Чем кормить сома в домашнем пруду

Разведение сомов

КЛАРИЕВЫЙ COM

Клариевый сом, как я уже упоминал, является одним из самых перспективных объектов выращивания. Его можно выращивать как в установках замкнутого водоснабжения, так и в прудах. За полгода эта рыба при хорошем кормлении вырастает до килограмма, а за год – и до двух-двух с половиной. Их мясо очень сочное и вкусное, в нем много полезных веществ. Полезных полиненасыщенных (Омега-3 и Омега-6) жирных кислот в мясе сома даже больше, чем в морской скумбрии. Так почему же вместо толстолобиков и карпов мы еще не наелись этими сомами? Прежде всего, чем же он отличается от обычного сома? Давайте в этом разберемся.

Всего в мире существует более 100 видов всевозможных сомов. Клариевый вид (его еще называют африканским длинноусым или мраморным), а по-научному Clarias gariepinus – обитает в Африке и на Ближнем Востоке. Как и наш родной сом европейский, о котором я расскажу тоже, клариевые сомы обитают в дельтах рек, затопленных местах и плавнях. Главный недостаток клариевого сома – рыбе нужна теплая вода.

Эта рыба такая же усатая, как и ее европейский родственник, ее цвет зависит от водоема (обычно зеленовато-мраморный), а огромная пасть имеет множество мелких зубов. Живет сом до 8-10 лет, достигая максимальных размеров 170 см при весе в 60 кг. Этот вид приспособился переползать из одного водоема в другой, дыша в это время атмосферным воздухом (делают они это в период дождей, скользя по мокрой поверхности грунта).

У сомов нет легких, но зато есть особый наджаберный орган, способствующий дыханию. Сом может выдерживать без воды около суток, однако атмосфера должна быть влажной или же выловленную рыбу необходимо накрывать влажной тряпкой. Этот же орган помогает при снижении концентрации кислорода в водоеме из-за жары. Тогда сомы всплывают и дышат, заглотнув пузырек воздуха.

Поэтому водоем или емкость, где они живут, не должен быть слишком глубоким, особенно если вы не следите за содержанием кислорода. При концентрации растворенного кислорода более 4-5 мг в 1 л воды сомы чувствуют себя отлично и в воде. В жарких странах вода часто бывает горькой или соленой, поэтому эта рыба может жить и в солоноватой воде до 10 промилле (1%), почти как в Азовском море. В водоеме сом поедает все, что найдет и что сможет проглотить: рыбу, моллюсков, червей головастиков и даже своих собратьев меньших размеров.

На этот вид сомов промышленные ихтиологи обратили внимание несколько лет назад, несмотря на то, что их и раньше с успехом разводили аквариумисты. Даже выращивая сомов в обычном водоеме, за теплое время года они успевают вырасти, достигая товарного размера 0,8-1,5 кг. К тому же эти рыбы хорошо транспортируются, устойчивы к заболеваниям, их можно выращивать при значительной плотности посадки, они нетребовательны к качеству воды и пищи и по опыту многих аматоров с успехом растут даже в бочке с поливной водой. Единственный враг клариевого сома – это холод, они начинают болеть уже при снижении температуры ниже 15°С. И нашу зиму в водоеме не переживут.

Зарыблять водоем этим видом сомов (100 экземпляров на 1 куб. м) следует не раньше мая, пока не прогреется вода выше 15°С, а оптимальная температура для этих рыб 25-30°С. Масса малька – 10 г. Если сомов немного, можно отделить часть водоема в садок, зарыбив его. Можно отделять размерные группы для лучшего роста рыбы, которую желательно 1-2 раза в сезон сортировать по размерам, чтобы крупные особи не угнетали мелких. Чтобы не покупать дорогой комбикорм, можно скармливать сомам мелко порезанные отходы мяса и рыбы или приготавливать фарш, на 1/2 состоящий из мяса или рыбы и 1 /4 зерноотходов пшеницы или других культур. Интенсивность кормления зависит от массы тела рыб и можно их кормить по тем же нормам, что и карпов с кормовым коэффициентом 4.0-4.2.

В крупных хозяйствах разведение и выращивание клариевого сома не отличается от других сортов рыб и в производстве широко используются установки замкнутого водоснабжения и оборотные воды электростанций и других источников тепла.

В установках бывшая в употреблении вода после механической и биологической очистки вновь поступает в емкости с рыбой, что имеет явные преимущества по сравнению с прудовым содержанием рыбы, т. к. параметры культивирования задаются искусственно. В таких условиях рыбы быстро растут и набирают вес.

Кормление сомов зависит от их размера. Можно кормить их дорогим комбикормом, а можно – кормами попроще: отходами мясо-рыбопереработки, насекомыми, червями, головастиками. Личинки и мальки сомов питаются беспозвоночными, обитающими в воде, поэтому желательно создать условия для развития мотыля (участки с подводной растительностью). Кормить мальков нужно многократно (до 10 раз в сутки). Для корма подходят и артемий.

За 1-1,5 месяца мальки подрастают до 5-20 г, рацион их кормления остается тот же, а периодичность можно сократить до 4-5 раз в сутки, ежесуточно скармливая 6-7% от живого веса рыб. В холодной воде рыбы не питаются, поэтому при выращивании малька нужно обеспечить им комфортные условия, количество корма зависит от температуры воды.

Взрослую рыбу нужно кормить 3 раза в сутки, ежесуточная норма – 5% от живого веса рыб.

Если вы хотите разводить сомов, то для маточного стада нужно выбрать наиболее здоровых и крепких рыб, создав для них райскую жизнь.

Нерест сома начинается при достижении 18°С и обилии водной растительности, в которой самка обустраивает гнездо. Можно создать такое гнездо искусственно, разместив его в удобном месте. Полученную икру оплодотворяют и помещают в инкубаторный аквариум, Самка весом несколько килограммов способна отложить 20-40 тысяч икринок. В природе самец охраняет гнездо до вылупления потомства.

КАНАЛЬНЫЙ СОМ

Канальный сом по своей экологии похож на клариевого, но происходит из Северной Америки. Это представитель другого рода и относится к роду американские сомы-кошки. Латинское название этой рыбы Ictalurus punctatus.

В нашу страну его завезли в 1974 г. От клариевого он отличается тем, что переносит зимовку подо льдом. Достигает 5-7 кг при размерах тела до 70 см, живет 10-12 лет. В природе предпочитает озера, большие реки с песчаным или каменистым дном, достигает половозрелости на 2-3 год, нерестится в июне. Самец также охраняет гнездо.

При искусственном разведении, особенно в теплой воде (24-25°С) хорошо растет, достигая рыбопродуктивности 400 кг на куб. м.

Сеголетков выращивают в прудах с внесением органических удобрений (навоз 1 кг на кв. м). Перед тем как запустить личинок (обычно за неделю), запускают воду. Зарыбляют пруды личинками плотностью 5-8 экз. на кв. м выращивая их до 15-20 г. Рыбу хорошо кормят, внося единовременно немного корма, но часто. Подходят гранулированные корма РГМ-5В, РГМ-8В, СБ-3 или фарш из 80% говяжьей селезенки, 19% рыбной муки и 1% форелевого премикса ПФ-2В. Обычно соотношение комбикорма и пасты в кормлении составляет 70:30. В начальный период рыб кормят по поедаемости, а по мере их взросления в день дают корма с большим содержанием белка из расчета 5-6% (от общего живого веса рыбы).

После зимовки зарыбляют водоем годовиками плотностью 5 экз. на кв. м, часть которых к осени могут достигнуть 400-500 г. Этот вид хорошо подходит для прудов, предназначенных для спортивной рыбалки, т.к. рыбу можно оставить в водоеме на зиму, особенно если она мелкая. Рыбалка на такого сома – очень интересное занятие, т.к. сом, даже будучи сытым, не проплывет мимо наживки, даже если это будет кусок мыла. Будучи пойманным, упорно сопротивляется, делая рыбалку азартной, а вытащенный на сушу – забавно хрюкает. Плотность посадки двухлетней рыбы массой 100-200 г должна быть 1-2 экз. на кв. м, тогда к осени они вырастут до 1 кг. Сомов можно выращивать вместе с другими видами рыб (толстолобик, буффало).

Канальный сом агрессивен при охране территории, поэтому могут наблюдаться драки, особенно при плотных посадках. При выращивании сомов в аквариуме или разводочных емкостях должна быть крышка или сетка, чтобы рыба не выпрыгнула. Это же касается и других сомов – они при первой возможности стремятся выпрыгнуть, а прыгают они высоко.

Гнездами служат емкости вроде затопленных горизонтально молочных бидонов или бочек, со входным отверстием, обращенным к центру пруда. Чтобы сомы нерестились, в водоеме на 1 га сажают 150 пар из расчета 4 пары на 3 гнезда.

Можно получить икру и в аквариуме, где кислорода не меньше 4-5 мг/л. При искусственном нересте можно применять инъекции гипофизарных гормонов с интервалом 12-24 ч. В этом случае нерест начинается после третьей инъекции спустя несколько часов (до 20). После нереста самок вылавливают и переводят в нагульные ставки, а самцы в садках или аквариумах остаются выращивать икру. Во время инкубации самцов нужно не тревожить и хорошо кормить, чтобы из-за стресса они не поели развивающуюся икру.

После вылупления икры, прежде чем выпустить личинок в водоем, их подращивают 10 суток в лотках объемом 1,5 куб. м, при расходе воды 15-20 л в минуту и плотности посадки до 30 тыс. экз. на куб. м.

ОБЫКНОВЕННЫЙ ЕВРОПЕЙСКИЙ СОМ

Если же вы хотите вырастить патриарха наших вод – обыкновенного или европейского сома (лат. Silurus glanis, как его называют ученые) – знайте, что длина его тела может достигать 5 м, а вес 400 кг. Официально зарегистрирован восьмидесятилетний пойманный сом весом 306 кг, длиной более 3 м. Сейчас сомы весом выше 100 кг встречаются крайне редко, тем не менее иногда попадаются экземпляры, достигающие в длину 2,5 и более м и весящие больше 150 кг. В Интернете есть множество видеороликов, где запечатлены сомы, обитающие близ Чернобыльской АЭС, приспособившиеся охотиться на голубей и других птиц, прилетающих на водопой. Это не мутанты из-за воздействия радиации, а обычные крупные сомы, которых не ловят, потому что они радиоактивны. Кто знает, может быть, в будущем, лет через 50-70,они и побьют новый рекорд.

И мы тоже можем вырастить в своем пруду такого монстра, который будет охотиться словно пресноводная акула на уток, плавающих на воде.

Как и в случае с другими видами сомов, оптимальным посадочным материалом для выращивания в садках является молодь с массой тела 10-15 г. Чтобы такие уязвимые рыбки меньше болели, их выращивают в теплой воде и добавляют в корм витамины и антибиотики. Высокая температура воды стимулирует рост рыб и угнетает паразитов и простейших, способных вызвать заболевание.

Лучше всего личинок и молодь подращивать в замкнутых системах, где есть система аэрации, терморегуляции, механической и биологической очистки и необходимое количество корма. Можно выращивать молодь в бетонных ваннах, а можно в емкостях из пластика. Весьма существенным фактором выращивания сомов является освещенность, поэтому им желателен полумрак.

Выращивание сомов происходит в 3 этапа: подращивание личинок, подращивание молоди и ее откормка для получения товарной рыбы. На первом этапе получают молодь с массой тела около 1 г. Плотность посадки на первом этапе не должна превышать 20000 экз. на куб. м.

При достижении 1 г желательно рассортировать молодь на 2 группы. Выживаемость молодых рыб определяется их устойчивостью к инфекциям. Наилучший результат: выживание 80-90% рыбы.

Второй этап начинается после достижения рыбешками массы 10 г. На этом этапе плотность посадки не должна превышать 3000 экз. на куб. м. К этому времени организм рыб укрепился и температуру можно снизить до 25-26°С или выпустить рыб в водоем. Если рыба выращивается в искусственных условиях, через 2 месяца необходимо разредить популяцию до 500-1000 экз. на куб. м. Тогда спустя 3-4 месяца с момента вылупления сомы достигают массы 100-120 г.

Европейский сом подвержен болезням. У него нет выраженной чешуи, поэтому малейшая травма – ворота для инфекции. Наиболее критические в его жизни периоды – 4-7 день, когда у рыб появляются зубы, 11-14 день, когда в воде массово размножаются бактерии. Обычно, в небольшом количестве (до 10 г на куб. м) добавляют хлорамин для дезинфекции воды.

Вредят сомам также простейшие Ichtyophthirius multrfilis. вызывая болезнь ихтиофтироз. Они заметны на рыбе в виде белых точек, отчего его называют манкой. Важно не затягивать с лечением и изолировать рыбу, погружая ее в ванну с разведенным лекарством. Наблюдения за состоянием рыб следует проводить постоянно, по крайней мере 2 раза в неделю. Можно светить фонарем на кормящихся рыб, чтобы узнать о наличии паразитов дистанционно, без их вылова. Если рыба погибает, ее нужно тщательно осматривать. Недооценка этого паразита часто приводит к массовой смерти сомов.

Третий этап начинается с сортировки рыбы по достижению массы 100 г. Молодь помещают в водоем или бассейн с плотностью посадки 100-200 шт. на куб. м, кормя их комбикормом на основе белка, который должен составлять не менее половины от массы корма. За 7-8 месяцев выращивания рыба достигает веса в 1 кг. Ну а в дальнейшем вы решаете, вылавливать ее или оставить потомкам, т. к. масса сомов в водоеме будет каждый год только расти.

Источник

Разведение сомов

Сом как хищник проявляет большую активность в ночное время суток, а после интенсивной ночной охоты, представители вида ложатся на дно и прячутся среди коряг. Зимует эта рыба, сбиваясь в малочисленные группы и ограничивается от какой-либо активности до наступления тепла.

Возрастом половой зрелости считается четвёртый или пятый год жизни сома, для нереста рыба выбирает мелкие места, с максимально слабым (или отсутствующим) течением, при температуре порядка 20C. После обнаружения необходимого места самка неторопливо, в несколько этапов формирует «гнездо» из донных растений, и уже после чего откладывает икру. Икра сомов имеет клейкую структуру, желтый цвет, достаточно крупный размер. Охраной кладки, до появления мальков, занимается самец, самка покидает икру через несколько часов.

Сомы представляют собой прекрасный объект для прудоводства, в силу достаточно больших размеров, значительной плодовитости и непритязательности к условиям жизни.

Заготовка производителей

К наступлению сезонных холодов, т.е. в осенне-зимний период сомы начинают собираться в донных ямах стайками до десяти особей. При использовании отцеживающих инструментов ловли, заготовка рыб становится выгодной с экономической и практической точки зрения. Разумнее всего отлавливать сома для разведения в пруду достигшего зрелого (четыре- пять лет) возраста.

Можно воспользоваться более легким путем и купить малька сома в нашем магазине. Также у нас вы сможете приобрести и другие виды рыб, так как у сомов хорошая совместимость с другими видами рыб.

Нерест

Разведение сома в пруду начинается ранней весной, накануне нереста самки самцы рассаживаются, в противно случае, возрастает травмоопасность обоих полов связи с повышением активности из-за более теплой температуры.

Для нереста самым важным аспектом является создание необходимых условий. В первую очередь изготавливается искусственные гнезда. Материалом для их изготовления эффективно служат воздушные ивовые корни, расположенные на расстоянии двух или трёх метров от береговой линии, затем в водоём заливается вода с высотой до одного метра. Вода в водоёме должна быть слабо проточной или стоячей, разогретой до температуры в 20-22C. Высокую важность играют: значительная минерализация воды, около 1,7 %, а так же усиленное питание, целесообразно подсаживание в водоём мелкой рыбёшки в большом количестве. Заселять самцов и самочек нужно в равном количестве.

Сомы приносят около 10-18 тысяч икринок на один килограмм живого веса, Период инкубации представляет от 80 до 82 часов, икру следует защищать от прямого воздействия солнечных лучей.

Питание

·Основу рациона мальков в возрасте нескольких дней составляет крупный зоопланктон. Достигая возраста в пару недель, мальки переходят на корм в виде мелких рачков и личинок комаров, начинается кормёжка комбикормом (пастообразным), не реже десяти или двенадцати раз в сутки.

·По достижению мальком массы в 100 миллиграмм в значительной мере сокращается потребление им зоопланктона (до 20% или 25% рациона), основу теперь составляет смесь из перетёрто селезенки и планктона. Достижению мальком массы в 1-5 граммов, опять происходит смена кормового состава, должно быть одинаковым соотношения, как пасты, так и сухого корма (порядка 10% от веса рыбы в сутки)

·Состав остаётся неизменным, но составляет уже 6% от массы малька, при его массе в20 грамм.

·Сеголеткам, в отличие от взрослых рыб, требуется кормление даже в зимний период. В зависимости от температурного режима он составляет 0.5 и 3% от массы рыбёшек.

Особую популярность получили африканские сомы. Этот вид имеет весьма простую программу питания, легко приспосабливаются, очень активно размножаются, в результате чего разведение сомов этой породы гарантированно становится прибыльным бизнесом.

Африканские сомы всеядны, их рацион от комбикорма разнится кукурузой, отрубями и даже пшеницей. Площадь помещения с наличием отопления и площадью в 50 квадратных метров, важна очистка воды и контроль температурного режима. Для их размножения достаточно 18C, а для интенсивного набора массы 20C.

Характерно, что самки достигают зрелости уже через 6-7 месяцев, результаты размножения наиболее эффективны после двухлетнего возраста. Особей производителей разумно содержать в отдельной ёмкости и поддерживать температурный режим в 23-25C, корм должен быть сбалансирован и иметь высокое содержание белка.

Источник

Рыба Сом: характеристики, условия обитания, образ жизни, рыбалка и выращивание

Сом – рыба, необычная во всех отношениях. Он совсем не похож на обитателей пресноводных водоемов – нет у него ни чешуи, ни нормального хвоста. Зато есть длинные мясистые усы – целых две пары. Но главное, чем уникален сом – это его вес. Зафиксирован вылов экземпляров весом 300 кг.

Описание сома

Сом – самый крупный обитатель пресных водоемов. Правда, белуга не уступает ему в весе. Но она относится к проходным рыбам – заходит в реки только отметать икру. Из постоянных речных жителей нет равных сому по весу и размеру. Мясо у этой чудо-рыбы необычное – оно на редкость жирное и нежное. Из него готовят разные блюда, консервируют, солят и вялят.

Название сома на латинском – silurus glanis. Классификация сома обыкновенного:

В водоемах России водится сом обыкновенный или европейский. Относится к семейству сомовых.

Размеры и вес сомов – в таблице 1.

Такие большие сомы сегодня редкость, обычно рыбаки вылавливают рыбины по 10-20 кг.

Самые большие сомы – тяжелее 300 кг, были пойманы в 19 веке, в реках Днестр и Одер. Официально зарегистрированный выловленный сом весил 306 кг. Его длина равнялась 3 м, а его приблизительный возраст – 80 лет.

Обыкновенный (европейский) сом – рыба, ведущая оседлый образ жизни. Выбрав себе яму, он остается ей верен всю жизнь – место жительства не меняет.

Ареал обитания

Сомы обитают в реках и озерах по всей территории Европейской части России. Нет их разве что в бассейне Ледовитого океана. Этот пресноводный гигант теплолюбив, поэтому встречается чаще в водоемах, относящимся к бассейнам теплых морей – Аральского, Черного, Каспийского и Азовского. В водоемах Балтики встречается редко, а если и попадается, то небольших размеров.

В сибирских реках обитают амурские сомы, которые от европейского вида отличаются внешностью – окраской и размерами. Амурский сом не так крупен, как европейский.

Больше всего сомов водится в реках южных широт – в Волге, Кубани, на Дону, в Днепре, на реке Урал. Эта рыба легко мирится с небольшой солоноватостью воды, поэтому ее можно встретить в устьях рек и в слабосоленых акваториях морей.

Где живут?

Сомы благоразумно держатся на глубине. Их большие размеры и осторожность заставляют их держаться дна. На мелководье им некомфортно. Они боятся света. Сом – хищник, охотящийся по ночам. Для отдыха он выбирает самые затемненные и глубокие места в водоемах.

Живут сомы в ямах, где скапливаются потонувшие бревна, деревья, коряги. Если река неглубокая, великаны прячутся в бобровых ямах. Они ищут любые углубления, где можно затаиться. Пока на улице светло, сом отлеживается в своем пристанище – отдыхает и переваривает съеденное. Как только стемнеет, усач отправляется на охоту — кто-то да попадет в его огромную пасть.

Виды сомов

В отряде сомообразных около 30 семейств. Но характерную «сомовую» внешность имеют только обыкновенные и икталуровые сомы. Помимо сома обыкновенного (европейского), в водоемах России и мира можно встретить еще несколько интересных представителей семейства сомовых (Siluridae).

Сом Солдатова

Сом Солдатова (Silurus soldatovi) – большая рыба без чешуи. Особенности вида и факты из его жизни:

Сом Солдатова – редкая рыба, занесенная в Красную книгу РФ. Численность этого сома постоянно сокращается. Его вылов запрещен законом.

Ареал обитания – бассейн реки Амур, река Уссури и озеро Ханка. Нерестится в июне-июле, заходя в прибрежные заросли. Икру откладывает на растения, среди которых рыба сооружает некое подобие гнезда.

Сом амурский

Амурский сом (Parasilurus asotus) не боится солоноватой воды. Его еще называют дальневосточным.

Особенности поведения и места обитания:

Половое созревание – на четвертый год жизни. Время икрометания – конец мая – первая половина июля. Икру, отложенную на водные растения, самцы не стерегут.

Промысловики ежегодно добывают около 10 тонн амурского сома. Рыба является объектом спортивной и любительской рыбалки.

Ареал обитания – воды Японии, Китая и Кореи. В 1933 г. 22 рыбы-производителя запустили в воды Приморья. Сом попал в Байкал и распространился по Приморью. Относится к ценным промысловым рыбам. Мясо вкусное, средне жирное, костей немного.

Канальный сом

Канальный сом (Ictalurus punctatus) – рыба семейства икталуровых. Представитель сомообразных Северной Америки. Объект промышленной добычи.

Всеяден – ест рыбу, моллюсков, насекомых, мелких млекопитающих. Водится в США, на юге Канады, на севере Мексики. С 1972 года канального сомика разводят в России – на Кубани. Из прудов проник в реки системы Дона и Кубани. Разводят в Подмосковье, на Урале.

Сом африканский

Теплолюбивая рыба, обитающая в реке Иордан, водоемах Южной и Юго-Восточной Азии. По виду похож на обыкновенного сома. Имеет удлиненное тело, немного сплюснутое с боков. Второе название – шармут. Способен дышать атмосферным воздухом. Помимо жабр, у африканского сома имеется орган, пронизанный кровеносными сосудами – это прообраз легкого, позволяет рыбе выжить на воздухе 15-45 часов.

Образ жизни сома обыкновенного

Сомы – домоседы. Они редко отправляются в далекие путешествия. Великаны десятками лет не покидают насиженных мест. Они сидят в своих ямах, выходя из них только поохотиться. Из-за своего устрашающего вида и размеров, сом не способен на длительное преследование, поэтому ловит рыбу, нападая внезапно – из засады.

Весна-лето

С наступлением весны, когда начинается половодье, сом отлучается из насиженной ямы. Он поднимается вверх по течению, заходит в поймы, пойменные озера, где и откладывает икру.

С момента пробуждения от спячки и до нереста проходит примерно месяц. Всё это время сом много ест – восполняет голодные зимние времена, поедая рыбу и прочую живность, какая попадется. Всё лето сом активно охотится – готовится к зиме.

Другие особенности поведения сома:

Осень-зима

Сомы любят тепло – практически все виды сомового семейства родом из тропических зон. Поэтому они рано прекращают активный образ жизни. Уже в сентябре сом отправляется к месту зимовки. С октября-ноября – в зависимости от климатических условий и температуры воды, сом, откормившийся за лето, прекращает охоту.

Он устраивается на зимовку в ямах. Причем делает это раньше других рыб. Свою плоскую голову гигант заглубляет в ил. Уснувший хищник становится совершенно неопасным для рыбешки и прочей живности, составляющей ежедневный рацион усача.

Половозрелость и период нереста

Сом, как только начинается весна, отправляется в путь – на поиски укромного места для икрометания. Икромет начинается во время весенних паводков. При раннем наступлении весны, икрометание начинается в мае. Благоприятная для нереста температура – 14-16°C.

Половая зрелость у сомов наступает на третий год жизни. Размножаться рыба может, когда достигает веса около 3 кг, а длины – 60 см. Рыбы одной возрастной категории собираются в группы. Самки подыскивают для спаривания самца, соответствующую им по возрасту и размеру.

Маленькие самцы рискуют быть проглоченными самками еще во время брачных игр – количество претендентов сокращается.

Во время нереста ловить сомов запрещено законом. Штраф – десятки минимальных окладов и изъятие рыболовных принадлежностей. Запрет устанавливается на 20 дней. Запрет категорический – нельзя ловить даже с берега, даже на одну снасть.

Сомы тщательно подбирают местечко, где можно отметать икру. Самка откладывает ее на водяные растения, растущие в прибрежной зоне. Идеальные условия для икрометания – слабое течение, а еще лучше полное его отсутствие.

Чтобы отложить икру в мелководных водоемах, сомы отправляются:

В глубоких водоемах, сом подыскивают омуты или затопленные овраги.

Когда самка выберет самца по нраву, парочка отправляется в укромное место – метать икру. Сом, орудуя мощными плавниками, готовит яму для гнезда, используя для этой цели корни деревьев и солому. Икрометание происходит ночью, перед утренними часами. Икринки крупные, и их немного. Количество икринок зависит от размеров самки.

После оплодотворения икринки покрыты слизью, которая скрепляет их и позволяет держаться на поверхности растений или коряг. Родители следят за гнездом примерно неделю, отгоняя опасных и любопытных обитателей водоема. Когда мальки появятся на свет, родители уплывают к своим любимым ямам. Парочка после икрометания отдыхает на большой глубине, не поднимаясь даже за едой. И только через 1-2 недели отправляются за поживой.

Чем питается сом?

Питание сома зависит от его возраста. Мальки сома питаются:

Подросшие сомики быстро проявляют хищнические повадки. Достигнув в длину 4 см, юные хищники начинают охоту на мальков других рыб. Сом, взрослея, начинает питаться преимущественно рыбой. Дополнением его рациона становятся:

Полноценным хищником сом становится к трем годам. Достигнув половой зрелости, он продолжает расти. В рационе взрослого сома присутствует разнообразная белковая пища:

Если добыча крупная, сом не может съесть ее сразу. Тогда он ждет, чтобы погибшее существо начало гнить и разлагаться. За это сомов часто зовут падальщиками.

Сом не пропадет с голоду – если в водоеме мало рыбы и прочей крупной поживы, он пожирает любую органику. Если нет обычной еды, великан может есть обычный хлеб.

Рыбалка на сома

Лучшее время для рыбалки на сома – лето. Поймать эту рыбу – мечта всякого рыболова. Придумано множество способов охоты на великанов. Сом – самый желанный трофей на рыбалке.

Что нужно знать, готовясь к рыбалке:

Во время рыбалки удилище нужно привязать к колу, забитому в землю, или к крепким ветвям. Даже рыбины весом в 4 кг очень резко клюют, удилище моментально срывает с места.

Силиконовые приманки

Клюет сом, как всякий хищник, на любую привлекательную приманку, но лучший результат показывают оснастки на джиг-приманки (силиконки).

Сом клюет на любые силиконовые приманки:

Грузило подбирается пропорционально глубине ямы. Если глубина большая, берут грузило весом 30-40 г. Оптимальные размеры приманки – 15-20 см. Если сом заглотит приманку, нужна сильная подсечка. Рыбаку нужно быть готовым к сильному сопротивлению.

Блесна

Сом особенно хорошо реагирует на крупную колеблющуюся блесну. У блесен широкая поверхность, которая не позволяет выполнять на течениях медленную проводку. Рекомендуется использовать блесны при ловле в ямах – где тихая и стоячая вода.

Примеры подходящих блесен:

Квок – приспособление, которое ударяясь своей чашеобразной частью о воду, издает заманчивый для сома звук. Услышав биение квока о поверхность воды, проголодавшийся сом поднимается с глубины. Материал квока — дерево или композитный материал.

Донка

Донная снасть – самое распространенное удилище для ловли сомов. Рыба всегда охотнее ест натуральные приманки. Еще один плюс – рыболов может установить неограниченное количество удилищ. Обычно снасть составляют из большого крючка и грузила весом 100 г. На крючок одевают приманку.

Лучшие наживки для сома

Сом охотно бросается на любую живность. Чтобы великан заинтересовался наживкой, она должна иметь животное происхождение и быть довольно большой. Приманка должна хорошо держаться на крючке, иначе она может слететь, ударившись об воду. Закрепить наживку на крючке можно обычными нитками. Подходящие приманки:

Угадать, какая наживка сому понравится больше – живая или мертвая, невозможно. Сом – гурман. К нему надо найти подход. Чтобы добиться цели, приходится перепробовать множество вариантов.

Правильный прикорм

Большинство рыболовов, уделяя много времени подготовке приманки, совершенно не занимаются прикормкой. А зря. Сом охотно отзывается на вкусную еду. Бывалые рыболовы утверждают, что хорошая прикормка позволяет в разы увеличить число поклевок.

Усатый великан, в отличие от другой хищной рыбы, ест, кроме рыбы, всякую протеиновую живность. Для привлечения сомов можно использовать:

Сомы, проведав, что в определенном месте появляется вкусная еда, будут снова и снова возвращаться к нему. Но оставлять прикормку там, где сомы не появляются, смысла нет.

Приманки не срабатывают:

Оставлять угощение нужно:

Разведение и выращивание сомов

Сомы – перспективный вид рыб для искусственного разведения. По сравнению с другими хищниками – щукой или судаком, он обладает важными преимуществами:

Сомов разводят в прудах и водохранилищах, где разводят другую рыбу. Благодаря хищнику, в искусственных водоемах рыбопродуктивность удается повысить до 110 кг/га. Хищник очищает водоем от сорной рыбешки, лягушек, головастиков.

Как устроена сомовья ферма?

Промышленная ферма по разведению сомов имеют стандартную мощность – 50 т рыбы в год. Также есть фермы по 20 и по 100 т в год. Обслуживать такую ферму может один человек, работая по 25 ч в неделю. Чаще всего, на подобных фермах разводят африканского сома.

Производственный цикл таких ферм начинается с запуска мальков весом 0,1-5 г. В ферме можно вырастить сомов до 1 кг всего за полгода. Так как рыба растет с разной скоростью, «урожай» собирают еженедельно, а отловленную рыбу сортируют по весу. Расход комбикорма на сомовьей ферме – 1 кг на 1 кг живого веса рыбы.

Заготовка производителей

За производителями отправляются к естественным водоемам. Заготовка делается в осенне-зимний период. Для лова сомов обыкновенных используют отцеживающие орудия лова. Отлов делают за год до нереста в искусственном пруду.

Особенности заготовки сомов-производителей:

Нерест в искусственных условиях

Лучше всего использовать зимовальные карповые пруды площадью 500-700 кв. м. Нерестовые карповые пруды малоэффективны – в них сомовая икра, будучи разбросанной по растительному покрову, некачественно оплодотворяется и погружается в ил, из-за чего впоследствии трудно вылавливать личинки и подросший молодняк.

Сомы перед нерестом много едят. Перед размножением самцов и самок помещают в зимовальный пруд с гнездами, сделанными из ивовых корней. Нерестовый субстрат – гнезда, крепят к проволочным кругам диаметром 60-70 см.

Что нужно знать о подготовке к нересту:

Выращивание молодняка

Гнезда поле окончания икрометания достают из воды. Их ставят в специальные приспособления – аппараты Чаликова.

Показатели работы аппарата:

Личинок держат в садках, где прошла инкубация. Личинок переводят на смешанное питание на 4-й день появления на свет. Подращивание ведется в мальковых прудах. Нормы подсадки – 300 тысяч мальков на 1 га площади.

Показатели подращивания личинок:

Сеголетки набирают массу 25-30 г. Выживает около 70% особей. Сеголеток на зиму переводят в зимовальный пруд. Норма – 2-3 т на 1 га. Годовалых рыб пускают в нагульный карповый пруд. Норма – 100-200 штук на 1 га.

Какие виды выращивают?

В искусственных прудах выращивают:

В качестве дополнительного объекта тепловодного садкового выращивания рекомендуется Амурский сом. Его двухлетки имеют массу 550-650 г. Рыбопродуктивность садков 94 кг на кв. м.

Хозяйственное значение и охранный статут рыбы

Сом – ценная промысловая рыба. В нем ценят мясо – оно жирное, вкусное, нежное. А в старину в дело шли также сомовьи плавательные пузыри и кожа. Из пузырей варили клей, а из кожи делали «стекла» на окна. В начале прошлого века добыча сомов из одного водоема составляла тысячи тонн. Сегодня уловы на порядок ниже.

Неконтролируемый вылов и браконьерство привели к повсеместному сокращению сомовьего поголовья. Сегодня во многих водоемах, где сом водился в изобилии, он стал редкостью. Во многих регионах сом занесен в Красную книгу и находится под охраной государства.

Интересные факты о сомах

Рыба сом известна также своими необычными привычками и особенностями. Ниже приведены интересные факты, которые удивят читателя:

Сом – ярчайший представитель пресноводной рыбной фауны. Достойный объект для рыбалки и интересный для разведения вид. Каждый может найти в этой чудо-рыбе свой интерес.

Источник

Разведение сомов

Сом как хищник проявляет большую активность в ночное время суток, а после интенсивной ночной охоты, представители вида ложатся на дно и прячутся среди коряг. Зимует эта рыба, сбиваясь в малочисленные группы и ограничивается от какой-либо активности до наступления тепла.

Возрастом половой зрелости считается четвёртый или пятый год жизни сома, для нереста рыба выбирает мелкие места, с максимально слабым (или отсутствующим) течением, при температуре порядка 20C. После обнаружения необходимого места самка неторопливо, в несколько этапов формирует «гнездо» из донных растений, и уже после чего откладывает икру. Икра сомов имеет клейкую структуру, желтый цвет, достаточно крупный размер. Охраной кладки, до появления мальков, занимается самец, самка покидает икру через несколько часов.

Сомы представляют собой прекрасный объект для прудоводства, в силу достаточно больших размеров, значительной плодовитости и непритязательности к условиям жизни.

Заготовка производителей

К наступлению сезонных холодов, т.е. в осенне-зимний период сомы начинают собираться в донных ямах стайками до десяти особей. При использовании отцеживающих инструментов ловли, заготовка рыб становится выгодной с экономической и практической точки зрения. Разумнее всего отлавливать сома для разведения в пруду достигшего зрелого (четыре- пять лет) возраста.

Можно воспользоваться более легким путем и купить малька сома в нашем магазине. Также у нас вы сможете приобрести и другие виды рыб, так как у сомов хорошая совместимость с другими видами рыб.

Нерест

Разведение сома в пруду начинается ранней весной, накануне нереста самки самцы рассаживаются, в противно случае, возрастает травмоопасность обоих полов связи с повышением активности из-за более теплой температуры.

Для нереста самым важным аспектом является создание необходимых условий. В первую очередь изготавливается искусственные гнезда. Материалом для их изготовления эффективно служат воздушные ивовые корни, расположенные на расстоянии двух или трёх метров от береговой линии, затем в водоём заливается вода с высотой до одного метра. Вода в водоёме должна быть слабо проточной или стоячей, разогретой до температуры в 20-22C. Высокую важность играют: значительная минерализация воды, около 1,7 %, а так же усиленное питание, целесообразно подсаживание в водоём мелкой рыбёшки в большом количестве. Заселять самцов и самочек нужно в равном количестве.

Сомы приносят около 10-18 тысяч икринок на один килограмм живого веса, Период инкубации представляет от 80 до 82 часов, икру следует защищать от прямого воздействия солнечных лучей.

Питание

·Основу рациона мальков в возрасте нескольких дней составляет крупный зоопланктон. Достигая возраста в пару недель, мальки переходят на корм в виде мелких рачков и личинок комаров, начинается кормёжка комбикормом (пастообразным), не реже десяти или двенадцати раз в сутки.

·По достижению мальком массы в 100 миллиграмм в значительной мере сокращается потребление им зоопланктона (до 20% или 25% рациона), основу теперь составляет смесь из перетёрто селезенки и планктона. Достижению мальком массы в 1-5 граммов, опять происходит смена кормового состава, должно быть одинаковым соотношения, как пасты, так и сухого корма (порядка 10% от веса рыбы в сутки)

·Состав остаётся неизменным, но составляет уже 6% от массы малька, при его массе в20 грамм.

·Сеголеткам, в отличие от взрослых рыб, требуется кормление даже в зимний период. В зависимости от температурного режима он составляет 0.5 и 3% от массы рыбёшек.

Особую популярность получили африканские сомы. Этот вид имеет весьма простую программу питания, легко приспосабливаются, очень активно размножаются, в результате чего разведение сомов этой породы гарантированно становится прибыльным бизнесом.

Африканские сомы всеядны, их рацион от комбикорма разнится кукурузой, отрубями и даже пшеницей. Площадь помещения с наличием отопления и площадью в 50 квадратных метров, важна очистка воды и контроль температурного режима. Для их размножения достаточно 18C, а для интенсивного набора массы 20C.

Характерно, что самки достигают зрелости уже через 6-7 месяцев, результаты размножения наиболее эффективны после двухлетнего возраста. Особей производителей разумно содержать в отдельной ёмкости и поддерживать температурный режим в 23-25C, корм должен быть сбалансирован и иметь высокое содержание белка.

Источник

Выращивание рыбы

Введение Африканский клариевый сом, или мраморный клариевый сом, или нильский клариас (лат. Clarias gariepinus) встречается по всей Африке, включая водоёмы Сахары, в бассейне реки Иордан, в Южной и в Юго-Восточной Азии.

Развит специальный орган для дыхания атмосферным кислородом. От жаберной полости отходит древовидно разветвлённый наджаберный орган, стенки которого пронизаны множеством кровеносных сосудов и имеют очень большую поверхность. Иными словами, это настоящее лёгкое, заменяющее жабры, когда рыба находится вне воды.
Специальные исследования показали, что наджаберный орган клария содержит только воздух и наиболее эффективен при влажности воздуха 81 %. Полное выключение дыхания жабрами приводит к смерти через 14–47 ч. Лучше всего кларий чувствует себя, когда концентрация растворённого в воде кислорода превышает 4,3 мг/л и доступ к поверхности возможен. Если условия в водоёме не отвечают этим требованиям, он уползает в другой. Оптимальной средой обитания африканского сома является вода с pH 6,5–8,0 и температурой 25–30 °C, но также хорошо он переносит температуру 12–18 °C, устойчив к перепадам температуры, переносит уровень соли в воде до 10 промилле. Данный вид достаточно всеяден: он может питаться водяными жуками, моллюсками, рыбой, растительной пищей и даже отбросами органического происхождения, но в природных условиях является, главным образом, хищником. По форме тела напоминает серого сома и угря.
Этот вид рыбы уже давно прижился на территории нашей страны (Курская и Московская области) и добрался до Краснодарского края. Как выяснилось, этот вид сома не прихотлив в выращивании и вполне может стать одним из популярных направлений сельскохозяйственной деятельности в Краснодарском крае.
Управляемый и контролируемый процесс размножения африканского сома широко известен еще с прошлого века. Этот метод особенно выгоден и эффективен в условиях производства рыбы не только в больших рыбоводных хозяйствах, но и в специализированных хозяйствах, например, в рыбопитомниках, которые производят посадочный материал.

Контролируемое размножение африканского сома

Как правило, с целью эффективного получения здоровых, половых продуктов производят стимуляцию, используя гормональные инъекции. Причем, прежде чем провести инъекцию, рекомендуется провести распределение самок в отдельные бассейны или аквариумы. Кроме этого также необходимо, примерно за 2 дня до проведения нереста не производить кормление рыб. Для однократной инъекции необходимо использовать гипофиз в количестве около 4,5 мг/кг от массы самки. Кроме этого для введения однократной инъекции рекомендуется воспользоваться препаратом «Ovopel» в размере 1 гранула/кг массы. Этот препарат, как правило, применяется как жидкая физиологическая смесь в объёме, составляющем 0.3 мл/кг от массы тела. Обычно до момента нереста все самцы, как правило, находятся в одном бассейне.

При разведении африканского сома в момент нереста, необходимо для успешного созревания самок поддерживать оптимальную температуру в бассейне около 26°С. Кроме этого принято считать, что необходимая оптимальная температура для эффективного процесса полной овуляции икры должна быть 25°С – 26°С. Полная овуляция происходит спустя примерно 12 часов после введения инъекции гипофиза. Прежде чем получить икру, необходимо усыпить самок. Процесс усыпления самок производится при помощи введения лекарственного препарата, обладающего способностью вызывать анестезию, наиболее рекомендуемым препаратом считается «Propiscin». Как правило, икру получают в отдельности от каждой самки. При этом допустимая масса икры от каждой самки составляет около 20 % от веса самки. Как правило, молоки получают из гонад выловленных самцов. При этом эффективность сперматозоидов самцов должна быть на протяжении 24 часов при постоянной температуре 4°С. После взятия икры, самок необходимо поместить на 1 час в раствор KMnO4, разведенный в размере 0,5 г /100 л воды.

Процесс оплодотворения икры африканского клариевого сома

Как правило, взятую от каждой самки в отдельности икру необходимо разделить на несколько порций весом около 300 гр. А также, необходимо добавить не более 3 мл. молок, взятых от 3 разных самцов для активизации и стимуляции процесса оплодотворения, добавить воду и тщательно перемешать на протяжении примерно 5 минут.

Обесклеивание икры африканского клариевого сома

После процесса оплодотворения, необходимо тщательно промыть икру. Для промывки икры обычно используют раствор танина в соотношении 7 – 10 гр. на 10 л. воды. Для проведения полного обесклеивания икры, промывку в растворе проводят в течение не более 30 секунд.

Процесс инкубации икры африканского клариевого сома

После процесса обесклеивания икра проходит процесс инкубации в специальных аппаратах либо в лотках на специальных рамках, которые обшиты сеткой с размерами ячеек по 0,5 мм. Икру, как правило, располагают тонким слоем. Примерно через 25
часов при температуре не более 27°С происходит появление личинок. Расход воды в лотках составляет примерно 5 –10 л/минуту.

Процесс выдерживания личинок африканского клариевого сома до момента рассасывания желточного мешка

Процесс выдерживания личинок до полного рассасывания желточного мешка необходимо проводить в круглых бассейнах или в специальных лотках. Спустя двое суток после нахождения в бассейне личинку, как правило, перемещают в лотки. Необходимо весь период времени содержать личинку в темноте. Примерно через три дня после завершения процесса рассасывания желточного мешка, необходимо собрать заплесневевшую пленку со дна. Активное движение личинок является одним из показателей того, что желточный мешок полностью растворился.

Выращивание личинок африканского клариевого сома происходит поэтапно

Первый этап по выращиванию личинок длится обычно в течение 3 недель, и продолжается до того момента, когда рыбы переходят на дыхание атмосферным кислородом. Как правило, плотность посадки в этот период составляет от 50 до 150 штук/литр. При этом уровень насыщенности воды кислородом должен быть около 50 – 70 %. Необходимо, чтобы обмен воды в бассейне проводился около 1-2 раз/час. Кроме этого, необходимый объем бассейна или лотка должен быть не более 1000 л, а глубина 50 – 60 см. Полумрак является одним из наиболее важных условий освещения.
Как правило, в рацион питания личинок в первые 2-4 дня жизни входит живая, декапсулированная артемия или трубочник (Tubifex). Затем, после 4 – 5 дней рацион питания личинок постепенно изменяется. В этот период в рацион кормления личинок входят сухие, стартовые корма, которые содержат белок 55 % и около 14 % жира. Обычно через две недели после начала выращивания личинок плотность посадки рыбы составляет от 20 до 50 штук/л. При этом уровень дневного рациона корма составляет около 15% биомассы. Кормление личинок производится ручным или автоматизированным способом.
Отличительной особенностью африканского сома является каннибализм, который имеет довольно частое проявление. Каннибализм проявляется среди личинок спустя нескольких дней после начала развития. Сортировку личинок необходимо проводить на третьей неделе выращивания личинок, средняя масса которых составляет около 300 – 500 мг. Процесс сортировки негативно влияет на характер личинок, поэтому проводить сортировку необходимо осторожно. После окончания процесса сортировки обычно рыб погружают на 1 час в раствор с препаратом антибиотика «Окситетрациклина», разведенного в пропорции 50г/1000л. При этом необходимо в бассейне поддерживать постоянную чистоту.
Второй этап по выращиванию мальков длится примерно 5 недель. Причем, продолжительность цикла напрямую зависит от организации производства. Как правило, второй этап выращивания мальков обычно начинается с того, что бассейны наполняют отсортированными выращенными личинками, количество которых составляет, примерно, 300 – 500 мг. При этом, личинок сортируют по размеру, как минимум, на две группы.
Обычно плотность посадки рыбы планируют в зависимости от удельной массы молодняка, также от объема бассейна, времени выращивания молодняка без процесса сортировки и цикла производства.
При кормлении мальков принято, чтобы при оптимальных условиях состав рациона корма составлял около 5 % биомассы рыб. При этом суточный рацион корма, как правило, разделяют на три-четыре порции.

Влияние плотности посадки африканского клариевого сома на темпы роста

Обычно на третьем этапе выращивания африканского сома, который длится примерно 60 дней, вес рыб составляет около 130 – 200 гр. В этот период необходимо, чтобы емкость бассейна составляла около 5000 л. А при этом плотность посадки составляла, примерно, 2,5 штук/л. Важно, чтобы температура воды в бассейне была в среднем 27°С. Как правило, на третьем этапе выращивания рыбы, её кормление состоит из плавающих кормов объемом около 5 % и производится ручным или автоматизированным образом. При этом обмен воды в бассейне производится каждые 2 часа.

Выращивание товарной рыбы африканского клариевого сома

Обычно завершающий этап выращивания рыбы длится в среднем от 30 до 50 дней. При этом средняя масса рыб составляет 800 – 1200 грамм. Выращивание рыбы на этом этапе обычно проводится в бассейнах, ёмкость которых составляет, примерно, 10 м3. Причем, плотность посадки составляет 0,8 – 1,5 рыбы/л. При таком результате получается около 400 – 500 кг рыбы из 1 м3. Уровень температуры во время выращивания рыбы на завершающем этапе составляет 25 – 27°С. Как правило, рацион кормления рыб состоит из плавающих кормов в объёме, примерно, 3% от биомассы рыб. Кормление происходит через каждые 5 часов.
Обычно получение хороших результатов происходит при постоянном использовании одной кормушки типа «Рефлекс», которая применяется на 10 – 12 м2 площади бассейна. Процесс ручного кормления, как правило, дает результат более равномерного распределения корма и более дифференцированного распределение рыбы по массе.

Кормление африканского клариевого сома

Кормление сома зависит от возраста рыбы и физиологического состояния. При выращивании сома в прудах питание сеголеток осуществляется всевозможными видами водных беспозвоночных. Для улучшения питательной базы в прудах должны иметься подводные участки, обильно заросшие мягкой растительной массой — она необходима для развития растительноядных хирономид, которые и составляют основной рацион мальков сома.
При содержании в условиях искусственного водоема на разных этапах выращивания сома корма могут сильно отличаться. Личинки возрастом несколько суток питаются различным крупным зоопланктоном, к двум неделям им нужно скармливать мелких хирономид (личинок комаров). Хорошо подходят для питания личинок науплии артемии (мелкие рачки), а также стартовый комбикорм в виде пасты. За сутки личинки должны получать корм 10-12 раз.
Когда личинки набирают вес около 100 мг, можно уменьшить количество живого зоопланктона в рационе до 20-25%. Основным кормом с этого момента и в последующие 40-50 суток становится стартовый комбикорм с добавлением перетертой селезенки.
Следующий этап начинается с момента достижения личинками массы в 1 грамм, и вплоть до того, как вес увеличится до 5 грамм. Для этих целей подходит комбикорм, предназначенный для сеголеток форели, с добавками перетертой селезенки, премиксов (соотношение сухого и пастообразного корма должно быть 1 к 1). Количество кормлений в сутки — 6-10 раз, дозировка кормов — 10% от живого веса рыбы (за сутки). Очередной этап стартует с приобретением личинкой веса в 5 грамм, и заканчивается по достижении 15-20 грамм (обычно это занимает от одного до полутора месяцев). Рацион используется такой же, как и для кормления рыбы на предыдущей стадии, но частота кормления снижается до 3-4 раз в сутки, а объем корма уменьшается до 6% живого веса рыбы в сутки.
В зимний период взрослая рыба (впавшая в спячку) в питании не нуждается, но сеголеток обязательно нужно кормить. Количество кормов зависит от температуры воды — чем она выше, тем больше требуется корма:
• +7-8°С — 0.5-1% от живого веса.
• +9-11°С — 1-2% от живого веса.
• +12-13°С — 3% от живого веса.
Состав корма можно брать тот же, что использовался в летнее время. Как альтернативный вариант разрешено применять мороженую и свежую рыбу, перекрученную в фарш с добавкой 1% премикса для форели.
При садковом осенне-зимнем содержании масса сеголеток увеличивается в среднем на 15-20%.
Взрослого сома, начиная с двух лет, кормят 2 раза в сутки. Стандартный рацион — комбикорм для форели и пастообразные примеси. Суточная доза не должна быть менее чем 4-5% от живого веса рыбы.
Перед нерестом половозрелых самок рекомендуется кормить таким составом: комбикорм для форели (в гранулах), рыбий фарш или смесь фарша с селезенкой (1 к 4) 40-50% плюс премикс форелевый — 1%. При содержании в пруду можно
подкармливать производителей живой рыбой (около 30% рациона). Кормить полагается дважды в сутки — с утра и на протяжении дня.
Основной вид корма клариевого сома – любая сорная рыба, которой у нас в Краснодарском крае присутствует в изобилии. Сом охотно кормится тюлькой, хамсой, ершом и песчанкой. Для того, чтобы наростить 1 кг массы, шармуту необходимо скормить 3 кг рыбы. Лучше конечно рыбу скармливать мелкую, чтобы не затрачиваться на измельчение. Но на первом этапе выращивания этот процесс неизбежен, так как сом еще не в состоянии проглотить корм целиком. Но уже через 10 дней кормовую рыбу можно не измельчать. Сорную рыбу можно скармливать прямо в замороженном виде, небольшими плитами или в виде шариков из рыбьего фарша. Дневная норма корма для сома составляет 3% от общей его массы в водоеме. Эта норма делится на 3 кормления (утро, обед, вечер). Корм распределяется равномерно по всей площади пруда. Кормить нужно ежедневно, перебои с кормлением могут привести к каннибализму и соответственно к убыткам. Клариевого сома также можно кормить гранулированным комбикормом заводского производства, но эти корма на порядок дороже. Также можно использовать отходы боен и субпродукты, главное чтобы массовая доля жира в корме не превышала 15%. К примеру, на рыбных фермах Московской и Курской областей в качестве основного корма сома используют птичьи зобы, которые остаются после забоя птицы на птицефабриках. Их измельчают вместе с содержимым и в таком виде скармливают. Клариевому сому достаточно одного вида корма и не нужно дополнительных кормовых добавок. В связи с этим мясо получается полезным, экологически чистым.
По биологической ценности белки рыб не ниже белков мяса сельскохозяйственных животных, но они легче перевариваются и усваиваются организмом человека. Мясо шармута обладает отменными вкусовыми качествами отличными от обыкновенного сома, розового цвета, не имеет посторонних запахов и может быть использовано в производстве полуфабрикатов и даже колбас. Клариас пригоден для варки и жарки, в нем мало мелких костей. Икра также съедобна.

Экономика выращивания клариевого сома на Кубани

Оптимальные сроки зарыбления пруда – 1-15 июня, в это время температура воды достигает 20 градусов. Так как рыба теплолюбивая, то выловить ее нужно будет до наступления холодов, при понижении температуры до 12 градусов – сом погибает. В условиях Краснодарского края критические температуры для сома наступят примерно в сентябре-октябре. За период с июня по сентябрь сом успевает набрать живую массу свыше 1 кг. и это всего за 3,5 месяца.
К примеру, имеется водоем площадью 1 гектар. Для зарыбления открытого водоема, площадью 1 га, понадобится 10000 штук малька. Цена приобретения рыбопосадочного материала составляет 8,5 рублей за штуку, итого получим 85000 рублей. Основной вид корма африканского (клариевого) сома – любая сорная рыба, которой у нас в крае присутствует в изобилии. Сом охотно кормится тюлькой, хамсой, ершом и песчанкой. Для того, чтобы нарастить 1 кг массы, сому необходимо скормить 3 кг рыбы. Соответственно, понадобится не менее 30 тонн корма, на сумму 210000 рублей. Живой корм нужно хранить в определенных условиях, поэтому добавим еще затраты на хранение – 2 рубля на каждый килограмм приобретенной рыбы, в итоге добавляем к имеющимся статьям затрат еще 60000 рублей. Неизбежны и прочие технологические затраты, такие как облов пруда, сортировка, загрузка рыбы, транспорт и т.д., которые составят примерно 100000 рублей; Итого получим общую сумму затрат – 455000 рублей.
При сохранности 90% выход товарной рыбы при выращивании в пруду за период 3,5 месяца составит около 9000 кг, при средней живой массе 1 рыбы не менее 1 килограмма. Цена реализации товарного клариевого сома в Краснодарском крае составляет в среднем 150 рублей за килограмм. Таким образом, сумма выручки от реализации рыбы, выловленной с 1 гектара пруда составит – 1350000 рублей.
Далее не сложно подсчитать чистую прибыль, которая составит сумму 895000 рублей. Согласитесь – неплохо!
Кроме того, затраты можно еще уменьшить, за счет исключения такой статьи затрат как облов рыбы. Достигается путем внесения некоторой корректировки в технологию выращивания, а именно выращиванием рыбы в садках. Садковая технология имеет ряд преимуществ в отличие от традиционной, осуществима в заводях больших и небольших рек, в водохранилищах и прудах, не сложна в применении и посильна даже не имеющим большого опыта фермерам.

Источник

Чем питается сом

Сомы в основном едят придонный корм, многие из них с удовольствием могут поедать пищу с поверхности, их рацион зависит от водоема в котором они обитают. В основном все они всеядны и питаются как растительным, так и животным кормом. Есть плотоядные виды, а есть паразиты которые могут прикрепиться к жертве и питаться его кровью.

Для определения на съедобность и поиска пищи они используют свои усики, которые у каждого сома.

Существует более 3000 видов сомов, они разделены на 36 семейств. Ниже в таблице представлен основной рацион наиболее популярных в мире у рыбаков и аквариумистов сомов:

Питание сомов зависит от их возраста. Находясь в яйцах и до момента пока они станут сильными и смогут самостоятельно охотится и искать пищу, маленьких сомиков охраняет самец. Набравшись сил они начинают самостоятельный поиск пищи и охотятся только на то, что могут легко найти и поймать, в основном это черви, водные личинки насекомых, нимфы стрекоз, личинки ручейников и прочие мелкие беспозвоночные.

По мере взросления их рацион становится более специфическим для вида к которому они относятся.

Рацион голубых сомов на 50% состоит из растительного корма, но по мере взросления и роста они переходят на крупную добычи и иногда на водоеме становятся высшими хищниками вытесняя всех остальных. У них в желудках иногда находят различные странные предметы, такие как брелки, хирургические перчатки, разные металлические предметы, что говорит об их всеядности.

Обыкновенный сом в молодом возрасте питается ракообразными, мальками, по мере роста переходит на рыбу и моллюсков, достигая крупных размеров может охотиться на водоплавающих птиц, и даже домашних животных например собак. В XVI—XVIII веках были описаны случаи нападения этих сомов на людей, но нет информации было ли нападение или останки человека были найдены у них в желудке, в более позднее время и по настоящее время случаев нападения сомов на человека не зафиксировано.

Кормление сомов при искусственном выращивании

На рыбьих фермах сомов кормят специальными кормами. Это гранулы в состав которого входит от 28 до 32% протеина. Есть гранулы для теплой и холодной воды. В зависимости от фермы им могут давать вареные куриные яйца, или другую рыбу.

Чем прикармливать и приманивать сома на рыбалке

Для ловли сома подходит множество видов наживок и прикормок.

У всех рыбаков разное мнение на этот счет, некоторые из них используют вонючие приманки, например подтухшую рыбу или печень, другие используют живые или свежие наживки. Что лучше из этого работает угадать сложно, и зависит от конкретно водоема, но как видим из таблицы выше большинство видов все таки предпочитают свежую пищу.

Так как сомы всеядны и не привередливы к корму, можно встретить истории, что их ловят например на хозяйственное мыло, как ни странно это вполне возможно и некоторые виды могут заинтересоваться даже такой наживкой.

Подробней о приманках и прикормках, которые использовать при ловле обыкновенного сома мы рассматриваем в статье: Какую наживку любит сом.

Источник