Что приготовить на стол на венчание
Особенное торжество: все подробности о том, как отмечают венчание
Всё больше пар, кроме торжественной регистрации в загсе, организовывают и церемонию венчания в храме. К сожалению, не все новобрачные приходят к этому решению осознанно, углубляясь в смысл обряда. А ведь венчание – это не просто обряд в нестандартном антураже, это таинство, создание нерушимой духовной связи между супругами.
Значение
На смысловом уровне обряд означает сочетание священным браком Христа в образе жениха и православной церкви в образе невесты. На вступающих в брак нисходит благодать, все молитвы во время церемонии – только о них двоих, о счастливом семейном союзе и будущих детях.
Что нужно делать?
При выборе даты таинства не забывайте, что церковь проводит обряды не каждый день. Так, не венчают пары:
Кроме того, невестам стоит помнить, что во время месячных женщинам не дозволяется посещать церковь, то есть эти числа также выпадают. А вот беременность не является помехой венчанию, напротив, по мнению церкви, детям лучше рождаться в венчанных браках. 
Сама церемония подчиняется определённым правилам. У невесты должен быть целомудренный наряд с закрытыми плечами, неглубоким декольте, юбкой ниже колен. Не допускаются яркие тёмные цвета платья, голову следует покрыть фатой или платком. Женщинам не следует надевать брючные костюмы. Запрещён яркий макияж и любая косметика на губах, ведь предстоит целовать крест и икону.
Все участники таинства должны быть верующими православными и носить нательный крестик. Не стоит громко смеяться и разговаривать на территории храма. Помните, что искренние молитвы всех присутствующих обращены в этот момент исключительно к вам, и относиться к этому следует серьёзно и с уважением.
Перед посещением церкви необходимо несколько дней соблюдать пост, избегать интимных отношений с супругом и исповедаться, а также выполнить иные наставления батюшки. Делается это для того, чтобы супруги сумели отрешиться от мирских проблем и настроиться на торжественный духовный лад.
Однако все строгие ограничения работают на территории церкви, после же, во время застолья или иного празднования, вы можете быть более свободны в своём поведении и дресс-коде. 
Как празднуют после церкви?
Празднование необязательно должно быть скучным и официальным. Все-таки это праздник, пусть и праздник очень важный, сакральный. Создаётся новая жизнь, новая семья, и это радостное событие, безусловно, необходимо отметить.
Но стоит воздержаться от слишком фривольных шуток и конкурсов, слишком откровенного наряда невесты, вульгарных танцев, неумеренных возлияний. Впрочем, после посещения храма вам самим вряд ли захочется подобного.
В день росписи
Если вы решили совместить светскую и религиозную часть торжества, то стоит уделить особое внимание выбору тамады, а если вы собираетесь вести праздник самостоятельно, то конкурсам и интерактиву. 
Настоящий профессионал должен понимать специфику праздника и предоставить интересный, но в тоже время приличный сценарий. Все мероприятия должны быть добрыми, юмор – ни в коем случае не чёрный и не эротически окрашенный. Вполне допустимы: сбор денег в ползунки на мальчика или девочку, перетягивание каната командами жениха и невесты, музыкальные конкурсы.
В годовщину свадьбы
Давно существующая семья обычно приходит к венчанию как к наивысшей точке своей любви. Часто церемонию стараются приурочить к годовщине светской свадьбы или к иной памятной дате. Естественно, такой праздник будет отличаться от чествования только-только созданного союза в сторону большей камерности и душевности.
Обычно собираются небольшой компанией близких людей или вовсе вдвоём. Праздновать при этом можно как в ресторане и кафе, так и на природе, на теплоходе, в путешествии или просто дома за романтическим ужином.
Как бы давно ни длилась семейная жизнь, празднование такого радостного события должно приносить положительные эмоции в первую очередь вам. Поэтому, если вдруг хочется побыть исключительно вдвоём с любимым, родственникам стоит с уважением и пониманием отнестись к такому желанию. Если же, напротив, душа просит большого торжества, то возможно несколько вариантов.
Банкет
Обычно проводится в недавно созданных парах, сразу после росписи в загсе. Отличается от обычного светского торжества лишь большей сдержанностью.
При желании можно добавить традиционного или религиозного колорита. Например, если родители тоже верующие, то они могут благословить новобрачных, встретить их хлебом-солью, наставлениями, образами. Звуки свадебного благовеста, играющие в самые торжественные моменты, добавят необходимого ощущения благодати.
Лучше всего выбирать небольшое заведение или отдельный зал, чтобы вам не мешала громкая музыка или веселье чужих гостей. Особая пышность и помпезность не всегда уместна после таинства венчания. Лучше чтобы декорации были скромными, но со вкусом. 
Не рекомендуется приглашать на подобное торжество людей, склонных к пьяным выходкам, чтобы не портить сакральность момента. Если это невозможно, так как человек является близким и важным, постарайтесь поручить кому-нибудь из родственников следить, чтобы всё было пристойно.
Если собирается небольшая семейная компания, то вполне можно обойтись без тамады, заняв гостей разговорами, тостами и танцами. Но если вы приглашаете более двадцати человек, то без профессионалов уже не обойтись.
Кроме тамады, можно пригласить артистов или фокусников, делая упор не столько на юмор или эксцентричность, сколько на красоту представления. Это может быть шоу мыльных пузырей, живая музыка, фокусы.
Вечер вдвоем
После данных друг другу вечных клятв больше всего хочется побыть рядом с избранником, наедине. Совершенно неважно, будет ли это тихий домашний ужин, пикник на природе, посещение роскошного ресторана на крыше или совместное приготовление ужина на уютной кухне, главное, чтобы вам было хорошо друг с другом. Тогда посетившее вас ощущение благодати не покинет вас ещё очень долго.
Ваши любимые блюда, немного красного вина, свечи, танец под тихую музыку – такое празднование, простое, но при этом очень романтичное, оставит самые приятные воспоминания.
Пикник
Спокойствие леса, гор, реки или озера как нельзя лучше подходит для торжественного и одухотворенного состояния, в котором пребывают молодые после таинства. Избегать стоит разве что многолюдных шумных пляжей.
Если в вашем городе есть спокойный тихий парк, то такой вариант также вполне допустим. Несложно добавить в празднование традиционного колорита, например, расстелить на траве белые скатерти или установить шатры, поставить самовар, закупить или приготовить блюда традиционной русской кухни.
Пикник после венчания – не самый обычный, но оттого лишь более интересный вариант, который позволит вам и вашим гостям почувствовать единение с природой, гармонию в душе и счастье от создания новой семьи.
Путешествие
Поездка куда-либо вдвоём – что может быть лучше, чтобы отметить крепкие узы, превращающие вас в единое целое? Это может быть как очень короткое путешествие, буквально на пару дней в другой город, так и длительный отпуск, второй медовый месяц. Главное, чтобы за время поездки вы могли побыть наедине друг с другом, в романтичной спокойной обстановке, оставив дома все проблемы и заботы. 
Если ваша пара достаточно религиозная, то почему бы не отправиться в свадебное путешествие по святым местам? Дальний монастырь в сельской местности или Иерусалим, – неважно, как далеко вы уедете, главное, что ощущение благодати и духовного подъема сохранятся в сердцах дольше, и эти дни или недели запомнятся навсегда. А связанных с православием красивых мест очень много как в пределах Российской Федерации, так и за границей – в Греции, Болгарии, Восточной Европе.
Рекомендации
Полезное видео
Не важно, как вы будете праздновать венчание, главное, чтобы вам было хорошо вместе. После красивого торжества погулять, а потом отправиться в ресторан — прекрасно, как пара из этого видео:
Заключение
Торжественная и трогательная церемония венчания, ставшая такой популярной в последние годы, является важным и глубоким таинством, специфику которого необходимо понять и прочувствовать. Если вы осознанно решились на ответственный шаг и хотите соединить судьбы неразрывными духовными нитями, то организовывайте венчание не раздумывая. Соблюдайте традиции и правила, и тогда праздник получится весёлым, но в то же время светлым и чистым.
Праздник после венчания: можно ли устраивать торжество и как правильно отметить
Смысл венчальной церемонии
В православии принято считать, что только венчальный брак единственный настоящий, ведь Бог благословляет мужа и жену на вечную любовь, верность, уважение, счастье и долгие супружеские годы.
Христиане венчаются, чтобы быть вместе и на земле, и на небесах после смерти. Во время данной церемонии мужчина и женщина клянутся друг другу в вечной любви перед Всевышним, а по окончании обряда оберегаются им до конца своих дней.
На Руси пары женились только в церквях, а вот в наши дни все изменилось. Теперь венчаться совсем необязательно, а если же влюбленные приняли для себя такое серьезное решение, то сначала необходимо будет расписаться в органах ЗАГСа, ведь без свидетельства о заключении брака, обвенчаться, скорее всего, не получится.
Что нужно знать
Вы и Ваша вторая половинка должны быть крещенными, также не рекомендуется приглашать в качестве гостей к себе на церемонию некрещеных, атеистов и людей другой веры, с ними Вы можете отметить данное событие за пределами храма.
При планировании даты сакрального обряда обязательно изучите специальный календарь венчаний, ведь разрешенных дней не так-то много. К примеру, Вам откажут:
Перед рассматриваемым обрядом новобрачные должны несколько дней соблюдать пост, избегать интимной близости и веселых мероприятий, а накануне сходить в церковь и исповедаться. Подробнее обо всех правилах читайте в нашей отдельной статье на эту тему.
Помимо заключения о браке, для венчания Вам понадобятся:
На церемонию невесте необходимо подобрать наряд скромный и соответствующий церкви: закрывающий плечи, спину, живот и колени, без глубокого декольте, богатого декора и длинного шлейфа. Цвета приветствуются нежные пастельные, а вот яркие и черные недопустимы. Голову в обязательном порядке следует прикрыть фатой, платком либо палантином. Также рекомендуется отдать предпочтение нюдовому мейкапу, а яркую помаду заменить прозрачным блеском для губ, который не оставляет следы, ведь предстоит целовать распятие и икону.
Когда отметить?
Конечно, таинство отличается от свадьбы, его не «гуляют» три дня, также не рекомендуется отмечать чересчур шумно, с непристойными шутками и конкурсами, вульгарными плясками и песнями до утра.
Но отпраздновать такое событие все же нужно, ведь для верующих православных христиан рождение семьи, благословленной Богом – это очень важный день в жизни.
В день регистрации брака
Если Вы решили, что будете расписываться и венчаться в один день, то особое внимание стоит уделить выбору ведущего банкета, чтобы праздник получился семейным, добрым и искренним. Настоящий профессионал должен понимать – на таком мероприятии не место для черного юмора и двусмысленных шуток.
Праздничное меню может быть абсолютно любым, ведь венчание не проводится в пост. А вот что касается алкогольных напитков, то лучше всего отдать предпочтение красному вину в небольшом количестве.
На годовщину свадьбы
Чаще всего семейные пары приходят к желанию повенчаться только через несколько прожитых лет в браке. Уместно приурочить такой сакральный обряд к годовщине свадьбы и собрать самых близких за общим столом. Отметить праздник можно хоть дома, хоть в ресторане, хоть на природе, все зависит от желания виновников торжества. Иногда супруги и вовсе уединяются вдвоем, для празднования этой важной даты.
Как отпраздновать?
Устройте банкет
Самый распространенный вариант для тех, кто женится и венчается в один и тот же день. Отличается этот банкет от традиционной свадьбы лишь тем, что он будет более сдержанным. Конечно, никто не запрещает использовать какие-то свадебные традиции, к примеру, родители могут благословить детей и встретить их хлебом с солью.
Для такого праздничного мероприятия лучше арендовать полностью ресторан или кафе либо же отдельный зал, чтобы Вам никто не мешал.
Если людей будет немного, то вполне уместно отметить без ведущего, ну а если же планируется более 20-ти гостей, то тогда без помощи профессионалов не обойтись.
Пригласите фокусников, артистов, музыкантов, они смогут сделать вечер более интересным, таким образом, Вы придадите красоту мероприятию.
Пикник на природе
Если венчание в церкви запланировано на теплую погоду, то почему бы не отметить его на свежем воздухе? Это может быть какая-то красивая лесная опушка, место у водоема, арендованный коттедж, турбаза или же собственная дача.
Проведите время вдвоем
Совсем необязательно устраивать пышное торжество с гостями. Вы вполне можете отметить такой обряд лишь с любимым человеком. И неважно где и как это будет:
Только любимые блюда, музыка, немного красного вина, свечи, романтика и лишь Вы вдвоем – что еще нужно для счастья влюбленным?! Такой вечер, в честь венчания, точно запомнится надолго и станет важной датой для Вашей семьи.
Путешествие
Еще один интересный вариант для двоих – это «отметить» путешествием. Если позволяют финансы, то можно отправиться в Европу, а может, Вы давно не были на море, тогда самое время это исправить. Если же бюджет и время ограничены, то можно съездить в соседний город, ведь главное ни куда, а с кем.
Советы:
Венчание – это, безусловно, одна из самых красивых и важных церемоний для православной семьи, отмечать которую нужно по определенным правилам церкви. Желаем Вам трогательного сакрального обряда и любви на долгие годы!
Идеальное меню для свадьбы дома: как составить меню на 20-50 человек?
На сегодняшний день молодожены нередко планируют накрыть стол на свадьбу в домашних условиях, куда приглашают самых близких людей. После того как станут известны дата торжественного события и количество приглашенных, нужно начинать детально обдумывать банкет.
Что приготовить на свадьбу в домашних условиях?
Если ваш бюджет ограничен, все равно постарайтесь приготовить блюда, учитывая предпочтения гостей. После чего можно отправляться на закупку продуктов.
На сладкое подается торт и прочие сладкие изыски с чаем или кофе
Меню для свадьбы дома на 20-30 человек продумать немного сложнее – такое количество человек разместить в обычной квартире уже не так-то просто. Но нет ничего невозможного. Каждое блюдо надо распределить по трем тарелкам, расставленным в разных концах стола, чтобы все могли до него дотянуться. Тогда каждому из шести-семи гостей достанется по порции салата, нарезки и т. д. В этом случае не придется всякий раз бегать на противоположный край стола за понравившейся закуской. Если среди приглашенных больше мужчин, чем женщин, количество еды надо увеличить.
Фото свадебного меню в домашних условиях
Обязательно должны быть не менее трех салатов, несколько разных холодных закусок с мясом, рыбой, сыром, колбасой. И желательно два горячих блюда. Для такого количества присутствующих надо запастись 10 бутылками вина. Столько же понадобится бутылок алкогольных напитков. Сока не меньше 5 литров, газировки, минеральной воды.
При планировании такого торжества с еще большим количеством гостей очень важно заранее рассчитать количество необходимых продуктов, а также составить меню свадебного стола на 50 человек, в которое должны входить салаты, мясные, рыбные овощные блюда, фрукты, сладости, торт. Если разбираться в правилах расчета, то сделать это совсем не трудно.
Фото приготовленных продуктов на свадебном столе
Даже плохая погода летом не сможет омрачить праздничное настроение молодоженам. Торжество можно организовать и в загородном доме, и на даче, и в квартире. Меню на свадьбу летом должно быть легким, упор делается на прохладительных напитках. На столе должно быть обилие овощных закусок, салатов, фрукты. Вот несколько советов:
Не забудьте учесть кулинарные предпочтения и гостей-вегетарианцев, поэтому на столе должно быть обилие различных закусок без мяса и рыбы.
В примерном меню для свадебного стола могут быть:
В летнюю жару опьянение происходит быстрее. Поэтому предпочтительны некрепкие алкогольные напитки, коктейли со льдом и освежающими наполнителями. Это могут быть «Мохито», вино «Сангрия» и другие охлажденные.
Фото-образец, как накрыть стол на свадьбу дома
При планировании праздничного меню надо учесть, сколько среди приглашенных будет женщин, мужчин, детей. Мужчины в восторге от острых и сытных блюд, а также от алкоголя. Дамы же любят вина, разные виды сыра и рыбы. Их возраст также важен.
Какие салаты приготовить на свадьбу
На праздничном столе особой популярностью пользуются салаты. Их приготовление в домашних условиях – очень ответственное дело, ведь любая ваша ошибка может омрачить застолье гостей. Выбор у вас огромный. Какие только не существуют заманчивые салаты в кулинарии: летние и зимние, острые и сладкие, слоеные и сырные, мясные и вегетарианские, грибные и из морепродуктов. Предлагаем вашему вниманию рецепты салатов для свадьбы, которые будут в такой день украшением стола.
Слоеный «Свадебный вальс»
Приготовить четыре прослойки. Каждая покрывается майонезным соусом:
Фото салата обручальное кольцо
Натертые морковка и картошка, маринованные грибочки, вареное мясо, луковица, яйца. Прослойки:
Все нужно смазать майонезом. По центру красивой плоской чаши помещают округлый сосуд. Обкладывают его салатом – выходит окружность, символизирующая обручальное колечко, декорированное яркой кукурузной посыпкой. Можно скрестить и два колечка.
Рецепты закусок на свадьбу дома
Холодные и горячие закуски для свадебного стола в домашних условиях должны обязательно присутствовать. Необходимо правильно рассчитать порции, чтобы всем гостям они достались. У каждого из них свои кулинарные предпочтения, разный аппетит. Примерный вес закуски на каждого человека – 50-70 грамм.
Не стоит забывать, что активно кушать приглашенные будут вначале, на протяжении первых 40 минут. Далее они все больше пьют и закусывают
Перед тем как перейти к застолью, можно организовать легкий фуршет – тарталетки, канапе, сэндвичи.
Фото тарталеток на свадебном столе
На основном столе могут присутствовать:
Лучше, конечно, приготовить несколько угощений, которые не стыдно подавать на праздничный стол.
Бастурма из говядины
Рулет с семгой и сыром
Горячие блюда на свадебный стол
Торжество на 50 человек обойдется недешево. Свадебные блюда должны подаваться с пылу-с жару. Поэтому надо заранее назначить кого-нибудь из родных на их разогрев и подачу. На столе могут красоваться утка с яблоками, запеченный судак, цыпленок табака, жаркое по-домашнему, морской окунь с овощами, запеченный поросенок.
Фото запеченного судака на свадебном столе
Пряничный свадебный домик, как альтернатива торту
По традиции в завершение застолья гостям предлагают роскошный торт. Его накануне надо заказать у кондитера. Но мы предлагаем вместо него преподнести пряничный домик.
Это изделие из особого теста появилось в далекие времена в Риме и имело форму, символизирующую жилье Богов. На Руси такой кондитерский шедевр готовили в период Рождества.
Сейчас же подобные шедевры кондитерского искусства часто появляются на свадебных мероприятиях.
Пряничный домик – это олицетворение уютной жизни молодых – все, что символизирует начало чего-то нового и важного. Помимо этого, лакомство нередко стилизуют в свадебном духе: украшают его при помощи марципановых сердечек и голубей.
Фото свадебного пряничного домика
Словом, такой домик – это небанальная вариация свадебного тортика, которая на столе будет выглядеть весьма привлекательно. Подобный неординарный домик может стать подарком молодым и изысканно украсит застолье.
Рецепт лакомства
Для приготовления теста необходимо воспользоваться мукой – около 300 г, 2 яйцами, стаканом меда, сливочным маслом – 55 г, сахаром – 60 г и разрыхлителем – по 1 ч. л. Также надо взять немного гвоздики.
Для того чтобы приготовить глазурь (готовится два раза), следует запастись 0,5 стакана сахарной пудры, лимонным соком, яичным белком.
В качестве украшения подойдет драже и посыпка.
В кастрюлю кладем мед, обычный сахар и ванильный, сливочное масло. Эта смесь нагревается на медленном огне. Ее нужно помешивать. После чего охлаждается.
Яйцо с пряностями добавляем к масляно-медовой массе и перемешиваем.
Мука смешивается с разрыхлителем и вводится в эту смесь.
Как только тесто будет замешено, его скатывают в шар и заворачивают в пленку. В течение двух часов оно остывает.
Все элементы вырезаются из бумаги. Для крыши нужны два изделия 12х14 см, для стен тоже две – 6,6х12 см, для фасада – 16х12, высота стены должна составлять 6,6 см. Из теста еще делается труба.
После раскатывания теста в пласт, изделия накладываются на самый верх и вырезаются элементы дома.
Выпечка заготовок длится примерно, 10 минут. Температура при выпекании должна составлять 180 C.
Приготовление глазури
К белку добавьте сахарную пудру и сок лимона (1 ч. л.).
Глазурь залейте в мешочек и насадкой с небольшим отверстием обведите контуры окон и каждой дверцы. Также домик можно украсить цветной посыпкой.
На фасад снизу и сбоку нанесите глазурь. Для этого используйте насадку с огромным отверстием и установите перед на основу (в виде картона).
После этого нанесите глазурь на нижнюю часть стенок и зафиксируйте ее возле фасада – прижмите заготовки руками и чуть подержите, пока они не будут установлены.
Спустя сутки приготовьте еще одну глазурь из белка и не забудьте о крыше. Предварительно на глазурь посадите половину кровли, прижмите ее руками и зафиксируйте с помощью зубочисток. То же самое проделайте с иной частью кровли. Таким же методом установите ограждение, присоедините трубу к кровле дома. Вот теперь сладость и «построена».
Готовый пряничный домик
На сегодняшний день профессионалы кондитерского дела соревнуются в производстве лакомства из пряничного теста – больших и маленьких, содержащих самые различные составляющие. Постоянным остается лишь одно: такой домик – символ настоящей любви и мира.