Чем кормят контрактников в армии

Питание военнослужащих в армии России

Защита своей Отчизны – долг настоящего мужчины. Армия – школа истинного воина-защитника. Многим известно, что здоровое питание бойца занимает значимую роль в жизни солдата, поскольку немалые затраты ресурсов молодого организма должны компенсироваться, а энергии – пополняться. Питание может быть как здоровым, так и не здоровым, следовательно, меню армии России, впрочем, как и других стран, необходимо составлять с учётом баланса белков, жиров и углеводов.

Примерное меню на каждый день

Питание военнослужащих совершается три раза в день по распорядку.

Завтрак

Для хорошей подпитки молодого организма и отличного настроя, после слегка взбудораживающей солдата зарядки, будет просто необходим солдатский завтрак. Он, как правило, должен быть питательным, тонизирующим, так как очень важен для начальной работы молодого «двигателя» военнослужащего.

На завтрак обычно выдают:

Ни для кого не секрет, что военнослужащие очень ждут обеда, так как первая половина дня обычно даётся сложно после неприхотливого завтрака. Но такова служба со всеми лишениями и тяготами. Второй за день очередной приём пищи выглядит насыщенней первого. Солдату необходимо восстановить силы более плотным обедом.

Как у военнослужащих, так и у обычного гражданского населения, ужин должен быть лёгким, но не менее полезным, чем завтрак и обед. Отталкиваясь от такой позиции, ужин может состоять из:

Следует отметить, что при составлении меню в армии учитываются сбалансированность питания, калорийность блюд и особенности молодых организмов к усвоению различных продуктов. Немаловажен профессионализм поваров в солдатской столовой. К данному утверждению можно привести пример на перловой крупе. В старину в российской армии перловая каша очень ценилась тем, что её полезность положительно отражалась на силе бойцов. Следовательно, перловкой довольно часто кормила солдат русская армия. Раньше её готовили по особому старинному рецепту, который, к сожалению, до наших дней не сохранился в своей полноте. А также, есть общее мнение, что в армии кормят только перловой кашей, но на деле это уже очень давно не так. Рацион довольно разнообразен и перловая каша появляется в нем лишь 1-2 раза в неделю.

Шведский стол – сказка для солдат

Такое явление, как допустимость выбора пищи из предоставленных блюд, довольно нечастое в армии. Тем не менее оно применяется на практике. И солдаты от этого, конечно, просто в восторге. Неудивительно, кто может отказаться от такой роскоши – возможности выбора, да ещё и во время прохождения тяжёлой военной службы.

Что происходит на деле? Военнослужащий может выбрать одно из двух предоставленных первых блюд и гарниров. Возможность деления порции тоже может практиковаться в той или иной воинской части. Солдат может положить себе в тарелку не только одну, допустим, курицу, и не только одну порцию гуляша, а отведать можно половинку курицы и половинную часть гуляша, что делает питание более разнообразным. Та же ситуация допустима и с гарниром.

Пример шведского стола в армии

Ещё одним плюсом «шведского стола» является тот факт, что солдат имеет право сделать себе салат по своему вкусу, добавляя ингредиенты на своё усмотрение, поскольку на столе в различных контейнерах лежат натёртые или нарезанные овощи (морковка, помидоры, огурцы, петрушка, зелёный лук, редиска). Например, солдат может положить в миску нарезанные огурцы и помидоры, посыпав петрушкой, зелёным луком и укропом, залив всё маслом или соусом, по своему предпочтению. Такие привилегии пока доступны только в некоторых войсковых частях, но мы верим, что в скором времени будут повсюду.

Сухой паёк

Жизнь военнослужащего проходит также и вне воинской части. Не являются редкостью выезды за территорию гарнизона. Учения и полевые условия – неотъемлемая часть службы любого военнослужащего в составе боевых частей. Не всегда в таких условиях установлена полевая кухня. Выход из данного положения один – сухой паёк.

От продолжительности учения зависит, какое количество продуктов будет содержать паёк, рассчитанный на один день или для однократного приёма.

Качество и состав сухого пайка соблюдаются очень строго, поэтому:

В состав сухого пайка должны входить:

Помимо этого, в часть набора должны входить салфетки, одноразовая посуда, средство для разогрева пищи, фильтр для очистки воды, которая добывается самостоятельно на месте дислокации.

ИРП или сухой паек Содержимое сухого пайка армии РФ

Полевая кухня солдат России

Как было сказано выше, солдатам российской армии часто приходится выезжать на продолжительные учения на полигон. Случается, что их нет на территории части от трёх дней до нескольких месяцев. Их домом на данный период становится палаточный городок, сконструированный самими военнослужащими. Сухими пайками не обойтись в данном случае, так как солдатам необходимо горячее питание. Поэтому в состав палаточного комплекса должна входить и полевая кухня.

Вот так выглядит полевая кухня

Меню полевой кухни не такое разнообразное, как в части, но полезность продуктов не должна уступать. Продуктов немного, но несколько вариантов завтрака, обеда и ужина, как правило, присутствует.

На завтрак обычно готовят гречку (макароны, рис) с тушёнкой, выдают хлеб с маслом или паштетом. В качестве питья зачастую какао или цикорий.

Обед обычно состоит из щей (борща, рассольника), гарнира с каким-либо мясом или рыбой, консервированного горошка или фасоли.

Пример горячего блюда на полигоне

Ужин чаще всего состоит из картофеля в различных вариациях приготовления (пюре, тушёный либо отварной в мундире и без него). В качестве десерта выдаётся стакан чая или компот из сухофруктов.

Хлеб очень важен для рационального питания солдата насыщенностью полезных веществ, особенно ржаной, поэтому он употребляется солдатами регулярно, во время завтрака, обеда и ужина.

Следует сказать, что на свежем воздухе пища гораздо лучше усваивается молодым солдатским организмом.

В заключение следует отметить, что солдат в армии закаляется не только телом и характером, но также дисциплиной пищевого графика. Интересно, что в первое полугодие службы, когда организм только привыкает к режиму питания и нагрузкам, происходит резкое сбрасывание веса. Но затем привыкший организм начинает восстанавливать вес в виде мышечной массы и очень часто военнослужащие приходят из армии с большим весом, чем уходили.

Также, питание в различных воинских частях отличается как процессом, так и составом блюд. Будем очень благодарны, если прокомментируете данную статью и по возможности пришлете фотографии для сравнения.

Источник

Чем кормят в армии: ежедневная норма и примерное меню

Вопросы о том, чем кормят в армии, интересуют многих призывников. Во время службы им приходится питаться по особому режиму. Государство заботится о том, чтобы у молодых людей был полноценный рацион. Он основан на полезных продуктах питания, которые насыщают организм человека всеми необходимыми веществами.

Ежедневная стандартная норма

В ежедневный рацион солдата Российской армии в обязательном порядке входит продукция, которая приведена в таблице. Военнослужащий должен получать ее в обозначенном количестве.

В рацион также входят различные добавки в виде специй, уксуса и томатной пасты.

Примерное меню солдата на каждый день

Питание солдата разделено на три основных приема, которые осуществляются в строго отведенное для этого время. Распорядок приема пищи не должен нарушаться.

Меню военнослужащих состоит из определенного набора продуктов, который в редком случае может быть видоизменен.

Завтрак

Важным приемом пищи для солдата является завтрак. Он позволяет восстановить силы после зарядки и получить необходимый запас энергии на весь день.

Далее представлен основной список продуктов, из которых состоит питание в армии на завтрак:

Благодаря полноценному и калорийному завтраку солдат сможет нормально нести службу, не ощущая голода

Обед является не менее важным по своему значению, чем завтрак. Проведя полдня на занятиях и тренировках, военнослужащий тратит много сил и энергии. Ему нужно их восстановить. Поспособствовать этому может плотный обед.

На обед следует ожидать следующее меню:

Из-за своего разнообразия обед позволяет хорошо насытиться и получить нужную порцию полезных веществ, которые помогают организму правильно работать.

На ужин еда должна быть не слишком тяжелой как в армии, так и в обычной жизни. В то же время он должен быть таким же питательным, как завтрак и обед. На ужин обычно готовят такие блюда:

В процессе составления меню учитываются различные факторы. Русская кухня очень разнообразна. Благодаря этому можно без труда подобрать подходящий рацион, который позволит солдату набрать необходимое количество калорий.

Во внимание обязательно берется усвояемость продуктов. Поэтому повара должны очень серьезно подходить к вопросу выбора меню для военнослужащих.

Сухой паек

Сухой паек выдается в том случае, если нет возможности или условий для приема пищи в столовой. Он выдается при учениях вне территории части. ИРП содержит в своем составе пищу, предназначенную для приготовления в полевых условиях. Индивидуальный рацион питания, или как его еще называют сухой паек, выдается как временная замена полевой кухни.

При составлении сухого пайка учитываются следующие правила:

Все эти требования имеют большое значение при нахождении военнослужащих в полевых условиях. Существует несколько различных видов сухого пайка. В обычный солдатский набор входят:

В состав также входят влажные и сухие салфетки, набор одноразовой посуды, таблетки для очистки воды, спички с таганком и сухим горючим для подогрева еды.

В состав индивидуального рациона питания запрещено допускать следующее:

В сухом пайке предусмотрено все для полноценного приема пищи военнослужащим.

Полевая кухня солдат России

Прием пищи для военнослужащих при использовании полевой кухни не имеет большого разнообразия. Для солдата российской армии рацион состоит из нескольких блюд.

На завтрак готовят макароны или кашу. В виде второго блюда идет тушенка. К хлебу добавляют сливочное масло или паштет. Из горячих напитков чаще всего дают чай, какао, иногда цикорий.

Обед обязательно включает в себя первое блюдо. Это может быть борщ или рассольник. На гарнир подается каша с куриным или свиным мясом. Не исключается консервированная фасоль или горошек. Также солдатам дают хлеб и чай или компот.

На ужин полагается картофельное пюре (иногда дают вареный картофель). На второе блюдо идет жареная рыба. Из напитков полагается чай или компот из сухофруктов. Обязательно в рацион включают хлеб.

Как кормят в зарубежных армиях

Стандартизированное меню в разных странах имеет определенные отличия, о которых интересно будет узнать военнослужащим или призывникам в армию.

В США к рациону питания очень серьезный подход. Над составлением меню военнослужащих работает специальный исследовательский центр.

Разнообразие рациона в американской армии очень большое. Это объясняется тем, что военнослужащие этой страны имеют разные национальности и вероисповедания. Поэтому поварам приходится готовить огромное количество блюд, чтобы обеспечить каждого солдата подходящим меню.

Для удобства солдат, которые соблюдают диету или по другим причинам вынуждены считать калории, повара указывают их количество в каждом блюде. В 2018 году военнослужащие все чаще задумываются о здоровом питании. Сейчас в американской армии уже и не увидеть блюда, в которых отсутствует указание калорийности. Теперь солдаты могут самостоятельно рассчитать, какое количество пищи на сегодня им следует съесть, чтобы получить свою порцию калорий.

На завтрак в американской армии, как правило, подают различные зерновые каши или яичницу. Дополняют рацион беконом. На десерт подаются фрукты, соки и свежая выпечка.

Обед, как и ужин, состоит в основном из двух разных первых блюд. Обязательно подается несколько видов холодных закусок. Дополняет меню десерт, который представлен в трех-четырех вариантах.

Израиль

В израильских войсках не последнее место занимает организация питания. Блюда, которые готовят солдатам, также едят и офицеры армии. Небольшое отличие по калорийности от стандартного меню только у летчиков и моряков. Для вегетарианцев составляется отдельный рацион.

На завтрак и ужин идет похожее меню. Военнослужащим предлагается большое разнообразие салатов. Основным блюдом является омлет или вареные яйца. Также на завтрак подают кофе или чай. На десерт идут молочные изделия, а именно йогурты, творог и сыры.

Обед состоит из разных гарниров на выбор. Они подаются с мясом курицы или говядины, иногда бывает рыба. Также предлагается большой выбор салатов. На первое в армии обязательно идет суп. В обед предлагается большой выбор соков.

На данный момент происходит сокращение количества поваров в армии Израиля. Это объясняется новой политикой финансирования. Благодаря таким переменам военнослужащих теперь обслуживают специализированные компании, которые занимаются приготовлением еды.

Индия

Меню вооруженных сил Индии является очень скромным. Бывали случаи, когда для питания армии использовалась продукция с истекшим сроком годности. Все это происходит из-за коррупции, процветающей в стране.

Завтрак состоит из лепешки и чашки чая. Иногда на десерт дают тыкву.

Обед является более объемным. Солдатам дают гороховый суп с лепешкой, овощное рагу и небольшую порцию курицы.

На ужин чаще всего подаются блюда, которые военнослужащие получают в обеденное время.

Франция

Для солдат французской армии представлено разнообразное меню. Различие между блюдами для рядовых солдат и офицеров достаточно весомое.

Солдатам готовят стандартизированный армейский рацион. Для поддержания силы военнослужащих армия предоставляет калорийное и полезное меню. В качестве гарнира обычно подается картофель, рис или бобовые. На второе идет свинина, говядина или курятина. Все это предлагается на выбор. Также в рацион попадают различные виды закусок, фрукты на десерт. Минеральную воду и сыр можно взять к любому приему пищи.

Во время учений офицерский состав ест столько, сколько и рядовые солдаты. При этом дополнительная плата с них не берется.

Источник

Я военнослужащий по контракту, вот что дает мне Россия

Отец всегда пугал меня армией.

Говорил, если не буду хорошо учиться, то не поступлю в университет и пойду топтать сапоги где-нибудь в Забайкалье или копать снег на Сахалине. Школу я закончил, поступил на бюджет в университет, но от армии меня это не спасло.

В 2014 году я получил диплом юриста. Усатый военком с нетерпением потирал руки: весенний призыв был в самом разгаре. Через неделю после защиты диплома я отправился в Приморский край обучаться военному делу. Отсрочки мне не дали — диплом пришлось получать в деканате, без торжественной части.

В армии мне пообещали квартиру, хорошую зарплату и должность. Через полгода я подписал контракт на три года службы. Сейчас я прапорщик на хорошей должности и мне полностью оплачивают съем квартиры.

Эту статью я пишу анонимно, потому что публичность тут вообще не приветствуется, а у меня еще и есть допуск к гостайне.

Объясню вам, что можно получить от армии, а стоит оно того или нет — решать вам.

Чем занимаются военные

В новостях и фильмах солдат показывают как сверхлюдей. Военные прыгают с самолетов прямо на головы врагов, легким движением головы дырявят танки и спасают страну от инопланетных захватчиков. На самом деле всё скучнее.

Я служу в Приморском крае. Рабочий день начинается в 8:30. Мы приходим в воинскую часть, строимся своим маленьким подразделением, нас считают. Затем идем строиться на плац — заасфальтированный участок перед штабом части размером с центральную площадь небольшого города. Там уже стоят все военнослужащие нашей части.

После всего этого в 9:00 на плац выходит командир части. Мы становимся по стойке смирно. Командир дает указание поднять флаг Российской Федерации, который находится на флагштоке. Один солдат начинает его поднимать, а мы поем гимн. У нас принято петь только первый куплет и припев, но я слышал, что в некоторых частях поют гимн до конца. Этот процесс называется ритуалом поднятия флага.

После церемонии командир части командует «вольно», и дальше уже наши командиры подразделений говорят, что мы будем сегодня делать. Большинство идет на занятия, кто-то — чинить технику, кто-то — заниматься облагораживанием и уборкой территории. Обед с часу до трех, потом снова на службу. В 18:30 вечернее построение — и отпускают домой.

Занятия могут быть как днем, так и ночью. Ночные занятия могут быть и на всю ночь, тогда на следующий день могут дать отдохнуть. Каждое занятие длится 50 минут, затем десять минут на перекур.

Другие работы

Не реже пары раз в месяц приходится заступать в наряд. Это суточное дежурство с определенными обязанностями. Например, дежурный по КПП отвечает за пропускной режим. У него есть помощники, которые проверяют у всех пропуска и открывают ворота, если приехала машина.

Другой дневальный следит за порядком и чистотой. Обычно дневальные сами договариваются между собой и меняются обязанностями друг с другом каждый час.

Дежурными обычно ставят контрактников, а помощниками — срочников, то есть тех, кого призвали в армию на год. Если часть полностью состоит из контрактников, то бывает, что и сорокалетние военные моют полы или бегают открывать ворота.

Каждый день в 10:00 весь новый наряд строится на плацу. Там в течение 30—50 минут заступающий дежурный по части из числа офицеров смотрит на внешний вид военнослужащих, проверяет знание обязанностей и инструктирует каждый вид наряда отдельно. Если что-то ему не понравится, то все может затянуться на пару часов.

После этого военнослужащие идут на свои посты и меняют людей, которые уже сутки там отстояли. Вместе проверяют работоспособность оборудования, например телефона, заполнение журналов, порядок на рабочем месте и закрепленной территории. После этого старый наряд может уходить домой до утра. В течение суток наряд спит четыре часа: кто-то днем, а кто-то ночью.

Деньги

Официально военные не получают заработную плату. 10 числа каждого месяца на карточку приходит денежное довольствие, или, как говорят военные, «денежное удовольствие». От заработной платы ничем не отличается, просто другое название. Названо оно так потому, что военные формально не зарабатывают. Армия полностью обеспечивает их всем необходимым: одеждой, обмундированием, едой и деньгами.

Денежное довольствие состоит из оклада и дополнительных выплат. Все, что касается денег у военнослужащих, описано в приказе министра обороны о денежном довольствии.

минимальный оклад по воинскому званию

Оклад состоит из оклада по воинскому званию и оклада по воинской должности. Придя в армию, юноша или девушка получает звание «рядовой». Оклад по званию составляет 5200 рублей. Каждая ступенька повышает оклад контрактника на 520 рублей.

Оклады контрактников

У каждой воинской должности есть потолок в звании. Например, командир отделения может дослужиться только до сержанта. Чтобы стать старшим сержантом, ему надо получить должность повыше. Приходится либо ждать, пока предложит командир, либо спрашивать в других подразделениях, у кого какое место освобождается, и просить уже их командира о переводе.

Все должности поделены на тарифные разряды, или «сетки», по которым определяется оклад по воинской должности.

Тарифные сетки воинских окладов

На должности с первым разрядом стараются ставить военнослужащих по призыву, у которых денежное довольствие не зависит от должности: все равно больше 2000 рублей они не получат.

Скорее всего, вам сразу предложат должность со вторым тарифным разрядом, а если сильно повезет, то и с третьим. Уже по ходу службы могут предложить должность младшего командного состава, и вы перейдете из разряда солдат в разряд сержантов. Я начинал со второго разряда, позже меня повысили до командира отделения на пятом тарифном разряде. С большими деньгами приходит и большая ответственность: появляется личный состав, это служащие, которых вы должны обучать и следить за ними, как за детьми.

минимальный оклад по воинской должности

1 января 2018 года оклады военных выросли на 4%. До этого они не менялись с 2012 года. Власти планируют повышение окладов еще на 4% с 1 октября 2019 и 2020 года.

Кроме оклада военнослужащий получает надбавки, которые зависят от его рода войск, места дислокации и особых условий службы.

Надбавка за выслугу лет зависит от срока службы. Выслуга начинается с момента подписания контракта и заканчивается в момент увольнения из армии. После того как отслужите два года, вам будут платить 10% от оклада каждый месяц. Максимальная надбавка — 40%, при выслуге в 25 лет.

Классная квалификация. Когда военнослужащий находится на одной должности десять лет, он знает про нее все. С ним советуются и младшие товарищи, и офицеры. Чем дольше человек находится на одной должности и чем лучше разбирается в ней, тем выше у него классная квалификация и надбавка за нее. Процент выплачивается не от целого оклада, а от оклада по воинской должности. Минимум можно получить 5%, максимум — 30%.

максимальная надбавка за выслугу лет. Такую надбавку дают после 25 лет службы

Ежемесячная надбавка за работу с государственной тайной, или «секретка». Такую надбавку платят далеко не каждому. Если должность подразумевает под собой секретку, то сначала вам надо оформить допуск. Всего существует три формы допуска: третья — к секретным документам, вторая — к совершенно секретным и первая — к документам особой важности. Платят по ним от 10 до 25% от оклада по должности.

У меня вторая форма допуска, и я уже свыкся с мыслью, что путешествовать придется только по России.

Надбавка за особые условия военной службы выплачивается за работу в центральном аппарате Минобороны, нахождение в экипаже машины или работу, требующую специальных умений, например умения чинить сложные механизмы или работать в водолазном костюме. Платят процент не от общего оклада, а от оклада по должности.

За нахождение в экипаже машин положена выплата «экипажных». Если по должности вам приходится работать с гусеничной или колесной техникой, например вы водитель камаза или механик передвижной радиостанции, то заплатят надбавку в 20%. Служба на корабле принесет 50% от оклада, а подводники получают все 70%.

надбавка у подводников за нахождение в экипаже машин

Как только я стал командиром отделения, у меня появился личный состав. Я не только командовал, но и отвечал за них. Если солдат придет на службу пьяным или погнет дуло танка, то отвечать за это будет командир. За любое нарушение, совершённое подчиненными, командира могут лишить премии. Надбавка за личный состав составляет 20% от оклада по должности.

Ежемесячная надбавка за выполнение задач с риском для жизни и здоровья в мирное время. Звучит страшно, но такая надбавка может составлять до 100% от оклада по воинской должности. Погружение под воду, прыжки с парашютом, работа с взрывоопасными предметами, взлет и посадка с палубы авианосца, заправка ракет ядерным топливом — все это хорошо оплачивается.

Полевой выход — обязательная часть работы военнослужащего. Выход длится месяцы, а то и годы вдали от дома. Мы живем в палатках на полигоне, едим полевую кашу и отрабатываем свои военные умения в тяжелых условиях. За каждый день такого выхода положено 2% от оклада по должности, но не более 60% в месяц.

Премия у военнослужащих составляет 25% от общего оклада. В конце каждого месяца командир пишет рапорт, в котором указывает, какую премию он хочет выдать каждому подчиненному. Чтобы лишить премии, нужно веское основание, например выговор. Но назначить 1% по итогам работы за месяц командир может без проблем. Так что советую не ссориться с начальством.

Разное. Довольно крупные ежемесячные выплаты дает коэффициент за службу в высокогорных районах, пустынных и безводных местностях. Еще есть процентная надбавка за службу в районах Крайнего Севера и других регионах с неблагоприятными климатическими условиями. Здесь не только идет процент от оклада, но и есть надбавки за секретность, классность, выслугу лет и особые условия службы. Размер выплаты составляет от 5 до 100% в зависимости от места службы. Хотите много денег — служите на Крайнем Севере или на Курильских островах.

Не стоит забывать о районном коэффициенте, который положен и гражданским. Считается он так же, как и северная надбавка. В Приморском крае коэффициент — 1,2. Моя выплата — 6000 рублей в месяц.

моя выплата по районому коэффиценту

Все нормативы указаны в приказе Минобороны о физической подготовке. Можно получать от 15 до 100% от оклада по должности каждый месяц. Если вы имеете первый спортивный разряд, то получаете 80%, если вы кандидат в мастера спорта, то 90%, а если мастер, то 100%. Есть стимул поддерживать себя в хорошей форме.

Годовая премия начисляется в конце каждого года. Суммы разные и зависят от многих факторов. На всю воинскую часть присылают деньги, которые командир распределяет между всеми военнослужащими. Окончательная сумма зависит от вашей должности и результатов работы. Выплата может составлять от тысячи до трехсот тысяч рублей и даже больше.

Сколько получаю я

Мое денежное довольствие в месяц составляет 50 000 рублей до вычета налогов.

мое денежное довольствие после вычета налогов

Я прапорщик на шестом тарифном разряде. У меня второй допуск к секретным документам, третья классность, выслуга менее пяти лет, служу в Приморском крае. Сержант в моей части получает больше за счет личного состава и надбавки за нахождение в экипаже машины, несмотря на то что звание и должность у него ниже.

Примерное денежное довольствие рядового и сержанта в Москве

Это примерные суммы. Если вы хороши в физической подготовке, служите в разведке, часто выезжаете на полевые выходы, итог существенно возрастает.

Рассчитать свое примерное денежное довольствие можно на специальном калькуляторе.

Квартира

Подписывая контракт, вы обеспечиваете себе жилплощадь. Даже если контрактнику негде жить, он в любой момент может переехать в казарму и спать на солдатской кровати. В некоторых частях есть солдатские общежития, дают неплохие комнаты. Эти общежития часто расположены на территории воинской части.

Если общежития нет, то контрактнику дают служебную квартиру рядом с воинской частью. Ей можно пользоваться безвозмездно и платить только за коммунальные услуги.

На каждого члена семьи положено 18 м². У меня семья из трех человек, положено 54 м². Мне предложили квартиру площадью 46 м², так что у меня было право отказаться без последствий.

Так как я прапорщик, мне полностью оплачивают съем квартиры. Переезжать из хорошей квартиры, которую я снимаю, в служебную я не видел смысла, так что решил отказаться.

Если контрактнику не могут предоставить квартиру, то ему выплатят компенсацию за съем жилья. У солдат и сержантов размер выплаты составляет 3600 рублей в месяц. Если вместе с военнослужащим живет более трех человек, то сумма составляет 5400 рублей. К сожалению, у нас в городе на эти деньги нельзя снять даже комнату. Для жителей Москвы и Санкт-Петербурга размер компенсации намного выше — 15 000 рублей.

Для прапорщиков и офицеров размер компенсации приближен к рыночным условиям. Максимальная выплата в Приморском крае на семью из трех человек — 23 600 рублей. Средняя цена аренды двухкомнатной квартиры — 20 000 рублей. Есть к чему стремиться. Ходят слухи о повышении суммы компенсации контрактникам, но они ничем не подкреплены.

максимальная компенсация за аренду жилья у солдат и сержантов

Военная ипотека

Многие мои знакомые контрактники пошли в армию из-за перспективы купить квартиру. Молодому человеку трудно заработать на собственное жилье в 25 лет. Через шесть лет службы вы можете взять квартиру в ипотеку, но платить за вас будет государство.

Через три года после подписания контракта вы вступаете в накопительно-ипотечную систему. Государство создает счет и кладет туда каждый год определенную сумму денег, независимо от звания и должности. Эта сумма растет каждый год. В 2017 году была 260 тысяч рублей, сейчас выросла до 268 тысяч.

Все, что накопится на счете, вы потратите на первоначальный взнос. Воспользоваться этой возможностью вы можете минимум через три года после вступления в систему, то есть через шесть лет после подписания контракта на службу.

После оплаты первоначального взноса деньги продолжат капать на ваш счет, но уже не раз в год, а каждый месяц, примерно по 20 тысяч рублей. С учетом этого банк выдает кредит, который погашается за счет этих накоплений.

Сумма кредита зависит от вашего возраста. Планируется, что вы будете служить до предельного возраста, то есть до 45 лет. Если вам 30 лет, то кредит рассчитывается на 15 лет и составит 2,1 млн рублей. В эту сумму уже входят проценты, под которые банк выдает кредит.

Если я захочу купить квартиру в 2020 году, то у меня будет первоначальный взнос — 800 тысяч рублей — и кредит на 2,3 млн, итого 3,1 млн рублей. Именно такой суммой я буду располагать.

Если такой суммы не хватает, можно воспользоваться материнским капиталом, собственными накоплениями или взять личный кредит. Банки охотно выдают военным большие суммы под небольшой процент. Например, я взял кредит под 13,4% годовых, а мои друзья брали под 16—18%.

Преимущества военной ипотеки в том, что военный живет в своей квартире и ничего не платит банку. Все делает государство, если, конечно, военный не возьмет дополнительный кредит. Военную ипотеку вы можете взять, даже если у вас или вашей супруги есть квартира в собственности.

Минус в том, что придется служить до предельного возраста. В случае увольнения надо вернуть все деньги, которые государство вложило в вашу квартиру.

Имущество

Если мечтали пострелять из автомата, то вам прямая дорога в армию. Участвовать в учебных стрельбах приходится часто.

Кроме автомата выдают каску, специальный жилет с карманами, противогаз, резиновый костюм для защиты от ядерного заражения, сумку для ношения ручек и тетрадей. Это все относится к экипировке и используется на учениях либо на занятиях.

Если раньше я думал, что бы мне надеть завтра, то армия решила эту проблему. Вещевого имущества дают очень много. Жена жалуется, что у меня вещей уже больше, чем у нее. Шкаф и балкон забиты полностью.

Есть два вида одежды для контрактников: полевая и офисная. Полевая используется на занятиях, учениях, в полях. Офисная — для парадов, работы в штабе. В основном все носят полевую. Есть форма летняя, зимняя и демисезонная, несколько видов курток, бушлаты, жилетки, меховые накидки, шапки и т. д. Вас одевают вплоть до трусов и носков.

я плачу за одежду — мне ее предоставляет армия

Все вещи имеют разные сроки ношения, в среднем это три года. После истечения срока вещи заменяют на новые. Какие-то вещи придется обменять на свежие, а какие-то остаются с вами навсегда. У меня очень много футболок для офисной формы. Их выдают каждый год, а я не успеваю носить старые. Приходится раздавать родственникам и друзьям.

Туфли под офисную форму. Даже не знаю, что с ними делать. Военные называют их лабутенами Летние и зимние носки. Они очень неудобные. Все предпочитают носить обычные носки, которые можно купить в любом ларьке

Бонусы

Главным бонусом в армии я считаю стабильные выплаты денежного довольствия. Болели вы или были в отпуске — каждый месяц получаете одинаковую сумму. Многие мои друзья на гражданке стараются пораньше выйти из отпуска, чтобы не потерять деньги. Я же об этом не думаю.

Раз в год вы можете попросить материальную помощь в размере одного общего оклада. Когда я учился в институте, то для получения материальной помощи деканат требовал основание. Если надо было лечить зубы, требовалось принести справку. Если сократили родителей на работе, просили принести доказательства. Военным неинтересно, зачем вам нужны деньги. Надо — пиши рапорт, в следующем месяце начислят. Если не просил денег в этом году, все равно получишь материальную помощь под Новый год.

Каждого контрактника страхуют на случай смерти или получения травмы. Но об этом стараются не говорить, чтобы не было мошенничества: ведь любой может специально сломать себе палец, получить деньги и уйти на больничный отдохнуть. Даже если увечье получил не на территории части, а дома в нерабочее время, все равно заплатят. За легкую травму, например вывих или простой перелом, положено 50 тысяч рублей, за тяжелый перелом со смещением платят уже 200 тысяч.

К счастью, с гибелью военнослужащих я не сталкивался, но обещают 2 млн рублей родственникам. Если получил травму пьяным или под наркотиками, то ничего не заплатят.

компенсация от государства за гибель военнослужащего

Для военнослужащих Дальнего Востока действует бесплатный проезд в любую точку страны. Такие льготы положены только жителям отдаленных местностей. В первый отпуск в армии мы с женой отправились в Санкт-Петербург. Мы давно мечтали там побывать, но билеты стоили дорого. В итоге на дороге мы сэкономили 80 тысяч рублей. Потом мы побывали в Москве, Екатеринбурге, Хабаровске — и всё бесплатно.

Из-за увеличения пенсионного возраста заманчивой становится возможность уйти на пенсию раньше. Военнослужащие имеют право выйти на пенсию после 20 лет службы. Тогда пенсия будет составлять 50% от оклада и надбавки за выслугу лет. Это восемь тысяч рублей для солдата и 11 тысяч рублей для сержанта в месяц. За каждый дополнительный год пенсия будет увеличиваться на 3%, но не может быть выше 85% от бывшего оклада и надбавки за выслугу. Это 16—20 тысяч рублей.

Есть регионы, в которых действует льготная выслуга лет. Например, на Сахалине год считается за два и вместо 20 лет до минимальной пенсии служат 10. Пришел на контракт в 18 лет, а в 28 — уже пенсионер. У нас на Дальнем Востоке льготная выслуга считается как год за полтора, то есть мне необходимо отслужить 13 лет. В 35 я уже смогу все бросить, получать пенсию в 13 тысяч рублей и при этом работать где-нибудь в другом месте. А в 65 лет буду получать сразу две пенсии.

Подумайте

У службы по контракту есть и плюсы, и минусы.

Плюсы я вижу следующие:

Будьте готовы к командировкам, полевым выходам, позднему возвращению домой. Телефон всегда должен быть включен на случай объявления войны.

Итоги

Начать служить в армии легко. А вот уволиться сложно, иногда процесс затягивается на пару лет. После увольнения по собственному желанию вас уже не возьмут ни в одно силовое ведомство. Обдумайте все несколько раз, прежде чем подписывать контракт.

Воинские части разные: в одних всё делают по закону, в других не платят что положено и заставляют работать сутками. Поспрашивайте военных на форумах или в группах во Вконтакте, как они служат, какие есть трудности в их части. И только после этого идите в пункт отбора на контракт в вашем городе или напрямую в воинскую часть к начальнику отделения кадров подписывать контракт.

хорошая попытка, военком.

Это самое грустное и депрессивное, что я читал за обозримое прошлое.

Макар, депрессии и на гражданской работе есть.

Владимир, пользы от военных не больше, чем от тех кто работает на производстве или в офисе. Армия же сама себя не обеспечивает, также она не может существовать без современных технологических разработок. Которые не создаются с армейскими подходами к труду и дисциплине.

Maikl, эти 26 лет по уровню стресса сойдут за все 40 на гражданке. Военные всегда выглядят старше своего возраста, имеют сорванные нервы, пьют.

Илья, азбуку выучи,смешной тролль.

Владимир, портяныч,убейся о монитор.

Andy, война это когда богатый посылает бедного, чтобы ограбить бедного

Andy, война это когда богатый посылает бедного, чтобы ограбить бедного

Выглядит как рекламная статья для молодых людей из глубинки. Учитывая среднюю зарплату по сране. Интересно будет посчитать конверсию в подписанные контракты.

Evgrafov, ха! Действительно, интересно вышло))

Эрнест, это мой второй коммент за 3 года.

Evgrafov, это скорее т9 так напечатал

Wladimir, так ты и обратил.

Терять годы, губить часть своей жизни за 44 000 в месяц? Бр-р-р, ужас какой.

Данила, я сужу по себе. Мой заработок значительно выше озвученной цифры на сегодняшний день. Для меня армия — это место и род деятельности, где человек себе не принадлежит. Для меня это неприемлемо)

Wladimir, да, с создан не для того, чтобы махать ногами на плацу, а для того, чтобы делать нечто полезное другим людям. Надеюсь, поймёте.

Сергей, делать там абсолютно нечего, только время терять и уровень интеллекта.

Леонид, очень пространные слова. Как предприниматель могу сказать что «не работание на дядю» как «плюс» может упоминать только человек не имеющий никакого отношения к труду и предпринимательству. Потому как любой труд- это взаимодействие с заказчиками и нервы по поводу изменений на рынке. Ты постоянно в тонусе, зависим от покупателей, происков конкурентов и местных чиновников-самодуров. Свободным можно быть только в вакууме или на гейпараде (свободным от натуральной ориентации, но они это называют свободой от предрассудков). А в норме любой человек связан ответственностью и принципами, и в хорошей части по кр мере не бывает совсем уж тупого руководства, все вызывают естественное уважение выслугой, опытом, собранностью и физической формой, чего не всегда увидишь в тех с кем взаимодействуешь «в миру».

Анастасия, было бы идеально, если бы все так справедливо и «прозрачно» распределялось в армейском быту. Система в стране довольно патриархальна (степень только отличается), поэтому не поникайте своими представлениями о «натуральности», если ваш опыт работы на гражданке не соответствует опыту других людей. А уж с военным делом вы знакомы будто только по рос. телевидению. У меня множество знакомых мужчин служивых, все «там» были востребованы по способностям, но потом все равно же разъехались по городам селам, в обычные охранники, на заводы ( у моей мамы-управляющей сколько работяг-военных), ничего в них особенного, ничего, только смирность (многие «дубы дубами»). Одна женщина служила, до пенсии, совершенно другое дело конечно. Отслужила на окраинах, дочь там родила, работает на высокой должности, в целом трезвомыслящая, даже доброта осталась. Но создается ощущение, что такие как она не в почете. Кстати, частенько предрассудки от неумения усваивать знания, отрицания реальности вещей, вам лично противных.

Полностью согласна с ЛЕОНИДОМ МЕЛИХОВЫМ

1. Я служу в городе Уссурийске Приморского края.
2. Через полгода я подписал контракт на три года службы. Сейчас я прапорщик на хорошей должности и мне полностью оплачивают съем квартиры.
3. Я служу в артиллерии, был водителем, затем оператором, учился пускать снаряды из орудия.

Мне кажется уже по этим трем пунктам можно сократить круг лиц для поиска того, кто писал такую статью. А дальше идут цифры. Я так понимаю, что всё равно нет совершенно одинаковых «довольствий».

Источник

Питание военнослужащих в армии России

Защита своей Отчизны – долг настоящего мужчины. Армия – школа истинного воина-защитника. Многим известно, что здоровое питание бойца занимает значимую роль в жизни солдата, поскольку немалые затраты ресурсов молодого организма должны компенсироваться, а энергии – пополняться. Питание может быть как здоровым, так и не здоровым, следовательно, меню армии России, впрочем, как и других стран, необходимо составлять с учётом баланса белков, жиров и углеводов.

Примерное меню на каждый день

Питание военнослужащих совершается три раза в день по распорядку.

Завтрак

Для хорошей подпитки молодого организма и отличного настроя, после слегка взбудораживающей солдата зарядки, будет просто необходим солдатский завтрак. Он, как правило, должен быть питательным, тонизирующим, так как очень важен для начальной работы молодого «двигателя» военнослужащего.

На завтрак обычно выдают:

Ни для кого не секрет, что военнослужащие очень ждут обеда, так как первая половина дня обычно даётся сложно после неприхотливого завтрака. Но такова служба со всеми лишениями и тяготами. Второй за день очередной приём пищи выглядит насыщенней первого. Солдату необходимо восстановить силы более плотным обедом.

Как у военнослужащих, так и у обычного гражданского населения, ужин должен быть лёгким, но не менее полезным, чем завтрак и обед. Отталкиваясь от такой позиции, ужин может состоять из:

Следует отметить, что при составлении меню в армии учитываются сбалансированность питания, калорийность блюд и особенности молодых организмов к усвоению различных продуктов. Немаловажен профессионализм поваров в солдатской столовой. К данному утверждению можно привести пример на перловой крупе. В старину в российской армии перловая каша очень ценилась тем, что её полезность положительно отражалась на силе бойцов. Следовательно, перловкой довольно часто кормила солдат русская армия. Раньше её готовили по особому старинному рецепту, который, к сожалению, до наших дней не сохранился в своей полноте. А также, есть общее мнение, что в армии кормят только перловой кашей, но на деле это уже очень давно не так. Рацион довольно разнообразен и перловая каша появляется в нем лишь 1-2 раза в неделю.

Шведский стол – сказка для солдат

Такое явление, как допустимость выбора пищи из предоставленных блюд, довольно нечастое в армии. Тем не менее оно применяется на практике. И солдаты от этого, конечно, просто в восторге. Неудивительно, кто может отказаться от такой роскоши – возможности выбора, да ещё и во время прохождения тяжёлой военной службы.

Что происходит на деле? Военнослужащий может выбрать одно из двух предоставленных первых блюд и гарниров. Возможность деления порции тоже может практиковаться в той или иной воинской части. Солдат может положить себе в тарелку не только одну, допустим, курицу, и не только одну порцию гуляша, а отведать можно половинку курицы и половинную часть гуляша, что делает питание более разнообразным. Та же ситуация допустима и с гарниром.

Пример шведского стола в армии

Ещё одним плюсом «шведского стола» является тот факт, что солдат имеет право сделать себе салат по своему вкусу, добавляя ингредиенты на своё усмотрение, поскольку на столе в различных контейнерах лежат натёртые или нарезанные овощи (морковка, помидоры, огурцы, петрушка, зелёный лук, редиска). Например, солдат может положить в миску нарезанные огурцы и помидоры, посыпав петрушкой, зелёным луком и укропом, залив всё маслом или соусом, по своему предпочтению. Такие привилегии пока доступны только в некоторых войсковых частях, но мы верим, что в скором времени будут повсюду.

Сухой паёк

Жизнь военнослужащего проходит также и вне воинской части. Не являются редкостью выезды за территорию гарнизона. Учения и полевые условия – неотъемлемая часть службы любого военнослужащего в составе боевых частей. Не всегда в таких условиях установлена полевая кухня. Выход из данного положения один – сухой паёк.

От продолжительности учения зависит, какое количество продуктов будет содержать паёк, рассчитанный на один день или для однократного приёма.

Качество и состав сухого пайка соблюдаются очень строго, поэтому:

В состав сухого пайка должны входить:

Помимо этого, в часть набора должны входить салфетки, одноразовая посуда, средство для разогрева пищи, фильтр для очистки воды, которая добывается самостоятельно на месте дислокации.

ИРП или сухой паек Содержимое сухого пайка армии РФ

Полевая кухня солдат России

Как было сказано выше, солдатам российской армии часто приходится выезжать на продолжительные учения на полигон. Случается, что их нет на территории части от трёх дней до нескольких месяцев. Их домом на данный период становится палаточный городок, сконструированный самими военнослужащими. Сухими пайками не обойтись в данном случае, так как солдатам необходимо горячее питание. Поэтому в состав палаточного комплекса должна входить и полевая кухня.

Вот так выглядит полевая кухня

Меню полевой кухни не такое разнообразное, как в части, но полезность продуктов не должна уступать. Продуктов немного, но несколько вариантов завтрака, обеда и ужина, как правило, присутствует.

На завтрак обычно готовят гречку (макароны, рис) с тушёнкой, выдают хлеб с маслом или паштетом. В качестве питья зачастую какао или цикорий.

Обед обычно состоит из щей (борща, рассольника), гарнира с каким-либо мясом или рыбой, консервированного горошка или фасоли.

Пример горячего блюда на полигоне

Ужин чаще всего состоит из картофеля в различных вариациях приготовления (пюре, тушёный либо отварной в мундире и без него). В качестве десерта выдаётся стакан чая или компот из сухофруктов.

Хлеб очень важен для рационального питания солдата насыщенностью полезных веществ, особенно ржаной, поэтому он употребляется солдатами регулярно, во время завтрака, обеда и ужина.

Следует сказать, что на свежем воздухе пища гораздо лучше усваивается молодым солдатским организмом.

В заключение следует отметить, что солдат в армии закаляется не только телом и характером, но также дисциплиной пищевого графика. Интересно, что в первое полугодие службы, когда организм только привыкает к режиму питания и нагрузкам, происходит резкое сбрасывание веса. Но затем привыкший организм начинает восстанавливать вес в виде мышечной массы и очень часто военнослужащие приходят из армии с большим весом, чем уходили.

Также, питание в различных воинских частях отличается как процессом, так и составом блюд. Будем очень благодарны, если прокомментируете данную статью и по возможности пришлете фотографии для сравнения.

Источник

Питание в армии

4 минуты Автор: Елена Павлова 111

Перед тем как отправиться служить, многие переживают, а хорошо ли и чем кормят в армии. Ведь дома можно выбирать только что-нибудь вкусненькое, только то, что любишь. Мамы заранее начинают страдать, как любимое дитя проживет год без домашней пищи, не похудеет ли.

Что изменилось, мифы и реальность

Военная реформа поменяла не только структуру Вооруженных сил, но и условия прохождения службы. Солдат уже не будет дежурить на кухне. Для приготовления пищи существуют высококвалифицированные специалисты поварского дела. Теперь можно выбрать то блюдо, которое тебе по душе, на манер шведского стола.

В наше время питание в армии:

Не стоит думать, что в каждой части существует шведский стол. В некоторых элитных частях может. А вот в небольших соединениях чаще все устроено по старинке. Но голодать призывник не будет, свое количество калорий получит.

Что такое аутсорсинг

Если в 90-х годах солдаты часто оставались голодными, то сейчас отмечают улучшение питания в армии. Система аутсорсинг, на которую перешли в российских частях с 2012 года, позволяет готовить пищу качественно с помощью гражданских поваров. А поставляют продукты снабженцы Военторга.

В крупных городах, элитных частях дело с питанием обстоит лучше, чем в соединениях, расположенных на периферии. Ведь там найти профессионалов поварского искусства сложнее. Увеличилось содержание на одного призывника. На питание уходит 195 рублей в день.

Ежедневно получает российский солдат пищу на 4400 калорий. Это больше, чем в США. Усиливают питание тогда, когда совершают солдаты многокилометровые переходы, дополнительно нагружаются на учениях, во время физической подготовки. Плотнее кормят в холодное время года. Калорийность пищи выше у десантников, моряков.

В последнее время увеличилось количество призывников с недобором веса. Их усиленно кормят первое время, снизив физические нагрузки. Когда они придут в норму, то переводят на обычный режим питания.

Основные нормы

Продовольственное обеспечение солдат в армии в 2020 году состоит из:

Полагаются новобранцам и пряности. Регулярно им дают поливитаминные комплексы. Специальные пайки предназначены для тех, кто служит на флоте в подводных и надводных родах войск. Их получают солдаты, получившие ранения. В меню включают сало, колбасу, селедку, варенье, фрукты.

Что готовят

Солдату полагается трехразовое питание, которое он получает в столовой. Чаще всего устанавливается определенный набор блюд на завтрак, обед и ужин, меняющийся редко.

Утром

Завтрак начинается в военной части после зарядки и гигиенических процедур. Солдатам предлагают утром подкрепиться:

Выдается на каждый стол ржаной или белый пшеничный хлеб. Порции пищи для солдат соответствуют нормам.

В обед

Столовая ждет военнослужащих после того, как они проведут время на занятиях, тренировках. Обед является важной частью питания в армии. Поэтому на столах расставлены тарелки с:

На десерт получают новобранцы компот или морс из ягод. Хлеба дается вдоволь.

Вечером

Ужин не так калориен, как обед и завтрак. Меню обычно состоит из:

Выбором меню занимаются специалисты, которые стараются разнообразить питание, чтобы еда в армии была и калорийной, и вкусной.

Когда дают сухой паек

Интересно, что едят в армии, когда солдаты находятся в полевых условиях. Тут приходит на помощь паек, который заменяет основной рацион питания солдата. Особенностями составления пайка является то, чтобы он:

Выдают в качестве индивидуального сухого пайка тушенку, овощное рагу в банках, супы в сухом, сублимированном виде, сгущенное и сухое молоко, галеты. Дополнительно в пакете имеется сухое горючее, влажные салфетки, одноразовая посуда, спички. Вся продукция для пайка сертифицирована.

А как в других странах?

В американской армии для всех существуют общие правила питания. Еда для военнослужащих разнообразна, так как разработкой рациона занимается специальный институт. Просчитывается количество жиров, белков и углеводов для конкретного военнослужащего с его весом и ростом. Но максимум калорий 3300 в день, что меньше, чем в российской армии.

В Израиле на ужин и завтрак получают солдаты похожие блюда. Предлагают новобранцам супы, вторые блюда, салаты. Вегетарианцы питаются в соответствие своими кулинарными пристрастиями. Готовят еду для солдат частные компании.

Стандартизированный армейский рацион у французских новобранцев. Он похож на наше меню, но вот сыра и фруктов съедают сколько душе угодно. Хуже всего с питанием в армии Индии. Там получают на завтрак лепешку и чай. Обед более питателен.

Родителям не стоит переживать о том, как питается призывник. Голодным новобранец не будет. Он получит столько калорий, сколько истратит за день службы. Это позволит выполнять свои служебные обязанности в полной мере. А вкусненькое могут себе позволить призывники, попав в увольнительную или получив посылку от мамы.

Источник

Еда в российской армии. Армейское питание

Начиная разговор о еде в армии, с самого начала стоит сделать одну важную вещь: разделить так называемую «уставную» и «неуставную» еду. В чём разница?

«Уставняк» (уставная еда) – это то, что получает каждый военнослужащий (в первую очередь, военнослужащий по призыву – здесь я снова буду концентрироваться именно на них, если не указано иное) для обеспечения исполнения своих должностных обязанностей во время службы. Что это из продуктов, конкретно? Крупы (гречневая, рисовая, перловая, овсяная), картофель, капуста, горох и прочие овощи, хлеб (белый и чёрный), рыба различных видов, мясо птицы и говядина (по большей части кости и жилы, а также субпродукты типа печени и сердца, свинину из рациона при мне убирали), макароны, молоко, кофе, чай, сок, булочки, печенье, пряники, яйца варёные, масло сливочное, сыр (твёрдый и плавленый), конфеты типа карамель трёх видов (барбарис, дюшес и мята). По праздникам апельсин и две шоколадные конфеты. От местной церкви приезжали блины и куличи по церковным праздникам.

Конкретное «меню» с перечнем блюд содержится в расписании (название которого я не помню) вместе с указанием общего веса блюд и отдельной строкой – веса мяса. За качество приготовленной пищи расписывается главный медик части. Состоит меню из каши с мясом на завтрак, супа, салата, мяса с гарниром на обед, гарнира с рыбой на ужин. За доставку, удовлетворяющее качество и соответствие установленному весу пищи расписывается дежурный офицер в специальном журнале.

«Неуставняк» (гражданская еда) – это всё остальное, не входящее в продовольственное обеспечение военнослужащего, начиная семечками и заканчивая тортами. Проще говоря – это то, чего полно в магазинах, и что чаще всего вкусно, но не полезно.

Разделение этих двух понятий имеет смысл по нескольким причинам.

Во-первых, к уставной и неуставной еде в армии солдаты относятся совершенно по-разному. В чём разница отношения? В разном понимании ценности, желаемости еды. И, соответственно, в той степени риска, на которую готов пойти солдат ради её получения.

Самый очевидный пример: солдат готов сбегать в СОЧи (ст. 337 УК РФ) по-быстрому в ближайший сельский магазин за пределами части ради газировки, шоколадки, печенья и лапши быстрого приготовления, но он не будет этого делать ради гречки. Его от этой гречки уже тошнит, вне зависимости от того, насколько вкусно её приготовили. А лапша быстрого приготовления типа «дошик» (доширак, роллтон – не важно, хотя доширак лучше, потому что для него не нужна посуда) – это целый праздник, особенно если есть «мазик» (майонез). Да, дошики, особенно приправы – это вредно. Но это вкусно (спасибо глутамату натрия, пищевая добавка E621) – а больше солдату ничего не надо для гастрономического кайфа.

К уставной еде совершенно иное отношение. Её не берегут, не ценят, и вообще относятся к ней пренебрежительно, как к должному, но смертельно опостылевшему. Поэтому её недоедают, выбрасывают, ею кидаются, а редкими продуктами – типа печенья, пряников, яиц и сока – солдаты торгуют между собой в самой столовой.

Во-вторых, источники получения и способы потребления еды разнятся. Если в случае уставной еды солдата кормит абстрактная «армия» или «государство» в строго отведённом для этого месте (столовая или место приёма пищи) и в строго определённом порядке (построение для следования на приём пищи по расписанию, марширование с распеванием песен, очередь на приём порции, приём пищи по команде, тишина при приёме пищи, порядок сдачи посуды, построение для следования в казарму обратно, и так далее), то неуставную еду ты достаёшь благодаря своей инициативе и смекалке, согласно своим желаниям и предпочтениям, и ешь её, где и как считаешь возможным. Это ещё один кусочек свободы, которой очень не хватает в армии любому солдату.

В-третьих, как следует из вышесказанного, неуставная еда – это не просто пища. Это атрибут свободного человека, напоминание о «гражданке», о её свободе, которую некоторые срочники начинают осознавать и ценить только в армии. Соответственно, потребность в проявлении большей свободы может проявляться в стремлении как можно чаще потреблять неуставную еду.

В-четвёртых, как и всё остальное в армии, что напоминает о свободе (например, небрежность в одежде, манерах, недисциплинированность, индивидуальность и так далее), еда становится вопросом престижа (понтов, которые дороже денег), иерархии, то есть самым насущным вопросом в закрытом мужском коллективе в условиях дефицита всего подряд.

Чаще всего, возможность достать (а тем более, потребить самому, без негативных последствий для себя) неуставную еду – это индикатор статуса солдата в иерархии. Чем выше статус – тем чаще солдату достаётся неуставняк, тем реже он переживает неприятные последствия обращения с неуставняком, и так далее. Стоит отметить, что зависимость строго прямая, но не обратная – отсутствие неприятностей от неуставняка не является условием (только признаком) повышения статуса. Скорее наоборот, факт потребления неуставняка, сравнимый с высокостатусным потреблением, солдатом с низким статусом, может вызвать большие неприятности для этого солдата, так как он тем самым нарушает иерархию («Что дозволено Юпитеру, не дозволено быку»).

В-пятых, к неуставняку относится алкоголь, употребление которого прямо запрещено в армии. Однако это не мешает особенно безбашенным солдатам его употреблять в том или ином виде, тем или иным образом. Конечно, обязательно в каждом призыве случается так, что кто-то палится в процессе употребления, или впоследствии. В зависимости от мнения офицеров, последствия таких локальных катастроф могут быть просто плохими или ужасными как для самого виновного солдата или их компании, так и для всего местного подразделения, за что опять же виновников торжества укрепления дисциплины (например, кросс 5 км со всем снаряжением в бронежилетах и касках с автоматами, или с РХБЗ) дико ненавидят все подряд. Причём, если просто употребление пищи в неположенном месте и порядке с соответствующим наказанием характерно для низкостатусных солдат, то за употребление алкоголя наказывают преимущественно обнаглевших среднестатусных и совсем отвязавшихся высокостатусных, которых офицерам уже надоело прикрывать по определённым причинам (мышей не ловят). Низкостатусным просто не хватает на это смелости – они и так забиты и запуганы.

Рассмотрим здесь три примера потребления неуставняка: высокостатусное, низкостатусное и среднестатусное.

Типичная ситуация первого примера «высокостатусное потребление». «Ферзи» (каптёрщик, сержантский состав, и т.д.) кушают дошики с майонезом вместе в каптёрке или чайной в любое удобное для себя время. Дошики к ним попали или от «торпеды» – солдата, который сбегал в СОЧи (или легально отпросился у начальства) в ближайший магазин за деньги или за услугу, или из посылки (привоза) другого солдата, отправленного ему его родственниками или друзьями. В последнем случае формальный получатель (чаще всего низкостатусный) мог расстаться со своими ценностями как добровольно, так и под давлением. Если добровольно, то его будут доить на предмет еды и прочих материальных благ мягко, и может даже будут пускать на посиделки за его счёт, если тот сильно попросит. Если под давлением, то и пускать не будут, вдобавок к остальным возможным неприятностям, ожидающим низкостатусного солдата за его несговорчивость.

Если анализировать эту ситуацию, то можно заметить, что ферзи потребляют неуставняк вместе с другими ферзями, то есть образуют более сплочённую социальную общность, чем окружающая людская масса, таким образом увеличивая своё индивидуальное влияние. Они кушают в тёплом, изолированном и безопасном помещении со столом, стульями, электричеством, электрочайником и остальными удобствами. Сами они ничего противозаконного не совершают, а если и попадаются на нарушении устава, то офицеры на это часто закрывают глаза, так как ферзи помогают офицерам поддерживать порядок (управлять остальными солдатами). Еду ферзи могут и не покупать, они могут её брать, ничего не давая взамен. Они могут обращаться с неуставняком как с ресурсом, который можно тратить на иные цели, кроме собственного потребления, так как своё потребление они уже в основном удовлетворили.

Теперь рассмотрим типичную ситуацию второго примера «низкостатусное потребление». «Чухан» (изгой) ест ночью под одеялом в спальном помещении казармы печенье, спрятанное в матрасе. Неуставняк он «сныкал» (упрятал) со своего заказа у ходока в магазин (стоившего, возможно, больше, чем в среднем, и уж точно не бесплатно), или со своей собственной посылки или привоза в его адрес.

Анализ этой ситуации может дать следующую картину. Изгой ест неуставняк (если ест вообще) всегда один и тайком, в самых неудобных для этого местах (под одеялом, на технической позиции) и в самое неудобное время (ночью) для себя и для других, так как стоит только зашуршать пакетом или начать жевать, всегда подойдёт кто-нибудь с вопросом «Есть что пожрать? Делись», а отказывать не принято, так как это не по понятиям. У изгоя, естественно, неуставняка очень мало, так как добывать, и тем более хранить его чрезвычайно трудно. К тому же, если он откажет, то у него могут просто отобрать всю еду, и он ничего не сможет с этим поделать. А так как в силу своего статуса и социальной изоляции (нет друзей) изгой лишён многих возможностей потреблять неуставняк достаточно скрытно и в достаточно удобное для себя время (а также в силу своего более угнетённого положения стремясь ещё сильнее, и потому безрассуднее, к атрибуту свободы, которым в его глазах является неуставняк), изгой чаще «палится» (попадается на горячем). С ним чаще происходят истории такого рода, фигурантом которых не хотел бы становиться никто.

Например, сослуживцы узнают, что чухан ест тайком ото всех печенье ночью под одеялом. Например, по шуршанью пакета или по крошкам, или вообще найдя саму еду в матрасе. Это вызывает ярость всех подряд. Сослуживцы ненавидят чухана за то, что он «крысятничает» (не поделился), что в свою очередь ещё больше понижает его статус. Контрабасы и прочие офицеры ненавидят его за то, что он стал причиной беспорядка (вплоть до рукоприкладства, за которое им отвечать перед своим начальством). И вообще, по их мнению (то есть, согласно Уставу Внутренней Службы), принимать любую пищу следует в строго отведённых для этого местах, а никакой еды в спальном помещении не должно быть и близко. Тем более в матрасе. В последнем случае старшина может впасть в уставное боевое безумие и провести «шмон» (тотальный обыск) с изъятием абсолютно всех неуставных вещей в казарме, отчего дикая ненависть солдат к виновнику торжества Устава Внутренней Службы возрастает многократно и на длительный срок. В ходе такой катастрофы также могут попасть под раздачу и ферзи, что делает жизнь изгоя предельно невыносимой. И да, формальное наказание за нарушение устава тоже может не замедлить себя ждать. Понятно, что в описанных условиях не может быть и речи о том, чтобы обращаться с неуставняком как с ресурсом – потребности изгоев слишком неудовлетворены, так что чухана вполне можно купить буквально за конфетку.

Типичная ситуация третьего примера «среднестатусное потребление». Канцеляры собрались попить кофе или чай со всякой вкусной мелочью ночью в канцелярии. В канцелярии столы, стулья, вся необходимая посуда из офицерского шкафчика, электрочайник и даже микроволновка. Еда у них поступает или по легальному эксклюзивному офицерскому каналу (сами офицеры принесли неуставняк в канцелярию), или по общественному каналу заказов с пометкой «для офицеров» (что увеличивает её шанс доставки в сохранности), или из своей посылки (привоза). В последнем случае канцеляры путём сложных манипуляций, похожих на спецоперацию, большей частью сохраняют неуставняк для канцелярии, частью, конечно, делясь с «массами» (10%) и с ферзями (20%). То есть, относительно небольшой частью и сугубо добровольно. Эта ситуация полулегальна. С одной стороны, канцеляры как бы должны работать ночью (это оправдание их присутствия в канцелярии), но с другой все офицеры понимают, что использование неформальных служебных полномочий со стороны канцеляров неизбежно. Они на это чаще всего или просто закрывают глаза или делают этот момент предметом договорённости – лишь бы канцеляр работал нормально.

Если анализировать эту ситуацию, то нетрудно заметить коллективность, даже некоторую закрытую корпоративность. Никто, кроме самих канцеляров, не видит, как они кушают, и канцеляры крайне заинтересованы в том, чтобы их потребление не становилось общеизвестным фактом. В первую очередь, для сослуживцев, так как это уже похоже на крысятничество, пускай за палево канцеляров не отвечает никто другой, кроме самих канцеляров. В нормальной ситуации всем плевать, чем занимаются канцеляры – они где-то там, занимаются чёрт знает чем, и постоянно работают по ночам, а как к ним не зайдёшь – они или усердно (делают вид, что) работают без присмотра, или там находятся офицеры и контрабасы, а канцеляры действительно работают. Таким образом, в отношении них реже всего работает правило «Есть что пожрать? Делись», а их скрытность и ум (глупый в канцухе не задерживается) позволяет им не становится целью атак как солдат (которых можно водить за нос, используя тайну, чудо и авторитет), так и офицеров (с которыми можно договориться). Как ресурсом, неуставняком канцеляры могут управлять редко, так как его хватает как раз на удовлетворение индивидуального потребления, но редко больше, так как надо ещё делиться с офицерами. Да и незачем, не на что им тратить этот ресурс – у них почти всё есть для комфортного прохождения службы, в том числе иные ресурсы, которыми распоряжаться выгоднее.

Подводя итог рассмотренным выше примерам, можно выделить несколько факторов, с помощью которых можно определить статус потребления неуставняка срочником в армии, а через него и его статус в иерархии, так как эти явления стремятся к гармонии. Статус падает вслед за потреблением (палево, проблемы), потребление растёт вслед за статусом (становление ферзём), потребление падает вслед за статусом (канцеляра разжаловали), но статус не растёт вслед за потреблением (потребление не даёт престижа само по себе).

1) Коллективность или индивидуальность потребления. Ешь вместе с кем-то или один.
2) Место потребления.
3) Время потребления.
4) Содержание потребления. Что именно потребляешь. Дошики, чепупели и пельмени ценятся выше печенья, их сложнее достать, хранить и потребить.
5) Источник потребления. Откуда у тебя то, что ты потребляешь.
6) Санкции потребления. Какие негативные последствия могут наступить, когда всем станет известен факт твоего потребления во всех подробностях.
7) Ресурс потребления. Каков баланс неуставняка? Выше потребностей, вровень с потребностями или ниже потребностей.

Вышесказанное относится исключительно к солдатам срочной службы. Если говорить о контрактниках и офицерах, то я могу отметить несколько моментов, которые замечал со своей точки зрения срочника. Здесь стоит немного рассказать о специфике моего постоянного места прохождения службы.

Я служил в зенитно-ракетном дивизионе, а это значит, что территория части находилась не в городе, а в поле, с трёх сторон окружённом лесом, рядом с посёлком. Вообще, формально часть считается секретной. Гражданских лиц, не связанных с обслуживанием вооружения и военной техники, на территории быть не должно, то есть «чипка» (магазинчика) никакого на территории нет и быть не может. Ближайший магазин расположен в селе на расстоянии 20 минут ходьбы через поле. По дороге – около 30.

Своей кухни нет, как и столовой в полном смысле этого слова (есть место приёма пищи, разница чисто формальная из-за устава). Точнее, в казарменном здании 80-ых годов постройки предусмотрена столовая, кладовые и всякое оборудование, но они находятся в запустении и принадлежат крысам, которые там натурально живут. Пища на месте не готовится, а привозится в бачках за несколько десятков километров, из управления полком, попутно заезжая в командный пункт (КП), а это ещё пара десятков километров, что неизбежно становилось причиной опозданий пищевоза. Эта еда общая для всех, а это означает, что никакого брома в неё не добавляли – офицеры преспокойно пили солдатский чай.

Здесь следует отметить, что кормили наш дивизион две различные управляющие компании на протяжении моей службы. Первая (к сожалению, мне не известно её название) кормила прекрасно: обильными порциями, превышающими уставные, и очень вкусно. В том числе поэтому в управлении при распределении пополнения по подразделениям знающие местные солдаты рекомендовали новеньким проситься на дивизион, а офицерам и контрабасам не приходилось брать то, что осталось съедобного в столовой после солдат – привозили с запасом и всем всего хватало.

Эта идиллия продолжалась примерно до октября 2015, когда новой управляющей компанией, занимающейся питанием военнослужащих, стала ООО «Главная линия» (характерные отзывы можно прочитать например здесь: http://jobrate.net/c100809/OOOGlavnaya-liniya ). Пищевоз стал задерживаться на полчаса-час-полтора относительно расписания, из-за чего нарушался весь распорядок дня. Кормить стали отвратительно, порции резко уменьшились, то есть стали меньше по весу, что неоднократно фиксировалось на весах. Железную посуду и приборы (плошки для первого, второго, а также кружки и ложки) заменили на пластик, что сильно всех обидело и что привело к возрастанию количества мусора. Молоко и сыр первое время перестали возить вообще, как и яйца с карамелью. Появилась отвратительнейшая рыба непонятного происхождения – вонючая и явно несвежая. Появился бикус (жарено-тушёно-варёная капуста), которого раньше не было вообще. Картофельное пюре заменили на рис, пропал нормальный гражданский белый хлеб и появился какой-то другой, параллелепипедный и безвкусный (которого тоже стало не хватать). Чай тоже стал безвкусным и его не доливали, кофе тоже чем-то разбавляли – видимо, молоком (экономия в 2-3 раза, наверное). А по воскресеньям появилось самое несъедобное блюдо, которое я когда-либо пробовал – какие-то сверхгорькие бобы, которые просто невозможно есть.

Весь этот огромный список претензий не раз становился причиной скандалов, коллективных солдатских и офицерских письменных жалоб, а также проверок по части питания. Под конец моей службы всё это привело к тому, что кормить стали чуть-чуть лучше и чуть-чуть больше, однако возвращения былого изобилия я не застал. Управляющая компания за более чем полгода войны смещена не была. Насколько мне известно, после моего дембеля особых изменений не произошло.

Также специфика моего дивизиона заключается в том, что он находится на круглосуточном боевом дежурстве. Таким образом, к чёткому наличному составу срочников, проходящих службу на дивизионе и имеющих право на получение порции, добавляется три дежурных офицера, которые получают такую же солдатскую порцию плюс чуть-чуть (настолько чуть-чуть, что это выглядит как издевательство) печенек и колбаски. Остальные офицеры и контрактники ездят в магазин и кушают неуставняк за свой счёт, или находят чего-то поесть в офицерском общежитии. Ну или ждут, пока все солдаты не поедят, и подъедают, что останется. Чаще всего, что-то остаётся. Остатки позже убирает свободная смена патруля, вываливая через некоторое время из привезённых бачков остатки еды, которые никого не прельстили, прямиком в мусорку.

Напоследок можно сказать пару слов о еде в военных госпиталях и санчастях из области небольшого личного опыта.

Хотя территория военного госпиталя по-прежнему считается режимной территорией, принадлежащей МО РФ, концентрация гражданских людей там несравненно выше, чем на территории военной части, поэтому госпитальные порядки гораздо более свободные и человечные. Как я считаю, нигде в армии при прохождении срочной службы нельзя быть ближе к гражданке, чем в военном госпитале.

Это положение оказывает соответствующее влияние на отношение к неуставняку. Его проще добыть, проще потребить, все могут его легально хранить. Снижение дефицитности и снижение тяги к свободе в силу удовлетворения соответствующих потребностей, лишает неуставняк его особого статуса, пускай и не полностью. Взаимосвязь с иерархией проявляется слабее, в том числе и потому что коллективы становятся менее жёсткими, менее закрытыми и менее постоянными. Насколько я знаю, одно направление на лечение не может быть длиннее 10-14 дней, в среднем.

Всё вышесказанное в конечном счёте приводит к тому, что неизбежно случаются злоупотребления среди «рассосавшихся» (чрезмерно расслабившихся) солдат, например в виде употребления алкоголя и ночных застолий, которые жёстко пресекаются администрацией госпиталя (сплошь в погонах, конечно, от майора медицинской службы и выше). Также широко распространена профилактика нарушений дисциплины путём досрочной выписки в роту или местную санчасть с письменными замечаниями насчёт нарушений дисциплины, о чём сообщается непосредственному начальству солдата. Также распространена практика поголовной выписки перед праздниками всех, у кого недостаточно, по мнению главврача, оснований для продолжения лечения в госпитале. Таким образом госпиталь избавляется от большой части «каличей» (солдат, уклоняющихся от нормальной службы в армии в госпитале или санчасти), находящихся на «рабочке» (в качестве медбрата и тому подобное) или в качестве солдатских старшин, то есть от тех, кто в первую очередь находится в зоне риска по нарушениям. Например, это всегда происходит перед Новым годом.

Что касается уставной еды в госпитале, то приём пищи происходит 5 раз в день: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Еда доставляется из местной большой кухни. Меню конкретного солдата (впрочем, в военном госпитале лечатся как срочники, так и офицеры с контрактниками, а также члены их семей) зависит от поставленного диагноза. Существуют различные типы диет, однако, как мне кажется (я не взвешивал), в любом случае порции меньше и скуднее, чем были у нас на дивизионе даже при новой отвратительной управляющей компании. И уж точно по сравнению со старой кухней порции из госпитальной столовой выглядели по-нищенски.

Забавный факт заключается в том, что хотя в первый раз я попал в госпиталь с диагнозом «недостаточное питание», прописанная диета отнюдь не была более калорийной. Вес я набрал до стандартных для моего роста 70+ кг уже на дивизионе. Однако уже потом, когда во второй раз попал в госпиталь, я понял, что добавку получить на кухне вполне реально – там, как правило, много всего остаётся, а сердобольные кухарки едва ли откажут голодному солдатику. В общем, и здесь стоит проявить смекалку.

В санчасти я бывал только проездом и ненадолго, однако там всё примерно так же, кроме разве что того, что территориально санчасть находится совсем недалеко от роты в пределах натуральной военной части, а потому порядки там гораздо строже, что в свою очередь оказывает соответствующее влияние на отношение к неуставняку.

Вот и всё, что я мог бы по-крупному рассказать про еду в армии, согласно своему опыту, наблюдениям, и тому, что мне приходилось слышать. В заключении хотелось бы отметить, что несмотря на все негативные моменты, касающиеся питания в армии, было вполне реально набрать вес за время службы, если имелся его недостаток (и сбросить при его излишке). При этом надо заметить, что ощущение голода, часто сопровождающее первые несколько месяцев жизни солдата – это скорее проявление постоянно переживаемого стресса, чем действительно скудная кормёжка, если суточное пищевое обеспечение соответствует нормам, с которыми можно ознакомиться в солдатских книжках (смотри заглавную иллюстрацию). Поэтому, если сильно захочется есть, несмотря на то, что только что поел, не стоит это как-то афишировать, и тем более набивать карманы хлебом и котлетами (точнее говоря, нельзя палиться с этим), так как есть риск прослыть «нехватом», что негативно скажется на статусе.

Помни – от голода в российской армии уже очень давно никто не умирал, а вот низкий статус в солдатской иерархии может в конечном счёте очень сильно попортить жизнь (вплоть до попадания в дисциплинарный батальон), и даже привести к её концу, что случается десятки раз в год. Лучше быть немного голодным работягой, чем сытым чуханом. Притом, что чуханы никогда сытыми не бывают. Знай меру, поступай разумно, не следуй слепо желаниям брюха, и тебе будет гораздо легче. Это относится не только к армии.

Источник