Что означает капсульная кофемашина

Кофеварка капсульного типа

Кофеварка капсульного типа – автоматизированное устройство для приготовления кофе из натурального молотого сырья, расфасованного в порционные контейнеры-капсулы.

Как работает капсульная кофеварка, насколько она удобна и как ее выбрать?

Что такое кофеварка капсульного типа

Капсульные кофеварки часто называют кофемашинами. Это определение можно считать верным, так как приготовление кофе в капсульных устройствах максимально автоматизировано. От пользователя требуется лишь установить капсулу с кофе, залить воду и нажать кнопку включения. Признать капсульную кофеваркой полноценной кофемашиной мешают ограничения функциональности, которые порождает простота эксплуатации и управления. В капсульном устройстве нельзя задать варианты настроек. Есть капсула, через которую под давлением подается горячая вода. В чашке будет тот напиток, который задан производителями капсул. В некоторых современных моделях можно выбрать объем воды, варьируя крепость кофе.

Патент на изобретение был получен в конце 70-ых годов, но в нашей стране капсульные кофеварки появились совсем недавно, около 5-6 лет назад. Прогнозировать, насколько капсульные кофеварки окажутся популярными для наших реалий пока сложно, но интерес к ним растет с каждым годом.

Принцип работы капсульной кофеварки

Работает устройство от электрической сети. Для получения любимого напитка вам потребуется не только кофеварка, но и капсулы к ней.

Как работает кофеварка?

После того, как кофе готов, вам остается только утилизировать использованную капсулу вместе с кофейной гущей.

Кофеварка капсульного типа не только проворно готовит натуральный кофе, но делает это максимально чисто. Вся гуща остается в капсуле, нет никакой необходимости мыть или чистить прибор – достаточно просто выбросить отработанный одноразовый контейнер.

Удобна ли для дома капсульная кофеварка?

Говорят, что все на свете относительно, но капсульная кофеварка однозначно сбережет вам массу времени и сил. В ассортименте кофеварок можно найти модели разного размера, в том числе, очень компактные, которые рассчитаны как раз на скромные размеры квартир-студий или холостяцких кухонь.

Для того, чтобы всесторонне оценить особенности эксплуатации прибора, нужно рассмотреть все его плюсы и минусы.

Плюсы кофеварки капсульного типа

Положительных особенностей у этого прибора хватает.

Минусы капсульной кофеварки

С какими минусами придется мириться при покупке капсульной кофеварки?

Кофеварку от какого производителя выбрать?

Первые капсульные кофеварки на российском рынке представил бренд Nespresso от швейцарского производителя Nescafe. На сегодняшний день большую часть российского рынка капсульных кофемашин занимают несколько крупных европейских торговых марок. Оставшаяся часть – недорогие азиатские изделия. Остановимся на известных брендах, тем более, что по различным оценкам, они занимают около 80% российского рынка капсульных кофеварок.

Капсульная кофеварка Nespresso

Самый заслуженный бренд, который выпускается с 1986 года. Под этой маркой кофеварки для корпорации Nestle делают заводы компаний DeLonghi и Krups.

На данный момент Nespresso остаются самой надежной и функциональной кофеваркой, с хорошим функционалом и возможностью приобретения альтернативных капсул.

Капсульная кофеварка DOLCE GUSTO

Кофеварки DOLCE GUSTO подходят в качестве первой капсульной кофемашины, которую покупают, так сказать, на пробу, чтобы определиться, насколько подходит данная технология к привычному образу жизни. Их покупают и в подарок, из-за их оригинального дизайна.

Капсульная кофеварка CREMESSO

Капсульные кофеварки CREMESSO отличаются хорошим качеством и надежностью, являются альтернативой Nespresso. Их минусом можно считать относительно небольшое распространение, из-за этого могут возникать сложности с приобретением фирменных капсул.

Капсульная кофеварка TASSIMO

TASSIMO – доступная по цене кофеварка капсульного типа с оригинальным решением автоматизации процесса. Любители крепкого и насыщенного кофе могут оказаться несколько разочарованы, но качество самого устройства неплохое.

Отзывы владельцев капсульных кофеварок

В основном, покупатели отзываются о капсульных кофеварках одобрительно. Приборы исправно исполняют назначенное: готовят кофе быстро и чисто.

Nespresso считаются надежными и долговечными, потребители отмечают хорошее качество кофе. Из минусов – дорогая эксплуатация, особенно, если покупать фирменные капсулы.

На кофеварки DOLCE GUSTO чаще поступают нарекания в отношении прочности и качества сборки. Но из-за дешевизны и относительно демократичной цены на капсулы, эти модели пользуются спросом.

CREMESSO отмечена, как марка надежная и заслуживающая доверия, но покупатели жалуются, что в нестоличных регионах труднее стало закупаться капсулами, приходится прибегать к услугам Интернета.

Оправдывает вложения и TASSIMO, но есть претензии ко вкусу готового напитка и скудному выбору рецептов.

Источник

Автоматическая кофемашина. Капсульная или классическая — что лучше?

Содержание

Содержание

Кто-то по старинке варит кофе в турке, кто-то — в чуть более продвинутой гейзерной кофеварке. Но есть и автоматические кофемашины, которые практически все делают за вас сами. Какая лучше — капсульная или классическая? Разбираемся, что лучше и удобнее в использовании и проще в обслуживании.

Сырье для приготовления кофе

Принципиальная разница между классическими и капсульными кофеварками в том, какой кофе используется для приготовления. В классических автоматах — обычный молотый кофе. В большинстве моделей есть встроенная кофемолка, поэтому можно брать кофе в зернах, и все, что от вас потребуется — залить воду, засыпать зерна и выбрать режим.

Капсульные кофемашины требуют специализированных кофейных капсул. Капсула содержит обжаренный и спрессованной молотый кофе с одноразовой порцией.

Скорость работы

Классическая кофемашина сильно шумит во время помола, затем переносит молотый кофе в заварочный блок, прессует его в таблетку. После этого греет воду, нагнетает давление и проливает воду через прессованный кофе. По окончании цикла кофемашина сбрасывает отработанный кофе в специальный отсек.

Капсульная кофемашина делает в принципе все то же самое, но игнорируя подготовку кофе. Поскольку в нее загружается уже готовая спрессованная таблетка, то скорость работы заметно сокращается, и кофе может быть готов уже через минуту после включения. Кофемашина сама прорезает отверстия в капсуле, выбирает нужную программу и варит. Так что капсульная кофемашина — тут лидер.

Подробнее о том, как работает кофемашина, можно прочитать тут.

Обслуживание кофемашины

Нетрудно догадаться, что и здесь капсульная кофемашина выигрывает. Классическая требует более внимательно ухода — нужно очищать отсек от использованных таблеток, периодически промывать заварочный блок. Сама кофейная пыль оседает на всех отсеках и узлах — время от времени ее нужно убирать, иначе повышается нагрузка на механические узлы, и в итоге они могут сломаться. Стандартно нужно делать полный уход за классической кофемашиной раз в неделю.

У капсульной кофемашины нет кофемолки, поэтому вам не нужно ловить кофейную пыль. Достаточно вытащить и выбросить отработанную капсулу и иногда делать общий уход за машиной.

Абсолютно все кофемашины нужно периодически очищать от накипи и кофейных масел, а также ежедневно промывать капучинатор, если он есть.

В деталях мы уже рассказывали, как ухаживать за кофемашиной, в этом материале.

Плюсы и минусы

Капсульная машина — простая и удобная. Капсулы, благодаря герметичной запайке, сохраняют насыщенный аромат и вкус молотого кофе. Еще один существенный плюс — невозможно ошибиться с дозировкой и сделать слишком слабый или слишком крепкий кофе. Если вы не очень разбираетесь в кофейных рецептах и технологии приготовления, то капсульная кофеварка — ваш вариант, она точно сделает идеальную чашку кофе. Капсульная кофеварка тише, чище и быстрее. Казалось бы, зачем тогда классическая?

Капсульная кофеварка капризна к выбору капсул. При покупке кофемашины конкретного бренда вы будете навсегда привязаны к капсулам аналогичного производства, так как кофемашины и капсулы разных брендов несовместимы между собой. Капсулы значительно дороже, чем зерновой кофе — эдакая расплата за комфорт. Ассортимент также будет в любом случае ограничен только тем, что предлагает вам бренд.

Классическая кофемашина открывает простор для кофейных вкусов и рецептов. Вы можете экспериментировать с сортами зерен, степенью обжарки. Регулировать помол, крепость вара, пропорции. Можете готовить уникальные кофейные смеси, создавать новые рецепты.

Кроме того, в капсульных кофемашинах редко присутствует капучинатор. Чаще вместо него производители предлагают капсульное молоко — еще одни дополнительные и неоправданные затраты.

Что в итоге?

Капсульная машина хороша для занятых людей и новичков в кофейном искусстве. С ней вы здорово экономите силы и время, вообще не заботитесь о рецептах, поиске кофе и практически не трудитесь над обслуживанием. Но за это вы платите в буквальном смысле деньгами — стоимость чашки кофе в капсуле значительно дороже, чем из стандартного кофе в зернах. К тому же выбор самого кофе тоже ограничен. Впрочем, если вы не собираетесь вникать в искусство бариста — почему бы и нет.

Классическая кофемашина — выбор тех, для кого кофе больше, чем просто напиток. Вам придется разобраться в сортах кофе, обжарке и помоле, искать лучшие пропорции по вкусу. Это сложнее, но интереснее для тех, кто действительно увлечен.

Источник

Капсульная кофемашина: что из себя представляет и как выбрать

Капсульная кофемашина — наилучший вариант для семьи со средними доходами, позволяющая сварить хороший утренний кофе быстро и вкусно. Технология появилась в восьмидесятых годах прошлого столетия и за это время претерпела достаточные изменения.

Из громоздких агрегатов кофемашина капсульного типа превратилась в компактный прибор, который одним нажатием кнопки делает ваше утро добрым. При этом кофемашина занимает мало места, а сами капсулы по карману любому человеку (от 25 рублей). Быстрее данного способа готовится только растворимый кофе, но результаты очень сильно различаются в итоге.

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

Капсульные кофемашины – что это

Кофе является летучим продуктом. Любое соприкосновение с воздухом способствует выветриванию аромата и ухудшению вкуса. Избежать этого возможно лишь с помощью герметичной упаковки. Поэтому такие приборы, в сравнении с кофемашинами без капсул, выдают более эффективный результат.

Кроме пластика, кофе упаковывается в прессованную бумагу или тонкий алюминий. Дозировка составляет от 6 до 9 грамм и всегда правильно сбалансирована. Самый распространенный сорт — эспрессо. Кроме кофе, в капсулах содержится инертный газ, который препятствует окислению продукта. Таким образом, от 9 до 16 месяцев можно хранить кофе без ущерба его вкусовых качеств.

Даже в бюджетной кофемашине есть несколько режимов работы, предполагающих выбор температуры напитка, крепость, наличие или отсутствие пенки.

Преимущества и недостатки приборов

Плюсов у кофеварки капсульного типа множество:

А вот минусом можно считать маленький ассортимент. Вы можете приобрести кофейные капсулы конкретного производителя, подходящего под вашу машину. Для некоторых гурманов этого может оказаться недостаточно.

Критерии выбора

Как выбрать капсульную кофемашину правильно? Выбор кофемашины для дома будет немножко сложнее, чем для офиса.

Принцип действия

Как работает капсульная кофемашина? Принцип работы очень простой — герметично упакованная смесь обжаренного кофе помещается в устройство. Внутри коробочек уже находятся молотые и обжаренные зерна.

После включения кнопки «пуск», капсула прокалывается в нескольких местах, а горячая вода под большим давлением вымывает содержимое. После этого жидкость фильтруется, и на выходе вы получаете ароматный напиток.

Для приготовления капучино требуется резервуар для молока и специальный вспениватель. По такому способу также можно готовить чай или какао.

Функциональность

Среди дополнительных функций вы можете встретить такие:

Функциональность данного прибора довольно высока — герметично упакованные капсулы позволяют получить кофе хорошего качества за короткое время. При этом вопроса: «Как пользоваться капсульными кофемашинами?» у вас даже не возникнет, настолько в ней все просто.

Изделия нетребовательные в уходе, простые в использовании и стоят недорого. А еще это единственная из кофемашин, позволяющая чередовать сорта. То есть, первая чашка может быть одного сорта, а следующая — другого. Поэтому во всех рейтингах именно такие приборы получают хорошие отзывы.

Популярные модели

Сама простую ручную кофеварку можно купить от 1000 руб. Капсульная кофемашина стоит дороже, но результат будет вкуснее и лучше.

Существует 2 типа капсул: Dolce Gusto и Nespresso. Они не взаимозаменяемые и имеют разные размеры. Первые дешевле и это, можно сказать, молодежный вариант. Среди Dolce Gusto вы найдете кофе со всевозможными добавками, а также сочетания кофе и сухого молока (уже упакованных в капсулы). Nespresso— это классические сорта с огромным выбором черного кофе.

Krups Dolce Gusto являются бюджетной серией и демократичным вариантом, но с хорошим функционалом. Маленьких моделей немного, но они ничем не уступают дорогим по скорости варки. Приготовление единственной порции займет всего одну-две минуты благодаря давлению в 15 бар. Цена на них начинается от 3,5 тыс. рублей и за эти деньги вы получите стильную модель, способную вписаться в любой интерьер.

А вот Nespresso выпускают компании Krups, De Longhi и KitchenAid. Причем обзор моделей огромен и займет достаточно времени — классические и в стиле модерн, автоматические и на сенсорном управлении. Вы можете даже выбрать необходимую плотность молочной пены.

De Longhi стоят не менее 5 тыс. рублей. Некоторые готовят лишь экспрессо, в других есть встроенный капучинатор с резервуаром для молока. Капсульные машины De Longhi производят капучино, эспрессо, латте, а также горячее молоко и горячую воду. Во многих есть уже встроенная система автоматической очистки.

KitchenAid — самые мощные и производительные из всех вышепредставленных капсульных кофемашин для дома. Их рабочее давление — 19 бар. Максимальный объем чаши составляет 1,4 литра. Вся техника выдержана в фирменных цветах бренда и сделана из нержавеющей стали. Цена начинается от 28 тыс. рублей. Американская компания часто устраивает акции и вы можете купить кофемашину в Москве или на сайте уже со 150 капсулами в подарок.

Аппараты Nespresso Krups по цене от 6 тыс. рублей тоже часто презентуют в подарок капсулы, но в количестве не более 16 штук. Зато они могут приготовить аэрочино и лунго. А рабочее давление даже в самой бюджетной модели будет все 19 бар.

Источник

Как работает капсульная кофеварка — особенности и принцип устройства

Огромный ассортимент кофеварок на прилавках магазинов дает возможность любителям кофе выбрать для себя наиболее приемлемый способ приготовления бодрящего напитка. Но одновременно с тем, что такие приборы быстро и вкусно готовят кофе, за ними необходим соответствующий уход, заключающийся в своевременной очистке, замене фильтров и многом другом. Если такая «забота» является ограничивающим фактором для покупки специального устройства, то использование кофеварки именно капсульного типа является решением данного вопроса. Такие приборы не только сварят вкусный и бодрящий напиток, но и не потребуют для нормальной работы особых условий.

Кофеварка капсульного типа

Что такое кофеварка капсульного типа?

Кофеварки или кофемашины капсульного типа — это современные приборы, предназначенные для приготовления кофе посредством использования специальных капсул. Капсула представляет небольшой герметичный контейнер, в котором плотно уложен молотый обжаренный кофе. Кроме этого, упаковка каждой капсулы подразумевает наполнение ее инертным газом, в некоторых случаях даже под определенным давлением, чтобы в процессе хранения содержимое не окислялось. Таким образом все свои вкусовые и ароматические свойства кофе полностью сохраняет на протяжении от 9 до 16 месяцев, что зависит от материала контейнера и способа его упаковки.

В настоящее время существует три основных вида капсул, отличающихся друг о друга по материалу изготовления, а именно: полимерные, алюминиевые и комбинированные. Комбинированные капсулы помимо алюминия и полимеров включают прессованную бумагу. Для того чтобы применение капсульной кофеварки не подразумевало необходимости использования и замены фильтров, они встраиваются в капсулу в виде пищевого полимерного волокна или распушенной целлюлозы.

Количество порошка в капсуле, которое может составлять от 6 до 9 граммов, и его помол тщательно подбираются для достижения оптимального вкуса того или иного вида кофейного напитка.

Кроме кофе в капсуле могут присутствовать сухие сливки, молоко или другие добавки, которые требуются для достижения напитком определенных вкусовых и ароматических свойств.

Также можно приобрести капсулы для данных кофемашин, в которых вместо кофе использован порошок какао или чай. В этом случае на выходе будет получаться одноименный напиток, что в значительной степени повышает функциональность данного прибора.

Чтобы ответить на вопрос, что это такое — капсульная кофемашина — и как она работает, необходимо понять принцип ее действия.

Так, основными элементами конструкции такого прибора являются резервуар для воды, нагревательный элемент, помпа, обеспечивающая повышенное давление, и отсек для капсулы.

После того как резервуар для воды будет наполнен жидкостью, а капсула вставлена в соответствующий отсек, прибор включается при помощи специальной кнопки. Нагревательный элемент начинает повышать температуру воды примерно до 90 градусов, после чего она начинает под давлением проходить через отверстия в капсуле, проделанные устройством сверху и снизу. Далее полученный кофе будет выливаться в кружку или любую другую емкость.

Преимущества и недостатки капсульных кофемашин

К основным преимуществам любой кофеварки капсульного типа можно отнести:

Капсульная кофемашина быстро и вкусно приготовит бодрящий напиток

Недостатков у данного устройства гораздо меньше, но при этом они весьма существенные.

Стоимость приготовленного при помощи капсульной машины кофе составит приблизительно 50 рублей, тогда как приготовить напиток в турке или обычной кофеварке около 10 рублей. Кроме того, никакой другой кофе не подойдет для использования в приборе кроме специальных капсул, которые у каждого производителя рассчитаны только для определенных моделей устройств.

Основные характеристики капсульных кофеварок

Основными параметрами при выборе капсульной кофеварки для дома можно назвать:

Регулировка высоты подъема поддона позволяет использовать разную посуду

Также при выборе капсульной кофеварки необходимо учитывать возможность использования очищенной или кипяченой воды. Иначе в приборе будет скапливаться накипь, которая негативным образом скажется на его работоспособности. Поэтому при невозможности использования нужной воды, лучше всего отдать предпочтение тем моделям, в которых имеется встроенный фильтр для очистки или соответствующая программа самоочистки.

Основные производители и лучшие модели капсульных кофеварок и капсул для них

Выбор капсульных кофеварок не настолько широк, как других аппаратов для приготовления кофе. Чаще всего сами производители занимаются и изготовлением капсул с кофе, которые подходят только для произведенных ими кофеварок, но бывают и исключения из этого правила.

К основному числу фирм-производителей капсульных кофеварок можно отнести Bosch, Delonghi, Dolce Gusto, Zepter, Krups, Lavazza, а лучшими моделями среди их ассортимента можно назвать:

Bosch TAS 3202 Suny

Капсулы Tassimo для кофемашин Bosch

Krups Melody III KP220510

Капсулы Nescafe Dolce Gusto для кофемашин Krups

Источник

Что такое капсульная кофемашина как выбрать и готовить кофе из капсул еще вкуснее?

Что такое капсульная кофемашина

Работает капсульная кофемашина следующим образом: после запуска аппарата капсула прокалывается в нескольких местах, и ее содержимое вымывается водой, поданной под большим давлением. После этого происходит фильтрация напитка и вуаля – ваша чашка наполняется ароматным кофе.

Преимущества и недостатки капсульных кофемашин

Главным преимуществом капсульных кофемашин является простота получения действительно вкусного кофейного напитка. По этому критерию процесс приготовления можно сравнить разве что с быстрорастворимым кофе, но его вкус весьма далек от эталона. При этом компактность данных аппаратов позволяет легко их разместить даже на небольшой кухне.

Кофемашины капсульного типа радуют чистотой, а значит, при их эксплуатации можно не волноваться о рассыпавшемся порошке или лужицах характерного темного цвета. Да и какого-то особо обслуживания эти устройства не требуют – достаточно раз в несколько месяцев удалять накипь да вытирать пыль с корпуса. Для очищения кофемашины от накопившихся кофейных жиров существуют специальные чистящие капсулы, с помощью которых чистка проходит также как приготовление кофе.

Единственным недостатком капсульных кофемашин является небольшое разнообразие предлагаемых капсул. На сегодняшний день для них нет какого-либо единого стандарта, поэтому вам придется выбирать только среди капсул нескольких производителей. Конечно, ассортимент и здесь на месте не стоит и развивается благодаря растущему спросу на кофе в капсулах.

Вкуснейший утренний кофе отличное начало дня!

Обустройство быта ответственная задача ведь каждому важен комфорт и удовлетворение в доме. Вопрос выбора утреннего кофе особенно трепетно решать ведь это ежедневное начало дня. Задумались о покупке капсульной кофемашине или уже купили такую? Перед вами вопрос эксплуатации, приготовления кофе, выбора вкусов? Вероятно вы немало слышали о кофе в капсулах, скорее всего видели у друзей на кухне или в хорошем офисе, вам понравилась красивая компактная кофемашина и вкус кофе показался очень приличным. И вот теперь вас не оставляет идея такого заманчивого и привлекательного варианта для вашей кухни.

И конечно же, эпатажный Джордж Клуни забавляет и немного задевает в своих роликах предпочитая кофе в капсулах вместо того чтобы уступить этот кофе девушке красавице. Определенно вам хочется такой кофе у себя дома как у друзей и как в модной рекламе)). Наслаждаться каждый день великолепным кофе комфортно приготовленном в красивой кофемашине ваша волнующая мечта. Делать себе каждое утро приятым это бесценно!

Как выбрать капсульную кофемашину

Сегодня всю тему того, как правильно выбрать капсульную кофемашину, можно свести, пожалуй, к одному решающему фактору – какой именно кофе вы собираетесь пить. Единожды выбрав аппарат, вместе с ним вы выбираете и перечень доступных капсул, сменить которые вряд ли удастся в обозримом будущем. Поэтому лучше предварительно попробовать кофе различных марок, которые можно купить поблизости или в интернет магазинах.

И уже во вторую очередь при выборе кофемашины капсульного типа стоит подумать о ее технических характеристиках:

Какую капсульную кофемашину выбрать: 5 лучших моделей отечественного рынка

Изучив вопрос о том, как выбрать кофемашину капсульного типа, можно переходить к рассмотрению конкретных моделей. Сегодня их представлено на рынке уже достаточно много, однако мы решили остановиться на пятерке аппаратов, демонстрирующих лучшее соотношение цена/качество/ассортимент капсул.

Для кого не подойдет капсульная кофемашина NESPRESSO?

1. Не стоит выбирать капсульную кофемашину, если вы предпочитаете кофе большого объема. Более 300, 350 мл и тд. Стандарт nespresso предлагает эспрессо 40 мл, лунго 110 мл, капучино 300мл. 2. Если вы собираетесь самостоятельно заполнять капсулы кофе лучше вариант капсул не рассматривать. 3. Если рассматриваете покупку кофе капсул по цене до 25 рублей, лучше отказаться от идеи, вкус кофе разочарует точно!

5 СПОСОБОВ УЛУЧШИТЬ ВКУС КОФЕ В КАПСУЛАХ, КОТОРЫМИ ПОЛЬЗУЮТСЯ НЕ ВСЕ

Вместе с ужесточением темпа жизни растет не только любовь к кофе, но и остается все меньше и меньше времени на его приготовление. В этом свете автоматизированные кофеварки при своей достаточно скромной стоимости дают возможность в любой момент насладиться любимым напитком. А в остальном, вопрос риторический – можно ведь и без микроволновки прожить, но с ней-то удобнее.

Похожие материалы:

Для очищения кофемашины от накопившихся кофейных жиров существуют специальные чистящие капсулы, с помощью которых чистка проходит также как приготовление кофе.

Источник