Что приготовить с соусом наршараб
Рецепты Наршараб
Зубатка синяя с соусом наршараб
Хорошую тяжелую сковородку прогреть минут пять максимально. Совсем сухую без масла (этот пункт обязателен, эта рыба отдает очень много жира).
Кусок филе дойдет до готовности примерно через 25 минут, нужно закрыть плотной крышкой, сделать минимальную температуру, не заглядывать, не переворачивать, не обращать внимания — ничего не пригорит.
Семга с соусом «Наршараб»
Из гранатов выжать сок и поставить на медленный огонь. Варить около часа, помешивая, пока не загустеет. В конце добавить черный перец. Соус готов.
Семгу нарезать на порционные кусочки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Острый соус на наршарабе
сок половинки лимона
соль,и красный молотый перец
Курица в соусе «Наршараб»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Курицу отвариваем, отделяем мясо от костей.
Лук и чеснок мелко нарежьте.
Кета с овощами, яблоками и соусом наршараб
Филе кеты разморозить, овощи вымыть и почистить.
Овощи и яблоко нарезать.
Кету нарезать крупными кусочками.
Накалить сковороду, налить растительное масло и слегка обжарить в нем кету.
Соус «Наршараб» из гранатового сока
Гранат хорошо помойте. Отрежьте у каждого плода верхушки. Потом сделайте на каждом надрезы, как показано на фото.
Переверните гранат надрезом вниз в миску. Надавите ложкой сверху, так все зёрна достанутся без проблем.
Переберите зёрна, убрав все кусочки белых перегородок.
Баранина тушеная с наршарабом и красным вином
Баранина,мякоть 700 гр.
Мясо нарезать кубиком 3х3 см.и замариновать в гранатовом соусе «Наршараб» на 2-3 часа.
Затем обжарить до образования корочки без соуса на раст. масле,посолив и поперчив.
Свинина с соусом «Наршараб»
Мясо нарезаем порционными кусками, отбиваем. В ступе растираем: соль, перец, тимьян. Добавляем измельченный чеснок, соус «Наршараб» и оливковое масло. Приготовленной смесью натрите мясо, оставьте мариноваться 30 минут.
Мясо обжариваем со всех сторон в духовке либо на сковороде.
Салат с соусом «Наршараб»
Промойте и обсушите листья рукколы. Положите их в салатницу или миску.
Добавьте порезанный кубиками болгарский перец.
Помидорки черри промываем, режем пополам и добавляем к салату.
Теперь добавьте порезанную моцареллу и авокадо.
Салат с запеченной свеклой, сыром фета и соусом наршараб
Свеклу запек с оливковым маслом в фольге (40 минут) и разрезал на 8 долек.
Салат микс (мангольд, руккола, корн) вымыл и высушил.
Фету наломал небольшими кусочками.
Куриная печень с гранатовым соусом «Наршараб»
Лук порезать четверть-кольцами, обжарить на растительном масле.
Печень помыть, обсушить, порезать одинаковыми кусочками и обжарить вместе с луком на большом огне в течение нескольких минут.
Когда печень будет практически готова, добавить гранатовый соус «Наршараб», посолить, поперчить, добавить специи (орегано и базилик) и перемешать.
В самом конце влить коньяк.
Гранатовый сироп НАРШАРАБ
Очистить гранат. Перетолочь гранатовые зерна (по желанию с небольшим количеством сахара) деревянной толкушкой в неокисляющейся посуде, а затем процедить.
В сотейник вылить процеженный гранатовый сок и выпаривать до 1/3 от изначального объема.
Салат с запеченной бараниной, черносливом и соусом наршараб
С баранины срезать пленки, натереть солью, перцем и обжарить на сковороде гриль в небольшом количестве оливкового масла – по 1,5 минуты с каждой стороны.
Завернуть мясо с лавровыми листьями в фольгу и поставить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 15 минут, в зависимости от толщины куска. Готовое мясо нарезать тонкими ломтиками.
Филе лосося в маринаде с наршарабом
Смешать соус наршараб с соевым соусом, растительным маслом, перцем чили, нарезанным соломкой, и листьями тимьяна. Залить этим маринадом предварительно нарезанное на порционные куски филе лосося. Накрыть пленкой и дать помариноваться полчаса в холодильнике.
Разогреть духовку до 180 градусов, выстлать противень пекарской бумагой, на нее выложить промаринованные.
Баранина наршараб, запеченная в рукаве
2. Натираем готовое мясо солью, и выкладываем в пакет. В пакете сделайте пару маленьких дырочек, закрепите края, и отправляйте в разогретую духовку на час.
Свинина в гранатовом соусе наршараб
Мясо нарезать средними кусочками. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом зарумянить со всех сторон.
Порезанный лук добавить к мясу. Добить молотый перец и гранатовый соус. Жарить, мешая, чтобы соус хорошо впитался в мясо.
Свинина с соусом наршараб
Растереть в ступке горошины черного перца, добавить соль и тимьян. Еще раз все вместе растереть, добавить измельченный чеснок, соус наршараб и оливковое масло. Полученной смесью натереть куски мяса и дать промариноваться 20–30 минут, а лучше около часа.
Промаринованное мясо обжарить. Пока мясо жарится, нужно сделать соус.
Для этого лук мелко нарезать и обжарит.
Гранатовый соус Наршараб, соус к рыбе или мясу из гранатового сока!
Сок выпариваем на водяной бане, пока объем сока не уменьшится, примерно, в два раза. Когда сок загустеет, добавляем подготовленные специи и тщательно перемешиваем. Выключаем газ и даем соусу немного настояться, чтобы специи успели отдать свой вкус и аромат.
Морские гребешки обжареные с грушей в соусе наршараб
Гребешки промыть в холодной воде, обсушить.
В отдельной миске смешать оливковое масло, 2 зубчика мелко нарубленного чеснока, петрушку, соль, перец. Залить получившимся соусом гребешки, оставить на полчаса.
Цукини и баклажаны промыть в холодной воде, не снимая кожицы нарезать крупными кубиками, смешать, добавить соль, перец, майонез. Запекать в духовке 15 мину.
Кебаб из индейки с соусом «Наршараб»
Фарш для кебаба можно взять готовый. Я приготовила фарш из филе бедра индейки с добавлением лука и чеснока.
В фарш добавляем 4 столовые ложки растительного масла, наршараб, тимьян, соль и перец. Убираем фарш в холодильник на 1-2 часа.
Я готовила кебабы на сковороде-гриль от ТМ Forester. Деревянные шпажки замачиваем в холодной воде на 30-ть минут, что бы они не.
Рецепты Гранатовый соус наршараб
Филе в гранатовом соусе
Куринное филе промыть, обсушить и замариновать в смеси сливок и гранатового соуса на 10 минут.
Уложить замаринованное филе в форму посыпать приправой и обложить нарезанными луком и помидорами, которые сбрызгиваем оливковым маслом и солью.
Утка в гранатовом соусе.
Наршараб ( гранатовый соус)- 100 мл.
Возьмем 1/2 частьутки, ошпарим ее кипятком и порежем на куски.
Замаринуем в горчице и соевом соусе часа на 3.
Лук режем полукольцами и добавляем к утке.
Утку готовила в гусятнице.Ставим на плиту, добавляем наршараб.
Гранатовый сироп НАРШАРАБ
Очистить гранат. Перетолочь гранатовые зерна (по желанию с небольшим количеством сахара) деревянной толкушкой в неокисляющейся посуде, а затем процедить.
В сотейник вылить процеженный гранатовый сок и выпаривать до 1/3 от изначального объема.
Гранатовый соус Наршараб, соус к рыбе или мясу из гранатового сока!
Сок выпариваем на водяной бане, пока объем сока не уменьшится, примерно, в два раза. Когда сок загустеет, добавляем подготовленные специи и тщательно перемешиваем. Выключаем газ и даем соусу немного настояться, чтобы специи успели отдать свой вкус и аромат.
Соус «Наршараб» из гранатового сока
Гранат хорошо помойте. Отрежьте у каждого плода верхушки. Потом сделайте на каждом надрезы, как показано на фото.
Переверните гранат надрезом вниз в миску. Надавите ложкой сверху, так все зёрна достанутся без проблем.
Переберите зёрна, убрав все кусочки белых перегородок.
Свинина в гранатовом соусе наршараб
Мясо нарезать средними кусочками. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом зарумянить со всех сторон.
Порезанный лук добавить к мясу. Добить молотый перец и гранатовый соус. Жарить, мешая, чтобы соус хорошо впитался в мясо.
Грибы под гранатовым соусом
Масло раст. для жарки
Гранатовый соус (наршараб) 2 ст. л.
Грибы моем, режем и обжариваем в кипящем масле, солим.
Яблоко и чеснок чистим, чеснок продавливаем, яблоко трем на терке. Добавляем гранатовый соус и муку, перемешиваем. Если нужно, разбавляем водой до консистенции сметаны.
Скумбрия в гранатовом соусе
Удобнее работать с полузамерзшей рыбой.
т. к. с «рыбными» руками это сделать не очень удобно.
Удалить голову, выпотрошить.
Надрезать тушку, распластав таким образом.
Присыпать сушеной зеленью и полить соусом «Наршараб».
Салат с соусом «Наршараб»
Промойте и обсушите листья рукколы. Положите их в салатницу или миску.
Добавьте порезанный кубиками болгарский перец.
Помидорки черри промываем, режем пополам и добавляем к салату.
Теперь добавьте порезанную моцареллу и авокадо.
Баранина в гранатовом соусе
1. Подготовим все ингредиенты. С помидорок снимем шкурку и измельчим в пюре. Чеснок режем пластинками, ребра разделяем порционно.
2. Теперь смешаем все ингредиенты (3 ст.л. масла, соус, помидорное пюре, чеснок и специи). Поместим туда мясо и оставим мариноваться на ночь в холодильнике.
Баранина в гранатовом соусе
Перец красный жгучий
1. Подготовить мясо, если нужно ребра разрубить.
2. Помидоры нарезать кубиком, чеснок пластинками, с веточки розмарина оборвать листочки, перец острый нарезать. Все смешать, добавить соль, перец, масло и Наршараб.
3. Добавить мясо, перемешать, накрыть и убрать в холодильник на ночь.
Перловка, томленая с гранатовым соусом и савойской капустой
Мелко нарубить лук и припустить на оливковом масле до мягкости в глубоком сотейнике. Добавить кумин и сахар, тонко нашинкованную капусту.
Тушить семь-десять минут, после чего добавить перловую крупу, долить литр воды и поставить вариться на полчаса на медленном огне, примерно за десять минут до конца приправить наршарабом, солью и перцем.
Куриная печень с гранатовым соусом «Наршараб»
Лук порезать четверть-кольцами, обжарить на растительном масле.
Печень помыть, обсушить, порезать одинаковыми кусочками и обжарить вместе с луком на большом огне в течение нескольких минут.
Когда печень будет практически готова, добавить гранатовый соус «Наршараб», посолить, поперчить, добавить специи (орегано и базилик) и перемешать.
В самом конце влить коньяк.
Гранатовый соус Наршараб
Выберите несколько крупных и спелых гранатов. Разрежьте их и достаньте все зернышки. Сложите зерна граната в чистую кастрюльку, поставьте ее на маленький огонь на плиту.
Когда под воздействием высокой температуры зерна станут мягкими, потолките их толкушкой или ложкой, чтобы они пустили сок. Томите полученную массу еще несколько минут, постоянно помешивая.
Жаренная шамайка
Свежую рыбу хорошо почистить и от чешуи, и от жабр и внутренностей. Положить ее на сложенное в несколько слоев бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя влага.
Выжать на рыбу лимон и смазать соевым соусом. Поставить на пару часов в холодильник. Не солить!
Насыпать в тарелку муки и соли. Где-то на стакан муки 1 ст.л. соли. Перемешать.
Овощные котлеты с гранатовым соусом
Подготовьте ингредиенты. Овощи помойте и укроп помойте.
Нарежьте лук, морковь натрите на крупной тёрке, перец порежьте кубиками и измельчите чеснок.
Цветную капусту промойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности 5-6 минут. Слейте воду и остудите.
Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета на среднем огне, добавьте чеснок, морковь и перец.
Говядина в соусе «Наршараб»
Для начала приготовьте гранатовый соус: разогрейте в кастрюле гранатовый сок, лимонный сок и сахар. Доведите все до кипения и убавьте огонь, варите соус до загустения 1,5-2 часа.
Нарежьте говядину кусочками, смажьте гранатовым соусом, добавьте мяты. Все перемешайте и поставьте в холодильник на 20 минут.
Обжариваем говядину на сковороде без добавления масла. Жа.
Котлеты в гранатово-пряном соусе
Наршараб (густой гранатовый уваренный сок)- 4 ст.ложки
Мне очень нравится выискивать на нашем сайте варианты соусной подачи котлет\тефтелей\просто мяса. Приятно легко, но изящно разнообразить обыденные блюда.
Посему и я хочу предложить Вам свой вариант соуса для кисломанов (пусть будет нашим неологизмом :)).
Из говяжьего фарша слепить котлетки, обжарить их как обычно.
Развести наршараб питьевой водой и загустить му.
мясо с гранатовым соусом
2 ст л оливкового масла
5 зубчиков чеснока
порционные куски мяса(у меня была свиная грудинка)-на косточке или без-4-5 шт
1/2 стакана сухого красного вина
для соуса-1 крупная луковица
3 ст л соуса наршараб
1 ч л с горкой сушеного тимьяна
1 стакан измельченных(но не в пюре) томатов в сообственном соку
2 ч л горошин черного перца
Мясо слегка отбиваем.
Растираем перец,чеснок и тимьян,добавляем оливковое масло и смазываем этим маринадом мясо,емкость с мясом накрываем плёнкой и оставляем на ночь в холодильнике или на пару часов при комнатной температуре.
Обжариваем без масла до румяной корочки и доводим до готовности в духовке.
Гранатовый соус наршараб (нашараби)
Очищаем гранаты, вынимаем зерна.
Кладем зерна в кастрюлю, ставим ее на небольшой огонь и начинаем с помощью деревянной толкушки давить и перемешивать (деревянной ложкой) зерна граната. Делаем это до тех пор, пока не увидим, что зерна побелели.
Выкладываем содержимое кастрюли в дуршлаг или сито, под которое подставляем миску или кастрюлю, куда будет сливаться с.
Соус наршараб
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом соус наршараб: 94
08 февраля 2010, 20:47
11 ноября 2008, 23:09
6523 25 мин. 2 14 14
18 ноября 2014, 16:32
06 октября 2013, 22:16
6301 50 мин. 4 49 63
28 апреля 2009, 16:27
48355 10 мин. 3 38 53
24 апреля 2014, 19:18
14 марта 2009, 20:46
19 февраля 2019, 20:37
12979 30 мин. 2 22 33
24 марта 2010, 15:12
17 апреля 2014, 18:17
26158 150 мин. 31 66
06 ноября 2008, 20:07
07 сентября 2010, 19:11
15 ноября 2015, 23:48
18 декабря 2010, 03:24
58412 65 мин. 38 89
25 февраля 2010, 02:42
12 февраля 2012, 16:10
25 апреля 2015, 22:31
27 ноября 2011, 20:31
29 апреля 2008, 22:27
35863 50 мин. 6 50 65
30 марта 2011, 17:28
25 апреля 2021, 14:09
23 ноября 2015, 10:15
8399 50 мин. 4 24 35
28775 30 мин. 12 29
16 апреля 2009, 16:54
09 ноября 2015, 00:56
24 ноября 2014, 10:53
19 января 2014, 16:00
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Рецепты Гранатовый соус наршараб
Филе в гранатовом соусе
Куринное филе промыть, обсушить и замариновать в смеси сливок и гранатового соуса на 10 минут.
Уложить замаринованное филе в форму посыпать приправой и обложить нарезанными луком и помидорами, которые сбрызгиваем оливковым маслом и солью.
Утка в гранатовом соусе.
Наршараб ( гранатовый соус)- 100 мл.
Возьмем 1/2 частьутки, ошпарим ее кипятком и порежем на куски.
Замаринуем в горчице и соевом соусе часа на 3.
Лук режем полукольцами и добавляем к утке.
Утку готовила в гусятнице.Ставим на плиту, добавляем наршараб.
Гранатовый сироп НАРШАРАБ
Очистить гранат. Перетолочь гранатовые зерна (по желанию с небольшим количеством сахара) деревянной толкушкой в неокисляющейся посуде, а затем процедить.
В сотейник вылить процеженный гранатовый сок и выпаривать до 1/3 от изначального объема.
Гранатовый соус Наршараб, соус к рыбе или мясу из гранатового сока!
Сок выпариваем на водяной бане, пока объем сока не уменьшится, примерно, в два раза. Когда сок загустеет, добавляем подготовленные специи и тщательно перемешиваем. Выключаем газ и даем соусу немного настояться, чтобы специи успели отдать свой вкус и аромат.
Соус «Наршараб» из гранатового сока
Гранат хорошо помойте. Отрежьте у каждого плода верхушки. Потом сделайте на каждом надрезы, как показано на фото.
Переверните гранат надрезом вниз в миску. Надавите ложкой сверху, так все зёрна достанутся без проблем.
Переберите зёрна, убрав все кусочки белых перегородок.
Свинина в гранатовом соусе наршараб
Мясо нарезать средними кусочками. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом зарумянить со всех сторон.
Порезанный лук добавить к мясу. Добить молотый перец и гранатовый соус. Жарить, мешая, чтобы соус хорошо впитался в мясо.
Грибы под гранатовым соусом
Масло раст. для жарки
Гранатовый соус (наршараб) 2 ст. л.
Грибы моем, режем и обжариваем в кипящем масле, солим.
Яблоко и чеснок чистим, чеснок продавливаем, яблоко трем на терке. Добавляем гранатовый соус и муку, перемешиваем. Если нужно, разбавляем водой до консистенции сметаны.
Скумбрия в гранатовом соусе
Удобнее работать с полузамерзшей рыбой.
т. к. с «рыбными» руками это сделать не очень удобно.
Удалить голову, выпотрошить.
Надрезать тушку, распластав таким образом.
Присыпать сушеной зеленью и полить соусом «Наршараб».
Салат с соусом «Наршараб»
Промойте и обсушите листья рукколы. Положите их в салатницу или миску.
Добавьте порезанный кубиками болгарский перец.
Помидорки черри промываем, режем пополам и добавляем к салату.
Теперь добавьте порезанную моцареллу и авокадо.
Баранина в гранатовом соусе
1. Подготовим все ингредиенты. С помидорок снимем шкурку и измельчим в пюре. Чеснок режем пластинками, ребра разделяем порционно.
2. Теперь смешаем все ингредиенты (3 ст.л. масла, соус, помидорное пюре, чеснок и специи). Поместим туда мясо и оставим мариноваться на ночь в холодильнике.
Баранина в гранатовом соусе
Перец красный жгучий
1. Подготовить мясо, если нужно ребра разрубить.
2. Помидоры нарезать кубиком, чеснок пластинками, с веточки розмарина оборвать листочки, перец острый нарезать. Все смешать, добавить соль, перец, масло и Наршараб.
3. Добавить мясо, перемешать, накрыть и убрать в холодильник на ночь.
Перловка, томленая с гранатовым соусом и савойской капустой
Мелко нарубить лук и припустить на оливковом масле до мягкости в глубоком сотейнике. Добавить кумин и сахар, тонко нашинкованную капусту.
Тушить семь-десять минут, после чего добавить перловую крупу, долить литр воды и поставить вариться на полчаса на медленном огне, примерно за десять минут до конца приправить наршарабом, солью и перцем.
Куриная печень с гранатовым соусом «Наршараб»
Лук порезать четверть-кольцами, обжарить на растительном масле.
Печень помыть, обсушить, порезать одинаковыми кусочками и обжарить вместе с луком на большом огне в течение нескольких минут.
Когда печень будет практически готова, добавить гранатовый соус «Наршараб», посолить, поперчить, добавить специи (орегано и базилик) и перемешать.
В самом конце влить коньяк.
Гранатовый соус Наршараб
Выберите несколько крупных и спелых гранатов. Разрежьте их и достаньте все зернышки. Сложите зерна граната в чистую кастрюльку, поставьте ее на маленький огонь на плиту.
Когда под воздействием высокой температуры зерна станут мягкими, потолките их толкушкой или ложкой, чтобы они пустили сок. Томите полученную массу еще несколько минут, постоянно помешивая.
Жаренная шамайка
Свежую рыбу хорошо почистить и от чешуи, и от жабр и внутренностей. Положить ее на сложенное в несколько слоев бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя влага.
Выжать на рыбу лимон и смазать соевым соусом. Поставить на пару часов в холодильник. Не солить!
Насыпать в тарелку муки и соли. Где-то на стакан муки 1 ст.л. соли. Перемешать.
Овощные котлеты с гранатовым соусом
Подготовьте ингредиенты. Овощи помойте и укроп помойте.
Нарежьте лук, морковь натрите на крупной тёрке, перец порежьте кубиками и измельчите чеснок.
Цветную капусту промойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности 5-6 минут. Слейте воду и остудите.
Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета на среднем огне, добавьте чеснок, морковь и перец.
Говядина в соусе «Наршараб»
Для начала приготовьте гранатовый соус: разогрейте в кастрюле гранатовый сок, лимонный сок и сахар. Доведите все до кипения и убавьте огонь, варите соус до загустения 1,5-2 часа.
Нарежьте говядину кусочками, смажьте гранатовым соусом, добавьте мяты. Все перемешайте и поставьте в холодильник на 20 минут.
Обжариваем говядину на сковороде без добавления масла. Жа.
Котлеты в гранатово-пряном соусе
Наршараб (густой гранатовый уваренный сок)- 4 ст.ложки
Мне очень нравится выискивать на нашем сайте варианты соусной подачи котлет\тефтелей\просто мяса. Приятно легко, но изящно разнообразить обыденные блюда.
Посему и я хочу предложить Вам свой вариант соуса для кисломанов (пусть будет нашим неологизмом :)).
Из говяжьего фарша слепить котлетки, обжарить их как обычно.
Развести наршараб питьевой водой и загустить му.
мясо с гранатовым соусом
2 ст л оливкового масла
5 зубчиков чеснока
порционные куски мяса(у меня была свиная грудинка)-на косточке или без-4-5 шт
1/2 стакана сухого красного вина
для соуса-1 крупная луковица
3 ст л соуса наршараб
1 ч л с горкой сушеного тимьяна
1 стакан измельченных(но не в пюре) томатов в сообственном соку
2 ч л горошин черного перца
Мясо слегка отбиваем.
Растираем перец,чеснок и тимьян,добавляем оливковое масло и смазываем этим маринадом мясо,емкость с мясом накрываем плёнкой и оставляем на ночь в холодильнике или на пару часов при комнатной температуре.
Обжариваем без масла до румяной корочки и доводим до готовности в духовке.
Гранатовый соус наршараб (нашараби)
Очищаем гранаты, вынимаем зерна.
Кладем зерна в кастрюлю, ставим ее на небольшой огонь и начинаем с помощью деревянной толкушки давить и перемешивать (деревянной ложкой) зерна граната. Делаем это до тех пор, пока не увидим, что зерна побелели.
Выкладываем содержимое кастрюли в дуршлаг или сито, под которое подставляем миску или кастрюлю, куда будет сливаться с.