Что приготовить когда живешь на минималку
Дешевые блюда: что приготовить, когда живешь на минималку
Если в других странах минимальная заработная плата позволяет жить достойно, то за наши гроши люди скорее выживают. Особенно сложно в зимний период, когда к основным расходам прибавляются огромные счета за коммуналку. Приходится затягивать пояса потуже. А так хочется порадовать себя чем-то вкусненьким. Но разве дешевые блюда бывают такими?
Однозначно да! Главное — знать, как превратить обычную потребительскую корзину в сытный обед или ужин. Эти 5 рецептов помогут вам разнообразить ваше повседневное меню. И при этом бюджет совершенно не пострадает. Живете вы один или большой семьей, накормить получится всех. Даже на минималку.
Дешевые блюда для сытного обеда
Пампушки на сковороде
Вы перестанете покупать хлеб, как только попробуете эти пышные пампушки. Приготовить их просто, и они всегда получаются. Отлично подойдут к любому первому блюду или для перекуса с чаем.
Ингредиенты
Приготовление
Пирог с капустой
Капустный пирог — классика жанра. Подойдет на все случаи жизни. Ароматная выпечка будет хорошо смотреться и на праздничном столе. Кукурузная мука делает пирог немного пористым и более нежным. Пальчики оближешь!
Ингредиенты
Приготовление
Кабачковая пицца
Ингредиенты
Приготовление
Картофельные клецки
Одно из самых простых и ленивых блюд, которое можно подавать в качестве гарнира или самостоятельного перекуса. Гармонично сочетается с тушеной капустой и зажаркой из шкварок.
Ингредиенты
Приготовление
Экономные котлеты
Сочные котлеты в томатном соусе не оставят вас равнодушными. Достаточно дополнить их легким овощным салатом, и полноценный ужин готов. Благодаря картофельному крахмалу котлеты отлично держат форму. Так что даже яйца не нужны.
Ингредиенты
Приготовление
Как видите, не обязательно тратить много денег, чтобы вкусно покушать. Сохраняйте эти дешевые блюда в закладках, а лучше запишите в блокнот. И с друзьями поделитесь. Скорее всего, им тоже пригодится. Приятного аппетита!
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Цитатник
Откровения офицера ГРУ: советы, как выжить во время войны Откровения офицера ГРУ: советы, как выж.
Скумбрия в бульоне, после которой хозяйки сокрушаются, что без погреба некуда ставить банки с рыбкой.
Устранение слизи и мокроты из горла и груди — Мгновенный результат Мокрота в горле или заложен.
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
—Постоянные читатели
—Статистика
Дешевые блюда: что приготовить, когда живешь на минималку
Дешевые блюда: что приготовить, когда живешь на минималку
Дешевые блюда: что приготовить, когда живешь на минималку
Если в других странах минимальная заработная плата позволяет жить достойно, то за наши гроши люди скорее выживают. Особенно сложно в зимний период, когда к основным расходам прибавляются огромные счета за коммуналку. Приходится затягивать пояса потуже. А так хочется порадовать себя чем-то вкусненьким. Но разве дешевые блюда бывают такими?
Однозначно да! Главное — знать, как превратить обычную потребительскую корзину в сытный обед или ужин. Эти 5 рецептов помогут вам разнообразить ваше повседневное меню. И при этом бюджет совершенно не пострадает. Живете вы один или большой семьей, накормить получится всех. Даже на минималку.
Дешевые блюда для сытного обеда
Пампушки на сковороде
Ингредиенты
Пирог с капустой
Капустный пирог — классика жанра. Подойдет на все случаи жизни. Ароматная выпечка будет хорошо смотреться и на праздничном столе. Кукурузная мука делает пирог немного пористым и более нежным. Пальчики оближешь!
Ингредиенты
Кабачковая пицца
Ингредиенты
Картофельные клецки
Ингредиенты
Экономные котлеты
Сочные котлеты в томатном соусе не оставят вас равнодушными. Достаточно дополнить их легким овощным салатом, и полноценный ужин готов. Благодаря картофельному крахмалу котлеты отлично держат форму. Так что даже яйца не нужны.
Ингредиенты
Как видите, не обязательно тратить много денег, чтобы вкусно покушать. Сохраняйте эти дешевые блюда в закладках, а лучше запишите в блокнот. И с друзьями поделитесь. Скорее всего, им тоже пригодится. Приятного аппетита!
Что готовить, если живёшь на МИНИМАЛКУ /Экономные, простые, быстрые, вкусные рецепты
Спасибо! Поделитесь с друзьями!
Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!
#обедужинзавтрак #недорогоедаблюдарецепты
Что готовить, если живёшь на МИНИМАЛКУ /Экономные, простые, быстрые, вкусные рецепты
В этом видео готовила:
ДРУГИЕ МОИ ВИДЕО ЗАГОТОВКИ ПОЛУФАБРИКАТОВ:
ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ для заморозки. Экономия денег и времени.Экономное меню https://youtu.be/87xAjwhja-U ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ для заморозки. Экономия денег и времени.Экономное меню https://youtu.be/_4wJn4htk7w МЕНЮ НА 3 ДНЯ /ЗАГОТОВКА ЗАМОРОЗКА ПОЛУФАБРИКАТОВ/ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА 3 ДНЯ на 4 человек https://youtu.be/f6jx-z2AJUA Заготовка полуфабрикатов в заморозку. Экономное меню https://youtu.be/RHLUaYxFePE Заготовка полуфабрикатов и готовка блюд из них https://youtu.be/ojdbPee2GPY Заготовка полуфабрикатов к столу на любой праздник https://youtu.be/TbNoWd-VqRo Праздничный стол за час https://youtu.be/XvDNiZRtVes Заготовка полуфабрикатов для заморозки https://youtu.be/R_pUgS5yLVw Праздничный стол из домашних полуфабрикатов https://youtu.be/9lFRF39LUrc Большая заготовка полуфабрикатов https://www.youtube.com/watch?v=CHhI1icMN58 Заготовка в заморозку полуфабрикатов https://www.youtube.com/watch?v=wwC0N7KwmiY&t=1s Рыбные полуфабрикаты в заморозку https://www.youtube.com/watch?v=8BOVx2qIMWU Заготовка полуфабрикатов на неделю (творог, рыба, овощи) https://www.youtube.com/watch?v=5TVc8LV3BDU Полуфабрикаты в заморозку https://www.youtube.com/watch?v=sOpg-uUmgbY Заготовка ЗАВТРАКИ из полуфабрикатов https://youtu.be/ZKOxKgQyOhs
Друзья, ко всем большая просьба
1) Подпишитесь на наш канал
2) Поделитесь ссылкой на видео в любые социальные сети
https://youtu.be/cud2qcC3mJE
Благодаря вашей активности, видео попадёт в рекомендации другим людям и канал повысит узнаваемость.
Всем большое спасибо!
Помощь в развитии канала: Донат: Яндекс.Деньги 4100110533645620
Как меньше тратить на еду: меню на неделю от минималиста
Чем кормить мужа? Что давать детям на сладкое?
Ирина Соковых счастливая хозяйка, предприниматель и специалист по организации жизни для ленивых
Сколько денег вы тратите на еду? Много ли продуктов покупаете? Насколько разнообразен ваш рацион? Каким принципов питания следует ваша семья? Ирина Соковых, автор книги «Минимализм. Жизнь без хлама» придерживается минимализма и в питании тоже. Для нее это означает тратить меньше денег на еду, но при этом питаться вкусно, разнообразно и просто.
Мое желание питаться просто возникло задолго до минимализма. Однажды я поняла, что не хочу больше есть котлеты, в которые добавлен и лук, и белый хлеб, и приправы, а просто хочу есть отварное мясо. Я не хочу питаться майонезными салатами, а хочу откусывать от целого помидора. Я не хочу более ничего консервированного, жареного в большом количестве масла или сложно приготовленного. Мне хочется простой, свежей и здоровой еды.
Так я выбрала для себя несколько основных способов обработки продуктов: варка, приготовление на пару, запекание и тушение. Я обрабатываю продукты, которые нельзя (или не вкусно) есть сырыми. Все, что можно съесть в естественном сыром виде, я не обрабатываю. Это овощи, фрукты, молочные изделия, зелень. Иногда, правда, я готовлю овощные соусы, к примеру для спагетти, но в основном предпочитаю овощи в чистом виде.
Если вам сейчас стало скучно, то могу сказать, что лично я впадаю в скуку от вида колбасы, котлет, салата оливье или фаршированной рыбы. Я честно не понимаю, зачем тратить столько времени на то, что по факту является мешаниной разных продуктов питания.
Нет, я могу есть любую еду, но мой постоянный рацион исключает сложные блюда. Я считаю это правильным, потому что чем меньше стадий обработки проходит пища, тем она полезнее и вкуснее. Вот пример нашего семейного меню на неделю.
10 самых нужных продуктов
Теперь расскажу вам о 10 продуктах, которые всегда есть у нас в доме и с помощью которых можно накормить всю семью.
Сметана. Это продукт номер 1, потому что она заменяет майонез в салатах и вредные наполнители в десертах. Я активно использую сметану для тушения, а также подаю к блинам и свежим ягодам.
Птица. В случае нашей семьи — это преимущественно индейка, но также покупаем курицу и иногда утку. Диетическое мясо индейки подойдет и для запекания, и для тушения, и для варки, и для приготовления на пару. А какие из индейки выходят вкусные бульоны! Если вы все-таки любители котлет, то из птицы они получаются сочными и нежными. А на завтрак можно добавить кусочки индейки или курицы в яичницу. Птицей можно заменить мясо, колбасу и прочие мясные полуфабрикаты.
Гречка. Ее я использую в качестве гарнира к мясным блюдам, а также подаю с соусом из томатов, с овощами, а по утрам очень вкусно съесть гречневую кашу с молоком.
Рис. Полезно, вкусно. Вы можете выбрать тот вид риса, который вам больше нравится, в том числе и необработанный дикий, черный и коричневый рис. Из риса можно сделать все, что угодно — каши, плов, подать в виде гарнира к тушеной рыбе или мясу. Также рис добавляется в тефтели, фаршированные овощи, запеканки и некоторые виды салатов.
Тыква. Ее можно запекать, добавлять в каши и делать невероятно вкусные десерты.
Лимоны. Из них готовят лимонады, добавляют в кофе, чай, десерты, а также используют при приготовлении мяса, рыбы и морепродуктов.
Яйца. Тоже неотъемлемый элемент питания нашей семьи. Яйца я добавляю в выпечку, соусы для мяса, подаю к завтраку. Кроме того, отварные яйца можно использовать в качестве перекусов, да и во многих рецептах салатов яйца — обязательный ингредиент.
Яблоки и любые фрукты по сезону. Вы смело можете забыть об экзотических фруктах, которые в наших магазинах стоят втридорога, а пользы приносят столько же, сколько родные и любимые яблоки. Я вообще стараюсь не покупать фрукты не по сезону и какие-то совсем уж заморские экземпляры. Яблоки можно просто погрызть, а можно добавить в десерты, фруктовые салаты, выпечку и запечь. А еще из яблок получаются вкусные соки.
Морковь и овощи по сезону. Также, как и фрукты, овощи я беру строго по сезону. Морковь идет в любые виды вторых блюд, в супы, в салаты, ее можно дать просто погрызть детям и взрослым.
Для любителей рыбы — кижуч или любая красная рыба. Ее можно запекать, варить, засаливать, жарить, приготовлять в духовке и на пару.
Запекание в духовке — это тоже минимализм
Если вы еще не пользовались своей духовкой, то срочно начинайте. Вы даже не представляете, как она экономит время и силы хозяйки. Вы можете заняться любимыми делами, пока готовится ужин, не боясь, что что-то подгорит или недожарится.
Кроме того, в духовку одновременно можно поместить два противня с похожими блюдами, так что время вы сэкономите в разы. Это очень удобно, когда вы принимаете гостей.
И самое приятное, что в духовке можно готовить в керамических горшочках. Могу поспорить, что у каждой хозяйки пылятся такие горшочки на верхней полке кухонного гарнитура и достаются 1–2 раза в год, а зря! В горшочках можно готовить все, что угодно, начиная от каш и заканчивая полноценными вторыми блюдами.
При этом у вас сразу получаются порции на каждого члена семьи, что очень удобно. Да и есть из горшочков — это весело и интересно, а главное — процесс приготовления ужина сводится к 15–20 минутам, стоит лишь покидать необходимые ингредиенты в горшочки и выставить нужную температуру.
8 перекусов в дороге или на работе
Теперь давайте обсудим перекусы, потому что между приемами пищи все равно хочется что-нибудь пожевать, и многие мои знакомые выбирают магазинные печенья, сухарики, чипсы или конфеты. Давайте я приведу список того, что обычно используется для перекусов в моей семье, а вы уже решите, подходит вам такой вариант или нет.
Почему мы не покупаем сладости к чаю
Один из часто задаваемых вопросов звучит примерно так: «Ира, а почему вы не покупаете никаких вкусняшек к чаю или для ребенка?».
Мой ответ прост — вся наша еда вкусная, и я не вижу смысла покупать отдельно какие-то кондитерские изделия, которые непонятно из чего изготовлены и не несут никакой пользы. Под вкусняшками в нашей семье понимаются фрукты, сухофрукты и выпечка, которую мы с дочкой готовим сами.
Я активно вовлекаю в процесс готовки дочку, пока в силу возраста это ей интересно, потому что считаю навык приготовления пищи одним из самых ценных для будущей хозяйки. Так, мы вместе с ней покупаем в магазине слоеное тесто (внимательно изучив состав), нарезаем его на кусочки, посыпаем сахаром, и через 7 минут вкусные «язычки» готовы! Чем не «вкусняшка»?
Еще мы любим выпекать маленькие маффины и кексы. Это не занимает много времени, зато компенсирует ребенку недостаток общения, ведь мама с папой часто бывают заняты, в том числе и на работе, а тут сразу тройная польза — вы проводите время с ребенком, учите его готовить и получаете вкусную выпечку «к чаю».
Из магазинных сладостей мы очень редко, но все-таки берем вафли и шоколадные яйца с сюрпризами (может, так мы с мужем ностальгируем по временам своего детства?).
Чем кормить мужа, если жена минималист?
Мой муж вполне наедается гарниром в виде салата, если это вечерний прием пищи. То есть на ужин мы можем съесть мясо или рыбу, оставшиеся с обеда, плюс овощной салат с оливковым маслом, а часто ограничиваемся просто салатом.
Но завтрак у моего мужчины должен быть полноценным и объемным. Так, мой муж может съесть на завтрак чуть ли не половину кастрюли овсяной каши. Мне повезло, что каши он любит, причем абсолютно любые, а вот бутерброды на завтрак не признает, в чем я его, естественно, поддерживаю.
Итак, на завтрак у нас много каши, а на ужин — овощи и что-то мясное; что же мой муж ест в обед? Он не против супов, и вполне наедается одной тарелкой, но все же, как и большинству представителей сильного пола, ему необходимо мясо. И если в этот день я готовлю не очень сытный гарнир, то на его долю просто оставляю больше мяса.
В целом муж питается так же, как и мы с дочкой, но порции у него значительно больше наших, либо к его блюду добавляется какой-то более сытный гарнир.
Как адаптировать мою систему питания для вашей семьи, я не знаю, но мне кажется, что можно постепенно добавлять в свой рацион более полезные продукты и убирать вредные, при этом следить за реакцией домашних.
Если честно, то я думаю, что другим членам семьи вообще не обязательно знать о том, что в их питании что-то изменится. Скорее всего, они и не заметят отсутствия некоторых продуктов, а новые придутся им по душе. Поэтому не заостряйте внимание на переменах, а пробуйте потихоньку менять питание в лучшую сторону.
Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.