Что нужно сделать чтобы лимон начал плодоносить в домашних условиях
Когда начинает плодоносить лимон в домашних условиях
Вырастить комнатный лимон проще, чем кажется. Дерево украшает собой дом и раз в год дарит своему владельцу ароматные желтые плоды. Цветение и плодоношение цитрусовой культуры зависит от многих факторов: условий выращивания, ухода, сортовых особенностей. В статье рассмотрим подробно, когда начинает плодоносить лимон в домашних условиях и что сделать, если урожая нет.
Особенности цветения и плодоношения лимона в домашних условиях
Цветение лимона — период красивый и непродолжительный — длится около 7 суток. В течение этого времени на растении образуется соцветие, состоящее из 5 и более цветков. Они формируются в пазухах листьев, располагаются ближе к точке роста ветвей.
Окрас у цветков жемчужно-белый, рыльце и тычинки ярко-желтые. Лепестки овальной формы, их количество зависит сорта.
Впервые лимон плодоносит весной — в конце апреля или середине мая. В будущем цветение повторяется через 2 месяца, а некоторые сорта цветут круглый год.
Процесс делится на несколько этапов:
Плодоносит домашний лимон в течение круглого года, поэтому на одном и том же дереве могут быть зрелые плоды, молодые завязи, бутоны и цветки. Первые плоды растение дает через 3-5 лет после посадки. Срок их созревания зависит от освещенности и влажности, сорта, возраста растения. Во время, когда плодоносит лимонное дерево, прекращают поливы и удобрения.
Внимание! Летом лимоны созревают на 1-2 месяца раньше, чем весной. Опытные садоводы самостоятельно регулируют момент цветения и плодоношения с помощью временной подсушки дерева.
Почему не плодоносит комнатный лимон
Причин плохого плодоношения несколько. Одна из них — неправильный уход. Домашний лимон нуждается в постоянном орошении — его поливают под корень и опрыскивают крону теплой водой из пульверизатора. Помещение, в котором растет лимон, постоянно проветривают, но без сквозняков. Переносить дерево с места на место не рекомендуется — лучше сразу выбрать для него освещенное и проветриваемое пространство. Если переставлять дерево, оно не только не даст плодов, но и сбросит все листья.
Проблемы с плодоношением могут стать результатом нехватки микроэлементов, в частности марганца и бора. Бутоны из-за нехватки питания опадают, урожая нет. В этом случае растение подкармливают комплексными минеральными удобрениями для цитрусовых культур «Бона Форте» или «Фертика».
Еще одна причина плохого цветения и плодоношения — насекомые-вредители и болезни. Домашний лимон может пострадать из-за фитофторы, трипсов, паутинных клещей, сажистого грибка. Убирают пораженные или поврежденные участки растения, а само дерево опрыскивают «Фитовермом» или «Актелликом».
Как заставить лимон цвести и плодоносить
Многие неопытные садоводы интересуются, что сделать, чтобы лимон зацвел и плодоносил. На самом деле достаточно соблюдать условия выращивания и обеспечить правильный уход.
Оптимальные условия
Дерево высаживают в подходящий по размеру горшок с дренажными отверстиями. При посадке важно помнить, что корневая система растет и развивается, ей нужно свободное пространство. Почва должна питательной и очищенной от посторонних микроорганизмов (личинок, бактерий и других патогенов). Для этого ее закаливают в морозильной камере. Кислотность земли необходима низкая, в противном случае цитрус часто болеет.
Световой день должен длиться не менее 12 часов. Для освещения используют не только прямые солнечные лучи, но и светодиодные светильники или фитолампы. Располагают горшок с лимоном на южном или юго-восточном окне. Место для выращивания должно быть защищено от сквозняков.
Внимание! Благоприятная температура для цветения и плодоношения лимона — от +18°С до +22°С, влажность воздуха — 80-85%. Воздух в доме всегда должен быть свежим и увлажненным.
Способы заставить лимон давать плоды
Чтобы лимон плодоносил, рекомендуется его привить. Особенно если растение выросло из косточки, а не из саженца. Благодаря правильной прививке уже через 3 года дерево даст первый урожай. Проводят процедуру в период активного сокодвижения, для прививки используют сорт Мейер — он отличается красивыми плодами и быстрым сроком созревания. Специалисты применяют способ прививки глазком, для подвоя используют здоровые и окрепшие саженцы цитрусовых.
Второй способ заставить лимон плодоносить — подкормить растение минеральным комплексом. Возможно, именно в нехватке микроэлементов кроется причина отсутствия плодов. Для подкормки используют средства «ОрганикМикс» или «Здравень». Они содержат азот, калий и фосфор, стимулируют цветение и улучшают декоративный вид растения.
Сколько зреет лимон в домашних условиях
Срок созревания зависит от сорта. Но в большинстве случаев период от начала цветения до плодоношения занимает 6-8 месяцев.
При правильном уходе лимонное дерево будет цвести и плодоносить до 40 лет и больше. Главное, обеспечить подходящие условия и правила ухода.
Как понять, когда снимать плоды лимона:
Многие срывают лимон через 6-8 месяцев после цветения. Если плод передержать на ветке, он потеряет сочность, а кожица загрубеет.
Заключение
Чтобы понять, когда созревают лимоны, нужно обратить внимание на начало цветения. Дерево покрывается белыми цветками, которые через неделю опадают. Спелые плоды снимают с дерева уже через 6 месяцев.
Если цветение и плодоношение не наступают, выявляют причину. Это могут быть болезни и вредители, недостаток воды и удобрений, неподходящая почва. Чтобы лимонное дерево стабильно плодоносило, его удобряют минеральными подкормками для цитрусовых, раз в неделю поливают и опрыскивают, защищают от заболеваний.
Как заставить лимон плодоносить и будет ли это делать без прививки выращенное из косточки или черенка деревце?
Лимон — растение неприхотливое и теплолюбивое, приехавшее к нам из южных стран. Неплохой вариант для выращивания в домашних условиях, так как не требует за собой серьезного ухода и легко цветет при комнатной температуре. Лимон можно спокойно вырастить из семечка, которое просто садят в землю. Также поступают и с черенками.
Однако, для того чтобы растение плодоносило, за ним нужно уметь правильно ухаживать. Именно об уходе, подробнее, будет рассказано в статье. В ней будущие или нынешние содержатели лимонного деревца, смогут найти ответы на все свои вопросы и иметь у себя дома здоровый лимон, который, обязательно, принесёт плоды. Важно не забывать, что каждому растению нужны уход и внимание. Без них, они, как правило, погибают достаточно скоро.
Что нужно лимонному дереву?
Свет, температура и влажность – основные условия для выращивания цитрусового дерева. Создать благоприятные условия для лимона возможно и в домашних условиях.
Здоровье и иммунитет
Вирусы и бактерии являются одной из причин заболевания деревца. Некоторые из них переносят насекомые, другие — распространяются по воздуху и могут завестись в горшке растения из-за недостатка кислорода. Ослабление иммунитета — самая распространенная болезнь домашнего лимона, а виноват в этом зачастую сам человек.
Основные причины:
Правильные условия содержания и ухода
Сроки цветения и плодоношения
Многим интересно, когда комнатный лимон должен начать цвести и давать плоды. Оказывается, он может зацвести уже в первый год жизни, однако, рекомендуется оборвать цветки еще в бутонах, так как цветение сильно истощает молодое растение и может погубить его. Допускать плодоношение рекомендуется когда на деревце уже есть минимум 20 листьев.
Сам период от начала цветения до плодоношения занимает 6-8 месяцев(в зависимости от сорта) при поддержании необходимых условий. Домашний лимон цветет дважды в год – зимой и осенью. После посадки дерево сможет порадовать плодами только через три-четыре года.
При надлежащем уходе лимоны в домашних условиях могут цвести и плодоносить около 40 лет. Основной фактор в жизни растения – Ваша забота, так как жизнь дерева всегда можно продлить с помощью воздушных отводок, черенков и прививок на другие растения.
Почему растение дома не дает урожая?
Причин отсутствия плодов домашнего лимона может быть несколько, например:
Неправильный уход
Однако, основная причина того, почему комнатный лимон не дает плоды – это неправильные условия содержания растения:
Когда выращенная из косточки культура будет давать плоды без прививки?
Лимонное дерево, выращенное из косточки, без прививки станет плодоносящим лишь через 12-14 лет после посадки. Для ускорения плодоношения растение необходимо привить.
Как сделать прививку?
Есть два способа прививки цитрусового дерева:
Может ли возраст культуры быть причиной отсутствия урожая?
Старый лимон может не давать плодов по той же причине, что и молодой — неправильные условия содержания.
Лимонное дерево живет и активно плодоносит до 40-50 лет, главное правильно за ним ухаживать.
Юное растение, наоборот, не будет плодоносить первые несколько лет. Привитый, выращенный из черенка лимон при правильных условиях даст первые плоды через 3-4 года, а тот, который пророс из косточки — может не плодоносить и через 10 лет.
Можно заставить лимонное деревце цвести или нет и как?
Правильному развитию лимонного деревца способствует надлежащий уход. Есть несколько способов, как заставить растение цвести:
Что делать при появлении бутонов?
С появлением первых цветков цитрусовое дерево следует держать при оптимальной температуре(16-18 градусов). Также, нужно регулировать количество завязей и не допускать перегруза, особенно во время первого цветения. С начала цветения и до осени растению проводят слабые подкормки, используя органические и минеральные удобрения. Поливать лимонное дерево во время цветения необходимо два раза в день.
Причины опадения завязей
Есть несколько причин почему растение буйно цветет, но не плодоносит:
Таким образом, заставить цвести и плодоносить лимон в домашних условиях достаточно сложно, но интересно. Если соблюдать все вышеописанные рекомендации и серьезно подойти к выращиванию растения, оно обязательно отблагодарит Вас буйным цветением и множеством плодов.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Как заставить лимон плодоносить и будет ли это делать без прививки выращенное из косточки или черенка деревце?
Что нужно лимонному дереву?
Свет, температура и влажность – основные условия для выращивания цитрусового дерева. Создать благоприятные условия для лимона возможно и в домашних условиях.
Недопустимо резкое изменение условий содержания, например, перестановка или вынос на улицу — растение может перестать цвести.
Здоровье и иммунитет
Вирусы и бактерии являются одной из причин заболевания деревца. Некоторые из них переносят насекомые, другие — распространяются по воздуху и могут завестись в горшке растения из-за недостатка кислорода. Ослабление иммунитета — самая распространенная болезнь домашнего лимона, а виноват в этом зачастую сам человек.
Основные причины:
Правильные условия содержания и ухода
Неправильный полив
Лимон не зацветет (или сбросит появившиеся было бутоны), если ему не обеспечить достаточный регулярный полив. Растение относится к разряду влаголюбивых, поэтому плохо переносит пересыхание земляного кома. Если таковое произошло, деревце, скорее всего, избавится от бутонов или завязей, а иногда – даже от части листвы, чтобы сохранить недостающую влагу на обеспечение основных жизненных процессов.
Одинаково вреден также избыточный полив: тогда почва в горшке уплотняется, а корневая система растения больше не способна извлечь из нее питательные вещества. Чтобы лимон зацвел, необходимо поддерживать грунт в емкости с ним постоянно слегка увлажненным, не допуская пересыхания или застаивания влаги. Нелишним будет также опрыскивание дерева – высокая влажность окружающего года придется по нраву вашему любимцу.
Сроки цветения и плодоношения
Многим интересно, когда комнатный лимон должен начать цвести и давать плоды. Оказывается, он может зацвести уже в первый год жизни, однако, рекомендуется оборвать цветки еще в бутонах, так как цветение сильно истощает молодое растение и может погубить его. Допускать плодоношение рекомендуется когда на деревце уже есть минимум 20 листьев.
Сам период от начала цветения до плодоношения занимает 6-8 месяцев(в зависимости от сорта) при поддержании необходимых условий. Домашний лимон цветет дважды в год – зимой и осенью. После посадки дерево сможет порадовать плодами только через три-четыре года.
При надлежащем уходе лимоны в домашних условиях могут цвести и плодоносить около 40 лет. Основной фактор в жизни растения – Ваша забота, так как жизнь дерева всегда можно продлить с помощью воздушных отводок, черенков и прививок на другие растения.
Вооружимся инструментами
В среде любителей-цветоводов почему-то до сих пор распространено мнение, что выполнять прививки — занятие весьма непростое, если не сказать, сложное. На самом деле, при некоторой тренировке и сноровке сделать простую прививку (а способов прививок существует немало) не так уж сложно. Было бы желание, да некоторая склонность к экспериментам, к риску!
Для начала подумаем, чем прививать, и подготовим необходимые инструменты. Они нехитрые, доступны любому.
Запомните! Тупым ножом прививку сделать не удастся! Дело в том, что только острым, как бритва, ножом можно сделать гладкий, без микроскопических заусениц, срез древесной ткани.
Почему растение дома не дает урожая?
Причин отсутствия плодов домашнего лимона может быть несколько, например:
Неправильный уход
Однако, основная причина того, почему комнатный лимон не дает плоды – это неправильные условия содержания растения:
Лимон не переносит резких колебаний температуры
Лимонное деревце я начала выращивать несколько лет назад, когда увлеклась комнатными Павловскими лимонами. Черенок лимона мне дали знакомые.
Посадила подаренный черенок в горшок с песком, создала лимону для укоренения благоприятный микроклимат. Вскоре черенок успешно принялся и тронулся в рост. Каждую весну я пересаживала развивающийся лимон в подходящие горшки размером побольше.
Вырос у меня этот лимон до метровой высоты, с очень раскидистой кроной – даже на подоконнике перестал умещаться… Пришлось мне пересадить такое крупное растение в 10-литровое оцинкованное ведро, продырявив в днище несколько дренажных отверстий.
Я заботливо ухаживала за лимоном в доме, регулярно увлажняла его листочки. И вот через 2 года мой лимон впервые зацвел — уж я рада была! Однако все цветки у лимона вскоре опали, так и не образовав завязей…
На следующий год лимон снова зацвел. Тут мне вдруг вспомнилось, как моя мама вручную опыляла цветки растений. И я решила сделать то же самое со своим лимоном. После искусственного опыления цветков лимона у него завязались первые плоды. Но и здесь опять неудача: только три завязи не опали и стали развиваться дальше.
Созревали мои первые лимоны ровно 9 месяцев — пока не пожелтели и не опали сами. Я специально не обрывала плоды. Ждала, сколько же времени они будут созревать, и какую наберут массу. Лимоны с моего деревца по вкусу оказались такие же, как и покупные в магазине. А весом они были примерно по 150г.
Окрылённая таким успехом, на следующий год весной я выставила лимон на балкон. Подумала, что здесь для этого светолюбивого и теплолюбивого растения будут более благоприятные условия, чем в доме. И действительно, мой лимон обильно цвел на балконе, и завязей на деревце тогда образовалось уже много. Но вот наступила осень. А когда я занесла лимон в комнату, то все его листья и плоды опали. Моё деревце засохло…
В то время я не могла понять, почему вдруг погиб мой лимон, совершенно здоровый и плодоносящий. Потом вычитала в библиотечной книге причину этого. Оказывается, деревце лимона не переносит резких колебаний температуры содержания. Поэтому при переносе растения на лето в сад или поместив лимон на балкон, при приближении осени нужно внимательно следить за погодой. При угрозе похолодания необходимо заблаговременно занести деревце в помещение, чтобы не подвергать лимон опасному температурному шоку.
Надеюсь, что мой опыт выращивания лимона поможет другим любителям цитрусовых растений избежать подобной ошибки.
Как сделать прививку?
Есть два способа прививки цитрусового дерева:
Может ли возраст культуры быть причиной отсутствия урожая?
Старый лимон может не давать плодов по той же причине, что и молодой — неправильные условия содержания.
Лимонное дерево живет и активно плодоносит до 40-50 лет, главное правильно за ним ухаживать.
Юное растение, наоборот, не будет плодоносить первые несколько лет. Привитый, выращенный из черенка лимон при правильных условиях даст первые плоды через 3-4 года, а тот, который пророс из косточки — может не плодоносить и через 10 лет.
Можно заставить лимонное деревце цвести или нет и как?
Правильному развитию лимонного деревца способствует надлежащий уход. Есть несколько способов, как заставить растение цвести:
Кольцевание зеленых побегов
Важно при кольцевании не повредить цветочные почки. Снимать кору лимона нужно аккуратно, стараясь её не разорвать. Затем кору переворачивают наизнанку и приматывают обратно к стволу побега. Кору нужно зафиксировать скотчем или лентой, так чтобы она покрывала весь срез.
Причины опадения завязей
Есть несколько причин почему растение буйно цветет, но не плодоносит:
Таким образом, заставить цвести и плодоносить лимон в домашних условиях достаточно сложно, но интересно. Если соблюдать все вышеописанные рекомендации и серьезно подойти к выращиванию растения, оно обязательно отблагодарит Вас буйным цветением и множеством плодов.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Чем подкормить лимон в домашних условиях
Комнатный лимон давно перестал быть заморской диковинкой, но даже цветоводы со стажем не всегда решаются пополнить свое фитосообщество цитрусом: уж больно он прихотливый. Для того чтобы растение всегда имело красивый, здоровый вид и плодоносило, необходимо соблюдать целый ряд требований, включающий правильный подбор почвенной смеси, местоположения, освещения, температурного режима, влажности воздуха. Кроме того, важно обеспечить комплекс мер по уходу: пересадку, обрезку, регулярный полив и внесение удобрений. О том, как подкормить лимон в домашних условиях – расскажем в статье.
Ботаническая справка
Лимон относится к роду Цитрус семейства Рутовые. Его родина – Индия, Китай, острова Тихого океана. В природе вечнозеленое дерево достигает 5-8 м в высоту, в домашних условиях известные павловские лимоны вырастают до 1,5 м, выращивать их можно на протяжении 30 лет.
Молодые побеги зеленые, многолетние покрыты серой корой. На них есть колючки.
Цветки одиночные или парные, сидят в пазухах листьев. Венчик 5-лепестковый, диаметром 2-3 см, белой, кремовой, розоватой окраски. Цветы источают тонкий аромат.
Плод – гесперидий, называемый, как и само растение, лимоном.
У деревца, выращенного из косточки, цветения и завязей не будет. Плодоносят только привитые саженцы, которые лучше приобретать в питомнике, а также растения, полученные методом черенкования от плодоносящих деревьев.
Признаки дефицита минеральных элементов
Домашний лимон, как и другие цитрусовые, нуждается в известной триаде важнейших химических макроэлементов: азоте, фосфоре, калии, а также кальции. Из микроэлементов для нормального развития необходимы: цинк, марганец, железо, медь, бор.
По внешнему виду растения можно определить, какого элемента ему не хватает:
Из таблицы видно, что абсолютно все макро- и микроэлементы важны для нормального развития, цветения, плодоношения цитруса.
Удобрять лимон надо круглогодично. При этом важно соблюдать регулярность, точные дозировки и время внесения, зависящее от периода жизни растения.
Удобрения для роста
Период активных подкормок приходится на период с февраля по сентябрь. В конце зимы растение трогается в рост. Значит, нужен строительный материал, обеспечивающий наращивание зеленой массы, а, следовательно, и подготовку к будущему плодоношению. Это азот. В условиях городской квартиры используют мочевину, селитру, комплексные удобрения с маркировкой «Весна», отличающиеся высоким содержанием данного элемента.
Азота много в органике. Если, имея собственный огород, вы вносите органику весной и летом для обогащения почвы под овощные культуры, подкормите и лимон.
Конский навоз, коровяк, птичий помет (куриный, голубиный) необходимо предварительно настоять. Навозом заполняют половину емкости (ведро, бачок), доливают до краев водой. Закрывают крышкой. Оставляют для брожения на 2-4 недели. Массу периодически перемешивают. Перед поливом концентрат разводят водой в зависимости от типа органики: конский навоз 1:8, коровяк 1:10, птичий помет 1:25. Подкармливать нужно 2 раза в месяц.
Перегной (перепревший навоз) и компост (перегнившие растительные остатки) можно насыпать прямо в горшок поверх почвы или слегка заделать. Подобное мульчирование лимон очень любит.
Рекомендуется чередовать подкормки органическими и минеральными удобрениями. Например, 1-го числа вносить органику, 10-го – минеральные, 20-го снова органика и так далее.
Период цветения и плодоношения
Вообще лимону питательные вещества всегда требуются в комплексе, но в период цветения и на стадии образования завязей особенно необходимы фосфор и калий. Азот следует временно исключить, иначе завязи опадут.
Фосфор ускоряет плодоношение, улучшает качество плодов, увеличивая в них содержание сахаров, витаминов. Калий ускоряет созревание, повышает урожайность.
Вносят фосфаты и сульфат калия. Приветствуются также комплексы с медью, марганцем, бором. В качестве натуральной альтернативы хорошо подойдет древесная зола, в которой много фосфора, калия и кальция. Ее также предварительно настаивают (1 столовая ложка на 10 л воды), а затем используют для полива растений.
Азот начинают вводить, когда плоды завяжутся и достигнут 1,5 см.
Подготовка к периоду покоя
Начиная с августа, внесение азотных удобрений полностью прекращают, кормят калийными и фосфорными, которые укрепят растение, подготовят к периоду покоя (это их вторая, не менее важная функция). Следует чередовать корневые подкормки с внекорневыми (опрыскивание листвы). Для каждого из способов концентрации растворов различны. Как их правильно приготовить, подробно указано в инструкции к препарату.
Одни цветоводы считают, что именно в последнем месяце лета нужно уделить более пристальное внимание профилактике грибковых заболеваний, внеся марганец, другие рекомендуют поливать и опрыскивать лимоны слабо-розовым раствором марганцовки каждый месяц.
Период покоя
Лимон «отдыхает» с октября по январь. Считается, что если растению на это время созданы специальные условия для зимнего покоя (пониженная температура до +12 ℃, отсутствие подсветки), то потребность в удобрениях отпадает. Как правило, такой возможности в стандартных домах и квартирах нет, деревце зимует в помещении, значит, количество подкормок снижают до 1 раза в месяц. Используют для этого готовые комплексы для цитрусовых.
Хорошо себя зарекомендовали такие средства, как «Агрикола», «Цитрус», «Фаско», «Здравень» и «Эффект».
Народные средства
Существует немало народных рецептов, которые тоже можно опробовать на практике. Лимон любит речную воду и ил (им покрывают поверхность земли в горшке), аквариумную воду с остатками жизнедеятельности рыб, травяные настои, которые многие дачники готовят для полива садово-огородных культур.
Травяной настой
Травяной раствор приготовить просто: после прополки сорняки, а также крапиву, лебеду складывают в емкость, заливают водой, закрывают крышкой и оставляют на солнце для сбраживания в течение 10 дней, не забывая периодически перемешивать. Раствор процеживают через марлю. Перед поливом разводят: на ведро воды добавляют 0,5 литра зеленого удобрения.
Яичная скорлупа
Как дополнительный источник кальция применяют яичную скорлупу. Ее измельчают, заливают водой, настаивают несколько дней и поливают лимон.
Сахар
Один раз в неделю можно подпитать растение сладким раствором в концентрации 1 чайная ложка сахара на стакан воды. Глюкоза – настоящий энергетик, стимулирующий рост новых побегов.
Банановая кожура
Подкормка комнатных цветов настоем или порошком из высушенной банановой кожуры – довольно популярный, экономичный способ. Вполне подходит для цитрусовых, так как содержит калий, кальций, фосфор, аминокислоты. Настой готовится быстро. На дно трехлитровой банки опускают две банановые шкурки, заливают теплой водой, ставят в темное место. Через пару суток можно поливать, предварительно разбив водой (1:1).
Правила подкормок
Существует еще несколько моментов, на которые нужно обратить внимание:
Видео
Практическими советами по выращиванию лимона в домашних условиях, проведению подкормок с использованием различных способов и видов удобрений делятся опытные цветоводы в видеосюжетах:
Имеет два высших образования по специальностям «Биология» и «Издательское дело» (дипломы с отличием). 15 лет работала шеф-редактором в еженедельной районной газете. Не понаслышке знает, как выращивать кур, кроликов, поросят (родители держали небольшое хозяйство). Сегодня увлекается комнатным, балконным и садовым цветоводством. На покупную рассаду – строгое табу: выращивает сама, а излишками делится с коллегами и друзьями. Любит пору сбора и заготовки урожая и лесных даров. А еще не мыслит своей жизни без собак, кошек и книг. Наталье нравится учиться и делиться своими знаниями и опытом с читателями.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.