Чем можно заменить йогурт при похудении

Топ диетических продуктов

Калорийность — не единственный критерий, по которому определяют, подходит продукт для диеты или нет. Разная пища имеет свои особенности влияния на процессы в организме. Важно, сколько нутриентов, витаминов и других необходимых веществ она содержит, легко ли усваивается, как быстро и надолго ли насыщает. Среди многообразия еды выделяются несколько видов продуктов, позволяющие худеть без лишних мучений, голода и вреда здоровью. На них обязательно нужно обращать внимание, выбирая подходящую диету.

Источник животного белка, который быстро перерабатывается в желудочно-кишечном тракте. Полноценный набор аминокислот необходим для нормального течения окислительно-восстановительных процессов, построения тканей мышц. При похудения разрушается не только жировая ткань. Мышцы страдают первыми. Сохранить и восстановить их способен только животный белок в рационе.

Еще рыба содержит уникальный комплекс жирных омега-кислот, витамины Е и D, фосфор, йод, хром, цинк. Эти вещества поддерживают общий обмен, защищают сосуды от холестерина, замедляют старение, предупреждают нарушения работы щитовидной железы. Чем жирнее сорт рыбы, тем он полезнее для здоровья. Поэтому употреблять необходимо лосось, семгу, сельдь, скумбрию. Чтобы свести риск поправиться к минимуму, ее можно есть понемногу: порции весом в 50 г. один раз в день достаточно.

Постные виды: судака, тунца, треску, минтай, ставриду можно есть в большем количестве: до 250 г. на одну порцию. Особенно тем, кто не любит мяса.

Еще один белковый диетический продукт. Яйца обладают умеренной энергетической ценностью — в 1 шт. содержится всего 40 ккал. Но они надолго насыщают. Утреннего омлета бывает достаточно, чтобы не проголодаться до обеда.

Белок яиц отлично помогает сохранить на диете мышечную массу, а желток содержит лецитин — вещество, регулирующее жировой обмен. Пара штук в день на завтрак худеющим не повредит. Чтобы не увеличивать калорийность, жарить их в масле не рекомендуется. Оптимально варить или готовить на антипригарной сковороде.

Кисломолочные продукты

Кефир, натуральные йогурты, ряженка, простокваша и подобные им продукты обеспечивают организм кальцием, аминокислотами и культурами полезных молочнокислых штаммов. Регулярное употребление этой пищи предупреждает запоры, выводит токсины из кишечника, нормализует его микрофлору. Кальций поддерживает гормональный баланс и устраняет отеки. Из молочных продуктов он усваивается лучше, чем из каких-либо других.

Пить йогурты и кефир худеющим рекомендуется как можно чаще. Но выбирать следует продукты с низким содержанием жира — не более 1,5%. Наличие сахара, крахмала и искусственных наполнителей в них тоже недопустимо. Полезны только натуральные виды.

Постные виды мяса

К ним относятся кролик, индейка, телятина и молодые цыплята. Баранина, свинина, как и кожа птицы — не диетические продукты. Калорийность полезного для похудения мяса не превышает 200 единиц на 100 г. В его сортах содержатся отличающиеся комплексы аминокислот, включать в рацион рекомендуется их все. Животный белок обеспечивает организм необходимой энергией, необходим для построения новых мышечных волокон, поддержания клеточного обмена. Витамин В12, который полноценно усваивается только из мяса, предупреждает снижение гемоглобина и развитие анемии.

Мясо вместе с другими источниками животного белка входит в продуктовый набор так называемой кето-диеты. Она основана на перестройке обмена веществ и сжигании внутренних жировых запасов при ограниченном поступлении углеводов в организм. Крольчатина, индейка и телятина быстро избавляют от чувства голода, не перегружают токсинами желудочно-кишечный тракт. Отказываться от них не следует даже на строгой диете.

Гречка

Уникальный диетический продукт. Она в несколько раз менее калорийна, чем злаки, содержит мало крахмала, но много клетчатки и растительного белка. Гречневая каша на воде — основа многих диет для похудения. Эта крупа насыщает организм железом, нормализует работу кишечника, способствует очищению печени, выводит токсины и ускоряет метаболические процессы.

Энергии в гречке достаточно, чтобы поддерживать силы даже при тяжелых физических нагрузках. В добавках в виде жиров или мяса блюда из нее не нуждаются, они полноценны. Включать их в рацион регулярно рекомендуется всем худеющим.

Растительные масла

Сами по себе жиры, в том числе растительные, не являются диетическими. Но отказ от них провоцирует нарушения в работе эндокринной системы. А гормональный дисбаланс чреват не снижением, а накоплением лишнего веса.

Умеренное количество растительного масла помогает сохранить здоровье желудка, кишечника, насыщает витаминами А, Е, D, полиненасыщенными жирными кислотами. К числу полезных относятся: льняное, оливковое, подсолнечное и другие масла. На диете важно использовать только нерафинированные продукты холодного отжима. Они не проходят химическую обработку, сохраняют природные витамины и минералы. Применять их следует не для жарки, а для заправки готовых блюд. Около 20 г. растительного масла в день худеющим не навредит.

Зеленые овощи

Идеально подходящие для диеты продукты с «отрицательной» калорийностью. Невероятно, но факт: чем больше их употребляют, тем быстрее худеют. Все виды капусты и салатов, огурцы, шпинат, сельдерей и другие их зеленые собратья содержат мизерное количество калорий. Их недостаточно даже для переваривания овощей. Зато мякоть продуктов насыщена грубой клетчаткой, фолиевой кислотой, кальцием, антиоксидантами.

Овощи препятствуют отложению жира, облегчают пищеварение, предотвращают появление запоров, избавляют от токсинов. Они быстро наполняют желудок и вызывают насыщение, позволяя не переедать. Поэтому растительные гарниры и салаты желательно есть на диете ежедневно.

Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

Источник

ТОП-15 продуктов для похудения без диет

Научно доказано: чтобы похудеть, нужно создавать дефицит калорий. Иными словами, тратить больше энергии, чем потреблять. Однако важно не только то, сколько мы едим, но и то, что мы едим. Существуют продукты, которые помогают похудеть, главное знать, как и когда их употреблять, и тогда для поддержания идеальной формы и похудения не понадобятся специальные диеты.

Яблоки

Вкусный и полезный плод эффективен в борьбе с лишним весом за счёт низкой калорийности и высокого содержания пектина. Пектиновые вещества важны для стабильного и правильного обмена веществ. Пектин улучшает работу пищеварительного тракта, снижает уровень вредного холестерина в крови, выводит токсины и шлаки. Яблоки примерно на 80% состоят из воды, которая необходима человеку, особенно во время похудения.

Если есть желание сбросить лишний вес, стоит отдать предпочтение зелёным сортам яблок, в них гораздо больше клетчатки меньше углеводов и фруктозы.

Яблоки помогут не только похудеть, но и благотворно скажутся на общем состоянии организма, благодаря высокому содержанию витаминов и минералов в составе.

Важно! При гастрите и повышенной кислотности желудка, этот плод категорически запрещено употреблять на голодный желудок. В противном случае существует риск обострения заболевания.

Но и отказываться от употребления яблок не стоит. Просто зелёные сорта следует заменить на более сладкие жёлтые и красные, а также употреблять их в качестве перекуса или добавки в каши или натуральные йогурты.

Обезжиренный йогурт

Отличным помощником в борьбе с лишним весом является йогурт с пониженным содержанием жира. Этот кисломолочный продукт богат полезным белком, при этом натуральные йогурты содержат минимальное количество углеводов.

Отдавайте предпочтение «живым йогуртам», без добавок в виде подсластителей. Они оказывают благотворное влияние на пищеварительный тракт за счёт высокого содержания бифидо и лактобактерий.

Многие не включают в свой рацион яйца, и напрасно. Последние исследования доказали, что яйца не только богаты полезными веществами, обладают достаточно низкой калорийностью, но и помогают похудеть.

Объяснить это можно тем, что в них содержится большое количество питательного белка, который насыщает организм, на длительное время помогая устранить чувство голода, поэтому пара варёных яиц на завтрак станет отличным решением для людей, желающих привести своё тело в порядок.

Капуста всех сортов

Белокочанная, брокколи, цветная, брюссельская и другие виды капусты содержат большое количество клетчатки. Клетчатка, другими словами, пищевые волокна, очищают желудочно-кишечный тракт, выводят шлаки и вредные вещества из организма, способствуя правильной работе кишечника.

Низкая калорийность, высокое содержание клетчатки и белка делают все сорта капусты отличным помощником в борьбе с лишним весом.

Свёкла

Благодаря высокой питательности и низкой калорийности, диетологи рекомендуют употреблять свёклу при похудении. Этот плод оказывает эффект детоксикации за счёт выведения лишней воды, а также угнетения аппетита. Кроме того, свёкла обладает небольшим слабительным эффектом, помогая очистить организм от вредных веществ.

Желающим похудеть, следует помнить, что максимальную пользу можно получить от сырых плодов. Из них можно приготовить свежевыжатый сок, но употреблять его следует не сразу. Необходимо дать напитку постоять в течение нескольких часов.

Важно! Чтобы не нанести вред организму, сначала рекомендуется наполовину разбавлять свекольный сок морковным или огуречным. Обязательно добавлять в блюда из свеклы растительное масло, иначе она не усвоится организмом.

Грейпфрут

Эффективность этого фрукта при похудении доказана научно. Биофлавоноиды и ферменты, содержащиеся в грейпфруте, помогают бороться с лишним весом, стимулируя обмен веществ и улучшая процесс пищеварения.

Важно! Употреблять его следует перед едой, поэтому людям, с повышенной кислотностью, гастритами, колитами, язвами и другими заболеваниями внутренних органов следует воздержаться от употребления грейпфрута, особенно натощак.

Если проблем с желудком нет, включайте грейпфрут в свой рацион, ежедневно употребляя половину плода перед едой.

Кефир

Кисломолочный напиток, обогащённый белком и кальцием, станет незаменимым помощником при похудении. Лучше всего употреблять его на ночь. Кефир способствует улучшению пищеварения, нормализации обмена веществ и устранению отёчности.

Чтобы сбросить лишний вес, стоит выбирать кефир с пониженным содержанием жира. В нём меньше калорий и большое содержание белка.

Рыба богата белком, который легко усваивается организмом. Для похудения следует выбирать рыбу с пониженным содержанием жира. Отдавать предпочтение нужно сортам со светлым мясом, потому что чем темнее рыбное филе, тем больше жира в нём содержится.

Безусловно, чем жирнее сорт рыбы, тем больше в ней полезных омега кислот, однако во время похудения её употребление стоит ограничить. Минтай, путассу, треска, щука, палтус, сазан, окунь – это лишь малая часть сортов, которые будут очень полезны во время похудения.

Овсянка

Несмотря на высокое содержание углеводов, овсянка признана диетическим продуктом. Для достижения эффекта нужно выбирать необработанную крупу, которая содержит большое количество пищевых волокон. Овсяное зерно богато витаминами группы В, которые ускоряют обмен веществ. Однако из-за достаточно высокой калорийности, овсянку лучше употреблять в первой половине дня.

Идеальным решением станет каша, приготовленная на воде без сахара и масла. Для вкуса можно добавить фрукты или ягоды.

Салат

Листья салата обладают низкой калорийностью, при этом богаты витаминами и минералами. Салатные листья можно употреблять самостоятельно для снижения лишнего веса, а также в качестве дополнения к салатам, гарнирам и горячим блюдам.

Самыми полезными считаются салатные листья тёмно-зелёного цвета.

Правильно сваренные супы на нежирном бульоне или овощном отваре не только улучшат работу желудка, но и помогут снизить вес. Горячий суп быстро насыщает, дарит энергию, при этом содержит минимальное количество калорий.

Первые блюда легко усваиваются организмом.

Постное варёное мясо

Все сорта мяса богаты белком, который очень полезен во время похудения.

Но не все сорта мяса подойдут для снижения веса. Мясо, которое стоит есть во время похудения, должно обладать низким содержанием жира. Предпочтение следует отдать белому мясу: индейка, курица, кролик. Красное мясо также можно употреблять во время борьбы с лишним весом.

Совет! Самым низкокалорийным видом красного мяса считается телятина. Она содержит очень много белка и мало жира, поэтому легко усваивается, при этом насыщает организм полезными питательными веществами.

Употреблять постное мясо следует в отварном виде на обед или ужин.

Чеснок и специи

Острые специи способны активизировать метаболизм, поэтому при снижении веса стоит включать в рацион жгучий красный перец, чеснок, имбирь, лук, хрен, горчицу и другие приправы.

Чеснок содержит большое количество антиоксидантов, очищает сосуды и помогает сжигать лишний жир, борется с инфекциями. Не меньшую пользу принесёт лук, который понизит содержание вредного холестерина, улучшит обмен веществ.

Манная крупа

Вопреки мнению, что от манной каши можно поправиться, диетологи считают её отличной пищей при избыточном весе.

Важно! Пищевая ценность каши зависит прежде всего от способа её приготовления. Для снижения веса готовить манку нужно на воде.

Следует помнить о высокой питательности этой крупы, поэтому употреблять её лучше на завтрак. А за счёт высокого содержания витаминов В6, Е, а также железа, такой завтрак надолго притупит чувство голода.

Зелёный чай

Напиток, полезный благодаря высокому содержанию антиоксидантов, макро и микроэлементов, которые способствуют выведению шлаков и токсинов из организма. Кроме того, горячий напиток усиливает теплообмен, помогая сжигать жиры.

Следует выпивать несколько чашек свежесваренного зелёного напитка в день, чтобы добиться эффекта похудения. Зелёный чай мягко подавит аппетит, а также снизит уровень сахара в крови.

Это лишь часть продуктов, употребление которых поможет справиться с лишним весом. Подбирайте те, что подойдут именно для вас, тогда процесс похудения не станет испытанием для организма.

Источник

Чем можно заменить йогурт при похудении

Для продолжения изучения на мобильном устройстве ПРОСКАНИРУЙТЕ QR-код с помощью спец. программы или фотокамеры мобильного устройства

Случайный выбор

данная функция, случайным образом выбирает информацию для Вашего изучения,
запустите выбор нажав кнопку ниже

Случайный выбор

Обратная связь
Напишите нам

Сообщение об ошибке
Что улучшить?

Полный текст статьи:

Практически каждый из нас хотя бы раз в жизни хотел похудеть. Возможно вы никогда не мечтали сбросить очень много, но человек склонен критически относиться к себе, а поэтому не давать покоя могут даже пара лишних килограммов. Особенно безжалостны к себе бываю девушки, они готовы морить себя голодом и буквально доводить себя до голодных обмороков, чтобы соответствовать стандартам красоты. Но подобные действия могут привести к обратному результату, да ещё и подорвать здоровье.

Лучшим способом похудения или поддержания собственного веса будет переход на правильное и сбалансированное питание. Если вы склонны к полноте и легко набираете вес, то составьте свой ежедневный рацион так, чтобы в его основе были низкокалорийные продукты. Это не предполагает отказ от еды или уменьшение порций до микроскопических размеров. Просто вместо фастфуда и калорийных продуктов, вам нужно будет выбирать те, в 100 граммах которых будет не более 70 ккал, но будут полезные витамины и микроэлементы.

Мы собрали для вас своеобразный “рейтинг” полезных и низкокалорийных продуктов. Они помогут вам эффективно справляться с чувством голода и станут альтернативой многих привычных, но калорийных блюд. Подумайте, как вы сможете изменить свой рацион, чтобы снизить количество потребляемых калорий.

Инструкция по применению

Мы не призываем вас объявлять голодовку и снизить калорийность рациона до нуля, это, как минимум, вредно для здоровья. Мы лишь показываем варианты. Низкокалорийные продукты могут отлично разнообразить рацион. Возможно, в первое время вам будет не хватать привычных салатов на майонезе или любимой жареной картошки, но вскоре вы почувствуете, что потребность в этой еде попросту исчезла.

Вот несколько простых советов:

Теперь посмотрим, в каких продуктах содержится меньше всего калорий.

Продукты с калорийностью до 20 ккал

Самым низкокалорийным продуктом является чистая вода. Калорий в ней нет совсем, зато при помощи стакана воды можно эффективно бороться с приступами голода, “обманывая” желудок ощущением тяжести и наполненности. Сама же по себе вода, можно сказать, совсем не содержит калорий. Человеку рекомендуется выпивать по полтора-два литра чистой воды в день для поддержания водного баланса организма, в жаркую погоду норму можно увеличить. Человек испытывает жажду чаще, чем ему кажется, иногда жажду даже можно спутать с голодом. Если человек пьёт достаточно жидкости, то его кожа становится более эластичной и выглядит более здоровой.

Есть и другие продукты, которые не намного превосходят воду по калорийности, но их уже можно считать едой. К низкокалорийным продуктам относятся помидоры, огурцы, белый редис, кресс-салат и салат-латук. Как видите, из перечисленных ингредиентов можно приготовить лёгкий и полезный салат, а калорийность блюда можно варьировать, используя различные виды соусов.

Продукты с калорийностью от 20 до 30 ккал

Во вторую группу калорийности нашего рейтинга также попали преимущественно овощи и зелень. Низкокалорийный и вегетарианский обед можно приготовить из зелёного или красного перца, брокколи, белокочанной и цветной капусты, тыквы, баклажанов и шампиньонов. Салат можно будет приготовить из шпината, спаржи и сельдерея, а на десерт можно поесть спелой брусники.

Если хочется придумать более “основательное”, но низкокалорийное блюдо, предлагаем приготовить тушёные баклажаны. Если не использовать в процессе приготовления жир, то в порции такого блюда будет около 35 ккал. Потушить, кстати, можно и шампиньоны, они тоже с полным правом могут считаться низкокалорийным продуктом. Главное, чтобы вы не решили приправить блюдо сыром, майонезом или жирным сливочным соусом. Даже без подобных топингов блюдом из тушёных баклажанов вполне можно утолить голод, можно даже заменять ими мясо.

Продукты с калорийностью от 30 до 40 ккал

В эту группу низкокалорийных продуктов входят преимущественно фрукты. Казалось бы, сочные фрукты состоят преимущественно из воды, но не нужно забывать о сахаре. Сахар добавляет фруктам калорийности, хотя природный сахар всё-таки более полезен, нежели сахарный песок.

Вкусным, лёгким и полезным перекусом может стать половина грейпфрута. Грейпфруты довольно массивны и обладают терпким горьковатым вкусом, поэтому целый фрукт вы вряд ли осилите, а вот половина грейпфрута способна на время утолить голод. Кроме того, в цитрусе много полезного витамина С, а калорийность не превышает 40 ккал. Грейпфрут можно употреблять не только в качестве самостоятельного десерта, его добавляют в салаты из листовых овощей. Грейпфрут придаёт салату не только новый оттенок вкуса, но и заменяет соль.

Помимо грейпфрутов, низкой калорийностью отличаются арбузы, клубника, дыня, помело и лайм. Кроме того, к этой группе продуктов можно отнести репчатый и зелёный лук, кабачки, редис, стручковую фасоль и некоторые варианты кисломолочных продуктов, например, простоквашу.

Продукты с калорийностью от 40 до 50 ккал

Овощи и фрукты хороши тем, что многие из них можно употреблять прямо в сыром виде. Это значит, что вы сможете сохранить все витамины, которые разрушаются под воздействием высоких температур, а также сможете избежать необходимости добавлять в готовое блюдо жиры и соусы. Это не пропаганда сыроедения, просто иногда есть свежие фрукты и овощи действительно полезно для организма и для талии.

Не добавят вам лишних килограммов морковь, свекла, капуста кольраби, корневой сельдерей и обезжиренные молочные продукты. Из моркови и сельдерея можно делать своеобразные “овощные чипсы”. Людям, которые недавно бросили курить, тоже часто хочется чем-то “занять рот”, вместо конфет лучше переключиться на морковные палочки или сельдерей. Даже если вы сможете прожевать целый стебель сельдерея, то заработаете только 10 ккал.

Из фруктов и ягод в этой группе калорийности находятся ежевика, крыжовник, клюква, слива, яблоки, абрикосы, а также нектарины, ананасы и фейхоа. Как правило, все эти продукты отличаются повышенным содержанием сахаров, что добавляет им калорийности.

Продукты с калорийностью от 50 до 60 ккал

В следующую группу нашего рейтинга попали малина, вишня, черника, груша и красная смородина. Компанию им составляет картофель, отваренный “в мундире”. Калорийность этих продуктов обычно не превышает 60 ккал, поэтому на их основе можно готовить основные, фруктовые салаты и полезные десерты.

Отдельное внимание стоит уделить вишне. В вишне содержится биофлавоноид кверцетин, это особое вещество, которое помогает организму бороться со злокачественными новообразованиями. Вишню полезно есть свежей, но можно и замораживать, большинство полезных веществ при этом сохранится, а вы сможете есть вишню круглый год, делая свой рацион более разнообразным.

Продукты с калорийностью от 60 до 70 ккал

На вершине нашего низкокалорийного рейтинга находятся сладкие фрукты, некоторые овощи и бобовые культуры. В частности, для приготовления диетических основных блюд можно использовать фасоль и лук-порей. Эти продукты могут стать основой для овощных супов. В Италии очень популярен суп минестроне, состоящий преимущественно из овощей. В порции такого супа около 14 ккал, однако итальянцы щедро приправляют его гренками и сыром, поэтому итоговая калорийность блюда зависит только от аппетита самого человека.

На десерт можно приготовить фруктовый салат или просто поесть спелых фруктов. Не слишком диетическими, но и не слишком калорийными будут виноград, черешня, чёрная смородина, манго, гранат и киви.

Как разнообразить рацион

Мы перечислили далеко не все продукты с низкой калорийностью, а назвали только самые основные. Продумывая рацион, важно понимать, какие продукты будут хорошо сочетаться друг с другом и могут заменить более калорийные. Практически любое привычное блюдо можно “облегчить”, если попытаться подобрать более диетические аналоги входящих в его состав ингредиентов. Не зацикливайтесь на калориях, просто поймите, что стремиться нужно не к строгой диете, а к сбалансированному питанию, а возможностей для этого очень много. Большинство из названных продуктов доступны в свежем или замороженном виде круглый год, поэтому ваш рацион может быть разнообразным.

Источник