Чем лучше ужинать беременным
Питание беременной женщины: как составить меню на каждый день
Нужно ли менять свои пищевые привычки во время беременности? Какие продукты надо включать в ежедневное меню беременной.
Татьяна Сорвачева педиатр-нутрициолог, доктор медицинских наук, профессор, заведующая кафедрой питания детей и подростков РМАПО Минздравсоцразвия РФ
Вегетарианство и беременность
Ситуация 1
Ситуация 2
Ситуация 3
Меню для беременных вегетарианок (со второй половины беременности)
Если вы решите всерьез заняться своим рационом, эта табличка вам очень пригодится. Вот какие продукты вам предстоит в него включить:
| Хлеб пшеничный | 150 г в день |
| Хлеб ржаной | 100 г |
| Мука ржаная | 25-30 г |
| Крупы, макароны | 50 г |
| Картофель | 200 г |
| Овощи | 400 г |
| Фрукты свежие | 260 г |
| Соки | 150 мл |
| Фрукты сухие | 20-30 г |
| Сахар | 30-40 г |
| Мед | 10-15 г |
| Булочки, печенье и прочие сладости | 30 г |
| Молоко, кефир и другие кисломолочные продукты 2,5%-ной жирности | 600 мл |
| Творог 9%-жирности | 170 г |
| Сметана 10%-жирности | 20 г |
| Масло слbвочное | 23 г |
| Масло растительное | 20 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Сыр | 20 г |
| Соль | 5 г |
| Итого: | |
| белки | 96 г |
| жиры | 93 г |
| углеводы | 360 г |
| Общая ценность: | 2670 ккал |
Молочные продукты и молоко при беременности
Ситуация 1
Исправить эту ситуацию помогут кисломолочные продукты, в них лактозы содержится немного. Кстати, эта замена очень приветствуется: дело в том, что беременность располагает к появлению дисбактериоза, ведь под действием гормонов мускулатура кишечника расслабляется, и он медленнее сокращается, продвигая пищу к выходу. Кисломолочные продукты как раз помогают ликвидировать этот застой и налаживают состав кишечной микрофлоры.
Ситуация 2
Если нелюбовь к молочным продуктам стала просто привычкой, постарайтесь найти компромиссный выход из этой ситуации. Тем более что вам будет из чего выбрать: ряженка, кефир, простокваша, варенец, творог, йогурты, всевозможные сыры, молоко. Все эти продукты снабжают ваш организм кальцием, который нужен и вам, и малышу для формирования костной ткани. Если «конфликт» с молочными продуктами уладить не получится, доктор, который ведет вашу беременность, может назначить вам препараты кальция отдельно.
Тест на соответствие
Вот каким должно быть ваше меню для беременных с точки зрения специалистов. Если вы и правда питаетесь как «по писаному» день за днем, обязательно похвастайтесь этим обстоятельством перед своим доктором.
Меню для беременной: день первый
Завтрак
| Каша рисовая молочная | 250 г |
| Творожок детский | 100 г |
| Кофейный напиток с молоком | 200 мл |
| Масло сливочное | 5 г |
| Хлеб пшеничный/ржаной | 30/30 г |
Второй завтрак
| Салат из морской капусты | 150 г |
| Яйцо отварное | 1 шт. |
| Нектар черносмородиновый | 175 мл |
| Хлеб зерновой | 30 г |
Обед
| Салат из свеклы с грецкими орехами | 150 г |
| Щи вегетарианские со сметаной | 250/7 г |
| Макароны | 150 г |
| Биточки из говядины | 100 г |
| Компот из кураги, изюма и чернослива | 200 мл |
| Хлеб пшеничный/ржаной | 50/30 г |
Полдник
| Груши, биойогурт | 200/125 г |
Ужин
| Рыба отварная | 100 г |
| Фасоль стручковая | 150 г |
| Хлеб пшеничный/ржаной | 30/10 г |
| Чай с сахаром и лимоном | 200 мл |
На ночь
Меню для беременной: день второй
Завтрак
| Суфле творожно-морковное | 210 г |
| Сыр голландский | 35 г |
| Чай с молоком | 200 мл |
| Масло сливочное | 5 г |
| Хлеб пшеничный/ржаной | 30/30 г |
Второй завтрак
| Яблоки | 200 г |
| Биойогурт | 125 г |
| Хлеб зерновой | 30 г |
Обед
| Салат из свежих овощей с растительным маслом | 140 г |
| Борщ вегетарианский со сметаной | 250/7 г |
| Печень, тушенная в сметанном соусе | 95 г |
| Картофельное пюре | 250 г |
| Компот из сухофруктов | 200 мл |
| Хлеб пшеничный/ржаной | 45/30 г |
Полдник
| Галеты, сок персиковый | 40/175 мл |
Ужин
| Котлета из говядины | 100 г |
| Капуста цветная | 150 г |
| Хлеб пшеничный/ржаной | 30/10 г |
| Чай с сахаром | 200 мл |
На ночь
| Бифидокефир | 200 мл |
Меню для беременной по дням: день третий
Завтрак
| Каша гречневая с молоком | 250 г |
| Бутерброд с отварным мясом | 50 г |
| Чай с молоком и сахаром | 200 мл |
| Масло сливочное | 5 г |
| Хлеб пшеничный/ржаной | 30/30 г |
Второй завтрак
| Биойогурт | 125 г |
| Хлеб зерновой | 30 г |
Обед
| Салат из свежей капусты с растительным маслом | 130 г |
| Суп вегетарианский со сметаной | 250/7 г |
| Биточки из рыбы запеченные | 110 г |
| Свекла тушеная | 250 г |
| Хлеб пшеничный/ржаной | 45/30 г |
| Сок грушевый | 175 мл |
Полдник
| Яблоки, отвар из чернослива | 200 г/200 мл |
Ужин
| Суфле творожно-морковное | 210 г |
| Чай с сахаром | 200 мл |
| Хлеб пшеничный/ржаной | 30/10 г |
На ночь
| Бифидокефир | 200 мл |
Фастфуд и беременность
Очень люблю все жареное и разнообразный фритюр.
Время от времени мне хочется выпить сладкой газировки, съесть «химический» шоколадный батончик или пачку чипсов.
Не представляю свой день без 4-5 чашек кофе!
Почти каждый день ем копчености, маринады и соления.
Как уже было сказано, в первой половине беременности менять свои привычки довольно трудно. Постарайтесь для начала сократить свою обычную «порцию». А вот во второй половине стоит взяться за дело решительно. Помните, что мы говорили о работе желудка и кишечника будущих мам, лишней жидкости и отеках?
Я стараюсь держать себя в форме: питаюсь облегченными продуктами, ем в основном овощи и фрукты, много пью.
Ничего не поделаешь, на время беременности вам предстоит отказаться от идеи сохранить форму. Облегченные продукты сейчас нужно будет заменить на продукты стандартной жирности, а к овощам и фруктам добавить мясо, рыбу, крупы, хлеб.
Диета для беременных на каждый день (со второй половины беременности)
| Хлеб пшеничный | 100-120 г |
| Хлеб ржаной | 80-100 г |
| Мука пшеничная | 15-30 г |
| Крупы, макароны | 45-60 г |
| Картофель | 200-300 г |
| Овощи | 400-500 г |
| Фрукты свежие | 200-300 г |
| Соки | 150-200 мл |
| Фрукты сухие | 20 г |
| Сахар | 40-60 г |
| Мед | 10-15 г |
| Булочки, печенье и прочие сладости | 20-50 г |
| Молоко, кефир и другие кисломолочные продукты 2,5%-ной жирности | 500-600 мл |
| Творог 9%-жирности | 50-100 г |
| Сметана 10%-жирности | 15-20 г |
| Масло слмвочное | 20-25 г |
| Масло растительное | 15-21 г |
| Яйцо | 1/2 |
| Сыр | 15 г |
| Соль | 5 г |
| Итого: | |
| белки | 96 г |
| жиры | 90-91 г |
| углеводы | 337-346 г |
| Общая ценность: | 2550-2600 ккал |
Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.