Что приготовить на стол на годовщину свадьбы
Закуски на свадебный стол
54 рецепта закуски на свадебный стол
10 февраля 2021, 11:48
08 января 2021, 16:25
01 января 2021, 15:56
15 декабря 2020, 13:20
10 декабря 2020, 09:04
06 декабря 2020, 20:25
05 декабря 2020, 17:20
27 ноября 2020, 23:06
26 ноября 2020, 19:39
19 ноября 2020, 09:39
02 ноября 2020, 22:48
18 сентября 2020, 15:16
06 марта 2020, 21:34
23 января 2020, 14:40
12 января 2020, 19:53
28 декабря 2019, 18:16
22 декабря 2019, 18:41
05 декабря 2019, 15:43
02 декабря 2019, 19:00
24 ноября 2019, 14:29
22 ноября 2019, 11:51
03 ноября 2019, 16:05
03 ноября 2019, 11:48
02 ноября 2019, 12:11
09 октября 2019, 07:04
27 февраля 2019, 01:35
15 февраля 2019, 14:28
26 декабря 2018, 21:36
26 декабря 2018, 21:35
09 августа 2018, 21:47
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
ТОП 12 вкусных рецептов на свадебный стол
Фото блюда
Блок автора
Свадьба дома в настоящее время организуется реже, чем раньше. Все чаще молодожены стараются избавить себя и семью от лишних хлопот, заказывая банкет в ресторанах, кафе, а то и вообще где-то в другой стране, на далеких островах. Но даже при таком подходе необходимо составить меню с учетом предпочтений гостей. Хочется каждому угодить, всех вкусно накормить и даже удивить кулинарным мастерством.
В таком случае можно заранее составить список блюд, которые придутся по вкусу и будут смотреться восхитительно. Предлагаем рассмотреть ТОП 12 вкусных рецептов на свадебный стол. Кулинарная подборка снабжена инструкциями, чтобы можно было приготовить все самостоятельно или сделать заказ шеф-повару, который будет ответственным за создание кулинарных шедевров для ваших любимых гостей.
В приведенных рецептах номерного не указывается количество ингредиентов, потому что готовить каждый будет для своих гостей. У кого-то из будет 10, а некоторые пригласят 100 человек.
1. Нарезка из колбасы и сыра
Обязательно на столе должна быть нарезка. Причем на нее не надо скупиться, потому что гости даже за беседой любят угощаться кусочком вкусной колбаски или сыра. Оформить это блюдо можно по-разному. На праздничный стол лучше подать ее не просто разложенной на тарелки, а собранной в определенную композицию. Красиво смотрятся цветы, выполненные из тонких кружочков колбасы и сыра. Раскладываются они на листья свежего салата, можно добавить и другую зелень.
2. Канапе с виноградом
Холодные закуски всегда требуются в большом количестве. Они обычно сразу ставятся на стол, с них гости начинают трапезу. Канапе можно приготовить с учетом местных традиций, используя любимые продукты молодоженов или приглашенных родственников. Однако при оформлении этой простой закуски надо помнить об оформлении. На свадебном столе канапе должны выглядеть привлекательно. Всегда уходят со стола первыми канапе с виноградом. Они идеально подойдут к шампанскому.
Готовить такое блюдо очень просто:
Можно для разнообразия сделать половину канапе с оливками, используя этот же рецепт.
3. Бутерброды с икрой
Такие праздничные бутерброды непременно понравятся гостям, ценящим деликатесы. Для приготовления классического бутерброды обычно достаточно небольшого перечня продуктов:
Это блюдо готовится крайне просто:
4. Рулетики из баклажанов
Уместными на свадебном столе окажутся рулетики из обжаренных баклажанов. Готовятся они с разными начинками, можно сделать микс, чтобы гости почувствовали разнообразие вкусов. При использовании всевозможных продуктов, некоторые придется отставить в сторону. Это касается чеснока. Также не стоит заворачивать внутрь слишком жирные добавки.
Можно приготовить данную закуску по рецепту из следующих продуктов:
5. Закуска из помидоров с сыром
Изумительная закуска, которая улетает со стола также быстро, как и готовится. Для ее приготовления понадобятся:
Приготовление закуски простое:
6. Слоеный салат с курицей
Такой слоеный салат будет красиво смотреться, хотя рецепт несложный. Он сытный, но в нем одновременно чувствуется легкость за счет добавления яблока.
Готовится слоеный свадебный салат из следующих ингредиентов:
Продукты выкладываются слоями и смазываются для сочности майонезом:
7. Тарталетки с салатом
В тарталетки можно укладывать любые вкусные салаты. Подойдет как любой мясной, так и фруктовый. Начинка для тарталеток выбирается с учетом поры года, возраста гостей. Женщинам больше понравится попробовать легкий салатик, а мужчинам с мясом, рыбой. Чтобы угодить всем, предлагаем универсальный рецепт. Можно разложить в эти маленькие съедобные чашечки ананасовый салат. Понадобятся продукты:
8. Салат с печенью трески
Когда-то именно этот салат подавался только по большим праздникам или на свадьбу, потому что печень трески считалась деликатесом. Сейчас продукт доступен, но по-прежнему ценится на необычный вкус. Такой салат тоже подойдет для гостей.
Ингредиенты для рецепта:
Это салат подают не только в салатницах, но и раскладывают в тарталетки. Его можно намазывать на крекеры или чипсы.
9. Салат Оливье
Редкий свадебный стол обходится без всенародно любимого салата Оливье. Никто не делает его с мясом перепелки или другими заморскими деликатесами. Это скорее мясной салатик, который будет всегда уместным. Чтобы сделать его праздничным, можно вместо обычной вареной колбасы использовать полукопченую или копченую курицу, отварное куриное мясо. А так рецепт обычный, поэтому давать рекомендации не стоит.
10. Осетрина по-царски
Можно, конечно, на горячее подать котлеты, но смотреться они будут очень банально. Лучше приготовить запеченного осетра. Гости окажутся в изумлении и восторге, несомненно, им захочется попробовать кусочек дорогого угощения. Для приготовления больших навыков не надо. Сначала заготавливаются продукты для маринования рыбы:
Как готовить осетра:
11. Мясные рулетики с апельсином
Рецепт еще одного горячего блюда, которое отличается неординарным составом. Мясо легче усваивается, когда рядом есть фрукты или овощи. А при совместном запекании оно становится сочным, обретает невероятно приятный вкус. Тогда на свадебный стол не забудьте приготовить рулетики мясные с апельсином.
По рецепту берется:
Инструкция по приготовлению рулетиков:
12. Свадебный торт
О том, насколько запомнится и удалась свадьба, принято судить по качеству торта. Подается он в самом конце, но внимание к нему всегда приковано пристальное. Многие заказывают готовое кондитерское изделие по собственному эскизу. А кто-то обязательно попробует его приготовить самостоятельно.
Рецептов свадебных тортов много на нашем сайте. Один из самых простых – торт с ягодами. Делается он на основе домашних бисквитных кожей. Они пропитываются вишневым соком. Между коржами укладывается крем на основе сливок и маскарпоне. Также добавляются внутрь и наверх в качестве украшения свежие ягоды: вишня, ежевика, малина или то, что у есть в наличии.
Наши рецепты блюд и ваша фантазия станут основой меню для свадебного стола. От этого мероприятия должны остаться только приятные впечатления, в том числе и вкусовые.
Как устроить романтический ужин для любимого
Рецепт №1. Курица в половинках ананаса под сыром
В дополнение к курице:
1. Вымойте ананас, просушите его на полотенцах. Вооружитесь острым ножом, ровно разрежьте фрукт на 2 части вместе с зелёной «короной» (не избавляйтесь от неё). Вырежьте мякоть из ананаса, действуйте аккуратно, чтобы не повредить края плода.
2. Ополосните куриное филе, просушите, избавьтесь от плёнки. Нарежьте курицу кубиками размером около 2 см. Порубите аналогичным образом ананасовую мякоть, которую вы извлекли ранее. Приплюсуйте к мясу.
3. Избавьтесь от шелухи на репчатом луке, порубите его полукольцами или кольцами. Введите к ананасу с птицей. Залейте содержимое майонезом в сочетании с пряностями, молотым перчиком, солью по вкусу.
4. Приготовленную начинку выложите в половинки ананаса, не утрамбовывайте, иначе не пропечётся. Присыпьте тёртым сыром, выстелите противень фольгой и поместите на него 2 фаршированные половинки фрукта.
5. Поставьте духовку на разогрев до 180 градусов. Романтический ужин для любимого лучше сопроводить гарниром, поэтому займитесь картошкой. В домашних условиях можно сделать её по-деревенски. Рецепты имеются, воспользуйтесь следующей технологией.
6. Отварите корнеплоды до готовности 80%, затем нарежьте «апельсиновыми» дольками. Выложите к курице в один ряд, сбрызните оливковым маслом и присыпьте пряностями. Зелёную часть ананаса заверните в фольгу, чтобы «корона» не сгорела.
7. Когда температура в духовом шкафу дойдёт до отметки в 180 градусов, отправьте противень внутрь. Запекайте курицу в половинках ананаса в течение получаса. Подавайте на больших тарелках, заранее сняв фольгу с хвостика фрукта.
Ужин на годовщину свадьбы
Не все мужчины любят завтракать, либо попросту утром нет свободного времени на красивое оформление блюда. Поэтому романтические настроение можно перенести на обед или ужин на годовщину свадьбы.
Самый простой вариант – отправиться в ресторан. Но, если вы хотите уединиться и полностью насладиться компанией друг друга, останьтесь на годовщину свадьбы дома и приготовьте ужин вместе.
Правила ужина на годовщину свадьбы:
Романтический ужин подразумевает интимное продолжение вечера. Поэтому не нужно готовить сложные блюда, которые отнимут у вас много сил. В конце вечера от вас должно исходить игривое настроение, а не мысли о теплом одеяле и мягкой подушке.
Что можно приготовить на ужин на годовщину свадьбы для двоих:
Как оригинально подать ужин на годовщину свадьбы дома?
Для оформления стола используйте свечи, цветы, лепестки роз, какие-то элементы, связанные с названием свадебной годовщины. Например, ситцевые салфетки, декор из бумаги, деревянные подставки.
Если ужин на годовщину свадьбы будет проходить дома, Смелые девушки могут разложить еду, например, суши, на своем теле, декорировать помещение кожаной плеткой, маской, массажными свечами. Очень кстати придутся и настольные игры 18+: фанты, игровые кости с позами, карточная игра на раздевание и пр.
Портал www.svadbagolik.ru уверен, что ваш праздник пройдет незабываемо. Стоит только заранее определиться, что приготовить на годовщину свадьбы и продумать развлекательную часть ужина. Тогда этот день будет наполнен яркими и незабываемыми эмоциями!
Рецепт №2. Шампиньоны в сметанном соусе с картошкой и сыром
2. Романтический ужин, приготовленный для любимого человека, не может ограничиваться одними грибами. В домашних условиях блюдо подаётся с картофелем, все рецепты этому подтверждение.
3. Пока шампиньоны настаиваются, подготовьте картошку: вымойте, почистите, порубите квадратиками 2*2 см. Смажьте форму для выпечки маслом, поместите картофель на дно (не утрамбовывайте).
4. Выложите замаринованные шампиньоны поверх всего, полейте яблочным уксусом и остатками маринада. Разогрейте духовку до 195—200 градусов, выпекайте грибочки с картошкой полчаса минимум.
5. Когда указанное время подойдёт к концу, извлеките форму с блюдом, присыпьте шампиньоны натёртым сыром. Поставьте в уже выключенную духовку на 10 минут, подавайте на широких тарелках.
Романтический вечер для двоих дома
Классический ужин при свечах
Стол можно накрыть в гостиной или спальне (на ваше усмотрение), сервировка стола – романтическая, но в сдержанных тонах. Приготовить лучше традиционные блюда, которые по вкусу обоим партнерам. К примеру, мясной рулет можно дополнить необычным соусом, а на десерт подать мороженое с фруктами. Из напитков подойдет легкое вино или шампанское.
Музыка по желанию, может быть и расслабляющая, а может и наоборот. Одежда подходит классическая: платье для женщины и костюм для мужчины. Помимо традиционного домашнего романтического вечера можно попробовать некоторые другие, более экстремальные и интересные.
Романтический сюрприз футбольной фанатки
Подходит для тех девушек и женщин, чьи вторые половинки являются ярыми футбольными болельщиками. Проводится он во время футбольного матча.
Ваша главная задача – удивить любимого. Для этого сервируется столик напротив дивана. Хорошо бы заранее купить футбольные сувениры и посуду с соответствующей символикой. Из блюд готовьте что-то легкое и хрустящее. К примеру, на чипсы положите такой салат – измельченные креветки, отварной рис и маринованный огурчик. Все это заправьте майонезом или сметаной. Можно приготовить сырные палочки, украшенные черными маслинками или же фруктовые «шашлычки». Для болельщиков «Милана» подойдет итальянская пицца.
Из напитков лучше всего охлажденное пиво или коктейли. Основным моментом станет внешний вид футбольной фанатки — короткая пышная юбочка и футболка любимого мужчиной футбольного клуба. А можно просто одеть только футболку. Полумрак, вкусная еда, любимая и очень сексуальная фанатка рядом – не один мужчина не устоит перед таким соблазном.
Когда мяч забьет любимая команда, событие отмечается горячим, страстным поцелуем. В противном случае – поцелуй медленный и печальный. В конце такого вечера – любимый полностью ваш!
Романтика «Из зимы в лето»
Устраивается в любой период, кроме лета. Цель такого необычного ужина – помочь любимому расслабиться после работы и полученных стрессов.
ароматические свечи с запахом летних цветов, мягкий плед зеленого цвета и несколько букетов цветов.
зашторьте окна, на подоконник поставьте маленький светильник. Он создаст впечатление летнего заката. Включите спокойную музыку, а лучше звуки природы. Приготовьте салаты, украсив их большим количеством зелени. Из напитков хороши фруктовые соки и яблочное вино. Десерт – мороженное с ягодами. Пусть на вас будет легкий летний сарафан, и даже соломенная шляпка. Сделайте любимому массаж с ароматическим маслом. Помогите ему расслабиться и получить чувственное удовольствие. Поверьте, ваши старания не пройдут напрасно, результатом будут довольны оба.
Романтический ужин «Пикник»
Когда за окном лето, такой вечер легко устроить на природе, но что делать зимой? А зимой проведите его на балконе или лоджии. Пусть стол будет накрыт грубой скатертью, сервируйте его простой посудой, запеките в духовке мясо. Поставьте на стол овощи и фрукты в плетенной корзинке, напитки пусть будут покрепче – вино, немного коньяка. Если есть такая возможность, хорошо на балконе поставить мангал и жарить мясо или просто сидеть и наслаждаться пением птиц и присутствием любимого человека рядом. Музыкальным сопровождением станут звуки леса или пение птиц. Немного разогревшись можно поиграть в карты, к примеру, на раздевание. Вас ведь все равно никто не увидит.
Романтический ужин в ванной
Лучшее решение для проведения Дня влюбленных. Что для этого нужно? А ничего особенного – чистая ванна, плавающие свечки, свечи на полу, маленькие букетики, украшающие полочки и вы с любимым. Наполните ванну теплой водой, добавьте афродизиаки, можно бросить лепестки роз. Приготовьте мягкую губку и скраб. Дополнить можно музыкой или телевизором, это по вашему желанию. А можно наслаждаться тишиной и любимым человеком. Возле ванны поставитьте столик с легкими закусками, фруктами или десертом. Можно приготовить морепродукты на шпажках, клубнику со сливками и, конечно же, шампанское.
Такой вечер вы долго не забудете!
Этнический романтический ужин
Придумайте для разнообразия, к примеру, японский романтический ужин. Заранее приготовьте все необходимое – музыку, украшения для комнаты, посуду, одежду. Включите японскую музыку, сами превратитесь в гейшу, сделав восточный макияж и заколов волосы. Вместо кимоно оденьте прозрачный пеньюар. Кровать застелите бельем в японском стиле, развесьте японские вееры и зажгите ароматические палочки.
На закуску приготовьте суши или бутерброды с икрой, можно также запечь рыбу. Десерт пусть будет на ваше усмотрение. В конце такого вечера можно рисовать иероглифы на теле любимого.
Такие вечера можно проводить в любом стиле, какой вам или любимому нравится. Это может быть и неповторимый индийский вечер с восточными танцами и горячий испанский. Если предпочтете Индию, то развлечением может стать совместное изучение Камасутры. Играя во Францию, можно поучиться французскому поцелую (по очереди целовать разные части тела любимого). Во время арабского вечера – покурить кальян или сыграть в нарды на раздевание.
Все зависит только от вас и вашего желания доставить радость любимому человеку.
Романтический ужин в стиле «9 с половиной недель»
Еще один вариант необычайного ужина для двоих. В комнате необходимо создать полную темноту, минимум свечей. Стол оформляется в черно-красном цвете, из напитков что-то крепкое, но в небольших дозах. Музыка должна быть возбуждающей и зовущей. Можно поставить группу «Энигма». Если говорить о внешнем виде, то здесь необходимым условием будет соблюдение баланса максимальной открытости с элементами загадочности. Женщине для этого случая подойдут корсеты и откровенные платья. Закуски должны быть острыми, разжигающими страсть. Во время десерта поиграйте с партнером – завяжите ему глаза и предлагайте попробовать разные фрукты и ягоды. После этого можно наносить десерт на свое тело и пусть он угадывает, с каких частей тот или иной фрукт. Во время вечера можно танцевать стриптиз, как одному, так и другому партнеру. Разрешаются любые эротические игры и фантазии. «Сегодня можно все» – девиз этого вечера.
Рецепт №3. Форель под шампанским соусом
1. Хорошо промойте охлаждённую рыбу, присыпьте специями. Лучше брать сушёную петрушку и укроп. Просушите форель, приготовьте противень и смажьте его разогретым сливочным маслом.
2. Присыпьте поверхность молотым кориандром, смешанным с кардамоном и тимьяном. Выложите кусочки форели на противень. Разогрейте духовку до 170 градусов, отправьте рыбу выпекаться на 7 минут.
4. Романтический ужин для любимого партнёра — это нечто особенное. В домашних условиях вы сможете приготовить блюдо, рецепты которого сохраняются в тайне. Пока рыба выпекается, сделайте соус.
5. В сковороде с высокими бортами смешайте оставшееся шампанское, растопленное сливочное масло, немного соли и специй, просеянную муку, желтки, сметану, сок лимона. Томите 3 минуты.
6. Пока соус варится, извлеките рыбу из духовки и отправьте её в сковородку с заливкой. Тушите форель в этой массе до тех пор, пока полупрозрачная жидкость частично не выпарится. Подавайте кусочками на широкой тарелке.
Рецепт №4. Креветки с томатной подливкой
1. Для начала необходимо сделать маринад для королевских креветок. Они быстро впитывают вкус и запах, поэтому не переусердствуйте со специями. В стеклянной ёмкости смешайте лимонный сок и 20 мл. масла оливы.
2. В другой миске соедините по щепотке каждого вида приправ, а также 15 гр. сахарного песка. Этот состав переместите в лимонно-масляную смесь, дождитесь растворения сахара.
3. Отправьте креветки в раствор, тогда романтический ужин, приготовленный для любимого, получится вкусным. В домашних условиях креветки маринуются 1 час, об этом говорят все рецепты.
4. Пока проводится маринование, сделайте соус из помидоров. Для этого вскипятите чайник, налейте горячую воду в ёмкость и опустите томаты на пару минут. После чего сразу переместите их в холодную (лучше ледяную) жидкость. Снимите кожицу.
5. Порубите томаты кубиками равного размера, переместите в глубокую сковородку. Отдельно обжарьте полукольца лука, примешайте к томатам и влейте 100 мл. чистой воды. Томите составляющие под крышкой до потери объёма.
6. Посолите, поперчите, всыпьте остатки сахара, добавьте любимые приправы (но не много). Пропустите чесночные зубки через давилку, введите сюда же. Томите ещё 3 минуты.
7. К этому времени креветки уже замариновались. Обжарьте их на сливочном масле, подавайте, полив томатным соусом.
Украшение дома для романтического настроя
Перед тем как устраивать гастрономический полет нужно позаботиться о визуальном удовольствии. Психологи утверждают, что человек настраивается и воспринимают обстановку исходя из внешних составляющих. Поэтому важно тщательно подготовиться, чтобы знать, как романтично украсить комнату для любимого.
Помещение где будет устроен ужин при свечах для любимого должно мягко намекать на нежные чувства женщины, которая хочет донести их до мужчины.
Первое, что приходит на ум, это воздушные шарики. Идея всем известна, но по-прежнему популярна. Можно использовать шары в форме сердца с надписями. Выбирая палитру стоит обратить внимание на синий, красный и золотой цвет. При свечах эта колористика будет смотреться особенно выигрышно.
Как вариант можно использовать как идеи вот такие фото романтической обстановки в комнате:
Вас заинтересует: Ласковые слова любимому мужчине, секреты и список комплиментов
Помните, используя даже знакомые приемы можно красиво украсить комнату.
Возвращаясь к свечам стоит сказать, что они должны быть не только на столе при оформлении романтического ужина.
Свечи расставленные в форме сердца в центре комнаты будут говорить лучше слов о чувствах. Все освещение в помещении должно быть сведено к полумраку. Никаких ярких ламп. Не забудьте о приятном аромате в помещении, зажгите аромалампу с использованием эфирных масел афродизиаков.
Список самых приятных ароматов-афродизиаков для романтического вечера вы найдете в другой нашей статье.
Чтобы не перенасыщать интерьер свечами можно использовать их в купе с гирляндами. Теми, что используются для новогоднего декора. Их красивое мигание дополнит обстановку.
Стоит отметить, что ужин должен протекать именно в комнате. Кухня с посудой в раковине и сковородками на плите разрушит флер загадочности и страсти.
Отличным вариантом станет ужин плавно перемещающийся в ванную с теплой пенной, свечами и конечно же бутылочкой шампанского/вина для настроя на романтический лад и расслабления как мужчины так и женщины.