Что проверяет санстанция в школе
Санитарно-эпидемиологическая служба (СЭС): проверка
Плановые проверки СЭС (Роспотребнадзора) осуществляются согласно предварительно составленному графику. Периодичность их равна трехлетнему сроку. Это не относится к предприятиям медицины. С данным графиком можно ознакомиться на официальном сайте организации. Руководитель фирмы или ИП должен быть предупреждён органами надзора о готовящейся плановой проверке не менее, чем за трое суток до неё. Связано это с тем, что в отсутствие начальника такая проверка невозможна.
Плановой проверке подвергаются все вновь организованные фирмы и зарегистрированные индивидуальные предприниматели. Проверяющая комиссия может быть как выездной, так и камеральной (документарной).
Внеплановые проверки СЭС
С 2015 года Роспотребнадзор наделён правом проведения внеплановых проверок без предварительного предупреждения. Произошло это в связи с изменением ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Такая неожиданная проверка СЭС теоретически грозит абсолютно любому из предприятий торговли, общепита или производству.
Кто нас проверяет
Что потребует СЭС
Роспотребнадзор уполномочен в организациях, относящихся к разной форме собственности, затребовать любые документы для проверки СЭС. Речь идёт о трудовых договорах, медицинских книжках, заключениях пожарной службы и т. п. Требования СЭС касаются наличия журнала учета санитарных мероприятий, имеющихся лицензий и сертификатов на услуги и товары. Может она и проверить работу ККМ любой торговой точки.
Чем все это грозит
Какие именно нарушения выявляются Роспотребнадзором и где?
Рассмотрим список чаще всего встречающихся несоответствий, выявляемых СЭС. Проверка разных видов учреждений и организаций имеет свои особенности. В парикмахерских и салонах красоты площадь занимаемого помещения может не соответствовать санитарным нормам, возможно отсутствие бактерицидных облучателей ультрафиолетового света, применяемых для обеззараживания воздуха. Возможно, в заведении отсутствует специальное помещение для хранения отходов, волос или нет места для стирки белья. Могут нарушаться правила хранения люминесцентных ламп, могут отсутствовать положенный по нормам тройной комплект инструментов либо ножная ванна в педикюрном кабинете. Нарушением считается проведение процедур педикюра и маникюра в одном и том же помещении. Санкциям подлежит и плохое состояние его в санитарном плане либо отсутствие медосмотра у работников, а также вывески на входе в здание.
Проверка в медучреждении
Проверка в аптеке
А за что же может оштрафовать аптеку СЭС? Проверка чаще всего касается нарушений температурного и влажностного режима, неправильной стирки спецодежды и белья, отсутствия своевременных медосмотров персонала.
Штраф грозит аптечному заведению и в том случае, если бывают нарушены сроки реализации лекарств, условия либо допустимая температура их хранения, отсутствует любая необходимая информация для клиентов о каждом имеющемся в продаже препарате, его цене, составе, показаниях и побочных действиях.
Проверка СЭС в магазине продуктов
Сюда же относятся и нарушения в продуктовых технологиях (типа повторной заморозки рыбных либо мясных продуктов), наличие просроченных полуфабрикатов, прием и продажа товара без документов или маркировки. Продуктовый магазин оштрафуют за расхождение санитарно-технических характеристик занимаемого помещения с утвержденными нормами, отсутствие измерительных приборов для контроля за влажностным и температурным режимом, хранение пищевых изделий вне специального склада, продажу и хранение товаров с нарушенной маркировкой или отсутствующей русскоязычной информацией.
Помимо того, СЭС активно проверяет школы, детские сады (особенно частные), АЗС, автомойки независимо от организационно-правовой формы.
Что в итоге?
О правилах проверки
В своих проверках Роспотребнадзор обязан следовать регламенту, который предписывает при проведении данной процедуры оставаться в рамках собственной компетенции, не проводить плановых выездных инспекций в отсутствие руководства организации, не запрашивать информацию, не относящуюся к делу.
Ему запрещается осуществлять обследование или забор проб без протоколирования каждого из действий, разглашать информацию об итогах проверки, которая является государственной тайной, а также нарушать установленные для мероприятия сроки.
Как готовиться к проверкам
В момент явки проверяющих проверьте наличие у них разрешительных документов. Если таковые отсутствуют или оформлены с нарушением, вы имеете право отказать инспекции в приеме. Напоминаем еще раз, что представлять организацию при подобных проверках имеет право лишь руководитель либо специально уполномоченное лицо, права которого подтверждены доверенностью. Так, например, проверяющие не имеют права действовать в присутствии в торговой точке лишь продавца, не уполномоченного на их прием.
Для подстраховки права и обязанности каждого сотрудника следует заранее четко прописать в его должностной инструкции. Рядовые сотрудники не имеют права подписания каких-либо документов.
Неформальные моменты
Заранее настройтесь, что комиссия будет вести свою работу достаточно скрупулезно. При возникновении споров не пытайтесь разжигать конфликт. Собственные права в случае их нарушения следует отстаивать уверенным спокойным тоном, опираясь на юридическую информацию.
Наложение штрафа обязано быть аргументированным и отражаться в протоколе. Без документального подтверждения вручение штрафа превращается в банальную взятку. Каждое предприятие должно располагать журналом по учету проверок, в который заносится в подробностях вся информация о каждом таком мероприятии, включая полученное заключение СЭС.
Проверка школы Роспотребнадзором
Плановые и внеплановые проверки Роспотребнадзора могут проводиться в самых разных организациях и компаниях, но наиболее пристального внимания удостаиваются учреждения, деятельность которых связана с обслуживанием населения, особенно детей. В частности, речь пойдет про проверки школ.
В учебных заведениях, как и в детских садах, инспекторы Роспотребнадзора проверяют соответствие условий санитарно-гигиеническим нормам.
Для заказа звоните:Проверка Роспотребнадзора: что проверяют в школе
Проверка школы Роспотребнадзором В образовательных учреждениях плановая проверка Роспотребнадзора обычно подразумевает следующее: Таков приблизительный план проверки школы Роспотребнадзором. Как подготовиться к проверкеЧтобы визит инспекторов Роспотребнадзора прошел без каких-либо эксцессов, стоит заранее позаботиться о наличии и полноте всей документации, устранить имеющиеся неполадки в работе электрической сети, систем вентиляции, отопления и т.п. Имейте в виду, что продолжительность проверки не должна превышать 20 дней, лишь в исключительных случаях возможно продление еще на 20 дней при предоставлении соответствующих распоряжений. Что касается внеплановой проверки, о них руководство школы должны уведомить как минимум за 24 часа до ее начала. В целом плановые мероприятия должны реализоваться не чаще, чем 1 раз в 3 года. Если ответственный за проверку со стороны учебного заведения не уверен в том, каков перечень документов для проверки, как себя вести с инспектором, как грамотно подготовиться к приходу представителей Роспотребнадзора, компания «Мос Эко Сервис» предлагает полное документальное и информационное сопровождение проверки: Итоги проверкиПо результатам работы инспекторов составляется акт проверки Роспотребнадзором школы, оформляемый в виде заключения. В этом документе фиксируются: Под мерами наказания могут подразумеваться (в зависимости от серьезности нарушений): Что проверяет СЭССанитарно-эпидемиологическая служба является правомочным органом, отвечающим за соблюдением и поддержание чистоты в помещениях и прилегающих к ней территорий. В ее обязанности также входят контролирующие мероприятия лиц всех форм собственности. Представители СЭС имеют законное право на вынесение санкций к каждому субъекту. Это могут быть как предупреждения, так и наложения штрафов. А при частых или серьезных нарушениях может быть вынесено постановление о временной приостановки деятельности нарушителем. Виды проверок СЭСВсе проверки СЭС делят на два вида: Оба вида проверок проходят только в присутствии должностного уполномоченного лица проверяемой организации, чаще всего им является руководитель. При СЭС проверках всегда проверяется состояние всех помещений внутри здания, прилегающая территория, рабочий инвентарь, инструменты, делаются предписанные замеры, берутся пробы. Что проверяет СЭС в школе и детском саду?Представители СЭС в школе и детском саду проверяют практически все. Ведь здоровый ребенок – это главная забота родителей и детских организаций. Особое внимание уделяется по следующим пунктам: Все эти действия помогают поддерживать чистоту и следовать гигиеническим нормам. По окончанию проверки всегда составляется акт с подписанием с двух сторон: проверяющей и проверяемой сторонами. Работа компании СпектрКомпания Спектр оказывает свои услуги детским садам и школам в Московской области по обработке помещений: дезинфекции, дезинсекции и дератизации. Вызвать нас можно по телефонам. Специалисты быстро приедут и качественно обработают все помещения безвредными для людей препаратами. Спектр © 2013-2021 Что проверяет Роспотребнадзор в школе?В образовательных учреждениях обучаются дети различных возрастов, необходимо соблюдать все действующие санитарные нормы. Поэтому учреждения подвергают тщательным проверкам со стороны различных контролирующих органов. Проверка Роспотребнадзора (или СЭС) в школе проводится регулярно. Расскажем, на что обратить внимание помимо питания учащихся, чтобы результаты ревизии оказались успешными. Что проверяет надзорный орган?Учреждение наделено различными функциями, поэтому могут осуществляться проверки в любых сферах деятельности. Проверки школ необходимы по нескольким причинам: При плановой проверкеПосещения сотрудников надзорного органа носят в основном плановый характер, в ходе которого оценивается наличие и правильность заполнения документации, проводится визуальный осмотр помещений. В частности, в школах проводится контроль: Если говорить доступным языком, это касается следующих пунктов: При внеплановой проверкеВ исключительных случаях возникают внеплановые проверки, они назначаются при поступлении сигнала. Например, родители пожаловались на нарушение пищеварения у детей после посещения столовой. В этом случае в школу выезжает специальная группа сотрудников, они проведут тщательное расследование происшествия. Какие документы проверяются в школе?Ни одна проверка не обходится без анализа документации учреждения. Обычно при плановой ревизии направляется требование о предоставлении конкретного перечня бумаг и бланков. У образовательного учреждения есть 10 дней, чтобы подготовить нужные документы и передать их в контролирующие органы. Требуется предоставить: Указанный список не является исчерпывающим, могут потребоваться иные бланки, запрашиваемые сотрудниками госучреждения. Проверка столовой в школе Роспотребнадзором В первую очередь органы надзора обратят внимание на: Ревизоры часто проводят опрос работников кухни, поэтому они должны четко знать свои обязанности и выполнять нормы санитарного режима, в том числе: Проверка питания в школах Роспотребнадзором Проверяется качество продуктов питания, особое внимание уделяется молочным и мясным продукты, так как они могут спровоцировать тяжелые заболевания. Проверяющие смотрят: Питание школьников должно быть сбалансированным, поэтому оценивается меню: Проверка учебных кабинетов в школе – на что обращать внимание? Кроме того, надзорный орган проведет исследование имеющихся помещений и их соответствие действующим нормам: В специально отведенном месте должно находиться расписание уроков. Оно составляется с рациональным распределением часовой нагрузки по дням, в зависимости от возраста детей. Начало занятий не может начинаться раньше 8 часов. Если все требования проверяющих органов регулярно соблюдаются, то проблем с ревизией не должно возникнуть. Проверка душевых в школе и спортзалаЧто проверяют у психологаВ школах должны выделить отдельный кабинет для психолога, площадью не менее 10 м². Сотрудники контролирующих органов проверят: Что проверяют в медкабинете школы?Для сохранности здоровья школьников необходимо кабинеты медицинских работников были оборудованы специальным оборудованием. Также требуется чтобы: Нарушения, замечания и ошибки в школах при проверках Роспотребнадзора | ||
| ст. 6.3 | Не соблюдались правила санитарного благополучия населения | 10 000 – 20 000 руб. для организаций |
| ст.6.7 | Нарушения санитарных правил по критериям отдыха, оздоровления и обучения детей | 3 000 – 7000 руб. на должностных лиц; 30 000 – 70 000 руб. на предприятие |
| ст. 19.5 | Не выполнено требование об устранении нарушений в установленный срок | 300 – 20 000 руб., в зависимости от категории виновного лица |
Кухня и территория, предназначенная для питания учащихся, всегда имеют особый интерес у проверяющих органов. Так как именно здесь готовится пища и происходит ее употребление детьми.
Питание является неотъемлемой частью для нормального развития детей. Сотрудники надзорного органа обязаны надеть халаты, только после этого они могут пройти в пункты приготовления пищи.
Деятельность образовательных учреждений нацелена на обучение детей, руководству и всем сотрудникам необходимо обеспечить положительное воздействие на эмоциональное состояние воспитанников. Поэтому, инспекторов заинтересует – имеют ли педагоги профильное образование.
Обжаловать решение надзорного органа можно в течение 10 дней.
Как подготовиться к проверке?
Процедура проверки отрицательно сказывается на эмоциональном состоянии работников школы. Но требуется собраться, и провести анализ возможных нарушений, допущенных в ходе деятельности учреждения.
Следует проконтролировать важные моменты:
Необходимо регулярно проводить самоконтроль на предприятии. Если ситуация запущенная, то при наличии финансового обеспечения можно пригласить специалистов, способных подготовить все требуемые бумаги и исправить недочеты в системе санитарных норм.
В бланке указывается основная информация:
Проверка Роспотребнадзора в школе — серьезное мероприятие. Образовательные учреждения всегда остаются в группе риска, так как школа отвечает не только за питание детей, но и за их безопасное нахождение в помещениях, оборудованных специальным оборудованием и инвентарем.
Все случаи очень индивидуальны и зависят от множества факторов. Базовая информация не гарантирует решение именно Ваших проблем.
Поэтому для вас круглосуточно работают БЕСПЛАТНЫЕ эксперты-консультанты!
1. Задайте вопрос через форму (внизу), либо через онлайн-чат
2. Позвоните на горячую линию:
Заявки и звонки принимаются круглосуточно и без выходных дней
Что могут проверить родители в школьной столовой. Права и полномочия по рекомендациям Роспотребнадзора
– Знаю, что в некоторых школах активисты из числа родительского комитета периодически устраивают проверки питания своих детей в школьных столовых. Я решила узнать у вас подробности таких проверок – как можно в них поучаствовать? Но нас в школу не пускают совсем. Подскажите, пожалуйста, как быть? Есть ли возможность в таком случае проверять систему питания и его качество в школе – или нет?
– Проведение проверок питания в школьных столовых родителями сегодня осуществляется в соответствии со специальными Методическими рекомендациями Роспотребнадзора М 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях», утвержденными 18 мая 2020 года, что означает их повсеместное применение с нового, 2020/2021 учебного года. Собственно родительскому контролю посвящен Раздел III данного правового акта.
💁♀️ Проверка родителями школьной столовой
Единолично прийти нельзя. И об этом имеется соответствующая правовая норма. Указанный выше Раздел III Методических рекомендаций говорит о том, что родители могут участвовать в проверке качества питания в школьных столовых только двумя способами:
Таким образом, единоличное осуществление проверки возможно не в форме визита в образовательное учреждение, а исключительно в виде участия в анкетировании.
Состав комиссии
В соответствии с Разделом III указанных выше Методических рекомендаций проведение проверки питания в школьных столовых происходит исключительно в составе комиссии, куда включаются:
При этом родители имеют право так же участвовать в тех проверках, которые проводятся различными государственными органами, например, прокуратурой, в том случае, если они сами стали инициаторами такой проверки либо им стало известно о дате такой проверки – и они уведомили ответственное за проведение проверки лицо о своем желании участвовать в ней.
Как провести проверку, если родителей в школу не пускают
В соответствии с п. 3.2 Методических рекомендаций вопросы допуска родителей в помещения для приема пищи в ходе проведения специальной проверки должны подлежать тщательному отражению в локальном нормативном акте образовательного учреждения. Соответственно, и вопрос относительно того, каким образом будет происходить доступ родителей для контроля за питанием школьников, должен решаться на основе такого локального акта.
Так, например, в некоторых образовательных учреждениях данный вопрос решается в виде предварительного уведомления со стороны родителей о желании провести проверку питания школьников в составе специальной комиссии. В других образовательных учреждениях имеются специальные графики проведения проверок, в соответствии с которыми в определенные дни родители в составе комиссии имеют право пройти не только на территорию образовательного учреждения, но и в помещения столовых.
👩🍳 Что имеют право проверить родители
Соответствие приготовленных блюд меню
В обеденном зале ежедневно должно вывешиваться на видном месте меню, согласно которому, будет происходить питание школьников в зависимости от класса. Кроме наименования блюд, в меню должны быть указаны также указаны данные о весе каждой порции.
Соответствие указанных данных фактически выдаваемым школьникам порциям имеют право проверить родители в ходе работы комиссии.
Вкусовые качества блюд
Следующий параметр, который могут проверить родители – вкусовые качества тех блюд, которые подаются школьникам. Проверка может быть осуществлена путем опроса учеников. Самостоятельно пробовать блюда на вкус родители не должны.
Состояние обеденной мебели и столовой посуды
Мебель и посуда, которые предоставляются в обеденном зале для питания школьников, осматривается визуально на предмет:
Санитарно-техническое состояние обеденного зала
С точки зрения санитарно-технического состояния, обеденный зал оценивается по следующим параметрам:
Дополнительно оценивается безопасность самого помещения – качество проведенного ремонта, используемые для покраски стен материалы покрытия, а также его качественное состояние.
Условия соблюдения школьниками правил личной гигиены перед едой
Перед каждым приемом пищи школьники обязаны мыть руки теплой водой с мылом. Наличие умывальников с дозаторами для гигиенических средств имеют право проверить родители в ходе проводимой работы комиссии.
Кроме того, родители также имеют право проверить температуру воды, подаваемой из крана.
Проверка сертификатов на продукты
Дополнительно родители имеют право проверить сертификаты соответствия на те продукты, которые используются для приготовления пищи в образовательном учреждении или затребовать предоставление документов от поставщика питания.
Оформление и результаты проверки
Четкого требования о том, что результаты проведенной проверки должны быть оформлены в документальном виде, указанные выше Методические рекомендации не содержат. Однако в тексте абзаца второго пункта 3.4. Раздела III содержится указание на то, что результаты проверки должны доводиться до сведений родителей и законных представителей учащихся на общешкольных собраниях.
Для признания такой проверки легитимной как минимум должен оформляться протокол проведения проверочных мероприятий. А в случае, если поднимаются вопросы о выявленных нарушениях, то они должны быть зафиксированы с помощью фотографий или с помощью видеосъемки.
В том случае, если итоги проведенной проверки оказались неудовлетворительными, родители имеют право поступить следующим образом:
🍏 Итоги
Таким образом: