Чем кормить ребенка в 1 год на ночь чтобы он спал спокойно
Как отучить ребенка от ночных кормлений
С рождения и до полугода частые приемы пищи для грудничка являются физиологической нормой. Грудное молоко или смесь усваивается очень быстро – в течение 2-3 часов. И малышу снова нужно кушать, чтобы обеспечить себя необходимыми питательными веществами для нормального набора веса и развития.
Родителям в первые месяцы жизни придется перестроить свой график отдыха, чтобы кроха получал питание и днем, и ночью. Однако наступает момент, когда отпадает необходимость в столь частых перекусах, особенно по ночам. Когда это происходит, как определить – голоден ли малыш ночью, и как прекратить ночные кормления и начать высыпаться, разберем в этой статье.
Стоит ли отучать малыша от ночных кормлений
До какого возраста нужно кормить по ночам
С момента введения прикорма, а это около 6 месяцев, ребенок способен не просыпаться по ночам, чтобы поесть. А после года у него совершенно точно исчезает потребность в ночном питании.
Некоторые детки, уже в 3-4 месяца дают родителям выспаться, но это скорее исключение. Как только малыш переходит на твердую пищу, которая дольше переваривается, частота кормлений снижается. И время сытости увеличивается. А это значит, что вполне реально прекратить ночные перекусы, обеспечив потребности ребенка в еде и общении днем.
Как понять, что малыш готов отказаться от ночных перекусов
Ваш ребенок не нуждается в питании по ночам, если он:
Во всех случаях очевидна потребность не столько в голоде, сколько в общении со взрослым. Возможно его что-то беспокоит – жарко или холодно, душно или он просто выспался и надо «погулять», чтобы снова заснуть.
Дети на ГВ сложнее отучаются от ночных кормлений, чем искусственники. У них больше привязанность к груди. Поэтому процесс отучения часто занимает несколько недель. В течение этого времени родителям нужно набраться терпения, чтобы пережить ночные капризы. Важно быть последовательными, чтобы не возвращаться к кормлению после того как вы решили его отменить.
Дальше поговорим о том, чем заменить ночные кормления и как облегчить переход на бесперебойный сон вам и вашему малышу.
Основные правила отучения малыша от ночных кормлений
Задача родителя – обеспечить физиологические и психологические потребности ребенка днем, чтобы ночью он спокойно спал.
Как отучить от ночного кормления грудью
Постепенно малышу нужно дать понять, что еду и грудь ночью он получать не будет, для этого следуйте рекомендациям:
Как отучить от искусственного вскармливания ночью
Замените бутылочку со смесью на поильник с водой. И через некоторое время малыш привыкнет, что бутылочку он не получает, а значит и просыпаться, чтобы поесть нет смысла.
Неудачное время для отказа от ночного кормления
Процесс отучения от перекусов по ночам при достаточной настойчивости родителей занимает не более трех недель. Наберитесь терпения, и у вас все обязательно получится!
Психолог Богданова назвала 7 способов приучить малыша спать всю ночь, не просыпаясь
Будет ли когда-нибудь мой ребенок спать всю ночь — этим вопросом задается каждая мама младенца на планете. Конечно, будет! И этот момент даже можно приблизить!
© Getty Images/Flickr RF ребёнок плохо спит по ночам что делать
Прошлой ночью Даша вставала четыре раза! Ее мама подходила к ней и снова укладывала спать, а потом папа долго укачивал. «Это очень тяжело! Темные круги под глазами от недосыпания и затуманенное сознание. Теперь я понимаю, что было бы лучше, если бы мы занимались этой проблемой, когда Даша была еще крохой, а не выясняли, в чем же дело, когда дочери уже исполнилось два года», — говорит ее мама. Эксперты единогласно утверждают, что фундамент хорошего сна необходимо закладывать задолго до того, как малышу исполнится год. В идеале «настраивать» его на спокойный, крепкий сон нужно начинать с 3−4 месяцев. Как правило, ребенок не может спать всю ночь до 6−8 недель, так как организм новорожденного еще не осуществляет выработку мелатонина — гормона сна. И лишь в возрасте 12−16 недель он начинает производиться в количествах, достаточных для правильной настройки режима сна в биологических часах ребенка.
Но, к сожалению, реальность часто бывает далека от норм, установленных экспертами. И если ваш беспокойный малыш не вписывается в определенные специалистами рамки, не думайте, что с ним что-то не так, а просто помогите ему научиться спать.
1) Сделайте сон приоритетом
Укладывая ребенка спать, помните, как важны для развития и роста малыша качество сна и его продолжительность. Исследования показывают, что в организме детей, которые не получают достаточного количества сна, в большей степени вырабатывается гормон стресса — кортизол. А наличие его в крови ребенка грозит частыми ночными пробуждениями. Вот и порочный круг: недосыпание — гормон стресса — недосыпание. Поэтому следите, чтобы ваш малыш чаще отдыхал, ведь от хорошего сна зависят активность мозга, внимание, поведение и способность к обучению.
Наблюдайте за поведением малыша, за тем, какие признаки сонливости он проявляет: похныкивает, зевает, трет глазки. Эти предвестники помогут вам вовремя среагировать и не пропустить наиболее благоприятный для засыпания момент.
© Jill Lehmann Photography/Getty Images/Moment RF ребёнок плохо спит по ночам что делать
2) Подготовьтесь ко сну
Переход от бодрствования ко сну не может быть мгновенным, будто выключили лампочку. Начинайте подготовку ко сну заранее. Помогут такие простые процедуры, как массаж и ванна. Во время купания приглушите свет, разговаривайте с крохой мягким, тихим голосом. Вытирайте малыша плавными поглаживающими движениями, как будто делаете ему легкий массаж. Через три недели таких «упражнений» малыш будет засыпать значительно быстрее, а ночные пробуждения будут случаться реже. А значит, и днем будет меньше капризов.
3) Важно укладывать ребенка в кроватку, когда он еще бодрствует, а не когда он уже заснул
Если ребенок засыпает, пока его кормят грудью, либо качают в колыбельке, либо кормят из бутылочки, в конце концов он привыкнет и не сможет нормально засыпать без таких «вспомогательных средств». Чем раньше вы приучите ребенка засыпать самостоятельно, тем скорее он научится успокаиваться после ночных пробуждений без вашей помощи. Постарайтесь передвинуть последнее кормление ребенка к началу подготовительных процедур отхода ко сну.
Таким образом, вместо того чтобы засыпать у вас на руках, он будет ложиться в кроватку после того, как вы сменили ему подгузник. Посидите рядом, спойте крохе песенку — ваш голос, ваше дыхание успокоят его и помогут уснуть. Возможно, первое время малыш будет протестовать, но все-таки придерживайтесь «обучающего» режима, и постепенно малыш привыкнет именно к такой последовательности действий. Если вы начнете приучение вовремя, у ребенка не успеют закрепиться «неправильные» привычки, связанные с засыпанием, и вам будет проще нормализовать его сон. Не гладьте и не трогайте малыша во время сна, даже если он выглядит «как ангел» или вам кажется, что он недостаточно удобно лежит. Оставьте все проявления любви и нежности на период бодрствования, ведь это взаимный процесс, ребенок тоже должен в нем участвовать, а значит, отвлекаться от сна.
© tatyana_tomsickova/Getty Images/iStockphoto ребёнок плохо спит по ночам что делать
4) Ночные кормления
Пока маленькому нет трех месяцев, будьте готовы вставать к нему от 3 до 5 раз за ночь. Но постепенно количество ночных кормлений нужно уменьшить. Дети, которые получают несколько кормлений за ночь, едят меньше обычного в дневное время и, проголодавшись ночью, просыпаются. В результате вам приходится несколько раз за ночь вставать, чтобы дать малышу грудь или бутылочку. Как только вы начнете урезать количество ночных кормлений, вы добьетесь того, что ребенок будет больше съедать в дневное время и перестанет пробуждаться от голода. Но справедливо отметить, что малыши, находящиеся на грудном вскармливании, ночью просыпаются значительно чаще.
При питании материнским молоком чувство голода наступает раньше, ведь грудное молоко переваривается гораздо эффективнее. Кроме того, контакт с грудью может оказаться необходимым, для того чтобы малыш смог расслабиться и уснуть. Младенцы, которым дают грудь, чтобы они уснули, с наибольшей вероятностью будут испытывать трудности со сном. Если малыш заснул во время кормления, осторожно разбудите его и после этого укладывайте спать.
5) Делайте массаж
Исследователи утверждают, что дети, которым перед сном делают массаж, спят гораздо лучше. Уровень выработки гормона стресса у них также ниже, а содержание мелатонина повышается. Если вы не уверены в своих силах в качестве детского массажиста, нанесите на кожу малыша детское масло и легко погладьте его по спинке, ручкам и ножкам; это обязательно принесет плоды.
6) Увеличьте время сна
Какой бы блестящей ни казалась идея, что чем позже ребенок заснет, тем меньше он будет просыпаться, на самом деле, уложив его в 10 вечера, вы только усугубите проблему ночных пробуждений. Согласно циркадным (суточным) биоритмам организма младенец запрограммирован почувствовать сонливость и заснуть очень на первый взгляд рано — между 18.30 и 19.30. Если вы пропустите это благоприятное для засыпания «окно», организм начнет бороться с накопленной усталостью, вырабатывая соответствующие стимулирующие химические вещества.
В результате нервная система ребенка будет перевозбуждена, и ему будет намного сложнее уснуть и не просыпаться ночью. Если вам покажется, что 18.30 — это слегка «перебор», если родители днем на работе, постарайтесь назначить «отбой» на 8−9 вечера.
7) Без света
Постарайтесь устранить все источники света, от которых кроха может просыпаться. Даже самое незначительное количество света мешает выработке мелатонина в организме малыша, поэтому следите, чтобы в комнате было темно. Но для очень тревожных и боязливых детей можно использовать тусклые светильники или оставлять свет в дальней комнате и держать дверь в детскую приоткрытой. Не используйте свет от экрана работающего компьютера или телевизора.
© Getty Images/EyeEm Premium ребёнок плохо спит по ночам что делать
Для каждого возраста
Существуют удачный возраст для тренировки хорошего сна и возраст, когда это работает слабо. Чем старше становится ребенок, тем больше он переполнен новыми знаниями, умениями, впечатлениями и, если механизм сна не отлажен, будет спать беспокойно.
0−2,5 месяца. Не чувствуют различия между днем и ночью, у них еще не вырабатывается достаточное количество мелатонина. Требуют частого кормления в ночное время.
3−4 месяца. У младенцев устанавливается цикл сна и бодрствования, они легче и спокойнее засыпают, менее тревожны.
4,5−5,5 месяца. Кроха начинает «ворковать» и активно пытается вступать в контакт с вами. Хороший момент для появления ритуалов отхода ко сну.
6−8 месяцев. Малыши больше интересуются игрушками, и уже могут какое-то время занимать себя. Ночные пробуждения уже не такие шумные, как раньше, и успокоить малыша можно легче и быстрее.
9−11 месяцев. Ребенок может проявлять больше тревоги, поскольку впервые осознает, что вы не его часть, а отдельное существо. Чтобы убедиться в том, что вы рядом, он может несколько раз за ночь призывать вас плачем, но быстро успокоится, если услышит ваш голос.
12−16 месяцев. В этом возрасте малыш сосредоточен на развитии речи и физических навыков, он не так привязан к родителям. Используйте этот период для нормализации его сна.
17−21 месяц. В этот период ребенок колеблется между потребностью в независимости и желанием оставаться в состоянии младенческой зависимости, что заставляет его чувствовать себя уязвимым и тревожным. На этом этапе лучше воздержаться от приучения к «правильному» сну.
А дети постарше?
Ребенок может проснуться среди ночи и о чем-то ворковать, попросить водички или попробовать перебраться в вашу постель. Сон − одна из наиболее уязвимых областей жизни ребенка, поэтому, если во внешней или внутренней жизни происходит что-то, с чем психика не справляется, может нарушиться процесс засыпания или сон становится поверхностным и прерывистым.
Что делать в случае, если…
Ребенок настаивает на еще одной сказке или песенке среди ночи. Будьте любящими, но твердыми. Установите определенный ритуал: чтение сказки, песенка, объятие, пожелание доброй ночи — и придерживайтесь его. Если малыш будет протестовать и требовать сказку, напомните, что вы договаривались читать сказки перед сном, а не посреди ночи. Спросите у малыша, что случилось, нет ли у него каких-то более важных просьб.
Ребенок встает с постели сразу же, как только вы выходите из комнаты. Успокаивающие процедуры перед сном помогают подготовить ребенка ко сну и физически, и психологически. Если же ваши усилия не принесли желаемых результатов, отведите малыша обратно в кровать и твердо скажите: «Сейчас нужно спать». Только не попадитесь в ловушку, постоянно загоняя непослушного ребенка в кроватку, ведь он может воспринять это как игру.
Кроха просыпается с восходом и начинает будить вас. Сведите к минимуму блики света и шумы в детской комнате. В этом могут помочь плотные шторы и звукоизолирующие окна. Также вы можете поэкспериментировать с графиком отхода ко сну. Причиной ранних подъемов может послужить позднее засыпание, а также отсутствие нормального дневного сна или слишком большие промежутки между дневным и ночным сном. Если ваш малыш просыпается в пять утра, уложите его с вечера пораньше.
Больше полезных материалов об уходе за малышом — в нашем канале на Яндекс.Дзен.
Продукты для спокойного сна
Знаете ли вы, что есть продукты, которые могут помочь вашему малышу уснуть? У детей все процессы взаимосвязаны. Сбалансированное питание очень важно для роста и развития организма. А еще есть продукты, которые помогают организму вырабатывать мелатонин (гормон сна) и лучше спать.
Неправильно организованное кормление, недостаток некоторых витаминов и минералов могут негативно влиять на сон малыша. Мы делимся с вами информацией, чем лучше кормить ребенка на ночь.
Пока малыш находится на грудном или искусственном вскармливании, у мам не возникает вопроса, чем кормить кроху на ночь. Но ближе к 1 году, когда в меню малыша появляется больше продуктов с общего стола, уже приходится задуматься, чем кормить годовалого ребенка на ночь.
Недостаток полученных за день калорий влияет на качество сна. Ребенку важно хорошо есть в течение дня и потреблять все необходимое суточное количество калорий именно днем. Иначе получается, что ребенок вынужден компенсировать недостаток калорий ночью, а после этого он не будет достаточно голоден днем.
Годовалый активный ребенок много двигается, ему нужно очень много энергии. Если ребенок в год в силу своих особенностей пока не очень хорошо ест, важно давать ему днем достаточно грудного молока или смеси.
Ко мне обратилась мама, чей малыш в 11 месяцев каждую ночь просыпался по 4–10 раз и засыпал только на груди. Она понимала, что ребенок не просыпается каждый раз от голода, и хотела сократить количество ночных пробуждений, сохранив грудное вскармливание.
Согласно табличным значениям, которыми привыкли руководствоваться педиатры, дети начиная с 9 месяцев не должны есть ночью. Но мы в BabySleep не пытаемся подогнать детей под «нормы», а всегда стремимся узнать истинные потребности ребенка. В данном случае передо мной стояла задача отделить привычку засыпать на груди от желания утолить голод, и понять, сколько ночных кормлений необходимы ребенку.
В начале работы мы зафиксировали кормление грудным молоком за 30 минут до сна, а также оставили 1–2 ночных кормления. При остальных пробуждениях мама укладывала малыша по методике BabySleep без груди.
Через 5 дней ребенок стал просыпаться на 2 кормления, а все остальные пробуждения ушли. На 8 день осталось лишь 1 пробуждение на кормление в 4 утра. На 12 день малыш проспал всю ночь без пробуждений.
Как нам удалось убрать ночные кормления? Мы сделали так, что ребенок стал получать необходимое количество калорий в течение дня: оставили грудное вскармливание по требованию днем, сделали ужин обильным и стали давать его за 30 минут до сна. В результате, сытый ребенок, которого мы также научили засыпать самостоятельно, стал спать всю ночь, а мама сохранила грудное вскармливание благодаря кормлениям в 20:00 и в 06:30.
Ребенку важно в течение дня запасать достаточно питательных веществ, чтобы ночью спать долго, не нуждаясь в еде.
Ужин должен быть не слишком ранним, чтобы голод не мешал долгому сну, но достаточно легким, чтобы ночной покой не нарушался работой системы пищеварения. Для годовалого ребенка процесс подготовки ко сну, укладывания и засыпания обычно занимает не менее получаса, этого времени между последним приемом пищи и сном вполне достаточно. Кормить малыша на ночь лучше непосредственно перед началом подготовки ко сну, чтобы он не успел проголодаться до утра.
Важно достаточное количество питья в течение дня, особенно простой воды. Ребенок в один год, заигравшись, может не замечать жажду, а ночью, в расслабленном состоянии, эта потребность выходит на первый план. Малыш может часто просыпаться от жажды. В течение дня как можно чаще подносите стакан или поильник ребенку и просите его сделать несколько глотков.
Чтобы ребенок не просыпался часто или слишком рано от голода, его ужин должен быть достаточно питательным, но в меру сытным. На переваривание еды организм тратит много энергии. Поэтому важно помнить, что на ночь лучше выбирать легкие блюда, богатые витаминами, например, из списка выше. Как вариант, идеально подойдет кусочек запеченной или отварной индейки или рыбы с салатом, омлет с овощами на пару, каша с сухофруктами.
Если между ужином и сном прошло 1,5–2 часа и более, не исключено, что ребенок снова захочет перекусить. Почему бы и нет?
Нужно ли кормить ребенка ночью
Трава зеленая, небо голубое, а маленькие дети едят по ночам — эти неоспоримые факты известны всем родителям. Действительно, большинство малышей с рождения до 2 – 4 лет просыпается, и не один раз, чтобы поесть. Насколько необходимы ночные кормления и как их правильно организовать?
Почему малыши едят ночью?
С биологической точки зрения дети спят совсем не так, как взрослые. Большую часть времени малыш проводит в поверхностном сне, когда происходит основное развитие мозга. Эта фаза сна легко прерывается, и, просыпаясь, ребенок обычно чувствует голод или жажду. В среднем малыш в первые полгода жизни просыпается за ночь от 1 до 6 раз, а от 6 месяцев до 4 лет — от 1 до 3 раз, и это абсолютно нормально!
Кроме того, объем желудка у малышей невелик, а метаболизм очень высокий, поэтому им нужна более частая «дозаправка», чем взрослым. Раньше педиатры рекомендовали выдерживать 6-часовой ночной перерыв, ссылаясь на то, что желудку младенца необходим отдых. Сейчас сторонники естественного вскармливания, которых среди врачей все больше, уверены: ночные кормления незаменимы для полноценного развития малыша. Поэтому советы поить ребенка ночью водой, укачивать и давать ему «проплакаться» остались в прошлом.
Конечно, если ваш малыш спокойно спит всю ночь, будить его, чтобы он поел, не нужно. Такие меры необходимы только в том случае, если младенец плохо набирает в весе (часто случается у недоношенных малышей), и об этом вам обязательно скажет ваш педиатр.
Чем кормить ночью?
Вот какие продукты подходят для ночных кормлений:
Не стоит давать тяжелые для пищеварения продукты (каша, мясо, хлебобулочные изделия), а также твердую пищу, которой малыш, не до конца проснувшись, может поперхнуться.
Груднички и искусственники: организация ночных кормлений
Малыши на искусственном вскармливании могут просыпаться реже грудничков. Это связано с тем, что смесь дольше переваривается.
Если вы кормите ребенка смесью, подготовьте все необходимое заранее перед сном. Положите мерную ложечку, простерилизованную бутылочку с соской, детскую воду. Для упрощения процесса можно использовать подогреватель детских бутылочек. Он будет всю ночь поддерживать заданную температуру, и, когда малыш проснется поесть, вам останется просто засыпать смесь в уже теплую воду.
Груднички обычно просыпаются чаще, так как материнское молоко усваивается очень быстро. Прикладывая малыша к груди ночью, вы не только даете ему необходимое питание, но и поддерживаете свою лактацию. Дело в том, что гормон пролактин интенсивно вырабатывается именно в ночное время, с 2 часов ночи до 7 утра. Его выработку стимулирует сосание ребенка.
Для того чтобы не бегать к кроватке всю ночь, попробуйте придвинуть ее вплотную к вашей постели, сняв бортик. А многим мамам подходит совместный сон в одной постели с малышом. Со временем вы привыкнете кормить ребенка, почти не просыпаясь.
До какого возраста?
Казалось бы, с введением прикорма малыш уже не так сильно нуждается в ночных кормлениях: его дневное меню становится более разнообразным, а число приемов пищи увеличивается. На самом деле именно с началом прикорма большинство детей начинает чаще просыпаться ночью, чтобы попить молока, — ведь днем в открытом доступе столько новых интересных продуктов, что о груди или бутылочке можно забыть.
Два-три ночных кормления могут оставаться до момента окончания грудного вскармливания, и каждая мама определяет этот срок сама. Всемирная организация здравоохранения рекомендует кормить грудью до 2 лет и более. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то после года смесь уже, как правило, исчезает из рациона и заменяется другой пищей. Но это не значит, что ваш ребенок уже совсем взрослый и обязан спать всю ночь без подъемов «на перекус». Большинство деток едят ночью 1 – 3 раза до 2 – 3 лет. Это абсолютно естественно и не должно вас беспокоить! Легкий молочный перекус насытит малыша, и он продолжит крепко спать дальше.
Бутылочный кариес
Среди стоматологов нет единого мнения относительно того, влияют ли ночные кормления на здоровье молочных зубов. Многие специалисты уверены, что углеводы и молочный сахар (он содержится и в смесях, и в грудном молоке) способствуют быстрому размножению бактерий и развитию кариеса. В то же время есть исследования, подтверждающие, что здоровье молочных зубов зависит только от протекания беременности, экологической ситуации, иммунитета ребенка и наследственности.
Детки, питающиеся смесью, больше подвержены кариесу — недаром он назван «бутылочным». Если вы заметили на зубках малыша белые или коричневые пятна и другие признаки разрушения, обязательно обратитесь к стоматологу и готовьтесь к тому, что ночные кормления, скорее всего, придется сократить.
Список использованной литературы:
Чем кормить ребенка на ужин? Еда для спокойствия и крепкого сна
Груднички «висят» на груди, дети постарше просыпаются ночью: то кефир, то водички… и мамы опять ломают голову: чем же накормить вечером посытнее, чтобы крепче спал.
По науке ужин должен составлять 20% от суточного рациона. Но дети, особенно дети маленькие, перекраивают режим дня по-своему. Их жизнь наполнена событиями: развивающими игрушками, играми, учебой «по-взрослому» в детсадах и школах развития, да и просто гудящим миром вокруг. Телевизор (а кого и к компьютеру посадили с пеленок), фантазии, распирающие неокрепший, но уже не в меру развитый мозг, наблюдения, накопленные эмоции… Все чаще ребенка невозможно успокоить по вечерам. Все больше детей плохо спят ночью. Самый доступный способ для ребенка получить быстрые позитивные ощущения – это еда. Груднички «висят» на груди, дети постарше просыпаются ночью: то кефир, то водички… и мамы опять ломают голову: чем же накормить вечером посытнее, чтобы крепче спал.
Ужин должен быть легким. Этот факт не зависит от возраста ребенка, зато он зависит от индивидуального распорядка и количества еды, попавшей в организм в течение дня. Если ребенок укладывается поздно (после 22-23.00), он должен ужинать в 19.30-20.00 – и желателен второй ужин в виде стакана молока или кефира на ночь. Дети, получающие грудное молоко или смесь, не в счет, там все нормально с едой вечерней и ночной, она правильная и легкоусвояемая. Вообще, ужин в 20.00 считается идеальным для любого человека. Если ребенок идет спать в 21.00 – ужин сдвигается на 19.00 (плюс-минус полчаса). И на ночь он также может выпить кефир, бифидок или молоко, этот ритуал продлевает чувство сытости, успокаивает.
Ночной голод: нужен ли плотный ужин?
Многих родителей беспокоит, когда ребенок несколько раз за ночь просыпается и просит есть. Ученые давно выяснили, что чувство голода, которое нелогично (при условии достаточного питания) терзает нас в течение дня и даже ночью, на самом деле является чувством жажды. Человек хочет попить, а не поесть. Наш организм подает сигналы: нужна вода. Чтобы растворить и выгнать уличные токсины, привести себя в тонус. Даже взрослый путает жажду с голодом и перехватывает очередной кусок вместо стакана воды. Ребенок ночью также может хотеть пить, для большинства детей это нормально и не связано ни с какими отклонениями. Но некоторые дети неосознанно переиначивают желание «пить» в «есть». Родители тоже люди, они хотят по ночам отдыхать, поэтому с постоянными ночными подскоками и требованиями приходится бороться. Но многим детям действительно необходимо ночью выпить воды или кефира, это простое действие лучше совершить, чем бороться с последствиями отучения. Повторяющиеся просьбы (2-4 раза за ночь) сигнализируют, что причина вовсе не в еде и не в питье.
Что такое ужин плотный и легкий? Критерий «плотности»
Если внимательно посмотреть на рецепты для завтрака, полдника и ужина – заметно, что они во многом похожи. Вариации продуктов, сочетания творога, фруктов и крупяных блюд, легкие супы и запеканки – все это в равной степени подходит для завтрака, полдника и ужина.
Детский ужин включает в себя продукты, которые ребенок «не добрал» за день. Если был недостаток в твороге и фруктах – даем творог и фрукты. Если еда в принципе была бестолковой, значит, нужны овощи, салаты, каши. Садичным детям не хватает «живых» кисломолочных продуктов, блюд из яиц, практически вся садичная еда обработана термически, поэтому вечером можно разгружать желудок, не предлагая ему ничего вареного-печеного (яйца, сырые овощи, салаты, йогурты, творог). Ну, а если ужина в садике не было – значит, дома ужинаем по-взрослому.
Часто спрашивают: не вредно ли кормить на ужин кашей, не слишком ли это тяжелая еда. Смотрите по ребенку! Ребенок всегда даст сигнал, какая пища для него предпочтительнее. Если сон беспокойный, ребенок долго не может заснуть – попробуйте поэкспериментировать с ужином. Каша – это нормальная живая еда, она лучше бутербродов, полуфабрикатов, хлопьев, печенья и так далее. Каша может навредить, если у конкретного ребенка она не усваивается по каким-то причинам. В других случаях каша не может быть вредной. Нашли, о чем беспокоиться – тысячи родителей не знают, как втолкнуть в ребенка хоть что-нибудь, а другие переживают насчет каши – тяжелая, не тяжелая… нормальная! Но если сомнения по поводу нужности вечерней каши все-таки существуют – облегчите ее. Не давайте на ужин кашу пшенную, манную, перловую, по возможности не используйте молоко и сахар, заменяя их фруктовым пюре, сухофруктами, ложечкой меда – или добавляйте молочную смесь. «Легкая» каша на ночь – это гречневая, овсяная и любая «детская» (порошковая). Манная каша, кроме прочих отупляющих свойств, мешает усвоению витаминов и микроэлементов, накопленных за день.
Даже среди ученых мужей нет согласия по поводу еды на ночь: какая она должна быть, нужна ли она, вредна ли она. Некоторые маститые врачи-диетологи придерживаются такого мнения: наш организм днем энергию тратит, а ночью – накапливает, еда является топливом для накопления, значит, кушать на ночь не возбраняется. То есть ребенок может поесть и перед сном – не в ужин, а прямо перед укладыванием в постель. И такое бывает. Некоторым детям это нужно. Ничего страшного. Дети живут по иным законам, нежели взрослые. Оказавшись в такой ситуации (когда ребенок ужинает перед сном), не вспоминайте все ужасы мира, написанные трудолюбивыми журналистами по поводу вредной еды на ночь. Во всем нужен индивидуальный подход. Ребенок хорошо спит, у него нет проблем со здоровьем, с лишним весом и возбудимостью – значит, тарелка легкой каши или омлета не является проблемой, которая стоит внимания и потери нервных клеток с обеих сторон.
Также идеальными блюдами для ужина считаются:
Неправильный ужин
Неправильный ужин получается благодаря потаканию хватательным рефлексам ребенка, не знающего, куда девать свою энергию и возбудимость после насыщенного дня. Особенно это касается «садичных» детей, об их ужине и причинах «нервного голода» мы рассуждали здесь:
Вечером активный ребенок столь же активно добирает внимание взрослых, как будто боясь не успеть. Он подменяет просьбы «побудь со мной» или «успокой меня» более доступным детскому пониманию требованием еды. Съел первое, третье, десятое, выпросил конфету, вторую, и еще хочет кушать, еще… Обязательно следите за тем, чтобы ребенок не запихивал в себя все подряд, особенно несочетаемые продукты. Хочет съесть много? – пожалуйста, но только через перерывы. Съел тарелку рагу – почитали. Выпил йогурт, закусил бананом – поиграли. Так мы упорядочиваем вечерний «жор» и помогаем ребенку грамотно разбираться в своих ощущениях.
Одну простую истину способен усвоить любой ребенок, если заранее не принижать его умственные способности, не думать «да мой-то никогда!» Нужно постоянно внушать малышу, что голодный человек съест все, что ему предложат. Хочешь кушать? – значит, ешь то, что дают. Ребенок, требующий еду, частенько имеет в виду совершенно конкретное печенье или запрятанную конфету. Как бы проверяет родительскую стойкость. Чем раньше вы внушите детям правильное отношение к еде, к своим собственным ощущениям, тем раньше они сформируют свою собственную культуру питания. Не слушается, убегает, закатывает истерику, плачет? – все равно от раза к разу повторяйте, что голодный человек съест предложенное, а сладкие десерты и всякие сосиски – это не еда для голодного, а баловство для сытого. Конечно, все это произносится не занудным голосом поклонника Льва Толстого, заносящего перст над вихрастой главою младенца. Позитивным уверенным тоном проносите свою мысль сквозь дни и недели – она обязательно отложится.
Не будем заострять внимание на «вредностях», у каждой семьи свои традиции по этому поводу, свои проблемы, свое мировоззрение. Не стоит давать на ужин булки с шоколадом, конфеты, мороженое, горячие бутерброды. Дети есть дети, мы любим их баловать, и осуждать в этом родителей никто не вправе. Но все-таки – ради укрепления иммунитета, ради сопротивления вирусам и бактериям, ради здоровой нервной системы следует понемногу и в мелочах менять качество еды, особенно вечерней. Вечером и ночью организм с благодарностью принимает и переваривает чистую еду. Ночью он сливается с космосом, и хорошо бы не портить ощущение полета и расслабления пищей, портящей обмен веществ, точечно убивающей «кирпичики» здоровья (витамины, микроэлементы), поступившие с дневной едой. Выбирайте сладости попроще, отмените жареную пищу, холестериновые взрывы в виде растопленного сыра на хлебе, макаронах и запеканках. Вечером ребенку не дают мясных блюд – мясо переваривается 4-6 часов, никакой пользы оно не приносит. Исключение – паровая рыба, а также мясные консервы для детского питания, их в некоторых количествах добавляют в ужин в любом возрасте. И, конечно, исключительно вредно давать ребенку на ужин сосиски, колбасу и прочее месиво химии и солей. Шарлотки, блины и оладьи тоже нельзя назвать правильным блюдом для ужина, но для разнообразия – можно в небольших количествах.
Самое главное – не старайтесь вечером закормить голодного ребенка, если он голодный только в вашем воображении. Не хочет есть, никак не усадить за стол – сделайте кисель, морс или компот, напоите полезным питьем и успокойтесь сами.
Рецепты для ужина (возраст: 1,5-6 лет)
Ризотто «Изюминка»
200 г цветной капусты, 2 моркови, 1 стакан риса, 4 ст.л. чернослива без косточки, 2 ст.л. изюма, 2 ст.л. сливочного масла.
Натереть морковь на терке, спассеровать на масле, добавить немного воды, тушить в течение 10 минут. Цветную капусту ошпарить и разобрать на соцветия. Залить рис 2 стаканами горячей воды, посолить и добавить предварительно вымоченный в воде чернослив и изюм. Добавить овощи и тушить ризотто в течение 40 минут на медленном огне. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.
Морковно-яблочное суфле
350 г моркови, 60 г сметаны или молока, 30 г манной крупы, 1 яблоко, ½ яйца, ½ ст.л. сахара, 2 ч.л. сливочного масла, соль (по вкусу).
Натереть на терке очищенное яблоко и морковь. Растереть яичный желток с сахаром, взбить белок в пышную пену. Соединить яблоко и морковь, добавить сметану или молоко, желток с сахаром, манную крупу, посолить, аккуратно ввести взбитый белок, перемешать. Выложить массу в форму, смазанную маслом, запекать в духовке или варить на пару в течение 30-35 мин.
Омлет «Африка»
600 г моркови, 400 г молока, 4 яйца, 4 ст.л. тертого твердого сыра, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. апельсинового сока, соль.
Отварить и протереть морковь. Взбить яйца, добавив молоко и муку, сыр и сок, посолить, соединить с морковным пюре. Вылить массу на сковороду и жарить омлет до готовности – или запечь.
Суп с брокколи и йогуртом
125 г йогурта без добавок, 1 стакан брокколи, 2 картофеля, 1 морковь, 1 ст.л. тертого твердого сыра, 1 ч.л. оливкового масла.
Брокколи залить кипятком на столько, чтобы вода едва покрывала их, варить 5 мин на медленном огне. Натереть картофель и морковь на терке, спассеровать на оливковом масле при постоянном помешивании. Добавить пассеровку в суп, варить его еще 10 мин, слегка охладить. Влить в суп йогурт, постоянно помешивая. Можно добавить сыр.
Пшенно-творожная кашка
2/3 стакана молока или воды, ½ стакана творога, 1/3 стакана пшена, 2 ст.л. йогурта или сметаны, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла, соль.
Ошпарить и залить кипящим молоком пшено. Добавить сахар, посолить и сварить кашу, охладить. Добавить к готовой каше творог, сливочное масло, йогурт, перемешать.
Гречневая кашка с черносливом и курагой
250 г гречневой крупы, 100 г чернослива без косточки, 100 г кураги, соль (по вкусу), 600 г воды.
Замочите чернослив и курагу для набухания, потом отварите их отдельно, часть мелко нарежьте. Соедините крупу и сухофрукты, залейте кипятком, посолите и варите до полуготовности, постоянно помешивая. В духовке доведите кашу до готовности.
Перед подачей добавьте в кашу растопленное сливочное масло и оформите ее оставшимися черносливом и курагой.
Детское пюре из абрикосов с рисом
Курага – 100г, вода – 375г, порошок из детской рисовой каши – 2ст.л. грудное молоко или подогретая молочная смесь – 80мл.
Соединяем в маленькой кастрюльке курагу и воду, варим до мягкости в течение 20 мин. Делаем пюре из абрикосов, добавляя воду. Грудное молоко или смесь перемешиваем с рисовым порошком. Подаём с 1 ст.л. абрикосового пюре. Хранить можно до 2-х суток в холодильнике. Также, пюре можно замораживать кубиками.
Творожные блинчики
Пшеничная мука – 160 г, творог – 100 г, яйцо – 1 шт., сахар – 10 г., сода – 1/4 ч. л.
Растительное масло – 20 мл.
Яйцо взбить, растереть с творогом, добавить муку, сахар и соду. Все тщательно размешать. Горячую сковороду смазать маслом и выпекать на ней блины.
Яичница с овощами «Перепелиное яичко»
2 перепелиных яйца, 1 морковь, 0,5 стебля сельдерея, 1 ст. л. растительного масла.
Нарезаем морковь небольшими кубиками, слегка обжариваем ее на масле. Добавляем к моркови нарезанный мелкими кусочками сельдерей. Добавляем к овощам воду так, чтобы она немного покрывала овощи и тушим до готовности на слабом огне. Взбиваем яйца, добавляем их к овощам, перемешиваем. Накрываем крышкой и выдерживаем 2 минуты.
Детский салат «Коралловый риф»
200г цветной капусты, 1 помидоринка, 1 яблоко, полтора огурца, 2 листа зеленого салата, 2 ст.л. сметаны, соль.
Разбираем на соцветия капусту, отвариваем её в подсоленной воде, охлаждаем. Нарезаем мелкими кубиками помидор, яблоко и 1 огурчик, соединяем их с нарезанными салатными листьями. Солим приготовленный салат, заправляем его сметаной, перемешиваем и сверху укладываем цветную капусту. Вырезаем из половины огурчика фигурку краба, и оформляем им наш салатик.
Творожно-рыбные тефтели
Треска (филе) – 60 г, творог – 30 г, молоко – 160 мл, яйцо – 0,5 шт., сметана 10% – 2 ст. л., белый хлеб – 30 г, растительное масло – 15 мл, зелень, соль.
Хлеб замочить в молоке. Филе рыбы измельчить в мясорубке, смешать с творогом и мелко нашинкованным луком. Смешать хлеб с полученным фаршем и все еще раз прокрутить через мясорубку. Вбить яйцо, перемешать. Сформировать тефтели, выложить их в форму, предварительно смазанную маслом, и запекать на протяжении 25-30 минут. Затем полить сметаной и готовить еще 3 минуты. Посыпать зеленью.
Рыба с овощами и рисом
90 г любой красной рыбы, тушенной в лимонном соке со свежей петрушкой, 100 г тушеной овощной смеси с морковкой и луком. Гарнир: 40 г вареного риса.
Замороженные овощи в кляре
Замороженные овощи: цветная капуста или брокколи, стручковая фасоль отдельно или в смеси – все, что ребенок любит. Делаем кляр (яйцо, сметана, ложка муки, соль), заливаем им овощи – или обмакиваем отдельными соцветиями, если это капуста. Немного панировочных сухарей сверху – и в духовку до румянца.
Овощные ежики с сюрпризом
Отварить до полуготовности разные овощи: картофель, морковь, цветную капусту, можно свеклу. Остудить, натереть на крупной терке. Добавить яйцо, соль, чуть-чуть манки или кукурузной (гречневой) муки, слепить небольшие шарики. В середину каждого шарика спрятать перепелиное яйцо. Можно обвалять «ежики» в сухарях. Запечь в духовке на 8-10 минут до готовности овощей.
Картофельные котлеты с брынзой
Отварить в «мундире» 4 средних картофелины, очистить и натереть на терке. 2 горсти шпината мелко нарезать, перемешать с картофелем. В смесь добавить 1 яйцо, брынзу, зеленый лук, петрушку, соль по вкусу. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и жарить или выпекать в духовке.
На фотографиях: Макс (мама Emma ), Егор (мама Панда™ ), Настя (мама Джуси ), Костя (мама Rebeline ), Аня (мама Русалочка мечтательная ).
Как отучить ребенка от ночных кормлений
С рождения и до полугода частые приемы пищи для грудничка являются физиологической нормой. Грудное молоко или смесь усваивается очень быстро – в течение 2-3 часов. И малышу снова нужно кушать, чтобы обеспечить себя необходимыми питательными веществами для нормального набора веса и развития.
Родителям в первые месяцы жизни придется перестроить свой график отдыха, чтобы кроха получал питание и днем, и ночью. Однако наступает момент, когда отпадает необходимость в столь частых перекусах, особенно по ночам. Когда это происходит, как определить – голоден ли малыш ночью, и как прекратить ночные кормления и начать высыпаться, разберем в этой статье.
Стоит ли отучать малыша от ночных кормлений
До какого возраста нужно кормить по ночам
С момента введения прикорма, а это около 6 месяцев, ребенок способен не просыпаться по ночам, чтобы поесть. А после года у него совершенно точно исчезает потребность в ночном питании.
Некоторые детки, уже в 3-4 месяца дают родителям выспаться, но это скорее исключение. Как только малыш переходит на твердую пищу, которая дольше переваривается, частота кормлений снижается. И время сытости увеличивается. А это значит, что вполне реально прекратить ночные перекусы, обеспечив потребности ребенка в еде и общении днем.
Как понять, что малыш готов отказаться от ночных перекусов
Ваш ребенок не нуждается в питании по ночам, если он:
Во всех случаях очевидна потребность не столько в голоде, сколько в общении со взрослым. Возможно его что-то беспокоит – жарко или холодно, душно или он просто выспался и надо «погулять», чтобы снова заснуть.
Дети на ГВ сложнее отучаются от ночных кормлений, чем искусственники. У них больше привязанность к груди. Поэтому процесс отучения часто занимает несколько недель. В течение этого времени родителям нужно набраться терпения, чтобы пережить ночные капризы. Важно быть последовательными, чтобы не возвращаться к кормлению после того как вы решили его отменить.
Дальше поговорим о том, чем заменить ночные кормления и как облегчить переход на бесперебойный сон вам и вашему малышу.
Основные правила отучения малыша от ночных кормлений
Задача родителя – обеспечить физиологические и психологические потребности ребенка днем, чтобы ночью он спокойно спал.
Как отучить от ночного кормления грудью
Постепенно малышу нужно дать понять, что еду и грудь ночью он получать не будет, для этого следуйте рекомендациям:
Как отучить от искусственного вскармливания ночью
Замените бутылочку со смесью на поильник с водой. И через некоторое время малыш привыкнет, что бутылочку он не получает, а значит и просыпаться, чтобы поесть нет смысла.
Неудачное время для отказа от ночного кормления
Процесс отучения от перекусов по ночам при достаточной настойчивости родителей занимает не более трех недель. Наберитесь терпения, и у вас все обязательно получится!
Смесь на ночь и ночные кормления смесью
Грудное молоко малыши в первые 1-3 месяца получают по требованию. Молочную смесь нужно давать по расписанию. Но как распределять суточный объем смеси – только на дневные часы или ночью тоже придется кормить? Кормление перед ночным сном поможет крохе крепче уснуть или, наоборот, нагрузит его пищеварительную систему и вызовет беспокойство? Молодым мамам стоит сразу же разобраться в этом вопросе, чтобы не допускать ошибок в организации питания малыша.
Может ли смесь на ночь помочь ребенку спать лучше?
Мамы не едят на ночь, чтобы не испортить фигуру. Младенцам за фигуру переживать не нужно, согласитесь, она у них идеальна? А если серьезно, то спокойно спать будет только сытый малыш. Поэтому давать смесь на ночь малышу не только можно, но и нужно.
Дети первых 4-6 месяцев жизни питаются исключительно смесью. Но и после введения прикорма смесь нужно оставить в качестве последнего кормления перед сном. Она не перегрузит пищеварительную систему и даст организму малыша необходимые питательные вещества.
Можно ли давать смесь на ночь и ночью?
В период новорожденности, то есть в первые 4 недели жизни, кормить малыша-искусственника нужно через равные промежутки времени – через 3 часа.
Для детей первого полугодия жизни кормление происходит на ночь. Последнее в течение суток примерно в 24:00, а первое в 6:00. При правильно рассчитанном и достаточном объеме смеси, ребенок должен выдерживать ночной перерыв примерно 6 часов.
Чем старше будет малыш, тем больше будут порции, которые он съедает за один прием, и тем длиннее будут становиться промежутки между кормлениями. Если ребенок нормально прибавляет в весе, хорошо себя чувствует, а в дневное время бодрый, активный и хорошо ест, то ночью он не должен просить кормления. Правильно рассчитанное количество смеси и число кормлений позволит оставаться ребенку сытым и также сохранять ночной перерыв в кормлениях смесью.
Если причина ночных пробуждений в голоде, то ни соска, ни вода не успокоят малыша надолго.
И если такое происходит, то убедившись, что малыш сухой, не замерз и не перегрелся, не хочет пить, а с последнего кормления прошло больше 3-4 часов, предложите ему смесь.
Психолог Богданова назвала 7 способов приучить малыша спать всю ночь, не просыпаясь
Будет ли когда-нибудь мой ребенок спать всю ночь — этим вопросом задается каждая мама младенца на планете. Конечно, будет! И этот момент даже можно приблизить!
© Getty Images/Flickr RF ребёнок плохо спит по ночам что делать
Прошлой ночью Даша вставала четыре раза! Ее мама подходила к ней и снова укладывала спать, а потом папа долго укачивал. «Это очень тяжело! Темные круги под глазами от недосыпания и затуманенное сознание. Теперь я понимаю, что было бы лучше, если бы мы занимались этой проблемой, когда Даша была еще крохой, а не выясняли, в чем же дело, когда дочери уже исполнилось два года», — говорит ее мама. Эксперты единогласно утверждают, что фундамент хорошего сна необходимо закладывать задолго до того, как малышу исполнится год. В идеале «настраивать» его на спокойный, крепкий сон нужно начинать с 3−4 месяцев. Как правило, ребенок не может спать всю ночь до 6−8 недель, так как организм новорожденного еще не осуществляет выработку мелатонина — гормона сна. И лишь в возрасте 12−16 недель он начинает производиться в количествах, достаточных для правильной настройки режима сна в биологических часах ребенка.
Но, к сожалению, реальность часто бывает далека от норм, установленных экспертами. И если ваш беспокойный малыш не вписывается в определенные специалистами рамки, не думайте, что с ним что-то не так, а просто помогите ему научиться спать.
1) Сделайте сон приоритетом
Укладывая ребенка спать, помните, как важны для развития и роста малыша качество сна и его продолжительность. Исследования показывают, что в организме детей, которые не получают достаточного количества сна, в большей степени вырабатывается гормон стресса — кортизол. А наличие его в крови ребенка грозит частыми ночными пробуждениями. Вот и порочный круг: недосыпание — гормон стресса — недосыпание. Поэтому следите, чтобы ваш малыш чаще отдыхал, ведь от хорошего сна зависят активность мозга, внимание, поведение и способность к обучению.
Наблюдайте за поведением малыша, за тем, какие признаки сонливости он проявляет: похныкивает, зевает, трет глазки. Эти предвестники помогут вам вовремя среагировать и не пропустить наиболее благоприятный для засыпания момент.
© Jill Lehmann Photography/Getty Images/Moment RF ребёнок плохо спит по ночам что делать
2) Подготовьтесь ко сну
Переход от бодрствования ко сну не может быть мгновенным, будто выключили лампочку. Начинайте подготовку ко сну заранее. Помогут такие простые процедуры, как массаж и ванна. Во время купания приглушите свет, разговаривайте с крохой мягким, тихим голосом. Вытирайте малыша плавными поглаживающими движениями, как будто делаете ему легкий массаж. Через три недели таких «упражнений» малыш будет засыпать значительно быстрее, а ночные пробуждения будут случаться реже. А значит, и днем будет меньше капризов.
3) Важно укладывать ребенка в кроватку, когда он еще бодрствует, а не когда он уже заснул
Если ребенок засыпает, пока его кормят грудью, либо качают в колыбельке, либо кормят из бутылочки, в конце концов он привыкнет и не сможет нормально засыпать без таких «вспомогательных средств». Чем раньше вы приучите ребенка засыпать самостоятельно, тем скорее он научится успокаиваться после ночных пробуждений без вашей помощи. Постарайтесь передвинуть последнее кормление ребенка к началу подготовительных процедур отхода ко сну.
Таким образом, вместо того чтобы засыпать у вас на руках, он будет ложиться в кроватку после того, как вы сменили ему подгузник. Посидите рядом, спойте крохе песенку — ваш голос, ваше дыхание успокоят его и помогут уснуть. Возможно, первое время малыш будет протестовать, но все-таки придерживайтесь «обучающего» режима, и постепенно малыш привыкнет именно к такой последовательности действий. Если вы начнете приучение вовремя, у ребенка не успеют закрепиться «неправильные» привычки, связанные с засыпанием, и вам будет проще нормализовать его сон. Не гладьте и не трогайте малыша во время сна, даже если он выглядит «как ангел» или вам кажется, что он недостаточно удобно лежит. Оставьте все проявления любви и нежности на период бодрствования, ведь это взаимный процесс, ребенок тоже должен в нем участвовать, а значит, отвлекаться от сна.
© tatyana_tomsickova/Getty Images/iStockphoto ребёнок плохо спит по ночам что делать
4) Ночные кормления
Пока маленькому нет трех месяцев, будьте готовы вставать к нему от 3 до 5 раз за ночь. Но постепенно количество ночных кормлений нужно уменьшить. Дети, которые получают несколько кормлений за ночь, едят меньше обычного в дневное время и, проголодавшись ночью, просыпаются. В результате вам приходится несколько раз за ночь вставать, чтобы дать малышу грудь или бутылочку. Как только вы начнете урезать количество ночных кормлений, вы добьетесь того, что ребенок будет больше съедать в дневное время и перестанет пробуждаться от голода. Но справедливо отметить, что малыши, находящиеся на грудном вскармливании, ночью просыпаются значительно чаще.
При питании материнским молоком чувство голода наступает раньше, ведь грудное молоко переваривается гораздо эффективнее. Кроме того, контакт с грудью может оказаться необходимым, для того чтобы малыш смог расслабиться и уснуть. Младенцы, которым дают грудь, чтобы они уснули, с наибольшей вероятностью будут испытывать трудности со сном. Если малыш заснул во время кормления, осторожно разбудите его и после этого укладывайте спать.
5) Делайте массаж
Исследователи утверждают, что дети, которым перед сном делают массаж, спят гораздо лучше. Уровень выработки гормона стресса у них также ниже, а содержание мелатонина повышается. Если вы не уверены в своих силах в качестве детского массажиста, нанесите на кожу малыша детское масло и легко погладьте его по спинке, ручкам и ножкам; это обязательно принесет плоды.
6) Увеличьте время сна
Какой бы блестящей ни казалась идея, что чем позже ребенок заснет, тем меньше он будет просыпаться, на самом деле, уложив его в 10 вечера, вы только усугубите проблему ночных пробуждений. Согласно циркадным (суточным) биоритмам организма младенец запрограммирован почувствовать сонливость и заснуть очень на первый взгляд рано — между 18.30 и 19.30. Если вы пропустите это благоприятное для засыпания «окно», организм начнет бороться с накопленной усталостью, вырабатывая соответствующие стимулирующие химические вещества.
В результате нервная система ребенка будет перевозбуждена, и ему будет намного сложнее уснуть и не просыпаться ночью. Если вам покажется, что 18.30 — это слегка «перебор», если родители днем на работе, постарайтесь назначить «отбой» на 8−9 вечера.
7) Без света
Постарайтесь устранить все источники света, от которых кроха может просыпаться. Даже самое незначительное количество света мешает выработке мелатонина в организме малыша, поэтому следите, чтобы в комнате было темно. Но для очень тревожных и боязливых детей можно использовать тусклые светильники или оставлять свет в дальней комнате и держать дверь в детскую приоткрытой. Не используйте свет от экрана работающего компьютера или телевизора.
© Getty Images/EyeEm Premium ребёнок плохо спит по ночам что делать
Для каждого возраста
Существуют удачный возраст для тренировки хорошего сна и возраст, когда это работает слабо. Чем старше становится ребенок, тем больше он переполнен новыми знаниями, умениями, впечатлениями и, если механизм сна не отлажен, будет спать беспокойно.
0−2,5 месяца. Не чувствуют различия между днем и ночью, у них еще не вырабатывается достаточное количество мелатонина. Требуют частого кормления в ночное время.
3−4 месяца. У младенцев устанавливается цикл сна и бодрствования, они легче и спокойнее засыпают, менее тревожны.
4,5−5,5 месяца. Кроха начинает «ворковать» и активно пытается вступать в контакт с вами. Хороший момент для появления ритуалов отхода ко сну.
6−8 месяцев. Малыши больше интересуются игрушками, и уже могут какое-то время занимать себя. Ночные пробуждения уже не такие шумные, как раньше, и успокоить малыша можно легче и быстрее.
9−11 месяцев. Ребенок может проявлять больше тревоги, поскольку впервые осознает, что вы не его часть, а отдельное существо. Чтобы убедиться в том, что вы рядом, он может несколько раз за ночь призывать вас плачем, но быстро успокоится, если услышит ваш голос.
12−16 месяцев. В этом возрасте малыш сосредоточен на развитии речи и физических навыков, он не так привязан к родителям. Используйте этот период для нормализации его сна.
17−21 месяц. В этот период ребенок колеблется между потребностью в независимости и желанием оставаться в состоянии младенческой зависимости, что заставляет его чувствовать себя уязвимым и тревожным. На этом этапе лучше воздержаться от приучения к «правильному» сну.
А дети постарше?
Ребенок может проснуться среди ночи и о чем-то ворковать, попросить водички или попробовать перебраться в вашу постель. Сон − одна из наиболее уязвимых областей жизни ребенка, поэтому, если во внешней или внутренней жизни происходит что-то, с чем психика не справляется, может нарушиться процесс засыпания или сон становится поверхностным и прерывистым.
Что делать в случае, если…
Ребенок настаивает на еще одной сказке или песенке среди ночи. Будьте любящими, но твердыми. Установите определенный ритуал: чтение сказки, песенка, объятие, пожелание доброй ночи — и придерживайтесь его. Если малыш будет протестовать и требовать сказку, напомните, что вы договаривались читать сказки перед сном, а не посреди ночи. Спросите у малыша, что случилось, нет ли у него каких-то более важных просьб.
Ребенок встает с постели сразу же, как только вы выходите из комнаты. Успокаивающие процедуры перед сном помогают подготовить ребенка ко сну и физически, и психологически. Если же ваши усилия не принесли желаемых результатов, отведите малыша обратно в кровать и твердо скажите: «Сейчас нужно спать». Только не попадитесь в ловушку, постоянно загоняя непослушного ребенка в кроватку, ведь он может воспринять это как игру.
Кроха просыпается с восходом и начинает будить вас. Сведите к минимуму блики света и шумы в детской комнате. В этом могут помочь плотные шторы и звукоизолирующие окна. Также вы можете поэкспериментировать с графиком отхода ко сну. Причиной ранних подъемов может послужить позднее засыпание, а также отсутствие нормального дневного сна или слишком большие промежутки между дневным и ночным сном. Если ваш малыш просыпается в пять утра, уложите его с вечера пораньше.
Больше полезных материалов об уходе за малышом — в нашем канале на Яндекс.Дзен.
Продукты для спокойного сна
Знаете ли вы, что есть продукты, которые могут помочь вашему малышу уснуть? У детей все процессы взаимосвязаны. Сбалансированное питание очень важно для роста и развития организма. А еще есть продукты, которые помогают организму вырабатывать мелатонин (гормон сна) и лучше спать.
Неправильно организованное кормление, недостаток некоторых витаминов и минералов могут негативно влиять на сон малыша. Мы делимся с вами информацией, чем лучше кормить ребенка на ночь.
Пока малыш находится на грудном или искусственном вскармливании, у мам не возникает вопроса, чем кормить кроху на ночь. Но ближе к 1 году, когда в меню малыша появляется больше продуктов с общего стола, уже приходится задуматься, чем кормить годовалого ребенка на ночь.
Недостаток полученных за день калорий влияет на качество сна. Ребенку важно хорошо есть в течение дня и потреблять все необходимое суточное количество калорий именно днем. Иначе получается, что ребенок вынужден компенсировать недостаток калорий ночью, а после этого он не будет достаточно голоден днем.
Годовалый активный ребенок много двигается, ему нужно очень много энергии. Если ребенок в год в силу своих особенностей пока не очень хорошо ест, важно давать ему днем достаточно грудного молока или смеси.
Ко мне обратилась мама, чей малыш в 11 месяцев каждую ночь просыпался по 4–10 раз и засыпал только на груди. Она понимала, что ребенок не просыпается каждый раз от голода, и хотела сократить количество ночных пробуждений, сохранив грудное вскармливание.
Согласно табличным значениям, которыми привыкли руководствоваться педиатры, дети начиная с 9 месяцев не должны есть ночью. Но мы в BabySleep не пытаемся подогнать детей под «нормы», а всегда стремимся узнать истинные потребности ребенка. В данном случае передо мной стояла задача отделить привычку засыпать на груди от желания утолить голод, и понять, сколько ночных кормлений необходимы ребенку.
В начале работы мы зафиксировали кормление грудным молоком за 30 минут до сна, а также оставили 1–2 ночных кормления. При остальных пробуждениях мама укладывала малыша по методике BabySleep без груди.
Через 5 дней ребенок стал просыпаться на 2 кормления, а все остальные пробуждения ушли. На 8 день осталось лишь 1 пробуждение на кормление в 4 утра. На 12 день малыш проспал всю ночь без пробуждений.
Как нам удалось убрать ночные кормления? Мы сделали так, что ребенок стал получать необходимое количество калорий в течение дня: оставили грудное вскармливание по требованию днем, сделали ужин обильным и стали давать его за 30 минут до сна. В результате, сытый ребенок, которого мы также научили засыпать самостоятельно, стал спать всю ночь, а мама сохранила грудное вскармливание благодаря кормлениям в 20:00 и в 06:30.
Ребенку важно в течение дня запасать достаточно питательных веществ, чтобы ночью спать долго, не нуждаясь в еде.
Ужин должен быть не слишком ранним, чтобы голод не мешал долгому сну, но достаточно легким, чтобы ночной покой не нарушался работой системы пищеварения. Для годовалого ребенка процесс подготовки ко сну, укладывания и засыпания обычно занимает не менее получаса, этого времени между последним приемом пищи и сном вполне достаточно. Кормить малыша на ночь лучше непосредственно перед началом подготовки ко сну, чтобы он не успел проголодаться до утра.
Важно достаточное количество питья в течение дня, особенно простой воды. Ребенок в один год, заигравшись, может не замечать жажду, а ночью, в расслабленном состоянии, эта потребность выходит на первый план. Малыш может часто просыпаться от жажды. В течение дня как можно чаще подносите стакан или поильник ребенку и просите его сделать несколько глотков.
Чтобы ребенок не просыпался часто или слишком рано от голода, его ужин должен быть достаточно питательным, но в меру сытным. На переваривание еды организм тратит много энергии. Поэтому важно помнить, что на ночь лучше выбирать легкие блюда, богатые витаминами, например, из списка выше. Как вариант, идеально подойдет кусочек запеченной или отварной индейки или рыбы с салатом, омлет с овощами на пару, каша с сухофруктами.
Если между ужином и сном прошло 1,5–2 часа и более, не исключено, что ребенок снова захочет перекусить. Почему бы и нет?
Чем кормить ребенка на ужин? Еда для спокойствия и крепкого сна
Груднички «висят» на груди, дети постарше просыпаются ночью: то кефир, то водички… и мамы опять ломают голову: чем же накормить вечером посытнее, чтобы крепче спал.
По науке ужин должен составлять 20% от суточного рациона. Но дети, особенно дети маленькие, перекраивают режим дня по-своему. Их жизнь наполнена событиями: развивающими игрушками, играми, учебой «по-взрослому» в детсадах и школах развития, да и просто гудящим миром вокруг. Телевизор (а кого и к компьютеру посадили с пеленок), фантазии, распирающие неокрепший, но уже не в меру развитый мозг, наблюдения, накопленные эмоции… Все чаще ребенка невозможно успокоить по вечерам. Все больше детей плохо спят ночью. Самый доступный способ для ребенка получить быстрые позитивные ощущения – это еда. Груднички «висят» на груди, дети постарше просыпаются ночью: то кефир, то водички… и мамы опять ломают голову: чем же накормить вечером посытнее, чтобы крепче спал.
Ужин должен быть легким. Этот факт не зависит от возраста ребенка, зато он зависит от индивидуального распорядка и количества еды, попавшей в организм в течение дня. Если ребенок укладывается поздно (после 22-23.00), он должен ужинать в 19.30-20.00 – и желателен второй ужин в виде стакана молока или кефира на ночь. Дети, получающие грудное молоко или смесь, не в счет, там все нормально с едой вечерней и ночной, она правильная и легкоусвояемая. Вообще, ужин в 20.00 считается идеальным для любого человека. Если ребенок идет спать в 21.00 – ужин сдвигается на 19.00 (плюс-минус полчаса). И на ночь он также может выпить кефир, бифидок или молоко, этот ритуал продлевает чувство сытости, успокаивает.
Ночной голод: нужен ли плотный ужин?
Многих родителей беспокоит, когда ребенок несколько раз за ночь просыпается и просит есть. Ученые давно выяснили, что чувство голода, которое нелогично (при условии достаточного питания) терзает нас в течение дня и даже ночью, на самом деле является чувством жажды. Человек хочет попить, а не поесть. Наш организм подает сигналы: нужна вода. Чтобы растворить и выгнать уличные токсины, привести себя в тонус. Даже взрослый путает жажду с голодом и перехватывает очередной кусок вместо стакана воды. Ребенок ночью также может хотеть пить, для большинства детей это нормально и не связано ни с какими отклонениями. Но некоторые дети неосознанно переиначивают желание «пить» в «есть». Родители тоже люди, они хотят по ночам отдыхать, поэтому с постоянными ночными подскоками и требованиями приходится бороться. Но многим детям действительно необходимо ночью выпить воды или кефира, это простое действие лучше совершить, чем бороться с последствиями отучения. Повторяющиеся просьбы (2-4 раза за ночь) сигнализируют, что причина вовсе не в еде и не в питье.
Что такое ужин плотный и легкий? Критерий «плотности»
Если внимательно посмотреть на рецепты для завтрака, полдника и ужина – заметно, что они во многом похожи. Вариации продуктов, сочетания творога, фруктов и крупяных блюд, легкие супы и запеканки – все это в равной степени подходит для завтрака, полдника и ужина.
Детский ужин включает в себя продукты, которые ребенок «не добрал» за день. Если был недостаток в твороге и фруктах – даем творог и фрукты. Если еда в принципе была бестолковой, значит, нужны овощи, салаты, каши. Садичным детям не хватает «живых» кисломолочных продуктов, блюд из яиц, практически вся садичная еда обработана термически, поэтому вечером можно разгружать желудок, не предлагая ему ничего вареного-печеного (яйца, сырые овощи, салаты, йогурты, творог). Ну, а если ужина в садике не было – значит, дома ужинаем по-взрослому.
Часто спрашивают: не вредно ли кормить на ужин кашей, не слишком ли это тяжелая еда. Смотрите по ребенку! Ребенок всегда даст сигнал, какая пища для него предпочтительнее. Если сон беспокойный, ребенок долго не может заснуть – попробуйте поэкспериментировать с ужином. Каша – это нормальная живая еда, она лучше бутербродов, полуфабрикатов, хлопьев, печенья и так далее. Каша может навредить, если у конкретного ребенка она не усваивается по каким-то причинам. В других случаях каша не может быть вредной. Нашли, о чем беспокоиться – тысячи родителей не знают, как втолкнуть в ребенка хоть что-нибудь, а другие переживают насчет каши – тяжелая, не тяжелая… нормальная! Но если сомнения по поводу нужности вечерней каши все-таки существуют – облегчите ее. Не давайте на ужин кашу пшенную, манную, перловую, по возможности не используйте молоко и сахар, заменяя их фруктовым пюре, сухофруктами, ложечкой меда – или добавляйте молочную смесь. «Легкая» каша на ночь – это гречневая, овсяная и любая «детская» (порошковая). Манная каша, кроме прочих отупляющих свойств, мешает усвоению витаминов и микроэлементов, накопленных за день.
Даже среди ученых мужей нет согласия по поводу еды на ночь: какая она должна быть, нужна ли она, вредна ли она. Некоторые маститые врачи-диетологи придерживаются такого мнения: наш организм днем энергию тратит, а ночью – накапливает, еда является топливом для накопления, значит, кушать на ночь не возбраняется. То есть ребенок может поесть и перед сном – не в ужин, а прямо перед укладыванием в постель. И такое бывает. Некоторым детям это нужно. Ничего страшного. Дети живут по иным законам, нежели взрослые. Оказавшись в такой ситуации (когда ребенок ужинает перед сном), не вспоминайте все ужасы мира, написанные трудолюбивыми журналистами по поводу вредной еды на ночь. Во всем нужен индивидуальный подход. Ребенок хорошо спит, у него нет проблем со здоровьем, с лишним весом и возбудимостью – значит, тарелка легкой каши или омлета не является проблемой, которая стоит внимания и потери нервных клеток с обеих сторон.
Также идеальными блюдами для ужина считаются:
Неправильный ужин
Неправильный ужин получается благодаря потаканию хватательным рефлексам ребенка, не знающего, куда девать свою энергию и возбудимость после насыщенного дня. Особенно это касается «садичных» детей, об их ужине и причинах «нервного голода» мы рассуждали здесь:
Вечером активный ребенок столь же активно добирает внимание взрослых, как будто боясь не успеть. Он подменяет просьбы «побудь со мной» или «успокой меня» более доступным детскому пониманию требованием еды. Съел первое, третье, десятое, выпросил конфету, вторую, и еще хочет кушать, еще… Обязательно следите за тем, чтобы ребенок не запихивал в себя все подряд, особенно несочетаемые продукты. Хочет съесть много? – пожалуйста, но только через перерывы. Съел тарелку рагу – почитали. Выпил йогурт, закусил бананом – поиграли. Так мы упорядочиваем вечерний «жор» и помогаем ребенку грамотно разбираться в своих ощущениях.
Одну простую истину способен усвоить любой ребенок, если заранее не принижать его умственные способности, не думать «да мой-то никогда!» Нужно постоянно внушать малышу, что голодный человек съест все, что ему предложат. Хочешь кушать? – значит, ешь то, что дают. Ребенок, требующий еду, частенько имеет в виду совершенно конкретное печенье или запрятанную конфету. Как бы проверяет родительскую стойкость. Чем раньше вы внушите детям правильное отношение к еде, к своим собственным ощущениям, тем раньше они сформируют свою собственную культуру питания. Не слушается, убегает, закатывает истерику, плачет? – все равно от раза к разу повторяйте, что голодный человек съест предложенное, а сладкие десерты и всякие сосиски – это не еда для голодного, а баловство для сытого. Конечно, все это произносится не занудным голосом поклонника Льва Толстого, заносящего перст над вихрастой главою младенца. Позитивным уверенным тоном проносите свою мысль сквозь дни и недели – она обязательно отложится.
Не будем заострять внимание на «вредностях», у каждой семьи свои традиции по этому поводу, свои проблемы, свое мировоззрение. Не стоит давать на ужин булки с шоколадом, конфеты, мороженое, горячие бутерброды. Дети есть дети, мы любим их баловать, и осуждать в этом родителей никто не вправе. Но все-таки – ради укрепления иммунитета, ради сопротивления вирусам и бактериям, ради здоровой нервной системы следует понемногу и в мелочах менять качество еды, особенно вечерней. Вечером и ночью организм с благодарностью принимает и переваривает чистую еду. Ночью он сливается с космосом, и хорошо бы не портить ощущение полета и расслабления пищей, портящей обмен веществ, точечно убивающей «кирпичики» здоровья (витамины, микроэлементы), поступившие с дневной едой. Выбирайте сладости попроще, отмените жареную пищу, холестериновые взрывы в виде растопленного сыра на хлебе, макаронах и запеканках. Вечером ребенку не дают мясных блюд – мясо переваривается 4-6 часов, никакой пользы оно не приносит. Исключение – паровая рыба, а также мясные консервы для детского питания, их в некоторых количествах добавляют в ужин в любом возрасте. И, конечно, исключительно вредно давать ребенку на ужин сосиски, колбасу и прочее месиво химии и солей. Шарлотки, блины и оладьи тоже нельзя назвать правильным блюдом для ужина, но для разнообразия – можно в небольших количествах.
Самое главное – не старайтесь вечером закормить голодного ребенка, если он голодный только в вашем воображении. Не хочет есть, никак не усадить за стол – сделайте кисель, морс или компот, напоите полезным питьем и успокойтесь сами.
Рецепты для ужина (возраст: 1,5-6 лет)
Ризотто «Изюминка»
200 г цветной капусты, 2 моркови, 1 стакан риса, 4 ст.л. чернослива без косточки, 2 ст.л. изюма, 2 ст.л. сливочного масла.
Натереть морковь на терке, спассеровать на масле, добавить немного воды, тушить в течение 10 минут. Цветную капусту ошпарить и разобрать на соцветия. Залить рис 2 стаканами горячей воды, посолить и добавить предварительно вымоченный в воде чернослив и изюм. Добавить овощи и тушить ризотто в течение 40 минут на медленном огне. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.
Морковно-яблочное суфле
350 г моркови, 60 г сметаны или молока, 30 г манной крупы, 1 яблоко, ½ яйца, ½ ст.л. сахара, 2 ч.л. сливочного масла, соль (по вкусу).
Натереть на терке очищенное яблоко и морковь. Растереть яичный желток с сахаром, взбить белок в пышную пену. Соединить яблоко и морковь, добавить сметану или молоко, желток с сахаром, манную крупу, посолить, аккуратно ввести взбитый белок, перемешать. Выложить массу в форму, смазанную маслом, запекать в духовке или варить на пару в течение 30-35 мин.
Омлет «Африка»
600 г моркови, 400 г молока, 4 яйца, 4 ст.л. тертого твердого сыра, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. апельсинового сока, соль.
Отварить и протереть морковь. Взбить яйца, добавив молоко и муку, сыр и сок, посолить, соединить с морковным пюре. Вылить массу на сковороду и жарить омлет до готовности – или запечь.
Суп с брокколи и йогуртом
125 г йогурта без добавок, 1 стакан брокколи, 2 картофеля, 1 морковь, 1 ст.л. тертого твердого сыра, 1 ч.л. оливкового масла.
Брокколи залить кипятком на столько, чтобы вода едва покрывала их, варить 5 мин на медленном огне. Натереть картофель и морковь на терке, спассеровать на оливковом масле при постоянном помешивании. Добавить пассеровку в суп, варить его еще 10 мин, слегка охладить. Влить в суп йогурт, постоянно помешивая. Можно добавить сыр.
Пшенно-творожная кашка
2/3 стакана молока или воды, ½ стакана творога, 1/3 стакана пшена, 2 ст.л. йогурта или сметаны, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла, соль.
Ошпарить и залить кипящим молоком пшено. Добавить сахар, посолить и сварить кашу, охладить. Добавить к готовой каше творог, сливочное масло, йогурт, перемешать.
Гречневая кашка с черносливом и курагой
250 г гречневой крупы, 100 г чернослива без косточки, 100 г кураги, соль (по вкусу), 600 г воды.
Замочите чернослив и курагу для набухания, потом отварите их отдельно, часть мелко нарежьте. Соедините крупу и сухофрукты, залейте кипятком, посолите и варите до полуготовности, постоянно помешивая. В духовке доведите кашу до готовности.
Перед подачей добавьте в кашу растопленное сливочное масло и оформите ее оставшимися черносливом и курагой.
Детское пюре из абрикосов с рисом
Курага – 100г, вода – 375г, порошок из детской рисовой каши – 2ст.л. грудное молоко или подогретая молочная смесь – 80мл.
Соединяем в маленькой кастрюльке курагу и воду, варим до мягкости в течение 20 мин. Делаем пюре из абрикосов, добавляя воду. Грудное молоко или смесь перемешиваем с рисовым порошком. Подаём с 1 ст.л. абрикосового пюре. Хранить можно до 2-х суток в холодильнике. Также, пюре можно замораживать кубиками.
Творожные блинчики
Пшеничная мука – 160 г, творог – 100 г, яйцо – 1 шт., сахар – 10 г., сода – 1/4 ч. л.
Растительное масло – 20 мл.
Яйцо взбить, растереть с творогом, добавить муку, сахар и соду. Все тщательно размешать. Горячую сковороду смазать маслом и выпекать на ней блины.
Яичница с овощами «Перепелиное яичко»
2 перепелиных яйца, 1 морковь, 0,5 стебля сельдерея, 1 ст. л. растительного масла.
Нарезаем морковь небольшими кубиками, слегка обжариваем ее на масле. Добавляем к моркови нарезанный мелкими кусочками сельдерей. Добавляем к овощам воду так, чтобы она немного покрывала овощи и тушим до готовности на слабом огне. Взбиваем яйца, добавляем их к овощам, перемешиваем. Накрываем крышкой и выдерживаем 2 минуты.
Детский салат «Коралловый риф»
200г цветной капусты, 1 помидоринка, 1 яблоко, полтора огурца, 2 листа зеленого салата, 2 ст.л. сметаны, соль.
Разбираем на соцветия капусту, отвариваем её в подсоленной воде, охлаждаем. Нарезаем мелкими кубиками помидор, яблоко и 1 огурчик, соединяем их с нарезанными салатными листьями. Солим приготовленный салат, заправляем его сметаной, перемешиваем и сверху укладываем цветную капусту. Вырезаем из половины огурчика фигурку краба, и оформляем им наш салатик.
Творожно-рыбные тефтели
Треска (филе) – 60 г, творог – 30 г, молоко – 160 мл, яйцо – 0,5 шт., сметана 10% – 2 ст. л., белый хлеб – 30 г, растительное масло – 15 мл, зелень, соль.
Хлеб замочить в молоке. Филе рыбы измельчить в мясорубке, смешать с творогом и мелко нашинкованным луком. Смешать хлеб с полученным фаршем и все еще раз прокрутить через мясорубку. Вбить яйцо, перемешать. Сформировать тефтели, выложить их в форму, предварительно смазанную маслом, и запекать на протяжении 25-30 минут. Затем полить сметаной и готовить еще 3 минуты. Посыпать зеленью.
Рыба с овощами и рисом
90 г любой красной рыбы, тушенной в лимонном соке со свежей петрушкой, 100 г тушеной овощной смеси с морковкой и луком. Гарнир: 40 г вареного риса.
Замороженные овощи в кляре
Замороженные овощи: цветная капуста или брокколи, стручковая фасоль отдельно или в смеси – все, что ребенок любит. Делаем кляр (яйцо, сметана, ложка муки, соль), заливаем им овощи – или обмакиваем отдельными соцветиями, если это капуста. Немного панировочных сухарей сверху – и в духовку до румянца.
Овощные ежики с сюрпризом
Отварить до полуготовности разные овощи: картофель, морковь, цветную капусту, можно свеклу. Остудить, натереть на крупной терке. Добавить яйцо, соль, чуть-чуть манки или кукурузной (гречневой) муки, слепить небольшие шарики. В середину каждого шарика спрятать перепелиное яйцо. Можно обвалять «ежики» в сухарях. Запечь в духовке на 8-10 минут до готовности овощей.
Картофельные котлеты с брынзой
Отварить в «мундире» 4 средних картофелины, очистить и натереть на терке. 2 горсти шпината мелко нарезать, перемешать с картофелем. В смесь добавить 1 яйцо, брынзу, зеленый лук, петрушку, соль по вкусу. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и жарить или выпекать в духовке.
На фотографиях: Макс (мама Emma ), Егор (мама Панда™ ), Настя (мама Джуси ), Костя (мама Rebeline ), Аня (мама Русалочка мечтательная ).