Чем можно заменить аминокислоты
Чем заменить BCAA? Описание, применение, действие на организм, отзывы
ВСАА является одной из самых знаменитых спортивных добавок на сегодняшний день. Она содержит в себе очень важные аминокислоты с разветвленной цепью, которые играют особую роль в жизненно необходимых процессах в организме человека. К ним относятся построение и восстановление мышечной ткани, что особенно важно для спортивных достижений. Многие спортсмены интересуются вопросом о том, чем заменить BCAA. В этой статье подробно разберем, стоит ли покупать дорогостоящее спортивное питание или же в этом нет необходимости.
Про аминокислоты
Известно, что аминокислоты – это главный строительный материал для белка. При поступлении в организм человека белковой пищи запускается процесс, который отвечает за расщепление белков на составляющие – протеолиз. Первым делом выделяется фермент пепсин. Благодаря его действию белки распадаются на пептиды. Затем уже в двенадцатиперстной кишке происходит их расщепление до аминокислот.
Конечно же, там есть еще несколько процессов, но сильно углубляться в биологию в этой статье нет необходимости. Стоит отметить, что аминокислоты, полученные в результате протеолиза, имеют важное значение и отвечают за выполнение большого количества функций: увеличение выносливости, восстановление тканей, синтез химических элементов, помогающих правильно функционировать клеткам мозга и так далее.
Из всех аминокислот можно выделить три особенных, от которых зависит правильное наращивание и восстановление мышечных волокон. Об этом немного ниже. Ученые разделяют аминокислоты на две группы, а именно: условно незаменимые и заменимые. Каждая из этих групп имеет определенное количество органических веществ, а всего их 22.
Незаменимые аминокислоты можно получить только из пищи, другие же организм может вырабатывать сам в небольших количествах.
Что это?
Чем заменить BCAA и что это такое? В этой спортивной добавке содержится лейцин, изолейцин и валин – три аминокислоты. Они составляют базовый материал для построения всех мышц тела, противостоят разрушению мышечной ткани, оказывают анаболическое действие и снижают процент жира в организме. В общем-то очень полезная штука, но только в том случае, если выбран качественный продукт и проверенный бренд.
Но бывает так, что спортсмен не желает отдавать лишние деньги за дополнительное питание. Именно в этом случае возникает вопрос: «Чем заменить БЦАА?» На самом деле аминокислоты, входящие в состав БАД, можно найти практически в любом мясе. Но это не единственный источник этих веществ, они также содержатся и в растительной пище.
Обязательно ли покупать?
Глобальной необходимости в покупке BCAA нет. Организм человека в состоянии самостоятельно справиться с наращиванием мышц, восстановительными процессами и так далее. Но это лишь в том случае, если спортсмен будет рационально и правильно питаться. Ведь основой спортивных результатов является натуральная и качественная еда. Добавки же должны приниматься как дополнение к основной пище, но никак не наоборот.
Грамотно составленный рацион – это то, чем можно заменить BCAA. Питание в любом случае важнее. Поэтому, если у спортсмена не хватает денег для того, чтобы купить необходимое спортивные добавки: креатин, несколько видов протеина, аминокислоты и так далее, самым правильным решением будет покупка натуральной еды. Если же средств хватает покупать еду и добавки, в таком случае можно позволить себе и то, и то.
ВСАА в протеине
Спортсменам, которые интересуются, чем заменить ВСАА, следует знать, что аминокислоты, входящие в его состав, содержатся в необходимом количестве в протеине. Поэтому, если стоит выбор взять ту или иную добавку, правильнее будет приобрести именно протеин. В выгодности можно убедиться, произведя простые подсчеты. Для примера возьмем популярный белковый порошок 100 % Whey Gold Standard, стоимость которого равна приблизительно 4500 рублей, а вес составляет 2,27 кг.
В банке находится около 80 порций по 29,4 г. В одной содержится 5 г BCAA-аминокислот. Сделав простые вычисления, можно выяснить, что в одной банке находится примерно 454 г BCAA, то есть на 1 кг подобного протеина приходится 200 г БЦАА. Стоимость одного килограмма протеина этой марки составляет около 1900 рублей. Отсюда следует, что за 1900 рублей можно приобрести 800 г сывороточного белка и 200 г BCAA.
Стоимость же банки чистых аминокислот (200 г) составляет примерно столько же – 1800–2000 рублей. Из этого делается ясный вывод: покупка одной банки белковой смеси выгоднее, чем покупка банки BCAA.
В продуктах питания
Теперь рассмотрим продукты питания, в которых отмечается высокое содержание изолейцина, валина и лейцина:
Чем заменить BCAA?
В аптеках можно найти много разновидностей аминокислот, среди них есть и такие средства, которые встречаются в ассортименте магазинов спортпита, но по более низким ценам. Рассмотрены самые популярные:
Отзывы
Большинство спортсменов положительно описывают свой опыт употребления аминокислот из аптеки. В первую очередь, отмечается их невысокая цена по сравнению с дорогими спортивными добавками. Особенно хорошо себя зарекомендовали первые три средства из списка выше. Стоит заметить, что многие спортсмены применяют аминокислоты не только после тренировки для восстановления организма, но и в целом для профилактики.
Можно ли заменить ужин BCAA?
Еще один достаточно распространенный вопрос. Правильнее всего будет выпить комплекс аминокислот перед отходом ко сну. Хотя такое употребление и менее приоритетно, чем до тренировки, но все же оно оказывает положительное влияние на все системы организма. Помимо этого, вечерний прием подпитывает мышцы полезными веществами в течении ночи и снижает уровень кортизола.
Незаменимые аминокислоты для человека, в каких продуктах их найти
Незаменимы аминокислоты для человека — каждый встречался с данным понятием в своей жизни. Но не все понимают в действительности что такое аминокислоты и зачем они нужны. А ведь эти вещества являются частью нашего здоровья и хорошего самочувствия.
Аминокислоты: общая характеристика и функции
Аминокислоты — строительные частицы белка
Аминокислоты — это органические вещества, которые называют «строительными» частичками белка.
Функции которые они выполняют:
Также люди, занимающиеся спортом, которые хотят похудеть или набрать массу делают акцент на потреблении белков и аминокислот. Такие меры помогают достичь желаемого результата быстро и без вреда для здоровья.
Химическое определение аминокислот звучит так: органические соединения, в молекулах которых содержатся аминогруппы и карбоксильные группы. Простейший представитель – аминоэтановая или аминоуксусная кислота.
В природе обнаружено около 150 различных аминокислот. Наибольшее значение имеют альфа-аминокислоты, так как они являются основой важнейших молекул живой природы – белков.
Аминокислоты выполняют функцию синтеза белков в живых организмах. Животные и люди получают их через пищу, содержащей белок.
Некоторые, искусственно выделенные или синтезированные аминокислоты, примером является глицин, используют в медицине.
Производные аминокислот используют для синтеза волокон, пример – капрон.
Аминокислоты разделяются на два вида. Первый – заменимые, то есть те, которые организм синтезирует самостоятельно. Второй вид – незаменимые, они поступают в организм через пищу.
Польза аминокислот
Аминокислоты попадают в организм животного и человека в составе белковых продуктов: рыбы, мяса, яиц.
Далее происходит расщепление связей, которые распадаются на аминокислоты.
Польза этих органических соединений:
Каждая аминокислота играет важную роль и отвечает за определенную систему.
Значение незаменимых аминокислот
Продукты, содержащие аминокислоты
Источники аминокислоты валин:
Продукты, содержащие аминокислоты
Продукты, помогающие восполнить потребность фенилаланина:
В восполнении потребности Лизина помогут яйца и молоко.
Аргинин, помогающий процессам очищения печени и влияющий на формирование и укрепление иммунитета, содержат:
Тирозин, который является залогом хорошего настроения и отсутствия стрессов, можно найти:
Гистидин, обеспечивающий быстрое восстановление организма:
Цистин, который влияет на регуляцию и снятие воспалительных процессов:
Суточная норма
Здоровый организм должен получать все необходимые аминокислоты
Для каждой аминокислоты существует определенная суточная норма:
Нехватка аминокислот
Недостаток аминокислот приводит к нарушениям в организме
Организм человека находится в движении, испытывает стрессы, выполняет работу, обучается, совершенствуется. Для всех процессов нужна энергия, полезные микроэлементы и сбалансированное питание, которое сможет обеспечить потребности организма.
В результате современного уклада жизни, постоянной нехваткой времени, чтобы позаботиться о себе, горой работы, давления со стороны начальства и многих других факторов, люди переходят на неправильное питание, которое приносит только вред.
Они совсем забыли о суточных нормах потребления полезных продуктов, жиров, белков и углеводов. Из-за этого и появляется нехватка аминокислот. Позже поступают жалобы об усталости, депрессии, нехватке сил и энергии, рассеянности, недостатке концентрации, усидчивости.
Симптомы, свидетельствующие о нехватке незаменимых аминокислот
Если в организме нехватает незаменимых аминокислот, у человека могут проявиться такие симптомы:
Что нужно делать при нехватке аминокислот
В первую очередь нужно изменить образ жизни.:
Это уже поможет улучшить самочувствие, состояние здоровья и иммунитет. Данные меры способствуют здоровью организма и являются неотъемлемой его частью.
Относительно недостатка аминокислот, для избегания этой проблемы нужно составлять сбалансированных рацион, богатый витаминами и микроэлементами.
Правила питания
Норма потребления аминокислот среднестатистического человека и спортсмена отличаются.
Виды спорта, требующие внимание при составлении меню
Для занятий спорта необходимые большие ресурсы энергии и силы, так как происходит активность. В отличие от среднестатистического человека, который проводит время в офисе или дома.
При спортивных нагрузках рекомендуется:
Нельзя забывать о здоровье, пренебрегать правильным питанием и здоровым образом жизни. Недостаток аминокислот, витаминов, а также жиров, белков и углеводов влечет за собой развитие заболеваний, усталости, сонливости.
Из-за этого возникают депрессии и психические отклонения, беспокойство и стрессы. Внешний вид ухудшается, вес «идет вниз». Человек не может спокойно работать и функционировать. Следует придерживаться всех правил и рекомендаций, описанных выше, особенно если в жизни присутствуют физические нагрузки, занятия спортом, активное времяпрепровождение.
Пищевые добавки
Пищевые добавки в современное время пользуются востребованностью среди людей. Ведь как просто, не нужно следить за диетой, рассчитывать дневную норму и «париться».
К ним обращаются спортсмены, которые хотят «нагнать» мышечную массу, иметь рельефное тело. Предложение привлекательное, но можно попасться на подделку, неоригинальный товар, обман, обещающий быстрый результат. А при избыточном потреблении – неполадки в организме. Или наоборот, в добавках недостаточно необходимых элементов, а человек введен в заблуждение.
Таким образом, применяя пищевые добавки, стоит делать ставку на сбалансированный и полный рацион, богатый полезной пищей и необходимыми элементами. Это позволит быть здоровыми, уменьшить риск развития заболеваний, не чувствовать усталости и слабости.
Человек обретает силы, уверенность и красоту. Здоровье – главная часть жизни, нужно научиться заботиться о нем, прислушиваться и обеспечивать всем, что он требует. А аминокислоты – та часть питания, которую следует обязательно включать в рацион и придерживаться суточной нормы. Особенно это касается растущего организма, который находится на пике формирования всех систем.
Более подробно об аминокислотах можно узнать из видео.
Чем заменить незаменимые аминокислоты? Ч.1
Вы себя кем считаете – вегетарианцем или мясоедом? В этом посте будет полезная информация для любого человека, независимо от его стиля питания, потому что речь пойдет об аминокислотах.
Незаменимые аминокислоты — аминокислоты, которые не могут быть синтезированы в том или ином организме, в частности, в организме человека. Поэтому необходимо их поступление в организм с пищей.
Для человека расклад следующий
Заменимые:
глицин,
аланин,
пролин,
серин,
цистеин
аргинин,
гистидин,
аспарагин,
аспарагиновая кислота
глутамин,
глутаминовая кислота,
тирозин
Незаменимые:
валин,
изолейцин,
лейцин,
лизин,
метионин,
треонин,
триптофан,
фенилаланин.
Так что это деление условно и часто индивидуально.
Есть также гипотезы, что часть незаменимых аминокислот способно синтезироваться нашей кишечной микрофлорой.
Но даже если это и так, кто из нас может похвастаться идеальным состоянием пищеварительной системы и отсутствием желудочно-кишечных проблем? Почти все население планеты страдает от дисбактериоза, а многие люди испытывают следующие симптомы аминокислотного дефицита:
— При недостатке триптофана выпадают волосы, человека преследует тревожность, развиваются депрессия и анемия,
— Дефицит лейцина провоцирует задержку физического развития,
— Недостаточное количество лизина – задержку роста костной ткани, а также головные боли и тошноту,
— При недостатке валина человек страдает повышенным давлением, нередко теряет мышечную координацию,
— Дефицит изолейцина и треонина может активизировать потерю мышечной массы, вызвать нарушение количества мочи,
— Недостаток фенилаланина нарушает функцию щитовидной железы и надпочечников,
— При малом количестве метионина в организме могут быть ожирение, атрофия мышц, анемия, цирроз печени.
Видите, как они важны? Значит, все-таки незаменимые аминокислоты придется добывать извне. Как говорится, на флору надейся, а сам не плошай!
Наверняка вы знаете о том, что эти важные для нашего организма вещества содержатся в белке. Подозреваю, что вегетарианцев уже достали вопросом, где они берут белок. Зря достают, кстати.
Простите, мясоеды, но мясные блюда тоже не являются полноценным белком с точки зрения содержания в них незаменимых аминокислот. В частности, ни рыба, ни птица, на мясо животных не дотягивают до нормы валина, триптофана, фенилаланина и изолейцина.
Но и вы, приверженцы безмясного рациона, не спешите радоваться, потому что растительная пища также страдает дефицитом валина, лизина, метионина, что бы вам там не рассказывали на популярных вегетарианских ресурсах.
Как же быть? Где брать незаменимые аминокислоты, если и в пище их недостаточно, и микрофлора их не вырабатывает?
Важно научиться правильно составлять свой рацион – организовать себе то самое разнообразное сбалансированное питание, но не по наитию, а опираясь на научные данные об аминокислотах.
Этим мы с вами обязательно займемся в продолжении этого поста. А пока проголосуйте, пожалуйста, в опросе – какого стиля питания вы придерживаетесь
Незаменимые аминокислоты: как, сколько и почему
Незаменимые аминокислоты: как, сколько и почему
О незаменимых аминокислотах и их важности для жизни человека говорят много и с удовольствием: это чуть ли не основной предмет спора между вегетарианцами и мясоедами, важный аспект идеологии культуристов, обязательный пункт в лекциях молодым родителям районных педиатров.
Но что же это на самом деле?
Белки и аминокислоты
Белки — вещества для существования организма совершенно необходимые. Они участвуют в обменных процессах, из них состоят гормоны и антитела, клетки крови и мышечные волокна. Однако кусок хорошо прожаренной говядины сам по себе никогда не станет строительным материалом для бицепса бодибилдера Коли. Сначала мясо надо переварить — то есть, при помощи пищеварительных ферментов расщепить содержащийся в мясе белок на составляющие его аминокислоты, а потом собрать из этих «кирпичиков» новые белки — уже в колиной мышце.
Незаменимых у нас. есть!
12 необходимых для жизни аминокислот человеческий организм способен синтезировать самостоятельно. А еще девять обязательно должны поступать в него с белковыми продуктами: триптофан, фенилаланин, лизин, треонин, метионин, лейцин, изолейцин, валин, аргинин.
Если этот набор в организм поступает неполным — нарушается обмен веществ, а если совсем не поступает — организм гибнет.
Кто есть кто
Триптофан используется организмом для производства серотонина — гормона хорошего настроения, участвует в синтезе витамина В3.
Лейцин помогает восстанавливать мышечную и костную ткани, стимулирует производство гормонов роста.
Изолейцин необходим для синтеза гемоглобина, выносливости организма и восстановления мышечной ткани.
Валин важен для обмена веществ в мышцах и их восстановления после травмы.
Треонин регулирует белковый обмен в организме, участвует в обмене жиров в печени и работе иммунной системы.
Лизин помогает усваиваться кальцию и азоту, участвует в производстве, антител, гормонов, ферментов, восстановлении тканей организма после повреждений.
Метионин защищает стенки сосудов от отложения холестерина, участвует в процессе пищеварения.
Фенилаланин — производное вещество для синтеза нейромедиаторов, необходимых для памяти, способности к обучению, настроения.
Аргинин стимулирует иммунную систему организма, улучшает репродуктивные функции у мужчин, способствует выведению вредных веществ из организма.
Сколько их надо?
Институт питания РАМН рекомендует около 1,5 граммов белка на 1 кг веса тела для взрослых с низкой или средней физической нагрузкой. То есть молодого человека весом 75 килограммов количество белка должно составлять от 112 граммов в день.
Правда, ценность белка в разных продуктах отличается: яйца и молоко усваиваются на 95 процентов, мясо и рыба на 70-90 процентов, мучные продукты — на 40-70 процентов, овощи и бобовые на 30-60 процентов.
