Чем кормят в турецких отелях 5 звезд
Поехали на отдых в Турцию. Делюсь отзывом и показываю, чем кормили по системе «всё включено»
В этот раз свой законный отпуск мы решили провести в Турции. Наш турагент предложила отель в Кемере. За весьма разумные деньги здесь предоставляли недавно отремонтированные апартаменты возле моря, а также питание по системе ультра все включено. Конечно, мы сразу оценили такое предложение.
Сам отель и расположение оказались прекрасными, но самый большой восторг у меня вызвал первый поход на завтрак – огромные шведские столы буквально ломились от изобилия. Завтрак может быть, как традиционным, каши и простые блюда, так и более плотным – суши, мясо, гарниры. Вы сами выбираете, с чего начать свой день.
Из новшеств – брать еду самому теперь нельзя. Карантин изменил подход и к шведскому столу, теперь еду выдают сотрудники, постоянно дежурящие у стола. Гости не трогают еду, просто говорят, чего и сколько им положить в тарелку. Даже соль и перец упаковали по небольшим пакетикам, а столовые приборы спрятали в бумажный конверт.
Выбор еды огромен, но, на удивление, к концу первой недели даже такое разнообразие приедается. Я вижу причину в местных специях – яркие и активные они скрывают естественный вкус продуктов и делают блюда безликими, похожими друг на друга.
Тем, кто любит проводить отдых за столом, турецкий супер олл инклюзив очень подходит – на каждую трапезу отведено несколько часов, а между ними распланированы еще и перекусы. В течении всего дня в отеле работают и другие рестораны, поэтому, если турецкая экзотика надоела, милости просим в многочисленные заведения с европейской кухней.
Во время отдыха открыла для себя интересный момент – еда очень отличается от нашей. Шашлыки на вид привычны и знакомы, а вот вкус у меся совершенно не такой, как дома, на порядок хуже. Искать вкусную колбасу в Турции также не стоит – на витрине она выглядит красиво, а во рту кислая, переперченная, вкус мяса полностью убит килограммами специй.
Неожиданно приятным открытием турецкой кухни для нас стал рис. Не знаю, как они его готовят, но на вкус он очень хорош, не сухой и пресный, а мягкий и яркий. Такой рис можно есть сам по себе, но мы предпочитали дополнять его гуляшом.
Вкусных фруктов и ягод на местных раскладках мы тоже не нашли. Была уверенна, что жаркий климат способствует тому, что арбузы, малина и персики будут сочными и сладкими, а на деле они просто пресные. Даже не сразу понимаешь, что конкретно ты ешь.
Много представлено еды, приготовленной во фритюре. Такие блюда хоть и не особо полезные, но вкусные. Отдельной похвалы от меня удостоились и предлагаемые в отеле десерты.
Денис Блищ. Частное мнение
В сентябре я с семьей отдыхал в Турции на курорте Гумульдур. Это не очень большой поселок примерно на одинаковом расстоянии от городов Измир и Кушадасы. Мы сознательно выбрали Турцию и систему “все включено”, рассудив, что так будет лучше для семьи с двухлетним ребенком, хотя последний раз в этом формате ездили на море почти 10 лет назад. Турция клевая страна, мне она очень нравится! Знаю, в сознании большинства она ассоциируется исключительно с пляжным отдыхом, но именно про пляжный отдых, про отели, про все эти радости пакетных туристов я рассказывать не планирую и не хочу. По региону мы гоняли на народных маршрутках “долмуш”, забили на все “официальные” экскурсии и путешествовали сами, короче, старались не торчать в отеле с утра до вечера в режиме “пляж – стол – пляж – ночь”. Сделаю я только одно исключение – опишу чем и как кормят турки туристов с браслетами all inclusive. И каково жить с таким столом тому, кто худеет (это про меня).
Я был в Турции трижды, в отелях 4* и 5* (здесь надо понимать, что “звездность” турецких отелей есть чисто внутренняя система, не имеющая ничего общего с мировой), причем в пятизвездочном с системой ultra all inclusive. Отличие последней от обычной AI в большем разнообразии продуктов питания и напитков, а также некоторых других услуг, включенных в “браслет”.
В “четырех звездах” кормят проще, но принцип остается тем же: еда является как бы одним из пунктов развлечения туриста – еды много, она простая и понятная, и трудящиеся хомячат ее с особенным рвением. Кормежка делится на несколько частей в течение суток: это завтрак, так называемый “поздний завтрак” (фактически отличается от первого только урезанным меню), обед, полдник (в системе координат турков – snack time) и ужин. В отелях “все включено” напитки, в том числе алкогольные, наливаются в любое время с утра до позднего вечера. После определенного времени (чаще всего после 23:00) алкоголь и прочие напитки кроме воды доступны только за отдельную плату, а утром выпивка забанена в принципе (обычно до 10:00) за исключением мини-бара в номере.
Отели очень стараются разнообразить стол, потому что за время отдыха он смертельно надоедает всем туристам. Но кажущееся разнообразие на самом деле строится на базовых продуктах и блюдах, получающих те или иные вариации. Также важно отметить, что даже в дорогих отелях турки делают шведский стол по принципу “ничего не пропадет” – неразобранные нарезки, салаты, вторые блюда будут переработаны и вернутся к туристам в новом качестве. Об этом я буду писать ниже.
В целом кормят в Турции сносно, а часто вкусно. Стол всегда безопасен с точки зрения гигиены, а еда, повторюсь, понятна нашим людям.
В этом году мы попали в отель, который в кормежке по моей внутренней классификации занял второе место из трех: я видал хуже, но видал и лучше в Турции.
Завтрак
По наполнению и продуктам завтрак почти не пересекается с остальными приемами пищи. У обеда и ужина может быть множество совпадений в позициях типа салатов, но завтрак стоит отдельно.
Хлеб: турки любят хлеб и делают его хорошо. Увы, я только попробовал кусочек и больше не ел, чтобы не толстеть.
Овощи и цитрусовые. Все вкусно, вопросов нет. Особенно грейпфруты – у нас почему-то таких сладких никогда нет.
Фрукты. Раз на раз не приходится. Давно заметил, что в Турции часто невкусные сорта дынь, а вот арбузы почти всегда огонек.
На завтрак туристы могут намутить себе хлопья в молоке или йогурт с топпингами, сделать его сладким, диетическим, вегетарианским или мясным.
Не было только каш, поэтому в первые дни пришлось в продмаге младшему купить пакет каши типа Hipp и делать отдельно.
Сыры, колбасы и, наверное, творог:
На завтрак всегда делается яичница, омлет, жарятся сосисоны, колбаса, предлагается картофель фри и какие-то пончики в масле. Все это, конечно, жиробасные продукты, но они очень нравятся пакетным туристам, поэтому их много!
Ну и сладости. Запивают завтрак кофе и чаем, соками, газировкой. На десерт утром обычно лукум, изюм, инжир.
Сейчас я перескочу с обеда на полдник, так как полдник этот не снимал – там нечего снимать. В snack time турки предлагают разного рода выпечку и горячие напитки, и я всегда пропускал этот движ, потому что выпечка, увы, не про меня.
В прошлый раз, когда я был в отеле “пять турецких звезд”, полдник посвящался мороженому, а в этот, в “четырех турецких звездах”, мороженое было анлим в течение всего обеда и ужина.
Обед и ужин
Про обед и ужин я расскажу в одном блоке, потому что, как писал выше, они во многом схожи. Однако здесь стоит дать пояснение, что к ужину турки относятся с наибольшим пиететом. На ужин готовится что-то вроде “главного блюда” – его предлагает шеф и это всегда какое-то мясо.
Также на ужин предлагается наиболее широкий выбор сладостей и десертов, торты, пирожные, выпечка. Богаче выбор фруктов и сухофруктов, очень много салатов из свежей зелени.
Маринады. Турки максимально большие специалисты по маринадам, хотя вкусы некоторых ферментированных продуктов могут показаться нам странными. Тем не менее, пока было желание, я плотно налегал на маринованные овощи, особенно вон ту крашенную капусту слева:
Свежие овощи. Очень много свежих овощей:
Сектор “я его слепила из того, что было”. Странные салаты или нарезки из вчерашней рыбы, курицы. Яйца с соусом (утренние). Я тут редко что цеплял.
Суп. Всегда по одному варианту днем и вечером. Супы всякие бывали, но я их не ел – жарко и без того.
Гарниров всегда несколько на выбор: обязательно есть рис, макарики и картоха фри. Часто фасоль, запеченые баклажаны. Редко булгур.
Горячие блюда могут быть дополнением к гарнирам (например, фарш в томатном соусе для пасты), а могут поедаться отдельно. Говядина в разных проявлениях (котлеты, рулеты, гуляш), курица (шаурма, просто пожаренная), какие-то биточки, колбаски. Обычно на обед и ужин 3-4 варианта горячего мясного имелось.
Вечером также работала открытая кухня, где тусил шеф и предлагал свои фирменные харчи:
Наконец сладости и снова фрукты-фрукты:
В обед уже появлялись алкогольные напитки – пиво, вино и даже ракка – и народ активно их потреблял, само собой.
Также я хочу подчеркнуть, что со вкусом еды у турков куда лучше, чем с ее эстетикой: то, что кажется страшненьким, как правило, всегда вкусно.
Ну и, как можно убедиться из этой съемки, разожраться здесь можно на раз-два. Всего много, всего хочется, только протяни руку! Я максимально себя сдерживал, разрешив себе только мороженое из запрещенки, а также отпустил вожжи насчет ужина – то есть в принципе ужинал, хотя дома ни-ни.
Даже на фоне постоянного плавания и пеших переходов, увы, по итогу отпуска случилось +300 граммов. Мелочь, само собой, но и похудеть не удалось.
К счастью, после поездки я уже далеко ушел вниз. Скоро объявлю новые результаты.
▶︎ Неожиданные закоулки Минска, странные находки, забавные детали. Телеграм-канал «Минск и минчанин». ◀︎
Эксперты рассказали, чем кормят туристов в Турции по системе «все включено»
Специалисты рассказали, что предлагают гостям в турецких отелях по системе питания «все включено» и как обманывают туристов с алкогольными напитками и мясом. Об этом сообщает сайт «Аргументы и факты».
«Везде на территории турецких отелей возле открытых жаровен сидят приветливые тетушки и пекут гезлеме – лепешки с сыром или зеленью. Это прекрасный способ набить туристу желудок, чтобы тот меньше съел на обеде или ужине: выпечка очень сытная», – объясняет хозяйка турагентства в Бодруме Ирина Сафронова.
Также на «все включено» популярна картошка фри и макароны, – их всегда ставят на видные места. Как считает бывший повар одной из четырехзвездочных гостиниц Антальи Осман Меджид, фрукты и овощи в Турции качественные, их привозят с ближайших рынков, а не доставляют самолетами, как в Египет.
«Турция не импортирует сахар, зерно и растительное масло, все продукты свои, свежие. Сезон у нас короче, чем в Египте, зимой на ол-инклюзив мало кто поедет, поэтому надо зарабатывать больше денег летом. Колбаса и сосиски в турецком ол-инклюзиве самые невкусные – это соевые продукты с минимумом говядины, и есть их не следует», – рассказал Осман Меджид.
Ранее москвичам рассказали, по каким правилам туристов размещают в регионах. На некоторых курортах отдыхающие сталкиваются с новыми антиковидными ограничениями.
Как мы отдохнули в топовых отелях Турции и потратили 207 500 ₽ за 17 дней
В ноябре 2020 года я 17 дней отдыхала в средиземноморской части Турции, в провинции Анталья. Изначально мы с молодым человеком поехали по путевке на 7 ночей, но когда увидели погоду и невысокие цены, решили задержаться еще на 10 ночей.
Турция — одна из немногих стран, куда можно было отправиться в условиях пандемии и успеть погреться перед холодной московской зимой. Плюс это очень красивая страна с одним из лучших сервисов в мире.
Перелет
Перелет был включен в путевку, но из-за того, что мы несколько раз меняли планы, история с тратами на билеты получилась длинной: где-то потеряли, так как купили невозвратный билет, где-то нашли способы полететь за бонусы и давно забытый ваучер.
Изначально мы прилетели на 7 дней. Но у моего парня был день рождения, и в качестве подарка я вручила ему билеты в Стамбул как раз на седьмой день нашего отдыха. Когда приближался седьмой день, мы посмотрели погоду и решили перенести Стамбул. Тут-то и случилась потеря денег, так как я зажала заплатить «Победе» 20 евро за услугу возврата билетов. Не делайте так, лучше перестраховываться, особенно в условиях пандемии.
Потом прошло еще 6 дней, мы снова посмотрели на прогноз и решили остаться еще на 4 дня. Потом мы снова чуть не продлили отдых, но совесть и домашние заботы все-таки перевесили. После оказалось, что не зря мы улетели, так как друзья, которые отдыхали с нами в последнем отеле после нашего отлета подхватили корону. Мы по прилете все сдали, тесты были отрицательными.
Билеты обратно пришлось брать самостоятельно, так как туров с билетами в одну сторону не продается. И тут я вспомнила, что во время пандемии у меня были билеты в Испанию от S7, деньги за которые мне так и не вернулись, но вернулся ваучер. Билет на себя в Москву я взяла по ваучеру.
Также я активный пользователь All Airlines. Билет для парня компенсировала милями с карты.
Отели
Жили мы в четырех разных отелях: Lara Barut Collection 5*, Kaya Palazzo 5*, Rixos Belek 5* и сутки в четырехзвездочном отеле в Кемере. Потратили на отели примерно 207 500 Р : 90 000 Р — на Lara, 68 000 Р — на Kaya, 45 000 Р — Rixos и 4500 Р — отель в Кемере.
Каждый отель оказался хорошим по-своему.
Lara Barut Collection 5* — очень уютный, с красивой большой территорией, приятным контингентом, а еще несмотря на то, что отелю более 15 лет, все хоть и не новое, но аккуратное, суперкачественное и какое-то нетурецкое. Позже мы узнали, что отель был построен немцами, ими же и бывает по большей части заполнен даже зимой. Тут в совокупности все очень уютно и атмосферно, вкусно, 7 бесплатных ресторанов а-ля карт, среди которых — шикарный средиземноморский, в нем работал мишленовский шеф-повар.
Как и подобает пятизвездочному отелю, тут проводилась куча мероприятий, начиная от спортивных и заканчивая вечерними выступлениями музыкальных групп. Я несколько раз посещала йогу, парень бегал вдоль территории по специальным беговым дорожкам.
Контингент в отеле тоже оказался крутым: одна зажиточная, веселая и немного сумасшедшая леди даже познакомила нас с кузеном голливудского актера Эйдана Тернера, сыгравшего гнома Кили в «Хоббите». Но нам немного не хватало движухи, так как народ тут был в основном постарше нас либо семьи с детьми.
Одни сутки мы успели побывать в 4-звездочном отеле Кемера, где жили наши друзья. Он был очень красивый, но по еде, сервису и пляжу — полный отстой. Тут-то мы прочувствовали всю прелесть пяти звезд. Правда, это шикарный вариант, если бюджет у вас очень ограничен: наши друзья заплатили всего 35 тысяч рублей за человека за 10 дней проживания с перелетом.
Из-за конца сезона отель также был почти пустым, а из развлекательных программ остались спа, аэробика, лобби и ужасно скучные вечера с дурацким караоке и игрой в лото. Нам это изрядно поднадоело и мы сделали ход конем: поперлись от нашего отеля вдоль побережья и пляжей отелей, чтобы посмотреть, где круче всего и где есть движуха. Мы разузнали у местных, что сейчас в Белеке два отеля, где лучше отдыхать: это Rixos и Regnum. Regnum оказался дороже, поэтому мы решили отправиться в Rixos.
Пляж был самым большим и красивым среди всех отелей, бар у пляжа — просто шикарным. А еще там были самые лучшие номера среди всех, что мы останавливались, и самый большой подогреваемый бассейн. Замечу, что в бассейнах мы почти не купались, так как море было еще теплым: +25 градусов. Но для семей с детьми и любителей очень теплого моря это очень важный пункт.
Питались мы в основном в отелях, также несколько раз в кафе и ресторанах вне отеля. Питание в отелях было разным, хоть и почти все они были пятизвездочными. В общем и целом, везде неплохо, но где-то мы были в шоке от крутости бесплатного ресторана а-ля кард, в котором готовили, будто в мишленовском, где-то — в приятном шоке от крутого общего ресторана, а где-то немного разочарованы из-за сервиса и более простой кухни.
Достопримечательности
Я самостоятельный путешественник, поэтому отдых по системе all inclusive был для меня новым опытом. Целью поездки были пляж, море, вкусная еда. Конечно же, просто пляжа и моря не получилось: мы несколько раз выезжали в город Анталью, а также ездили в Кемер. Поднимались на фуникулере на горы Олимпос и Тюнектепе, откуда открывался красивый вид, гуляли вдоль побережья Белека, изучая пляжи разных отелей. Более того, в прошлом году я была в Турции как самостоятельный путешественник целых четыре раза и понимала, в какую классную и красивую страну я лечу.
Транспорт
Перемещались мы на такси и автобусах. На дальние расстояния лучше брать автобусы: стоят они копейки, всего 5 турецких лир и довозят за эти деньги аж до соседних городов. Если берешь такси по городу, то лучше платить по счетчику, так как при фиксированной цене таксисты загибают суммы в два, а то и в три раза больше, чем выходит по таксиметру. Но если вы все-таки выбрали фикс, то всегда торгуйтесь: в Турции торг — как святое правило, которое сами турки очень любят.
Связь
Безопасность
Все места Турции, где я была, достаточно безопасные. Даже довольно небогато живущие турки искренне мне улыбались и угощали чашечкой турецкого чая, когда я спрашивала у них, где здесь можно попить.
Что в итоге
Цены на лучшие отели в октябре-ноябре — просто сказка. Ты платишь чуть ли не в два раза меньше. А погода бывает гораздо круче, чем знойным летом. Искренне теперь не вижу смысла переться на пляжи Турции в июле-августе. А вот конец сентября и октябрь, когда море еще как парное молоко, на улице +28 +30 градусов, созрел гранат, хурма и так далее — это просто песня.
Ноябрь в этом году тоже оказался очень теплым. Даже для Турции. Тур мы решили взять за 2 дня до вылета, так как увидели, какая крутая погода нас ждет. Но чаще в начале ноября идут дожди. Поэтому покупать тур осенью в Турцию лучше за несколько дней и под погоду, так вы точно не прогадаете.
Отношение к животным у турков — тоже отдельная прекрасная история: возле многих заведений и магазинов стоят миски с водой и едой, бездомных животных прививают и стерилизуют, никогда не выгоняют из ресторанов, даже со статусом высокой кухни.
В ноябре нужно учитывать загруженность отелей. Мы попали в Kaya Palazzo — шикарный по сервису и еде отель, но как оказалось, когда там практически никого нет, уже на второй день становится грустновато, хочется хоть какой-то движухи.
Еще очень важна территория отеля или красивые места для прогулок в пешей доступности, иначе чувствуешь себя немного несвободно, да и просто глаз меньше радуется.
Сколько все стоило
Потратили мы примерно 250 000 Р на двоих за 17 дней в топовых отелях. Сюда же включены перелеты, такси, подъем на горы и кафе и ресторан в Анталье.
Советы путешественникам
Отдых подойдет для любого формата: семьям с детьми, парам, друзьям. В одиночку менее выгодно, так как придется платить за номер полностью.
Читатели путешествуют. Воспоминания о самых впечатляющих поездках
Денис Блищ. Частное мнение
В сентябре я с семьей отдыхал в Турции на курорте Гумульдур. Это не очень большой поселок примерно на одинаковом расстоянии от городов Измир и Кушадасы. Мы сознательно выбрали Турцию и систему “все включено”, рассудив, что так будет лучше для семьи с двухлетним ребенком, хотя последний раз в этом формате ездили на море почти 10 лет назад. Турция клевая страна, мне она очень нравится! Знаю, в сознании большинства она ассоциируется исключительно с пляжным отдыхом, но именно про пляжный отдых, про отели, про все эти радости пакетных туристов я рассказывать не планирую и не хочу. По региону мы гоняли на народных маршрутках “долмуш”, забили на все “официальные” экскурсии и путешествовали сами, короче, старались не торчать в отеле с утра до вечера в режиме “пляж – стол – пляж – ночь”. Сделаю я только одно исключение – опишу чем и как кормят турки туристов с браслетами all inclusive. И каково жить с таким столом тому, кто худеет (это про меня).
Я был в Турции трижды, в отелях 4* и 5* (здесь надо понимать, что “звездность” турецких отелей есть чисто внутренняя система, не имеющая ничего общего с мировой), причем в пятизвездочном с системой ultra all inclusive. Отличие последней от обычной AI в большем разнообразии продуктов питания и напитков, а также некоторых других услуг, включенных в “браслет”.
В “четырех звездах” кормят проще, но принцип остается тем же: еда является как бы одним из пунктов развлечения туриста – еды много, она простая и понятная, и трудящиеся хомячат ее с особенным рвением. Кормежка делится на несколько частей в течение суток: это завтрак, так называемый “поздний завтрак” (фактически отличается от первого только урезанным меню), обед, полдник (в системе координат турков – snack time) и ужин. В отелях “все включено” напитки, в том числе алкогольные, наливаются в любое время с утра до позднего вечера. После определенного времени (чаще всего после 23:00) алкоголь и прочие напитки кроме воды доступны только за отдельную плату, а утром выпивка забанена в принципе (обычно до 10:00) за исключением мини-бара в номере.
Отели очень стараются разнообразить стол, потому что за время отдыха он смертельно надоедает всем туристам. Но кажущееся разнообразие на самом деле строится на базовых продуктах и блюдах, получающих те или иные вариации. Также важно отметить, что даже в дорогих отелях турки делают шведский стол по принципу “ничего не пропадет” – неразобранные нарезки, салаты, вторые блюда будут переработаны и вернутся к туристам в новом качестве. Об этом я буду писать ниже.
В целом кормят в Турции сносно, а часто вкусно. Стол всегда безопасен с точки зрения гигиены, а еда, повторюсь, понятна нашим людям.
В этом году мы попали в отель, который в кормежке по моей внутренней классификации занял второе место из трех: я видал хуже, но видал и лучше в Турции.
Завтрак
По наполнению и продуктам завтрак почти не пересекается с остальными приемами пищи. У обеда и ужина может быть множество совпадений в позициях типа салатов, но завтрак стоит отдельно.
Хлеб: турки любят хлеб и делают его хорошо. Увы, я только попробовал кусочек и больше не ел, чтобы не толстеть.
Овощи и цитрусовые. Все вкусно, вопросов нет. Особенно грейпфруты – у нас почему-то таких сладких никогда нет.
Фрукты. Раз на раз не приходится. Давно заметил, что в Турции часто невкусные сорта дынь, а вот арбузы почти всегда огонек.
На завтрак туристы могут намутить себе хлопья в молоке или йогурт с топпингами, сделать его сладким, диетическим, вегетарианским или мясным.
Не было только каш, поэтому в первые дни пришлось в продмаге младшему купить пакет каши типа Hipp и делать отдельно.
Сыры, колбасы и, наверное, творог:
На завтрак всегда делается яичница, омлет, жарятся сосисоны, колбаса, предлагается картофель фри и какие-то пончики в масле. Все это, конечно, жиробасные продукты, но они очень нравятся пакетным туристам, поэтому их много!
Ну и сладости. Запивают завтрак кофе и чаем, соками, газировкой. На десерт утром обычно лукум, изюм, инжир.
Сейчас я перескочу с обеда на полдник, так как полдник этот не снимал – там нечего снимать. В snack time турки предлагают разного рода выпечку и горячие напитки, и я всегда пропускал этот движ, потому что выпечка, увы, не про меня.
В прошлый раз, когда я был в отеле “пять турецких звезд”, полдник посвящался мороженому, а в этот, в “четырех турецких звездах”, мороженое было анлим в течение всего обеда и ужина.
Обед и ужин
Про обед и ужин я расскажу в одном блоке, потому что, как писал выше, они во многом схожи. Однако здесь стоит дать пояснение, что к ужину турки относятся с наибольшим пиететом. На ужин готовится что-то вроде “главного блюда” – его предлагает шеф и это всегда какое-то мясо.
Также на ужин предлагается наиболее широкий выбор сладостей и десертов, торты, пирожные, выпечка. Богаче выбор фруктов и сухофруктов, очень много салатов из свежей зелени.
Маринады. Турки максимально большие специалисты по маринадам, хотя вкусы некоторых ферментированных продуктов могут показаться нам странными. Тем не менее, пока было желание, я плотно налегал на маринованные овощи, особенно вон ту крашенную капусту слева:
Свежие овощи. Очень много свежих овощей:
Сектор “я его слепила из того, что было”. Странные салаты или нарезки из вчерашней рыбы, курицы. Яйца с соусом (утренние). Я тут редко что цеплял.
Суп. Всегда по одному варианту днем и вечером. Супы всякие бывали, но я их не ел – жарко и без того.
Гарниров всегда несколько на выбор: обязательно есть рис, макарики и картоха фри. Часто фасоль, запеченые баклажаны. Редко булгур.
Горячие блюда могут быть дополнением к гарнирам (например, фарш в томатном соусе для пасты), а могут поедаться отдельно. Говядина в разных проявлениях (котлеты, рулеты, гуляш), курица (шаурма, просто пожаренная), какие-то биточки, колбаски. Обычно на обед и ужин 3-4 варианта горячего мясного имелось.
Вечером также работала открытая кухня, где тусил шеф и предлагал свои фирменные харчи:
Наконец сладости и снова фрукты-фрукты:
В обед уже появлялись алкогольные напитки – пиво, вино и даже ракка – и народ активно их потреблял, само собой.
Также я хочу подчеркнуть, что со вкусом еды у турков куда лучше, чем с ее эстетикой: то, что кажется страшненьким, как правило, всегда вкусно.
Ну и, как можно убедиться из этой съемки, разожраться здесь можно на раз-два. Всего много, всего хочется, только протяни руку! Я максимально себя сдерживал, разрешив себе только мороженое из запрещенки, а также отпустил вожжи насчет ужина – то есть в принципе ужинал, хотя дома ни-ни.
Даже на фоне постоянного плавания и пеших переходов, увы, по итогу отпуска случилось +300 граммов. Мелочь, само собой, но и похудеть не удалось.
К счастью, после поездки я уже далеко ушел вниз. Скоро объявлю новые результаты.
▶︎ Неожиданные закоулки Минска, странные находки, забавные детали. Телеграм-канал «Минск и минчанин». ◀︎
Как мы отдохнули в топовых отелях Турции и потратили 207 500 ₽ за 17 дней
В ноябре 2020 года я 17 дней отдыхала в средиземноморской части Турции, в провинции Анталья. Изначально мы с молодым человеком поехали по путевке на 7 ночей, но когда увидели погоду и невысокие цены, решили задержаться еще на 10 ночей.
Турция — одна из немногих стран, куда можно было отправиться в условиях пандемии и успеть погреться перед холодной московской зимой. Плюс это очень красивая страна с одним из лучших сервисов в мире.
Перелет
Перелет был включен в путевку, но из-за того, что мы несколько раз меняли планы, история с тратами на билеты получилась длинной: где-то потеряли, так как купили невозвратный билет, где-то нашли способы полететь за бонусы и давно забытый ваучер.
Изначально мы прилетели на 7 дней. Но у моего парня был день рождения, и в качестве подарка я вручила ему билеты в Стамбул как раз на седьмой день нашего отдыха. Когда приближался седьмой день, мы посмотрели погоду и решили перенести Стамбул. Тут-то и случилась потеря денег, так как я зажала заплатить «Победе» 20 евро за услугу возврата билетов. Не делайте так, лучше перестраховываться, особенно в условиях пандемии.
Потом прошло еще 6 дней, мы снова посмотрели на прогноз и решили остаться еще на 4 дня. Потом мы снова чуть не продлили отдых, но совесть и домашние заботы все-таки перевесили. После оказалось, что не зря мы улетели, так как друзья, которые отдыхали с нами в последнем отеле после нашего отлета подхватили корону. Мы по прилете все сдали, тесты были отрицательными.
Билеты обратно пришлось брать самостоятельно, так как туров с билетами в одну сторону не продается. И тут я вспомнила, что во время пандемии у меня были билеты в Испанию от S7, деньги за которые мне так и не вернулись, но вернулся ваучер. Билет на себя в Москву я взяла по ваучеру.
Также я активный пользователь All Airlines. Билет для парня компенсировала милями с карты.
Отели
Жили мы в четырех разных отелях: Lara Barut Collection 5*, Kaya Palazzo 5*, Rixos Belek 5* и сутки в четырехзвездочном отеле в Кемере. Потратили на отели примерно 207 500 Р : 90 000 Р — на Lara, 68 000 Р — на Kaya, 45 000 Р — Rixos и 4500 Р — отель в Кемере.
Каждый отель оказался хорошим по-своему.
Lara Barut Collection 5* — очень уютный, с красивой большой территорией, приятным контингентом, а еще несмотря на то, что отелю более 15 лет, все хоть и не новое, но аккуратное, суперкачественное и какое-то нетурецкое. Позже мы узнали, что отель был построен немцами, ими же и бывает по большей части заполнен даже зимой. Тут в совокупности все очень уютно и атмосферно, вкусно, 7 бесплатных ресторанов а-ля карт, среди которых — шикарный средиземноморский, в нем работал мишленовский шеф-повар.
Как и подобает пятизвездочному отелю, тут проводилась куча мероприятий, начиная от спортивных и заканчивая вечерними выступлениями музыкальных групп. Я несколько раз посещала йогу, парень бегал вдоль территории по специальным беговым дорожкам.
Контингент в отеле тоже оказался крутым: одна зажиточная, веселая и немного сумасшедшая леди даже познакомила нас с кузеном голливудского актера Эйдана Тернера, сыгравшего гнома Кили в «Хоббите». Но нам немного не хватало движухи, так как народ тут был в основном постарше нас либо семьи с детьми.
Одни сутки мы успели побывать в 4-звездочном отеле Кемера, где жили наши друзья. Он был очень красивый, но по еде, сервису и пляжу — полный отстой. Тут-то мы прочувствовали всю прелесть пяти звезд. Правда, это шикарный вариант, если бюджет у вас очень ограничен: наши друзья заплатили всего 35 тысяч рублей за человека за 10 дней проживания с перелетом.
Из-за конца сезона отель также был почти пустым, а из развлекательных программ остались спа, аэробика, лобби и ужасно скучные вечера с дурацким караоке и игрой в лото. Нам это изрядно поднадоело и мы сделали ход конем: поперлись от нашего отеля вдоль побережья и пляжей отелей, чтобы посмотреть, где круче всего и где есть движуха. Мы разузнали у местных, что сейчас в Белеке два отеля, где лучше отдыхать: это Rixos и Regnum. Regnum оказался дороже, поэтому мы решили отправиться в Rixos.
Пляж был самым большим и красивым среди всех отелей, бар у пляжа — просто шикарным. А еще там были самые лучшие номера среди всех, что мы останавливались, и самый большой подогреваемый бассейн. Замечу, что в бассейнах мы почти не купались, так как море было еще теплым: +25 градусов. Но для семей с детьми и любителей очень теплого моря это очень важный пункт.
Питались мы в основном в отелях, также несколько раз в кафе и ресторанах вне отеля. Питание в отелях было разным, хоть и почти все они были пятизвездочными. В общем и целом, везде неплохо, но где-то мы были в шоке от крутости бесплатного ресторана а-ля кард, в котором готовили, будто в мишленовском, где-то — в приятном шоке от крутого общего ресторана, а где-то немного разочарованы из-за сервиса и более простой кухни.
Достопримечательности
Я самостоятельный путешественник, поэтому отдых по системе all inclusive был для меня новым опытом. Целью поездки были пляж, море, вкусная еда. Конечно же, просто пляжа и моря не получилось: мы несколько раз выезжали в город Анталью, а также ездили в Кемер. Поднимались на фуникулере на горы Олимпос и Тюнектепе, откуда открывался красивый вид, гуляли вдоль побережья Белека, изучая пляжи разных отелей. Более того, в прошлом году я была в Турции как самостоятельный путешественник целых четыре раза и понимала, в какую классную и красивую страну я лечу.
Транспорт
Перемещались мы на такси и автобусах. На дальние расстояния лучше брать автобусы: стоят они копейки, всего 5 турецких лир и довозят за эти деньги аж до соседних городов. Если берешь такси по городу, то лучше платить по счетчику, так как при фиксированной цене таксисты загибают суммы в два, а то и в три раза больше, чем выходит по таксиметру. Но если вы все-таки выбрали фикс, то всегда торгуйтесь: в Турции торг — как святое правило, которое сами турки очень любят.
Связь
Безопасность
Все места Турции, где я была, достаточно безопасные. Даже довольно небогато живущие турки искренне мне улыбались и угощали чашечкой турецкого чая, когда я спрашивала у них, где здесь можно попить.
Что в итоге
Цены на лучшие отели в октябре-ноябре — просто сказка. Ты платишь чуть ли не в два раза меньше. А погода бывает гораздо круче, чем знойным летом. Искренне теперь не вижу смысла переться на пляжи Турции в июле-августе. А вот конец сентября и октябрь, когда море еще как парное молоко, на улице +28 +30 градусов, созрел гранат, хурма и так далее — это просто песня.
Ноябрь в этом году тоже оказался очень теплым. Даже для Турции. Тур мы решили взять за 2 дня до вылета, так как увидели, какая крутая погода нас ждет. Но чаще в начале ноября идут дожди. Поэтому покупать тур осенью в Турцию лучше за несколько дней и под погоду, так вы точно не прогадаете.
Отношение к животным у турков — тоже отдельная прекрасная история: возле многих заведений и магазинов стоят миски с водой и едой, бездомных животных прививают и стерилизуют, никогда не выгоняют из ресторанов, даже со статусом высокой кухни.
В ноябре нужно учитывать загруженность отелей. Мы попали в Kaya Palazzo — шикарный по сервису и еде отель, но как оказалось, когда там практически никого нет, уже на второй день становится грустновато, хочется хоть какой-то движухи.
Еще очень важна территория отеля или красивые места для прогулок в пешей доступности, иначе чувствуешь себя немного несвободно, да и просто глаз меньше радуется.
Сколько все стоило
Потратили мы примерно 250 000 Р на двоих за 17 дней в топовых отелях. Сюда же включены перелеты, такси, подъем на горы и кафе и ресторан в Анталье.
Советы путешественникам
Отдых подойдет для любого формата: семьям с детьми, парам, друзьям. В одиночку менее выгодно, так как придется платить за номер полностью.
Читатели путешествуют. Воспоминания о самых впечатляющих поездках
Все включено в Турции — что входит? Полный обзор
В Гюмбете (Бодрум) у нас были бесплатные лежаки от отеля
Поговорим про систему «все включено» — Турция: что входит, сколько стоит и как искать дешевые туры.
 | Турция открыта для всех туристов, как и в прежние времена. Но пока что нужен ПЦР-тест для въезда — его необходимо сдать за 72 часа до вылета каждому туристу старше 6 лет. Подробнее про правила въезда писали вот тут. Возможно, скоро его отменят! |
Что такое All Inclusive?
Что такое система «все включено»? All inclusive — это тип обслуживания туристов в отелях, при котором питание, напитки (обычно местного производства) и развлечения входят в стоимость тура. Актуально, если в приоритете пляжный отдых.
Вид из нашего окна в Гюмбете: у каждого корпуса свой бассейн
Еще существуют такие разновидности питания:
В систему все включено могут дополнительно входить: пользование сейфом, мини-бар в номере, массаж, свободный Wi-fi, детский клуб, бассейн, анимация, собственный пляж, шезлонги и другие услуги. *Наличие каждой отдельно нужно уточнять на сайте отеля (если есть) или попросить на ресепшн подробное описание концепции гостиницы — обычно брошюра уже лежит на столике в номере.
Кроме того, путевка по пакету подразумевает бесплатный трансфер от и до аэропорта. Правда, зачастую групповой в автобусе. Есть и индивидуальный.
Цены на туры все включено
Ловлю солнечные лучи / В гостинице 4* Havana (Кемер) была своя мини-библиотека
Отдых в Турции по системе «все включено» до сих пор один из самых недорогих. Чтобы не быть голословной — набросала для вас таблицу с приблизительными ценами «от». Взяла самые популярные курорты.
Путевки смотрела на Травелате на 2021 год — 7 дней на двоих + лето (в рублях). Вы можете искать на удобных для вас сервисах.
| Курорт/класс отеля | Цены на туры все включено | ||
| 3 звезды | 4 звезды | 5 звезд | |
| Алания | от 40 000 | от 46 000 | от 51 000 |
| Анталия | от 37 000 | от 47 000 | от 64 000 |
| Кемер | от 40 000 | от 44 000 | от 46 000 |
| Сиде | от 43 000 | от 50 000 | от 62 000 |
Предложения по раннему бронированию, горячим турам и системе Фортуна или в несезон — дешевле на 10-30%.
 | А вы знали? С 2021 года в стоимость путевки в Турции также входит налог на проживание и прочие услуги. |
Проживание
Нам достался атмосферный и приятный номер в 3* Ayaz Aqua Bodrum — почти Европа
Путевка в отели все включено предполагает предоставление комфортного проживания туристов. Номер такой гостиницы должен быть оборудован и оснащен:
✓ комплектом постельного белья
✓ кондиционером и другими удобствами
Еще инфраструктура отеля зачастую зависит от его класса/звездности и размеров. На территории хорошей гостиницы 5* могут быть магазины сувениров, обменник, сад, библиотека, камера хранения багажа, сейф, парковка и т.п.
Важно понимать. Каких-либо стандартов и требований ко все включено в Турции нет. Развитость и качество инфраструктуры отеля зависит от фантазии самих отельеров и их конкуренто…желания. Заранее узнать такие тонкости о гостинице можно, например, на той же Травелате — в описании отеля.
Питание
Какой аппетитный вид!
Питание по все включено означает шведский стол 3 раза в день. Заказ еды в номер — фишка платная. Я ни разу не пользовалась.
Исходя из своего опыта, добавлю — кроме основных приемов пищи есть:
+ снеки (картофель фри и гамбургеры)
+ кофе-брейк (чай/кофе со сладостями)
Мне везло:) Так, в Бодруме в отеле 4* ресторан работал 5 раз в день! Боялась в джинсы свои не влезть по приезду. Обошлось — всего +два килограмма:)
Питание проходит строго по расписанию. Например,
➢ завтрак с 07:00 до 10:00
➢ обед с 12:00 до 14:00
➢ ужин с 19:00 до 22:00
И если уж вы не успели — официанты уберут все съестное с раздачи. А вам в ближайшее кафе или прием пищи за доп плату.
После таких обедов хотелось просто лежать пузом вверх:)
Хотя. В Кемере в 2018 году были поздний прилет и заселение, время ужина прошло. Но приятный администратор открыл для нас столовую.
 | Лайфхак. Если по плану сильно утром экскурсия или ранний выезд — не успеваете поесть — можно за день или с вечера попросить на ресепш подготовить ланч-бокс в дорогу. Сделают какой-нибудь гамбургер, может добавят фруктов и сок. Это бесплатно. |
Про детский стол
В некоторых ориентированных на семьи с ребенком отелях предусмотрено специальное питание: каши, молочные смеси, пюре, супы, мясо на пару.
Напитки
В течение всего дня доступны любые напитки: кофе, чай, соки, лимонады, юппи (мне не понравились), простая вода.
Бар работает круглосуточно или до 21:30-22:00. Из алкоголя: коктейли, водка, виски, пиво, вино местного производства — слегка уступают в качестве. Импортная выпивка — удовольствие за денежку.
В номере еще есть мини-бар, но на его счет лучше уточняйте заранее: бесплатный/пополняется или нет.
Развлечения
Застали турецкую ночь в Кемере, с живой музыкой
Здесь буду лаконичной — не для всех отелей все включено списки ниже справедливы в полной мере. Чем больше звезд и выше рейтинг гостиницы, тем шире спектр развлечений.
➢ Для взрослых: анимация, дартс, бильярд, SPA, аквапарк, тренажерный зал, йога, аэробика, библиотека, сауна, хамам, теннисные корты, обзорные экскурсии по городу, живая музыка и вечеринки.
➢ Для маленьких туристов: детские клубы, горки, дискотеки, аниматоры.
Еще отель может похвастаться частным пляжем или 1-й линией, бассейнами для отдыхающих, детей; с подогревом или морской водой.
Что такое Ultra all Inclusive?
Ультра олл инклюзив — это то же все включено, только с дополнительными бонусами и ценник на него выше. Какими?
Чем отличается «все включено» от «ультра все включено»?
Что входит в «ультра все включено» в отличие от олл инклюзив:
✓ импортный алкоголь и наличие отдельного бара круглые сутки
✓ посещение ресторанов a la carta (минимум 1 раз за отпуск)
✓ возможность заказа еды в номер
✓ пользование мини-баром (зачастую)
✓ обзорные экскурсии по городу и др.
Цена тура по Ultra all Inclusive в Турции на 7 дней на двоих начинается от 49 000 рублей, на 10 дней — от 60 000 рублей.
Страны, в которых есть направления «все включено» или «ультра все включено»:
| Россия | Турция | Египет | Тунис |
| Кипр | Греция | Доминикана | Таиланд |
| Болгария | Хорватия | Черногория | Испания |
| Италия | ОАЭ | остров Хайнань | Мальдивы |
Как искать туры все включено самостоятельно?
Ботанический сад прямо через дорогу от отеля (Кемер)
Где искать туры по все включено в Турции в 2021 году? Лично я знаю 3 крутых агрегатора с понятным интерфейсом и удобным поиском. Выбирая и сравнивая туры параллельно на всех — можно забронировать онлайн недорогие путевки в хорошие отели.
В их копилке разные туроператоры (Anex Tour, Sunmar, Библио Глобус и др.), более 120.
Подробности об услугах отеля на сервисе Травелата
Как это работает?
1) Выбираем любой сервис из трех — заходим.
2) Определяем город вылета, страну/курорт/отель, даты вылета, количество ночей и человек. Нажимаем «Искать».
3) Далее настраиваем критерии: тип питания — все включено, звездность отеля, близость пляжа, удобства, рейтинг гостиницы и т.д.
4) Ставим фильтр «от дешевых к дорогим» (если бюджет ограничен).
5) Изучаем услуги и удобства отеля
6) Бронируем, что понравилось.
В 2019 году я поймала на Онлайнтурс путевку на 10 ночей по все включено за 35 000 рублей на одного. В почти европейский Бодрум в отель с собственным пляжем. Отпуск был волшебным и минимум турецким:) По соседству с немцами, поляками и северными турками.
Лучшие отели все включено (1 линия)
✓ 5* Scylax Family Club (Аланья) — от 61 000 рублей
✓ 4* Dragut Point South Hotel (Бодрум) — от 62 000 рублей
✓ 4* Flamingo Hotel — от 66 000 рублей
✓ 4* Banu (Мармарис) — от 69 000 рублей
✓ 4* Tac Premier Hotel & Spa (Аланья) — от 70 000 рублей
✓ 5* White Gold Hotel & Spa (Аланья) — от 71 000 рублей
Цены указаны на двоих на неделю
Нашла статистику за 2018 год, какие страны для отдыха все включено выбирают наши туристы. Судя по подсчетам Ассоциации Туроператоров, топ-7 состоит из таких государств, как:
Про лучшие турецкие курорты для пляжного отдыха у нас есть полный обзор. Один из критериев оценки — отзывы туристов о системе все включено в местных отелях 🙂