Чем кормить веслоноса в узв
РАЗВЕДЕНИЕ ВЕСЛОНОСА
Вы здесь
Веслонос это пресноводная рыба, питается зоопланктоном, фитопланктоном и детритом. По спектру питания веслонос близок к пестрому толстолобику. Характер питания определяется особенностями строения жаберного аппарата (через систему многочисленных длинных жаберных тычинок фильтруется корм). Однако веслонос способен к активному захвату кормовых объектов, например мелкой рыбы и плавающих кормов, что существенно расширяет его спектр питания.
Разведение веслоноса в прудах
Нерестятся веслоносы стаями. Это происходит в конце-апреля-начале мая (но не каждый год), при t воды 14-16 градусов Цельсия. От 82 000 до 290 000 икринок откладывается на каменистый или песчаный грунт, на глубине 4,5-6 м. Каждая икринка диаметром 2,5 мм развивается 9 дней.
В сочетании с высоким темпом роста, прекрасными вкусовыми качествами мяса, характерными для осетровых рыб, а также деликатесной икрой, близкой по качеству к икре рыб семейства осетровых, веслонос представляет собой ценнейший объект аквакультуры как в прудах, так и в особенности во внутренних водоемах комплексного назначения, в том числе в водоемах-охладителях энергетических объектов.
На родине, в бассейне Миссисипи, основными врагами веслоноса являются миноги, а также паразит Marsipometra sp. Начиная выращивание веслоноса в прудах, следует помнить, что для его молоди представляют опасность рыбоядные птицы, мелкие околоводные хищные животные, а также лягушки. Опасность могут представлять также и сильное цветение воды си незелеными водорослями, и обилие нитчатки, в которой могут запутаться мальки.
Племенной материал веслоноса можно выращивать в обычных карповых прудах с хорошей планировкой ложа, обеспечивающей полную осушаемость, с независимыми подачей и сбросом воды.
Веслонос: как разводить рыбу в домашних условиях
Веслонос – осетровая рыба, обладающая характерной чертой – носом в форме весла. Веслонос обладает высокой степенью адаптации и неприхотлив к условиям обитания. Именно поэтому данный вид рыбы выгодно разводить в промышленных масштабах.
Общая характеристика рыбы-веслоноса
Веслонос – рыба, принадлежащая к семейству веслоносовых и виду лучеперых. Входят в отряд осетровых. В природных условиях веслонос обитает в пресных водах Азии и Америки.
Известно два основных вида этой рыбы – американский веслонос и псефур (китайский веслонос). Американские веслоносы живут в бассейне Миссисипи, а также в других реках, которые впадают в Мексиканский залив. Китайские веслоносы обитают в бассейне Ян-Цзы.
Эти гигантские рыбы существуют уже более 100 миллионов лет. Раньше их было гораздо больше, да и места обитания были более разнообразными. Популяция веслоносов существенно сократилась вследствие загрязнения водоемов, активной рыбной ловли, большого количества возведенных гидроэлектростанций.
Рыба держится далеко от берега, на глубине около 2 м. Тело у нее удлиненное. Глаза небольшие, зрение развито слабо. Рот неподвижный.
Эти рыбы достаточно крупные: средний размер взрослой особи достигает двух метров в длину, а масса – в пределах 70-80 кг. У них очень длинный нос, который занимает до трети общей длины тела. Он предназначен для удачной охоты: именно нос-весло позволяет находить корм.
Чешуя на поверхности тела у веслоносов практически отсутствует. На спине расположен один несколько смещенный назад плавник.
Веслоносы питаются фитопланктоном и зоопланктоном.
В естественных условиях опасность для них представляют птицы, питающиеся рыбой, миноги и некоторые паразитарные микроорганизмы.
Мякоть рыбы обладает не только высокими вкусовыми качествами: она содержит множество полезных веществ и микроэлементов, а также жирные кислоты Омега-3. Веслонос полезен для щитовидной железы, контролирует функции сердечно-сосудистой системы, улучшает работу органов желудочно-кишечного тракта.
Особенности разведения
Выращивать эту рыбу можно для коммерческих целей: данный вид является редкостью и высоко ценится. На территории России веслоноса разводят исключительно искусственным путем. В таких условиях он успешно созревает и размножается.
Выращивание этой рыбы не требует особых трудозатрат: веслонос не нуждается в каких-либо особенных условиях. При разведении такого вида рыбы в промышленных масштабах можно получить до 100 кг веслоноса с 1 га пруда. Наиболее эффективно его разведение в условиях специализированных хозяйств при наличии водохранилищ-заказников.
Достоинством такого вида бизнеса является то, что веслоноса можно растить вместе с другими рыбами, которые питаются растительной пищей. Кроме того, эта рыба благополучно переносит зиму в карповых зимовальных прудах.
Еще одно важное преимущество разведения таких рыб – их быстрый рост. Веслоносов относят к быстрорастущим организмам. Быстрый рост рыбы данного вида связан с тем, что веслоносы обладают высокой способностью фильтровать планктон с помощью широкой фильтрационной пластины. Рыба активно захватывает кормовые объекты, потому ее спектр питания значительно расширяется. Рот у веслоносов постоянно открыт, поэтому, проплывая, они обязательно захватывают подходящий корм.
Рыба требовательна к кислородному режиму, поэтому необходимо регулярно следить за содержанием кислорода в воде.
Обустройство водоема для разведения веслоноса
Веслоносы являются ценным объектом для водохранилищ, водоемов-охладителей, озер средней и южной зон России. В большинстве таких водоемов отсутствуют условия для воспроизводства рыбы, поэтому требуется их периодическое зарыбление и установка необходимого оборудования.
Чтобы начать бизнес на разведении и выращивании веслоноса, необходимо подготовить водоем для этого. Наилучшими климатическими зонами для разведения веслоноса на территориях стран бывшего Советского Союза являются лесостепная и степная физико-географические зоны.
Племенной материал веслоносов допустимо растить в обычных карповых прудах. Водоем обязательно должен иметь хорошо спланированное ложе.
В рыбоводных емкостях, в которых выращивается рыба веслонос, должна быть оборудована прямоточная система водоиспользования. Это значит, что вода в водоемы поступает из водоисточника, а затем сбрасывается в водоприемник.
В одном пруду рекомендуется выращивать рыбу одной возрастной группы, так как в противном случае рост и развитие более старших рыб, которые гораздо требовательнее к условиям обитания, замедляется.
При обустройстве пруда необходимо принимать во внимание следующие характеристики:
Перед запуском мальков по ложу пруда вносят органические удобрения. Почву при этом нужно бороновать на 5-7 см.
Минеральные удобрения вносят только в хорошо растворенном виде. В качестве удобрений обычно используют перепревший навоз, известь, суперфосфат, перманганат калия.
Если рыба выращивается в водоемах комплексного назначения, то площадь их должна составлять не более 2000 га. Глубина незамерзающего слоя воды должна составлять не менее 1,5 м.
Необходимое оборудование, материал
Для начала необходимо приобрести племенной материал. Каждый малек весит около 25 мг. Рекомендуемая плотность посадки – 2000-3000 экземпляров на 1 га.
Обычные карповые пруды не требуют особенного оборудования. Главное – обеспечение полной осушаемости и система независимой подачи и сбора воды. Также необходимо обеспечить постоянный рост фито- и зоопланктона.
Потребуются сеточные орудия для вылавливания рыбы и емкости для транспортировки веслоноса, оснащенные устройствами для аэрации воды.
Отловленных веслоносов осматривают, оценивают вес и измеряют. Вылавливать эту рыбу несложно.
Особенности разведения веслоноса в условиях домашней фермы
Веслоносы достигают половой зрелости на 5-10 году жизни, общий цикл жизни составляет до 55 лет. Наступление полового созревания во многом зависит от климатических условий.
Чтобы стимулировать созревание производителей, используют гипофизы представителей осетровых рыб.
Размножение
Работы по искусственному разведению нужно начинать, когда температура воды станет устойчивой и будет находиться в пределах 13-15 градусов выше ноля.
Полный цикл развития веслоноса включает 5 последовательных стадий:
Нерест у этих представителей осетровых начинается в конце апреля – начале мая. Веслоносы нерестятся стаями. Самки мечут икру на глубине от 2 до 12 м.
Одна самка веслоноса откладывает до 250 000 икринок. Диаметр каждой из них составляет около 2,5 мм. Икра веслоносов имеет клейкую консистенцию, темный цвет.
Самки нерестятся не ежегодно.
Особенности выращивания
Мальки появляются уже через 9 дней. Они быстро растут и набирают вес: к году их длина достигает 70 см.
Следует учитывать, что мальков этой рыбы не рекомендуется высаживать в пруды из-за низкой выживаемости. Лучше всего предварительно подрастить их в лотках, ваннах либо бассейнах с проточной водой.
Погибших личинок необходимо регулярно отбирать. Молодняк нужно сортировать по размерам.
Молодых особей, которые выросли в бассейнах и достигли 5 г, можно выпускать в пруды. К осени экземпляры наберут необходимый вес.
При наличии благоприятных условий прирост массы молоди веслоноса составит около 6 кг за одно лето, в менее благоприятной обстановке – до 3 кг.
Опасности
Опасность для рыбы и мальков представляют сильное цветение воды и обилие нитчатки, в которой младшие представители осетровых могут запутаться. Чтобы подавить излишнюю растительность в пруду, в водоем высаживают белого амура.
Также на развитии и жизнедеятельности этих рыб отрицательно сказывается недостаточное техническое оснащение рыбоводных репродукторов и неполноценное питание веслоносов в периоды подращивания, до момента достижения жизнестойких стадий.
Питание
Чтобы рыба активно развивалась и набирала массу, средняя масса зоопланктона должна находиться в пределах 3-5 г/куб. м.
Веслонос – это единственный вид представителей осетровых, который питается исключительно природной растительностью, находящейся в водоеме. Особая черта питания этих рыб заключается в том, что в момент охоты они начинают бурно вертеть хвостом, чтобы со дна водоема вверх поднялось больше микроорганизмов, которых и поедают веслоносы.
И взрослые особи, и молодняк питаются планктоном. В частности, эта рыба предпочитает детрит, фитопланктон и низших ракообразных. Гораздо реже веслоносы поглощают личинок насекомых. Когда они ощущают потребность в пище, то поднимаются ближе к поверхности воды с открытым ртом. Рыбы пропускают через жабры потоки воды. Такая своеобразная фильтрация способствует тому, что весь планктон задерживается во рту, а после этого отправляется в желудок.
Совместимость веслоноса с другими рыбами
Веслоноса возможно выращивать отдельно, но как показала практика, это экономически нецелесообразно.
Веслонос может делить пространство с другими растительноядными рыбами: карпом, белым амуром, сомом канальным. Наилучших результатов достигают, выращивая эту рыбу с бестером, буффало, карпом.
Применение в пищевой промышленности
Рыба веслонос активно применяется в пищевой промышленности для последующей переработки. Она имеет высокую пищевую ценность.
Эти представители осетровых являются особо жирными. Их икра считается деликатесом.
Так как в мышечной ткани рыб данного вида содержится много жира, из них можно готовить копчености с отличным качеством. В частности, из веслоноса готовят продукцию горячего копчения с уникальным вкусом.
Процент выхода мяса у веслоноса выше, чем у таких представителей осетровых, как севрюга и осетр, – до 61%.
Тепловая обработка рыбы способствует устранению специфического запаха и своеобразного привкуса сырости, которые свойственны мышечной ткани данных представителей осетровых.
Также ценность для пищевой промышленности представляет печень веслоноса. Она имеет нежную и легкую консистенцию, хорошо усваивается. Печень используется для изготовления консервированной продукции.
Бизнес-план по выращиванию и разведению веслоноса
Так как веслоносы не слишком прихотливы к условиям обитания, то при правильном подходе и организации процесса их выращивания бизнес на разведении рыбы данного вида станет перспективным и прибыльным.
Общие затраты на организацию бизнеса, включая этап подготовки водоема, закупку мальков и другие необходимые вложения, составят около 1000000 рублей. Мясо и икра веслоносов стоят дорого, потому сроки окупаемости составят порядка 1-1,5 лет.
Рентабельность в разведении веслоноса при условии достижения рыбой товарного веса (1,6-3 кг) составит около 90%. Если же предприниматель параллельно производит сбор икры, то этот показатель возрастает в несколько раз и варьируется в пределах 900-1800%.
Веслоносы – представители семейства осетровых, которые питаются зоопланктоном и фитопланктоном и не слишком требовательны к условиям содержания. При разведении этой рыбы можно получить хорошую прибыль, особенно если производится сбор икры. На основе мяса веслоносов готовят различные консервы, продукцию горячего и холодного копчения.
Чем кормить веслоноса в узв
Опыт выращивания молоди веслоноса (Архангельский В.В., Беляева Е.С. и Сокольский А.Ф., КаспНИРХ) (УДК 639.3:597.443.001.4)
В 1988 г. сотрудниками лаборатории марикультуры КаспНИРХа начаты работы по обоснованию интродукции веслоноса Polyodon spathula (Walb.) в прудовые и озерные товарно-рыбоводные хозяйства Астраханской области. Рассмотрим результаты экспериментального выращивания молоди веслоноса на Александровском осетровом рыбоводном заводе в 1990 г.
Личинок веслоноса (100 тыс. шт.) на стадии эндогенного питания в возрасте 6 сут (средняя длина 14,4 мм, средняя масса 16.4 мг) перевезли на самолете из рыбхоза «Горячий Ключ» Краснодарского края в конце апреля. При выборе партии личинок учитывали нормы поведенческих реакций и типичности развития на основе критериев, разработанных нами для личинок осетровых. Отобранных веслоносов подращивали в установке с полузамкнутым типом водообмена, в бытовых ваннах (объем 200 л, проточность 3-4 л/мин) и в предварительно залитом дафниевом бассейне (длина 12.5 м, ширина 4 м, глубина слоя воды 0,8 м, объем 35 м 3 ). На водоподаче и водосбросе были установлены сетчатые заграждения, изготовленные из газа № 14.
Установка полузамкнутого типа состоит из трех пластиковых бассейнов объемом по 2 м 3 и биофильтра, смонтированного в лотке ейского типа; скорость водообмена в начале подращивания 3-5 л/мин, в конце- 8-14 л/мин. Применение установки такого типа в условиях Астраханской области позволяет исключить возможность поступления токсикантов из источника водоснабжения и избежать резких колебаний температуры воды, что способствует повышению выживания, темпа роста и качества выращиваемого материала.
В начале опыта личинок кормили науплиусами Artemia salina L., расчетную величину суточного рациона определяли по А. Д. Гершановичу (1980). По мере их роста с 5-го дня после перехода к активному питанию в рацион начали включать мелкие формы зоопланктона, отловленные в дафниевых бассейнах Александровского OP3, процеженные через сито ячеей 0,5 мм. В дальнейшем ячею сита увеличивали до 3 мм.
Таблица 1
Таблица 2
Подращивание в бытовых ваннах низкоэффективно. Кроме того, в конце первой декады мая в связи с поломкой фильтров на водоподаче Александровского ОРЗ при поступлении неочищенной волжской воды произошла массовая гибель личинок в ваннах.
Веслоногие ракообразные по уровню биомассы занимали подчиненное значение по отношению к ветвистоусым, доля их увеличилась в июле до 60 % общей биомассы зоопланктона.
Облов прудов и пересадку сеголетков веслоноса в зимовальный пруд проводили в конце октября при температуре воды 13 °С. Однако для определения оптимальных сроков пересадки молоди в зимовал необходимо дополнительное обоснование, так как, по нашим данным, мальки в прудах продолжали питаться и имели достаточно высокие индексы наполнения желудка. Выводы, сделанные на основании полученных результатов, были следующими:
Аквамозаика
Генетики рекомендуют
Японские генетики рекомендуют для снижения канцерогенности обжаренных рыбы и мяса использовать вместе с ними в пищу кукурузные отруби. Антимутагенное воздействие оказывают также петрушка, витамин А, каротин, содержащийся в моркови, шпинате, зеленом луке и ряде других растений. Ученые Цюрихского университета обнаружили, что спиртовые экстракты грибов на 95 % уменьшают частоту химических мутаций. Антимутационные диеты позволяют снизить рост онкологических заболеваний, в том числе кроветворной системы, а также некоторых тяжелых наследственных болезней.
ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ ВЕСЛОНОСА.
Веслонос
Выращивают веслоноса на естественном корме водоемов — зоопланктоне (главным образом низшими ракообразными), фитопланктоне и частично детрите. Вот почему важно добиться высокой и устойчивой продуктивности водоемов, для чего дробными дозами вносят минеральные удобрения. Их надо вносить в хорошо растворенном виде, так как веслонос способен отфильтровывать нерастворенные частицы удобрений и заглатывать их, что может привести к гибели отдельных экземпляров. Вносят обыкновенно суперфосфат, известь, перманганат калия, а также хорошо перепревший навоз, на основе показаний химлаборатории.
Не следует выращивать совместно разновозрастные группы веслоноса, так как при большой плотности вают и переносят популяции может наблюдаться непроизвольное поглощение мальков крупной рыбой.
Веслоноса можно выращивать вместе с растительноядными рыбами (правда, у толстолобика близок спектр кормового рациона) — черным амуром, карпом, канальным сомом. Для нормального роста и развития рыбы средняя биомасса зоопланктона должна быть на уровне 3-5 г/м3. Площадь, занятая макрофитами (их поедает белый амур), не должна превышать 15-20%. акватории.
Благодаря широкому спектру питания веслонос является ценным объектом аквакультуры в рыбоводных прудах, водоемах-охладителях энергетических объектов. Эффективность выращивания этой рыбы повышается вследствие исключительно легкого ее лова с помощью невода и других орудий лова. Поликультура рыб позволяет осуществить биологическую мелиорацию чрезвычайно эвтрофицированных водоемов, ликвидировать биологические помехи в работе электростанций, станций по очистке воды и других предприятий. Рыбоводство в таких водоемах должно быть в высокой степени регулируемым, так как ни белый амур, ни белый толстолобик, ни веслонос не находят условий для размножения, и численность их стада регулируется постоянным зарыблением и отловом.
Веслонос
более требователен к кислородному режиму, чем карп и растительноядная рыба. Содержание кислорода в воде при выращивании веслоноса должно быть не менее 5 мг/л. В то же время он сравнительно хорошо переносит временное снижение кислорода до 1,5-2 мг/л.
Выход сеголетков от подращенной молоди (150 мг) должен составлять не менее 70%, годовиков из зимовальных прудов — 80%, двухлетков — 90%, старших возрастных групп — не менее 95%. Средняя масса веслоноса в возрасте 0+ составляет 0,1 кг; 1 + — 1,5; 2+ — 3,5; 3+ — 5,5; 4+ — 7,5; 5+_9;б+— 10,5; 7+— 11,5; 8+— 13,0; 9+— 14,5 кг. Начиная с возраста 5+ приросту самцов на 50% меньше, чем у самок.
Подращивают личинок массой 25 мг до 150 мг в отдельных прудах при плотности посадки 2-3 тыс. экз./га. Годовиков до шести годовиков (племенной материал) выращивают, как правило, в поликультуре. Например, годовиков веслоноса 150 экз./га + белого толстолобика 140 экз./га + белого амура 70 экз./га + черного амура 40 экз./га, двух годовиков соответственно — 70 + 250 + 60 + 30, трех годовиков — 50 + 190 + 50 + 20 экз./га, четырех годовиков — 40 + 180 + 50 + 20 экз./га, пяти годовиков — 35 + 170 + 50 +10 экз./га. или второй вариант. Годовиков веслоноса высаживают в пруды до 70 экз./га + пестрого толстолобика 80 + белого толстолобика 400 + белого амура 40 экз./га + черного амура 40 экз./га. Двух годовиков, соответственно — 40 + 45 + 200 + 60 + 30 экз./га, трех годовиков — 35 + 40 +150 + 50 + 20, четырех годовиков — 35 + 35 + 130 + 50 + 20, пяти годовиков — 25 + 30 + 100 + 50 + 10, шести годовиков — 20 + 20 + 60 + 10 + 5 экз./га.
Племенной материал семи годовиков содержат в водоемах в монокультуре в количестве 20-25 экз./га, восьми годовиков — 20-25 экз./га, девяти годовиков — 10-20 экз./га, десяти годовиков — 5-10 экз./га.
Веслонос благополучно зимует в обычных карповых зимовальных прудах. Зимовку лучше проводить отдельно от других видов. При осеннем облове выростных прудов можно применять делевые рыбоуловители при условии постоянного отбора рыбы. В рыбоуловитель веслонос скатывается первым, раньше белого толстолобика.
Водоемы комплексного назначения, пригодные для выращивания маточных стад веслоноса, должны иметь площадь от 100 до 2000 га, глубина незамерзающего слоя воды — не менее 1,5 м. Они не должны загрязняться промышленными сельскохозяйственными или иными стоками. Гидрохимический режим должен соответствовать нормативам качества среды, установленным рыбоводно-биологическими нормами для прудовых хозяйств.
Опыт выращивания веслоноса в прудах южной зоны в поликулытуре с осетровыми, карпом и растительноядными показал возможность получения до 300 кг/га дополнительной деликатесной продукции. Комплекс рыб осваивает различные пищевые ниши. Белый толстолобик является фитофагом, белый амур— макрофитофагом, черный амур— моллюскофагом, стерлядь и другие осетровые — бентософагами. Все вместе они способствуют лучшей утилизации естественной кормовой базы, дают мелиоративный эффект, улучшают состояние водоемов.
Наиболее перспективное направление использования веслоноса — зарыбление водохранилищ, озер, лиманов, ильменей, водоемов-охладителей. Прижизненный отбор икры создает предпосылки для организации на базе водоемов икорного производства. Производство посадочного материала для зарыбления водоемов можно организовать на действующих осетровых заводах, в рыбопитомниках, прудовых и индустриальных хозяйствах.
Высаживать в пруды неподращенных личинок веслоноса из-за низкой выживаемости не всегда целесообразно. Если имеются ванны, лотки, бассейны с проточной водой, то лучше личинок подращивать в них. Плотность посадки в начале подращивания 5-10, в конце— 2экз./л. Необходимо регулярно отбирать погибших личинок, сортировать молодь по размерам. Оптимальная температура при подращивании — 20-22°С.
Личинок кормят зоопланктоном, артемией и другими организмами (личинки веслоноса предпочитают крупные формы зоопланктона), поддерживая концентрацию на уровне 3-5 мг/л. Личинок подращивают до массы 0,15 г. Возможно подращивание личинок веслоноса на стартовых кормах, применяемых для других видов рыб. При выборе стартового корма следует учитывать, что веслонос поедает корм, пока тот находится во взвешенном состоянии.
Подращенную в бассейнах молодь до 5 г выпускают в ставки, где она к осени нагуливает вес до 0,1-0,15 кг на особь. В зимовальные пруды сеголетков пересаживают в октябре. Пруд должен быть глубиной непромерзающего слоя до 1,5 м, дно гладким, без коряг или других больших предметов.
Бонитировку производителей и ремонта производят ежегодно весной. Отлавливают веслоноса из зимовальных прудов по воде хамсаросовым неводом. Из невода рыбу отбирают с помощью матерчатых рукавов длиной 1,3-1,5 м, посаженных с одной стороны на металлический обруч диаметром 35-45 см (при переноске производителей массой более 15 кг используют рукава большего диаметра). Во избежание травматизма не рекомендуется переносить рыбу, удерживая за рострум. Отловленных производителей перемещают в носилки с водой, снабженные брезентовыми крышками. Длина носилок — не менее 1,5 м, ширина — 40-45 см.
Отловленную рыбу осматривают, взвешивают, измеряют. К числу индивидуальных показателей, которые учитывают при бонитировке и используют для дальнейшей племенной работы, относятся: пол, возраст, группа, метка (индивидуальная или групповая), степень выраженности признаков пола и подготовленности к нересту, масса.
Для производителей и старшей группы ремонта, переводимой в маточное стадо, обязательно определение индивидуальных показателей.