Для чего 

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

admin 0 Comments

Фаршированный картофель, запечённый в духовке – 8 рецептов

Как говорила героиня фильма «Девчата», из картошки можно приготовить сотни разнообразных блюд. Приготовить фаршированный картофель в духовке можно и в будний день, и на праздник, так как блюдо это не только вкусное, но и очень красивое, оно вполне может украсить стол. Приведем несколько примеров рецептов проявления этого эффектного блюда.

Правила приготовления

Редкое застолье обходится без картофеля. Если вам надоел запеченная целиком или половинками картошка, начините корнеплоды любым фаршем, успех блюда у домочадцев и гостей гарантирован.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Для фарширования необходимо выбирать достаточно крупные клубни одинакового размера и формы. Фаршировать можно, как сырые корнеплоды, так и предварительно отваренные. Если вы решите готовить сырую картошку, то в начинку нужно обязательно добавить что-то жирное – кусочки сала или масла, иначе блюдо получится суховатым.

Начинять картофель можно самыми разными продуктами. Наиболее популярной начинкой является мясо (фарш) и мясные продукты (ветчина, колбаса, сосиски). Хорошо сочетается картошка с овощами и грибами. Нередко в начинку добавляют сыр. Можно использовать сыр для создания «шапочки».

Интересные факты: мало кто знает, но ближайшими «родственниками» картофеля являются помидоры, баклажаны и даже табак. Все эти растения относят к роду пасленовых. Но если у помидоров и баклажанов в пищу идут плоды, то плоды картофеля не только несъедобны, но и ядовиты. В пищу употребляют исключительно корнеплоды.

Фаршированный картофель с мясом, запеченный в духовке

Источник

Фаршированный картофель в духовке и не только: 14 рецептов

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Фаршированный картофель по-домашнему

Картофель – любимый многими продукт, который готовят разными способами: варят и жарят, запекают и тушат, добавляют в супы и начинки для пирогов, делают из него котлеты или оладьи.

Но есть блюдо, в котором картофель не только вкусен, но и красив. Это фаршированный картофель, который может быть гарниром, закуской или самостоятельным блюдом. Он украсит праздничный стол и подойдет для домашнего ужина.

Фаршировать можно сырой, отварной или запечённый картофель.

Если нет волнений о калорийности блюда, то подготовленный картофель обжаривают до румяной корочки, начиняют фаршем и запекают.

Другой рецепт — взять для приготовления отварной картофель. Его варят в мундире до полуготовности, чистят, режут пополам (вдоль или поперек), вынимают сердцевину, получившиеся «лодочки» наполняют фаршем и запекают.

Также можно фаршировать сырой картофель. В этом случае начинкой наполняют сырые клубни, у которых вынута серединка, и потом доводят до готовности в соусе или бульоне.

Фаршированный картофель запекают в духовке в открытом виде или в фольге, готовят в микроволновке, мультиварке, на гриле — результат во всех случаях будет превосходным. А чтобы блюдо не пересохло, в начинку добавляют бекон, сыр или немного сливочного масла.

Для начинки традиционно используют:

С рецептами начинок можно экспериментировать бесконечно, пробуя все новые сочетания продуктов. Все зависит от вкуса и фантазии.

Фаршированный картофель подают горячим, с соусом или подливой, посыпав рубленой зеленью.

Как приготовить вкусный фаршированный картофель?

Нежные и ароматные картофельные лодочки с сочной начинкой нравятся как детям, так и взрослым. Это сытное, оригинальное, нарядное и в то же время простое в исполнении блюдо по силам приготовить даже начинающему кулинару.

Источник

Как фаршировать картофель – 11 рецептов + бонус

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Фаршированный овощами вареный картофель

Возьмите для рецепта молодые клубни. В качестве начинки подойдет болгарский перец, томаты. По желанию, подберите любые другие овощи.

Как готовить правильно:

Клубни промойте. Опустите в кастрюлю. Залейте горячей водой. Отварите почти до готовности. Следите, чтобы не лопнула кожица. Вытащите. Остудите. Нарежьте клубни половинками.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Ложкой выньте часть картофельной мякоти. Смажьте выемки маслом.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Мякоть потолките. Добавьте нарезку перца, томата, зелени. Перемешайте. Интересно — в начинку вкусно добавить мелкие кусочки отварной курицы или пережаренный фарш. Наполните половинки начинкой. Сверху потрите сыр.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Запеките в духовке при 180 градусах до румяного цвета.

Как фаршировать картофель – приготовление в духовке

Фаршированный картофель давно вошел в кулинарные предпочтения большинства хозяек. Попробуйте еще один вариант приготовления этого вкусного и сытного блюда из картошки с говяжьим фаршем.

Из этого количества продуктов выйдет 2 порции кушанья.

Если картофель фаршированный готовится из молодых клубней, их не очищают. Молодую тонкую кожицу оставляют.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Фаршированный картофель в мультиварке

Для приготовления фаршированного картофеля в мультиварке у вас уйдет около 40 минут. Получится ароматный праздничный ужин с аппетитным ароматом.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Как сделать фаршированную картошку в кастрюле

Как сделать фаршированную картошку в кастрюле. Простой рецепт тушеных овощей с начинкой. В сметанной заливке со специями получится нежное ароматное блюдо. Кусочки будут тушиться в соусе, поэтому дополнительно соус готовить не придется.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Рецепт фаршированного картофеля с беконом

В качестве начинки для картофеля идеально подходит бекон. Это еще один способ сделать вкусное второе блюдо. Картофель пропитывается соками и ароматами бекона, становится очень аппетитным.

Фаршированный сыром картофель

Отварите до полуготовности клубни. Остудите. Срежьте с них крышечки, чтобы формовать бочонки. Аккуратно ложкой выскоблите пюре. Потолките. Добавьте мягкого или плавленого сыра. Перемешайте. Попробуйте на вкус. Если сыр слабосоленый, подсолите начинку. Начините бочонки. Прикройте крышечками. Запеките в духовке 20 минут. К столу блюдо подайте в горячем виде.

Другой вариант. Отварите клубни 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде. Вытащите, остудите. Нарежьте тонкими слайсами не до конца. В прорези вставьте тонкие ломтики сыра. Сверху смажьте растительным маслом. Запеките в духовке.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Картофельные лодочки с начинкой из грибов

Как приготовить с творожным сыром

Творожный сыр нежный и придаст закуске необычный сливочный аромат. В рецепте все просто. Единственное, что следует запомнить, аккуратнее очищайте клубни, чтобы не сломать.

Как сделать фаршированный картофель с лаймом

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Как фаршировать картофель селедкой

Фаршировать селедкой лучше отварной до полуготовности картофель. Отварите клубни в мундире. Разрежьте пополам. Вытащите ложкой мякоть. Смешайте мякоть картошки с нарезкой филе селедки. По желанию добавьте зелени. Начините половинки смесью. Подайте к столу. Как вариант берите не селедку, а слабосоленую семгу или другую красную рыбу.

Начинки для фаршированного картофеля

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Бонус

Вас интересует, как фаршировать корнеплоды? К примеру, репу или брюкву? Ловите интересные рецепты в качестве бонуса!

Репа, фаршированная горошком

Фаршированная репа получается мягкая и нежная по консистенции. Шикарное по вкусу блюдо из самых простых продуктов. К тому же, сыр можно взять не твердый, а мягкий или творожный не сладкий. Не бойтесь чуть изменить рецептуру, чтобы сделать блюдо оригинальнее.

Получится одна порция. Такой расчет блюда из репы удобен. Если нужно сделать 3-4 порции, просто умножьте количество каждого ингредиента по количеству порций.

Брюква, запеченная со сметаной

Запеченная брюква станет отличным гарниром к любому мясу или птице. Или готовьте ее как самостоятельное горячее овощное блюдо.

У вас выйдет одна порция блюда из брюквы.

Вы узнали, как фаршировать картофель, а также пару рецептов приготовления других корнеплодов. Надеемся, статья полезна, и вы обязательно будете готовить по нашим рецептам! Приятного аппетита! Делитесь рецептами с сайта «Самый Смак» со своими друзьями в социальных сетях.

Источник

Фаршированный картофель с фаршем — рецепт приготовления в духовке

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Рецепты о том, как фаршировать картофель. Главный ингредиент в этой «пьесе» – клубни среднего размера. «Подмастерья» – начинка из овощей, грибов, бекона, сыра. Вкусные блюда для праздника. 9 рецептов в подтверждение того, что праздничный стол может обойтись не дорого и очень вкусно. Пропитанные маслом и соками кусочки картофеля с нежной начинкой, сметанной или сырной «шапочкой». Попробуйте рецепты, они пополнят копилку ваших кулинарных талантов.

Фаршированный овощами вареный картофель

Возьмите для рецепта молодые клубни. В качестве начинки подойдет болгарский перец, томаты. По желанию, подберите любые другие овощи.

Что взять для рецепта:

Как готовить правильно:

Клубни промойте. Опустите в кастрюлю. Залейте горячей водой. Отварите почти до готовности. Следите, чтобы не лопнула кожица. Вытащите. Остудите. Нарежьте клубни половинками.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Ложкой выньте часть картофельной мякоти. Смажьте выемки маслом.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Мякоть потолките. Добавьте нарезку перца, томата, зелени. Перемешайте. Интересно — в начинку вкусно добавить мелкие кусочки отварной курицы или пережаренный фарш. Наполните половинки начинкой. Сверху потрите сыр.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Запеките в духовке при 180 градусах до румяного цвета.

Фаршированный фаршем картофель под сыром с подливкой

Молодой раннеспелый картофель можно не чистить (даже не скоблить) – после запекания соланин в молодой кожуре полностью распадается.

Фарш, если он магазинный и вы не уверены в его доброкачественности, лучше сделать самому. Но я уже давно не покупаю его в сетевых магазинах, а беру в небольших торговых точках, работающих от производителей мяса, небольших агрофирм. Эти своей репутацией дорожат, и сою или напичканное гормонами роста и антибиотиками мясо на фарш не пускают. Да, такой фарш дороже. Но не дороже мяса, которое можно купить у частников.

Шаг 1

Картофелины очистить, промыть, разрезать пополам вдоль.

Остро отточенной по кромке ложкой вырезать в клубнях выемки (сделать «лодочки») так, чтобы толщина «бортов» была 0,8 – 1,2 мм. Вынутые из середины картофелин кусочки пока отложите в сторону.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Шаг 2

Половину лука и чеснок мелко порежьте, смешайте с фаршем, добавьте в фарш немного воды и всё это хорошо вымесите.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Шаг 3

Выемки в картофеле забейте фаршем так, чтобы его был небольшой избыток.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

При запекании он сожмётся, а добавленная в него вода выступит в виде бульона, который частью впитается в картофель, частью останется в «лодочке» в виде жидкости.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Шаг 4

Сметану выложите в чашку.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Шаг 5

Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом. Для этого очень удобно воспользоваться силиконовой кисточкой.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Шаг 6

Уложите нафаршированный картофель в форму для запекания, а промежутки между «лодочками» заполните вынутыми из картофелин частями, перемешанными с остатками фарша.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Шаг 7

Залейте всё смесью сметаны и томата, сверху сбрызните соевым соусом.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Шаг 8

Закройте фаршированный картофель плотной фольгой, поставьте в духовку на 40 мин при температуре 180⁰С.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Шаг 9

Тем временем натираем сыр на крупной тёрке. Желательно брать сыр твердых сортов, который очень хорошо плавится.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Как фаршировать картофель – приготовление в духовке

Фаршированный картофель давно вошел в кулинарные предпочтения большинства хозяек. Попробуйте еще один вариант приготовления этого вкусного и сытного блюда из картошки с говяжьим фаршем.

Из этого количества продуктов выйдет 2 порции кушанья.

Как приготовить фаршированный картофель пошагово:

Если картофель фаршированный готовится из молодых клубней, их не очищают. Молодую тонкую кожицу оставляют.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Описание приготовления:

Приготовить картофель, фаршированный фаршем, — несложно. Особенно, если у вас есть специальное устройство для «делания дырок в картошке». Хотя, наловчившись, и ножичком это отлично получается. По желанию, в конце готовки на каждую картофелину можно положить по кусочку желтого сыра. Будет еще вкуснее и сытнее. Подавать картофель, фаршированный фаршем, лучше порционно со сметаной и рубленной зеленью. Такое блюдо отлично подойдет и для праздничного стола. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Фаршированный картофель в мультиварке

Для приготовления фаршированного картофеля в мультиварке у вас уйдет около 40 минут. Получится ароматный праздничный ужин с аппетитным ароматом.

Какие взять продукты:

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Картофель, фаршированный фаршем: пошаговый рецепт

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке
Картофель с фаршем
Картошка в сливочном соусе будет сочной, мягкой, клубни сохранят красивую форму. Вместо сливок можно использовать цельное молоко, дополненное небольшим кусочком сливочного масла.

Картофель вымыть щеткой, почистить, вырезать сердцевину, стараясь не повредить донышки. Удобнее действовать маленьким ножом с закругленным лезвием. Получившиеся «чашечки» обжарить в небольшом количестве растительного масла без запаха до образования красивой золотистой корочки. Кастрюлю или глубокую форму смазать маслом.

Подготовить начинку. Мелко нарезать лук, добавить его в фарш вместе с яйцом. Посолить и поперчить мясо, тщательно перемешать. Начинить картофельные «чашечки» фаршем доверху, утрамбовывая его чайной ложкой. Установить клубни в кастрюлю вплотную. Залить в кастрюлю сливки, смешанные с водой, посолить их по вкусу. Поставить кастрюлю в духовку, разогретую до 200 градусов.

Запекать блюдо около 40 минут на среднем уровне. Проверить готовность картошки – если она стала мягкой, достать кастрюлю из печи. Разложить картофель на тарелки, полить сливочным соусом, посыпать свежемолотым перцем и мелко нарезанной зеленью. Отдельно подать зеленый салат с соусом винегрет.

Как сделать фаршированную картошку в кастрюле

Как сделать фаршированную картошку в кастрюле. Простой рецепт тушеных овощей с начинкой. В сметанной заливке со специями получится нежное ароматное блюдо. Кусочки будут тушиться в соусе, поэтому дополнительно соус готовить не придется.

Что взять для рецепта, кроме основного ингредиента:

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Классический фаршированный картофель со специями

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Картофель почистить и помыть в холодной воде. Каждую картофелину поставить на разделочную доску и отрезать верхушку и дно, так, чтобы она стояла. Затем специальным приспособлением или обычной чайной ложкой вырезать у картофелин середину, чтобы получился «пустой бочонок». Это нужно делать аккуратно, чтобы дно и стенки были целые.

Приготовить начинку. Для этого мясной фарш смешать с солью и специями.

Для картофеля лучше всего подойдут следующие специи и приправы:

Рецепт фаршированного картофеля с беконом

В качестве начинки для картофеля идеально подходит бекон. Это еще один способ сделать вкусное второе блюдо. Картофель пропитывается соками и ароматами бекона, становится очень аппетитным.

Какие взять продукты:

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Картофель, фаршированный беконом

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Если захотелось приготовить что-то особенное на обед или сделать интересную закуску, то картошка, фаршированная беконом, отлично подойдет для этих целей. Ароматное, сытное блюдо с аппетитной хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным. Если в точности следовать пошаговому рецепту, предложенному ниже, то угощение покорит с первого кусочка.

Фаршированный сыром картофель

Отварите до полуготовности клубни. Остудите. Срежьте с них крышечки, чтобы формовать бочонки. Аккуратно ложкой выскоблите пюре. Потолките. Добавьте мягкого или плавленого сыра. Перемешайте. Попробуйте на вкус. Если сыр слабосоленый, подсолите начинку. Начините бочонки. Прикройте крышечками. Запеките в духовке 20 минут. К столу блюдо подайте в горячем виде.

Другой вариант. Отварите клубни 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде. Вытащите, остудите. Нарежьте тонкими слайсами не до конца. В прорези вставьте тонкие ломтики сыра. Сверху смажьте растительным маслом. Запеките в духовке.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Полезные советы и рекомендации

Картофельные лодочки с начинкой из грибов

Возьмите для рецепта кое-какие продукты. Точный набор по граммам не указывается. Берите по вкусу:

Как нафаршировать картошку

Овощ достаточно тщательно промыть, если вы будете готовить его в фольге или в мундире. Если запекать в открытом виде, следует прокипятить в подсоленной воде 2-3 минуты. После того как клубни остынут, из них легко можно вынуть серединку чайной ложкой (если фаршируются половинки картошки) или ножом для фаршировки (если предполагается отверстие насквозь).

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Чтобы начинка при запекании не получилась сухой, добавляем на дно выемки (если фаршируются половинки) или прямо в фарш (если предполагается отверстие насквозь) кусочек сливочного масла. В фольге целую картофелину готовим полчаса, затем остужаем, удаляем середину и наполняем начинкой, как на фото.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Перед тем как выложить заполненные содержимым картофелины в емкость для приготовления, смазываем каждую подсолнечным маслом снаружи. Вырезанные серединки также можно использовать. Если им придать форму спирали ножом для овощей и запечь до золотистого цвета, можно украсить основное блюдо для подачи на стол.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Важно!

Картофель для фаршировки в духовке следует отбирать одинакового размера, лучше покрупнее. Красные сорта будут лучше держать форму, они не рассыпаются, в отличие от белых.

Как приготовить с творожным сыром

Творожный сыр нежный и придаст закуске необычный сливочный аромат. В рецепте все просто. Единственное, что следует запомнить, аккуратнее очищайте клубни, чтобы не сломать.

Что взять для приготовления:

Картофель, фаршированный ветчиной и сыром

Картофель, приготовленный таким способом, отличается необыкновенным вкусом.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Состав ингредиентов

Перечень продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Ход работы:

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Как подавать блюдо на стол

Запечённую картошку украшают измельчённым укропом.

Как сделать фаршированный картофель с лаймом

Рецепт с лаймом в корне отличается от остальных. Дело в принципе фаршировки. Нарежьте сырые клубни ломтиками толщиной чуть меньше сантиметра. Кроме главного ингредиента возьмите следующие продукты:

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Картофель, фаршированный курицей и овощами

Такое кушанье приготовить очень легко.

Состав ингредиентов

Перечень необходимых продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Как готовить:

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

После их запекают примерно 15 мин. при t 180°.

Как подавать блюдо на стол

Такой картофель украшают веточками петрушки перед подачей.

Начинки для фаршированного картофеля

Для фаршированного картофеля подойдет почти любая начинка. Ассортимент подберите по своему вкусу. Или постепенно испробуйте каждый вариант:

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Способы приготовления

Несложное блюдо можно приготовить разными способами: в духовке, мультиварке или на плите. Время затрачивается примерно одинаковое, а вот чистота на плите и вокруг нее варьируется в зависимости от выбранного варианта.

В духовом шкафу

фаршированный картофель в духовке – самый распространенный вариант приготовления. Температура готовки – 180-190 градусов, время – от 10 до 40 минут в зависимости от используемых продуктов. Запекать овощи можно в стеклянной жаропрочной посуде, которая удобна тем, что использование крышки помогает протомить те продукты, которые готовятся дольше остальных ингредиентов.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Картофель фаршированный можно запечь и на противне, как в фольге, так и в открытом виде. Главное, не забывать контролировать процесс. Первый этап запекания в фольге длится 15 минут, затем овощи извлекаем из духовки, разрезаем надвое и начиняем продуктами. Последующее запекание в зависимости от готовности ингредиентов длится от 15 до 30 минут при температуре 180 градусов.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

В мультиварке

Подготовка овощей к фаршировке может проходить в чаше для обработки паром. Выставляем режим «Пароварка» на 15-20 минут и для картошки в мундире, и для овощей в фольге. Остальное приготовление идет в основной чаше, в режиме «Тушение». Чтобы овощи не пригорали, добавляем немного бульона на дно. Если к столу планируется подать поджаренное блюдо, выставляем режим «Жарка». Он подходит только для тех рецептов, которые запекаются 5-10 минут.

В кастрюле

На плите готовим те варианты, где в картошке используется сквозное отверстие для начинки. Сначала отвариваем картофель в мундире. Затем, после фаршировки, выкладываем на дно кастрюли овощи в вертикальном положении, добавляем бульон и готовим блюдо на минимальной мощности. Не забываем на время приготовления закрыть его крышкой. Чтобы готовые экземпляры подрумянились, отправляем перед подачей к столу на 5-10 минут в разогретую духовку.

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Бонус

Вас интересует, как фаршировать корнеплоды? К примеру, репу или брюкву? Ловите интересные рецепты в качестве бонуса!

Репа, фаршированная горошком

Фаршированная репа получается мягкая и нежная по консистенции. Шикарное по вкусу блюдо из самых простых продуктов. К тому же, сыр можно взять не твердый, а мягкий или творожный не сладкий. Не бойтесь чуть изменить рецептуру, чтобы сделать блюдо оригинальнее.

Получится одна порция. Такой расчет блюда из репы удобен. Если нужно сделать 3-4 порции, просто умножьте количество каждого ингредиента по количеству порций.

Пищевая ценность блюда:

Приготовить фаршированную репу пошагово:

Картофель с фаршем, заполненный половинками в духовке под грибным соусом

Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Смотреть картинку Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Картинка про Чем можно начинить картошку и запечь в духовке. Фото Чем можно начинить картошку и запечь в духовке

Картофель с селедкой

На 250 грамм картофеля понадобится:

Как приготовить запеченный картофель:

Готовим под сыром

Картошка с фаршем под сыром – это настоящее мужское блюдо, ведь оно очень калорийное и сытное.

Источник

Вам также понравится

Что обозначает красный цвет ауры

admin 0

Чем можно заменить розжиг для костра

admin 0

Чем мазать лицо после ботокса

admin 0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *