Чем кормить поросят мангалица
Венгерская мангалица (вопросы новичка)
Случилось так, что «загорелся» я идеей содержания и разведения свиней породы «Венгерская мангалица». А поскольку опыта работы с данной категорией живности у меня не имеется, не смотря на довольно длительную деревенскую жизнь, перед тем как купить поросят породы Венгерская мангалица, я решил проконсультироваться с опытными свиноводами.
Конечно же, посредством сети интернет, сегодня существует возможность получить огромное количество информации практически по любому интересующему вопросу. Чем собственно говоря я отчасти и воспользовался. Однако, нет ничего лучше собственных рук глаз и ушей. Чаще всего, воочию увидеть мангалицу и поговорить с её хозяином куда как продуктивнее сотен прочитанных статей и познавательных фильмов.
Как говорится: Сказано — сделано! Договорился с одним из владельцев семейства свиней, практикующих их разведение уже не первый год, и поехал знакомиться. Основной целью было, во-первых, увидеть самих свиней; во-вторых, получить ответы на несколько волнующих меня вопросов. У меня, как у новичка было много уточнений касающихся разведения и условий содержания Венгерской мангалицы.
Отчёт о прошедшей поездке и результаты знакомства с Венгерской мангалицей я дополнительно разместил в соответствующем видео которое выложил на своём канале в YouTube. Вы же можете просмотреть небольшой сюжет ни по тексту — указанное видео прилагается к статье.
Однако понимая что за один присест получить и запомнить все нюансы содержания свиней вряд ли получится, я выделил для себя следующие основные вопросы:
Венгерская мангалица — разбор вопросов
Прежде чем поделиться всей информацией, полезной для любого новичка желающего завести в своём хозяйстве Венгерскую мангалицу, хочу лишь кратко заметить — идея купить Венгерскую мангалицу зрела у меня уже давно. Традиционным стимулом такого приобретения выступила информация о неприхотливости данного животного и меньшие трудозатраты связанные с его содержанием.
Венгерская мангалица
Собственный опыт «эксплуатации» свиней у меня имеется: свинарник, кормёжка, уборка навоза и прочие радости свиноводства знакомы не понаслышке. Сие занятие весьма хлопотно и трудоёмко, к тому же ароматы продуктов жизнедеятельности свиней далеко не у всех вызывают восторженные отклики.
С другой стороны, желание всегда иметь на столе кусок настоящей свежей свинины, без химии и другой всяческой гадости, не менее велико и существеннее.
Поэтому информация о том, что процесс содержания и разведения свиней возможно существенно облегчить, улучшить и оптимизировать против традиционного, бальзамом ложится на сердце любого сельского жителя.
Лень — лучший двигатель прогресса.
Снять с себя кучу проблем связанных с содержанием свиней, при этом получить в конечном итоге требуемый правильный результат, это верный путь к тому чтобы купить Венгерскую мангалицу.
Судите сами: свинарник строить не требуется; соответственно — убирать свиной навоз, не нужно; кормов уходит в два раза меньше; болезней почти нет; мясо вкуснее чем у обычных свиней. Что ещё нужно в домашнем хозяйстве? Так ли это на самом деле, разбираемся дальше. Смотрим ответы на поставленные вопросы.
Каковы условия содержания венгерской мангалицы?
Здесь могу сразу подтвердить — то что звучало из многочисленных источников интернета, на самом деле действительно имеет место быть. В процессе общения с хозяином семейства Венгерской мангалицы, я не переставал удивляться тому как и где обитают свиньи.
Описываемое семейство Венгерской мангалицы состояло из двух взрослых двухлетних свиней: свиноматки и хряка, и шести девятимесячных поросят.
Поросята суетятся в небольшом загоне, с крышей из обычного металлического профиля и обшитом с двух сторон таким же профилем, от ветра. В качестве подстилки, на земляном полу, солома. Какое либо утепление отсутствует полностью. Соответственно ни окон, ни дверей, ни традиционного в нашем понимании свинарника нет в принципе.
Венгерская мангалица
Две взрослые свиньи имеют несколько более комфортные условия для проживания — загон без навеса, но с наличием некоторого подобия собачей конуры. Однако, судя по довольному виду свиней, такая ситуация их более чем устраивает. Снег, солома, корм — что ещё нужно для свинячего счастья!
Забегая немного вперёд, доложусь — я не выдержал и соорудил сарайчик в придачу с электронным пастухом. Получилось, ни чего себе так. Кстати, кому интересно, с результатами моих испытаний электронного пастуха, его стоимостью, порядком монтажа и т.д., можно ознакомиться в статье: «Венгерская мангалица и электронный пастух — отзыв и нюансы«.
Как и чем кормить поросят?
Далее привожу пример того, что получил непосредственно со слов хозяина свиней. Конечно, у меня несколько иное представление о том, чем и как кормить свиней. Но для чистоты «эксперимента», полагаю необходимым отразить именно ту информацию которую получил из первых рук.
Рацион питания поросят Венгерской мангалицы не сильно отличается от того чем кормят взрослых особей. Всё те же самые зерновые: замоченное на 10-12 часов дроблённое зерно (пшеница, кукуруза, рожь…), сено, солома, ветки кустарников, яблоки, картофель, морковь, жёлуди и прочее, прочее, прочее. Главное, чтобы это были не помои.
Поросята венгерской мангалицы
Овощи и фрукты варить не желательно. Разве что картошку можно совсем немного доваривать. Что касается зерновых, то кроме замоченной «дроблёнки», следует обязательно давать цельное зерно. Летом, очень желательно, обеспечить постоянный доступ к воде.
Возможно, существует особая рецептура для поросят, отличная от того который допустим для свиней от года и старше. Но сейчас я стараюсь дать информацию не о том, как правильно, а о том как есть на самом деле и какие результаты от этого получаются. Более подробно можно ознакомиться в статье: «Чем кормить поросят Венгерской мангалицы?»
Как правило, свиней кормят два раза в день — утром и вечером. Единственно, что касается молодых поросят, обычно, их кормят четыре раза в день, постепенно к 5-6 месяцам доводя режим кормления до традиционных 2-х раз. Главное чтобы у них всегда была возможность доступа к траве и покопаться в земле в поисках корешков.
Важно следить за тем чтобы не перекормить поросят. Иначе говоря, лучше если поросёнок будет полуголодным, чем перекормленным. Меры они не знают, лопают столько сколько не дай и запросто получают заворот кишок, со всеми вытекающими. Впрочем, это же относится и к взрослым свиньям.
Взрослым свиньям рекомендуется давать не более двух килограмм дроблённого зерна в день. Молодым поросятам (возраст до 3-х месяцев) — не более 200 грамм дроблённого зерна в день.
Грубо говоря, на двух взрослых свиней хозяин выделяет десятилитровое ведро дроблённого зерна в день, остальное — сено, солома или немного овощей и фруктов. На шесть девятимесячных поросят — двадцатилитровое ведро в котором чуть меньше половины ведра дроблённое зерно, остальное вода.
Как понять что ты покупаешь настоящую породу «Венгерская мангалица»?
Конечно же каждый кто решил купить Венгерскую мангалицу, непременно хочет быть уверенным в том, что он покупает именно ту породу которая является его целью. Ни кому не хочется «купить хомячка, который вырос в медведя», в лучшем случае.
Поэтому, важно знать несколько основных моментов при покупке свиней породы Венгерская мангалица, которые хотя бы в какой-то степени позволят быть уверенным в том, что у вас именно ожидаемое, а не предполагаемое.
Кроме основных моментов на которые советуют обращать внимание при покупке Венгерской мангалицы (густая щетина, цвет: бежевый, красный, чёрный, тонкие ноги и т.п.), присутствуют и ещё несколько существенных признаков.
Поросята венгерской мангалицы
Мало кто указывает на ряд признаков у свиней свидетельствующих к принадлежности породы Венгерская мангалица, а они следующие:
Совокупность указанных выше признаков может в значительной степени гарантировать вам уверенность в том, что вы купили именно Венгерскую мангалицу, а не кого-то другого.
Конечно же идеальным вариантом было бы купить Венгерскую мангалицу с документами, да и ещё непосредственно у заводчика за границей. Но мы с вами чаще всего живём в реальном мире.
А реалии показывают нам, что сегодня купить чистую породу с документами у заводчика стоит от 12 тысяч рублей за двухмесячного поросёнка и выше. При этом, абсолютных гарантий в подлинности таких документов получить практически не возможно. Не говоря уже о перспективе легально привезти требуемое из за границы.
Для того чтобы привезти легально какую-либо живность из-за границы требуется пройти столько инстанций и соблюсти такое количество обязательных процедур, что наверное куда как проще пройти проверку на допустимость участия в космической программе в качестве пилота управляемого космического корабля.
Во всяком случае, «простому смертному» имея в наличии небольшую сумму, в пределах 4-6 тысяч рублей, и желание купить чистопородную Венгерскую мангалицу, реализовать такое желание простым и лёгким путём представляется весьма сомнительным мероприятием. Поэтому приходится доверится «сарафанному радио» и собственной интуиции.
Дополнительно, о том на что следует обратить внимание при покупке поросят данной породы читаем в статье: «Надо купить поросят Венгерской мангалицы …»
Нужны ли прививки для венгерской мангалицы?
Если рассматривать данный вопрос с точки зрения традиционной логики, тогда конечно же прививки необходимы. Свиной грипп, вирусная пневмония, гастроэнтерит и ещё куча другой заразы, со слов эпидемиологических служб и ветеринаров, так и рыскает по родным просторам в поисках вашего несчастного поросёнка. А когда находит, то под такую «заварушку» на свалку запросто могут отправиться и куры, и овцы и прочая живность.
Вот только странная ситуация получается — в подавляющем большинстве случаев, самые страшные болезни у домашней живности появляются либо перед тем как в вашем регионе грядёт какая-либо проверка (например, СЭС), либо после проведения «профилактических мероприятий».
Поросята венгерской мангалицы
Если же обращаться к тому какова ситуация на самом деле, то исходя из многочисленных публикаций, в том числе и научного толка, порода свиней Венгерская мангалица относится к категории животных обладающих очень высоким иммунитетом к «традиционным» болезням свиней.
Подавляющее число владельцев Венгерской мангалицы утверждают что данная порода свиней прекрасно себя чувствует без дополнительной «стимуляции» вакцинами.
Хозяин семейства Венгерской мангалицы, уделивший моей персоне значительное количество своего времени, не составил исключение из общей когорты не приветствующих бесконтрольное накачивание всяческими препаратами домашнюю живность. И со своей стороны подтвердил, что ни какими препаратами не пичкает своих подопечных и не видит в этом абсолютно ни какой необходимости.
Разумное отношение к собственной безопасности и безопасности своих подопечных всегда целесообразно и оправдано. Упор делаем именно на слове «Разумное». Но когда дело касается дурости или глупости, либо жадности и желания наживы, а в более глобальном смысле — уничтожения сельского хозяйства в отдельно взятой стране; тогда дело принимает несколько иной оборот.
Вам ещё кажется необычным требование вылавливать сельдь, делать каждой рыбе прививку от рыбьей чумы, а потом отпускать её обратно? Пока это звучит абсурдно.
А давно ли мир вдруг неожиданно узнал о существовании птичьего гриппа и свиной чумы? И сколько теперь всего вертится вокруг данного события!? Подумайте на досуге.
Так вот, что касается Венгерской мангалицы, то она и выводилась с тем расчётом, чтобы как можно меньше быть подверженной к различного рода заболеваниям. Поэтому чрезмерные усилия по вакцинации данного животного скорее пойдут ему во вред (а в конечном итоге и нам), чем во благо.
Естественно мы не говорим сейчас о профилактике и лечении разного рода паразитов и гельминтов. Либо об устранении проблем с желудочно-кишечным трактом Это нормальный естественный процесс и уход за животными — должно восприниматься как само собой разумеющееся.
Заключение
Пожалуй я смог достаточно подробно ответить на все поставленные в статье вопросы и удовлетворить, хотя бы частично, своё и ваше любопытство. За одно, как и обещал, ниже размещаю видео моей беседы с хозяином свиней. Из данного ролика вы сможете сами услышать то, что возможно не вошло в текст данной статьи.
Кроме того, мне удалось посетить и другие хозяйства, где я так же смог узнать не мало интересного и познавательного. Так что если у вас вдруг возникнут вопросы касающиеся свиней породы Венгерская мангалица, вы в любой момент можете задать их в комментариях или обратившись к форме обратной связи.
Дополнительно, напомню, целью моих изысканий касающихся Венгерской мангалицы является покупка собственного небольшого стада свиней. А значит, со временем, у меня появится собственный опыт разведения описываемой породы свиней. Соответственно ко времени когда вы будете знакомиться со статьёй, вероятно я смогу ответить и на те вопросы что ни как не отражены в изложенном тексте.
Кому интересны новости-старости, в том числе какой корм скоту давать и когда, а так же мнение и опыт в области текущих событий в нашем личном подсобном хозяйстве — подписываемся на канал в Дзен и канал в Ютуб
Удивительная пуховая порода свиней — Венгерская мангалица
Венгерская пуховая мангалица – это продуктивная и неприхотливая порода вислобрюхих домашних свиней. В основном разводится для получения качественного сала и жира.
Внешний вид
Свиньи мангалица славятся своим оригинальным внешним видом. Изюминка этой породы – наличие шерсти и так называемого «пятна Велльмана» диаметром примерно 5 –6 см, которое находится на краешке правого уха.
Свиноматка и новорожденный поросенок породы венгерской мангалицы
Они были выведены искусственным путём в 1833 году при скрещивании домашнего кабана и дикой свиноматки. Благодаря этому порода свиней мангалица отличается повышенной устойчивостью к воздействию суровых погодных условий, быстрым набором веса и выносливостью.
Представители вида имеют средние размеры тела и крепкий, мощный корпус. Отличительная характеристика мангалиц – способность менять окрас шерсти в зависимости от условий содержания и кормления. Цвет волосков может варьироваться от белоснежного до тёмно-серого и коричневого. Кожа у свиноматок и хряков хорошо пигментирована, имеет тёмную окраску. Соски на теле окрашены в чёрный, или серый цвет.
1–2 недели после покупки и перевоза на новое место поросёнок может находиться в стрессе, поэтому его окраска будет белой. После того, как животное освоится и привыкнет, цвет станет более тёмным и ярко выраженным.
В течение года вид шерсти может меняться – зимой свиньи мангал обрастают закрученными густыми волосками, а на лето линяют, оставляя только короткий и жёсткий подшёрсток. В тёплое время года животное имеет более тёмный и насыщенный окрас. В том случае, когда его плохо кормят, или ухаживают, процесс линьки может затянуться надолго.
Венгерская мангалица в летний период
Голова у мангалиц пропорциональна размеру тела, а кончик рыла слегка загибается вверх. Спина должна быть слегка выгнутой, или прямой. Ушные раковины среднего размера, наклоняются вперёд. Характерный породный признак пуховых мангалиц – угольно-чёрные брови, глаза и ресницы, а также мягкая белая кисточка из щетины на кончике хвоста. У свиноматок должно быть не более 10 сосков.
Критерии породного брака:
Существует четыре основных типа окраса венгерских свиней: белый, чёрный, красный и смешанный. Самой распространённым является белый цвет шерсти, а красный и смешанный пользуется гораздо меньшей популярностью среди животноводов. Чёрная порода мангал крайне редко встречается в домашнем хозяйстве и практически исчезла.
Мангалица красного окраса
Характеристика породы
Эти животные очень выносливы и нечувствительны к неблагоприятным погодным условиям. Средний вес, которого за всю жизнь достигает хряк, может составлять 250–270 кг. Свиноматки имеют меньшие размеры и массу, их вес достигает 230-–250 кг.
Для того, чтобы хряк набрал большую мышечную и жировую массу, его необходимо кастрировать через 1–2 месяца после рождения.
Другое неоспоримое достоинство – быстрый набор веса при маленьком потреблении корма. За первый год жизни поросята породы мангал могут набрать 150–170 кг живого веса.
Свиноматка и подросшие поросята венгерской мангалицы
Мясо представителей породы мангалица считается очень ценным, легко усваивается в организме и имеет превосходные вкусовые качества. Оно отличается особой нежностью и сочностью, а на вид напоминает мрамор.
Лучший способ заготовки мяса мангалиц – вяление. В процессе приготовления оно становится настоящим деликатесом.
Благодаря длинной и густой шерсти свиноматок и хряков можно круглый год содержать в открытом загоне. Они нечувствительны к скачкам температуры и любым погодным воздействиям.
Благодаря наличии шерсти у Мангалиц их можно содержать круглы год в открытом загоне
Если свиньи всё время живут в закрытом помещении, то шерсть у них не отрастает.
Особенности кормления
Кормление взрослых особей
Порода свиней венгерская мангалица всеядна. В список их любимых кормов входят тыква, жом, картофель, кукуруза, однако они могут питаться любой растительностью. Они крайне неприхотливы, поэтому рацион их питания могут составлять различные отходы, коренья, трава, сорняки, тростник и даже водоросли. Для того чтобы животное было здоровым, ему следует давать сбалансированные и обогащённые минералами и витаминами корма: корнеплоды, жом, картофель, кормовую свёклу, зерновые и бобовые культуры.
Важно не перекармливать животное, от этого оно даже может заболеть и преждевременно погибнуть. Самое большое достоинство мангалиц – это высокий суточный набор веса – по 600–700 грамм даже при достаточно скудном рационе.
Кормление поросят
Новорождённых поросят мангалицы уже через неделю можно начинать кормить запаренными жидкими отрубями, или прожаренным ячменем. В качестве дополнительного источника минералов можно давать соль-лизунец, костную муку, мел, или красную глину. На твёрдую пищу молодняк можно переводить через месяц после рождения. Опытные животноводы рекомендуют не купировать хвостики. Начинать продажу можно сразу после того, как поросята венгерской пуховой мангалицы перейдут на грубые сочные корма.
Поросятам породы венгерской мангалицы рекомендуется не купировать хвостики
Правила успешного выращивания
Типы содержания
| Тип содержания | Закрытый | Открытый | Смешанный |
|---|---|---|---|
| Описание | Животные круглый год находятся в свинарнике без возможности выгула | Мангалицы свободно перемещаются по полю, сами добывают себе корм, а в случае непогоды самостоятельно отправляются в загон | Зимой свиньи находятся в загоне. А летом – на свободном выгуле |
| Достоинства | Возможность полностью контролировать режим жизни поголовья | Наиболее естественный режим жизни животных, поголовье будет крепким и здоровым | Оптимальный тип содержания, при котором животные находятся в условиях, приближённых к идеальным |
| Недостатки | Убойный выход будет на 90% состоять из сала | Необходимость тщательно следить за состоянием здоровья свиней, регулярно их подкармливать | Нет |
При открытом и смешанном типе содержания необходимо предоставить животным немного сена, или соломы, куда они спрячутся от непогоды.
Беременность и роды
Половозрелыми и пригодными к воспроизведению потомства свиньи породы мангал становятся уже в пятимесячном возрасте. Но в это время организм хрюшек еще слабоват, ему не хватает достаточного количества питательных веществ, витаминов и минералов.
Венгерские пуховые мангалицы отличаются своей исключительной плодовитостью
Случать рекомендуется животное, которое достигло годовалого возраста и за это время успело набрать более 100 кг живого веса. Только в таком случае свиноматка сможет выносить и родить здоровое потомство. Течка у венгерских мангалиц происходит примерно 1 раз в месяц. Примерно через 5 дней после того, как поросят отняли от матки, она снова начинает гулять.
Поросята породы венгерской мангалицы при рождении имеют полосаты окрас
Беременность у свиней длится примерно 110–120 дней, процесс опороса может происходить без постороннего вмешательства. Венгерские пуховые мангалицы отличаются своей исключительной плодовитостью. За первый опорос матка рожает не более 6–7 поросят, однако, все последующие разы количество их возрастает до 10–14 в одном помёте. Поросята породы мангал рождаются полосатыми, а после обретают привычный для породы окрас.
Породистого кабана и свиноматку нельзя случать с представителями других пород, это значительно ухудшает их репродуктивные качества.
Достоинства и недостатки породы
Достоинства породы:
Недостатки породы:
Видео: венгерская мангалица
Разведение венгерских пуховых мангалиц – очень прибыльное дело. Они имеют массу достоинств и могут принести своему хозяину хорошую прибыль. Содержать и ухаживать за ними сможет даже новичок. Если вы планируете заняться свиноводством, то рекомендуем вам обратить на эту породу свиней.
Порода свиней Венгерская Мангалица
Есть свиньи, которые служат настоящим украшением фермы. Речь идет о породе Венгерская Мангалица — очаровательных кудрявых поросятах родом из Венгрии. Их отличительная черта — шелковистая шерсть, делающая животных больше похожими на барашка. До недавнего времени поголовье Мангалицы стремительно снижалось, однако с 2016 г. разведением данной породы активно занялись испанские фермеры, и численность поголовья в мире стала увеличиваться.
В России Венгерская порода поросят вызывает живой интерес благодаря экзотическому внешнему виду, неприхотливости в питании и содержании, хорошему здоровью. Все чаще встречаются объявления о продаже поросят Венгерская Мангалица, и приобретая животное, следует заранее узнать об особенностях его выращивания.
Описание породы
Точно определить, когда именно появилась порода, невозможно. По одной из версий, свиньи с шерстью были выведены в 1833 г. эрцгерцогом Йозефом. Прародителями уникальной породы стали местные породы из Венгрии и Румынии, Шумадинская порода, разводимая в Сербии, и дикие кабаны. Столь разнообразное кровосмешение привело к появлению животного с длинным вытянутым рылом, характерным для диких кабанов, и длинными стоячими ушами. Остается неясным, то ли скрещивание с дикими кабанами было задумано, то ли произошло случайно, когда подаренные эрцгерцогу животные гуляли в лесу.
Мангалица относится к мясосальным породам. Ее мясо отличается «мраморностью», где плотная волокнистая структура мяса смешивается с тончайшими прослойками сала. Это происходит благодаря породным особенностям животного. Гены дикого кабана наградили Венгерских выносливостью, поэтому потомство начинают с раннего возраста держать в загонах, где животные много гуляют и «избавляются» от излишка жировых тканей.
Распространенность породы стремительно упала в 1950 г. Причиной сала мода на стройность и ЗОЖ. Однако ближе к 90-м годам 20 столетия популярность завоевал мясной деликатес «хамон» — свиной окорок холодного копчения. Идеальной породой для изготовления хамона стала Венгерская свинка, но к этому времени количество особей было катастрофически мало. В 1991 г. в Венгрии их оставалось около 200 голов, и только благодаря испанской компании «Monte Nevado» поголовье стало увеличиваться.
Поросята Венгерской Мангалицы выращиваются в Канаде, Германии, Сербии, Румынии, Швейцарии, США, Австрии, Чехии, Словакии, Украине и незначительная часть — в России.
В северных регионах России особенно ценны породы, стойкие к морозам. Их распространение — дело времени. Фермерам достаточно посмотреть фото Венгерской Мангалицы, чтобы решиться на покупку чистокровных особей для разведения.
Разновидности
Все Мангальские имеют широкую грудь, объемный живот, стоячие слегка изогнутые ушки.
Шерсть должна быть шелковистой, немного курчавой. Если у поросенка растет прямая жесткая шерстка, велика вероятность покупки полукровки.
Путаница в описании часто происходит из-за сходства названия пород Мангал и Венгерская Мангалица. У последней — курчавая шерстка, а Мангал имеет более жесткую щетину без волнистостей и изгибов. Отличия имеют и взрослые особи, и поросята. У Мангалиц остались от диких кабанов едва заметные полосы, которые трудно рассмотреть принепродолжительном «знакомстве». Поросят Мангалов трудно отличить от диких из-за ярко выраженных полос.
Яркость полос Мангала (не Мангалицы) отлично видна даже на фото:
Окрас настоящих породных Мангалиц может быть:
Белый — самый распространенный, но чистота цвета встречается редко. Обычно особи сероватые, бежевые, желтоватые.
Фото поросят породы Венгерская Мангалица:
Венгерские поросята окраса «ласточка» (двухцветные) выглядят наиболее экзотично. У них светлое брюхо контрастирует с черным цветом окраса остальных частей туловища. Свинья становится действительно похожа на ласточку:
Красная и черная масть встречаются редко.
Распознать «породность» поросенка можно по признакам:
Характерные «отметины» называются пятнами Вельмана. Они могут быть где-то темнее, где-то светлее, но по ним можно определить чистопородность.
Отсутствие густой шерсти не всегда сигнализирует о подмене породы. Например, если проанализировать объявления о продаже поросят Венгерской Мангалицы в Смоленской области, можно отметить, что свиньи на фото не имеют ярко выраженного пушистого шерстяного покрытия. Дело в том, что шерсть у свиньи появилась как способ защиты от холода. При отсутствии сильных морозов, ветров и сквозняков, венгерские пуховые поросята «теряют» шерстку и становятся больше похожими на диких кабанов.
Содержание данной породы в жарком климате крайне нежелательно. Особи становятся больше похожи на лесных, а вкусовые качества мяса значительно ухудшаются.
Как содержать поросят
Супоросную венгерскую свинью перемещают в хлев, и хотя животное не подвержено болезням, фермеру следует обеспечить более трепетный уход за свиноматкой и приплодом.
Срок супоросности свиньи равен около 114 дней. В первых родах появляется 4-6 поросят, а в последующих — около 10 особей, но не больше.
Опорос у Венгерских обычно проходит быстро и без проблем. Новорожденных вытирают, смазывают им йодом место обрезания пуповины и отправляют на кормление к свинье.
Если свинья проявляет агрессию и не дает обработать потомство, нужно оставить эту затею. Хороший иммунитет способствует быстрому заживлению любых ранок и порезов без вмешательства.
У поросят сильные гены, хороший иммунитет, но они подвержены развитию анемии. На 5 день после рождения поросятам вводят инъекции железосодержащих препаратов.
Поросята поражают своей активностью. Уже с 2 недель они будут пытаться есть «взрослую» еду, поскольку рождаются с зубами, но при этом с удовольствием продолжают пить молоко до возраста 1 месяц.
Поросята неприхотливы в содержании. Они отлично переносят морозы до 16°С и не нуждаются в дополнительном утеплении загонов.
Прививки делать не обязательно. Основная профилактика болезней заключается в обработке от паразитов и вшей.
Курчавое покрытие способствовало формированию у свинок вольнолюбивого характера. Взрослые особи и поросята до самых морозов любят проводить время в загоне на открытом воздухе. Основным «укрытием» от холодов для них служит солома. Она же является подстилкой. Слой соломы следует просушить для максимальной утепления основания загона.
Венгерская Мангалицу хвалят за простоту содержания, хороший иммунитет и стойкость при содержании в условиях низких температур. Некоторые фермеры жалуются на низкий набор веса, однако это зависит от соблюдения режима питания и правильного подбора кормов.
Как кормить поросят
Венгерские начинают есть прикорм с 3-5 дня после рождения. Твердые корма им пока давать запрещено, они употребляют каши-мешанки с пшеницей, кукурузой, горохом, перловкой.
Благодаря зубам с 2 недель поросята пробуют еду свиноматки, а после месяца едят из одного корыта со взрослыми особями.
Основной рацион подросших поросят составляют сочные корма (до 70%) и концентраты (до 30%). В число употребляемых продуктов входит:
Такое питание позволяет свинкам к полугоду набрать около 90кг веса.
Как выбрать поросенка
Продажа поросят Венгерская Мангалица распространено на интернет-площадках, рынках, фермах. Планируя пополнить стадо пушистыми свинками, необходимо соблюдать правила их приобретения:
При рождении поросята имеют клыки. Чтобы они не травмировали мать, клыки обрезают, поэтому отсутствие клыков — не признак беспородности.
Для справки! Не чистокровные поросята продаются дешевле, и возникает вопрос, стоит ли переплачивать, если разница едва заметна? Оказывается — стоит. У чистокровной Венгерской более нежное мясо, они быстрее набирают вес и крайне редко болеют. Развитие и параметры смешанных пород трудно предугадать, и ведение бизнеса выходит из-под контроля.
Порода поросят Венгерская Мангалица — неприхотливая, выдерживающая суровый климат северных широт. По внешнему виду Мангалиц сравнивают с пушистыми барашками, а по уровню интеллекта и дружелюбному поведению — с собаками. Поросята данной породы не склонны к болезням, обладают отличным иммунитетом, поэтому однозначно стоит выбрать чистокровных Венгерских Мангалиц и заниматься их разведением.
Порода свиней Венгерская Мангалица
Есть свиньи, которые служат настоящим украшением фермы. Речь идет о породе Венгерская Мангалица — очаровательных кудрявых поросятах родом из Венгрии. Их отличительная черта — шелковистая шерсть, делающая животных больше похожими на барашка. До недавнего времени поголовье Мангалицы стремительно снижалось, однако с 2016 г. разведением данной породы активно занялись испанские фермеры, и численность поголовья в мире стала увеличиваться.
В России Венгерская порода поросят вызывает живой интерес благодаря экзотическому внешнему виду, неприхотливости в питании и содержании, хорошему здоровью. Все чаще встречаются объявления о продаже поросят Венгерская Мангалица, и приобретая животное, следует заранее узнать об особенностях его выращивания.
Описание породы
Точно определить, когда именно появилась порода, невозможно. По одной из версий, свиньи с шерстью были выведены в 1833 г. эрцгерцогом Йозефом. Прародителями уникальной породы стали местные породы из Венгрии и Румынии, Шумадинская порода, разводимая в Сербии, и дикие кабаны. Столь разнообразное кровосмешение привело к появлению животного с длинным вытянутым рылом, характерным для диких кабанов, и длинными стоячими ушами. Остается неясным, то ли скрещивание с дикими кабанами было задумано, то ли произошло случайно, когда подаренные эрцгерцогу животные гуляли в лесу.
Мангалица относится к мясосальным породам. Ее мясо отличается «мраморностью», где плотная волокнистая структура мяса смешивается с тончайшими прослойками сала. Это происходит благодаря породным особенностям животного. Гены дикого кабана наградили Венгерских выносливостью, поэтому потомство начинают с раннего возраста держать в загонах, где животные много гуляют и «избавляются» от излишка жировых тканей.
Распространенность породы стремительно упала в 1950 г. Причиной сала мода на стройность и ЗОЖ. Однако ближе к 90-м годам 20 столетия популярность завоевал мясной деликатес «хамон» — свиной окорок холодного копчения. Идеальной породой для изготовления хамона стала Венгерская свинка, но к этому времени количество особей было катастрофически мало. В 1991 г. в Венгрии их оставалось около 200 голов, и только благодаря испанской компании «Monte Nevado» поголовье стало увеличиваться.
Поросята Венгерской Мангалицы выращиваются в Канаде, Германии, Сербии, Румынии, Швейцарии, США, Австрии, Чехии, Словакии, Украине и незначительная часть — в России.
В северных регионах России особенно ценны породы, стойкие к морозам. Их распространение — дело времени. Фермерам достаточно посмотреть фото Венгерской Мангалицы, чтобы решиться на покупку чистокровных особей для разведения.
Разновидности
Все Мангальские имеют широкую грудь, объемный живот, стоячие слегка изогнутые ушки.
Шерсть должна быть шелковистой, немного курчавой. Если у поросенка растет прямая жесткая шерстка, велика вероятность покупки полукровки.
Путаница в описании часто происходит из-за сходства названия пород Мангал и Венгерская Мангалица. У последней — курчавая шерстка, а Мангал имеет более жесткую щетину без волнистостей и изгибов. Отличия имеют и взрослые особи, и поросята. У Мангалиц остались от диких кабанов едва заметные полосы, которые трудно рассмотреть принепродолжительном «знакомстве». Поросят Мангалов трудно отличить от диких из-за ярко выраженных полос.
Яркость полос Мангала (не Мангалицы) отлично видна даже на фото:
Окрас настоящих породных Мангалиц может быть:
Белый — самый распространенный, но чистота цвета встречается редко. Обычно особи сероватые, бежевые, желтоватые.
Фото поросят породы Венгерская Мангалица:
Венгерские поросята окраса «ласточка» (двухцветные) выглядят наиболее экзотично. У них светлое брюхо контрастирует с черным цветом окраса остальных частей туловища. Свинья становится действительно похожа на ласточку:
Красная и черная масть встречаются редко.
Распознать «породность» поросенка можно по признакам:
Характерные «отметины» называются пятнами Вельмана. Они могут быть где-то темнее, где-то светлее, но по ним можно определить чистопородность.
Отсутствие густой шерсти не всегда сигнализирует о подмене породы. Например, если проанализировать объявления о продаже поросят Венгерской Мангалицы в Смоленской области, можно отметить, что свиньи на фото не имеют ярко выраженного пушистого шерстяного покрытия. Дело в том, что шерсть у свиньи появилась как способ защиты от холода. При отсутствии сильных морозов, ветров и сквозняков, венгерские пуховые поросята «теряют» шерстку и становятся больше похожими на диких кабанов.
Содержание данной породы в жарком климате крайне нежелательно. Особи становятся больше похожи на лесных, а вкусовые качества мяса значительно ухудшаются.
Как содержать поросят
Супоросную венгерскую свинью перемещают в хлев, и хотя животное не подвержено болезням, фермеру следует обеспечить более трепетный уход за свиноматкой и приплодом.
Срок супоросности свиньи равен около 114 дней. В первых родах появляется 4-6 поросят, а в последующих — около 10 особей, но не больше.
Опорос у Венгерских обычно проходит быстро и без проблем. Новорожденных вытирают, смазывают им йодом место обрезания пуповины и отправляют на кормление к свинье.
Если свинья проявляет агрессию и не дает обработать потомство, нужно оставить эту затею. Хороший иммунитет способствует быстрому заживлению любых ранок и порезов без вмешательства.
У поросят сильные гены, хороший иммунитет, но они подвержены развитию анемии. На 5 день после рождения поросятам вводят инъекции железосодержащих препаратов.
Поросята поражают своей активностью. Уже с 2 недель они будут пытаться есть «взрослую» еду, поскольку рождаются с зубами, но при этом с удовольствием продолжают пить молоко до возраста 1 месяц.
Поросята неприхотливы в содержании. Они отлично переносят морозы до 16°С и не нуждаются в дополнительном утеплении загонов.
Прививки делать не обязательно. Основная профилактика болезней заключается в обработке от паразитов и вшей.
Курчавое покрытие способствовало формированию у свинок вольнолюбивого характера. Взрослые особи и поросята до самых морозов любят проводить время в загоне на открытом воздухе. Основным «укрытием» от холодов для них служит солома. Она же является подстилкой. Слой соломы следует просушить для максимальной утепления основания загона.
Венгерская Мангалицу хвалят за простоту содержания, хороший иммунитет и стойкость при содержании в условиях низких температур. Некоторые фермеры жалуются на низкий набор веса, однако это зависит от соблюдения режима питания и правильного подбора кормов.
Как кормить поросят
Венгерские начинают есть прикорм с 3-5 дня после рождения. Твердые корма им пока давать запрещено, они употребляют каши-мешанки с пшеницей, кукурузой, горохом, перловкой.
Благодаря зубам с 2 недель поросята пробуют еду свиноматки, а после месяца едят из одного корыта со взрослыми особями.
Основной рацион подросших поросят составляют сочные корма (до 70%) и концентраты (до 30%). В число употребляемых продуктов входит:
Такое питание позволяет свинкам к полугоду набрать около 90кг веса.
Как выбрать поросенка
Продажа поросят Венгерская Мангалица распространено на интернет-площадках, рынках, фермах. Планируя пополнить стадо пушистыми свинками, необходимо соблюдать правила их приобретения:
При рождении поросята имеют клыки. Чтобы они не травмировали мать, клыки обрезают, поэтому отсутствие клыков — не признак беспородности.
Для справки! Не чистокровные поросята продаются дешевле, и возникает вопрос, стоит ли переплачивать, если разница едва заметна? Оказывается — стоит. У чистокровной Венгерской более нежное мясо, они быстрее набирают вес и крайне редко болеют. Развитие и параметры смешанных пород трудно предугадать, и ведение бизнеса выходит из-под контроля.
Порода поросят Венгерская Мангалица — неприхотливая, выдерживающая суровый климат северных широт. По внешнему виду Мангалиц сравнивают с пушистыми барашками, а по уровню интеллекта и дружелюбному поведению — с собаками. Поросята данной породы не склонны к болезням, обладают отличным иммунитетом, поэтому однозначно стоит выбрать чистокровных Венгерских Мангалиц и заниматься их разведением.
Венгерская мангалица (вопросы новичка)
Случилось так, что «загорелся» я идеей содержания и разведения свиней породы «Венгерская мангалица». А поскольку опыта работы с данной категорией живности у меня не имеется, не смотря на довольно длительную деревенскую жизнь, перед тем как купить поросят породы Венгерская мангалица, я решил проконсультироваться с опытными свиноводами.
Конечно же, посредством сети интернет, сегодня существует возможность получить огромное количество информации практически по любому интересующему вопросу. Чем собственно говоря я отчасти и воспользовался. Однако, нет ничего лучше собственных рук глаз и ушей. Чаще всего, воочию увидеть мангалицу и поговорить с её хозяином куда как продуктивнее сотен прочитанных статей и познавательных фильмов.
Как говорится: Сказано — сделано! Договорился с одним из владельцев семейства свиней, практикующих их разведение уже не первый год, и поехал знакомиться. Основной целью было, во-первых, увидеть самих свиней; во-вторых, получить ответы на несколько волнующих меня вопросов. У меня, как у новичка было много уточнений касающихся разведения и условий содержания Венгерской мангалицы.
Отчёт о прошедшей поездке и результаты знакомства с Венгерской мангалицей я дополнительно разместил в соответствующем видео которое выложил на своём канале в YouTube. Вы же можете просмотреть небольшой сюжет ни по тексту — указанное видео прилагается к статье.
Однако понимая что за один присест получить и запомнить все нюансы содержания свиней вряд ли получится, я выделил для себя следующие основные вопросы:
Венгерская мангалица — разбор вопросов
Прежде чем поделиться всей информацией, полезной для любого новичка желающего завести в своём хозяйстве Венгерскую мангалицу, хочу лишь кратко заметить — идея купить Венгерскую мангалицу зрела у меня уже давно. Традиционным стимулом такого приобретения выступила информация о неприхотливости данного животного и меньшие трудозатраты связанные с его содержанием.
Венгерская мангалица
Собственный опыт «эксплуатации» свиней у меня имеется: свинарник, кормёжка, уборка навоза и прочие радости свиноводства знакомы не понаслышке. Сие занятие весьма хлопотно и трудоёмко, к тому же ароматы продуктов жизнедеятельности свиней далеко не у всех вызывают восторженные отклики.
С другой стороны, желание всегда иметь на столе кусок настоящей свежей свинины, без химии и другой всяческой гадости, не менее велико и существеннее.
Поэтому информация о том, что процесс содержания и разведения свиней возможно существенно облегчить, улучшить и оптимизировать против традиционного, бальзамом ложится на сердце любого сельского жителя.
Лень — лучший двигатель прогресса.
Снять с себя кучу проблем связанных с содержанием свиней, при этом получить в конечном итоге требуемый правильный результат, это верный путь к тому чтобы купить Венгерскую мангалицу.
Судите сами: свинарник строить не требуется; соответственно — убирать свиной навоз, не нужно; кормов уходит в два раза меньше; болезней почти нет; мясо вкуснее чем у обычных свиней. Что ещё нужно в домашнем хозяйстве? Так ли это на самом деле, разбираемся дальше. Смотрим ответы на поставленные вопросы.
Каковы условия содержания венгерской мангалицы?
Здесь могу сразу подтвердить — то что звучало из многочисленных источников интернета, на самом деле действительно имеет место быть. В процессе общения с хозяином семейства Венгерской мангалицы, я не переставал удивляться тому как и где обитают свиньи.
Описываемое семейство Венгерской мангалицы состояло из двух взрослых двухлетних свиней: свиноматки и хряка, и шести девятимесячных поросят.
Поросята суетятся в небольшом загоне, с крышей из обычного металлического профиля и обшитом с двух сторон таким же профилем, от ветра. В качестве подстилки, на земляном полу, солома. Какое либо утепление отсутствует полностью. Соответственно ни окон, ни дверей, ни традиционного в нашем понимании свинарника нет в принципе.
Венгерская мангалица
Две взрослые свиньи имеют несколько более комфортные условия для проживания — загон без навеса, но с наличием некоторого подобия собачей конуры. Однако, судя по довольному виду свиней, такая ситуация их более чем устраивает. Снег, солома, корм — что ещё нужно для свинячего счастья!
Забегая немного вперёд, доложусь — я не выдержал и соорудил сарайчик в придачу с электронным пастухом. Получилось, ни чего себе так. Кстати, кому интересно, с результатами моих испытаний электронного пастуха, его стоимостью, порядком монтажа и т.д., можно ознакомиться в статье: «Венгерская мангалица и электронный пастух — отзыв и нюансы«.
Как и чем кормить поросят?
Далее привожу пример того, что получил непосредственно со слов хозяина свиней. Конечно, у меня несколько иное представление о том, чем и как кормить свиней. Но для чистоты «эксперимента», полагаю необходимым отразить именно ту информацию которую получил из первых рук.
Рацион питания поросят Венгерской мангалицы не сильно отличается от того чем кормят взрослых особей. Всё те же самые зерновые: замоченное на 10-12 часов дроблённое зерно (пшеница, кукуруза, рожь…), сено, солома, ветки кустарников, яблоки, картофель, морковь, жёлуди и прочее, прочее, прочее. Главное, чтобы это были не помои.
Поросята венгерской мангалицы
Овощи и фрукты варить не желательно. Разве что картошку можно совсем немного доваривать. Что касается зерновых, то кроме замоченной «дроблёнки», следует обязательно давать цельное зерно. Летом, очень желательно, обеспечить постоянный доступ к воде.
Возможно, существует особая рецептура для поросят, отличная от того который допустим для свиней от года и старше. Но сейчас я стараюсь дать информацию не о том, как правильно, а о том как есть на самом деле и какие результаты от этого получаются. Более подробно можно ознакомиться в статье: «Чем кормить поросят Венгерской мангалицы?»
Как правило, свиней кормят два раза в день — утром и вечером. Единственно, что касается молодых поросят, обычно, их кормят четыре раза в день, постепенно к 5-6 месяцам доводя режим кормления до традиционных 2-х раз. Главное чтобы у них всегда была возможность доступа к траве и покопаться в земле в поисках корешков.
Важно следить за тем чтобы не перекормить поросят. Иначе говоря, лучше если поросёнок будет полуголодным, чем перекормленным. Меры они не знают, лопают столько сколько не дай и запросто получают заворот кишок, со всеми вытекающими. Впрочем, это же относится и к взрослым свиньям.
Взрослым свиньям рекомендуется давать не более двух килограмм дроблённого зерна в день. Молодым поросятам (возраст до 3-х месяцев) — не более 200 грамм дроблённого зерна в день.
Грубо говоря, на двух взрослых свиней хозяин выделяет десятилитровое ведро дроблённого зерна в день, остальное — сено, солома или немного овощей и фруктов. На шесть девятимесячных поросят — двадцатилитровое ведро в котором чуть меньше половины ведра дроблённое зерно, остальное вода.
Как понять что ты покупаешь настоящую породу «Венгерская мангалица»?
Конечно же каждый кто решил купить Венгерскую мангалицу, непременно хочет быть уверенным в том, что он покупает именно ту породу которая является его целью. Ни кому не хочется «купить хомячка, который вырос в медведя», в лучшем случае.
Поэтому, важно знать несколько основных моментов при покупке свиней породы Венгерская мангалица, которые хотя бы в какой-то степени позволят быть уверенным в том, что у вас именно ожидаемое, а не предполагаемое.
Кроме основных моментов на которые советуют обращать внимание при покупке Венгерской мангалицы (густая щетина, цвет: бежевый, красный, чёрный, тонкие ноги и т.п.), присутствуют и ещё несколько существенных признаков.
Поросята венгерской мангалицы
Мало кто указывает на ряд признаков у свиней свидетельствующих к принадлежности породы Венгерская мангалица, а они следующие:
Совокупность указанных выше признаков может в значительной степени гарантировать вам уверенность в том, что вы купили именно Венгерскую мангалицу, а не кого-то другого.
Конечно же идеальным вариантом было бы купить Венгерскую мангалицу с документами, да и ещё непосредственно у заводчика за границей. Но мы с вами чаще всего живём в реальном мире.
А реалии показывают нам, что сегодня купить чистую породу с документами у заводчика стоит от 12 тысяч рублей за двухмесячного поросёнка и выше. При этом, абсолютных гарантий в подлинности таких документов получить практически не возможно. Не говоря уже о перспективе легально привезти требуемое из за границы.
Для того чтобы привезти легально какую-либо живность из-за границы требуется пройти столько инстанций и соблюсти такое количество обязательных процедур, что наверное куда как проще пройти проверку на допустимость участия в космической программе в качестве пилота управляемого космического корабля.
Во всяком случае, «простому смертному» имея в наличии небольшую сумму, в пределах 4-6 тысяч рублей, и желание купить чистопородную Венгерскую мангалицу, реализовать такое желание простым и лёгким путём представляется весьма сомнительным мероприятием. Поэтому приходится доверится «сарафанному радио» и собственной интуиции.
Дополнительно, о том на что следует обратить внимание при покупке поросят данной породы читаем в статье: «Надо купить поросят Венгерской мангалицы …»
Нужны ли прививки для венгерской мангалицы?
Если рассматривать данный вопрос с точки зрения традиционной логики, тогда конечно же прививки необходимы. Свиной грипп, вирусная пневмония, гастроэнтерит и ещё куча другой заразы, со слов эпидемиологических служб и ветеринаров, так и рыскает по родным просторам в поисках вашего несчастного поросёнка. А когда находит, то под такую «заварушку» на свалку запросто могут отправиться и куры, и овцы и прочая живность.
Вот только странная ситуация получается — в подавляющем большинстве случаев, самые страшные болезни у домашней живности появляются либо перед тем как в вашем регионе грядёт какая-либо проверка (например, СЭС), либо после проведения «профилактических мероприятий».
Поросята венгерской мангалицы
Если же обращаться к тому какова ситуация на самом деле, то исходя из многочисленных публикаций, в том числе и научного толка, порода свиней Венгерская мангалица относится к категории животных обладающих очень высоким иммунитетом к «традиционным» болезням свиней.
Подавляющее число владельцев Венгерской мангалицы утверждают что данная порода свиней прекрасно себя чувствует без дополнительной «стимуляции» вакцинами.
Хозяин семейства Венгерской мангалицы, уделивший моей персоне значительное количество своего времени, не составил исключение из общей когорты не приветствующих бесконтрольное накачивание всяческими препаратами домашнюю живность. И со своей стороны подтвердил, что ни какими препаратами не пичкает своих подопечных и не видит в этом абсолютно ни какой необходимости.
Разумное отношение к собственной безопасности и безопасности своих подопечных всегда целесообразно и оправдано. Упор делаем именно на слове «Разумное». Но когда дело касается дурости или глупости, либо жадности и желания наживы, а в более глобальном смысле — уничтожения сельского хозяйства в отдельно взятой стране; тогда дело принимает несколько иной оборот.
Вам ещё кажется необычным требование вылавливать сельдь, делать каждой рыбе прививку от рыбьей чумы, а потом отпускать её обратно? Пока это звучит абсурдно.
А давно ли мир вдруг неожиданно узнал о существовании птичьего гриппа и свиной чумы? И сколько теперь всего вертится вокруг данного события!? Подумайте на досуге.
Так вот, что касается Венгерской мангалицы, то она и выводилась с тем расчётом, чтобы как можно меньше быть подверженной к различного рода заболеваниям. Поэтому чрезмерные усилия по вакцинации данного животного скорее пойдут ему во вред (а в конечном итоге и нам), чем во благо.
Естественно мы не говорим сейчас о профилактике и лечении разного рода паразитов и гельминтов. Либо об устранении проблем с желудочно-кишечным трактом Это нормальный естественный процесс и уход за животными — должно восприниматься как само собой разумеющееся.
Заключение
Пожалуй я смог достаточно подробно ответить на все поставленные в статье вопросы и удовлетворить, хотя бы частично, своё и ваше любопытство. За одно, как и обещал, ниже размещаю видео моей беседы с хозяином свиней. Из данного ролика вы сможете сами услышать то, что возможно не вошло в текст данной статьи.
Кроме того, мне удалось посетить и другие хозяйства, где я так же смог узнать не мало интересного и познавательного. Так что если у вас вдруг возникнут вопросы касающиеся свиней породы Венгерская мангалица, вы в любой момент можете задать их в комментариях или обратившись к форме обратной связи.
Дополнительно, напомню, целью моих изысканий касающихся Венгерской мангалицы является покупка собственного небольшого стада свиней. А значит, со временем, у меня появится собственный опыт разведения описываемой породы свиней. Соответственно ко времени когда вы будете знакомиться со статьёй, вероятно я смогу ответить и на те вопросы что ни как не отражены в изложенном тексте.
Кому интересны новости-старости, в том числе какой корм скоту давать и когда, а так же мнение и опыт в области текущих событий в нашем личном подсобном хозяйстве — подписываемся на канал в Дзен и канал в Ютуб
Венгерская мангалица отзывы
Сейчас тому кто оставляет в интернете поисковые запросы, типа: «венгерская мангалица отзывы», достаточно просто найти информацию о свиньях породы Венгерская мангалица. Свиньи мангалица уже не такая экзотика, как было десяток лет назад и становятся вполне обычным явлением на домашних подворьях.
Несколько печалит только другое, а именно то, что о свиньях породы венгерская мангалица отзывы всё чаще оставляют не те кто на протяжении длительного времени занимается содержанием и разведением свиней данной породы, а своего рода «диванные» специалисты. Т.е. те кто порой не имеет ни малейшего реального опыта «работы» с мангалицей в частности и со свиньями вообще. Но тем не менее, они спешат выложить кучу своего неоспоримого мнения.
Однако, не будем сейчас о таких специалистах. Задача поста — рассмотреть какие вопросы интересуют тех читателей которых занимает венгерская мангалица и поделиться собственным мнением об этих свиньях. Возможно, кому-то это позволит лучше понять как именно относиться к данным животным.
Примечание. Что касается нашего случая, то мы содержим описываемую породу свиней уже около десятка лет. Это конечно не наделяет правом утверждать, что теперь мы всё знаем о мангалицах. Тем не менее, позволяет поделиться собственным мнением на основе состоявшегося опыта. И достаточно критично отнестись к тем, кто оставляет о породе свиней Венгерская мангалица отзывы.
Итак, Венгерская мангалица отзывы, вопросы, ответы
Вопросы, отзывы на которые часто интересуют читателей
Примечание. Позволю в статье дополнительно не распространяться о том, какова история возникновения мангалицы; об этом уже излагалось в статье: «Откуда ты взялась — венгерская мангалица. История венгерской мангалицы». Так же, полагаю нет необходимости заострять внимание на отличительных особенностях описываемой породы свиней, этому также посвящалась статья: «Венгерская мангалица (вопросы новичка)». Поэтому остановимся на наиболее специфических вопросах
С вопросами определились. А теперь, на основе собственного опыта, а также мнений других (в нашем окружении есть не мало знакомых, которые так же содержат свиней рассматриваемой породы), о том что из себя представляют о венгерская мангалица отзывы других владельцев.
Условия содержания мангалицы и чем они отличаются от того, как содержат другие породы свиней?
Вообще, что касается содержания мнения встречаются координально разнящиеся между собой. Одни настаивают на том, что необходим «утепленный свинарник на зиму», а так же «дополнительный подогрев поросятам и беременным свиноматкам…». Другие утверждают, что свиньи прекрасно себя чувствуют в любую погоду в открытом поле.
Венгерская мангалица — поросёнок и свиноматка
Мы не вдаёмся во все эти крайности. Какой подогрев, о чём вы? Из утеплённого помещения свиньи вылетают как пули и ни в какую не желают там оставаться. Впрочем, это и так можно было бы понять взглянув на их шерсть (конечно же, щетину. Но таковой её назвать язык не поворачивается). С другой стороны, и «отрытое поле» — совсем не вариант. В конце концов, это всё-таки живые существа, а не дрова.
В нашем случае свиньям и поросятам отведены небольшие не утеплённые (в одну доску) сарайчики с толстой подстилкой из соломы. Конечно же сарайчики без окон (для освещения вполне хватает крыши из поликарбоната), а вместо двери небольшой открытый проём (как в собачьей будке), но зато уберегают от осадков, прямого солнечного света и сквозняков.
Получается: летом есть хоть какая-то защита от жары, а зимой и в непогоду — от ветров с снегом и осадков.
В качестве примера, просмотрите видео, в котором можно увидеть что именно представляют из себя сарайчики для свиней и как себя чувствует мангалица зимой.
Таким образом, можно сразу увидеть и понять чем условия содержания венгерской мангалицы отличаются от других пород свиней. Им не требуются обустроенные, хорошо утеплённые и с освещением свинарники. Вполне достаточно небольшого помещения функции которого ограничиваются лишь подобием защиты от осадков и сквозняков, и обеспечением ночёвки и отдыха животных.
Кроме того, было бы очень привлекательным моментом если у вас имеется возможность выделить для выгула свиней земельный участок — чем больше, тем лучше. В этом случае вы существенно экономите на кормах и после забоя свиньи, практически гарантированно получаете настоящую здоровую вкусную продукцию.
В какой-то степени, подобное содержание можно посчитать даже выгодным, поскольку требует меньших расходов на строительство и обустройство «места жительства» свиней в сравнении с дюрками или ландрасами, а так же расходов на «коммунальные услуги»: отопление, освещение и т.п.
Чего больше можно получить от описываемых свиней: мяса или сала?
Здесь, конечно же ответ однозначен: Что именно вы хотите получить, то и получите. С другой стороны, надо учитывать, что венгерская мангалица относится к сальным породам свиней, поэтому если её кормить и содержать соответствующим образом, то сала она наберёт куда как быстрее и больше, чем другие породы.
Кстати, толщина сала легко может уйти за 10 см. А если его ещё сделать с прожилками из мяса, да подкоптить в меру, то вообще будет сказка. Что особенно ценно для тех кто знает как это сделать и понимает вкус такого продукта.
Сало мясо
И вот что-что, а сало (впрочем, и мясо тоже) у данной породы действительно имеет отличия в положительную сторону от сала других пород свиней. Здесь что не говори, венгерская мангалица отзывы свои в положительном ключе получает вполне заслуженно.
Какие породы свиней лучше и выгоднее: Венгерская мангалица, Дюрок или Ландрас?
Желая получить ответ на данный вопрос вам следует прежде всего определиться: Что именно вы хотите получить от свиней и с какой целью планируете определить их к себе на содержание?
У каждой породы имеются свои преимущества и недостатки. Поскольку сейчас мы говорим именно о мангалице, я не буду вдаваться в сравнительные анализы характеристик других пород. Но полагаю возможным коснуться некоторых важных моментов, которые чаще всего интересуют читателей.
Первое — если ваша цель существенно снять со своих плеч нагрузку по кормлению и содержанию свиней, при этом, вас не сильно пугает, то обстоятельство, что готовый продукт в виде свиного мяса и сала будет на вашем столе на 1,5-2 месяца позже, чем если бы содержали дюрка или ландраса, то конечно же, ваш выбор — Венгерская мангалица. При этом, продукт будет действительно вкусным и привлекательным.
С другой стороны, если в планах заработать на свинине, и в частности, на свином мясе. Вы не гурман и видите в свиных продуктах только прибыль как можно быстрее, тогда мангалица — это явно не про вас. Здесь и ландрас и дюрок явно дадут фору мангалице.
Поэтому, если говорить «лучше» и «выгоднее» с точки зрения вкусовых качеств, условий содержания и кормления — мангалица явный фаворит.
В случае, когда мы рассматриваем выгоду содержание свиней только через призму скорейшего получения прибыли, тогда дюрки с ландрасами, пусть и не с явно неоспоримым преимуществом, но всё же значительно обходят мангалицу.
Можно ли скрещивать мангалицу с другими свиньями?
Как бы это не показалось необычным, но именно такие вопросы очень часто задают интересующиеся. Поэтому, по мере возможности, попробую ответить на подобное со своей «колокольни».
Да. Конечно же можно скрещивать мангалицу с другими свиньями. И собственно, очень часто именно так и делают некоторые свиноводы. Кого только не пытаются связать с мангалицей — и вислобрюхих, и кабанов, и тех же самых дюрков, и беркширов, и ещё много кого. Результаты от таких экспериментов получаются самые разные.
Зато итог всегда один — обычно на этом всё и заканчивается.
Можно конечно скрещивать всех и вся направо и налево. Вот только зачем это делать? Ради какой такой идеи? Ведь существуют же определённые породы с известными качествами и характеристиками. И когда вы покупаете в своё хозяйство какую-либо породу свиней, то как правило рассчитываете именно на то, чем обусловлены особенности выбранной породы.
Можно понять свиновода который задался целью вывести новую породу свиней. (Здесь мы говорим не о разовом прикольном эксперименте, а о многолетней целенаправленной работе). Ровно так же, можно войти в ситуацию, когда у человека так сложились обстоятельства, что другого варианта просто не остаётся.
Но скрестить мангалицу с другой породой, чтобы посмотреть что будет, либо полагая что потомство будет более жизнеспособно и с лучшим иммунитетом … Это, перебор. Да, конечно, с большой долей вероятности, повысится иммунитет, найдутся и другие полезные моменты. Но ровно так же и потеряются те положительные характеристики, которые присущи другой породе. И каков тогда был смысл во всех подобных «трудах»?
Если принято решение купить поросят венгерской мангалицы где это можно сделать и какова их цена?
Как уже было отмечено выше, сегодня купить поросят венгерской мангалицы не составляет большого труда. Предложений большое количество. Мало в каком регионе приобрести поросят является проблемой.
Другой момент, что как правило, купить поросят мангалицы сейчас возможно только в у частника. Очень редки случаи, когда соответствующее предложение звучит от племенного хозяйства специализирующегося по данному направлению. Соответственно, вероятность наткнуться на ситуацию, когда вам выдают желаемое за действительное, имеет довольно высокий процент.
В этом случае остаётся только полагаться на собственное чутьё, сноровку и добропорядочность продавца. Как вариант, в помощь, обратитесь к статье: «Надо купить поросят Венгерской мангалицы …». Другим вариантом является организация покупки поросят мангалицы непосредственно в Венгрии. В отличие от расхожего мнения о невозможности купить поросят венгерской мангалицы в Венгрии — такая возможность присутствует.
Свиноматки — прекрасные мамы у поросят
Организация приобретения и доставки поросят или взрослых особей конечно же далеко не проста и не дешева, но вполне осуществима.Такая покупка и доставка сильно коррелируется в зависимости от политической погоды — запрет на ввоз (вывоз) то закрывают, то снова открывают. Но если угадать с «окном», купить поросят реально. На момент написания данной статьи, цена на поросят варьируется в районе от 4500 до 6000 рублей в переводе с венгерских форинтов.
Что касается РФ, то здесь ценник очень разнообразен. И сегодня купить поросят мангалицы можно с хорошим разбегом по ценам. Предложения есть и по 4000 рублей за поросёнка, и 16000 рублей за поросёнка.
Однако, по сложившейся практике, средняя цена на хорошего не смесевого поросёнка около 6000 рублей. Обычно от неё все и танцуют.
Как быстро свиньи достигают забойного веса и какие трудности возникают с обработкой и разделкой туши в сравнении с белыми свиньями?
Говоря о забое мангалицы, обработке и разделке туши, хотелось бы сразу успокоить некоторых — волноваться и беспокоится не о чем. Всё в обычном порядке, точно так же как и с обыкновенной белой свиньёй.
Треволнения связанные с тем, что очень сложно обрабатывать тушу свиньи в следствие её высокой «лохматости» не совсем обоснованы. Обрабатывается газовой горелкой или паяльной лампой ни чуть не труднее чем если бы это была обычная свинья. Возможно, приходится потратить на необходимость опалить шкуру и сбить шерсть (щетину) минут пять больше времени. Но не более того.
Во всём остальном, обработка туши и разделка проходит вполне обыденно и предсказуемо.
Что касается времени забоя, здесь конечно приходится признать, что в сравнении с белыми свиньями, мангалицы достигают забойного веса несколько позже, обычно примерно на 1,5-2 месяца. Т.е. если мы к примеру определим для себя забойный вес в 130-150 кг, то его мангалица достигает к 9-10 месяцам.
Свинина — мясо сало
Те же самые 130-150 кг дюрок набирает к возрасту 7-8 месяцев. Ландрас, здесь конечно же вне конкуренции, те же 130 кг он может вполне спокойно набрать к 7 месяцам. (Правда, сидеть им придётся только на комбикормах и премиксах). Вероятно, если мангалицу тоже посадить в крохотный загон и накачать комбикормами, то прибавка в весе тоже будет не плохой. (Точно не скажу, мы таким путём никогда не следовали).
Вообщем-то вполне очевидно, что забойного веса мангалица будет достигать медленнее просто в силу того, что содержится в несколько иных условиях чем «обычные» белые свиньи и корм получает в большей степени, иной. Однако и качественная составляющая конечного желаемого результата получается несколько отличной от других пород.
Неужели мангалица действительно никогда не болеет и профилактические прививки (лекарства) не нужны ни взрослым, ни поросятам?
По отношению к этому вопросу прошу отнестись с пониманием — каждый волен выбирать как ему вести своё хозяйство. Ровно так же и принимать решения о том, до какой степени стоит придерживаться выполнения всех рекомендаций по профилактике и лечению различных заболеваний своих свиней.
Примечание. Конечно же, многие нормы действующего законодательства прямо предписывают выполнять те или иные действия в области исполнения санитарных и ветеринарных правил. Однако, как признают даже сами должностные лица, довольно многие из таких правил, либо являются безнадёжно устаревшими, либо прямо лоббируют «чьи-то» интересы, либо настолько дурны и вредны для развития сельского хозяйства, что впору на них (хотя бы) просто закрыть глаза.
Из достаточно большого количества различных информационных источников порой достаточно уверенно следуют заявления о том, что мангалица обладает колоссальным иммунитетом ко всем существующим заболеваниям, поэтому ей не требуются ни какие профилактические мероприятия относительно болезням свиней.
В какой-то степени, действительно можно согласиться с подобными заявлениями. Мангалица вполне обоснованно может гордится тем, что её стойкость к традиционным болезням свиней в разы (а может быть и на порядок) превышает многие другие породы. Однако, не стоит преувеличивать данную положительную черту.
Сопротивляемость животного заболеваниям не безгранична и вполне вероятно, что свинья подхватит какую-нибудь заразу. И пусть в сравнении с другими породами, это будет один случай из сотни. Но он всё же реален. К примеру, в нашей практике, однажды молодой кабанчик подхватил рожу свиней и едва не отбросил копыта (почти в прямом смысле). Пришлось вогнать ему пару доз антибиотика, после чего ему не оставалось ничего остального кроме как поправиться.
Примечание. Примечательно, не смотря на то что рожа свиней является острозаразным заболеваниям, а вышеописанный случай произошёл тогда, когда заболевший кабанчик находился вместе с десятком других свиней (мангалиц), ни кто из его окружения в тот момент даже не чихнул, как говорится.
По сему, вполне разумным будет всё же придерживаться каких-то разумных мер профилактики заболеваний у мангалиц, но и колоть их или пичкать лекарствами направо и налево тоже ни к чему.
Например в нашем хозяйстве не считается зазорным пару раз проколоть маленьких поросят железом и витаминами (физиология свиней такова, что для сохранения молодняка, данная процедура совсем не помешает), а так же раз в год в качестве профилактики проглистогонить свиней. Но чтобы по нескольку раз в квартал вгонять в животное сыворотки, вакцины, витамины, да ещё добавлять кучу стимуляторов и премиксов — нет, это не наш вариант.
Поэтому, чтобы ответить на поставленный вопрос, приведу собственное мнение: Поросятам в молодом возрасте мы выполняем пару профилактических мероприятий, но не более того. Для всех остальных экстренных случаев в холодильнике всегда на готове оперативный набор препаратов и инструментов.
Сколько реально приносит поросят свиноматка мангалицы?
Отчего-то по просторам интернета гуляет устойчивое мнение о том, что свиноматки мангалиц обладают крайне крайне низкой плодовитостью и за раз не способны принести более 5-6 поросят. В тоже самое время другие породы в среднем приносят по 10-12 поросят.
Что учуял поросёнок
Как-то не хочется огорчать всех умников которые заявляют подобное, тем не менее, в нашем хозяйстве, на протяжении нескольких лет, свиноматки стабильно приносят 7-8 поросят, иногда бывает и 6, но гораздо реже.
Действительно, даже 7-8 поросят в одном опоросе, это не много в сравнении с другими породами. Но ведь и условия содержания свиней весьма отличаются от традиционного. К тому же, если снова возвращаться к оговоренному выше — если вы хотите купить венгерскую мангалицу, хорошо бы первоначально понять, что именно вы ожидаете от такого приобретения.
Свиноматки мангалицы достигают половой зрелости не ранее чем к 1 году жизни
Ещё одно невероятное убеждение каких-то диванных специалистов по всему на свете. И откуда они только берут такое? (Впрочем, полагаю что знаю откуда: Что-то где-то услышали. Не поняли ни черта. Поэтому додумали непонятое самостоятельно).
Молодые свинки венгерской мангалицы в состоянии покрыться уже в возрасте 6-7 месяцев. Такое конечно не часто, но бывает. А уж в 8-9 месяцев могут забеременеть почти гарантированно. Другое дело, на сколько целесообразно способствовать этому моменту с точки зрения здоровья самой свиноматки и жизнестойкости приплода?
Стремление некоторых свиноводов осуществить покрытие молодых свиноматок как можно скорее с большей долей вероятности скажется не лучшим образом на результатах таких действий.
Иначе говоря, покрыться и успешно опороситься свиноматка венгерской мангалицы способна и значительно ранее достижения первого года жизни. Однако, наиболее целесообразно проводить оплодотворение свиноматок в возрасте 12-14 месяцев. В этом случае, шансы на хорошую беременность и удачный опорос здоровым сильным потомством возрастает многократно.
Мангалицы, это травоядные свиньи и их нужно кормить только травой и сеном, как вьетнамцев
Венгерская мангалица отзывы о которой продолжают множится всё больше и больше, ровно так же начинает обрастать самыми разнообразными свойствами, которые явно не всегда ей присущи вообще. В частности, это относится и к одному из приписанных ей свойств — мангалицы, это чисто травоядные свиньи которые почти как и вьетнамские поросята питаются исключительно свежей травой и сеном.
Подобное утверждение не верно. Венгерская мангалица, это, по сути, обычная свинья, которая ровно как и другие классические породы свиней практически всеядна. И способна употреблять любой корм, который будет предоставлен ей в пищу.
Копна сена для поросят
Единственное, что требуется уточнить — поскольку содержание венгерской мангалицы как правило связано с свободным выпасом, а так же в силу её конституционных особенностей, она действительно совсем не прочь полакомиться свежей травой и сеном, а так же корешками и прочими полезностями, которые присутствуют на пастбище.
Однако сено и трава не является её исключительным и приоритетным источником пищи.для этой свиньи. Хотя и рекомендуется для добавления в корм, наряду с корнеплодами, овощами и фруктами, в случаях когда целью откорма свиней является получение большего количества мяса, а не сала.
Заключение
Вот такие небольшие отзывы от нашего хозяйства получила венгерская мангалица. Вероятно кого-то интересуют ответы на иные вопросы связанные с этой породой свиней. Для этого присутствует окно комментариев ниже поста.
Либо можно просто ознакомиться и подписаться на не надоедливые новости, которые порой появляются на канале в ЯндексДзен и (или) Ютуб-канале.