Чем можно начинить вафельные коржи на закуску

Что можно сделать из вафельных коржей: 10 простых рецептов

ТОП-5 простых сладких рецептов

Из вафельных коржей получаются вкусные и недорогие тортики.

Торт со сгущенкой

Крем будет вкуснее, если использовать не обычную сгущенку, а вареную. Сварить можно самостоятельно или сразу приобрести готовый продукт.

Видео-рецепт приготовления вафельного торта со сгущенкой

Торт творожный

Рецепт пышных и вкусных сырников смотрите на этой страничке.

Торт с заварным кремом

Если использовать разноцветные коржи, торт порадует ярким разрезом. Такой десерт можно подавать даже на праздники.

Вафельные сырники

Из вафельных коржей можно сделать еще очень вкусные сырники. В такой интерпретации они очень понравятся и взрослым, и детям!

Ягодные канапе

Чередовать крем и ягоды следует таким образом, чтобы середина десерта всегда была ягодная, а низ и верх просто с кремовой прослойкой.

ТОП-5 несладких рецептов

Закуска с рыбой

Закусочный вафельный торт [видео-рецепт]

Вафли с сосисками

Это как сосиски в тесте, только вместо теста картофельное пюре и вафельные коржи. Внутри нежные, снаружи хрустящие. Вкуснятина!

За колоритный внешний вид данное лакомство называют «пенечками».

Закуска с грибами

Вместо майонеза можно использовать пресный йогурт или сметану.

Котлеты

Еще из вафельных коржей можно сделать вкусненькие и необычные котлеты, которые всех удивят своим внешним видом. Но приготовить из захочется снова и снова!

Ленивые беляши [видео-рецепт]

Возможно вам пригодится — рецепт вкусных рыбных котлет. Смотреть…

Творожно-чесночная закуска

Закуска вкуснее, если использовать сразу несколько видов зелени – укроп, петрушку и ароматную кинзу.

Источник

Закуска из вафельных коржей – 5 удивительно вкусных рецептов с разными начинками

Закускам всегда уделяется много внимания. Удивить гостей сможет закуска из вафельных коржей. Они бывают круглой или квадратной формы, брать можно любой вариант, главное, чтобы полуфабрикат был хорошего качества. Поскольку вафельные коржи имеют нейтральный вкус, то они отлично сочетаются с разными вариантами начинок.

Несколько советов

Из вафельных коржей можно приготовить холодные или горячие закуски. Первый вариант представлен закусочными тортами. Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно класть достаточно много начинки. Но и не переборщить, чтобы торт не разваливался при нарезке.

Нижний корж закусочного торта лучше не смазывать соусом, иначе он размокнет и раскладывать его по тарелкам будет неудобно. Собирать торт лучше всего на том же блюде или тарелке, на котором его будут подавать. Украшать закусочный торт лучше продуктами, которые входят в состав начинки.

Горячая закуска с фаршем

Эту закуску лучше подавать горячей, но и в холодном виде она вкусная. Готовится закуска с фаршем, он может быть любым, в том числе и куриным.

Для этой закуски лучше приобрести маленькие коржи шестигранной или круглой формы. Если таких не оказалось, можно брать обычные.

Лук измельчить, лучше на терке или блендере. Смешать с фаршем. Туда же добавить одно сырое яйцо, посолить и приправить специями. Помидоры нарезать тонкими кружочками, сыр – тонкими ломтиками (можно взять уже нарезанный, будет проще).

На маленький корж нанести слой фарша, сверху положить кружок помидора и ломтик сыра. Прикрыть вторым коржом. Если вафли большие, то нужно сделать то же самое и нарезать большие коржи на порции.

Оставшиеся 2 яйца взбить с солью. Обмакнуть подготовленные полуфабрикаты в яичную смесь и обжарить на сковороде с маслом с двух сторон. Жарить на среднем огне, чтобы фарш успел приготовиться.

Закусочный торт с сельдью

Закусочный торт из вафельных коржей с селедкой не оставит равнодушными гостей и домочадцев.

Филе селедки и 1 луковицу измельчить в блендере. Шампиньоны нарезать и обжарить вместе со второй луковицей. Морковь отварить. Измельчить подготовленные ингредиенты в блендере по отдельности.

Собрать торт: на первый корж выложить селедочный фарш с луком, смазать майонезом, прикрыть вторым коржом. На него выложить грибную начинку и майонез. Накрыть третьим коржом и выложить морковную начинку, которую смазать майонезом. Повторить слои еще раз. На верхний слой из моркови насыпать тертый сыр, украсить торт зеленью.

Закусочный торт с рыбными консервами «Мимоза»

Этот закусочный торт готовится с рыбными консервами, по вкусу он напоминает популярный салат «Мимоза».

Майонез смешать с измельченным чесноком. Морковь, белки вареных яиц и сыр по отдельности натереть на терке. Каждый продукт сразу разделить на две части, так как слои будут повторяться. Рыбные консервы размять. Желток раскрошить вилкой, его делить не нужно, так как он используется только для верхнего слоя.

На первый вафельный корж выложить часть моркови и посыпать частью сыра. Накрыть вторым коржом. Этот второй корж смазать майонезно-чесночным соусом. Выложить часть рыбы. Накрыть третьим коржом, смазать его соусом и посыпать частью белков.

Повторить сломи, но в этот раз перед выкладкой моркови смазать корж майонезом. Верхний корж смазать соусом и посыпать желтками. Украсить по желанию.

Закусочный торт с крабовыми палочками

Этот вариант закуски из вафельных коржей готовится с крабовыми палочками.

Натереть вареные яйца на терке. Крабовые палочки натереть и полить соком лимона (1 ложка).

Для соуса смешать сметану, 3 ложки растительного масла, лимонный сок, соль и специи по вкусу. Сыр натереть, смешать с измельченным чесноком. В эту массу добавить ложку соуса для связки.

Нижний корж сделать двойным: первый смазать соусом, положить на него вторую вафлю. Следующие коржи все смазывать соусом, выкладывая на них разные начинки:

Сверху и по бокам смазать соусом. Бока обсыпать тертыми крабовыми палочками. Сверху украсить по своему желанию.

Пеньки

Это горячая закуска, для её приготовления нужны коржи в форме прямоугольников.

Грибы нарезать мелко, обжарить на масле вместе с нашинкованным луком (1 шт.). Картошку отварить, размять в пюре. Обжарить на масле нарезанный лук и тонко натертую морковку. Овощи вместе с маслом переложить к картофелю и перемешать.

Рулет нарезать на кусочки-пеньки шириной 2-3 см. Аналогично поступить со вторым вафельным коржом.

Взбить яйца. Подготовленные пеньки обмакивать в яйца, выкладывать на сковороду и обжаривать с двух сторон. Подавать можно горячим или холодным. Можно выложить обжаренные пеньки на блюдо, застеленное листьями салата.

Источник

Коржи вафельные

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом коржи вафельные: 107

02 ноября 2014, 14:45

13949 35 мин. 30 55

10 апреля 2011, 22:14

04 марта 2018, 16:04

11782 180 мин. 8 22 31

13 февраля 2013, 20:43

20441 40 мин. 33 97

29 ноября 2007, 00:00

27 марта 2008, 01:41

17 сентября 2019, 15:04

05 августа 2020, 11:51

16 ноября 2020, 14:19

23 октября 2019, 11:32

01 апреля 2019, 14:22

24 февраля 2018, 14:49

25 февраля 2019, 13:52

25 февраля 2019, 19:13

03 января 2009, 18:20

39918 60 мин. 12 12 37

03 апреля 2010, 17:44

24 августа 2008, 15:24

197396 40 мин. 30 29

25 марта 2015, 11:02

4661 210 мин. 12 22 44

22 декабря 2018, 01:25

14869 15 мин. 20 0 5

07 марта 2019, 19:26

30890 10 мин. 8 1 36

21 октября 2016, 17:19

10 марта 2009, 22:06

16 сентября 2019, 11:15

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Блюда из вафельных коржей. Рецепты с фаршем, крабовыми палочками, мясом, сельдью

Из вафельных коржей делают не только десерты, но и закуски. Причем такие блюда получаются ароматными, нежными и их можно подавать даже к праздничному столу. Приготовление закусок из коржей занимает минимум времени, а сам процесс не доставляет хлопот.

Общие принципы приготовления блюд из вафельных коржей

Блюда из вафельных коржей готовятся по такому алгоритму:

Стоит учитывать, что лакомства из вафельных коржей довольно высококалорийные. Поэтом ими не стоит увлекаться тем, кто соблюдает диету.

Для сравнения:

Классический рецепт

По традиционному рецепту из вафельных коржей готовят торт со сгущенным молоком. Такой десерт получается бюджетным, к тому же на его создание уходит около 20 мин., а в процессе лакомство не нужно запекать в духовке.

Поэтому его нередко называют «студенческим».

Ингредиенты

Для приготовления торта по классическому рецепту понадобятся такие продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить торт из вафельных коржей сможет даже ребенок, ведь процесс прост и состоит из таких шагов:

При желании можно украсить готовый десерт дроблеными орехами, сухофруктами, кондитерской присыпкой. Подавать лакомство к столу можно сразу после приготовления, но лучше дать ему постоять в холодильнике 30-40 мин. Тогда коржи лучше пропитаются кремом.

Вафельный торт с фаршем

На приготовление такого лакомства уйдет около 60 мин., к тому же перед подачей к столу желательно дать настояться в холодильнике 2-3 ч.

Зато торт с фаршем не нужно запекать, и он станет аппетитным украшением праздничного стола.

Ингредиенты

Для приготовления закусочного торта потребуется такой набор продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить закусочный торт, нужно придерживаться следующей инструкции:

Украсить закуску можно веточками зелени, тертым сыром, половинками яиц и томатами черри.

Ленивые отбивные из фарша и вафельных коржей

Блюда из вафельных коржей необязательно готовить только к празднику, ведь следующий рецепт ленивых отбивных прост и оригинален.

Блюда из вафельных коржей: ленивые отбивные из фарша и вафельных коржей.

И если ему следовать, то можно сделать сытное и вкусное блюдо к семейному ужину буквально за несколько минут.

Ингредиенты

Для приготовления ленивых отбивных потребуется такой набор продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Готовить ленивые отбивные следует по такому алгоритму:

Ленивые отбивные лучше подавать к столу горячими вместе с овощными салатами. При желании лакомство можно полить сметаной и присыпать рубленой зеленью.

С крабовыми палочками

Блюда из крабовых палочек считаются лучшими закусками к праздничному столу. А если приготовить торт на основе вафельных коржей с добавлением маринованных огурцов и чеснока, то такое пикантное лакомство понравится и привередливому гурману.

Ингредиенты

Для приготовления пикантного лакомства понадобятся следующие продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы сделать закуску с крабовыми палочками, следует придерживаться такой инструкции:

Перед подачей к столу закусочный торт лучше подержать в холодильнике 2-3 ч. Тогда коржи хорошо пропитаются заправкой, и блюдо станет более нежным.

Заливной пирог с мясом из вафельных коржей

Заливной пирог – сытное и ароматное блюдо, которое можно подавать к обеду или ужину.

На его приготовление уходит около 50 мин., а сам процесс настолько прост, что с ним справится и неопытная хозяйка.

Ингредиенты

Для приготовления заливного пирога понадобится запастись такими продуктами:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить заливной пирог сможет и начинающая хозяйка, ведь процесс прост и заключается в таком алгоритме действий:

Подавать заливной пирог нужно в горячем виде, разрезав на порционные куски. При желании блюдо можно полить сметаной и украсить рубленой зеленью.

С сельдью

Блюда из вафельных коржей с сельдью станут отличной альтернативой традиционным праздничным салатам. К примеру, на приготовление закусочного торта уходит около 50 мин. А по вкусу и аромату он превосходит стандартную «сельдь под шубой».

Ингредиенты

Для приготовления рыбного блюда потребуется такой набор продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить закуску с сельдью, необходимо четко придерживаться следующей инструкции:

Прежде чем подавать блюдо к столу, желательно подержать его на холоде 1-3 ч.

С курицей и грибами

В состав такого блюда входят доступные продукты, а сам процесс занимает около 40 мин. Так что закусочный торт можно готовить не только по праздникам, но и в будни.

Ингредиенты

Для создания ароматного лакомства понадобятся следующие продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Готовить закусочный куриный торт следует по такому алгоритму:

Подавать закусочный торт можно сразу после приготовления, но лучше подержать его на холоде хотя бы 1 ч. Тогда коржи пропитаются соусом и начинкой, и блюдо станет более нежным.

С консервами

Закусочный торт, приготовленный по следующему рецепту, получается сочным и бюджетным. На подготовку ингредиентов и сборку лакомства уйдет коло 40 мин., а результат можно свободно подавать и к праздничному столу.

Ингредиенты

Для приготовления закусочного торта понадобится следующий набор продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить сочный торт из консервов, необходимо придерживаться такой инструкции:

Подавать лакомство можно сразу после приготовления.

Рецепты в духовке

Блюда из вафельных коржей, запеченные в духовке, получаются нежными, сочными и их не нужно настаивать на холоде перед подачей к столу.

Ингредиенты

Для приготовления лакомства в духовке потребуется такой набор продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы правильно запечь закуску из вафельных коржей в духовке, нужно придерживаться такой инструкции:

Подавать лакомство можно как в горячем, так и в холодном виде. При желании его можно украсить половинками маслин, кусочками яиц и овощей, свежей зеленью.

В мультиварке

Блюда из вафельных коржей можно приготовить и в мультиварке. К примеру, в этом устройстве можно сделать оригинальные котлеты. Но для этого нужно, чтобы мультиварка работала в режиме «Жарка» или «Выпечка». Процесс займет больше времени, чем при приготовлении на сковороде. Зато можно значительно сократить количество растительного масла, что снизит калорийность.

Ингредиенты

Для приготовления котлеты в мультиварке стоит запастись следующими продуктами:

Пошаговый процесс приготовления

Готовить котлеты в мультиварке следует по такому алгоритму:

Готовые котлеты нужно подавать горячими, украсив их веточками зелени и полив сметной.

Полезные советы и рекомендации

Чтобы закуски с вафельными коржами получились нежными и сочными, важно придерживаться таких рекомендаций:

Такие универсальные полуфабрикаты, как вафельные коржи, можно использовать для приготовления не только сладких десертов, но и пикантных закусок. Причем на создание таких блюд уходит минимум времени и усилий.

Видео о приготовлении блюд из вафельных коржей

Рецепт рулетиков из вафельных коржей:

Источник