Что нужно сделать чтобы похудеть за ночь на 1 кг
Минус два килограмма за ночь: 5 реальных способов похудеть во сне
А вы знали, что сон помогает похудеть? Мы проверили на себе: каждый из описанных способов действительно работает. Итак, поехали!
Сахарно-кефирный коктейль
Да, ты не ослышалась, главными ингредиентами этого чудо-напитка являются стакан сахара и пол литра кефира. Есть распространенное мнение, что быстро сбросить весь можно только с помощью специальных лекарственных препаратов. А как похудеть во сне без таблеток? Выпивая такой коктейль на ночь, ты насыщаешь свое тело сложными углеводами, на усвоение которых твой организм вынужден расходовать больше калорий, чем из них получает. Необъяснимо, но факт – на утро ты обнаружишь потерю в весе до 2 кг.
Рисовый день
Не секрет, что избыток жидкости в организме приводит к отекам и набору лишнего веса. Одна из самых распространенных причин этого — чрезмерное потребление соли. Вывести лишнюю воду и вместе с тем избавить организм от шлаков поможет неочищенный рис – черный или бурый. К тому же, именно этот продукт позволяет сильно похудеть во сне.
Попробуй в течение дня употреблять в пищу только такой рис и на следующее утро весы обрадуют тебя весом на 1-2 кг меньше прежнего. Но помни, что во время готовки мы воздерживаемся от добавления соли в блюдо, иначе весь процесс потеряет свой смысл и никакого эффекта от такой монодиеты не будет. Похудение во сне особого подхода днем. Использование подсказок и советов помогает достичь желаемой цели за короткое время.
Салат из вареной свеклы
Что есть перед сном чтобы похудеть? Вареную свеклу! Звучит не слишком вкусно, зато работает! Свекла богата клетчаткой, и при взаимодействии с водой она разбухает в кишечнике. Во-первых, это обеспечит тебе долгое чувство сытости, во-вторых, богатая клетчаткой свекла «притянет» все лишние шлаки и выведет их естественным путем, в-третьих, на переваривание свеклы организму нужно затратить больше калорий, чем содержится в самом овоще.
Как видишь, от употребления свеклы одни плюсы, поэтому не теряй времени и скорее готовь волшебный салат, который реально подскажет, как быстро похудеть за ночь во сне.
Большую свеклу свари. Натри ее на мелкой терке и добавь каплю оливкового масла. Все тщательно перемешай. Салат нужно съесть перед сном, запив стаканом теплой воды. Утром ты будешь приятно удивлена, ведь твой вес снизится ровно на 1 кг, что доказывает – как можно быстро похудеть за ночь.
Ванна с солью
Отказавшись от ужина, ты сократишь суточное потребление калорий, что неизбежно приведет к потере в весе. А подкрепить результат поможет теплая вечерняя ванна с солью или содой. Всего 10-20 минут пребывания в такой ванне, а затем час под одеялом создадут эффект парника. Такой нехитрый способ позволит тебе сбросить 2 кг за одну процедуру, а может, и больше – в зависимости от твоего изначального веса. Этот способ не позволяет задаваться вопросом, что съесть перед сном чтобы похудеть. Разве не приятная альтернатива вечерним перекусам?
Обертывания для похудения
Как еще можно похудеть во сне? Конечно, мы не могли забыть про ночные обертывания, которые позволяют сбросить во время сна до 3 кг. Медовое, уксусное, обертывание с маслами – выбирай на свой вкус. Алгоритм действий везде одинаков: берешь один из вышеперечисленных ингредиентов, втираешь в кожу массажными движениями, затем обматываешься пищевой пленкой и залезаешь под одеяло.
Благодаря обертываниям улучшается кровообращение, начинают усиленно работать потовые и сальные железы, что приводит к выведению накопившихся шлаков и токсинов. И, конечно же, ты худеешь! Похудение во сне происходит без принятия каких-либо медицинских препаратов, без изнуряющих физических упражнений и специальной диеты. Утром остается лишь смыть остатки нанесенного средства с кожи и наслаждаться результатом.
Здоровый сон помогает похудеть
Как похудеть во сне на 5 кг? Многие девушки готовы пойти на разны жертвы, чтобы за ночь сбросить как можно больше лишних калорий и наутро прекрасно и без стеснения чувствовать себя в узком платье. На самом деле 5 кг за ночь сбросить невозможно. Но вес может уходить постепенно, если сон будет здоровым и крепким. Спать нужно в темноте, без светильников, в хорошо проветриваемом помещении, без шумов и посторонних звуков. Такой подход тоже помогает похудению во сне.
Как похудеть во сне с помощью заговора
Есть заговор перед сном, чтобы похудеть, и многие девушки им пользуются. С его помощью они ограничивают себя от употребления лишних калорий. К примеру, можно взять зеленое яблоко, вымыть его и заговорить: «Голод — долой, килограммы — тают. Яблочко наливное справиться с лишним весом поможет, красоту вернет, обаяния прибавит». Каждый день нужно съедать по одному такому заговоренному яблочку. Хочешь верь, хочешь — нет, но от яблочка вреда точно не будет.
Подготовила Екатерина Егорова
Как похудеть за ночь: что нужно есть и пить перед сном
Требуется сбросить лишний вес к утру? Возможно ли спать ночью и терять вес, не нанося вреда организму? Как похудеть за одну ночь? Эти вопросы актуальны. Рассмотрим несколько эффективных способов срочного похудения. В этом помогут некоторые продукты питания, съеденные на ночь: сахарно-кефирный коктейль, овощной салат, фрукты, орехи, обертывания пленкой, правильный образ жизни.
Можно ли похудеть ночью
Похудение требует ограничений и усилий, но есть методики похудения в ночное время. Мы спим, а энергия организма тратится: на работу нервной системы и внутренних органов, поддержание температуры тела, синтез веществ. Гормон роста соматотропин сжигает лишний жир, снижает вес и наращивает мышечную массу, больше всего соматотропина вырабатывается после полуночи. Усилит эффективность ночного похудения подготовка: днем исключить углеводы, снизить калории, вечером – белковая пища или не ужинать вообще, физическая нагрузка.
Что пить на ночь
Стакан простого напитка поможет избавиться от лишних килограммов, но пить его нужно вечером перед сном. Средство чистит организм, содержит витамины и антиоксиданты, стимулирует метаболизм, ускоряет пищеварение, вымывает токсины, способствует сжиганию жира и похудению. Можно скинуть 3 килограмма за 1 сутки. Чтобы приготовить напиток, надо измельчить блендером и смешать с половиной стакана воды ингредиенты:
• петрушка или кинза – 1 пучок;
• тертый имбирь — 1 ст. л.;
• сок алоэ вера — 1 ст. л.;
Что съесть перед сном
Как похудеть за ночь? Есть свеклу. Ее клетчатка разбухает в кишечнике, вбирает в себя все лишнее и выводит из организма. На ее переваривание расходуется много энергии, организм работает усиленно, затрачивая лишние калории. Поэтому салат из свеклы способствует снижению веса, похудению и производит чистку организма. Готовится блюдо просто: нужно сварить свеклу, протереть ее на терке, добавить немного масла оливы, все перемешать и на перед сном скушать. Обязательно запить стаканом воды, лучше теплой. Уйдет до 1 кг веса.
Как худеть во сне
Крепкий здоровый сон ночью способствует похудению. В это время происходит выделение гормона соматотропина, который влияет на уничтожение жира. Малоспящий человек слишком подвержен влиянию гормона, от которого зависит аппетит. Недостаток сна организм стремится заменить сахаросодержащими продуктами, что вредит фигуре. Как похудеть во сне? Надо спать не менее 7 часов, в темноте, в проветренном помещении. Никакой оргтехники в спальне – она негативно влияет на качество сна!
Очищение кишечника
Кишечник удерживает в себе большое количество вредных веществ, которые не выходят и остаются в нем после переработки пищи. Диетологи советуют прибегать к очистке кишечника на ночь, но делать это лучше всего без использования клизм и слабительных средств, натуральными средствами. Отличный чистильщик, действующий быстро, — сок свеклы, выпитый на ночь. Чистка кефиром — тоже один из способов скинуть лишний вес, удалив из кишечника шлаки, токсины и прочие вредные вещества:
• растительное масло — 1 ст.л.;
• соль – одна щепотка.
1. Кефир немного подогреть.
2. Добавить масло, соль, перемешать.
3. Выпить перед сном.
4. Употреблять не менее трех дней, но не дольше семи.
Выведение лишней жидкости из организма
Провести дренаж организма, вывести из него лишнюю воду означает стать легче, сбросить вес¸ избавиться от отеков, похудеть. Иногда люди прибегают к похудению с помощью мочегонных таблеток, но это опасно: их предназначение – помощь при заболеваниях сердца, сосудов, мочеполовой системы. Вывести лишнюю жидкость без стресса для организма, не нарушая водно-щелочной баланс, помогут народные средства:
• травяной чай с мочегонным эффектом – готовый, из аптеки, или приготовленный дома;
• настои мелиссы, шиповника, брусники, яблочной кожуры;
• напиток из измельченного корня петрушки, залитого кипятком на 10 часов. Пить днем несколько раз по 1 ст. л.;
• настой листьев и почек березы. К смеси добавить щепотку соды, залить кипятком (0,5 литра), настоять, отцедить и пить 4 раза в день по 125 мл.
Обертывание пищевой пленкой
Сеансы обертывания пищевой пленкой в домашних условиях могут заменить подобные салонные процедуры. Пленка создает эффект сауны, или парниковый эффект. Обертывание стимулирует потоотделение, усиливает кровообращение, ускоряет метаболизм в подкожно-жировом слое, подтягивает кожу, избавляет от части жиров. Из организма выводится лишняя жидкость, она уносит с собой с ней шлаки, токсины, но для результата нужно сочетать процедуры обертывания со здоровым питанием и физическими нагрузками.
Обертывание бывает общим (все тело) и локальным (обматывание проблемных зон: живота, рук, бедер, ягодиц). Обертывания-маски хороши на ночь, когда организм активно справляется с лишним весом за счет выработки гормона соматотропина. Сначала надо применить скраб: это поможет компонентам маски быстро проникнуть в кожу. Затем намазать смесью проблемные участки тела, плотно обмотать пленкой сверху вниз, укрыться потеплее. Наутро смыть остатки маски. В качестве полезных веществ для обертывания пленкой можно применять:
• мед с эфирным маслом (несколько капель).
• смесь уксуса с теплой водой в равных количествах.
• подогретое оливковое масло с 2-3 каплями масла эфирного (апельсинового).
Как похудеть за ночь на 1 кг
Как же похудеть за ночь? Это возможно путем очищения кишечника из организма и выведения жидкости. Чтобы удалить лишнюю воду, надо в течение дня не есть соль, сахар, пить много чистой воды, один раз — мочегонный чай. Утром принять несколько таблеток активированного угля. Кишечник чистить нужно осторожно. Аптечные слабительные средства действуют не сразу, пользоваться ими часто не стоит. Очистительная клизма действует быстро и эффективно: из кишечника может выходить 1- 3 кг остатков. Но злоупотреблять клизмами не стоит, есть более щадящие методы.
Кефир с сахаром
Эффективен кефирно-сахарный напиток. Соединим пол-литра 2,5% кефира со стаканом сахара. Коктейль пьется на ночь, а утреннее взвешивание покажет: вес уменьшился! Почему это происходит? Кефиром с сахаром содержит много сложных углеводов, для их расщепления в организме требуется время, при этом сжигается много калорий, организм тратит больше энергии, чем ее получил, беря ее из «запасов». В итоге – сбрасывается вес. Кефирно-сахарный коктейль следует пить раз в месяц, но перед этим нельзя есть кисломолочные продукты 3-4 дня.
Салат щетка на ночь
Вкусный салат из овощей для похудения именуется «Щетка» или «Метла». Он очень легок в приготовлении, продукты для него доступны вне зависимости от сезона, калорийности – никакой, а действует салат как хорошая метла или щетка, избавляя кишечник от грязи и шлаков, особенно если съесть его на ночь. Вот рецепт, как похудеть за ночь:
• капуста белокочанная – ¼ кочана;
• сок лимона – по вкусу;
• масло любое растительное – для заправки.
Видео: Сон для похудения:
Отзывы
Перед сном ем кислые фрукты, свеклу, овощной салат с капелькой масла, привыкла пить свекольный сок на ночь, держу вес. Но есть еще секрет: гречка с кефиром, тоже на ночь. Отлично чистит сосуды, кишечник работает как часы, а еще это профилактика диабета. У мамы эта болезнь, она регулярно ест такую смесь.
Диетолог предлагает не только диету, но на стадион или зарядку делать. Я ленивая, не люблю физическую нагрузку. Клизмы – тоже не для меня. Надо попробовать похудение во сне, в домашних условиях, только без мучного не усну. Интересно, можно ли кушать хлебцы с отрубями?
Попробовала кефир с сахаром, на ночь, для похудения. Ужас как много сахара в стакане коктейля! Я не смогла этот кефир пить. Углеводное питание не для меня, я люблю белковые продукты. Не забиваю голову, как похудеть ночью. Могу съесть перед сном кусок курицы, чувствую себя превосходно: не голодная, не худею, но лишний вес не набираю.
Как безопасно похудеть?
Казалось бы, похудеть очень просто. Достаточно придерживаться жесткой диеты, активно заниматься спортом, и лишние килограммы исчезнут. Но такой подход к снижению массы тела не всегда эффективен и безопасен. Сбросить лишний вес без вреда здоровью можно, соблюдая основные правила или прибегнув к бариатрической операции, но при условии, что есть показания к ее проведению.
Безопасные правила и методики для похудения
Чтобы безопасно и эффективно похудеть, необходимо придерживаться определенных правил. Строго следуя им, с лишним весом очень легко распрощаться. Все, что нужно, – это:
Диетологи советуют заменить черный чай на зеленый. Исследования доказали, что этот напиток содержит множество антиоксидантов, которые способствуют сжиганию жира и ускоряют обмен веществ.
Чтобы безопасно похудеть, следует отказаться от жесткой диеты. Строгие ограничения в употреблении пищи негативно сказываются на работе всего организма. Кроме того, после жесткой диеты все сброшенные килограммы вернутся в рекордные сроки. Если питаться правильно и сбалансированно, снижение веса будет эффективным и безопасным.
Физические нагрузки
Физические упражнения помогают сбросить вес без вреда для здоровья. Быстрый способ похудеть – одновременно заниматься спортом и придерживаться диеты. Физическая нагрузка не только помогает нарастить мышцы и убрать лишний жир, но также улучшить работу сердечно-сосудистой системы:
Если сочетать отжимания с бегом или интенсивной ходьбой (скандинавской), можно ускорить метаболизм. Вследствие этого будет происходить более быстрая потеря лишних килограммов.
Во время подбора физических нагрузок следует учитывать, что при ожирении (ИМТ свыше 30) упражнения должны контролироваться специалистом. Это связано с тем, что при большом избытке веса значительно возрастает нагрузка на организм. Занятия спортом могут вызвать боль в суставах, позвоночнике, повысить риск гипертонии (гипертонического криза), инсульта, инфаркта и других заболеваний.
Комплекс упражнений у страдающих ожирением должен подбираться и дозироваться индивидуально. Специалист назначает нагрузку с учетом физических данных, общего состояния здоровья, наличия сопутствующих заболеваний, возможностей человека, конкретных целей.
Перечисление бариатрических операций для похудения
Эффективные диеты, физическая нагрузка и другие способы, решающие проблему лишнего веса, не всегда приносят желаемого результата. Это связано с тем, что большинство людей не могут постоянно правильно питаться и регулярно соблюдать режим тренировок. Лишние килограммы начинают стремительно прибавляться. Остановить прибавку веса только правильным питанием уже не получается. Чтобы добиться снижения массы тела, хирурги используют несколько видов оперативного лечения.
Бандажирование желудка
Заключается в установке силиконового кольца (бандажа) на верхнюю часть желудка. Орган разделяется на 2 части. Пища сначала попадает в первый небольшой отдел органа, проходит через узкий проход в области кольца и далее – в основную часть желудка. За счет бандажа пища задерживается в первой части, поэтому человек быстро насыщается, съев небольшую порцию. Бандажирование – обратимая манипуляция, при необходимости кольцо можно снять.
Желудочное шунтирование
Суть операции – в разделении пищеварения таким образом, чтобы пищевой комок сразу проходил в дистальные отделы, не попадая в двенадцатиперстную кишку. Хирург отсекает часть желудка, формируя из него небольшой мешочек объемом до 50 мл. Оставшийся орган ушивает – из брюшной полости его не удаляют. Создает анастомоз между «новым» желудком и частью тонкой кишки. Из-за уменьшения желудка человек не сможет съесть привычную порцию. Пища проходит по обходному пути, ее расщепление и всасывание питательных веществ происходит гораздо позже, чем до операции.
Рукавная резекция желудка – Sleeve
Один из популярных и эффективных хирургических методов снижения веса. При операции удаляют 80% желудка путем отсечения дна и тела органа. Остается длинный, тонкий рукав, поэтому по-другому метод называют рукавной гастропластикой. Объем органа уменьшается практически в 10 раз. Пищевой комок, проходя через узкий проход, надолго задерживается в желудке. В результате возникает быстрое чувство насыщения.
После лечения не нарушается процесс пищеварения, потому что все физиологические клапаны органа сохраняют. Операция необратима – вернуть прежний размер органа невозможно. Применяют у больных сахарным диабетом, которые страдают ожирением 3-й степени. Имеет крайне низкий риск осложнений.
Гастропликация
Можно назвать модификацией классической вертикальной резекции желудка. Суть операции также в уменьшении размера органа, но не путем его резекции, а помощью ушивания стенок. Часть желудка выключается из процесса пищеварения. Результат лечения такой же, как и при операции Sleeve. Процедура обратима в течение 12 месяцев.
Билиопанкреатическое шунтирование
Сложная операция, которая сопровождается большой анатомической реконструкцией пищеварительного тракта. Ее цель – снизить всасывание питательных веществ в тонкой кишке. На первом этапе резецируют желудок до объема около 200 мл. На следующем в области двенадцатиперстной кишки пресекают тонкую кишку, ее конечный отрезок пришивают к «новому» желудку. Другой – к области перехода тонкой кишки в толстую.
В результате сложной операции пищевой комок идет одним путем, а пищеварительные соки другим. Встречаются они практически на выходе в толстую кишку. Эффект от лечения очень высок – пациенты добиваются быстрого снижения избыточного веса. В результате лечения уменьшается количество съеденной пищи за счет резекции желудка, происходит снижение всасывания питательных компонентов.
Баллонирование желудка
В отличие от предыдущих методов не является операцией – проводится не лапароскопическим, а эндоскопическим путем. Процедура дает кратковременный эффект. Суть баллонирования – в установке в желудок силиконового шара, заполненного безопасным для организма раствором. С помощью эндоскопа его вводят в желудок, через клапан наполняют жидкостью.
Находясь в органе, он занимает его большую часть, что не позволяет человеку много съесть. Баллон прижимается к стенкам желудка и активирует рецепторы сытости, быстро подавляя чувство голода. Процедура обратима, через полгода требуется удаление шара или замена на новый.
Эффективность бариатрических операций
Положительный результат после хирургического вмешательства отмечается у всех без исключения. Исчезает боязнь пищевого срыва, люди становятся более уверенными в своих силах, избавляются от комплексов. Эффективность снижения веса зависит не только от операции, но и пациента. После хирургического вмешательства необходимо строго придерживаться всех рекомендаций врача. В идеале – принимать витаминные добавки и соблюдать диету, употреблять только полезные продукты. Чтобы оставаться форме, регулярно заниматься спортом.
Хирургическое вмешательство помогает не только похудеть, но и восстановить здоровье: улучшается обмен веществ, нормализуются артериальное давление и уровень сахара в крови.
Противопоказания к операции
Ограничения к проведению хирургического лечения зависят от вида операции. Обычно противопоказаниями являются следующие состояния:
Выбор операции для похудения – сложная и ответственная задача. Как и любое оперативное вмешательство, она несет определенные риски, поэтому бариатрическая хирургия применяется по строгим показаниям.
Главный принцип безопасного похудения – поддержание энергетического равновесия на протяжении всей жизни. Бесполезно «сидеть» раз в месяц на воде или иной диете. Нужно навсегда менять свои вкусовые привычки и учиться есть ровно столько еды, сколько требуется организму для полноценной работы. И тогда проблема лишнего веса исчезнет навсегда.
Научный взгляд: как худеть правильно и безопасно
Как рассчитать свою норму БЖУ? Про какие продукты лучше забыть тем, кто хочет похудеть? Можно ли обойтись без спорта? Почему с возрастом все сложнее избавляться от лишних килограммов? На эти и другие вопросы отвечает врач-диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук Наталья Николаевна Денисова.
– Как правильно посчитать сколько белков, жиров и углеводов нужно в сутки? Как это перевести в пищу?
– Есть определенные нормы, соотношения белков, жиров и углеводов, которые нам необходимо получать. Считается, что углеводы должны составлять 55-60% от общей калорийности, белки – около 15%, жиры – не более 30%. Это общие рекомендации, усредненные. Но они могут меняться в зависимости от того, какой образ жизни ведет человек, чем он занимается, какая у него профессия, возраст, какие заболевания и так далее.
Действительно обычному человеку бывает сложно самостоятельно понять, какое количество белков, жиров и углеводов содержится в продуктах – без каких-либо специальных химических формул, специальных справочников. Поэтому, чтобы перевести рекомендуемое количество, соотношение основных нутриентов (белков, жиров и углеводов) в продукты, необходимо иметь специализированные программы. Кстати, сейчас очень просто скачать такие программы на свой смартфон, есть приложения, которые помогут вам это сделать. Но лучше обратиться к специалисту, диетологу, который составит вам индивидуальный рацион, и вы будете ему следовать.
Также можно использовать правило «тарелки здорового человека». Чтобы понять, сколько и каких продуктов надо съесть, возьмите тарелку и на одну половину положите овощи, на вторую половину – мясной или рыбный продукт и крупяной гарнир. Так вы сможете наглядно увидеть соотношение БЖУ.
– От каких продуктов нужно в первую отказаться тем, кто хочет похудеть? Или можно есть все, но понемногу?
– Основной постулат современной диетологии гласит: нет вредных продуктов, есть несбалансированный рацион. А это значит, что, в принципе, никаких категорических запретов относительно каких-то конкретных продуктов – нет. Самое главное – соблюдать меру. Но если мы хотим с вами именно уменьшить калорийность рациона, сделать его более полезным, более сбалансированным, нужно обратить внимание на снижение количества общих жиров, особенно насыщенных жиров в рационе (это животные жиры). Также снижаем общее количество простых углеводов, так называемых добавленных сахаров, и, естественно, следим за тем, чтобы в рационе было достаточное количество витаминов, минеральных веществ и других минорных компонентов пищи.
Вот это тот самый первый шаг, который необходимо сделать человеку, мечтающему похудеть.
– Какой темп похудения в месяц считается физиологически нормальным? Сколько килограммов можно «сбросить» без вреда для здоровья?
– Действительно, часто мы спешим и хотим получить результат сразу же. И волшебные диеты нам обещают, например, минус два килограмма в неделю или минус десять килограмм в месяц. Но на самом деле такое быстрое похудение не безопасно для здоровья. Оптимальным темпом считается – от полукилограмма до килограмма в неделю.
Еще очень важный момент – за счет чего идет похудение. Ведь человек состоит не только из жира. Есть еще кости, мышцы, довольно много жидкости в организме. При правильном похудении мы должны терять именно жировую ткань, а ни в коем случае не мышечную. А в основном все диеты – особенно быстрые диеты – основаны на том, что из организма выводится вода. В первые три-пять дней уходят лишние килограммы, а они «вытекают» вместе с водой, которая так же быстро и возвращается. Поэтому не надо стремиться к быстрому похудению. Следите за тем, чтобы результат был стабильный – неуклонное снижение массы тела не более одного килограмм в неделю.
– Обязательно ли для снижения веса заниматься спортом или можно похудеть, просто питаясь правильно?
– Это вопрос из серии «Что бы такое съесть, чтобы похудеть?». Если наши энергозатраты меньше, чем калорийность рациона, что бы мы ни делали, как бы мы себя ни ограничивали, результата не получим. Первый шаг – увеличить расход энергии, то есть с одной стороны мы снижаем калорийность рациона, другой – повышаем расход энергии. То есть вот если мы идем по двум направлениям, результат будет; если мы не хотим подключать расход энергии – мы только хотим уменьшить калорийность рациона, – результат, возможно, тоже будет, но, во-первых, гораздо менее заметный, во-вторых, он будет проявляться медленнее. Поэтому, если мы хотим получить выраженный результат – без занятий не обойтись. Но они дают и еще один бонус – укрепление мышечной системы (а чем больше у нас мышц, тем выше метаболизм). Так что физическая активность – очень важный компонент правильного похудения.
– Диетологи советуют есть каждый день много фруктов. Но в них много сахара, а его рекомендуют потреблять меньше. Как рассчитать свою норму сахара в день с учетом фруктов?
– Действительно, овощи и фрукты – это важный компонент здорового питания, и эксперты Всемирной организации здравоохранения рекомендует нам употреблять их не менее 400, а по последним данным даже 500 граммов в сутки. Конечно, фрукты – это более сладкий продукт по сравнению с овощами. В них, как правило, содержится больше сахара, но это не тот сахар, который рекомендуется ограничивать – добавленный. Он должен составлять не более 10 % по калорийности. Это в среднем 50 г добавленного сахара. Фрукты в это количество не включаются, поэтому есть их можно, в принципе, не опасаясь за свою массу тела.
Единственное – человек, который страдает сахарным диабетом, имеет ограничения по использованию тех или иных фруктов. Для здорового человека, как правило, таких ограничений нет, и, учитывая, что фрукты кроме сахара содержат в себе большое количество клетчатки, пищевых волокон, которые нам помогают как раз все лишнее из организма вывести, богаты витаминами и минеральными веществами, конечно, ограничивать фрукты неразумно.
– Правда ли, что завтрак должен быть основным приемом пищи?
– На самом деле существует три основных приема пищи: это завтрак, обед, ужин плюс еще мы рекомендуем два или три перекуса. Это может быть второй завтрак, полдник и какой-нибудь кисломолочный напиток на ночь – вот это идеальный режим питания. Но завтрак – действительно очень важный прием пищи, и он должен по калорийности составлять не менее четверти, то есть не менее 25% от общей калорийности рациона. Завтрак так важен, потому что выполняет функцию тех самых «дров», которые мы подкладываем в костер, чтобы он загорелся и ярко горел в течение дня. Утром мы с вами еще не проснулись, наш метаболизм – тоже. Как его разбудить? Поможет завтрак, богатый медленными углеводами, он даст необходимую энергию.
На завтрак рекомендуем употреблять каши, и притом не быстрого приготовления, это должна быть полноценная крупа, не очищенная, не пропаренная, богатая пищевыми волокнами, витаминами и минеральными веществами. Это прекрасное блюдо.
– Почему некоторые люди могут есть все и не поправляются, а кому-то стоит съесть булочку, и она сразу же откладывается? Отличается обмен веществ? Как его можно ускорить?
– Да, действительно, у каждого человека свой уровень метаболизма, и все мы по-разному реагируем в том числе и на питание. Действительно, есть такие люди, которые могут есть все и не поправляться – такая вот у них генетика. В основном, конечно, это зависит от каких-то генетических особенностей. А есть люди, которые набирают вес очень и очень легко. Все это тоже зависит от каких-то генетических факторов, но в частности влияет уже известный всем ген FTO, так называемый ген ожирения, который способствует тому, что человек очень быстро набирает вес.
Но, кстати говоря, человек с таким геном хорошо и худеет, то есть всего лишь изменение питания приводит к очень хорошим результатам. И если человек знает, что он предрасположен к полноте, что у него в семье люди с избыточной массой тела, должен уже с детства приучать себя к здоровому питанию, соблюдать определенные ограничения.
– Почему с возрастом худеть все сложнее и сложнее?
– Дело в том, что наш обмен веществ с возрастом замедляется, и действительно, если в 20 лет мы могли есть все подряд, то чем старше мы становимся, тем больше проблем избавиться от килограммов и больше шансов их быстренько нарастить, поэтому существует такая общая рекомендация: на каждые 10 лет жизни калорийность нашего рациона должна плавно снижаться примерно на 200 килокалорий (хотя это индивидуально). И конечно, нужно следить за калорийностью.
То же самое касается потребления жиров. Если в молодом возрасте животные жиры очень нужны и ограничений практически нет, то пожилым людям рекомендуем животные жиры ограничивать и заменять их растительными. Есть возрастные особенности, поэтому надо прислушиваться к организму и относиться к своему питанию более внимательно.
– Какое количество воды нужно употреблять в сутки? Нужно ли пить исключительно воду, не считай чай, кофе?
– Вода – очень важный компонент. Надо сказать, что мы на 70%, а иногда и на 80%, состоим из воды, и жить без нее просто невозможно, поэтому правильный грамотный питьевой режим – это тоже один из основных компонентов правильного питания и здорового образа жизни. Что касается потребления воды, есть много разных, но в среднем, потребность человека в воде – примерно 30 миллилитров на килограмм веса.
Потребность в воде может меняться в зависимости от того, где мы находимся, в каком помещении, при каком климате, чем занимаемся: физическим трудом, то есть активно потеем, или нет, или мы лежим на диване под пледом и смотрим телевизор. То есть жесткой нормы по потреблению воды не существует, и здесь мы должны очень хорошо к себе прислушиваться, потому что тот механизм жажды, который в нас физиологически заложен, хорошо регулирует наше потребление воды.
Не надо пить тогда, когда мы пить не хотим, исключая моменты, когда мы болеем, тяжелый физический труд, высокая температура окружающей среды – здесь надо пить. А в обычных условиях не стоит себя заставлять, но при этом надо помнить, что жидкость нам очень нужна – где-то полтора-два литра в день.
Здесь имеется виду не только, конечно, вода. Это может быть какой-то напиток: морс, чай.
А вот с кофе нужно быть поаккуратнее, так как кофеин выводит жидкость из организма. Хотя говорить, что кофе вреден, – нельзя, это несправедливо. Кофе тоже очень ценный напиток, богатый антиоксидантами, флавоноидами, другими веществами. Кофеин сам по себе алкалоид, который является стимулятором для нашего сердца, для сосудов. Поэтому при умеренном употреблении – кофе полезен. То есть мы вернулись к том, с чего начали – вредных продуктов нет, но важно знать меру.