Что означает партнер по чайному пакетику

masterok

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать

Помните, в фильме «Титаник» Джеймса Камерона капитан Смит заваривает в кружке чайный пакетик? Скорее всего, это ошибка сценаристов. Прототип чая в пакетике, конечно, был в начале 20 века, но на рынке он появился гораздо позже крушения Титаника.

Первое существенное изменение произошло с чаем в 1904 году, и с фабриками было совсем не связано – в США появился пакетированный чай. И эта диковинка начала века в настоящее время постепенно вытесняет классический рассыпной чай и производится исключительно на автоматизированных линиях. 77% чая, потребляемого в Европе, – это именно чай в пакетиках. А в консервативной Англии – законодательнице чайной моды –чайные пакетики потребляют 93% населения.

А началось все так: В 1904 году американский коммерсант Томас Саливан впервые предложил необычный способ употребления чая. Он начал рассылать своим заказчикам партии различных сортов чая в шелковых мешочках. В каждом из мешочков было то количество чайных листьев, которое необходимо для заваривания одной кружки чая. Целью рассылок являлось отнюдь не желание упростить чайную церемонию. Это были пробники! То есть заказчики могли сравнить различные сорта чая, не покупая больших партий, и потом уже определиться с выбором.

Однажды он обратил внимание на необычную тонкую, мягкую, но прочную бумагу, в которую упаковыва лись некоторые сорта сигар. Узнав, что этот сорт бумаги делают в Японии вручную из какого-то экзотического волокна, в 1926 году он решил изготовить такую же бумагу. Он перепробовал разные сорта тропической древесины, джут, сизаль, хлопчатник и даже волокна из листьев ананаса. Ничего не получалось. Наконец, он наткнулся на так называемую манильскую коноплю или, коротко, — манилу, из которой вьют морские канаты (на самом деле это растение не имеет никакого отношения к конопле, это родственник банана). Результат оказался многообещающим.

В конце 1950-х годов свет увидел первый двухкамерный чайный пакетик, закрывающийся металлическими скобами, который был запатентован компанией Teekanne. Новинка позволяла еще сильнее ускорить процесс заварки чая. Однако по другим сведениям в 1952 компания чайного короля Томаса Липтона (некоторые ошибочно именно ему приписывают авторство чайных пакетиков) создала и запатентовала двойные чайные пакетики. Хотя может быть и Teekanne к тому времени принадлежали Липтону.

Со временем ассортимент чайных пакетиков пополнился новыми формами; появились пакетики в виде пирамидки, квадратные и круглые без нитки, которые особенно любят жители Англии. А для крепления стали использоваться не только скобы, пакетик также стал запаиваться термическим способом.

Сегодня чай в пакетиках занимает лидирующие позиции на чайном рынке. Что неудивительно, ведь в столь удобном обличии можно найти множество видов чая. И потратив буквально несколько минут на приготовление можно насладиться чудесным вкусом и ароматом черного, зеленого, фруктового или травяного чая.

А вот еще несколько историй обычных вещей: вот например История почтовой марки, а вот История презерватива

Источник

Не только пакетики. Чем отличается чай в саше, пирамидках и фильтр-пакетах?

Чай в пакетиках пьют все. Даже если стесняются в этом прилюдно признаться. Просто потому, что в некоторых ситуациях желание выпить чай важнее снобизма или классических канонов заваривания.

Уверены, что и вы, приходя в магазин, не раз задумчиво выбирали: взять пакетики или попробовать другой «одноразовый» чай – например, в пирамидках или саше. Имеет ли форма и материал значение? Давайте попробуем найти ответ вместе.

Какие формы пакетированного чая существуют?

Были придуманы еще в начале XX века и особую популярность приобрели во время Первой мировой войны, когда потребовалась простая и дешевая упаковка для «солдатского» чая. Изначально материалом для пакетиков служила ткань: для дорогих чаев это был тончайший шелк, для массового производства использовалась марля. Но в 1950 году производители придали пакетикам современный вид и начали использовать в качестве материала специальную бумагу из пальмового волокна.

Чай в «пирамидках» появился на российском рынке в 2000-х годах, уверенно потеснив обычный пакетированный. Пирамидки изготавливают либо из точно такой же бумаги, что и пакетики, либо из тонкого прозрачного нейлона, позволяющего видеть, насколько качественный чай продан и что происходит при заваривании.

Многие считают, что пирамидки заклеивают пищевым клеем, однако это не так. При изготовлении их запаивают высокотемпературным оборудованием. Об этом мы писали в нашей статье.

Саше (в России их еще называют «сашетами») из тонкой перфорированной бумаги чаще всего предназначены для достаточно дорогого чая, который можно приготовить «порционно» и взять с собой. Идеальны для травяных и фруктовых чаев.

Представляют собой вытянутые перфорированные палочки из пищевой фольги, наполненные мелколистовым чаем.

Сырье: везде одинаковое или нет?

Конечно, нет. Основная миссия пакетиков и стиков – сделать процесс заварки чая быстрым, почти моментальным. Следовательно, для их производства используется сырье очень мелкой фракции. Его качество при этом может быть как высоким, так и средним.

Несмотря на то что чаще всего в магазинах можно встретить пирамидки с ароматизированным чаем, изначально они были созданы для крупнолистового чая. В объемной упаковке чайный лист лучше (хотя и дольше) раскрывается и отдает максимум вкуса. Позже, когда в производстве начал применяться нейлон, в чай стали добавлять вкусоароматические добавки (ягоды, цветочные листья, кусочки засушенных фруктов и специи), которые красиво смотрятся в прозрачной пирамидке.

Что безопаснее для здоровья?

В действительности все материалы для производства любых видов порционного чая проходят тщательный отбор и абсолютно безвредны для конечного покупателя.

А вкус?

Здесь актуальна поговорка «На вкус и цвет товарищей нет», так как вкусовые предпочтения у всех разные. В России любят употреблять чай не сам по себе, а в качестве напитка, завершающего трапезу. Кроме того, многие добавляют в чай молоко и сахар. Для такого использования лучше всего подходят пакетированные чаи, дающие насыщенный крепкий вкус.

Эксперты считают, что древесный, чуть землистый вкус черного чая из пакетика понятнее и привычнее для большинства, к тому же лучше сочетается, например, с молоком. Пирамидки в этом отношении дают более тонкий вкус, да и завариваются чуть дольше, что не всем подходит.

Для тех, кто хочет иметь возможность заваривать индивидуальные порции любимого рассыпного чая или брать его с собой в дорогу, придумали бумажные и тканые фильтр-пакеты.

Экологический след

Конечно, с точки зрения воздействия на окружающую среду наиболее оптимально заваривать рассыпной чай.

Источник

Не выбрасывайте: Пять лайфхаков с чайными пакетиками для дома

Полезными могут оказаться даже повседневные пищевые отходы.

Фото, видео: globallookpress.com © imagebroker / Fred Proksch, ren.tv

Каждый россиянин в среднем выпивает по три чашки чая в день. Причем большинство из них предпочитают не листовой чай, а в пакетиках. Ведь заваривать его проще и быстрее! Но мало кто догадывается, что чайным пакетикам можно дать вторую жизнь и использовать в быту. Например, защитить инструмент от ржавчины. В состав чая входит танин, который способен предохранить металл от окисления. Достаточно лишь раз в месяц протереть топор, пилу или молоток влажным пакетиком с чаем. Эксперты РЕН ТВ рассказали, почему их не нужно выбрасывать и как еще чайные пакетики можно применить в быту.

Полировка мебели чайным пакетиком

Чай поможет продлить жизни не только металлическим, но и деревянным изделиям. Горячий напиток отлично подойдет для полировки мебели и паркета. Заварите чай в пакетиках повторно, обманите губкой и проведите по деревянной поверхности. Заварка хорошо удаляет грязь, придает поверхности блеск и даже делает царапины менее заметными.

Избавиться от неприятного запаха в обуви с помощью чайного пакетика

Маринад из чая в пакетиках

Собрались на шашлыки, но купленное мясо оказалось слишком жестким? Не переживайте, ведь с помощью заварки от чайных пакетиков можно сделать натуральный и хороший маринад. Залейте чаем мясо и оставьте на несколько часов. Маринад не только размягчит его, но придаст изысканный аромат.

Избавиться от грызунов и тараканов с помощью чайных пакетиков

Чайные пакетики особенно пригодятся тем, у кого в доме завелись грызуны, тараканы или пауки. Известно, что все эти вредители не переносят запах чая. Если разложить использованные пакетики в холодильнике, кухонных шкафах и других местах, где поселились незваные «гости», они вскоре покинут дом. Для большей эффективности можно пропитать чайные пакетики маслом перечной мяты.

Удобрение для цветов из чайных пакетиков

Но если для насекомых и грызунов чай — угроза, то для комнатных растений — наоборот — невероятно полезная вещь. Слабый чайный раствор защищает их от грибковых инфекций, а если высушить содержимое пакетиков, можно получить еще и прекрасное удобрение. Кроме того, использованные мешочки из фильтровальной бумаги можно применять в качестве дренажа при пересадке цветов. Для этого положите несколько пакетиков на дно горшка и присыпьте их землей.

Источник

Первое в России исследование обнаружило в чайных пакетиках миллиарды токсичных частиц

Забивающий сосуды и вызывающий рак микропластик от чайных пакетиков угрожает каждому из нас. Ученые говорят, что с каждой чашкой чая мы проглатываем миллиарды частиц токсичной синтетики, которую выделяют материалы чайных пакетиков. А ведь чай — самый популярный напиток в мире. Программа «НашПотребНадзор» с группой независимых ученых провела первое в России исследование на содержание микропластика в чае, фасованного в пакетик.

Большинство любителей чая уверены, что вина чайных пакетиков лишь в том, что внутрь кладут вовсе не чайные листья, а грошовую пыль, которую просто больше никак не продать. Однако именно это не совсем правда. Чайные листья на производстве сортируются по размеру. Самые крупные оцениваются дороже, а обломки дешевле. Но, по сути, это одно и то же с одинаковым набором веществ внутри, вкусом, цветом и ароматом. А вот из чего делают сами пакетики, почти никто не задумывается. Ведь если бы те вредили здоровью, то вряд ли могли бы оказаться на прилавке.

Но сеющих подозрения заголовков в прессе становится все больше. Среди пользователей социальных сетей тема микропластика в чае карабкается в топ. Однако получить действительно экспертное мнение в России оказалось невозможно. Ведь таких исследований токсичности чайных пакетиков в стране еще не проводили.

Команда «НашПотребНадзора» проверила чайные пакетики в Казани, в одной из самых инновационных лабораторий. Пакетики опустошают и на пять минут, следуя инструкции, опускают в кипяток. Вода очищена от мельчайших примесей. После заваривания жидкость наносят на специальные пластины. А после высыхания с помощью сверхточного оборудования удается оценить результат. От отчетливо видно пластиковое пятно.

Вообще, исследовать мельчайший пластик начали совсем недавно. Первая крупная работа опубликована в 2004 году, что по меркам науки буквально вчера. Но ученые уже успели доказать вред микрочастиц пластика для здоровья животных.

Владимир Шипелин, старший научный сотрудник лаборатории пищевой токсикологии и оценки безопасности нанотехнологий ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»: «Они могут вызывать системные воспаления. Может сопровождаться поглощением специальными клетками, которые впоследствии будут вызывать неблагоприятный эффект, то есть иммунную реакцию в тех органах, куда эти частицы могут добраться».

Большие кусочки пластика из организма выводятся бесследно, объясняют специалисты. Это правда. Но вред наносит пластик, которому размеры позволяют проникать в клетки и более микроскопические структуры тела.

Юрий Симаков, профессор кафедры биологии и ихтиологии МГУТУ, водный токсиколог: «Крупные частицы организм, может, и выведет, но не стоит забывать, что мелкие частицы останутся там. А наночастицы, которые в тысячу раз меньше, чем микрон, из организма могут не выводиться! Они могут спокойно проникать в любые ткани, накапливаться там».

Скорее всего, эти данные давно известны производителям чайных пакетиков. Они просто игнорируют тревожные исследования и продолжают безнаказанно штамповать токсичные чайные пакетики. Ведь чтобы их запретить, нужно проделать колоссальную работу, и даже после запрета им нужно время на разработку новых, более безопасных технологий.

Так сколько же именно микрочастиц пластика оседает на дно кружки из одного пакетика? Больше всего наночастиц насчитали в воде, в которой заваривалась пирамидка, полностью сотканная из нейлоновых волокон. В стиках и в пакетиках из целлюлозы тоже вспыли наночастицы пластика, но их насчитали в 10 раз меньше. Если уж и пить чай в пакетиках, то хотя бы в таких.

Увы, но чай в пакетиках все же намного вреднее просто листового. И оказалось, что вреднее не сам чай, а его тара. Выделение микроскопических частиц пластика в чай пока никак не контролируется. Ни в одной стране мира. Ждать новых стандартов, возможно, придется несколько десятилетий.

Источник

Это как чай в пакетиках, только лучше

В начале двадцатого века американский торговец чаем Томас Салливан, сам того не ведая, совершил небольшую революцию в мире любителей дарджилинга, эрл грея и прочих пуэров: изобретательный предприниматель стал упаковывать свой товар в шелковые мешочки. Томас вовсе не предполагал, что его покупатели начнут заваривать чай прямо в таре, но вышло именно так.

И внезапно эта ошибка оказалась удачным решением для тех, кто не любит отмывать посуду от заварки или просто хочет максимально упростить и ускорить процесс приготовления чая. Сегодня сложно найти человека, который не знал бы, что такое чайный пакетик, но далеко не всем известно, что начинку для таких пакетиков можно делать самому.

Для чего нужны фильтр-пакеты?

На первый взгляд кажется, что чайные пакетики подходят исключительно для заваривания в кружке. Это удобно, когда нужна ровно одна порция напитка на один раз. Но на самом деле сфера использования такого приспособления намного шире. Во-первых, пакеты позволяют создавать свои собственные купажи. Во-вторых, минимизируют количество усилий, затраченных на приготовление чая. В-третьих, они везде пригодятся!

В ресторане, кафе и кофейне

Мы уже отметили, что главными покупателями фильтр-пакетов являются представители кафе и ресторанов. Знаете почему? В порционные мешочки очень удобно расфасовывать определенное количество заварки. Это позволяет вести точный расчет продукта и планировать его расход. К тому же фасовать даже очень хороший чай по пакетам обычно бывает выгоднее, чем покупать готовые. Вы, наверное, подумаете: не проще ли класть фиксированное количество заварки в чайник? Нет, не проще.

Если заварка находится непосредственно в чайнике:

Если вам нравится пить исключительно хороший весовой чай или настаивать травы, а на работе нет условий для того, чтобы возиться с заварником, фильтр-пакеты могут стать хорошей альтернативой (наряду с заварочной бутылкой). Достаточно один раз расфасовать дома любимый чай по пакетам и принести в офис – и у вас надолго хватит запаса для идеального чаепития. А когда кружка опустела, пакет легко можно выбросить в мусорное ведро и не заботиться особо о мытье посуды.

Чаще всего дома у нас есть время и возможность заваривать любой чай любым методом, но иногда даже на своей кухне хочется упростить процесс.

Источник