Что полезнее чай или компот

Топ 5 самых полезных сухофруктов. Кому можно, кому противопоказаны?

Сухофрукты находятся в топе самых полезных продуктов питания. Высушивать можно абсолютно любые фрукты и ягоды, для этого подойдут даже экзотические плоды!

Конечно, стоит помнить о том, что те фрукты, которые сохраняют в себе большое количество витаминов и минеральных веществ, являются более полезными. Такие сухофрукты помогут восстановиться организму и сохранить здоровье на долгие годы.

В составе сухофруктов имеется большое количество витаминов группы А и В, а также кальция, который поможет укрепить ваши кости, ногти и волосы. Во многих сухофруктах имеются также магний и железо, которые полезны для сердечно-сосудистой системы, кровообращения и нервной системы. А пищевые волокна и клетчатка, входящие в состав сухофруктов,помогут наладить работу ЖКТ.

Врачи-иммунолог назвал пять самых полезных сухофруктов. Сейчас разберём подробнее свойства каждого из них.

Курага

Этот сухофрукт представляет собой высушенный абрикос. В чем же польза данного сухофрукта? В кураге содержится значительное количество витаминов А и С, а также калия и кальция.

Курага помогает восстановить работу сердечно-сосудистой системы, а также ЖКТ. Также сухофрукт обладает лёгким слабительным эффектом.
Кроме того, курага способна снизить уровень холестерина в крови. К тому же, включение в рацион кураги рекомендовано людям, имеющие такое заболевание, как сахарный диабет.

Изюм – это сушеный виноград. Можно использовать любой сорт винограда для высушивания, но больше всего подойдёт виноград сорта Изабелла. Польза данного сухофрукта заключается в стабилизации работы сердечно-сосудистой системы, он помогает восстановить нервную систему, успокоить нервы и подавить гнев.

Чернослив

Сушеная слива обладает свойствами, помогающими отрегулировать работу желудочно-кишечного. Обладая слабительным эффектом, помогает нормализовать работу кишечника и избавиться от запоров.

К тому же, полезные свойства чернослива оказывают благоприятное воздействие другие системы организма, обладая мочегонным и желчегонным средствами. Таким образом, наш организм с помощью чернослива, сможет избавиться от шлаков и даже похудеть.

Финики

В чем польза данного сухофрукта? Она особенно велика. В его составе: полезные витамины и микроэлементы, необходимые для крепкого здоровья. Этот сухофрукт особенно полезен беременным женщинам.

Инжир

Польза данного сухофрукта заключается в нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Обладая слабительным эффектом, он позволяет нашему организму избавиться от лишних шлаков и справиться с запорами.

Таким образом, каждый сухофрукт полезен по-своему, поэтому выбирайте, что вам по душе, по вкусу, и какие полезные свойства больше всего нужны вашему организму в данный момент. Включив сухофрукты в свой рацион питания, можно с легкостью улучшить работу органов и систем, а также укрепить иммунитет, предостеречь и избавиться от излишних стрессов.

Источник

Что полезнее пить в период изоляции – зеленый чай или компот?

Хороший вопрос! Особенно актуален в период изоляции. Попробую ответить.

Думаю, что никто из юристов со мной спорить не будет, что чаще всего мы отдаем предпочтение кофе. Мы можем выпить кофе несколько литров в течение суток, даже не задумываясь, полезен он или вреден. Особенно хорош кофе в зернах, свежеприготовленный, ароматный. М-м-м. К тому же ученые сами неоднозначны в своих выводах и исследованиях: кто-то говорит только о его полезных свойствах, а кто-то утверждает, что кофе исключительно и необычайно вреден. Но сегодня вопрос не о кофе.

Итак, что полезнее пить: чай или компот из сухофруктов?

Давайте разбираться

Зеленый чай. В нем высокое содержание таких витаминов, как C, P, A, E, K, витамины группы B, а также много таких микро-и макроэлементов, как марганец, хром, цинк, селен, кальций, железо, калий. Также в зеленом чае содержится не менее 17 различных аминокислот.

Зеленый чай является мощным антиоксидантом, укрепляет иммунитет, способствует защите организма от вирусов и бактерий, помогает при лечении простудных заболеваний.

Зеленый чай благотворно влияет на органы пищеварительной системы, помогает бороться с дисбактериозом, его используют даже при несильных отравлениях и обезвоживании. Особенно полезен тем, кто курит, и тем, кто накануне употребил алкоголь (очень помогает выведению из организма смол, никотина, помогает защитить печень и восстанавливаться ей после «чрезмерных нагрузок»).

Зеленый чай понижает артериальное давление, крайне полезен для сосудов, укрепляет их стенки и помогает выводить «плохой холестерин».

Зеленый чай полезен и мозгу человека, так как входящие в его состав вещества способствуют увеличению устойчивости нервной системы организма к стрессам и депрессиям.

Компот из сухофруктов. В нем содержится просто кладезь витаминов и минеральных веществ, органических кислот (перечислять все поименно просто не имеет смысла), а также клетчатку.

Компот из сухофруктов хорошо борется с жаждой, укрепляет защитную функцию организма против инфекций, выводит токсины во время болезни, помогая быстрее с ней справиться. Пищевые волокна помогают ускорить метаболизм, наладить процесс пищеварения и избавить кишечник от вредных веществ.

Например, компот из высушенных яблок и груш содержит много клетчатки, очищает организм от шлаков; курага и чернослив помогают в борьбе с запорами, увеличивают работоспособность не только кишечника, но и всего организма в целом; изюм укрепляет стенки сосудов, улучшает работу сердца, избавляет от отеков; инжир стимулирует работу щитовидной железы, поднимает настроение, положительно влияет на память и работу мозга; клубника хороша во время простуды, облегчает боль в горле и способствует быстрому выздоровлению; персик в компоте снимает симптомы таких заболеваний, как ревматизм и подагра; сушеная вишня, добавленная в напиток, помогает бороться с анемией, увеличивает гемоглобин.

Компоты из любых сухофруктов налаживают процесс мочеиспускания, помогают при воспалительных процессах, в том числе и в органах малого таза (цистит).

Вывод

Как говорят врачи: «В период изоляции самое главное – не поддаваться депрессии, улыбаться и сохранять хорошее настроение».

О чем это говорит? О том, что в этот период можно себя и побаловать! Пейте зеленый чай, пейте черный чай, пейте компоты, пейте соки, пейте минеральные воды и морсы, пейте варенец, ряженку и бифидок – пейте все, что вы любите и что душа желает! Можно даже побаловать себя чашечкой кофе или какао, или же кружкой молока с медом! Только не пейте то, что содержит газ, убойную дозу сахара и не алкоголь – и будьте бодры, веселы и здоровы!

Источник

Что полезнее пить чай или компот

конечно компот. Диетологи вообще не очень то жалуют чаи, даже зелёный. Разве что травяной чай, будет полезнее. А компот, если в нём немного сахара, а лучше вобще без – это кладезь витаминов! Некоторые ягодные отвары и вовсе лечебные ( шиповник, малина, черника, клюква)- компот из них просто прелесть!

модератор выбрал этот ответ лучшим

Однозначный ответ на ваш вопрос дать нельзя. И то и другое полезно и необходимо для организма. Большое употребление чая может спровоцировать заболевание почек. И тем не менее чай отлично тонизирует, насыщая организм 100 полезных и необходимых веществ, которые находятся только в нем. Домашний компот из сухофруктов это обычный отвар из фруктов и ягод. В воду переходят микроэлементы и основные вещества из них, что так же полезно для организма. Поэтому следует утром и вечером употреблять хороший чай, а в обед компот, что мы как правило все и делаем.

Тут я бы однозначного ответа не дала: чай, если он настоящий, дорогой и качественный, то он полезен (у каждого сорта чая своя польза). С другой стороны, домашний компот вы готовите сами и прекрасно знаете, какие ингредиенты Вы использовали при его приготовлении. Но если бы меня поставили перед выбором – я бы отдала предпочтение маминому вишневому компоту. Лично для меня нет ничего вкуснее.

Полезнее однозначно чай, человек в избытке употребляет сахар, который содержиться в разных количествах в большинстве продуктов – начиная с маринованных огурцов, различных каш и картофеля (в нем крахмал – очень бысто преобразуется в глюкозу) и свежих овощей, заканчивая любым десертом, что ведет к большой нагрузке на поджелудочную железу, что в свою очередь может привести к сахарному диабеду, поэтому регулярный прием компотика однозначно вреден, хоть и доставляет приятные вкусовые ощущения, а чай можно пить каждый день, желательно не сильно крепкий – т.к. это может быть вредно для сосудов а вечером может вызывать бессоницу, одако полезных качеств у него намного больше (антиоксиданты, способность нормализовать пищеварение, тонизирующие совйства и т.д. – лень сильно подробно писать))))).

Полезнее на мой взгляд компот. Он менее безопасен для здоровья. Не всем можно пить чай, а компот всем, разве что диабетикам в ограниченном количестве и без сахара.

Чай гипертоникам нельзя, почечникам нельзя, моче-каменная болезнь – нельзя, колиты – нельзя, проблемы с печенью – нельзя, проблемы с кожей – нельзя. куча противопоказаний.

а вот например компот из сухофруктов можно поголовно всем, а значит компот более полезный.

Я двумя руками за компот и одной рукой за чай.

Сейчас можно сделать любой полезный чай из любых полезных растений которые растут в лесах и полях. Компот же в свою очередь в большинстве случаев очень сладкий, но и польза соответственно какая то присутствует. Если конечно же сравнивать обыкновенный чай из магазина и домашний компот, то тут как я полагаю компот будет полезнее.

Это же зависит, от того, что это за чай, и что это за компот. Если говорить о компоте, который законсервировали и который уже год ато и больше стоит в подвале, то не факт, что этот компот чем-то полезный, но если это компот из свежых ягод или фруктов, то конечно компот и вкуснее и полезней.

Тут, как в том мультике про что лучше крылья или ноги – лучше хвост. Все должно быть в меру.Если бы меня поставили перед выбором,я бы выбрала компот, только не заготовленный на зиму, а только что сваренный из свежих фруктов или сухофруктов. А, вообще, лучшее питье, это чистая вода.

Хороший вопрос! Особенно актуален в период изоляции. Попробую ответить.

Думаю, что никто из юристов со мной спорить не будет, что чаще всего мы отдаем предпочтение кофе. Мы можем выпить кофе несколько литров в течение суток, даже не задумываясь, полезен он или вреден. Особенно хорош кофе в зернах, свежеприготовленный, ароматный. М-м-м… К тому же ученые сами неоднозначны в своих выводах и исследованиях: кто-то говорит только о его полезных свойствах, а кто-то утверждает, что кофе исключительно и необычайно вреден. Но сегодня вопрос не о кофе.

Итак, что полезнее пить: чай или компот из сухофруктов?

Давайте разбираться

Зеленый чай. В нем высокое содержание таких витаминов, как C, P, A, E, K, витамины группы B, а также много таких микро-и макроэлементов, как марганец, хром, цинк, селен, кальций, железо, калий. Также в зеленом чае содержится не менее 17 различных аминокислот.

Зеленый чай является мощным антиоксидантом, укрепляет иммунитет, способствует защите организма от вирусов и бактерий, помогает при лечении простудных заболеваний.

Зеленый чай благотворно влияет на органы пищеварительной системы, помогает бороться с дисбактериозом, его используют даже при несильных отравлениях и обезвоживании. Особенно полезен тем, кто курит, и тем, кто накануне употребил алкоголь (очень помогает выведению из организма смол, никотина, помогает защитить печень и восстанавливаться ей после «чрезмерных нагрузок»).

Зеленый чай понижает артериальное давление, крайне полезен для сосудов, укрепляет их стенки и помогает выводить “плохой холестерин”.

Зеленый чай полезен и мозгу человека, так как входящие в его состав вещества способствуют увеличению устойчивости нервной системы организма к стрессам и депрессиям.

Компот из сухофруктов. В нем содержится просто кладезь витаминов и минеральных веществ, органических кислот (перечислять все поименно просто не имеет смысла), а также клетчатку.

Компот из сухофруктов хорошо борется с жаждой, укрепляет защитную функцию организма против инфекций, выводит токсины во время болезни, помогая быстрее с ней справиться. Пищевые волокна помогают ускорить метаболизм, наладить процесс пищеварения и избавить кишечник от вредных веществ.

Например, компот из высушенных яблок и груш содержит много клетчатки, очищает организм от шлаков; курага и чернослив помогают в борьбе с запорами, увеличивают работоспособность не только кишечника, но и всего организма в целом; изюм укрепляет стенки сосудов, улучшает работу сердца, избавляет от отеков; инжир стимулирует работу щитовидной железы, поднимает настроение, положительно влияет на память и работу мозга; клубника хороша во время простуды, облегчает боль в горле и способствует быстрому выздоровлению; персик в компоте снимает симптомы таких заболеваний, как ревматизм и подагра; сушеная вишня, добавленная в напиток, помогает бороться с анемией, увеличивает гемоглобин.

Компоты из любых сухофруктов налаживают процесс мочеиспускания, помогают при воспалительных процессах, в том числе и в органах малого таза (цистит).

Вывод

Как говорят врачи: “В период изоляции самое главное – не поддаваться депрессии, улыбаться и сохранять хорошее настроение”.

О чем это говорит? О том, что в этот период можно себя и побаловать! Пейте зеленый чай, пейте черный чай, пейте компоты, пейте соки, пейте минеральные воды и морсы, пейте варенец, ряженку и бифидок – пейте все, что вы любите и что душа желает! Можно даже побаловать себя чашечкой кофе или какао, или же кружкой молока с медом! Только не пейте то, что содержит газ, убойную дозу сахара и не алкоголь – и будьте бодры, веселы и здоровы!

С уважением к вам, Т.С.

Решение Ваших проблем – моя работа.Каждый труд должен быть оплачен. Время-деньги. Ну т.д.Так что каждая уточняющая консультация в ЛС только на платной основе

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Чай черный и Компот из яблок. Консервы.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

В итоге, что полезнее?

Всего витаминов больше в продукте Компот из яблок. Консервы

Всего макроэлементов больше в продукте Компот из яблок. Консервы

Всего микроэлементов больше в продукте Чай черный

Полезные свойства продуктов для организма человека мужчины и женщины.

Сравните другие продукты между собой:

Что полезнее Сок виноградный или Вишня-ядро?

Что полезнее Подберезовики или Белорыбица?

Что полезнее Маковое масло или Лук порей?

Что полезнее Масло горчичное или Капуста цветная?

Что полезнее Масло пальмовое или Шемая аральская?

Что полезнее Сало соленое (шпик свиной) или Молоко пастеризованное 3,2% жирности?

Что полезнее Мармелад или Полынь эстрагонная?

Что полезнее Мороженое или Говядина?

Что полезнее Простокваша 2,5% жирности или Клыкач?

Что полезнее Ряженка 2,5% жирности или Костяника?

Что полезнее Свинина или Клыкач?

Что полезнее Мясо кролика или Мясо лося?

Что полезнее Утка или Горошек зеленый консервированный?

Что полезнее Брюква или Тунец?

Что полезнее Икра сазанья или Грейпфрут?

Что полезнее Летрин или Кижуч консервированный?

Что полезнее Лещ или Усач?

Что полезнее Шиповник сухой или Вино полусухое красное?

Источник

Компот

Компот – традиционный напиток для России и стран Восточной Европы. Его сохранность обеспечивается стерилизацией. Вкус и полезность компота зависят от способа его приготовления. Промытые фрукты и ягоды можно подвергнуть тепловой обработке (варить 10 минут) или залить кипятком и настаивать 8-10 часов. Во втором случае они максимально сохраняют природный вкус и полезные компоненты.

Виды компота

Маседуан представляет собой коктейль из бланшированных или свежих фруктов, которые заливают ягодным сиропом. Для улучшения вкуса и придания градуса в напиток добавляют ликер или коньяк. Согласно оригинальной французской рецептуре XVIII столетия в маседуан кладут пломбир.

Отличительной особенностью данного напитка является содержание фруктов только одного сезона (осеннего, летнего, весеннего или зимнего). Кроме того, они обязательно должны быть очищены от кожуры, семян, косточек и нарезаны одинакового размера, соответствующего габаритам самой мелкой ягоды. Плотные фрукты предварительно привариваются в сахарном сиропе, а очень сочные и нежные (цитрусовые, арбуз, ананас, виноград, дыню) добавляют свежими.

Маседуан подают в охлажденном виде.

Компот – это фруктовый, безалкогольный, освежающий напиток, получаемый из замороженных, сушеных, консервированных или свежих съедобных ягод и фруктов.

Узвар, по сути, – это тот же компот, в котором преобладает гуща из сухофруктов. Вместо сахара в узвар кладут мед, а сырье настаивают или доводят до кипения («заваривают»).

Консервированный компот – это стерилизованные жидкие фруктовые десерты для длительного хранения.

Технология приготовления

Компот можно делать по-разному. Чаще всего фрукты подвергают тепловой обработке в сахарном сиропе, от концентрации которого зависит сладость напитка. Для приготовления компота ингредиенты подбирают, соблюдая следующие пропорции: на 1 л воды приходится 300-400 г фруктов и до 300 г сахара. Чем кислее ягоды (например, вишня), тем больше подслащают узвар.

Способ приготовления: воду подсахарить, довести до кипения, заложить очищенные и предварительно нарезанные фрукты и ягоды, варить 10 минут. С целью обогащения вкуса в напиток вводят пряности: гвоздику, ваниль, цедру цитрусовых, палочки корицы. После этого узвар накрывают крышкой и настаивают 2 часа, чтобы он вобрал в себя запах и вкус фруктов, специи.

В случае приготовления компота из замороженных фруктов их предварительно не размораживают. Помните: за 15 минут варки разрушается более 80 % токоферола, 85 % тиамина, 90 % аскорбиновой кислоты и 98 % фолиевой кислоты. В итоге получается вкусный напиток, но абсолютно бесполезный. Для сохранения витаминов, фрукты закладывайте в уже кипящую воду. А в случае приготовления компота из сухофруктов сырье предварительно замочите с вечера, утром полученный настой доведите до 90 градусов, настаивайте до полного остывания. Приготовленный таким способом узвар потеряет только 40 % витаминов.

В чем польза

Свойства компота определяются химическим составом ингредиентов – ягод, фруктов, сухофруктов.

Польза узвара зависит от входящих в него компонентов:

Компот из сухофруктов повышает работоспособность организма, поэтому показан детям и взрослым во время сезонной депрессии и авитаминоза.

Компот – идеальный напиток для худеющих людей. Он снабжает организм органическими кислотами, пищевыми волокнами, витаминно-минеральным комплексом, вяжущими веществами.

В чем опасность

Вред компота зависит от концентрации сахара, ингредиентного состава и объема употребления.

Вред компота заключается в обилии активных веществ в нем. Преобладание кислых ягод в отваре может вызвать дискомфорт в желудке у людей с заболеваниями ЖКТ. Красная смородина, вишня, клюква, крыжовник и ежевика противопоказаны при дисфункции печени, воспалениях слизистой оболочки пищеварительного тракта (гастрите, язве, колите, дуодените). Данные фрукты содержат пищевые волокна и агрессивные органические кислоты, которые провоцируют сильный приступ боли, повышение секреции соляной кислоты, желудочные колики, диарею. В результате они могут перевести хроническую форму болезни в острую фазу.

Кислый компот противопоказан людям с повышенной кислотностью желудка, поскольку он вызывает колики, изжогу и болезненные ощущения в эпигастральной области.

Польза компота зависит от почвенных и климатических условий произрастания фруктов, ягод и плодов. Если компоненты узвара выращены с применением консервантов, токсических химикатов на экологически небезопасной территории около промышленных предприятий, оживленных автострад и дорог, они представляют опасность для здоровья человека. Соответственно отвар из данных фруктов не принесет пользы организму, а наоборот, навредит и может вызвать отравление.

Отвар из фруктов вводят в рацион детей в умеренном количестве (начиная с 30 мл), наблюдая за реакцией организма малыша. В случае возникновения аллергии ребенку оказывают первую помощь, при надобности дают принять антигистаминные препараты по назначению врача. При этом компот исключают из меню. В случае отсутствия побочных явлений дозу употребляемого напитка доводят до 150-200 мл за прием.

Консервация компотов

Это самый простой способ заготовки фруктовых напитков на зиму. Для консервации компота используются свежие, только собранные, хорошо вымытые ягоды, иначе закупоренные банки могут «взорваться». Крупные плоды (яблоки, груши) очищают от кожицы, нарезают. Из фруктов извлекают косточки.

Компоты консервируют из одного вида ягод или готовят ассорти из кисло-сладких плодов: смородины, абрикосов, вишни, черешни, слив, клубники. Пастеризацию проводят в кастрюле.

Принцип консервации компота:

Количество фруктов зависит от индивидуальных предпочтений. Для любителей гущи банку заполняют на ¾ ягодами. Желающим насладиться вкусом напитка – на ¼.

Секреты вкусного компота [6] :

Интересно, что содержание сахара в сухофруктах в 2-5 раз больше, чем в свежих фруктах, поэтому отвар на их основе не рекомендуется употреблять людям с лишним весом и диабетикам.

Часто задаваемые вопросы

“Можно ли пить компот на диете Дюкана?”

Да, однако не сразу. Отвар из фруктов можно вводить в рацион худеющего на завершающем этапе – Консолидации. При этом, во время «Атаки» и «Круиза» от употребления узвара следует отказаться.

“Предоставляет ли опасность для здоровья человека компот с косточками?”

Ядра фруктов содержат синильную кислоту, которая является природным инсектицидом. Данное вещество защищает растение от вредителей. Оно обладает низкой плотностью, высокой летучестью и является высокотоксичным компонентом. В косточках синильная кислота находится в составе гликозидов и не представляет опасности для здоровья человека. Однако в случае нарушения целостности ядер возникают химические реакции, способствующие высвобождению синильной кислоты. Она оказывает негативное влияние на организм человека: угнетает тканевое дыхание, ведет к дефициту энергии, из-за чего страдают головной мозг и ЦНС.

“Сколько хранится компот?”

Во избежание накопления цианидов, срок годности консервированного фруктового напитка не превышает 1-2 года, а свежесваренного – 3 суток.

“Какие специи можно класть в компот?”

“Какой компот самый полезный?”

Наибольшую ценность для организма человека предоставляет узвар, приготовленный из свежих ягод, фруктов, без сахара. Для сохранения полезных веществ не подвергайте плоды сильной термической обработке. Длительность их приготовления не должна превышать 10 минут.

“Из какого фрукта варить компот?”

Интересные рецепты

«Апельсиновый компот»

Принцип приготовления: апельсины очистить от кожуры, из яблок извлечь сердцевину. Фрукты нарезать кружочками, толщиной 0,5 см, разложить по вазочкам. Воду смешать с сахаром, подогреть до его полного растворения, добавить вино. Фрукты залить сладким сиропом.

«Компот из свеклы»

Технология приготовления: свеклу помыть, очистить от кожуры, нарезать. В кипящую воду всыпать специи, сахар и кусочки овоща. Готовить на медленном огне до готовности свеклы. После снятия кастрюли с огня добавить лимонный сок по вкусу.

«Компот ассорти»

В компот ассорти можно добавлять любые фрукты. Главное, сочетать кислый и сладкий вкусы, не подвергать ягоды длительной термической обработке. Приветствуется сочетание яблок, груши, вишни, абрикос, крыжовника, слив и смородины.

«Компот из сухофруктов»

Компот из сухофруктов рекомендуется готовить зимой, когда нет свежих сезонных фруктов и ягод. Гущу из напитка едят, она получается не менее вкусной, чем сам напиток. Сладость узвара зависит от спелости высушенных фруктов. Если их собрали спелыми, компот получается сахарным без добавок. В других случаях рекомендуется добавлять пчелиный мед.

Для разнообразия вкусового букета и аромата в узвар кладут сушеную клюкву, кизил, чернослив. При этом, совершенно не подойдут бананы, гранат, хурма.

Вывод

Несмотря на полезные свойства, компот противопоказан при язве, гастритах, ожирении, аллергии на компоненты, сахарном диабете и панкреатите.

Отвар из сухофруктов укрепляет иммунитет, улучшает работу пищеварительной системы, поддерживает организм в осенне-зимний период, когда остро ощущается дефицит витаминов и микроэлементов. Для приготовления полезного напитка рекомендуется использовать плоды, выращенные без использования химических удобрений.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Источник