Чем можно завязать пакет для запекания в духовке

Как правильно пользоваться рукавом для запекания и что в нем приготовить вкусного

Для упрощения процесса приготовления пищи многие хозяйки используют рукав для запекания. Все блюда, приготовленные таким образом, получаются очень сочными и вкусными, напитываются ароматом и выглядят аппетитно. Однако некоторые его не используют принципиально, поскольку думают, что от рукава есть не только польза, но и вред, ведь он изготовлен из пленки. Так ли это на самом деле, как пользоваться приспособлением правильно и что же в нем готовить, помогут разобраться рекомендации кулинаров.

Что такое рукав для запекания

По сути рукав для запекания – обычная пленка из термостойкого полимерного материала, сложенная в 2 слоя. К нему в комплекте идет клипса, она выполняет функцию защелки, чтобы сок, выделяющийся в процессе готовки, не вытекал. Вам не нужно добавлять ни капли масла, дополнительных соусов, чтобы придать достаточную сочность блюду, поскольку оно всегда будет нежным. Более того, еще один неоспоримый плюс: не придется мыть противень или жаровню, ведь никаких жирных следов не остается, весь сок сохраняется внутри рукава.

Полимерная пленка полностью безопасна для приготовления пищи, для ее изготовления производитель использует специальный пищевой материал – полиэтилентерефталат. Это вещество уже не раз подвергалось лабораторным испытаниям и признается безопасным для человека. Даже при термической обработки пленка не образует токсинов, прочих вредных веществ, поэтому можете не переживать за свое здоровье.

Особенности использования рукава для запекания

Пользоваться пленкой очень просто, если вы никогда этого не делали ранее, прочитайте инструкцию производителя, в ней изложен подробный порядок действия. Использовать рукав можно только один раз, для нового блюда вам потребуется другой кусок пленки. Способов приготовления существует несколько: в духовке, микроволновой печи, в мультиварке. Можете использовать любой из перечисленных видов, но для первого раза попробуйте приготовить блюдо в духовке.

В духовке

Самый распространенный способ приготовления – запекание пищи в рукаве в духовом шкафу. Для этого проделайте следующее:

Больше от вас ничего не потребуется. Не нужно переворачивать по несколько раз продукт, чтобы он зарумянивался, или опасаться, что он подгорит. Выставите таймер и можете спокойно заниматься домашними делами во время приготовления обеда или ужина.

В мультиварке

Если вы любите готовить пищу в мультиварке, то попробуйте сделать это в следующий раз в рукаве, получится очень вкусно. Порядок действий точно такой же, как и при запекании в духовке, только прорези можно не делать. Достаточно хорошо вытеснить воздух перед завязыванием пакета, тогда он не будет раздуваться Выбирайте на приборе режим «Выпечка», положите в чашу мультиварки подготовленное мясо или рыбу и включайте в работу. Через 30-40 минут переверните пакет на другой бок. За 10 минут до окончания готовки с верхней части продукта уберите пленку. Когда прозвучит звуковой сигнал об окончании готовки, аккуратно достаньте рукав, отверните края и достаньте готовое блюдо.

В микроволновке

Сочное мясо легко запечь даже в микроволновой печи, если у вас есть рукав. Положите в него мясной кусок, выпустите воздух и зафиксируйте края, чтобы они не раскрылись. В верхней части пакета сделайте отверстия для выхода пара. Положите продукт прямо на стеклянную тарелку СВЧ-печи, установите самую высокую мощность и готовьте 20-30 минут. Если любите зажаристую корочку, то за 5-7 минут до окончания запекания уберите пленку с верхней части и продолжайте запекать. Когда время закончится, доставайте мясо из пакета и подавайте к столу.

Что можно приготовить в рукаве для запекания

Запечь в рукаве можно все, что угодно, будь это рыба, овощи, курица, любые виды красного мяса. Ваше блюдо точно не получится сухим или пресным на вкус. Можно комбинировать пищу, например, запечь куски жирной свинины с овощным гарниром. В таком случае овощи хорошо пропитаются мясным соком. При приготовлении куриной грядки, филейной части предварительно маринуйте их, чтобы придать дополнительную сочность.

Вкусная скумбрия на ужин

Скумбрия – идеальный вариант для запекания в рукаве. Она получается не только ароматной, но и очень привлекательной. Цвет шкурки приобретает легкую золотистость, кажется, что рыбу немного подкоптили. Еще один неоспоримый плюс — отсутствие неприятного рыбного запаха при готовке.

Скумбрию помойте, удалите ножом голову, срежьте плавники, вспорите брюшко и промойте внутренности от крови. У рыбы нет чешуи, поэтому ничего удалять не придется, хвостик можно оставить для красоты.

Промокните подготовленную тушку салфетками от лишней воды, посыпьте с двух сторон черным молотым перцем, солью. Не забудьте натереть таким же образом внутреннюю часть. Можно добавить любые специи по вашему усмотрению или полить рыбу лимонным соком.

В рукав для запекания переложите скумбрию, завяжите с обеих сторон края. Наколите верхнюю часть пленки зубочистками или иголочкой, чтобы пар выходил. Переложите на противень рыбу и запекайте в духовом шкафу не менее 20 минут при температуре 200 градусов.

По истечении времени достаньте пакет с рыбой, срежьте верхнюю часть и извлеките тушку. Подавайте к столу с соевым или чесночным соусом. На гарнир можно отварить рассыпчатый картофель или рис. Приятного аппетита!

Сочная говядина

Для любителей мясного есть один вкусный рецепт приготовления сочной, нежной говядины, запеченной со специями в духовом шкафу. Мясо получается очень мягким, во рту тает, ваши домочадцы будут в восторге. Можно выбрать любое другое мясо: свинину, баранину, крольчатину, будет не менее вкусно.

Приготовление начинайте с маринада. В пиалку налейте соевый соус, добавьте к нему указанные специи, можно положить по усмотрению молотую паприку, зерновую горчицу, майоран, тмин или другие приправы, какие вы больше любите. Чесночные зубки почистите от шкурки, измельчите ножом, добавьте в маринад, помешайте. Обязательно попробуйте на вкус получившуюся смесь, иногда соевый соус бывает недостаточно соленым, поэтому немного подсолите маринад.

Для запекания лучше всего подходит говяжья вырезка без жил и костей. Промойте мясо, промокните от лишней влаги полотенцами. Переложите кусок в глубокую миску, вылейте сверху на него маринад, вотрите руками в мясо. Накройте чашку пищевой пленкой и уберите в холодильник на пару часов, если оставите на дольше, например, на ночь, будет еще лучше.

Примерно за 10 минут до начала приготовления включите в работу духовку, выставите температуру в ней на 180-200 градусов. Замаринованное мясо положите в рукав и поместите внутрь печки, выставив таймер на 50-60 минут.

Когда до окончания приготовления останется 10 минут, откройте мясо сверху для подрумянивания и вновь уберите в духовку. После того, как таймер сработал, доставайте говядину, переложите на большое блюдо и подавайте к столу. Такое блюдо можно приготовить на любое семейное торжество, оно выглядит очень привлекательно, а по вкусу приятно удивит любого гурмана.

Ароматная картошка в рукаве

Один из самых популярных гарниров к любому застолью – домашняя рассыпчатая картошка. Не варите ее привычным образом, а запеките лучше в рукаве пакете, будет необычно и к тому же очень вкусно. Добавьте к овощу сушеных пряностей для аромата, а после приготовления посыпьте свежей нарубленной зеленью, яркий контраст мгновенно разыграет аппетит у всех домочадцев.

Картошку почистите, нарежьте крупными кусочками. Не делайте дольки слишком мелкими, они будут разваливаться. Переложите овощ сразу в рукав для запекания, добавьте к нему пряности, масло. Если у вас дома найдется базилик, паприка, куркума или прочие специи, посыпьте дольки ими. По желанию выдавите пару зубчиков свежего чеснока для пикантности. Не забудьте поперчить, подсолить.

Закройте клипсой открытую сторону пакета, предварительно вытеснив руками весь воздух, и помешайте хорошо содержимое. Запекать можно сразу, но, если вы немного подержите дольки в маринаде, получится гораздо вкуснее.

Положите пакет с картофелем на противень, установите в духовке температуру на 180 градусов и запекайте блюдо в течение 30-40 минут. За 10 минут до окончания приготовления сделайте в верхней части надрез, тогда картошка подрумянится, как следует.

Готовые дольки переложите на плоскую тарелку, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу, украсив свежими овощами: помидорами, огурцами, перышками зеленого лука. Можно подавать картошку как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира с мясной вырезкой, запеченной рыбой. Приятного аппетита!

Рукав для запекания – несомненно нужная вещь, которая при правильном обращении намного прощает процесс готовки. Использовать его – одно удовольствие, минимум сил и внимания, и уже через час у вас будет прекрасный вариант для ужина. Экспериментируйте, пробуйте запекать по новым рецептам, и вы обязательно выведете свою формулу успешного приготовления.

Источник

Что делать если порвался пакет для запекания?

Положила продукты в пакет для запекания, завязала его в он порвался снизу. Продукты выпадают из пакета, что делать? Пакет для запекания порвался, что делать?

Завязать там где порвался, стянуть и завязать. Либо просто взять другой, копеечный же.

Вам придется сделать один единственный выбор самостоятельно, как вам поступить в данной ситуации. Все дело в том, что только вы сами можете выбрать вариант и найти тот или иной выход из сложившейся ситуаций.

И вот как можно поступить :

В любом случае я желаю вам получения изумительного блюда,а подобные неурядицы могут случиться с кем угодно на кухне.

Как говорил Карлсон:

«Спокойствие! Главное спокойствие!»

Я делаю 100гр полыни, 50гр фенхеля, 25гр аниса на 1 л спирта, настаивать неделю. Добавить поллитра воды, перегнать на самогонном аппарате. Получается бесцветный абсент.

Далее берется 150 мл. бесцветного абсента, добавляется немного мяты и мелиссы (также можно добавить полыни, если хотите абсент сделать горьким), настаивается на батарее день, процеживается и добавляется к бесцветному абсенту, чтобы получилась зеленая окраска.

Настаиваю в трехлитровой банке, так что все числа надо умножить на 2 и получится примерно 2 литра абсента из 2 литров спирта.

Иногда для разнообразия можно сварить суп лапшу с помидорами, очень необычный вкус. Помидоры нужно добавить в конце приготовления, после уже добавляем лапшу и сразу выключаем суп. Можно добавить 2-3 Помидорки, а можно и больше, смотря у кого какой вкус. Помидоры дают кисленький вкус. В борщ тоже добавляют помидоры. Суп харчо можно варить, вместо пасты взять помидоры.

Источник

Чем завязывать рукав для запекания

Перед аппетитной запеченной курочкой с хрустящей корочкой не устоит разве что только инопланетянин. А как вам нравится ароматная уточка с яблоками, которую только что достали из духовки или пахнущий пряностями гусь? Уууу! Просто невозможно устоять. От самих этих названий текут слюнки. Благодаря современным кухонным «примочкам» все эти блюда сегодня готовить довольно просто. А, главное, птица и другие продукты получаются аппетитными, и после них нет необходимости мыть духовку. А весь секрет кроется в рукаве для запекания.

Подобное приспособление используют для приготовления самых разнообразных продуктов. При этом яства получаются сочнее, и как утверждают опытные кулинары, сохраняют большее количество полезных элементов. Рукав для запекания являет собой кулек, изготовленный из специального термостойкого полиэтилена. Этот материал не выделяет токсинов даже при высоких температурах.

Рукав нужно завязывать такими же термостойкими зажимами с обеих сторон. Зажимы идут в комплекте с самим мешком. Но нередко бывает так, что рукав еще остается, а завязки уже кончились. Хозяйки остаются в растерянности, ибо не знают, как поступить в этом случае и чем скрепить кулек, чтобы с него не выпало его содержимое. Вариантов много: можно ничем не завязывать, а просто с одной и с другой стороны подогнуть хвосты под курицу. Также можно воспользоваться обычной проволокой или вырезать ленточки из фольги. Если этих материалов нет под рукой, то подойдет и полиэтилен с этого самого рукава: отрежьте две полосочки и завяжите ими мешок. Выручат и крепкие нитки или рекомендуется скрутить узелок из самого рукава.

Источник

Рукав для запекания в духовке. Как пользоваться, прокалывать или нет

Рукав для запекания пользуется популярностью среди хозяек, желающих облегчить или ускорить процесс приготовления пищи. Блюда, приготовленные в такой полиэтиленовой трубе в духовке, мультиварке, микроволновке и т.д., отличаются сочностью, аппетитным внешним видом и отменными вкусовыми качествами.

Однако многие люди предпочитают воздержаться от использования данного «кухонного помощника» из-за уверенности в том, что, поскольку рукав изготовлен из специального пищевого пластика, то для здоровья он представляет потенциальную опасность по причине вредных химических элементов. Разобраться, так ли это в действительности, поможет данная статья, в конце которой будут полезные советы и рекомендации от опытных профессионалов, специальностью которых является приготовление пищи.

Особенности использования

Если объяснять простыми словами, то рукав для запекания – это обыкновенная термостойкая полимерная пленка, которая не плавится в духовке. Реализуется цельным полотном, которое свернуто в рулон, чтобы было удобно при необходимости отрезать от него кусок нужного размера. В комплекте с жаростойким полипропиленом (или пищевым пластиком) идут клипсы, выполняющие функцию защелок.

С их помощью можно закрывать края рукава, чтобы сок, выделяющийся в процессе готовки мясных и рыбных продуктов, или овощей (без добавления масла/дополнительных соусов) не вытекал и не пачкал решетку, противень или сковороду. За счет пара, который циркулирует внутри герметичного пространства рукава, мясо и рыба готовится в 2 раза быстрее.

Поскольку продукты запекаются в собственном соку, их вкусовые характеристики и аромат сохраняются полностью, а сами блюда получаются низкокалорийными, сочными, не сильно поджаренными.

Что касается других плюсов запекания в рукаве, то из них можно выделить следующее:

При приготовлении блюд в термостойком пластике в виде рукавов желательно воздержаться от выставления высокой температуры (духовка должна быть разогрета не более чем на 200 ℃). В противном случае жидкость будет стремительно испаряться, мясо получится сухим, еще и низ покроется сухой коркой. Рукав для запекания в духовке имеет еще и ряд минусов.

Дело в том, что от жара духовки данный кухонный «девайс» раздувается, поэтому обязательным условием для его использования является то, что он не должен прикасаться к стенкам и нагревательным элементам внутри духового шкафа. Категорически не рекомендуется включать духовку в режиме гриля. Если есть желание сделать хрустящую золотистую корочку у запекаемого окорока или свинины, можно за 15 мин. до готовности разрезать пакет и сделать температуру немного больше.

Но в таком случае мясо будет уже не совсем из рукава. Дешевые и некачественные подделки мешков для запекания из полиэтиленфталата (материала с высокой химической стойкостью) часто рвутся, крошатся или лопаются. Поэтому их стоит остерегаться: лучше немного переплатить, чем купить то, что может нанести вред здоровью.

Удобство применения прозрачной пленки, в которой можно запекать мясные и рыбные продукты, а также овощи без добавления масла, майонеза или сметаны заключается в том, что ее нужно всего лишь наполнить ингредиентами, зафиксировать концы и убрать в духовку. Пользоваться рукавом сможет даже тот, кто ни разу не делал этого ранее.

В инструкции, предусмотренной производителем на каждой упаковке, изложен пошаговый алгоритм действий, который поможет с приготовлением того или иного блюда.

Использовать рукав дважды нельзя, так как это одноразовый пакет, и для каждого нового блюда требуется отдельный кусок термостойкой пленки.

Существует несколько вариантов приготовления свинины, курицы или другого мяса с помощью такого помощника, позволяющего сэкономить время и избежать нежелательных масляных брызг: в духовом шкафу, в микроволновке, в кастрюле с антипригарным покрытием, которая установлена в емкости с нагревательным элементом внизу и плотно закрывается крышкой (мультиварке).

В духовом шкафу

Запекание пищи в термостойкой полимерной пленке в духовке является самым распространенным способом приготовления овощей, мяса, рыбы и птицы, как по отдельности, так и вместе.

Чтобы приготовить в рукаве, к примеру, курицу с картофелем, нужно придерживаться следующей инструкции:

Рукав для запекания в духовке следует отрезать от рулона с запасом, чтобы с каждой стороны оставалось еще не менее 10 см пустого места. После того, как продукт будет помещен в пакет и защеплен с обеих сторон клипсами, нужно переложить его на противень и отправить в разогретый до нужной температуры духовой шкаф на заданное время.

Режим конвекции – физического процесса, при котором происходит передача тепловой энергии посредством различных потоков (воды, воздуха) в духовке нужно отключить. В противном случае зажимы попросту расплавятся.

После того, как все вышеперечисленные действия будут выполнены, больше ничего делать не нужно. Вовсе необязательно переворачивать мясо по нескольку раз для получения румяной корки, или волноваться о том, что блюдо подгорит. После выставления таймера в духовке можно со спокойной душой браться за другие домашние дела.

В мультиварке

Мультиварка является многофункциональным устройством с электронным управлением. Цель использования этого современного прибора, большинство из которых оснащено функциями «мультишеф» и «мультиповар», представлена приготовлением различных вариаций блюд в автоматическом режиме.

Рагу, кашу, суп, тушеное мясо можно приготовить нажатием всего лишь одной кнопки, а благодаря дополнительному режиму «Функция поддержания температуры готового блюда», который включается автоматически после завершения приготовления, готовая пища не остынет к приходу домой с работы, к примеру. Тем, кто любит готовить пищу в таком компактном бытовом приборе, повара рекомендуют попробовать хотя бы раз сделать это в рукаве.

Порядок действий практически ничем не отличается от процесса запекания в духовом шкафу (описан выше). Единственное отличие заключается только в том, что перед приготовлением блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей в полиэтилене нужно сделать несколько проколов, а при запекании в мультиварке прорези не требуются. Чтобы пакет не раздувался, достаточно одного лишь вытеснения воздуха перед тем, как его завязывать.

Рукав для запекания в мультиварке или духовке можно наполнять свининой, бараниной, уткой, курицей, как целыми кусками, так и порезав на части. Необходимо выбрать на сенсорной/электронной панели управления режим «Выпечка», который представляет собой отличную альтернативу духовому шкафу, поместить в чашу мультиварки подготовленные овощи, курицу или рыбу, и включить.

Через полчаса (максимум, 40 мин.) пакет необходимо перевернуть, а за 10-15 минут до окончания готовки нужно убрать пленку с верхней части блюда. Как только прозвучит характерный сигнал, оповещающий о том, что готовка окончена, рукав следует аккуратно извлечь, отвернуть края и выложить на тарелку доведенные до готовности продукты.

Мыть мультиварку после использования нужно аккуратно, чтобы не повредить антипригарное тефлоновое покрытие. Если оно сотрется, пища начнет пригорать, и даже рукав для запекания вряд ли поможет этого избежать.

В СВЧ

Маркировка, которая есть на упаковке рукава для запекания, подтверждает, что его можно использовать для разогревания/приготовления продуктов в микроволновой печи. Даже самый неопытный человек сможет запечь сочное мясо в микроволновке, если у него под рукой есть термостойкий пластик в виде рукавов и пакетов, предназначенных для этих целей. На примере рецепта свинины, запеченной с шампиньонами, который представлен далее, будет проще понять, как правильно это сделать.

Все необходимые ингредиенты в исходных пропорциях перечислены в таблице ниже:

Перед приготовлением мякоть свинины достаточно тщательно промокнуть бумажным полотенцем, поскольку все бактерии, находящиеся на поверхности мяса, погибнуть в процессе тепловой обработки. Если же на мякоти замечена грязь, прилипшие фрагменты упаковки и т.д., можно промыть ее под струей холодной воды. Мясо натереть солью, черным перцем и измельченной зеленью розмарина, после чего оставить мариноваться на полчаса.

Грибы разрезать на несколько частей, полить растительным или подсолнечным маслом, перемешать. Рукав для запекания в духовке отрезать от рулона, положить в него свинину, вместе с шампиньонами и веточкой розмарина. Выпустить из пакета воздух, зафиксировать края специальными клипсами либо же завязать ниткой.

Обязательно сделать отверстия для пара (про их необходимость речь пойдет далее) в верхней части рукава, положить мясо прямо на стеклянный поддон микроволновой печи и оставить на самой высокой мощности на 30-40 минут. Любители зажаристой корочки 7-8 минут до окончания запекания должны убрать пленку с верхней части и снова отправить блюдо в микроволновку.

Когда время закончится, мясо можно доставать из пакета (осторожно, чтобы не обжечь руки горячим воздухом) и подавать к столу вместе с запеченными овощами, гречкой с луком и морковью, тушеной квашеной капустой. Если есть желание удивить гостей экзотическим гарниром, можно подать к свинине аппетитные жареные ананасы.

Нужно ли прокалывать

Рукав для запекания в духовке позволяет облегчить процесс приготовления ужина, сократить время на готовку и при этом получить не разогретые изделия, получившие первичную обработку (полуфабрикаты), а необыкновенно сочные и ароматные блюда, которые, к тому же, получаются сочными и ароматными.

Такие комбинации доведенных до готовности пищевых продуктов полезнее обычного запекания в духовке, так как для них совсем необязательно использовать масло и различные соусы – натуральные продукты готовятся в собственном соку и на пару.

Основные беспокойства в процессе приготовления блюд в мешке из прозрачной пленки вызывает раздувшийся рукав и возможная вероятность того, что он лопнет прямо в духовке. В инструкции к термостойкому пластику указано, что после того, как туда поместили продукт и завязали, с помощью иголки, вилки или зубочистки нужно сделать 3-4 прокола. Это необходимая мера предосторожности, чтобы рукав не разорвало изнутри под воздействием давления от избытка пара.

Сегодня у большинства рукавов для запекания небольшие отверстия для отвода избытка пара предусмотрены производителями изначально. Этого вполне достаточно для того, чтобы не возникало надобности в проделывании дополнительных дырочек.

Полезные советы и рекомендации

Первый совет, на который рекомендуется обратить внимание в процессе действительно универсального приготовления мяса, рыбы, овощей и курицы в рукаве вместе с предполагаемым гарниром: время готовки всех ингредиентов не должно расходиться слишком сильно. В противном случае есть риск того, что овощи превратятся в кашу (к примеру, кабачки с непропеченными ломтиками вырезки) и сгодятся только для приготовления пюре, приправленное горчицей и лимонным соком.

Самый популярный гарнир в русской кухне – картофель – отлично запекается с курицей. Такую рыбу, как карп, карась, треска, морской окунь, скумбрия, лучше запекать со спаржей, зеленой фасолью, цукини или сладким перцем. Что касается сырых круп, то их можно даже не пытаться запечь в мешке из прозрачной пленки. Для полной готовности им не хватить ни времени, ни влаги. Вкусное рагу получится из говядины или баранины, запеченной вместе с морковью, корнями сельдерея или репой.

Герметичность при запекании в рукаве значительно сокращает время приготовления всех продуктов, и это тоже важно учитывать. Например, 1 кг говяжьего мяса будет готовиться в рукаве около 1 ч, тогда как на открытом листе из металла либо из огнеупорного стекла ему понадобится не менее 2,5 ч.

Правильно приготовленная в полиэтиленовой трубе пища в разы полезнее, чем та, которая была обжарена на сковороде или традиционным способом тепловой обработки. Запеченная без масла, она отличается минимальной потерей питательных веществ и низкокалорийностью, что делает ее полезной для людей, желающих похудеть, предпочитающих вести здоровый и активный образ жизни.

Несмотря на то, что полиэтиленфталат, относящийся к группе алифатически-ароматических полиэфиров, из которого изготавливают рукава для запекания, отличается безопасностью, категорически не рекомендуется помещать его в духовой шкаф, разогретый до 20 градусов Цельсия и выше. Если в процессе готовки появился посторонний запах, произошли изменения в прозрачности или целостности мешка, желательно выключить духовку/микроволновку/мультиварку и извлечь из нее рукав.

Допустимая температура запекания, от которой категорически запрещено отступать, всегда указывается на упаковке, поэтому в обязательном порядке следует сверяться с цифрами. Чтобы процесс тепловой кулинарной обработки продуктов в камере тепловых аппаратов с целью доведения их до кулинарной готовности и образования корочки не превратился в варку, блюдо в рукаве всегда нужно ставить в предварительно разогретую духовку.

Рукав для запекания, представляющий собой прозрачную пленку, которую можно использовать для приготовления мясных и рыбных продуктов, а также овощей в духовке/микроволновой печи/мультиварке – отличный кулинарный девайс, с помощью которого хозяйки могут готовить самые необычные блюда в условиях домашней кухни. А главными его преимуществами являются функциональность, бюджетность и доступность.

Видео о рукаве для запекания в духовке

Как и где использовать рукав для запекания:

Источник