Что означает кошерно у евреев
Кошерная еда – что это такое, 15 полезных фактов
Если вы часто слышите слово «кошерно», но не понимаете или не до конца разобрались, что же оно означает, то эта статья написана как раз для вас. Разберемся, что такое кошерность, в чем она выражается, а также чем отличается от халяльности.
Кошерная еда — что это означает?
Словом «кошерная» называют любую пищу, будь то блюдо из русской, итальянской или французской кухни, которая подходит под правила дозволенного для верующих евреев (кашрут).
Кашрут — это понятие из иудаизма, которое обозначает допустимость чего-либо с точки зрения традиционного иудейского права.
К этому своду правил относится не только еда, но и регламент относительно семейной, общественной и религиозной стороны жизни верующих евреев.
Конкретно в еде за качеством кошерности пищи устанавливается весьма строгий контроль. В Израиле работает примерно две сотни предприятий, которые этим занимаются. Каждое из них имеет свою печать. С ее помощью они обозначают кошерность того или иного продукта.
Правила к кошерности еды в разных еврейских общинах могут немного отличаться. Также они разнятся и у некоторых иудаистских течений. В большей степени это выражено в требованиях к пасхальным запретам. Также существует понятие «строго кошерной» еды, которое применяется в среде особо верующих евреев.
Правила относительно кошерности касаются в основном выращивания культур, убоя скота и предварительной обработки сырья, а также применяются к составу продуктов.
Подавляющая часть кошерной пищи исключает присутствие химических добавок, посторонних примесей и всего того, что произведено ненатуральным путем.
Именно поэтому термин «кошерный» стал ассоциироваться с понятием натуральности.
Если раньше вас пугало это слово, то напрасно. Бояться тут нечего. По всему миру кошерная еда созвучна с ведением здорового образа жизни, потому что считается полезной для организма.
Также кошерными могут быть растения, животные и насекомые.
Мясо и рыба
Верующим евреям дозволяется употреблять в пищу млекопитающих, которые сразу подходят под два признака, — это жвачные и парнокопытные животные (коровы, овцы, козы, косули и олени). Поэтому нельзя есть свинину, зайчатину, конину и верблюжатину.
Касаемо мяса птиц, евреям разрешается употреблять в пищу куриц, гусей и уток, а также индюшек.
Согласно кашруту нельзя есть 24 вида птиц. Большинство из них и так не в ходу у основной части населения планеты, к примеру, совы и вороны.
Строгим условием для получения отметки о кошерности мяса является отсутствие в нем крови.
! Рекомендую почитать пост по теме:
Забой делает специально обученный раввин, которого называют шойхет.
При этом он обязан знать, как сделать так, чтобы животное не чувствовало боли. Это одно из самых строгих правил при забое.
Кошерная рыба тоже должна иметь два отличия: плавники и чешую. В связи с этим нельзя есть угрей, осетров, сомов и все морепродукты. Так что раки и креветки тоже запрещаются.
Икра считается кошерной, если ее добыли из списка разрешенных рыб.
Под запретом к употреблению у евреев также находятся хищные животные, к примеру, тигры. Нельзя есть пресмыкающихся, насекомых и червей.
Разрешены некоторые виды саранчи. На пчел распространяется запрет, а вот на их мед — нет.
Овощи и фрукты
Овощи и фрукты не должны содержать насекомых.
Нельзя употреблять ядовитую растительную пищу, такую как ботва картофеля или сырые косточки слив.
Чтобы выявить, что в плодах не содержится насекомых, осуществляется специальная проверка продукции.
Большая часть овощей и фруктов признается кошерной. Существует только несколько правил для обработки почвы и высадке растений.
Молоко и молочные продукты
С молоком и молочными продуктами дело обстоит достаточно просто. Можно есть все, что добывается от кошерных животных.
Получается, что нет категоричных запретов ни на молоко, ни на яйца. Главное — отсутствие в составе запрещенных добавок.
Под строгим запретом находится смешивание мясных и молочных продуктов питания.
Напитки
Самые сильные ограничения касаются алкогольных напитков. Кошерными считаются только те вина, которые были произведены в Израиле.
Это связано с требованиями к выращиванию и сбору урожая винограда. К примеру, для работы нельзя брать его четвертый урожай.
Многие вина, произведенные в Израиле, пастеризуют. Тогда, даже если бутылка будет открыта не евреем, напиток не потеряет статуса кошерного.
Еще в запрещенный список внесены спиртные напитки, которые были выдержаны в винных бочках. К ним относится виски и коньяк. Также нельзя употреблять алкогольную продукцию, в которой содержатся некошерные добавки.
Чем отличается кошерная еда от халяльной
Слово «халяль» переводится как «все то, что разрешено и допустимо в исламе». Это такой же свод правил и запретов, как кашрут, но со своими особенностями.
В основном мы можем слышать это понятие в связке с правильно приготовленной и дозволенной пищи для мусульман.
Отчасти требования к халяльной еде и напиткам такие же, как и к кошерной. С другой стороны, есть существенные различия.
Мусульмане тоже не едят свинину. Они применяют примерно те же правила для забоя скота. Однако у них нет специального человека, который бы наблюдал на правильностью соблюдения запретов и ограничений.
В исламе есть только одно ограничение, которого нет в иудаизме. Оно касается употребления спиртных напитков. В исламе они под строгим запретом, а в иудаизме в этом не видят ничего плохого. Еще одно отличие — в исламе можно есть конину и верблюжатину. Это непозволительно с точки зрения кашрута.
Ислам разрешает употреблять в пищу молочное и мясное одновременно. В иудаизме это под строгим запретом.
Можно сказать, что кашрут на порядок строже, чем халяль. Это также наблюдается на примере рыбы.
В исламе можно есть любую рыбу, которую убили во время ловли. Нельзя употреблять только ту, что умерла собственной смертью от неизвестных причин.
При этом морепродукты также находятся под запретом.
И в исламе и в иудаизме нельзя есть и пить кровь животного. Считается, что в ней содержится его душа.
В исламе есть свой обряд забоя скота, но он отличается от правил кошерного забоя.
Кошерная и халяльная пища полюбилась всем сторонникам здорового образа жизни, потому что отвечает большинству запросов о правильном и полезном питании.
Халяль допускает больше свободы по части еды, но тоже не приемлет жестокое обращение с животными.
По исламским традициям забивать скот нужно максимально быстро и безболезненно.
Уверен, что теперь вы больше узнали про халяльную и кошерную еду. У каждой религии существуют свои правила, которые работники общепита должны знать и уважать.
Если вам есть что добавить или появились вопросы, пишите в комментарии, постараюсь дать ответ.
Оцените пожалуйста мой пост
Кликните на звезду от 1 до 5 для оценки поста
Средний рейтинг 4.6 / 5. Количество оценок 22
21 факт о кашерном – то, что должен знать каждый еврей
от 
Менахем Познер 5 Elul 5779 – 05.09.2019, 15:02 6k Просмотры 1 Голоса
1. Кошерный = подходящий
В переводе с иврита слово «кошерный» буквально означает «пригодный, подходящий». Если говорить в общем, то правила кошерности содержат ряд требований, которые Тора предъявляет к пище, чтобы она была для евреев разрешенной. Законы кашрута определяют, какие продукты пригодны для употребления (и также ритуальные предметы или действия, которые должны быть неотъемлемой частью еврейской жизни). Но само слово «кошерный» со временем стало использоваться куда шире, распространившись практически на все, что одобряет Алаха.
2. 5% законов Торы связаны с кашрутом
Вскоре после Исхода из Египта – во время Синайского Откровения – Бог дал еврейскому народу заповеди. Из 613 заповедей примерно 30 напрямую связаны с законами приготовления и употребления кошерной пищи, а это порядка 5% от общего числа. 1
3. Не все животные кошерны
Из всех животных, живущих на земле, евреям разрешено есть только тех, у которых одновременно есть 2 отличительных признака: раздвоенные копыта и отрыгивание жвачки. К таким животным относятся, например, коровы, овцы, козы, олени.
Из морских существ кошерны только та рыба, которая опять-таки имеет 2 особенности одновременно: плавники и чешую. К ним относятся лосось, сиг, тилапия, палтус, тунец, окунь, макрель и многие другие.
Есть в Торе список некошерных птиц, и, казалось бы, все те, что в него не входят, кошерны, однако это не так. Поскольку мы не можем точно узнать, к каким именно видам птиц относится список Торы, принято употреблять только тех, которые были известны как кошерные на протяжении многих веков, включая кур, гусей, уток, индеек и голубей.
4. Существует несколько кошерных насекомых
Все моллюски, земноводные, рептилии и насекомые некошерны. Единственное исключение – группа из трех видов саранчи, выделенных Торой. 2 На практике, поскольку уже очень давно не представляется возможным понять, какие именно виды подразумевала Тора, подавляющее большинство еврейского народа не ест саранчу. Исключение составляют определенные общины (в основном йеменские), которые тщательно хранят информацию о том, какие виды саранчи можно есть, и передают ее из поколения в поколение.
5. Мёд кошерный, а пчёлы – нет!
Согласно Алахе, то съедобное, что можно получить от некошерных животных, считается нечистым. Исходя из этого, возникает очевидный вопрос: как в таком случае может быть кошерным мед, если его делает некошерная пчела?
Секрет в том, что организм пчелы мед не производит. Пчелы переносят цветочный нектар через рот, используя его лишь как временное «хранилище», 3 пока уровень сахара не достигнет 80 процентов, а затем они помещают его в соты и там хранят. Так что пчелиный мед представляет собой уникальное явление в кашруте!
6. Чтобы кошерное животное можно было есть
Тора говорит: чтобы кошерное животное можно было употреблять в пищу, оно должно быть убито, как повелел Бог. 4 Что же это за особенный способ убоя?
7. Кровь строго запрещена
(Сегодня кошерное мяса по большей части продается уже полностью обескровленным.).
Что касается печени, у которой особенно высокое содержание крови, то она должна пройти специальную обработку – обжарку на открытом огне, и только тогда ее можно будет есть.
8. «Кошерная соль» не более кошерна, чем столовая
Кровь из кошерного мяса удаляют путем вымачивания, а затем высаливания в крупных кристаллах соли, которые через определенное время смывают, и снова ненадолго замачивают мясо.
Так называемая соль для кошерования обычно обозначается как «кошерная соль». Однако по сути она не более и не менее кошерна, чем любая другая, которую продают на рынке. Соль – это минерал, поэтому чистая соль кошерна всегда.
Некоторые производители на упаковке соли ставят знак кашрута, и благодаря этому вы можете быть уверены, что надежное сертификационное агентство кашрута проверило этот продукт и убедилось, что в соли нет посторонних примесей, поэтому она стопроцентно кошерна. И тем не менее, разрешено покупать чистую соль и без специального знака.
9. Мясо не смешивают с молоком
Тора велит нам не готовить, не есть и даже не извлекать пользу из мяса, приготовленного вместе с молоком.
На практике это означает, что кошерная еда разделяется на три категории: 1) мясо (включая мясо птицы), 2) молочные продукты и 3) парве – продукты, которые не являются ни мясными, ни молочными и могут быть поданы с любым из этих видов пищи. К ним относятся рыба, яйца, орехи, фрукты и овощи.
После употребления мяса необходимо подождать 6 часов (стандартное время между одним приемом пищи и следующим), прежде чем употреблять молочные продукты.
Время ожидания после молочных продуктов перед мясными варьируется в зависимости от обычаев и конкретного вида молочных продуктов (после твердых сортов сыра, как и после мяса, 6 часов).
Современная кошерная кухня часто имеет отдельные столовые поверхности для мясных и молочных продуктов и блюд.
10. У рыбы статус парвэ
Рыба имеет статус парве и может быть употреблена как с мясом, так и с молоком. Однако Талмуд 6 предписывает нам не есть рыбу с мясом, утверждая, что это сочетание вредно для здоровья. Этот момент упоминается в Кодексе еврейского закона 7 с предупреждением о том, что проблемы со здоровьем должны рассматриваться с еще большей серьезностью, чем ритуальные законы. 8
Поэтому общепринятая практика – не ставить мясные и рыбные блюда на стол одновременно, а подавать их поочередно, перед употреблением другого продукта прополаскивая рот.
В некоторых общинах (например, сефардских) не принято есть рыбные продукты с молочными, и между их употреблением так же необходимо сделать разделение.
11. На кошерной кухне есть два (а то и три) набора посуды
Мы стараемся не допускать даже самого незначительного взаимодействия молочного с мясным, по этой причине в кошерных еврейских домах для молочного и мясного есть отдельные наборы посуды, приборы и т.д. Кроме того, у многих имеется еще и посуда парве для приготовления еды, которая может быть подана как с мясными, так и с молочными блюдами.
Если случайно смешивается молочное и мясное, испорченная таким образом посуда в ряде случаев может быть прокошерована благодаря сильному нагреванию или кипячению.
12. Специальные сертифицирующие агентства делают большую часть работы за вас
На территории нашей собственной кухни мы все контролируем сами и можем быть уверены, что в приготовлении пищи используются только кошерные ингредиенты, а мясо и молочные продукты хранятся отдельно, так что нет опасности, что они смешаются. Но как узнать, что происходит, например, на предприятии или в ресторане? В таком случае следует обратиться в сертифицирующее агентство кашрута, часто известное как хашгаха («надзор»).
Его сотрудники тщательно проверяют списки ингредиентов продуктов и блюд, следят за условиями, в которых готовится еда, и процессами производства, проводят периодические (или даже постоянные) проверки, чтобы убедиться: пища действительно пригодна для кошерного потребителя.
В общей сложности в современном мире насчитывается до 1500 кошерных сертифицирующих органов. Такой орган может быть под патронатом одного из раввинов, а может быть международной организацией. Из 5 крупнейших агентств большинство (почти 80%) сертифицированы в США. Это обозначается как OU, OK, Star-K, Kof-K и CRC. 9
13. Машгиах все проверяет!
Представитель надзорного агентства или общины, который проверяет и контролирует процесс приготовления пищи, называется машгиах («наблюдатель»).
Некоторые машгиахи проводят по несколько дней в дороге, чтобы исполнить свои функции на предприятиях, заводах и фабриках, расположенных вдали от больших городов. Другие могут на постоянной основе работать в конкретном ресторане или в других точках питания, – везде они проводят основательную работу, в том числе тщательно проверяя зелень и овощи, чтобы убедиться, что в них нет никаких насекомых (которые, как мы уже говорили, строго запрещены в пищу).
14. Знак «К» на продукте не всегда указывает на его кошерность
Если на продукте есть печать ( экшер ) авторитетного агентства, на мнение которого вы полагаетесь, для вас это будет подтверждением того, что данный продукт является кошерным в соответствии с надлежащими стандартами. Однако знак «K» больших гарантий не дает – за ним может стоять как надежный ортодоксальный раввин, так и просто отдел маркетинга компании-производителя.
Важный урок: никогда не пренебрегайте тем, чтобы продукты были только с надежной, проверенной кошерной печатью или же такие, кошерность которых гарантируют те, кому вы действительно доверяете.
15. Понятие « глат кошер » означает «супер-кошер», но буквально это переводится иначе
Говоря простым языком, знак « глат кошер » означает нечто супер-кошерное, приемлемое даже для тех, кто придерживается самых строгих стандартов. Однако заслуживает внимания и буквальное значение этих слов.
« Глат » переводится как «гладкий» и относится к животному, чьи легкие были признаны полностью здоровыми и чистыми от спаек. А поскольку это наивысший показатель кошерности, то это обозначение стало присваиваться кошерной пище, соответствующей самым строгим стандартам.
16. Некоторые американские тюрьмы обеспечивают заключенным, соблюдающим кашрут, специальное питание
Печальная реальность заключается в том, что среди американских заключенных есть евреи, соблюдающие кашрут. Есть и не евреи, которые проявляют интерес к тому, что соблюдают евреи.
Чтобы в этих условиях позволить людям поддерживать должный образ жизни, некоторые американские тюрьмы, особенно те, в которых находится значительное число евреев, соблюдающих кашрут, предоставляют возможность выбрать кошерное питание, которое иногда готовят на специально отведенной для этого тюремной кухне или привозят с кошерных производств. Не обольщайтесь, эти кошерные блюда могут напоминать плохую еду в самолете и состоять в основном из арахисового масла, мацы, тунца и некоторых других ингредиентов, тогда как остальные заключенные получают стандартную еду.
17. Более 20% американцев едят кошерные продукты
Евреи составляют менее 1,5% населения США, однако 21% опрошенных американцев заявили, что они регулярно или хотя бы изредка покупают кошерные продукты. Как это оьбъяснить?
Причины разные. Большинство (55%) делает это, потому что считает, что дополнительный уровень сертификации кошерности может означать, что пища произведена более здоровой или безопасной для употребления. Следующая по численности группа – это вегетарианцы (38%), которые знают, что пища, отмеченная как парве или молочная, точно не может содержать мяса. И еще один крупный блок – это мусульмане (16%), которые употребляют кошерную пищу, поскольку она соответствует правилам халяльной еды. 10
18. Во многих крупных городах доступно «еврейское молоко»
Не все кошерные молочные продукты имеют одинаковый статус. Алаха утверждает, что они должны производиться под еврейским надзором, тогда можно быть уверенным, что в них не попало ни капли некошерного молока. Такое молоко называется халав Исраэль – «еврейское молоко».
19. Кашрут на Песах отличается от обычного
Во время праздника Песах евреи с особой тщательностью избегают всего квасного – зерновых, включая хлеб, макароны, пиво, крепкий алкоголь и многое другое.
20. Кошерное вино требует особых условий
Несмотря на то, что вино крайне редко может содержать молоко, мясо или другие «опасные» в плане кашрута ингредиенты, оно имеет свои собственные правила – не евреи не могут с ним взаимодействовать, если оно не в запечатанной бутылке.
Это создает проблемы для виноделов, желающих производить кошерное вино с помощью не еврейских работников. Кроме того, это проблематично и для тех, кто хочет подавать вино за трапезой, где будут присутствовать не еврейские гости или обслуживающий персонал.
Но после того, как вино прошло определенную тепловую обработку (на иврите мевушаль ), оно становится чуть хуже качеством, зато больше не подвержено дисквалификации в случае контакта с не евреем.
Поэтому, если вы не уверены, кто будет сидеть за вашим столом, настоятельно рекомендуется покупать только вина с надежной кошерной сертификацией и с отметкой мевушаль (מבושל) – «вареное».
21. Кошерная пища благотворно влияет на душу
Все, что вы едите, становится как минимум частью вашего тела. Когда вы употребляете кошерную пищу, она преобразуется в положительную энергию, которую вы можете использовать для благих целей, тем самым возвышая Божественные искры, скрытые в растениях и животных, которые вы употребляете в пищу. Однако, если вы съели что-то запрещенное, оно как бы «связывает» вас, и даже если вы едите это с самыми благими намерениями и затем продолжаете совершать самые героические и благочестивые поступки, оно все равно застревает, утяжеляя вас в духовном плане, как тонна кирпичей. 11
Так что действительно очень полезно следовать правилам кашрута – Ваша душа вам будет благодарна!
Сноски
Read Later Add to Favourites Add to Collection Report
5 важных фактов о кошерных продуктах Израиля
Многие хотя бы раз в жизни слышали определение «кошерный». Большинство связывает его исключительно с еврейской кухней.
На самом деле значение слова «кошерный» значительно шире. Что подразумевает это понятие в Израиле и как оно соотносится с продуктами питания и напитками?
Кошерный – значит, натуральный
Слово «кошер» пошло от понятия «кашрут» — законов и предписаний, касающихся жизни евреев. Свод этих положений описан в Торе, основном иудейском собрании религиозных текстов. Из более чем 600 заповедей свыше 50 касаются еды и определяют, что такое кошерный продукт питания.
Требования предъявляются в основном к выращиванию культур, убою скота и предварительной обработке сырья, составу продуктов. Практически всегда исключается содержание любых посторонних примесей и ненатуральных добавок. Иными словами, кошерный – значит, соответствующий принятым канонам, натуральный. Поэтому и бояться кошерной еды совершенно не стоит.
Понятие «кошерности» в мире стало синонимом натуральности и пользы для здоровья. Так, кошерная косметика никогда не может содержать парабенов и других искусственных ингредиентов.
Кошерными могут быть животные, растения и даже насекомые.
>>> Почему стоит арендовать машину в Израиле. Узнайте подробно про все нюансы
Мясо и рыба
Итак, что же такое кошерная еда у евреев? Тора позволяет есть млекопитающих, одновременно соответствующих двум признакам, — жвачных и парнокопытных (коз, овец, коров, оленей, косуль). Это значит, что свинина, конина, зайчатина, верблюжатина сразу оказываются под запретом.
Что же до птиц, в книге приведен список из 24 некошерных видов. В основном, это те крылатые, которых мы и так вряд ли стали бы есть каждый день: вороны, совы, кукушки. Евреи традиционно готовят курятину, утятину, гусятину и индюшатину.
Ответ на вопрос о том, что означает кошерный продукт питания, имеет еще одно важное условие. Мясо не должно содержать кровь. Поэтому забой осуществляет специально обученный раввин (шойхет). Помимо всего прочего, он должен знать, как не причинить животному боли – это одно из строжайших предписаний.
Рыба также должна иметь два отличия: чешую и плавники. Непригодными к употреблению евреи считают сома, осетра, угря и морепродукты (раков, креветки). Икра признается кошерной, если она добыта из разрешенных к употреблению рыб.
В списке недозволенной еды у евреев — тигры и другие хищные животные, а кроме того пресмыкающиеся, черви и насекомые, за исключением некоторых видов саранчи. Интересно, что в список кошерных продуктов также попадает мед, хотя пчелы кошерными не считаются.
Овощи, фрукты и другие растения
Растительная еда не должна быть ядовитой (ботва картофеля, томатов, сырые косточки слив, персиков, семена яблони) и содержать насекомых. Соответствие последнего требования достигается специальной проверкой овощей.
В основном все овощные, фруктовые и зерновые культуры у евреев признаются кошерными. Есть несколько предписаний к обработке и возделыванию почвы, высаживанию растений, но принципиального значения для туристов они не имеют.
Молочные и мучные продукты
Поскольку зерновые культуры и мука, из них изготовленная, признаются кошерными, главное требование относится к составу готовых продуктов питания. Евреи считают недопустимым использование животных жиров, вкусовых и ароматических добавок.
Дополнительный стандарт установлен для выпечки «еврейского хлеба» (пат-исраэль), которая предполагает использование определенных злаков и обязательное участие еврея, например, в зажигании огня. Но это предписание чаще затрагивает именно домашнее хозяйство.
С молочными продуктами тоже все довольно просто. Дозволенным считается все, что дают кошерные животные. Значит, на молоко и яйца у евреев не существует категоричных запретов. Главное, чтобы в составе отсутствовали некошерные добавки – ими могут быть, к примеру, некоторые загустители или ароматизаторы. Строжайше запрещено смешивание мясных и молочных продуктов питания.
Напитки
Алкогольные напитки у евреев – в списке самых строгих ограничений. К некошерным относят все вина, произведенные вне Израиля. В процессе их изготовления должны участвовать только иудеи. Особые требования касаются выращивания и сбора винограда. Например, для производства нельзя брать четвертый урожай. Кроме того, многие израильские вина пастеризуют – в этом случае, даже если бутылку откроет не еврей, оно не утратит своей кошерности.
Также в списке запрещенных напитков спиртное, которое было выдержано в винных бочках, например, коньяк или виски, или содержит некошерные добавки. Большая часть сортов пива, ром, водка, текила, джин не вызывают никаких нареканий.
Любой кофе, чай и большинство соков, если в них нет молочных или винных компонентов, – кошерные напитки.
Кошерные продукты можно узнать по знаку
Чаще всего на этикетках продуктов питания встречается слово «кошерный» (kosher). В европейских и американских вариантах — буквы «К», «U» или сочетание «KS».
Что же до общественного питания, то некошерных ресторанов в Израиле практически нет. Сертификации подвергаются даже гамбургеры в «МакДональдс».
Кошерный и халяльный – разные продукты
Бытует мнение, что кошерный и халяльный значат одно и то же. В широком смысле это действительно так. Оба термина имеют отношение к еде и регулируются основным религиозным законом – иудейской Торой и мусульманским Кораном. Но если посмотреть глубже, найдутся и различия. Чем же отличается кошерная еда от халяльной?
И в иудаизме, и в исламе забой животного – целый ритуал, который осуществляется конкретным человеком. Схожи и запреты, касающиеся продуктов питания, например, в отношении крови животных.
Также в мусульманских странах не едят свинину (можно приготовить мясо любых травоядных с «раздвоенным копытом»). Запрещается мясо обитающих на земле плотоядных животных, а также хищных птиц, в то время как рыба и морепродукты могут присутствовать на столе без ограничений. Наконец, мусульмане не употребляют спиртные напитки.
Как и кошерная, халяльная косметика может содержать только натуральные масла, минералы и экстракты. Категорически запрещается использование в производстве животных жиров, вредных для здоровья добавок, алкоголя, глицерина.
Православие не исключает кошерные продукты
Многие задаются вопросом, можно ли православным есть кошерную пищу? Если обратиться к канонам христианской религии, пищевых запретов в православии не существует. Ограничения устанавливаются на особые периоды смирения и духовного обновления. Рождественский, Великий, Петров, Успенский посты, а также все среды и пятницы – время полного воздержания от мясной и молочной продукции. Значит, ничто не запрещает православному туристу попробовать кошерные продукты в Израиле.