Что посмотреть на северном кавказе летом на машине
ТОП-5 мест Кавказа, где должен побывать каждый!
За последние пять лет мне удалось довольно довольно много путешествовать по Северному Кавказу, проехать самыми живописными и потайными тропами от Каспийского до Черного моря и составить свой рейтинг самых интересных, нетривиальных, живописных мест Кавказа, которые должен увидеть каждый.
Скажу сразу, что почти все эти точки доступны на любом полноприводном автомобиле и почти в любую погоду, но все-же, для полноты ощущений лучше запланировать путешествие на весну или лето.
Если говорить про Северный Кавказ в целом, то каждая из республик заслуживает отдельного и вдумчивого изучения минимум на одну-две недели, иначе просто невозможно охватить необъятное.
Но я попробую сделать выжимку и выдать так называемый «самый сок».
5 место: Башенные комплексы Ингушетии
Настоящие кавказские боевые башни можно увидеть только в Ингушетии. Их по — праву считают шедеврами кавказской архитектуры и памятниками средневековья. И все потому что, некоторые из них были построены еще в XIII-XV веках.
Башни использовались как жилые строения, как боевые и сигнальные — молниеносно передавая сообщения вглубь ущелья световыми сигналами.
Увы, но многие башни были уничтожены во время Русско — Кавказских войн XIX века и в середине XX века при депортации ингушей в Казахстан.
Тем не менее, здесь есть, что посмотреть. Например, башенный комплекс Вовнушки, или комплекс Эрзи.
4 место: Озеро Кезеной-Ам
Самое большое озеро на Северном Кавказе (Большом Кавказе), расположенное на границе Дагестана и Чечни. Озеро считается высокогорным — расположено оно на высоте чуть более 1800м и достаточно глубоким — средняя глубина около 70 метров.
Уникальное местоположение озера в горной котловине привело к тому, что на поверхности озера не бывает волнения. В 1970-х годах на озере была построена тренировочная база олимпийской сборной СССР по гребному спорту, но в 1990-х во время Чеченской войны была полностью уничтожена.
Сейчас на её месте построен целый комплекс для отдыха туристов и путешественников. Рекомендую — бюджетно и прилично.
3 место: Город — мертвых Даргавас
Всего в 40 километрах от Владикавказа, в ущелье Даргавас, на берегу реки Гизельдон расположилось небольшое село Даргавас. Когда — то это было одно из крупнейших поселений в Осетии, но это осталось в прошлом. О некогда былом прошлом теперь напоминает почти сотня склепов, десятки веков истории и город — мертвых.
Самый большой из сохранившихся некрополей на Кавказе.
На территории древнего некрополя расположилось более 90 склепов, но и по сей день они продолжают выполнять свою функцию. Почти в каждом из склепов мы можете обнаружить останки аланов, которые покоятся здесь не один век. Между прочим, некрополь является памятником всемирного наследия ЮНЕСКО и находится под охраной государства, но тем не менее, любознательные туристы вносят свой «вклад» в его разрушение.
2 место: Сулакский каньон
По мере продвижения к вершине нашего списка объекты становятся все увлекательней и грандиознее. Много ли вы знаете про каньоны в России? Скорее всего нет, зато многие знают про уникальный Гранд-Каньон, что находится в США (штат Аризона). Но для многих он так и останется далекой и красивой картинкой.
Сулакский каньон в Дагестане — и это второй в мире по глубине каньон, после каньона Котауси в Андах. Речь конечно же про абсолютную глубину на уровне море.
Глубина каньона составляет до 1920 метров и это на 120 метров глубже Гранд-Каньона, хотя протяженность его всего 53 километра.
Добраться до каньона легко — к нему ведет отличная асфальтированная дорога и про этот каньон я уже писал несколько месяцев назад в одном из своих репортажей
1 место: Эльбрус и плато Канжол
Ну и самый «сок» — даже тот, кто не был на Кавказе знает, что Эльбрус — высочайшая вершина России и Европы с высотой 5642 метра.
Но совсем не многие из тех кто был на Эльбрусе, знает откуда открывается наиболее шикарный и захватывающий вид на «двуглавого седого красавца». И это отнюдь не известнейшее плато Бермамыт, нет.
К Эльбрусу можно доехать по асфальтовой дороге на Джилы-Су, можно любоваться рассветами с плато Бермамыт, но самый «отрыв башки» происходит только на плато Канжол, откуда до Эльбруса буквально «рукой подать». А все потому, что это плато находится на высоте более 2800 метров, что почти на 200 метров выше, чем плато Бермамыт.
И к счастью, здесь почти нет толп туристов, а только редкие фотографы, знающие о такой секретной точке наблюдения за самой высокой вершиной Европы.
Но не только этим фактом известно плато Канжол. В 1708 году именно здесь произошло кровавое Канжольское сражение между крымским ханом Каплан-Гирея и черкессами-кабардинцами в результе которого турки и крымские татары потерпели сокрушительное поражение
Вот такой мой ТОП мест на Кавказе.
И это мое исключительно субъективное мнение, сфррмировавшееся за много лет поездок по Кавказу, в поиске наиболее красивых и чумовых локаций, и при этом без толп оголтелых туристов.
ТОП-13: Куда поехать и что посмотреть на Кавказе?
Очень тяжело делать обзор по Кавказу в стиле «ТОП-10 мест, в которых вам обязательно нужно побывать». Потому что весь Кавказ — сплошной топ. За 3 недели мы посетили множество непохожих друг на друга мест, которым я посвятил отдельные рассказы. Каждое из них уникально и по-своему интересно. И даже под конец поездки, когда мы думали, что нас больше ничего уже не может удивить, открывались совершенно новые виды и горизонты. Я собрал свой собственный ТОП-13 мест («чАртова дюжина») в российской части Кавказа, куда я советую вам заглянуть. Все они легкодоступны и рассчитаны на семейную поездку с детьми на обычном автомобиле. Пусть эти точки станут отправными для вашего путешествия 🙂
Считается одним из красивейших озёр России. Но, к сожалению, и одним их самых загрязённых. Долгие годы в него сливали отходы с обогатительной фабрики Тырныаузского вольфрамо-молибденового комбината. Поговаривают, что местная рыба светится в темноте 🙂 Но, несмотря на это, местные её ловят, едят и купаются в озере. «Красивое снаружи — опасное внутри»: во всяком случае, сюда стоит приехать, чтобы полюбоваться бирюзовой водой в окружении изумрудных гор. Неподалёку находится малое Былымское озеро, до которого можно прогуляться пешком.
12 место. Ущелье Ирик-Чат
Вход в ущелье Ирик-Чат находится у посёлка Эльбрус, где можно снять квартиру. Это одно из доступных для семейных походов ущелий, куда не нужно оформлять пограничный пропуск. Можно устроить себе однодневный хайкинг с пикником, не уходя особо далеко от цивилизации. Подъём достаточно нудный только в самом начале — потом он становится более плавным и приятным. Зелёный альпийский луг радует глаз, а внизу есть природный источник нарзана. На одной развилке с указателем нужно держаться верхней тропы и уходить дальше от реки. Ориентир — белые песчаные скалы. Мы же пошли по нижней и пожалели — через сотню метров начался просто треш 🙂 Тропинка шла по краю высокого, осыпающегося обрыва. Страха натерпелись — словами не передать. В итоге не выдержали и повернули назад. К тому же, набежали тучки и начался дождик. В общем, место до конца не исследовали, но поняли, что оно очень красивое и вполне безопасное, если следовать указателям 🙂
Очень живописное ущелье, в которое можно заехать на машине. В 2017 году по нему сошёл селевой поток и уничтожил дорогу, но сейчас она уже полностью восстановлена. Здесь начинается погранзона, поэтому на пути стоит КПП, где нужно показать паспорта и свидетельства о рождении детей. Пропуск нужен только если вы соберётесь идти в поход к леднику и озеру, оставив машину в конце асфальтовой дороги у альплагеря «Джантуган». До самого лагеря можно доехать без пропуска. Это тоже поездка на полдня — на турстоянке можно устроить пикник и просто погулять, а дети с удовольствием побросают с берега камни в горную речку. Подробно об этом месте почитайте в моей статье Адылсу: два года после трагедии.
10 место. Эльбрус и Чегет
Пожалуй, своё путешествие по Кавказу лучше будет начать с близкого знакомства с его главной вершиной — Эльбрусом. Причём, сначала полюбоваться на него издалека, с горы Чегет, а потом побывать и на самих склонах высочайшей точки Европы. Как это сделать максимально просто и непринуждённо, я описал в рассказе Как показать детям Эльбрус за один день.
На Чегет можно попасть только на открытых кресельных подъёмниках, поэтому выбирайте соответствующую погоду. Правда, погода в горах — понятие относительное и весьма переменное 🙂
Начинайте с самого утра, пока небо не заволокло тучами и не пошёл дождь.
А вот на Эльбрус в закрытых гондолах можно подниматься в любую погоду.
И держите еще одну бонусную точку, где можно посидеть часик-другой, любуясь ревущим Баксаном.
На закате это место особенно прекрасно!
Хотите разбавить своё путешествие по асфальту лёгким бездорожьем и посмотреть первозданную природу Кавказа? Тогда вам на перевал Актопрак! Хорошая грунтовая дорога соединяет два ущелья — Баксанское и Чегемское. Два часы красоты и чистого горного воздуха! А по пути обязательно посмотрите скалу Арка — там получаются интересные и необычные снимки. Экстрима почти никакого — по дороге, хоть и нечасто, ездят даже «пузотёрки».
8 место. «Город мёртвых» Даргавс
Про «города мёртвых Кавказа» у меня есть отдельный замечательный рассказ — обязательно его почитайте: Кто живёт в «городах мёртвых» Кавказа? Даргавс — самое известное из описанных там мест. Но не самое доступное после схода ледника Колка в 2002 году. Сюда лучше всего добираться через Кармадонское ущелье. И остаться ночевать лучше там, потому что в Даргавсе вы ничего не найдёте — ни жилья, ни кафе. Даргавс — официальный музей, с кассой и турникетом. Вход платный — 100 р. с человека.
Дзивгис находится недалеко от Даргавса, в Куртатинском ущелье, на левом берегу реки Фиагдон. В самом селе и его окрестностях есть несколько предпещерных замков — осетинских укреплений, сделанных на основе естественных скальных гротов. Они заложены стенами из камней, скреплённых крепким раствором. Есть пещеры, где могло разместиться не менее сотни человек. А еще в Дзивгисе есть большое количество каменных склепов, как и в Даргавсе.
О Чегемских водопадах слышали многие, но не все доезжали до Эльтюбю в этом же ущелье. А зря. Выделите один день с ночёвкой и ощутите магию этого волшебного места! Погуляйте на закате среди пустых склепов «города мёртвых», узнайте, где находится «греческая лестница», вырубленная в скале, и попробуйте по ней подняться. А еще обязательно поешьте вкуснейшие хычины в уютном кафе с wi-fi, доберитесь до водопада Абай-Су и побывайте в башне князей Балкаруковых.
Заночевать в Эльтюбю рекомендую «У Индиры» — утром она вас накормит домашними хычинами и вкусным сыром. Если соберётесь на водопад, то попросите местных, чтобы они вас туда отвезли, потому что дорога только для высоких кроссоверов с крепкой резиной и внедорожников. Местных можно найти в кафе по ссылке выше и на скамейке у моста. И не забудьте заглянуть в лагерь парапланеристов — они хорошие и интересные ребята 🙂
Место с печальной историей — в 2002 году здесь сошёл ледник Колка, унёсший жизни более 100 человек, включая съёмочную группу Бодрова. Однако, здесь всё же стоит побывать — киношники полюбили его за исключительную красоту. Здесь находятся природные горячие минеральные ванны, доступные каждому желающему. Чтобы к ним попасть, необходимо оформить на погранзаставе пропуск. В окрестностях ущелья есть множество пешеходных маршрутов.
Более подробно про Кармандон можно почитать тут: Где остановиться в Кармадонском ущелье?
Массовый туризм пока еще обходит Ингушетию стороной, хотя там давно уже безопасно, а местные очень рады гостям. Наиболее интересная часть Ингушетии — Джейрахскй район, где располагается природный парк «Эрзи». Почитайте мой рассказ о двухдневной поездке с детьми по Ингушетии на машине, чтобы понять, почему вам там нужно побывать: Опасно ли туристам в Ингушетии и что там смотреть?
Еще одно не самое популярное место, куда обязательно стоит заглянуть с детьми. Почти до самого конца (или начала) ущелья ведёт дорога: половина пути асфальтовая, половина — накатанная грунтовка. В горной тиши расположены несколько отелей и туристических баз, где можно отдохнуть от городской суеты. Самый недорогой из них — турбаза «Ростельмаш» — привет из советского прошлого. За проживание с 3-разовым питанием там берут 1000 рублей в сутки с человека. Если хотите место покомфортнее и подороже, то добро пожаловать на базу «Порог неба».
В окрестностях проложено несколько несложных маршрутов, посильных даже маленьким детям. К примеру, можно дойти до реки Танандон и посмотреть водопад «Три сестры». Обязательно попробуйте шашлык и осетинские пироги в семейном кафе у реки.
2 место. Плато Лаго-Наки
Мечтали оказаться в эльфийском лесу? Тогда обязательно загляните в Лаго-Наки 🙂 Плато всегда славилось своими пешеходными маршрутами. В советские времена здесь проходил Всесоюзный туристический маршрут №30, в народе называемый «тридцаткой», который существует и сейчас. Лаго-Наки — место не на один день. Сюда нужно приезжать с большим рюкзаком и палаткой, чтобы как следует насладиться красотами плато и его альпийских лугов.
Но если вы, как и мы, оказались тут проездом, то вот вам советы, как с пользой провести этот день: Что посмотреть на Лаго-Наки за один день?
Если у вас полноценный внедорожник или крепкий кроссовер с высоким клиренсом и «злой» резиной (как минимум AT), то обязательно погостите в мире заброшенных деревень Дигории. Мечтали оказаться в каком-нибудь мире фэнтези, вроде Нарнии или Шира из Властелина Колец? Но так, чтобы не нужно было тратить целое состояние и кучу времени, чтобы добраться на другой конец планеты в какую-нибудь Новую Зеландию. У меня хорошие новости: такое место есть на Северном Кавказе, в 100 километрах от Владикавказа. Я открыл для себя удивительный путь в горах, который по некоторым причинам не смог проделать полностью. А это значит, что будет повод сюда еще раз вернуться.
Дигорское ущелье — поистине жемчужина Северной Осетии. Столько красоты в одном месте сведут с ума любого ценителя природы. Одни только названия рек, сёл и гор сразу же переносят в фантастический мир: Донифарс, Уаллагком, Дур-дур, Хазнидон, Сонгутидон, Галиат… Подробности тут: Заброшенные сёла Дигории
Кавказ прекрасен! За 3 недели нашего путешествия мы не встретили ни одного уголка, даже отдалённо похожего на предыдущее место. Я постарался максимально подробно описать нашу поездку, указав стоимость затрат, точки ночёвок и обзорных площадок.
Отмечайте их на своей карте, читайте рассказы, и в добрый путь! 🙂
Путешествие на Северный Кавказ: Карачаево-Черкесия и Кабардино-Балкария
Вот бывает такое: ты в курсе, что есть Кавказ, что до Минеральных Вод лететь пару часов, что вроде бы кто-то из знакомых там был и круто отзывался, но всё не можешь (читай: не сильно хочешь) туда поехать. А потом решаешься, как я, и влюбляешься раз и навсегда: в горы, людей, пейзажи, виды на необъятные каньоны, традиции, кухню и вот это всё кавказское.
Содержание
От Минеральных Вод можно отправляться в поездку по выбранному маршруту — самостоятельно, с экскурсией или на Bla Bla Car.
Как добраться
Стартовой точкой моего маршрута были Минеральные Воды. Цены на прямой перелёт в зимний период из Москвы начинаются от 2500 руб. туда-обратно, из Петербурга — от 4000 руб. Далее по выбранному маршруту можно добираться на такси, с экскурсией на машине или на Bla Bla Car.
Блиц по КМВ
Если ты, как и я раньше, ни разу не был и не понимаешь, куда тут ехать, где начинается Приэльбрусье и прочие детали — знай, ты не один!
Разъясняю: стартовая точка для путешествий по Приэльбрусью — Минеральные Воды. Это транспортный узел, откуда удобно отправиться в разные стороны. Можешь поехать в санаторий и подлечиться на целебных источниках Ставропольского края (Кисловодск, Пятигорск, Ессентуки, Железноводск и тд), все города расположены близко друг к другу. Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкесия — это всё Приэльбрусье, просто в разных сторонах, то есть величественный Эльбрус увидишь отовсюду, только с разных ракурсов.
Что брать с собой
Немного фактов о Кавказе
Более 82 народов проживают на Кавказе, и у каждого свои история, традиции и особенности. Только представь: везде по-своему готовят национальные блюда, отдают дочек замуж и рассуждают о жизни.
Горы на Кавказе везде разные: все пейзажи фантастические, но совершенно не похожие друг на друга!
А ещё некоторые стереотипы всё-таки подтверждаются — например про приоры. Наверняка ты слышал выражение: «Чем выше горы, тем ниже приоры!». Лично я всегда думала, что это подкол, а это чистая правда: приоры на Кавказе считаются признаком крутости. Правда, мои кавказские друзья не придерживаются такой позиции и называют модные низкие приоры «униженными» (до сих пор смеюсь).
Что посмотреть
Мой маршрут был смешанным: я прилетела в Минеральные Воды и два первых насыщенных дня провела вместе с тургруппой на плато Бермамыт и в ущелье Джилы-Су (почему туда лучше ехать туром, объясняю ниже). Далее мы попрощались с ребятами в аэропорту, и оттуда я уехала на Bla Bla Car в Черкесск — столицу Карачаево-Черкесии (в пути примерно два часа).
Следующие пять дней жила у радушной карачаевской семьи, которая пригласила меня в гости (Нурида, Осман, Азиза — привет, шлю вам лучи добра!) в лучших традициях travel like a local, где уже более детально исследовала КЧР с местными в формате дорожного путешествия. В итоге вышел насыщенный, но при этом очень душевный комбо-трип!
Мы жили в Черкесске и оттуда катались по указанным направлениям (дорога занимала два-три часа на авто в одну сторону), но ты можешь задержаться в разных местах подольше.
Все пейзажи на Кавказе фантастические, но совершенно не похожие друг на друга!
Хочу отдельно отметить, что уровень гостеприимства карачаевцев — топ (грузины, у вас появились конкуренты). Меня откармливали местными яствами (в домашнем варианте это просто любовь!), рассказывали об истории и традициях, показывали секретные места — всё было от души. После такого невозможно не полюбить Кавказ.
Почему в некоторые места лучше туром
Добраться на плато Бермамыт можно по бездорожью, которое подвластно только внедорожникам и специальным машинам (готовься к тряске!), а к ущелью Джилы-су ведёт красивейший, но при этом один из опаснейших серпантинов.
Плато Бермамыт
Плато часто сравнивают с американским Гранд-Каньоном, что не мудрено — масштабы и виды действительно поражают. Бермамыт называют самым красивым плато на Кавказе, и отсюда открывается одна из лучших панорам на величественный Эльбрус — главное, чтобы с погодой повезло.
Сам Михаил Юрьевич Лермонтов покорил плато в 1830 году и, вдохновившись видами, написал картину «Эльбрус на восходе солнца». Говорят, рассветы здесь удивительные, как и закаты — тут подтверждаю лично! Можно приехать с ночёвкой, но только если с палаткой (из инфраструктуры тут лишь маленькое кафе) и понаблюдать Млечный путь.
Закаты на плато роскошные — подтверждаю лично.
Дорога на плато непростая, тебя будет постоянно кидать из одной стороны машины в другую, но это пустяки по сравнению с тем, какие пейзажи ты увидишь. На Бермамыте несколько смотровых площадок (скалы «Монахи» и «Амфитеатр») и куча локаций для классных фотокарточек.
Можно пощекотать нервы и отправиться на так называемый «Язык»: ты стоишь у обрыва на высоте 2592 м над уровнем моря, перед тобой необъятный, дико красивый каньон, а напротив — светящийся снежной шапкой Эльбрус — бесценно!
Ущелье Джилы-су
Добро пожаловать в Кабардино-Балкарию! Это единственное место, которое я успела посетить в замечательной республике.
Ущелье Джилы-су (справа — туалетная кабинка с видом)
Во-первых, асфальтированный серпантин в урочище одна из самых живописных (хоть и опасных) дорог, по которым мне приходилось ездить. При хорошей погоде и видимости Эльбрус гордо появляется с разных ракурсов на большей части пути, и кажется, стоит лишь протянуть руку — ухватишь его за вершину. Ну и осенние краски добавляют особенного шарма. По дороге на Джилы-су тебя ждут сказочные виды с плато «Шаджатмаз» и смотровой площадки «Аватары».
Во-вторых, красиво до слёз!
Помимо фееричных видов на Кавказский хребет, ущелье Джилы-су знаменито лечебными источниками, бьющими прямо из земли — обязательно захвати пустую бутылку и набери с собой нарзан. Сначала меня удивило количество туалетов на каждом квадратном метре, а потом оказалось, что они тут для людей, проходящих лечение ЖКТ. Кстати, в этой части Северного Кавказа уличные туалеты — отдельный вид искусства, почти все они «с видом»: сидишь себе без двери и созерцаешь
природу.
Когда ехать
Лучше всего летом или осенью, зимой сюда не попасть из-за дороги: трассы закрывают с конца октября до весны.
Где остановиться
Кисловодск оказался уютным и милым городком с очень крутым парком. Единственный минус для молодёжи, жаждущей тусовок: всё закрывается в полночь (на деле — раньше), поэтому если помимо источников и экскурсий, хочешь сходить в классные заведения и кутить до утра, — это только в Пятигорск. Все города КМВ находятся рядом, поэтому добраться не составит труда.
Кисловодск. Фото: LARISA DUKA / Shutterstock.com
Домбай
Горнолыжный курорт Домбай мне «посчастливилось» увидеть без снега (в середине октября, на самой вершине — можешь себе представить?), но это не испортило впечатления.
Домбайская поляна напомнила мне Европу: посёлок расстраивается, уютные домики на фоне гор и глинтвейн на вершине напоминают Альпы.
Домбай, виды с канатной дороги
Когда ехать
В любое время года! С декабря по апрель живописные склоны встречают горнолыжников, с мая по август тут хорошо заниматься пешим туризмом, а осенью можно приехать за красками местных пейзажей.
Где остановиться
Озеро Туманлы Кёль
Кстати, ранее из КЧР в Абхазию (к озеру Рица) проходил популярный треккинговый маршрут, но сейчас на него очень сложно получить разрешение.
Архыз
По дороге на Архыз
Можно съездить на романтичное озеро Любви (любви — потому что озеро в форме сердца) или отправиться на конную прогулку.
Отдельно отмечу нерукотворный лик Христа : высоко-высоко в горах, а точнее на высоте 526 ступеней встроенной в природные пейзажи лестницы, на скале, расположено изображение Христа. Кто-то считает это божьим промыслом, кто-то думает, что это сделано ради привлечения туристов — точно никто не знает, но место атмосферное и намоленное. Прихвати в церквушке внизу свечи и не забудь зажигалку или спички (мне пришлось преодолеть лестницу два раза — не было огня).
И ещё одна вкусная рекомендация: загляни на обед в ресторан отеля «Рахат», панорамный вид на горы станет отличным дополнением к местным блюдам. Слово «рахат» в переводе с языков тюркских групп значит примерно следующее: ощущение, которое ты испытаешь от увиденного пейзажа, а именно спокойствие, безмятежность.
Когда ехать
Круглогодично. Природа тут уникальная и разнообразная в любое время года. Летом можно отправиться в поход или сплавляться по горным рекам, а зимой покорять склоны на лыжах или сноуборде.
Где остановиться
Что попробовать
Хычины разных вариаций : с мясом, картошкой и сыром, свекольной ботвой, творогом и сыром с зеленью — must-eat. Хычин — лепёшка с разнообразными начинками, национальное блюдо карачаевцев и балкарцев. Готовят их везде по-разному: хычины могут выглядеть как чебуреки, беляши, обычные лепёшки и даже как закрытое хачапури.
Джинсы на размер побольше тут будут точно актуальны.
Кстати, Карачаевск и Черкесск отдают советским временем, но в положительном ключе: на улицах можно купить квас из бочек, в парках заманчиво пахнет попкорном, а детские площадки стилизованы под любимые советские сказки.
Шорпа. Наверняка ты где-то пробовал вариацию этого восточного супа. Я не фанат такой жирной пищи, но здесь домашняя шорпа покорила моё сердце. Это ароматный мясной бульон с зеленью, подаётся с картофелем и куском мяса, которое едят с тузлуком (вкусным острым соусом на основе айрана). Пальчики оближешь!
Шашлык. Комментарии излишни — кавказцы знают толк в приготовлении мяса.
Манты. Тут их тоже готовят по-своему, но по классике — жирно и вкусно.
Айран. Народный кисломолочный напиток везде разный, советую попробовать хотя бы ради нормализации пищеварения после хычинов и шашлыков. У айрана есть одна интересная особенность: айран делается из айрана. Да, это не опечатка.
Гранатовый сок. Я пробую его везде, где продаётся, вкус отличается от любимого турецкого нара, но сок вкусный и полезный, рекомендую!
Кофе. Кофе в турке или кофе на песке — обязательно отведай этот божественный напиток, особенно если окажешься в гостях (вкуснее домашнего я не пила нигде).
Если ты тоже сладкоежка, то попробуй местный чак-чак (а ещё пахлаву и пастилу) — будет отличным дополнением к кофепитию.
Сладости прекрасно дополнят кофепитие
Что привезти с собой
Я, прямо как у Высоцкого и без преувеличения, оставила своё сердце в горах! Северный Кавказ такой большой, величественный и разнообразный, многому тебя учит, вдохновляет и даёт побыть наедине с природой и самим собой. Отправляйся убедиться в этом лично и помни: «лучше гор могут быть только горы, на которых ещё не бывал»!