Что общего в способах поиска еды у муравьев и мокриц
Как добыть еду в лесу: 20 продуктов для выживания
У заблудившегося в лесу путника возникает проблема поиска съестного. Если не насыщать организм питательными веществами на протяжении нескольких дней, он сильно истощается вплоть до обездвиживания человека. В пищу можно употреблять большую часть растительных и животных объектов, что попадаются на глаза, но их нужно умело приготовить.
Что можно есть в лесу
Питаться в лесу можно растениями, дичью и даже насекомыми. Последние требуют термической обработки.
Кислица
Это растение появляется в лесу рано, вместе с таянием последнего снега и первыми листьями. Оно распускается в затененных местах и увядает при жаркой погоде.
Кислицу можно есть в любом виде
Кислица опознается по маленьким трехлистным травинкам (реже встречаются четырехлистные). Листочки сердцевидной формы, цветы белые с желтой сердцевинкой, стебли отсутствуют. На вкус она напоминает щавель, из нее точно так же можно готовить щи. Отличается полезными свойствами.
Березовый сок
Березовый сок состоит из воды и глюкозы. Легче всего извлечь сок из толстого ствола, тонкие дают его слабо.
Стоит выбирать одиночные деревья, растущие на возвышенностях, диаметром около 35 см – у них сладкий концентрированный сок. У болотных деревьев мало сока, так как деревья не снабжаются питательными веществами.
Муравьи
После зимы в лесу очень рано появляются муравьи. Они пригодны к употреблению в сыром и вареном виде. Живые муравьи шевелятся и кусаются, поэтому такая еда не для слабонервных. Тем не менее они полезны – в них содержится муравьиная кислота и белок. Вареные муравьи во рту ощущаются как квашеная капуста. Сначала их нужно отделить от мусора. Варить их нужно примерно пять минут.
Употреблять в пищу муравьев и их куколки можно в сыром или вареном виде
В кишащем муравейнике можно набрать куколок для еды. На вкус это блюдо похоже на рисовую кашу с кислым привкусом.
Корни
Один из наиболее очевидных вариантов при поиске еды в лесу – раскопать корни растений. К съедобным относятся корни рогоза, чертополоха и лопуха. Их поедают сырыми, вареными и печеными. Растут они в мае.
В пищу пригодны корни многих дикорастущих растений
Рогоз можно заприметить по черному набалдашнику, напоминающему камыш. Он растет в болоте и имеет длинные белые корни, напоминающие разветвленную морковь. В печеном виде они мало чем отличаются от картофеля – те же вкус, запах, цвет и ощущения.
Корни рогоза служат пищей профессиональным охотникам. Во времена войны они спасали от голода партизан.
Корни чертополоха и лопуха имеют легкую горчинку во вкусе. Они произрастают в твердой почве, поэтому их нужно долго отмывать от прилипшей земли.
Первые грибы
Мышей можно отлавливать голыми руками прямо в поле. Перед готовкой им обдирают шкурку и вынимают селезенку, затем варят не менее 40 минут. Эти мелкие грызуны переносят на своем теле возбудителей инфекций, поэтому их тушки нужно кипятить как можно дольше. Мышиное мясо по вкусу похоже на крольчатину.
Мыши – вполне съедобные зверьки
Если поблизости есть водоемы, после паводков на земле может оставаться много рыбы. Она пригодна для копчения, варения и жарки. Для приготовления рыбы в полевых условиях можно сделать своими руками деревянную сковороду:
Она должна прожариться до такого состояния, при котором от нее будет свободно отходить кожа и кости.
Курица
Иногда из деревни, находящейся рядом с лесом, выбегает курица и начинают блуждать по тропинкам. Поступить с ней можно следующим образом:
Через 2,5 часа нужно вытащить шар из углей и разбить его камнем. Вместе с глиной курица лишится прилипших перьев и останется голая тушка, приготовленная в собственном соку.
Кузнечики
С приходом теплой погоды на поверхность выбираются саранча и кузнечики. По вкусовым качествам эти насекомые напоминают креветок. Чтобы съесть их в сыром виде, стоит морально подготовиться. Саранча во рту может оцарапать чувствительные язык и десна, поэтому нужно постараться съесть ее побыстрее.
Кузнечики и мокрицы – это съедобная и полезная пища, богатая белком
Мокрицы
Мокрицы – это мелкие рачки, обитающие под пнями и прочей древесиной. Они могут показаться неприятными на ощупь и вкус, но по факту мало чем отличаются от обычных раков. У них точно так же проглядывают красные шейки.
Черви
Дождевые черви поедают экскременты, поэтому перед употреблением им необходимо вычистить содержимое желудка. Для этого их держат в теплой воде на протяжении четырех часов – за это время они успеют освободить свой ЖКТ. После такой обработки их можно варить. Если употребить их сырыми, можно схватить дизентерию.
Земляных червей можно употреблять в пищу после предварительной обработки
Лягушки
В пищу пригодны далеко не все виды лягушек – многие из них ядовиты. Например, от яда жерлянки можно умереть в течение получаса. Можно есть обычную прудовую разновидность, отбирая особей покрупнее. Перед отваркой нужно снять кожу с тела. Их тела выделяют горький и вязкий субстрат с сильным запахом чеснока, поэтому нужно тщательно вымыть руки после очищения.
В средней полосе России водятся ужи и гадюки, которых можно есть. Они появляются до схода снега и ползают до поздней осени. Змеиное мясо костляво и напоминает карася по вкусу. Их легко отлавливать и просто готовить.
Любая змея перед съедением должна быть обезглавлена, так как в головной части у нее находятся ядовитые зубы. Вместе с головой нужно отрезать 2,5 см тела, примыкающих к ней. От головы нужно сразу же избавиться, так как в течение нескольких часов она способна укусить человека. Туловище тоже долго сохраняет двигательную активность, даже будучи очищенным от чешуи и внутренностей.
Перед готовкой змею в обязательном порядке обезглавливают и потрошат
В природных условиях водоемов вода грязная и нуждается в предварительном кипячении. Если нет возможности прокипятить воду, стоит пропустить ее через самодельный фильтр. Его можно сконструировать из четырех самодельных берестяных кастрюлек, которые закрепляются на палке друг над другом. На дне каждой емкости, кроме нижней, проделываем дыру, и засыпаем их песком, золой и мелкими камушками.
Хвоя и кора
Отличный вариант лесной еды – молодые хвойные ветви. Они хороши на вкус, позволяют быстро устранить чувство голода и содержат много полезных веществ. Но не стоит с ними перебарщивать – от большого количества хвои у людей начинаются проблемы с почками.
Можно сдирать с осины кору и есть ее в твердом виде, либо варить из нее красный горький чай. Во рту она ощущается как вязкая сладковатая субстанция.
Молодые хвойные ветви – полезное и вкусное лакомство
Кора состоит из целлюлозы, плохо усваиваемой человеческим организмом, поэтому употреблять ее можно в строго ограниченных количествах.
Ягоды
Лесные ягоды массово появляются в середине и конце лета. Большинством из них можно полакомиться без опасности для здоровья, но все же среди них могут быть ядовитые представители. Чтобы не отравиться, неопознанные ягоды лучше не трогать. Многие растения имеют сходства – например, съедобная калина похожа на ядовитую бузину.
Многие дикие ягоды в лесу вкусны и безопасны в употреблении
Летом в лесу растут малина, земляника, морошка, осенью – брусника, клюква, черника, рябина. Поедать эти виды можно бесконечно – они вкусны, питательны и безопасны для организма.
Желуди
Из желудей можно сварить бодрящий кофе с высоким содержанием таурина. Перед завариванием их необходимо растолочь. Чтобы сделать кофейный напиток сладким, стоит приготовить сахар из кленового сиропа. Сок кленового дерева добывается по тому же принципу, что и березовый. Его нужно варить до вязкого и сладкого карамельного состояния.
Кофе из желудей – вкусный напиток с целым набором полезных свойств
В пищу можно свободно употреблять сфагнум и ягель – осенние мхи и лишайники. Они абсолютно безопасны для здоровья человека, но при этом невкусные и слабо насыщают организм.
Пчелы оставляют медовые соты в дуплах деревьев и разломах. Навещать их можно в ноябре, когда у жалящих насекомых наступает время спячки. Все остальное время лучше остерегаться пчел.
Мед диких пчел можно найти в дуплах деревьев
Рябчики
В лесу полно дикой птицы, которую можно вкусно зажарить по тому же принципу, что и курицу. Помимо рябчиков, там водятся тетерева, глухари и другая добыча. Чтобы поймать одну из них, нужно правильно поставить ловушку.
Поймать рябчика легко с помощью самодельных самоловов
Полезные советы по обеспечению пропитания в лесу
Чтобы выжить в лесных условиях, необходимо обладать навыками готовки и добычи пищи. При умении ставить капканы будет вариант полакомиться мясом животных.
Как разогреть и приготовить пищу
Для приготовления горячей пищи на природе нужно развести огонь
Птицу удобно запекать в глине, обмазав ее двухсантиметровым слоем и закинув в горящие угли. После того как на поверхности проступят трещины, оболочку можно разбивать. Вместе с отвалившейся коркой мясо сразу избавляется от перьев. Нужно подобрать такую глину, которая выдержит высокую температуру огня. Чтобы проверить глину на прочность, стоит свалять несколько шариков и бросить их в пламя. Если шарик остается целым и не рассыпается, значит, он достаточно крепкий и его можно использовать.
Как сделать кастрюлю в походных условиях
В условиях дикой природы можно соорудить походную посуду из древесины
Сделаем из древесины миску с длинной ручкой, чтобы было удобно ставить ее на угли. Алгоритм следующий:
Соорудим посуду из толстой бересты (тонкая загибается от горячей воды). В итоге берестяная кастрюля будет иметь коническую форму:
С внутренней стороны котелка должна быть белая береста, так как от температуры она изгибается именно в эту сторону.
Что использовать вместо соли
Соль поможет улучшить вкус приготовленной пищи, продлить срок хранения мяса, установить ловушки для дичи. Даже если поблизости нет солончаков или морей, этот важный компонент можно добыть из окружающей среды.
Можно сделать соль из древесной золы, которая остается от лиственных пород.
Вместо соли можно использовать древесную золу
Отдавать предпочтение стоит сухим деревьям, так как от них остается больше всего золы. Собранную золу заливают теплой водой, перемешивают и настаивают. В результате получается соленая вода, которую можно использовать по своему усмотрению. Ее можно добавить в пищу в жидком виде, либо извлечь из нее твердые соляные кристаллики путем выпаривания.
Как сделать ловушку на белку
Создадим еще одну удушающую ловушку, или «пружину». Понадобится:
Ко второму колышку привязывается петля, лежащая на земле, в центре которой лежит наживка. Оказавшаяся внутри белка угождает в петлю и взлетает в воздух.
Как сделать ловушку на птицу
Птицу легко заманить в бутылочную ловушку, сделанную на скорую руку. Обычно в лесу валяется достаточное количество пластиковых бутылок. Со стороны горлышка от бутылки нужно отрезать 1/3 часть, затем вставить горлышко узкой частью. Внутрь емкости кладется приманка – чтобы достать ее, птицы будут пролезать в бутыль через узкое отверстие. Выбраться обратно они уже не смогут.
Ловушка на птиц не требует сложных манипуляций с бутылкой, главное – правильно ее установить
Как ловить мышей на котелок
Простой вариант ловушки для мышей – самозакрывающийся котелок, поставленный в местах их скопления. Неподалеку в землю вбивается колышек и привязывается к крышке котелка. Крышку приоткрывают и опирают на тонкую палочку на краю котелка – она выполняет функцию стопора. Внутрь кладут приманку и привязывают к палочке.
Как сделать и установить силок на зайца
Силок на зайца нужно расположить рядом с заячьей тропой и хорошо замаскировать среди кустарника. Для изготовления понадобится стальная или медная проволока толщиной 1 мм, две алюминиевые пломбы, плоскогубцы:
Зимой в лесу зайца поймать гораздо проще, так как он оставляет заметные тропы.
Пара слов про воду из снега
В зимнем лесу утолить жажду гораздо проще, чем летом, ведь снег целиком состоит из воды. Если есть его горстями без растапливания, можно быстро заболеть, поэтому стоит нагреть его. Сделать это можно тремя способами:
Самый чистый снег лежит на ветвях деревьев и кустах, куда тяжело дотянуться.
Лед гораздо предпочтительнее снега – он тает заметно быстрее, к тому же из него извлекается вдвое больше воды при растапливании.
Иногда голодать лучше, чем есть все подряд
Есть в диких условиях все, что попадается под руку, довольно рискованно, поэтому многие предпочитают голодать. Человек может прожить без еды две недели и даже больше, о чем говорят многочисленные «голодные походы». В организме есть внутренние резервы, благодаря которым он может долгое время сам себя поддерживать. Это может быть намного лучшим выходом, чем есть грязную не обработанную должным образом пищу из леса с большим шансом получить проблемы со здоровьем. Тем не менее, нужно найти источник воды – без нее человек быстро умирает.
Для того чтобы обезопасить себя в условиях дикой природы, лучше воздержаться от употребления пищи в лесу
Тяжело выдерживать только первые четыре-пять дней голодания. Организм не успевает перестроиться, поэтому человек чувствует общую слабость, ломоту в суставах, депрессивное состояние. Вскоре самоощущение стабилизируется и может продержаться до месяца. В течение всех дней голодовки человек может сохранять двигательную активность и работоспособность мозга.
Помимо очевидных ягод, грибов и дичи в пищу пригодны кажущиеся на первый взгляд несъедобными насекомые, кора и хвоя деревьев, коренья растений, мхи. Чтобы не ограничиваться сырой едой, разводят костер и делают приспособления для готовки. На животных расставляют ловушки, конструируя их из подручных материалов. Стоит помнить, что голод не так уж и страшен, и справиться с ним гораздо легче, чем с отравлением неизвестной или грязной пищей.
Приходилось ли вам искать питание в лесу. Делитесь лайфхаками: что и в каком виде можно съесть в лесу без ущерба для здоровья?
Видео по теме
ГДЗ биология 7 класс Константинов, Бабенко Вентана-Граф Задание: Подведем итоги Стр 134
Выполните задания
№ 1. Назовите признаки, по которым представителей членистоногих объединяют в один тип.
Признаки, по которым представителей членистоногих объединяют в один тип:
Наличие хитинового покрова, который выполняет роль наружного скелета;
Сложная голова с ротовыми органами;
Незамкнутая кровеносная система;
Наличие настоящих конечностей, которые служат для передвижения и захвата пищи;
Хорошо развитые органы чувств и нервная система.
№ 2. Укажите характерные признаки представителей классов Ракообразные, Паукообразные, Насекомые.
Признаки класса Ракообразные:
Два отдела тела (брюшко и головогрудь);
Наличие хитинового покрова, поперечно-полосатых мышц;
5 пар ходильных лап;
Пара сложных глаз на подвижных стебельках;
Ротовой аппарат грызущего типа;
Дыхательная система представлена жабрами;
Выделительная система представлена двумя зелеными железами;
Незамкнутая кровеносная система, сердце пятиугольной формы.
Признаки класса Паукообразных:
Два отдела тела (головогрудь и брюшко);
Наличие хитинового покрова, поперечно-полосатых мышц;
4 пары ходильных ног;
4 пары простых глазков;
Ротовой аппарат сосущего типа, переваривание пищи наружное;
Дыхательная система – лёгочные мешки или трахеи;
Выделительная система представлена выделительными трубочками и почками.
Незамкнутая кровеносная система, сердце трубочковидное.
Признаки класса Насекомых:
Тело имеет три отдела (голова, грудь, брюшко);
Наличие хитинового покрова, поперечно-полосатых мускулов;
3 пары ходильных ног;
Пара сложных глаз и простые глазки;
Ротовой аппарат грызущего, сосущего или колюще-сосущего типа, сложные железы;
Органы дыхания – трахеи;
Выделительная система представлена выделительными трубочками и жировым телом.
Кровеносная система незамкнутая, сердце трубочковидное.
№ 3. Назовите промысловых ракообразных. Опишите их среду обитания.
К промысловым ракообразным относятся креветки, лангусты, крабы, омары. Среда их обитания разнообразна. Например, речные раки обитают в реках и озерах. Крабы живут только в морях и в некоторых пресных водоемах, а креветки – жители океанов и морей.
№ 4. Сравните нервную систему речного рака и паука-крестовика и назовите различия.
У речного рака и паука-крестовка нервная система узлового типа. Отличие состоит в том, что у рака она представлена окологлоточным нервным кольцом нервными узлами, которые образуют брюшную нервную цепочку.
У паука-крестовика нервная система представлена надглоточным узлом с пятью парами нервных узлов, которые образуют мозг. От мозга отходит нервная брюшная цепочка, а все ганглии соединены друг с другом.
№ 5. Установите взаимосвязь особенностей питания паука-крестовика и строения его пищеварительной системы.
№ 6. Охарактеризуйте черты приспособленности насекомых к полету.
Приспособленность насекомых к полету выражена в обтекаемой со всех сторон форме их тела, легких и прочных крыльях, малом общем весе.
№ 7. Сравните функции гемолимфы речного рака и майского жука.
Гемолимфа – это кровь, смешенная с лимфой (межтканевой жидкостью). Она бесцветная или со слегка зеленоватым оттенком. У речного рака кровеносная система по строению незамкнутая. Из сосудов гемолимфа изливается в промежутки между органами, где отдает в клетки питательные вещества и кислород, а забирает продукты обмена и углекислый газ. Далее гемолимфа благодаря работе сердца поступательными движениями по сосудам оправляется в жабры.
У майского жука, как и у всех насекомых, гемолимфа выполняет такую же функцию, что и кровь с лимфой у животных с замкнутой кровеносной системой.
№ 8. Охарактеризуйте особенности строения и функций систем внутренних органов членистоногих по сравнению с кольчатыми червями.
У членистоногих пищеварительная система представлена ротовым аппаратом, который образован видоизменёнными членистыми конечностями. Передний отдел кишечника у них дифференцирован и включает глотку, пищевод и желудок. Печень есть только у насекомых, тогда как у кольчатых червей она вовсе отсутствует.
Разнятся также кровеносная, нервная и выделительная системы. У членистоногих трубчатое сердце, сильно развитый надглоточный ганглий, который образует мозг. У кольчатых червей функцию сердца выполняют пульсирующие участки сосудов. У членистоногих выделительная система выражена мальпигиевыми сосудами (пауки и насекомые) или зелеными железами (раки). У кольчатых червей она представлена метанефридиями.
Также все членистоногие являются раздельнополыми, тогда как среди кольчатых червей есть особи гермафродиты.
№ 9. Опишите роль насекомых в природе, в жизни человека.
Роль насекомых в природных сообществах огромна. Насекомые важнейшие опылители цветковых растений. Они служат пищей различным позвоночным (паукам, многоножкам), рыбам, амфибиям, рептилиям и зверям, даже некоторым насекомоядным растениям (росянке). Среди насекомых много санитаров, которые помогают перерабатывать органические остатки растений и животных. Почвенные насекомые и их личинки повышают плодородие почвы, перемешивая и удобряя её своими экскрементами. Велика роль насекомых в круговороте веществ в природе.
Стр. 134. Какие утверждения верны?
№ 1. Членистоногие имеют сегментированное тело с двусторонней симметрией, членистые конечности и хитиновый покров.
№ 2. Хитиновый покров защищает тело от потери влаги.
№ 3. У членистоногих органы обоняния и осязания развиты плохо.
№ 4. Пчёлы имеют простые и сложные глаза, паук-крестовик — только простые.
№ 5. Большинство членистоногих раздельнополые.
№ 6. Членистоногие наиболее сходны по строению с плоскими червями.
№ 7. Органы выделения насекомых — мальпигиевы сосуды.
№ 8. Органы дыхания насекомых – лёгкие.
Стр. 134. Выберите все правильные ответы
№ 1. К типу Членистоногие относят:
Ответ: б.
№ 2. Паукообразные, в отличие от ракообразных,
а) обитают преимущественно в наземно-воздушной среде;
б) имеют лёгочное и трахейное дыхание;
в) имеют наружный скелет;
г) некоторые виды являются переносчиками тяжёлых заболеваний человека.
Ответ: б.
№ 3. Среди членистоногих насекомые – самая высокоорганизованная группа животных, так как
а) их тело разделено на три отдела – голову, грудь, брюшко;
б) у них хорошо развиты органы чувств;
в) их нервная система включает надглоточный и подглоточный нервные узлы и брюшную нервную цепочку;
г) они дышат с помощью легких.
Ответ: в.
№ 4. Насекомые связаны с другими живыми организмами, они:
а) распространят плоды и семена растений;
б) опыляют цветковые растения;
в) являются пищей для других животных;
г) наносят вред отдельным видам организмов.
Ответ: в.
Стр. 135. Вопросы для обсуждения
№ 1. У наземных членистоногих имеется особое образование – жировое тело. Какие функции оно выполняет?
Жировое тело – это образование неопределенной формы мезодермального типа, которое необходимо наземным членистоногим для накопления и синтеза резервных и транспортных веществ, а также выделения и целого ряда других функций.
№ 2. Что способствовало формированию разнообразия ракообразных в природе?
В первую очередь, разнообразию ракообразных способствовала их неприхотливость к условиям окружающей среды и быстрая приспосабливаемость. Они могут обитать в пресной и морской воде, в толще воды или на дне водоемов.
№ 3. Почему у насекомых различных отрядов имеются разнообразные ротовые аппараты?
Ротовые аппараты у разных видов насекомых являются результатом эволюционного развития и видоизменения парных конечностей. Исходным является грызущий ротовой аппарат, от которого в процессе эволюции и, исходя из условий окружающей среды обитания членистоногих, развилось множество других типов аппарата: трубчато-сосущий, колюще-сосущий, лижущий и т.д.
Стр. 135. Темы проектов
№ 1. Ракообразные – первичные членистоногие. Места их обитания.
Ракообразные – это крупная группа членистоногих, к которым относятся такие животные, как омары, крабы, креветки, лангусты, криль, речной краб. Как и другие членистоногие, ракообразные имеют хитиновый экзоскелет, который ограничивает их рост. Поэтому периодически они его сбрасывают в процессе линьки до тех пор, пока особь не достигнет нужного размера.
От других членистоногих ракообразные отличаются наличием двуветвистых конечностей и особой формой личинки – науплиуса. Также у представителей этого вида есть две пары усиков, а дыхание осуществляется с помощью жабр.
Они освоили практически все типы водоемов. Некоторые ракообразные обитают в почве влажных тропических районов (рачки-бокоплавы) и на суше (мокрицы, крабоиды). И большинство из них является активно передвигающимися животными, хотя существуют и неподвижные виды, например, морские уточки или морские жёлуди.
№ 2. Распространение паукообразных, их роль в природе.
Распространены паукообразные повсеместно и являются преимущественно наземными обитателями. Однако среди, например, клещей, есть виды, которые населяют такие водоемы, как океаны и моря.
№ 3. Особенности строения органов зрения у членистоногих.
У членистоногих различают две категории органов зрения. Это сложные или фасеточные глаза и простые глаза или глазки. Фасеточным глазам приписывают возможность восприятия формы и движения предметов. Хотя строение их и строение простых глаз практически одинаково. Составные части их располагаются послойно. При этом наружные слои, которые представлены частью кутикулы и частью клеточных слоев, играют роль преломляющей среды. Чуть глубже располагается слой воспринимающих раздражение клеток, то есть, слой ретины или сетчатки.
№ 4. Усложнение организации насекомых.
Усложнение организации насекомых характеризуется:
Наличием трахейного дыхания;
Замкнутой кровеносной системой;
Наличием хитинового покрова;
Превращение с полным и неполным метаморфозом;
Рост тела, который сопровождается линькой.
№ 5. Использование насекомых в хозяйственной деятельности человека.
Многие насекомые приносят ценные продукты питания и сырье для промышленности, например мед. Все они являются хорошими опылителями, которые значительно повышают урожайность культурных и садовых растений. Некоторые виды представителей этого класса используются с целью биологических методов борьбы с вредителями фруктовых деревьев и овощных культур.
Глава 8
Общая характеристика типа Хордовые. Бесчерепные и рыбы