Чем можно заменить репу в рецепте
7 лучших заменителей репы
Если вы не можете найти репу хорошего качества или вам не нравится ее вкус, у вас есть много вариантов для замены.
Заменители репы
Если вы хотите купить репу лучшего качества, выбирайте ту, которая кажется тяжелой для своего размера и без изъянов. В домашних условиях храните репу без листьев много месяцев в прохладном, сухом, темном месте.
Теперь узнайте о лучших заменителях репы, которые могут спасти ваш рецепт, если у вас нет репы под рукой. Просмотрите этот список и выберите то, что вам больше всего подходит.
Брюква
Брюква настолько похожа на репу, что, заменив ее, вы даже не почувствуете никакой разницы. У нее такой же вид и вкус, за исключением того, что брюква немного слаще.
Вы можете использовать брюкву для запекания, тушения и супов. Готовьте их так же, как репу.
Пастернак
К тому же он немного слаще репы. Тем не менее, он по-прежнему хорошо подходит для многих тушеных блюд, жаркого и супов. Заменить репу можно, используя равное количество пастернака. Время приготовления будет таким же.
Сельдерей
Его можно варить, тушить или жарить, а также добавлять в соки и коктейли. Если вы используете его вместо репы, вам, возможно, придется готовить немного дольше. Сначала удалите с него кожицу, потому что она довольно толстая.
Морковь
Морковь богата витаминами, антиоксидантами и клетчаткой, и она является отличной альтернативой репе. У них пикантный сладкий вкус с хрустящей текстурой. Так что они станут отличным заменителем, если вы не любите горьковатую пищу.
Вы можете запекать, готовить или употреблять морковь в сыром виде. Если вы используете морковь в качестве заменителя репы, вам не нужно ничего менять в исходном рецепте. Используйте равное количество и готовьте столько же времени.
Редис
Он менее сладкий, чем репа, но это не имеет большого значения. Вы можете отрегулировать вкус медом. Если вы не против чего-нибудь горьковатого и менее сладкого, просто следуйте инструкциям по первоначальному рецепту.
Красновато-коричневый картофель
Если вы ищете заменитель репы и у вас нет под рукой ничего из приведенного выше списка, то картофель может вас спасти. Это не такая хорошая альтернатива, как другие перечисленные выше заменители, но это определенно лучше, чем ничего.
Вы знаете, как использовать картошку. Ее можно запекать, готовить или жарить. Можно добавить еще немного приправ, если вы используете его вместо репы.
Сладкий картофель
Попробуйте найти более темный сладкий картофель с более толстой кожицей, потому что этот сорт больше похож на репу. И имейте в виду, что сладкий картофель мягче репы, поэтому готовить его долго не нужно.