Чем можно сварить гречку

8 бесподобно вкусных блюд из гречки, которые придутся по вкусу истинным гурманам

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

1. Гречка в термосе

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Как оказалось, чтобы приготовить гречку, не обязательно её варить, стоя над кастрюлей, вечно помешивая, чтобы не сбежала. Достаточно вооружиться термосом с широким горлом и, залив кипятком, отправить кашу на сорок минут «упревать». В данном случае крупа получается рассыпчатая, ароматная и с приятным ореховым послевкусием.

• Гречневая крупа (сухая) — 1 стакан;
• Вода кипяток — 2 стакана;
• Масло сливочное — 20 г;
• Соль или сахар по вкусу.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

2. Сырая гречка с кефиром

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Гречка с кефиром – весьма оригинальное и достаточно специфичное, но от того не менее вкусное блюдо, которое понравится даже капризным детям.

• Сухая гречневая крупа — 4 ст. л;
• Кефир (ряженка или йогурт) — 250 мл;
• Соль, зелень — по вкусу.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

• Крупу перебрать;
• Промыть кипячёной водой;
• Переложить в стеклянную миску;
• Залить кефиром (йогуртом или ряженкой);
• Аккуратно перемешать;
• Накрыть плотно крышкой;
• Оставить кашу на 6-8 часов при комнатной температуре;
• Перед подачей посолить и добавить мелко рубленную зелень.

3. Гречка с морковью и яйцом

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Гречку с яйцом и морковью оценят все те, у кого нет времени на приготовление заковыристых блюд. Ко всем прочему, такая еда станет прекрасной альтернативой привычному омлету и придётся по вкусу всем членам семьи в любое время суток, будь то завтрак, обед или ужин.

• Гречка — 100 г;
• Вода — 1 стакан;
• Морковь — 1 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Яйца — 1 шт;
• Подсолнечное масло — 50 мл;
• Соевый соус — 15 мл;
• Соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

• Крупу промыть, перебрать и отварить в слегка подсоленной воде;
• Лук измельчить;
• Морковь натереть на крупной тёрке или измельчить по величине лука (можно нарезать и кубиками);
• Подготовленные овощи обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле;
• Готовую и заранее остывшую гречку заправить соевым соусом;
• Аккуратно перемешать и выложить в сковороду к луку с морковкой;
• Поперчить и посолить;
• Вновь перемешать;
• А затем поверх гречки яйцо;
• Накрыть крышкой и тушить до готовности яйца.

4. Гречка по-восточному

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

• Гречка — 350 г;
• Шампиньоны — 200 г;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Перец чили — половинка;
• Соевый соус — 1 ст.л;
• Подсолнечное масло — 1 ст.л;
• Лимонный сок — 1 ст.л;
• Щепотка семян кардамона;
• Соль, чёрный молотый перец по вкусу.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

5. Котлеты из гречки с творогом

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Как оказалось, совсем необязательно, чтобы котлеты были мясными. К тому же, для тех, кто сидит на диете или попросту не жалует мясо, это блюдо придётся как нельзя кстати.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

• Творог перетереть с половиной сахара и одним яйцом;
• Гречку отварить в молоке со сливочным маслом;
• Полностью остудить, а после размять вилкой и перетереть с оставшимся сахаром и яйцом;
• Из получившейся массы сформировать небольшие лепёшки;
• После в центр каждой из них положить творожную массу;
• Сформировать котлеты;
• Обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки;
• Или же готовьте их на пару;
• Подавать со сметаной.

6. Гречневое печенье

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Гречневое печенье понравится сладкоежкам. К тому же, такое блюдо считается низкокалорийным и отлично подходит для тех, кто переживает за свою талию и лишние сантиметры. А ещё его очень удобно брать с собой в дорогу, на работу или же на учёбу.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

• Гречку перебрать;
• После перемолоть;
• Яблоки очистить;
• Натереть на тёрке;
• Молотую гречку смешать с кефиром, мёдом, оливковым маслом и отрубями;
• Замесить тесто;
• После сформировать из него шарики;
• Затем раскатать их в лепёшки;
• Выложить на противень, предварительно застеленный пергаментом;
• Отправить в разогретую до 150 градусов духовку на один час.

7. Гречневые блинчики

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Блинчики – универсальное блюдо, которое нравится всем без исключения, как взрослым, так и детям. С начинкой и без, с мёдом и вареньем. А что если вместо привычных традиционных блинов приготовить гречневые?

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

• Холодную гречневую кашу выложить в блендер;
• Перебить до состояния пюре;
• Яйца, сахар, соль и мягкое сливочное масло взбить миксером до однородной массы;
• После добавить молоко и гречневое пюре;
• Тщательно перемешать и, подсыпая муку, замесить тесто;
• Сковороду смазать маслом и хорошо разогреть;
• Жарить блины до румяной корочки с двух сторон;
• Подавать с мёдом, сметаной или вареньем.

8. Вареники с гречкой

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Вареники – любимое многими блюдо родом из детства. С вишней, творогом, картошкой, капустой, печёнкой… И, как оказалось, с гречкой!

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

• Замесить тесто на вареники;
• Отправить его на полчаса в пакет отдохнуть;
• Для начинки смешать творог, яйцо, зелень, гречку и соль;
• Хорошенько перемешать;
• Тесто нарезать равномерными полосами;
• После каждую из них разрезать на равномерные части и раскатать кружочки;
• На каждую вареницу выложить 1 столовую ложку начинки;
• Сформировать вареник, плотно защипывая края;
• Налепленные вареники отправить в кипящую воду;
• Варить 5-7 минут;
• Готовые вареники смазать сливочным маслом;
• Подавать со сметаной.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник

Как правильно варить гречку, чтобы она была вкусной и рассыпчатой

Крупы – важная часть нашего рациона. Пищевая ценность вареной гречки, а также содержание сложных углеводов, клетчатки, витаминов и аминокислот делает ее практически «королевой» круп. Гречневая каша чаще других становится основой меню тех, кто желает сбросить лишний вес, ведь содержит примерно 3 грамма белка, около 90 ккал и 0.9 грамм жира на 100 грамм. Она легко усваивается и дает длительное ощущение сытости. К тому же, она прекрасно сочетается как с овощами, так и с мясом или рыбой, так что прекрасно подходит для ежедневного рациона всей семьи.

Какую гречку покупать? Что сделать перед готовкой?

Первый вопрос, который возникает при взгляде на полку в супермаркете – как выбрать гречку не только вкусную, но и чистую. Лучше всего отдать предпочтение крупам в прозрачной упаковке (хотя бы частично), чтобы оценить целостность ядрицы и наличие/отсутствие примесей. Встряхните пачку и внимательно изучите ее содержимое. Хорошая гречка должна быть без черных вкраплений, насекомых и прочего мусора. Если покупаете крупу на вес, можно дополнительно оценить ее по запаху – свежая гречка не должна пахнуть затхлостью.

Уже после покупки возникает второй вопрос – как подготовить гречку. Если вам попалась крупа не высшего или хотя бы первого сорта, предварительно переберите ее, высыпав на полотенце, например. И какой бы чистой не была гречка, все же перед варкой ее лучше всего промыть. Всыпьте ее в глубокую миску и залейте чистой водой. На поверхность сразу всплывет мусор, если он есть. Аккуратно удалите его. После смените воду несколько раз, пока она не станет прозрачной.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Как варить гречку: пропорции и посуда

Когда крупа промыта, нужно определиться, в какой кастрюле лучше варить гречку (об использовании кухонной техники поговорим чуть позже). Если под рукой есть тяжелая кастрюля с толстым дном, берите ее. Гречневая каша любит томление на медленном огне, поэтому такая посуда подойдет лучше всего.

Пропорции воды для приготовления на плите классические – 1 часть крупы и 2 части жидкости. А вот если вы используете скороварку, там пропорции могут быть немного другими.

Как варить гречку на плите

Когда все готово, можно приступать непосредственно к процессу варки.

Нужно ли снимать крышку? Если вы уверены в качестве своей кастрюли, то нет, не нужно. Как и перемешивать кашу в процессе варки. Так как правильно варить гречку рассыпчатую именно на медленном огне, под крышкой она будет медленно томиться и дойдет до идеальной готовности. Перемешать кашу лучше уже в конце, непосредственно перед подачей на стол.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Некоторых хозяек также интересует, зачем накрывают полотенцем готовую кашу. Это дополнительно обеспечивает поддержание высокой температуры и особенно актуально, если ваша кастрюля тонкая и будет быстро остывать после снятия с огня.

Как варить гречку в сковороде

Альтернативой кастрюле может быть обычная сковорода. Если вы хотите приготовить обед или ужин без лишних хлопот, этот вариант будет очень кстати. Обжарьте в сковороде овощи или курицу, например, после всыпьте промытую крупу, влейте горячую воду, добавьте соль и специи, доведите до кипения. Затем накройте крышкой и томите 15-20 минут до полного испарения жидкости. Получится очень вкусная гречка в азиатском стиле, если добавить имбирь, чеснок и соевый соус.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Как варить гречку в духовке

Чтобы приготовить максимально рассыпчатую кашу, можно отправить ее в духовку. Используйте стеклянную, керамическую или глиняную посуду (невероятно вкусной получается гречка в горшочках). Сварить таким образом можно как чистую крупу, так и с добавлением овощей, грибов или мяса, например. Заливайте крупу горячей водой, отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку и томите примерно 40 минут до готовности.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Как варить гречку в микроволновке

Если вы хотите найти альтернативу классическому варианту приготовления крупы на плите, тогда взгляните на этот простой способ сварить гречневую кашу в микроволновке. Крупу промойте, переберите при необходимости и выложите в форму, подходящую для микроволновой печи.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Добавьте соль, влейте воду (пропорция 1 к 2). Накройте специальной пластиковой крышкой и отправьте в печь. Установите максимальную мощность на 2-3 минуты (время зависит от объема воды). После того, как вода закипит, уменьшите мощность примерно до 600-650 Вт и варите крупу еще примерно 8-10 минут.

После того, как крупа впитает всю воду, оставьте ее в микроволновке еще на 10 минут, чтобы она настоялась.

Если вы хотите приготовить не просто кашу, а полноценное блюдо, обычные варианты с мясом или курицей тут вряд ли уместны (есть вероятность, что мясо просто не успеет полностью проготовиться). Так как варить гречку с тушенкой можно как раз около 10-15 минут, используйте ее в качестве альтернативы свежему мясу.

Гречневая каша в мультиварке

Пожалуй, это идеальный кухонный гаджет для приготовления каши. Гречка в мультиварке томится под закрытой крышкой, не пригорает и получается удивительно рассыпчатой. Процесс приготовления очень простой:

Если вы готовите кашу с мясом или овощами, обжарьте их предварительно, а после добавьте крупу.

А в рецепт супа с гречкой, например, можно не обжаривать овощи, а выложить сразу вместе с промытой крупой, залить водой, добавить специи и варить около 20-25 минут до готовности на режиме «Суп» или «Тушение».

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Ускорит ли варку скороварка? Однозначно да! Под давлением каша варится всего 5-7 минут, а готова к подаче будет после 15 минут от начала процесса. И в связи с этим, пропорции жидкости будут немного другими. На 1 часть крупы понадобится 1.5 части воды.

Рецепт в пароварке

Поклонники здорового питания, которые часто используют пароварку для приготовления мяса или овощей, могут сварить там и кашу на гарнир. Для начала промойте крупу под проточной водой. Чтобы она получилась рассыпчатой, предварительно ее лучше обсушить, поэтому выложите на сковороду и прогрейте на среднем огне, постоянно помешивая. В конце можно добавить небольшой кусочек сливочного масла. Переложите крупу в чашу, добавьте воду и соль. Установите в пароварку и варите полчаса до готовности.

Как приготовить гречку без варки

Существует еще один способ просто приготовить кашу. Гречка, запаренная воде, будет ни чем не хуже, хотя процесс займет больше времени. Этот вариант подойдет для тех, у кого нет времени стоять у плиты, но до обеда или ужина в запасе еще несколько часов. Итак, процесс несложный:

Еще несколько нюансов

Отдельно стоит остановиться на том, как варить гречку в пакетике. Такая фасовка удобна для порционной варки, кроме того, не нужно рассчитывать пропорции воды. Крупа в таких специальных упаковках уже промытая. Но при желании ее можно сполоснуть под проточно водой. Далее опустите пакетик в кипящую подсоленную воду и варите на среднем огне 15-20 минут, согласно инструкции на упаковке.

Многих также волнует вопрос, как варить зеленую гречку. Это привычная нам крупа, но она не поддавалась термической обработке. Именно поэтому, полезнее всего готовить ее без варки – просто заливать кипятком и настаивать. Но если вы все-таки придерживаетесь традиционных способов, тогда варите как обычно – 15 минут после закипания.

Особую популярность сейчас обрели растительные молочные продукты. Поэтому, остановимся и на том, как варить гречку на миндальном и кокосовом молоке. Для начала нужно сварить крупу (на плите или при помощи кухонных гаджетов) на воде с добавлением соли по вкусу. После можно влить молоко и проварить еще 5 минут.

Второй вариант, как варить кашу на молоке – это совсем не варить. Готовую гречку можно залить горячим молоком и сразу подавать к столу.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Молодых мам, которые только вводят прикорм малышу, волнует всегда вопрос, как варить гречку ребенку. Каша в привычном виде действительно для совсем маленьких деток не подойдет. И тут есть два варианта:

В любом случае, готовую детскую кашу нужно дополнительно развести кипятком или молоком, чтобы она была жидкой.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Как варить гречку с мясом

Источник

Гречневая каша — 7 абсолютно разных вкусных рецептов приготовления

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Здравствуйте все любители кулинарии! На повестке дня сегодня очень полезное блюдо, такое как гречневая каша, согласитесь очень легкое и быстрое в своем приготовлении. Хотите узнать все секреты и тонкости? Тогда читайте заметку от начала до конца.

Я думаю, многие догадываются, что эта крупа одна из самых полезных продуктов питания и витаминизированных, ее едят даже люди сидящие на диете, рекомендуются употреблять спортсменам, ну и конечно же детям. О пользе этого продукта написано много книг, и статей, которые вы можете с легкостью забить в поисковике и почитать. Сегодня не об этом. Что же можно из нее приготовить? Конечно же самый распространенный и популярный вид, это каша.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Помню в детстве любила ее кушать с молоком, а мои подружки ели ее с сахаром. А как вы любите, пишите свои отзывы и пожелания, не стесняйтесь!

Многие варят из продела, кто-то предпочитает покупать быстрого приготовления, такую как Увелка в пакетиках или др., которую нужно залить кипятком, а потом употреблять. Какая лучше? Я как-то не люблю эти пакетики, мне кажется, что там мало чего полезного, я все таки предпочитаю настоящий способ варки. А вы?

Гречневая каша на воде

Этот безмолочный вариант для тех, кто любит это блюдо рассыпчатым, а не как размазня. Ну, это если честно дело вкуса, я больше всего люблю, когда она получается разваристая, такая классная и мягкая приятная на вкус, для этого побольше кладу сливочного масла и соответственно воды.

Так какие же правильные пропорции, соотношения гречневой крупы и воды должны быть? Напишите, как варите вы?

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Первый самый главный шаг, это то, что нужно хорошенько перебрать крупу, не пренебрегайте этим действием, никогда.

Важно! Вы можете взять любую гречку, сейчас стало популярно покупать зеленую, так как многие говорили и утверждали, что она якобы полезнее, чем обычная. Так, вот это не так, никакой разницы нет, это просто рекламный ход производителей, чтобы побольше срубить денег.

После того, как убраны все соринки, хорошо промойте ее под проточной водой.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

2. Затем возьмите кастрюльку и поместите ее туда, налив при этом воды.

Важно! Самый главный вопрос, который мучает поколение, сколько брать воды? Ответ такой, берите в 1,5-2 раза больше.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

3. Поставьте на плиту и доведите до кипения, ух, увидели пенку, не пугайтесь, так и должно быть. Удалите ее. Сразу же посолите, можно добавить любимые специи по желанию, например смесь для курицы. Размешайте.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

4. Следующий шаг, нужно подождать до тех пор, пока уровень воды в гречке станет меньше, чем самой крупы. После этого необходимо будет закрыть кастрюлю крышкой и дать ей натсояться примерно 20-30 минут. Вот видите, на этом рисунке после истечения времени воды должно почти не остаться, на донышке прям совсем чуть, она виднеется. Выключите плиту, и пусть она еще постоит под закрытой крышкой минуточек двадцать.

Важно! В самом конце, когда она будет настаиваться, можно положить кусочек сливочного масла и перемешать.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

5. Теперь снимайте пробу, какая она у вас получилась по вкусу? У меня рассыпчатая, классная, обалденно вкусная! Для ребенка, для детей сварить такую будет просто замечательно. Мои такую всегда с добавкой едят. Подавайте с любым салатиком или используйте, как гарнир к любому мясному блюду, например котлеткам.

Вкусных открытий и приятного аппетита!

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Рецепт гречневой каши на молоке

Помню в детстве, когда мама звала к столу, я сразу же с радостью брала стаканчик с молочком и сразу выливала в это блюдо. Можно сделать итак, это самый простой молочный вариант, а можно сварить ее с этим коровьим ингредиентом.

Нам понадобится:

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Способ приготовления:

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты, которые понадобятся.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

2. Второе действие, переберите и помойте крупу, затем налейте воды в кастрюльку и добавьте туда же крупу, варите так примерно 7 минут после закипания. После того, как вода вся выкипит влейте все молоко. Перемешайте и посолите. Можно посахарить по вкусу, если любите сладкий вариант.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Интересно! Черные зерна в этой крупе, считаются самыми полезными, так что не выбрасывайте их.

3. Варите 15-20 минут на среднем огне, помешивая. После отключите плиту и дайте ей настояться, впитать молочный вкус еще минут 20, можно прикрыть полотенцем.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

4. Самый важный момент, дегустация блюда, разложите по тарелочкам, в каждую добавьте по кусочку сливочного масла.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Каша из гречневой крупы с мясом в кастрюле

Нам понадобится:

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Способ приготовления:

1. Начните с разделывания мяса, порежьте его на кусочки, большие или маленькие решайте сами, как вам больше нравится. Обжарьте в казанке с растительным маслом до тех пор, пока с мяса не перестанет выделяться жидкость. Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

2. Нашинкуйте морковку кольцами и соломкой, лук полукольцами и чеснок мелко ножом.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

3. Внесите все овощи в мясо, перемешайте, обжаривайте до тех пор, пока все овощи не станут мягкими.

Важно! В самом конце вносите измельченный рубленный чеснок.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

После положите лаврушку и приправы, специи. Ну и конечно же соль и перец, а после томатную пасту. Перемешайте. Теперь залейте эту красоту кипяченной водой с чайника, вода должна покрыть всю массу. Тушите так говядину с овощами с закрытой крышкой 15-20 минут.

4. Теперь положите промытую и перебратую крупу и налейте воды, в целом воды должно быть в 2 раза больше чем гречки, т.е пропорции такие 1 к 2.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Интересно! Если в это блюдо внести грибочки, то получится гречка по-купечески.

5. Перемешайте, на этом этапе вы можете добавить еще соль и черный молотый перец по вкусу. Кастрюлю плотно закройте крышкой и варите до готовности. Теперь, как говорится кашу, малсом не испортишь, добавьте сливочное масло и буквально две минуты протушите. Дайте постоять натомиться в теплом месте. Через некоторое время можно попробовать! Вот такой легкий, нежный, а главное доступный вариант тушеной гречки с овощами на любой карман. Приятного аппетита!

Важно! Если вы видите, что гречка не сварилась, а воды уже мало, то можно добавить еще немножко и далее кашеварить.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Рецепт гречневой каши с тушенкой по-армейски

Распространенный холостяцкий вид, когда хочется что-то ароматного, и приготовить по быстрому, так сказать солдатский вариант всегда может прийти на помощь. Такую можно готовить на природе, или на пикнике, в походе, думаю в школьные времена все ели это блюдо. Так вспомним же все забытое с нашего отрочества, у меня друг такую в термосе всегда с собой брал. 🙂

Получается очень даже неплохо. Кстати, с тушенкой можно готовить еще и картофель.

Как всегда будут нужны самые простые ингредиенты.

Нам понадобится:

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Способ приготовления:

1. Первым делом переберите зернышки, удалите соринки и палочки.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

2. Теперь сделайте зажарку. Порежьте кулинарным ножом все овощи по списку, такие как лук и морковь. Это лучше всего сделать так, морковь потереть на терке, а лук нарубить кубиками.

Разогрейте сковородку с растительным маслом и обжарьте лук и морковь до золотистой корочки, чтобы овощи стали мягкими, и лук прозрачным.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

3. Дальше выньте из банки тушеное мясо, смотрите за тем, чтобы весь лишний жир не попал на скородку, лучше его совсем убрать сверху баночки. Аккуратно вилочкой разомните, если там мясо крупно порезано, это придаст однородности.

Важно! Мясо можно брать в баночке абсолютно любое, хоть говядину, хоть свинину, даже кролика. Какое вы больше всего любите, то и берите.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

4. Перемешайте с овощами и немного протушите, буквально 2-3 минуты. Теперь налейте воды, и внесите туда гречневую крупу. Посолите по вкусу, добавьте самые лучшие по вашему мнению специи или возьмите же универсальные. Приправы, я добавляю кориандр и иногда карри. Вообщем, кто что любит. Варите так готовности, пока не увидите, что гречневая кашка готова, она стала мягкой и нежной.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

5. Тадам, все готово, наслаждайтесь великолепным вкусом и видом.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Каша из гречневой крупы с мясом, луком и морковью в мультиварке Редмонд или Поларис

Как люблю я такую помощницу, и готовить это блюдо в ней не исключение. По секрету скажу, что вы за основу можете взять любую вариацию и приготовить в ней. Главное правильно выберите режим и тогда, все обязательно получится. Предлагаю, такой супер вкусненький вариантик.

Нам понадобится:

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Способ приготовления:

1. Возьмите чашу от мультиварки и пожарьте на режиме «Жарка» овощи с растительным маслом почти, что до готовности.

Затем добавьте мяско, порезанное на куски или брусочки. Продолжайте жарить, до тех пор, пока с мяса перестанет выделяться сок. Посолите

Важно! Берите лучше всего говядину или свинину.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

2. Затем добавьте гречку и залейте емкость чаши водой, посолите.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

3. Включите следующий режим «Тушение» или «Крупа», смотря какая у вас мультиварка, на поларисе я включаю «Крупа», в редмонде «Варка».

Важно! После открытия крышки можно положить лавровый листик, чтобы придать блюду ароматность. Ложите его в конце, чтобы не получилась горчинка во вкусе.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

4. Затем по истечении времени пусть еще постоит на режиме подогрева 15 минут. Такая томленная вкусняшка должна получиться, как будто из печки. Напоминает чем-то плов, только используется не рисовая крупа.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Гречневая каша с грибами и луком в горшочке и в духовке

Люблю грибочки, маринованные аж обожаю, с лучком да с маслицем, когда самый сезон можно хоть в это блюдо из засунуть и получится тоже просто волшебно. В помощь вам это видео с канала ютуб, пусть у вас томленная в духовке при помощи горшочков получится на ура!:

Каша с курицей — очень вкусный рецепт

Тем кто, предпочитает мясо курицы советую этот вариант, ведь он получается диетическим, постным по сравнению с другими видами.

Подлива для гречки без мяса как в столовой

Хотела уже заканчивать писать это пост, как вдруг вспомнила, что возможно кому то будет полезен вариант подливы к этому гарниру. Обычно в моей семье такое полезное блюдо готовится с котлетами или тефтелями. Я делаю такую заливку, в детском саду кстати делают также.

Способ приготовления:

1. Режу или измельчаю лук репчатый и морковь, отправляю жариться на сковороду.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

2. Затем добавляю пару ложек томатной пасты, соль по вкусу, перец, перемешиваю, затем на глаз добавляю воды, довожу до кипения и варю 2-3 минуты.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

3. Если любите густую, то в конце можно в отдельном стаканчике насыпать 2-3 столовые ложки муки, налить водички из под крана или питьевую, буквально полстакана и хорошо перемешать, чтобы не было комков. Что же теперь? Эту смесь вылейте в кипящую томатную подливку, и после закипания положите лавровый лист и через 1 минуту выключите и уберите с плиты.

Чем можно сварить гречку. Смотреть фото Чем можно сварить гречку. Смотреть картинку Чем можно сварить гречку. Картинка про Чем можно сварить гречку. Фото Чем можно сварить гречку

Надеюсь была для кого-то полезной, пишите свои отзывы и комментарии, приходите ко мне почаще в гости на страничку, подписывайтесь на группу в контакте. Всего самого доброго и наилучшего, до скорых встреч друзья, хороших всем выходных! Пока-пока!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *