Чем можно фаршировать помидоры

Фаршированные помидоры

Рецептов: 145

29 января 2019, 12:02

22 декабря 2018, 10:19

21 ноября 2018, 20:12

12 октября 2018, 15:41

30 сентября 2018, 10:04

11 сентября 2018, 15:08

06 сентября 2018, 17:43

05 декабря 2017, 21:36

23 ноября 2017, 22:44

11 ноября 2017, 21:55

07 ноября 2017, 04:35

06 марта 2016, 16:38

26 января 2016, 19:41

05 ноября 2015, 16:42

15 марта 2015, 23:56

7832 15 мин. 3 22 16

26 декабря 2014, 12:00

17 декабря 2014, 21:01

03 ноября 2014, 16:48

03 августа 2014, 22:07

9088 25 мин. 4 14 11

19 апреля 2014, 16:17

18 апреля 2014, 23:52

15 апреля 2014, 21:37

01 февраля 2014, 12:50

09 января 2014, 14:50

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Чем нафаршировать помидоры: 5 аппетитных начинок

Помидоры – это не только салаты, томатный сок и холодные супы, а и множество аппетитных закусок. Тем более, когда речь идёт о фаршированных томатах, нисколько не уступающих перцу и другим овощам с сочной и ароматной начинкой на любой вкус.

1. С кукурузой и копчёным куриным филе

Помидоры, фаршированные кукурузой и курицей.

Лето – время сезонных овощей и фруктов, тот самый период, когда хочется чего-то особенного и яркого. Например, помидоров, фаршированных кукурузкой и копчёной курочкой.

Ингредиенты:

Фаршированные помидоры.

Способ приготовления:

• Помидоры хорошенько вымыть;
• Просушить;
• Срезать верхушки;
• С помощью ложки сформировать бочонки;
• Яйца отварить вкрутую;
• Остудить;
• Очистить;
• Нарезать мелким кубиком;
• Куриное филе также нарезать мелким кубиком;
• Смешать в миске с кукурузой и яйцами;
• Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, соль и перец по вкусу;
• Заправить майонезом;
• Аккуратно перемешать;
• Получившейся начинкой нафаршировать помидоры;
• Сверху посыпать мелкорубленной петрушкой;
• Дать блюду настояться пять-семь минут;
• Подавать к столу;
• По желанию можно запечь в духовке.

2. Со шпинатом и сёмгой

Помидоры, фаршированные сёмгой.

Для любителей рыбки – помидоры, фаршированные слабосолёной сёмгой и сочным шпинатом – то, что станет прекрасной альтернативой любому рыбному салату.

Ингредиенты:

Помидоры со шпинатом и сёмгой.

Способ приготовления:

• Помидоры вымыть;
• Просушить;
• Срезать верхушки;
• При помощи ложки сформировать бочонки;
• Шпинат вымыть;
• Откинуть на дуршлаг;
• Дать воде хорошенько стечь;
• После мелко-мелко нарезать;
• Рыбу нарезать очень мелким кубиком;
• Переложить в миску;
• Добавить сыр и шпинат;
• Хорошенько перемешать до однородной массы;
• Получившейся начинкой нафаршировать помидоры;
• Перед подачей украсить мелкорубленной петрушкой.

3. С грибами

Помидоры, фаршированные грибами.

Кстати, если вы ещё не успели попробовать помидоры, фаршированные грибами, у вас есть все шансы исправить эту ситуацию и полакомиться вкуснейшим блюдом, которое готовится за считанные минуты.

Ингредиенты:

Помидоры с грибной начинкой.

Способ приготовления:

4. С рисом и болгарским перцем

Помидоры, фаршированные рисом и болгарским перцем.

Помидоры, фаршированные рисом и болгарским перцем, смело можно назвать полноценным блюдом, которое прекрасно как в холодном, так и в горячем виде.

Ингредиенты:

Помидоры с рисово-перцовой начинкой.

Способ приготовления:

• Рис промыть под холодной проточной водой;
• Затем отварить в слегка подсоленной воде до готовности (согласно инструкции на пачке);
• Откинуть на дуршлаг;
• Лук очистить;
• Мелко нарезать;
• Обжарить на подсолнечном масле пару минут;
• Перец вымыть;
• Удалить плодоножку и семена;
• Мякоть нарезать средним кубиком;
• Отправить к луку;
• Перемешать;
• Готовить до тех пор, пока овощи не станут равномерного золотистого цвета;
• Слегка посолить и поперчить;
• Смешать с отварным рисом;
• Заправить майонезом;
• Хорошенько перемешать;
• Получившейся смесью нафаршировать заранее подготовленные помидоры;
• Перед подачей украсить измельчённой петрушкой.

5. Яичница в помидорах

Яичница в помидорах.

Для тех, кто любит быть оригинальным во всём – помидоры, фаршированные яичницей – то, что не только креативно, а и мега вкусно.

Ингредиенты:

Помидоры, фаршированные яичницей.

Способ приготовления:

• Помидоры вымыть;
• Срезать верхушки;
• Просушить и с помощью ложки сформировать бочонки;
• Форму для запекания смазать подсолнечным маслом;
• Выложить в неё помидоры как можно плотнее друг к другу;
• В каждый помидор вбить по одному яйцу;
• Приправить солью и перцем;
• Лук и петрушку вымыть;
• Просушить;
• Мелко нарезать и посыпать сверху каждый помидор;
• Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Фаршированные помидоры

Рецептов: 145

29 января 2019, 12:02

22 декабря 2018, 10:19

21 ноября 2018, 20:12

12 октября 2018, 15:41

30 сентября 2018, 10:04

11 сентября 2018, 15:08

06 сентября 2018, 17:43

05 декабря 2017, 21:36

23 ноября 2017, 22:44

11 ноября 2017, 21:55

07 ноября 2017, 04:35

06 марта 2016, 16:38

26 января 2016, 19:41

05 ноября 2015, 16:42

15 марта 2015, 23:56

7832 15 мин. 3 22 16

26 декабря 2014, 12:00

17 декабря 2014, 21:01

03 ноября 2014, 16:48

03 августа 2014, 22:07

9088 25 мин. 4 14 11

19 апреля 2014, 16:17

18 апреля 2014, 23:52

15 апреля 2014, 21:37

01 февраля 2014, 12:50

09 января 2014, 14:50

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Фаршированные помидоры: 5 фото рецептов — просто и вкусно!

Средняя калорийность фаршированных помидор граничит в пределах 95 ккал на 100 г готового продукта.

Фаршированные помидоры – пошаговый фото рецепт

Томаты словно специально созданы, чтобы фаршировать их разными начинками. Предлагаем самый простой вариант, который вправе называться классическим. В качестве наполнителя в этом рецепте использовать сырно-яичный салат с майонезом.

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Для приготовления фаршированных помидоров идеально подходят плоды среднего размера. Сыр можно брать любой, подойдет даже плавленый. Яйца сразу ставим варить.

Вымытые томаты вытираем. У каждого срезаем верхнюю часть, как на фото.

Чайной ложкой очень аккуратно вынимаем мякоть, чтобы не повредить стенки. В итоге получаются удобные «корзиночки». Для праздничной подачи можно вырезать сверху зубчики или сделать волнистый край.

Сыр измельчаем на треке. Часть откладываем в небольшую тарелочку, чтобы использовать для украшения.

Сваренные и остывшие яйца чистим от скорлупы и трем в большую миску.

Сюда же выдавливаем (можно также натереть на мелкой терке) дольку чеснока.

Мелко рубим несколько зеленых веточек укропа и отправляем в салат. В зимнее время подойдет замороженная зелень.

Заправляем майонезом и перемешаем. Обязательно пробуем, если нужно немного досаливаем.

Готовую массу чайной ложкой выкладываем в подготовленные помидоры, утрамбовываем ее, чтобы больше вместить.

Помидорки ставим на плоскую тарелку, сверху посыпаем оставшимся сыром и украшаем листочком петрушки. Закуску можно сразу подавать на стол.

Фаршированные помидоры в духовке

Закуска из фаршированных помидор может быть не только холодной, да и подавать ее можно не только на праздник. Предлагаем рецепт оригинального завтрака для всей семьи. Готовится он чуть дольше и сложнее обычной яичницы, но домашние будут в восторге.

Как приготовить фаршированные помидоры с чесноком

Этим закусочным блюдом можно легко удивить своих гостей, ведь вид у фаршированных томатов просто божественный. Необычный состав ингредиентов придает закуске еще большей оригинальности. Тем не менее куриное мясо идеально сочетается с грецкими орехами, сыром и чесноком.

Очень вкусные помидоры, фаршированные фаршем

Еще один рецепт горячего блюда, которое по наполнению немного напоминает фаршированные перцы. Только вместо болгарского перца используются помидоры. Сочные, мягкие и очень сытные помидорчики идеально подойдут для семейного ужина или обеда.

Фаршированные помидоры на зиму – пикантная закуска

Приготовить пикантную закуску из помидором можно и на зиму. Такая консервация долго не застаивается в погребе: она нравится всем не только своим необычным вкусом, но и оригинальным видом. Пикантные помидорчики идеально подходят под жареную картошку, классическое пюре или макароны.

Советы и рекомендации

Без сомнений у каждого была ситуация, когда вот-вот должны прийти гости, а удивить их нечем. В таком случае вас могут спасти фаршированные помидоры. Это очень вкусное и оригинальное блюдо, которое готовится легче простого.

Фаршированные помидоры можно готовить как в виде горячего блюда, так и холодной закуски. И в первом, и в другом варианте получается невероятно вкусно. Холодную закуску перед подачей стоит подержать в холодильнике четверть часа, горячей нужно дать немного остыть. Напоследок ещетри рецепта в видео.

Источник

Рецепты Помидоры фаршированные салатом

Помидоры фаршированы крабовыми палочками

чеснок на любителя

молотый перец (черный)

1 упаковка крабовых палочек

Быстрая закуска. Фаршированные помидоры

Помидоры (средние) — 3 шт.,

Крабовые палочки — 100 г.,

Зелень (петрушка, укроп) — 50-60 г.,

Майонез (или сметана — 50 г., горчица — 0,5 ч. ложки) — 50 г.

Надоели салаты? Хотите приготовить что-то быстрое и оригинальное? Предлагаю вашему вниманию рецепт фаршированных помидоров. Минимум ингредиентов, максимум наслаждения.

Фаршированные помидоры

чеснок, зелень, базилик

Срезать верхушку помидора и удалить мякоть.

Начинка №1. Творог протереть через сито, смешать с зеленью, чесноком, посолить, поперчить, добавить мякоть с помидор и чуть-чуть сметаны.

Начинка №2. Вилкой размять печень трески, добавить мелко порезанные оливки.

Помидоры, фаршированные салатом

Зрелые, не очень крупные помидоры обмыть, концом маленького ножа вырезать глубокую ямку со стороны ветки, освободить сердцевину от сока и зерен (слегка выжать), посолить, посыпать перцем.

Фаршированные помидоры

Из помидоров удалить мякоть и отложить ее в тарелку.

В помидоры залить кипяток и дать настояться 20-30 мин.

Свинину пропустить через мясорубку и обжарить на оливковом масле. Убрать в холодильник.

Помидоры, фаршированные сырным салатом

брынза (у меня болгарская) 300 гр.

перец болгарский 1 шт.

петрушка для украшения

Помидоры средных размеров 8 шт.

У помидоров срезаем плодоножку и аккуратно ложечкой вынимаем мякоть, обрезанную кромку вырезаем в форме короны.

Помидоры фаршированные творожные

100 г зелёного салата

50 г зелёного лука и зелени петрушки

1 ст.сметаны или майонеза

Листья салата смазать сметаной или майонезом.

Смешать творог, молоко, соль, перец, зелень.

Салат с фаршированными помидорами

1. Помидоры вымыть. обсушить. Вынуть чайной ложкой середину. Сыр смешать с измельченным чесноком и базиликом, посолить. поперчить. Заполнить смесью помидоры.

2. Салатный микс вымыть, обсушить. Выложить на тарелку.

3. Для заправки смешать масло, соевый соус, горчицу, лимонный сок и мед. Посолить и поперчить по вкусу.

Помидоры фаршированные (лёгкий завтрак)

бекон или грудинка 30 г

У помидоров сорта «сливка» отрезать макушечку и чайной ложкой вынуть семена с перегородками.

Вынутую мякоть изрубить мелко ножом и смешать с яйцом, солью и перцем.

Бекон или грудинку очень мелко нарезать.

В каждый помидор влить начинку, сверху посыпать беконом, накрыть «крышечкой».

Перец, фаршированный салатом

Перец разрезать пополам и очистить от семян. Две половинки разных цветов отложить в сторону, а остальное — мелко порезать. Так же мелко порезать огурец и помидор. Все перемешать.

Приготовить заправку для салата. Для этого необходимо смешать мелкорубленую зелень с майонезом и солью и выдавить в смесь чеснок. Хорошенько перемешать и заправить смесью блюдо.

Помидоры, фаршированные грибами

У каждого помидора срезать верхушку, удалить мякоть и семена, посолить.

Отварить рис в большом количестве подсоленной воды.

Лук нарезать мелкими кубиками.

Помидоры, фаршированные сырным салатом

помидоры небольшие, спелые и плотные

сыр (я исользовала фету) грамм 50

С помидоров срезать верхушку, вынуть семечки и мякоть из помидора. Для салата-начинки вареные яйца натираем на терке, добавляем к ним размятую фету или натертый сыр типа Чеддар, измельченные зубчики чеснока, майонез и соль. Все тщательно перемешиваем и начиняем наши помидорки. Накрываем срезанной верхушкой и перед подачей на стол поставим в холодильник на 2-.

Помидоры фаршированные тунцом и рисом

Сметана или майонез — 2-3 ст.л.

Тунец консервированный — 1 б.

Лук зелёной — по вкусу

Рис разноцветный — 100 гр.

1. Рис (я использовала Акватика Color Mix от Мистраль) отвариваем до готовности и остужаем.

2. С тунца сливаем жидкость и вилкой разминаем на мелкие кусочки..

3. Зелень мелко режем.

4. С помидор срезаем верхушку и ложкой вынимаем мякоть с косточками.

Помидоры, фаршированные мясным салатом

100 г свежих огурцов

соль, зелень, перец по вкусу

У спелых помидоров срезать со стороны плодоножки четвертую часть, плоды слегка обжарить для удаления сока и семян, сделать углубление, посыпать солью и перцем.

Помидоры фаршированные (еще один вариант)

Соль, перец черный молотый

Сардины в масле (консервы)-2баночки по 90г.

Сперва подготавливаем помидорчики: срезаем верхушечку и чайной ложкой вынимаем мякоть с семечками.

Для салата яйца режем меленько, лук очень меленько, сардины разминаем вилкой, вынув хребтовую косточку. Заливаем маслом от одной банки сардин, солим и перемешиваем.

Помидоры, фаршированные теплым грибным салатом

Разрежьте помидоры пополам и аккуратно удалите семена и мякоть из центра. Посолите и поперчите.

Посолите и поперчите и добавьте уксус.

Помидоры, фаршированные яйцами и луком

яйца вареные – 2 шт.

перец черный молотый

С двух сторон каждого помидора аккуратно сделайте надрезы таким образом, чтобы осталась дужка как у лукошка. Она может быть ровной или зигзагообразной по краям.

Сваренные вкрутую яйца мелко нарежьте и смешайте с измельченным луком. Подготовленную смесь посолите, добавьте перец и заправьте майонезом или майонезным соусом.

Помидоры, фаршированные салатом из персиков, ог�рцов, кукурузы и базилика

Срежьте макушки у помидоров и аккуратно вычистите мякоть и семена.

Мякоть порежьте и переложите в миску. Добавьте нарезанные маленькими кубиками персики, нарезанные маленькими кубиками очищенные от кожуры огурцы, кукурузу, оливковое масло и 1 столовую ложку сока лайма. Посолите и поперчите. Перемешайте и оставьте на 15 минут. По необходимости добавьте еще сок.

Фаршированные помидоры.

Варёные яйца – 2 шт.

Копченой грудинки – 150 гр.

Желтый перец – 1 шт.

Зелёный горошек – 3

Кресс – салата – 1 пучок.

1. У помидоров срезать верх в виде крышечки, вынуть сердцевину. Крышечки мелко нарезать. Мясо нарезать ломтиками. Перец почистить и нарезать мелкими кубиками. Смешать со 100 гр. сметаны, горошком, нарезанными помидорами и креветками.

Наполнить фаршем 4 помидора, украсить стручками гороха и укропом.

Помидоры, фаршированные брынзой

Помидоры вымыть, обсушить. Срезать крышечки. Осторожно чайной ложечкой вынуть середку, сок и семена. Все это можно использовать для приготовления другого блюда (я забабахала в овощное рагу).

Огурец вымыть, обсушить и нарезать очень-очень маленькими кубиками.

Брынзу тщательно размять вилкой, добавить огурцы, мелко нарезанные лук и зелень, масло и уксус. Если тр.

Источник