Чем меньше яйцо тем моложе курица

Влияние возраста кур-несушек на качество яиц

Много говорится о пользе яиц и их ценном составе. Но яйца яйцам рознь. Они могут иметь разные характеристики, которые зависят от качества кормов, но и от кросса кур-несушек и их возраста.

Прочность скорлупы, содержание витаминов и белка

Одним из параметров качества яиц является прочность скорлупы. Тонкая слабая скорлупа приводит к потере примерно 10% яиц. Они бьются при транспортировке. Прочность скорлупы зависит от кросса кур-несушек, а также от их возраста.

Морфологические показатели качества яиц – масса яиц, соотношение белка и желтка. Чем старше куры-несушки тем больше их яйца. У молодых кур яйца мелкие. Толщина же скорлупы снижается с возрастом.

Связано это с тем, что куры в возрасте 44 и 72 недели несут более крупные яйца, чем в возрасте 24 недели. Скорлупы требуется больше, но выработать больше птица не может. Поэтому приходится уменьшать толщину скорлупы. Так же с возрастом производство карбоната кальция снижается. Так как птицы с возрастом теряют способность извлекать кальций из костей.

Масса яиц зависти от величины белка и желтка. При увеличении массы белка и желтка увеличивается масса всего яйца. Чем тоньше скорлупа тем меньше масса яйца. Это влияет на товарные качества продукции.

С возрастом кур-несушек меняется химический состав яиц. Снижается содержание протеина, и увеличивается содержание жиров. В яйцах от кур-несушек в возрасте 24 недели содержание жиров составляет 11,7%, а в яйцах от кур в возрасте 72 недель – 12,2%. Массовая доля витаминов А и Е напротив с возрастом увеличивается.

Источник

Почему куры несут мелкие яйца

Довольно часто, куры, что ранее несли большие яйца по 60-70 г, начинают вдруг давать небольшие яички по 30-40 г. Для заводчика это становится проблемой, ведь мелкие яйца в продаже не выгодны. Почему куры несут мелкие яйца? Причина может быть в здоровье птиц, их физиологических особенностях, питании и других факторах. Что делать в этом случае, как решать проблему, описано в этой статье.

Размеры куриных яиц

Куриные яйца различают маркировкой по размеру, а вернее весу. Первая буква в маркировке указывает на предназначение яйца («Д» – диетическое, «С» – столовое). Затем ставят цифру или букву. В зависимости от этого обозначения и определяется вес яйца.

Куриные яйца различают маркировкой по весу

Несушки могут нести маленькие яйца постоянно или иногда. Если они появляются эпизодически, то это не большая проблема. Но, когда самки начинают нести небольшие яйца постоянно, на протяжении длительного периода, необходимо искать, в чем причина и по возможности ее решать.

Но какие яйца можно считать карликовыми? В эту категорию подпадают куриные яйца, весом не более 35 г. Желток в таких яичках может быть недоразвитым или отсутствовать полностью. На его месте чаще всего имеется кровяной сгусток, фибрин, а сам белок очень плотный. По форме они круглые или почти круглые.

Естественные причины снижения массы яиц

Причина, почему куры несут мелкие яйца, бывает разной. Это может быть естественный процесс, болезнь, патология и другие факторы.

Самые большие яйца, массой 60-70 г несут птицы породы Пушкинская, Тетра, Хайсекс Браун, Русские белые

Если причина одна из тех, что представлены выше, то паниковать не стоит – это норма. Но если дело в чем-то другом, необходимо будет лечение или как минимум – коррекция содержания.

Проблемы здоровья или содержания

Многие заводчики задаются вопросом, почему куры несут мелкие яйца. Если причина не в возрасте, цикле или породе, то нужно срочно искать, в чем дело и принимать соответствующие меры.

Плохое питание и содержание, недостаток витаминов D, E – приводят к формированию маленьких яиц

Эти проблемы можно решить, если вовремя вмешаться. А вот игнорирование может привести к усугублению ситуации.

Что делать и как устранить причину

Причины, почему куры несут мелкие яйца, были описаны выше. Но что делать в случае, если такая проблема появилась? Первым делом необходимо выяснить, почему это произошло, и затем уже, исходя из этого, искать метод решения проблемы.

При сбоях в обмене веществ, плохом питании, содержании, можно начать подкармливать птицу витамином С и травой

Нельзя ничего поделать только в том случае, если причина небольших яиц естественная.

Меры профилактики

Для того чтобы куры постоянно несли крупные, качественные яйца, необходимо проводить меры профилактики.

Желательно обустроить птицам выгул, они будут реже болеть

При правильном содержании и своевременном лечении болезней, куры дают яйца нормального для их породы размера и высокого качества. Они будут иметь приятный, насыщенный вкус, большой, яркий желток и хорошую консистенцию. Такие яйца долго хранятся благодаря прочной скорлупе, а при наличии достаточного количества петухов в курятнике, большая часть яиц будет оплодотворена, и их можно будет использовать для увеличения поголовья кур.

Источник

7 причин, почему куры несут маленькие яйца и способы решения проблемы

Почему куры несут маленькие яйца: основные причины

Ученые отмечают, что куриное яйцо содержит свыше 10 различных витаминов, микроэлементов и 7 аминокислот. Все они благотворно влияют на здоровье человека и быстро усваиваются организмом. Кроме того, продукт используют для кормления цыплят и других домашних птиц. Нет ничего страшного, если в гнезде раз в месяц появится экземпляр маленького размера. Но когда птицы приносят «мелочь» регулярно, пора задуматься, почему у кур мельчают яйца, и что нужно делать в такой ситуации. Специалисты отмечают несколько серьезных причин.

Молодость — пора золотая

Печальным фактором для всех живых организмов является старение. Животные, как и люди, с годами теряют силы и репродуктивные способности. С другой стороны, слишком «юные» особи, не всегда могут удовлетворить потребности фермеров. Именно эти нюансы являются первой причиной, почему у кур мелкие яйца.

Ученые заметили, что за всю свою жизнь, домашняя птица приносит примерно 4000 яиц. Первый раз это происходит, когда молодой самке исполняется 1 год. Ее вес должен соответствовать примерно ¾ от массы взрослой особи. В этот период у птицы наступает половая зрелость.

У гибридных пород яйцекладка начинается примерно на 17 неделе жизни.

Как правило, молодые куры несут яйца маленьких размеров, которые сильно отличаются от общепринятого стандарта. Внутри него находится полноценный желток и тонкая прослойка белка. Со временем яйцевод у молодой птицы увеличивается, и она приносит более крупный продукт. К сожалению, бывают случаи, когда ранняя половая зрелость кур приводит к внутренним воспалительным процессам. Некоторые особи не выживают. Поэтому фермеры советуют не стимулировать естественное развитие несушек искусственным путем.

Цыплята, которые вылупились в конце зимы или начале весны, начнут нестись намного раньше «майских» особей.

Разновидность птицы

Приобретая на рынке цыплят, целесообразно поинтересоваться какой они породы. Иначе, когда птицы вырастут, возникнет вопрос, почему взрослые куры несут мелкие яйца, хотя имеют довольно крупное туловище. Оказывается, некоторые разновидности несушек отличаются именно такой особенностью.

К самым популярным породам относятся:

Среди кур, которые несут крупные яйца, особенно ценятся такие разновидности:

Кроме того, следует учитывать, что каждый период регулярной яйцекладки заканчивается естественной линькой. Ее начало распознают по небольшим размерам яиц, которые курица приносит несколько раз.

Инородное тело в яйцеводе птицы

Иногда в организм курицы через клюв или клоаку попадают различные предметы. Это могут быть:

Когда любой из объектов оказывается в яйцеводе, организм птицы воспринимает его как сформировавшийся желток. Сверху он обволакивается белковой массой, а со временем и скорлупой. Так на свет появляется нестандартное яйцо небольшого размера.

Чтобы избежать таких неприятных ситуаций, желательно содержать птиц в комфортных условиях.

Гормональный сбой

Важным аспектом успешного развития домашней птицы является качество ежедневного рациона. Грубые нарушения приводят к различным патологиям. Неудивительно, почему куры несут маленькие яйца без желтка, разочаровывая своих владельцев. Ученые довольно просто объясняют непривычное явление.

Как известно, внутри организма птицы постоянно происходят гормональные процессы. Но при непредвиденном сбое, яйца формируются без желтков. К тому же у них очень маленькие размеры.

Причиной таких сбоев бывают:

Определяют внутренние гормональные нарушения по внешности особей. Перья у них становятся ломкими. Появляются «лысые» участки тела. Одни куры резко теряют вес, а другие — страдают ожирением.

Болезни

Причиной того, почему куры несут маленькие яйца, является сальпингит. Простым языком заболевание называют воспалением яйцевода. Зачастую оно развивается у молодых особей. Острая форма недуга приводит сначала к уменьшению размера яиц, а затем, к их полному исчезновению. Больная курица имеет угнетенный вид. Она отказывается от корма. При запущенном заболевании яйцевод выпадает наружу. Причиной сальпингита является недостаток витаминов или большое количество белкового корма.

Своевременное выявление заболевания и грамотное лечение поможет восстановить здоровье домашней птицы. Ветеринары советуют добавлять в рацион питания продукты, в состав которых входят витамины и йодид калия. Острую форму заболевания лечат с помощью медикаментов.

Стресс

Как и все домашние животные, куры очень чувствительны к переменам. Нередко, попадая в незнакомые условия, они перестают нестись либо дают сравнительно мелкие экземпляры. Такое может продолжаться на протяжении 7 суток. Специалисты советуют новым владельцам не паниковать, а выждать время и понаблюдать за птицами. К тому же им следует обеспечить полноценное питание и достойный уход.

Продление светового дня

Фермеры заметили, что для полноценной кладки яиц, курам необходимо примерно 12-15 часов дневного света. К сожалению, в холодное время года световой день длится лишь 9 часов. Поэтому они устанавливают в помещении, где содержат птиц, электрические лампы. В результате увеличивается не только количество яиц, но и их размеры.

Способы решения проблемы

Когда становится понятно, почему куры несут маленькие яйца, опытные фермеры предпринимают соответствующие меры. Особое внимание они обращают на здоровье птиц. Если обнаруживают симптомы воспаления яйцевода, сразу обращаются к ветеринару.

Больных особей изолируют и проводят курс лечения. Он состоит из таких действий:

При необходимости курам делают промывание яйцевода соленой водой с помощью клизмы. После процедуры им дают «Трихопол» либо «Сульфадимезин». Препарат перетирают в порошок, разводят водой и вливают курам непосредственно в клюв.

Не стоит забывать и о полноценном питании. В любое время года оно должно быть сбалансированным и содержать комплекс витаминов и минералов. Летом птицу регулярно «балуют» зеленой травой. Кроме того, в помещении, где живут несушки, должно быть достаточно кислорода. Цель достигается путем регулярного проветривания помещения. Зимой в нем поддерживают оптимальную температуру примерно +12°C, а летом, в пределах 22°C. При необходимости уничтожают всевозможных паразитов, которые переносят инфекции. Содержат курятник в чистоте.

Итак, мы внимательно рассмотрели, от чего зависит размер куриного яйца и как решить проблему. Оказалось, существуют как внешние, так и внутренние факторы. Все они легко решаются, если придерживаться рекомендаций специалистов. Пусть же на нашем столе всегда будут лишь крупные куриные яйца.

Источник

Почему у кур несушек мелкие яйца и как исправить

Автор: Курочка Ряба

/ 08 Авг 2019 в 17:58

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Все было нормально, но вы заметили, что у несушек мелкие яйца. Сегодня рассмотрим причины и способы борьбы с проблемой.

К показателям продуктивности несушек относится яйценоскость (количество яиц, получаемых за определенное время, – месяц, год, цикл яйцекладки) и масса яиц. Эти показатели обуславливают выход яичной массы. Определяется путем умножения количества и веса яиц.

Часто птицеводы жалуются на то, что их куры несут мелкокалиберные яйца. Об этой проблеме мы сегодня и поговорим – рассмотрим причины, по которым она дает о себе, профилактические мероприятия и способы ее исключения.

В норме яйца домашних кур разных направлений продуктивности весят 55-65 г. Определенные факторы уменьшают этот показатель в разы.

Причины мелких яиц у кур несушек

Мелкокалиберные яйца являются результатом некоторых патологий, возрастных изменений и породной принадлежности птицы.

Бывает, что дефективные яйца сваливаются на голову как снежный ком, то есть появляются внезапно. Любой школьник знает, что куриное яйцо относится к очень питательным яствам. В нем содержатся биологически полноценные белки, полезные жиры, углеводы и минералы.

Процент усвояемости питательных элементов незаменимого продукта в естественной таре (скорлупе) колеблется в пределах 97-98%. 50-граммовое яйцо равноценно 40 г мясной пищи.

При редком появлении мелких яиц можно не заморачиваться ими. Бить тревогу следует при постоянном характере проблемы.

Мелкие яйца также несут куры с повреждениями яйцевода.

Важно! Несушки огорчают яичной продуктивностью, когда содержатся в условиях, несоответствующих их физиологии. Речь идет о неправильном микроклимате.

У несушек мелкие яйца из-за возраста птицы

Некоторые куры доживают до 10-летнего возраста и сносят за жизнь до 3,5 тыс. яиц. Максимальные показатели яичной продуктивности отмечаются у 1-3-летних несушек.

Несложно догадаться, что с возрастом организм птицы изнашивается и поэтому дает меньше продукции. Сей факт сопровождается уменьшением количества и массы яиц.

Возраст полового созревания яичных кур определяется снесением первого яйца – первой овуляцией. Происходит это обычно в 6-месячном возрасте. Некоторые гибриды приобретают способность к воспроизводству раньше.

В любом случае молодки несут мелкокалиберные яйца в течение 1-1,5 месяцев. Такая тенденция чаще отмечается среди несушек после воздействия на них стимулирующего фактора.

Важно: слишком ранняя стимуляция приводит к воспалению яйцевода и отходу кур.

Породная принадлежность

Мелкие яйца могут относиться к породным особенностям. Например, куры мясной породы Кохинхин за год дают до 120 шт. 50-52-граммовых яиц. Яичная продуктивность русских белых кур – до 210 шт. 52-55-граммовых яиц.

Понятно, что самыми мелкими яйцами характеризуется декоративная птица. Так, яйценоскость Орловской карликовой породы составляет 130 шт. 38-граммовых яиц.

Нарушения гормонального фона

В среднем для формирования яйца требуется 24 часа. Особенности продвижения и образования белка, желтка, всех оболочек яйца определяется количеством и соотношением гормонов. Поэтому гормональные сбои нарушают овуляцию и соответственно являются причиной некачественных, в том числе мелких яиц.

Как правило, у яиц уменьшается массовая доля белка.

Факторы, вызывающие гормональные сдвиги:

В данном случае помогают специальные витаминные и минеральные добавки. Потребность в витаминах и минералах покрывается за счет премиксов, свежей зелени и других анти-стрессовых подкормок.

Повреждение яйцевода инородными предметами

Инородный предмет, оказавшийся в яйцеводе, идентифицируется организмом как желток. На последнем начинает образовываться белок. Отсюда яйца без желтка. Вероятность проблемы выше при нарушении микроклимата.

Например, глисты оказываются в яйцеводе птицы, содержащейся в сыром птичнике, на грязном подстилочном материале. Возникновению проблемы способствует и ошибочный подход к кормлению. Если вовремя не исключить такие причины, птица гибнет из-за выпадения яйцевода.

Важно: более чувствительными к воспалению клоаки, спровоцированному инородными предметами, являются молодые несушки в возрасте до года. У птицы к этому возрасту завершается становление половой системы и иммунитета.

Воспаление яйцевода

Такой недуг диагностируется по мелким яйцам, временному отсутствию яйцекладки, ожирению несушек. На птицу с воспалением яйцевода указывает слабость, пассивность, отказ от корма.

В худшем случае воспалительный процесс завершается выпадением и прекращением яйцекладки. Такая неприятная перспектива вероятнее при злоупотреблении протеиновыми кормами и скудной витаминной части рациона.

Первое, что нужно сделать при подозрении на воспаление яйцевода, потратиться на добавку, сбалансированную по белку и витаминам.

Иногда больной птице назначают антибактериальные препараты, например, «Байтрил». Яйценоскость восстанавливается посредством внутримышечных инъекций гормональных препаратов, в том числе «Синестрола», а пищеварение – «Линекса».

Важно! Указанные препараты дозируются ветеринарным специалистом.

Совет, чтобы укрепить иммунитет кур несушек. Например, две-три недели дополняйте кормовые смеси йодистым калием.

У несушек мелкие яйца — что делать?

Практические аспекты увеличения массы яиц.

Если вы обзавелись молодками, которые несут дефективные яйца, не стоит беспокоиться до их 7-месячного возраста. Скорее всего, далее будут нестись яйца с характеристиками, свойственными для породы.

С целью приближения сроков (на пару недель раньше обычного) яйцекладки курам обеспечивают более продолжительный световой день – как минимум 16-часовой. Однако такая хитрость отрицательно коррелирует с калибром яиц у молодой птицы и увеличивает риск патологий яйцевода. Поэтому в ЛПХ лучше отказаться от такого мероприятия.

Если яйца помельчали из-за нарушения гормонального статуса или попадания инородного предмета в яйцевод, птица переводится в другое помещение (в свободную секцию) и кормится сбалансированными по органическим соединениям и БАВ кормовыми смесями. Инъекции ветеринарных препаратов – это крайний вариант решения проблемы. Обычно все решается с помощью улучшения условий кормления.

Теперь разберемся, как проводить инъекции своими силами, без помощи ветеринара. Птица переворачивается грудной костью вверх и фиксируется. Методом пальпации определяется топография грудки. С поиском этой кости не возникает даже при работе с очень упитанной особью. От верхушки, влево или вправо отступается два-три сантиметра. Это точка укола.

Инъекции проводятся инсулиновым шприцем и не спеша. Эффективные препараты рассмотрены выше.