Что положить в коржын
«Коржын» с подарками – интересный казахский обычай
Зарипова Галия Мнауровна,
магистрантка 2 курса Института истории, гуманитарного и социального образования НГПУ
«Коржын» с подарками – интересный казахский обычай
Очень многие традиции, которые переходят из поколения в поколение, со временем изменяются, иногда, как это не печально – забываются. Мне кажется, очень важно помнить обычаи и традиции своих предков. Хочу поделится историей о том, как я узнала об одной из интересных и необычных, на мой взгляд, национальных казахских традиций.
Летом я ездила в гости к бабушке в г. Павлодар. Там я побывала на одном замечательном праздничном мероприятии, которое было посвящено празднованию дня рождения моей племяницы. Ей исполнился один год.
Поскольку моя бабушка (татарка по национальности) живет в Казахстане, то она соблюдает многие казахские традиции. Так, день рождения моей племянницы провели по одной из давних казахских традиций, которая и на сегодняшней день остается актуальной. Празднование проходило в доме у нашей бабушки, где собрались все близкие и родные.
Самым главным атрибутом торжества являлась необычная корзина – «коржын». Сначала я даже не понимала, что принесла моя тетя. «Коржын» в переводе с современного казахского языка – сумка или корзина с подарками, которые готовятся специально для праздника.
Рис. 1. «Коржын» – корзина с подарками ко дню рождения
Бабушка заранее дала «задание» приготовить корзину с подарками своей старшей дочери, нашей самой старшей тете. Самое интересное – это то, что подарки в данном случае предназначалась не именнинице, а всем присутсвующим на ее дне рождения гостям.
…Позже я заинтересовалась происхождением этого обычая, и вот что выяснила. Слово «коржын» происходит от турецкого (с арабскими корнями) слова «хурджин», которым обозначали переметные дорожные сумы, сшитые из ткани или кожи. Хурджины использовались с давних времен у восточных народов для транспортировки сельскохозяйственных продуктов. Хурджинами нагружали верблюдов, «несших свой груз в больших караванах»[1]. Часто эти переметные сумы упоминаются в сказках восточных народов. Вот, к примеру, отрывок из грузинской народной сказки «Царь и крестьянская дочь»: «Однажды на окраине города остановились на ночевку пастухи, перегонявшие скот на горные пастбища. Распрягли они коней, сняли с них тяжелые хурджины…»[2].
Поинтересовавшись, сохранилась ли на сегодняшний момент традиция использования хурджина у кочевых народов, я выяснила, что он по-прежнему в ходу (рис. 2). Это может быть, например, «сума, сотканная ковровой техникой из разноцветных шерстяных волокон и украшенная бубенчиками»[3].
Рис. 2. Верблюды с хурджинами
…Итак, казахская «коржын» произошла от арабского и затем турецкого «хурджина». Видимо, уже в наши дни в казахском языке произошла мутация, переосмысление слова. Поскольку слово «коржын» очень похоже на русское слово «корзина», всё чаще им стали обозначать не тканые или кожаные переметные сумы, а корзины, наполненные подарками. И реально заменяют сумку именно корзиной. Но и сумки-«коржины» тоже сохранились. Сейчас существует традиция символично преподносить подарки либо в плетеной корзине, либо в сумке, сшитой из тонкой войлочной материи белого цвета, отделанной казахским национальным орнаментом. Сумка эта может выглядеть, например, как на рисунке 3. Обычай поднесения подарков в такой сумке в Казахстане еще называют «тойбастар».
Рис. 3. «Коржын» – сумка для подарков при сватовстве
«Коржын» традиционно наполяют различными подарками (украшения, игрушки, сувениры и др.), на дно можно положить монеты. Если семейный бюджет позволяет, то можно положить и золотые украшения. Такие подарочки должны, как говорится, «радовать глаз», и их дарят с пожеланием счастья и удачи гостю. В самый разгар торжества, будь то свадьба или юбилей, когда все гости в сборе, человек, который готовил «коржын», выносит его к гостям под веселую музыку, танцы и восхищенные аплодисменты присутствующих.
Как мне рассказали, приготовить корзину с подарками можно на любое праздничное мероприятие, особенно эта традиция распространена на свадьбах. В таких случаях корзину, как правило, готовят самые близкие родственники (мать или сестра) со стороны невесты. По традиции казахов, сватать невесту идут с «коржын», наполненной подарками для родственников невесты.
Нечто похожее происходило и на нашем празднике. Тетя выносит «коржын», мой дядя играет на баяне, все гости танцуют, хлопают в ладоши, сопровождая корзину. Как мне сказали, всё это для того, чтобы ребенок в жизни был счастлив, чтобы его окружало добро и веселье. Поскольку мне показалось это очень интересным, я взяла в руки камеру и начала снимать наше торжество. Гости веселились, очень радовались появлению «коржын». А я была рада тому, что мне посчастливилось наблюдать за этим интереснейшим обычаем.
Чтобы открыть «коржын», хозяйка дома (моя бабушка) должна была выбрать человека, который является уважаемым и одним из старших. Право открыть праздничную корзину выпало самой старшей гостье, бабушкиной подруге, которая первая получила из корзины подарок – очень красивый материал. Дальше тот, кто готовил «коржын», сам должен был раздать подарки присутствующим гостям.
Корзина наполнена различными подарками – от крупных до мелких, которые можно подарить взрослым, как мужчинам так и женщинам, а также детям. Эти сувениры обязательно нужно подарить всем. Мне подарили красивый веер, чему я была очень рада. Также родственники передают подарки семьям, которые отсутствуют на празднике. Например, поскольку моей мамы не было на дне рождения, ей передади коробку конфет. Но вот уже все получили подарки. В «коржыне» после этого еще осталось много мелких сувенирчиков, в основном это были игрушки. Бабушка высыпала всё на круглый стол, и дети выбирали себе то, что им понравилось.
Мне было очень интересно, так как я впервые побывала на такой церемонии. Думаю, что эта традиция станет частой в нашей жизни, ведь «корзина с подарками» приносит немало радости и счастья!
«Коржын» с подарками – интересный казахский обычай
Зарипова Галия Мнауровна,
магистрантка 2 курса Института истории, гуманитарного и социального образования НГПУ
«Коржын» с подарками – интересный казахский обычай
Очень многие традиции, которые переходят из поколения в поколение, со временем изменяются, иногда, как это не печально – забываются. Мне кажется, очень важно помнить обычаи и традиции своих предков. Хочу поделится историей о том, как я узнала об одной из интересных и необычных, на мой взгляд, национальных казахских традиций.
Летом я ездила в гости к бабушке в г. Павлодар. Там я побывала на одном замечательном праздничном мероприятии, которое было посвящено празднованию дня рождения моей племяницы. Ей исполнился один год.
Поскольку моя бабушка (татарка по национальности) живет в Казахстане, то она соблюдает многие казахские традиции. Так, день рождения моей племянницы провели по одной из давних казахских традиций, которая и на сегодняшней день остается актуальной. Празднование проходило в доме у нашей бабушки, где собрались все близкие и родные.
Самым главным атрибутом торжества являлась необычная корзина – «коржын». Сначала я даже не понимала, что принесла моя тетя. «Коржын» в переводе с современного казахского языка – сумка или корзина с подарками, которые готовятся специально для праздника.
Рис. 1. «Коржын» – корзина с подарками ко дню рождения
Бабушка заранее дала «задание» приготовить корзину с подарками своей старшей дочери, нашей самой старшей тете. Самое интересное – это то, что подарки в данном случае предназначалась не именнинице, а всем присутсвующим на ее дне рождения гостям.
…Позже я заинтересовалась происхождением этого обычая, и вот что выяснила. Слово «коржын» происходит от турецкого (с арабскими корнями) слова «хурджин», которым обозначали переметные дорожные сумы, сшитые из ткани или кожи. Хурджины использовались с давних времен у восточных народов для транспортировки сельскохозяйственных продуктов. Хурджинами нагружали верблюдов, «несших свой груз в больших караванах»[1]. Часто эти переметные сумы упоминаются в сказках восточных народов. Вот, к примеру, отрывок из грузинской народной сказки «Царь и крестьянская дочь»: «Однажды на окраине города остановились на ночевку пастухи, перегонявшие скот на горные пастбища. Распрягли они коней, сняли с них тяжелые хурджины…»[2].
Поинтересовавшись, сохранилась ли на сегодняшний момент традиция использования хурджина у кочевых народов, я выяснила, что он по-прежнему в ходу (рис. 2). Это может быть, например, «сума, сотканная ковровой техникой из разноцветных шерстяных волокон и украшенная бубенчиками»[3].
Рис. 2. Верблюды с хурджинами
…Итак, казахская «коржын» произошла от арабского и затем турецкого «хурджина». Видимо, уже в наши дни в казахском языке произошла мутация, переосмысление слова. Поскольку слово «коржын» очень похоже на русское слово «корзина», всё чаще им стали обозначать не тканые или кожаные переметные сумы, а корзины, наполненные подарками. И реально заменяют сумку именно корзиной. Но и сумки-«коржины» тоже сохранились. Сейчас существует традиция символично преподносить подарки либо в плетеной корзине, либо в сумке, сшитой из тонкой войлочной материи белого цвета, отделанной казахским национальным орнаментом. Сумка эта может выглядеть, например, как на рисунке 3. Обычай поднесения подарков в такой сумке в Казахстане еще называют «тойбастар».
Рис. 3. «Коржын» – сумка для подарков при сватовстве
«Коржын» традиционно наполяют различными подарками (украшения, игрушки, сувениры и др.), на дно можно положить монеты. Если семейный бюджет позволяет, то можно положить и золотые украшения. Такие подарочки должны, как говорится, «радовать глаз», и их дарят с пожеланием счастья и удачи гостю. В самый разгар торжества, будь то свадьба или юбилей, когда все гости в сборе, человек, который готовил «коржын», выносит его к гостям под веселую музыку, танцы и восхищенные аплодисменты присутствующих.
Как мне рассказали, приготовить корзину с подарками можно на любое праздничное мероприятие, особенно эта традиция распространена на свадьбах. В таких случаях корзину, как правило, готовят самые близкие родственники (мать или сестра) со стороны невесты. По традиции казахов, сватать невесту идут с «коржын», наполненной подарками для родственников невесты.
Нечто похожее происходило и на нашем празднике. Тетя выносит «коржын», мой дядя играет на баяне, все гости танцуют, хлопают в ладоши, сопровождая корзину. Как мне сказали, всё это для того, чтобы ребенок в жизни был счастлив, чтобы его окружало добро и веселье. Поскольку мне показалось это очень интересным, я взяла в руки камеру и начала снимать наше торжество. Гости веселились, очень радовались появлению «коржын». А я была рада тому, что мне посчастливилось наблюдать за этим интереснейшим обычаем.
Чтобы открыть «коржын», хозяйка дома (моя бабушка) должна была выбрать человека, который является уважаемым и одним из старших. Право открыть праздничную корзину выпало самой старшей гостье, бабушкиной подруге, которая первая получила из корзины подарок – очень красивый материал. Дальше тот, кто готовил «коржын», сам должен был раздать подарки присутствующим гостям.
Корзина наполнена различными подарками – от крупных до мелких, которые можно подарить взрослым, как мужчинам так и женщинам, а также детям. Эти сувениры обязательно нужно подарить всем. Мне подарили красивый веер, чему я была очень рада. Также родственники передают подарки семьям, которые отсутствуют на празднике. Например, поскольку моей мамы не было на дне рождения, ей передади коробку конфет. Но вот уже все получили подарки. В «коржыне» после этого еще осталось много мелких сувенирчиков, в основном это были игрушки. Бабушка высыпала всё на круглый стол, и дети выбирали себе то, что им понравилось.
Мне было очень интересно, так как я впервые побывала на такой церемонии. Думаю, что эта традиция станет частой в нашей жизни, ведь «корзина с подарками» приносит немало радости и счастья!
Как выбрать и как собрать подарочную продуктовую корзину на Новый год, что положить
Подарки на Новый год, сделанные своими руками, в последнее время набирают все большие обороты. И это неудивительно, ведь такие сюрпризы оригинальные, не похожие на покупные готовые варианты из магазина. А значит, в них вложена частичка души и внимания. Особенно актуальна тема изготовления подарков в домашних условиях в канун Новогодних праздников, ведь приятно хочется сделать многим, а финансы порой очень ограниченны. Поэтому предлагаю изучить один из вариантов изготовления сюрприза, а именно, вариант продуктовой корзины.
Корзина с вкусностями — это всегда приятный и нужный подарок, тем более он пригодится к праздничному столу. Только состав подарка и оформление необходимо выбирать индивидуально, смотря кому, предназначается презент.
Подарочная продуктовая корзина на Новый год 2019 мужчине
Собрать подарок для мужчины даже проще, чем это может показаться. Главное, хоть немного знать о его предпочтениях.
Пивная корзина
Например, любителю пива, можно изготовить пивную корзину.
В первую очередь необходимо приготовить тару для съедобного подарка. Это может быть корзина с ручками или без, коричневого, темно синего, зеленого или белого цвета. Вместо корзины подойдет и картонная коробка, цвет которой подходит для подарка сильного пола.
Итак, когда с подарочной тарой мы определились, переходим к наполнению корзинки или коробочки.
Для этого нам потребуется пара-тройка бутылок пенного, чипсы, фисташки, арахис, упаковка соленого крекера и сыр-косичка.
Все ингредиенты аккуратно составляются в корзину, а сверху, для декора, раскладывается цветная бумага, очень тонко порезанная на тонкие длинные полоски.
Изготовленный подарок можно дополнительно поместить в прозрачную оберточную бумагу, но и без обертки корзина будет выглядеть отлично.
Мужчине, который предпочитает крепкие напитки, предлагаю смастерить подарок с использованием виски, коньяка или текилы.
Приобретем в магазине тару аналогично первому варианту. Далее, поставим в корзину бутылку выбранного крепкого алкоголя, установим её в центре.
Вокруг бутылки начнем расставлять закуски. Подойдет красная икра (можно заменить бюджетным вариантом, например, икрой трески).
Колбаса в нарезке, лимон, пара баночек с разносолами, оливки, маслины, сигары, горький шоколад (в случае, если дарить будем коньяк).
Внутрь подарочной корзины положим поздравительную открытку небольшого размера.
Продуктовая корзина на Новый год женщине
Если подарок предназначается прекрасному полу, отличной идеей будет изготовление корзины с мороженным.
Конечно, это будет не готовое купленное лакомство, а набор для его изготовления. Как вариант, подберем в магазине сухую смесь для изготовления мороженного, вафельные стаканчики, шоколадную крошку.
Актуально вложить в подарок фигурный мармелад, зефир, баночку варенья или ягодного джема. В общем, все, что пригодится в качестве дополнения к вкусному десерту. В корзину с ингредиентами необходимо положить открытку с описанием рецепта изготовления.
Подарок для вкусного чаепития
В приобретенную коробочку нежно-розового или бежевого цвета поставим яркую удобную кружку.
А далее, соберем необходимые вкусные составляющие: горячий шоколад в пакетике, маршмеллоу, конфету-леденец в форме трости, трубочку для напитка, шоколадку.
Получатель подарка, добавив в горячий шоколад маршмеллоу, получит истинное удовольствие от напитка.
Подарок для настоящих хозяюшек
Женщины, которые обожают создавать кулинарные шедевры, непременно будут рады получить в подарок корзину с набором для приготовления оладий или блинов.
Например, приобретем смесь для выпечки блинов, деревянную лопаточку, блинную сковороду, баночку мёда и фруктового варенья к выпечке. Все это упакуем оберточной бумагой, а сверху, с помощью атласной ленточки, прикрепим новогоднюю открытку.
Кстати, если позволяют финансы, вместо корзины можно использовать мультиварку. В таком случае все приготовленные вкусности складываем прямо в мульти чашу.
Подарок с обилием конфет и шоколадок
Для этого варианта приобретаем корзину или коробку, а на дно крепим специальную губку (можно приобрести в цветочном или упаковочном магазине).
В губку втыкаем деревянные шпажки, на которые приклеены выбранные вкусности. Хорошо в таком подарке смотрятся узкие длинные шоколадные батончики, зефиринки, которые нужно предварительно обернуть в упаковочную подарочную бумагу, наборы леденцов в пакетах и так далее.
Набор специй и пряностей
Довольно оригинальный и актуальный подарок для каждой женщины. Для его изготовления приобретаем несколько стеклянных маленьких емкостей с крышками.
Каждую емкость наполняем различными видами специй. Кстати, можно самостоятельно сделать несколько видов вкусной пряной соли.
В интернете таких рецептов масса. Такая приготовленная соль со специями будет прекрасно дополнять и мясные, и овощные блюда.
На каждую баночку наклеим белый листок бумаги и подпишем название пряности. Составим баночки в корзину и вложим листок с наименованием блюд, к которым подойдет наш подарок.
Презент с алкоголем
Еще одна идея продуктового подарка — собрать корзинку с бутылочкой хорошего вина и закусками.
В этом случае ставим вино по центру и обкладываем сыром в упаковке разных сортов и желательно разных цветов. Можно добавить к подарку оливки, маслины, гроздь винограда, мясные деликатесы, икру.
Фруктовый презент
Если получательница сюрприза неравнодушна к фруктам, она будет рада получить набор из ананаса, который размещен в центре, яблок, бананов, апельсинов, мандаринов, пары груш и грозди черного винограда. Можно использовать и зеленый виноград, но эффектнее получится именно с черным.
Корзинка с орехами и сухофруктами
Чтобы изготовить полезный и вкусный презент, запасемся красивыми прозрачными ёмкостями с крышками, курагой, черносливом, изюмом, финиками, грецкими орехами, фундуком.
Каждого из ингредиентов понадобится около 200 граммов. Раскладываем составляющие презента по ёмкостям, накрываем сверху и расставляем в корзину.
Такой набор пригодится каждой хозяйке для приготовления выпечки, салатов и других кулинарных изысков.
Продуктовая корзина на Новый год воспитателю, учителю
Человека, который ежедневно проводит время с нашими детьми, тоже необходимо поздравить. И в этом случае на помощь вновь придет корзина с продуктами.
Например, можно подарить кофейно-шоколадную корзинку.
Все, что требуется для такого подарка — баночка хорошего растворимого напитка, какао-порошок, две плитки шоколада, три коробки конфет небольшого размера, упаковка сливок длительного хранения. Все ингредиенты аккуратно раскладываем и вкладываем внутрь новогоднюю открытку.
Итальянская корзина
Такой подарок состоит из коробки хороших макаронных изделий твердых сортов, нескольких видов сыра, баночки оливок и маслин, различных соусов в стеклянных бутылках (соус песто, например). Также не помешает в таком наборе пачка соленого крекера и банка с вялеными томатами.
Актуально подарить учителю фруктовый набор или ассорти из сладостей. Такие наборы мы рассмотрели выше, в пунктах подарков для женщины.
Единственное правило для изготовления подарка воспитателю или учителю — не включать алкогольные напитки. Как видите, продуктовая корзина на Новый 2019 год может быть недорогая и красивая. Служит отличным презентом.
Во-первых, неизвестно, какое отношение у получателя подарка к алкоголю, а во-вторых, приносить спиртное в дошкольное учреждение совсем не уместно.
Видео ролики — как собрать продуктовую корзину на Новый 2019 год
Счастливого Нового года! Приятных подарков и сюрпризов на Новый 2019 год!
Все о детях, все для родителей
Подарочные продуктовые корзины: советы по оформлению, наполнению, идеи
Если Вы решили удивить своих близких людей нестандартным подарком, преподнесите подарочную продуктовую корзину. В ее составе может быть все, что угодно.
Оригинальная корзинка наполняется фруктами, сладостями, спиртным, слабоалкогольными напитками, деликатесами, чаем, кофе и т. п. Все зависит от того, кому Вы запланировали дарить презент.
Продуктовые корзины в подарок можно преподносить по любому поводу: на День рождения, Новый год, новоселье, 8 марта, рождение ребенка, крестины, и даже в том случае, если Вы просто решили кого-то порадовать приятным сюрпризом.
Что положить в подарочную корзину?
Конечно, подарочная продуктовая корзина комплектуется, в зависимости от пола, возраста человека, вкусов, его образа жизни, пристрастий, повода и события.
Например, учительнице можно собрать чайную корзину, в нее добавить пару сортов ароматного чая, кружку, заварочный чайник, шоколадку, записную книжку, ручку, коробочку конфет. Главное, чтобы в результате подарок выглядел стильно.
Подруге можно преподнести фруктовую корзину. Она придаст неповторимый антураж празднику и не повредит фигуре.
Для тренера по фитнесу старайтесь подбирать только полезные продукты, такие, как овощи и фрукты, а также зелень.
Как собрать подарочную корзину своими руками?
Для начала нужно подобрать плетеную корзину, размер которой должен соответствовать тому, чем Вы собираетесь ее наполнить. Чтобы удобнее выложить подарки в корзине и придать объем, ее дно можно заполнить опилками либо длинными бумажными полосками.
Начинать выкладывать подарки нужно с дальнего края корзинки (от себя), размещая там наиболее высокие и крупные подарки. Потом переходить к средним по величине и форме продуктам. Их нужно размещать в середине корзины. А мелкие подарочки раскладывать по оставшимся местам. Если, сформировав подарочную корзину, Вы видите, что она выглядит пустовато, добавьте несколько шоколадок, конфет, мандарин.
Оригинальный подарок можно украсить еловой веточкой либо букетиком живых цветов.
Для оформления подарочных корзин используют ленты, цветную бумагу, искусственные цветы, ягоды и другие элементы.
Давайте подробнее остановимся на том, какие бывают подарочные продуктовые корзины.
1. Продуктовая корзина в подарок новорожденному ребенку
Подарочная корзина для новорожденного – идеальный презент на выписку из роддома. Она, как правило, выполняется в определенных цветах, оформляется атласной лентой, бантами, украшается мягкими игрушками. Дизайн корзинки перекликается по цвету и стилю с ее содержимым. Внутри корзинки есть все необходимое для малыша: детская косметика, пачка подгузников, серебряная ложечка, игрушки-погремушки, игрушки для купания, влажные салфетки, боди, шапочка, носочки, коробочка «Наш малыш» для мелочей.
2. Продуктовые корзины в подарок мужчинам
Как правило, в такие корзины кладут сигары и дорогой алкоголь. Также можно добавить хороший кофе, баночку оливок, икры, палочку колбасы, твердый сыр, горький шоколад, лимон, бастурму, Кока-колу, стильный блокнот, ручку, портмоне.
Каждый мужчина оценит пивную корзину. В ее состав входит несколько бутылок пива и что-нибудь солененькое на закуску: чипсы, тарань, арахис, фисташки, крекер, сыр-косичка.
3. Фруктовая подарочная корзина
В состав подарочной продуктовой корзины могут входить такие фрукты: мандарины, ананас, бананы, груши, яблоки, апельсины, киви, лимон, лайм, гранат. Дополнить корзину может хороший чай, разные шоколадки, виноград.
4. Подарочная продуктовая корзина для женщин
Женщинам традиционно дарят сладости, цветы и фрукты. Именно этими продуктами и нужно наполнять корзину. Хотя, все зависит от повода. Можно положить бутылочку хорошего шампанского, дорогого вина, коробку конфет, колбасу в нарезке, сыр, чай, либо кофе.
Если женщина следит за фигурой, комплектуйте корзину из низкокалорийных и полезных продуктов: фруктов, овощей, зелени. Подойдут апельсины, мандарины, бананы, сезонные фрукты, ягоды, морковка, перец, веточка сельдерея.
5. Кофейная и чайная подарочная корзина
Этот вариант может быть универсальным подарком, как для женщины, так и для мужчины. В корзину входит несколько сортов чая, либо кофе, шоколадные конфеты, лимон, печенье, пирожное, варенье, мед, джем, сахар, драже, шоколадки, разные орехи в шоколаде, сливки, молоко, круассаны.
6. Детская подарочная корзина
Корзину для детей можно наполнить следующими компонентами: фрукты, конфеты, игрушки, выпечка. Из сладостей детям очень нравятся Kinder-сюрприз, Kinder Milk, Kinder Delice, Nesquik, Kinder Joy, шоколад Милка, m&ms, skittles. В корзинку можно положить интересную книгу, настольную игру, игрушку, диск с любимым мультфильмом.
Подводя небольшой итог, хочется заметить, что собрать подарочную продуктовую корзину можно самостоятельно. Главное, подобрать подходящий материал, приложить немного фантазии, терпения, частичку души.