Что означает на английском best by
Срок годности продуктов ‘Use by’ или ‘Best before’. Рассказываем в чем разница
Принимая решение о покупке того или иного продукта, мы в первую очередь заботимся о безопасности и смотрим на этикетке, когда заканчивается срок годности, не просрочен ли, сколько еще продукт может храниться?
А кто-нибудь может объяснить, как этот срок устанавливается, от чего зависит для разных групп товаров — от молока до круп? Конечно, есть санитарные нормы и правила, но мы-то по опыту знаем, что зачастую срок уже прошел, а продукт вполне себе съедобен, ну может вкус не такой яркий.
И вот, чтобы провести четкую грань между “можно употреблять” и “категорически нельзя” EFSA (European Food Safety Authority Европейское агентство по безопасности продуктов питания) вместо одного срока годности ввело две маркировки.
Рассказываем чем они отличаются
Маркировка Use by (использовать до) свидетельствует о безопасности пищевых продуктов — их можно использовать до этой даты, но не позже, даже если они хорошо выглядят и пахнут.
Best before (лучше до) относится к качеству — после этой даты пища будет безопасна для употребления, но может быть не настолько хороша, как прежде. Например, ее аромат и текстура могут несколько измениться.
Почему важно вводить данную градацию, влияющую на выбор потребителя?
По оценкам Европейской комиссии, до 10% из 88 миллионов тонн пищевых отходов, ежегодно образующихся в ЕС, связано с маркировкой даты на пищевых продуктах.
То есть 10% из 88 миллионов тонн пищевых отходов, ежегодно образующихся в ЕС — это продукты, которые были выброшены из-за маркировки “лучше до”, но на самом деле пригодны и безопасны для употребления и могут отправляться не на помойку, а не быть съеденными.
Костас Кутсуманис, председатель комиссии EFSA по биологическим опасностям, отмечает: «Четкая и правильная информация на упаковке, а также лучшее понимание и использование маркировки даты на пищевых продуктах всеми участниками, могут помочь сократить количество пищевых отходов в ЕС, продолжая обеспечивать безопасность пищевых продуктов».
Новый инструмент для операторов питания
EFSA разработало “Руководство по маркировке даты и соответствующей информации о пищевых продуктах: часть 1 (маркировка даты)” — инструмент, структурированный в виде дерева решений с вопросами, ответы на которые помогут операторам пищевой промышленности, выбрать какую маркировку поставить на упаковку продукта.
Вопросы касаются самых разных аспектов — регулируются ли законодательно требования к маркировке даты для данной категории пищевых продуктов, проходит ли продукт какую-либо обработку для исключения опасности, будет ли он подвергнут повторной обработке перед упаковкой, его характеристики и условия хранения.
Эксперты также рассмотрели факторы, которые должны быть приняты во внимание участниками хозяйственной деятельности в сфере пищевых продуктов при установке срока годности — период времени, в течение которого продукт будет оставаться безопасным и / или подходящего качества для потребления, пока упаковка не повреждена и находится в рабочем состоянии, хранится в соответствии с инструкциями.
Группа EFSA по биологическим опасностям планирует опубликовать в 2021 году вторую часть документа — информацию для потребителей об условиях хранения, сроках потребления после открытия и способах размораживания.
Что на самом деле означают best before и другие сроки годности на этикетках продуктов
Sell by, best before, use by… Многие из нас все еще путаются в том, что на самом деле означают эти слова на этикетках продуктов питания, и можно ли есть те, срок хранения которых истек.
Фото: Shutterstock
Хотя внимание к указанным датам – один из показателей безопасности пищевых продуктов, все не так однозначно, пишет Good Housekeeping. Многие выбрасывают продукты, еще вполне пригодные для употребления, потому что дата, указанная на упаковке, уже миновала. А зря, ведь это значительно повышает расходы на питание семьи.
Sell by, best if used by, use by – такие маркеры означают разные понятия. Вопреки распространенному мнению, современная система указания срока годности на продуктах питания совершенно не направлена на то, чтобы помочь покупателям понять, когда определенный продукт переходит из съедобного состояния в несъедобное.
На данный момент пищевые компании не обязаны использовать единую формулировку при указании срока годности продукта, что позволяет им вписывать даты, которые на самом деле не являются сроком пригодности продукта к употреблению.
Потребительская путаница
Согласно исследованиям, около 20% продуктов люди выбрасывают еще пригодными к употреблению из-за неправильного понимания дат, указанных на упаковке. Среднестатистическая семья в США тратит на утилизацию неиспользованных продуктов питания 275-455 долларов в год.
Из-за ошибочной заботы о безопасности продуктов питания 91% потребителей выбрасывают еду после наступления даты, указанной как sell by, но она не имеет отношения к безопасности этого товара вообще и является рекомендацией для магазина.
37% потребителей выбрасывают продукт после наступления даты use by, которая на самом деле определяет период “самого высокого качества” продукта, как объясняют производители. На самом же деле, единственная информация, которую можно получить из даты, указанной на упаковке, касается того, как долго тот или иной товар находился на полке в магазине.
Что же значат эти таинственные отметки на упаковках? Давайте попробуем разобраться.
Use By
Указывает на дату, после которой продукт может быть небезопасным при употреблении в пищу. Желательно соблюдать это ограничение, особенно в отношении скоропортящихся продуктов – свежего мяса, молочных продуктов, поскольку нарушение может привести к пищевому отравлению. Важно соблюдать рекомендацию, даже если продукты хорошо пахнут и привлекательно выглядят. Особенно в этом случае рискуют дети, пожилые люди и беременные женщины.
Некоторые компании для определения этой даты используют не данные исследований своего продукта, а уже существующий калькулятор сроков годности каждого продукта с учетом его состава. Поэтому даты, указанные на таких товарах, могут быть очень приблизительными и совершенно не значить, что после их наступления продукт стал небезопасным.
Best Before
Это совсем не то же самое, что предыдущая отметка. Такой знак лишь указывает на период, в течение которого продукт сохраняет оптимальные вкусовые качества. Как правило, превышение этой даты не значит, что продукт становится опасным.
Например, если речь идет о консервированной еде, то она может быть наиболее вкусной до указанной даты, но не более того – риск бактериального заражения обычно минимален и после ее истечения. Употребляя такие продукты, можно уменьшить количество пищевых отходов и неплохо сэкономить.
Исследование при участии 1500 человек показало, что американцы при выборе продуктов питания в основном полагаются на свои органы чувств (запах, вкус и взгляд) гораздо чаще, чем на указанные даты.
Display By и Sell By
Эти пометки однозначно для продавцов, а не для потребителя. Указанная информация говорит магазинам о том, как долго продукт следует держать на полке, и может изрядно запутать покупателя. Не обращайте на них внимания.
Важно!
Даже самые хорошо просчитанные даты – в любом случае только рекомендация.
Все вышеуказанное актуально лишь при условии, что вы правильно храните продукты. В ненадлежащем состоянии и в плохих условиях хранения испорченным может стать даже непросроченный продукт.
Безопасность употребляемых пищевых продуктов – в руках потребителя. Они должны хранить его при соответствующей температуре и в гигиеничных условиях.
Если продукт имеет срок годности на упаковке, потребители должны следовать этой дате, чтобы определить, когда использовать или заморозить его. Если он не имеет даты, стоит использовать здравый смысл. Если продукт питания покрылся плесенью или издает неприятный запах, не стоит рисковать. Самым лучшим в этом случае будет прислушаться к совету: если пища вызывает сомнения, выбросьте ее.
best by
1 best
2 best
She makes the best appearance possible. — Она старается выглядеть как можно лучше.
the best friend — самый близкий друг, лучший друг
I wish we could be best friends. — Мне бы хотелось, чтобы мы стали близкими друзьями.
the best part of the week — бо́льшая часть недели
It rained for the best part of their vacation. — Почти всё время, что они были на отдыхе, лил дождь.
to put one’s best foot / leg foremost — делать всё от себя зависящее
He is best forgotten. — О нём лучше не вспоминать.
The man who does best what multitudes do well. — Человек, который делает наилучшим образом то, что многие другие делают просто хорошо.
at best / if the best happened — в лучшем случае, при наилучшем стечении обстоятельств
to be / turn out for the best — складываться к лучшему, пойти на пользу (кому-л.)
It turned out for the best. — Всё оказалось к лучшему.
He’s not in the best of health. — Он чувствует себя не лучшим образом.
She is not at her best in the morning. — С утра у неё не лучшее настроение.
to beat the best — выдать лучший результат, побить рекорд, быть первым, победить
She tried her best to finish the job on time. — Она сделала всё возможное, чтобы закончить работу вовремя.
She equalled the world’s record and beat the British best. — Она повторила мировой рекорд и улучшила рекорд Великобритании.
to be at one’s best — быть на высоте; быть в ударе
to get / have the best of it — победить, взять верх
to give best to smb. — признать превосходство кого-л.; быть побеждённым
to make the best of one’s way — идти как можно скорее, спешить
to send one’s best to smb. — передавать, посылать привет кому-л.
to the best of one’s ability — в полную меру сил, способностей
The broker piled up money by besting his clients. — Брокер накапливал деньги, обманывая своих клиентов.
3 best
(что-л.) самое лучшее, высшая степень( чего-л.) ;
at best в лучшем случае at
в лучшем случае at
быть на высоте;
быть в ударе;
to get (или to have) the best of it победить, взять верх (в споре и т. п.)
разг. взять верх (над кем-л.) ;
провести, перехитрить
(превосх. ст. от well) лучше всего;
больше всего;
the best hated man самый ненавистный человек;
you had best confess вам лучше всего сознаться
a (превосх. ст. от good) лучший
(что-л.) самое лучшее, высшая степень (чего-л.) ;
at best в лучшем случае
усиливает значение существительного: best liar отъявленный лжец;
best thrashing здоровая порка
(превосх. ст. от well) лучше всего;
больше всего;
the best hated man самый ненавистный человек;
you had best confess вам лучше всего сознаться
усиливает значение существительного: best liar отъявленный лжец;
best thrashing здоровая порка
усиливает значение существительного: best liar отъявленный лжец;
best thrashing здоровая порка
) проявить максимум энергии to do one’s
) сделать все от себя зависящее
быть на высоте;
быть в ударе;
to get (или to have) the best of it победить, взять верх (в споре и т. п.)
признать превосходство( кого-л.), быть побежденным;
to have the best of the bargain быть в наиболее выгодном положении
признать превосходство (кого-л.), быть побежденным;
to have the best of the bargain быть в наиболее выгодном положении
happened в лучшем случае
of what you have посл. если не имеешь лучшего, используй наилучшим образом (то,) что имеешь
(of smth.) использовать (что-л.) наилучшим образом to make the
(of smth.) мириться (с чем-л.) ;
to make the best of it (или of a bad bargain, business, job) мужественно переносить затруднения, несчастье;
не унывать в беде
(of smth.) мириться (с чем-л.) ;
to make the best of it (или of a bad bargain, business, job) мужественно переносить затруднения, несчастье;
не унывать в беде
of one’s way идти как можно скорее, спешить way: to make one’s
сделать карьеру, завоевать положение в обществе (тж. to make one’s way in the world) ;
to make the best of one’s way идти как можно скорее, спешить
of what you have посл. если не имеешь лучшего, используй наилучшим образом (то,) что имеешь
почти не уступающий по качеству next
праздничное платье;
шутл. лучшее платье или костюм Sunday:
attr. воскресный;
Sunday best разг. лучший костюм или платье;
праздничное платье;
to look two ways to find Sunday разг. косить( глазами)
(превосх. ст. от well) лучше всего;
больше всего;
the best hated man самый ненавистный человек;
you had best confess вам лучше всего сознаться
4 best
Sunday best пра́здничное пла́тье; шутл. лу́чшее пла́тье или костю́м
to be at one’s best быть на высоте́; быть в уда́ре
to give best призна́ть превосхо́дство (кого-л.), быть побеждённым
to have the best of the bargain быть в наибо́лее вы́годном положе́нии
to make the best of smth.
to make the best of it ( или of a bad bargain, business, job) му́жественно переноси́ть затрудне́ния, несча́стье; не уныва́ть в беде́
to make the best of one’s way идти́ как мо́жно скоре́е, спеши́ть
to send one’s best передава́ть, посыла́ть приве́т
to the best of my belief наско́лько мне изве́стно
if you cannot have the best, make the best of what you have посл. е́сли не име́ешь лу́чшего, испо́льзуй наилу́чшим о́бразом то, что име́ешь
the best hated man са́мый ненави́стный челове́к
you had best confess вам лу́чше всего́ созна́ться
he is best forgotten о нём лу́чше не вспомина́ть
5 best
I do my best — я делаю всё, что в моих силах
6 best
7 best
8 best-
9 BEST
10 Best
11 Best
12 best
13 best
with the best — наравне с лучшими; не хуже других
to have the best of it — взять верх, победить, одолеть
he laughs best who laughs last — хорошо смеётся тот, кто смеётся последним
the best thing — лучше всего; самое лучшее
the best plan would be … — самое лучшее будет …
the best thing is … — самое лучшее …, лучше всего …
14 best
She is not at her best in the morning. — С утра у нее не совсем хорошее настроение.
It turned out for the best. — Все оказалось к лучшему.
He’s not in the best of health. — Он чувствует себя не лучшим образом.
She makes the best appearance possible — Она старается выглядеть, как можно лучше
The best friend I have ever had. — Самый лучший друг, какой у меня когда-либо был.
The best thing you can do. — Самое лучшее, что ты можешь сделать.
Even at the best of times. — ◊ Даже в наилучшие времена. /При самых благоприятных обстоятельствах.
East or West, home is best. B — ◊ гостях хорошо, а дома лучше.
I work best in the morning. — Мне лучше всего работается по утрам.
I thought it best to tell you the truth. — Я решил, что лучше всего сказать тебе правду.
You know best. — Тебе лучше знать.
Do as you think best. — Поступай, как ты считаешь лучше.
He laughs best who laughs last. — ◊ Хорошо смеется тот, кто смеется последним
15 best
16 best
17 best
18 best
19 best
best intentions — наилу́чшие наме́рения
20 best
См. также в других словарях:
BEST — ist der Familienname folgender Personen: Adolfo Best Maugard (1891–1964), mexikanischer Künstler Ben Best, US amerikanischer Drehbuchautor und Schauspieler Charles Best (1899–1978), US amerikanischer Physiologe und Biochemiker Clyde Best (* 1951) … Deutsch Wikipedia
Best — ist der Familienname folgender Personen: Adolfo Best Maugard (1891–1964), mexikanischer Künstler Ahmed Best (* 1973), US amerikanischer Synchronsprecher, Schauspieler und Musiker Ben Best, US amerikanischer Drehbuchautor und Schauspieler Benjamin … Deutsch Wikipedia
best — /best/, adj., superl. of good with better as compar. 1. of the highest quality, excellence, or standing: the best work; the best students. 2. most advantageous, suitable, or desirable: the best way. 3. largest; most: the best part of a day. adv … Universalium
best*/*/*/ — [best] grammar word summary: Best can be: ■ an adjective: Which apples are best for cooking? ♦ It was the best party I ve ever been to. ■ an adverb: We ll choose the system that works best. ■ a noun: I ll do my best. 1) the superlative form of… … Dictionary for writing and speaking English
best — ► ADJECTIVE 1) of the most excellent or desirable type or quality. 2) most suitable, appropriate, or sensible. ► ADVERB 1) to the highest degree; most. 2) to the highest standard. 3) most suitably, appropriately, or sensibly. ► … English terms dictionary
Best — (b[e^]st), a.; superl. of Good. [AS. besta, best, contr. from betest, betst, betsta; akin to Goth. batists, OHG. pezzisto, G. best, beste, D. best, Icel. beztr, Dan. best, Sw. b[ a]st. This word has no connection in origin with good. See
Best FM — Мультимедиа Холдинг Страна … Википедия
best — I adjective above the average, beyond compare, brought to perfection, chief, choice, crowning, distinguished, exceptional, exemplary, extraordinary, faultless, favorite, first class, first rate, flawless, foremost, greater, highest, impeccable,… … Law dictionary
Best — Best, n. Utmost; highest endeavor or state; most nearly perfect thing, or being, or action; as, to do one s best; to the best of our ability. [1913 Webster]
best by
1 best
2 BEST
3 best-best-best
4 Best Bid/Best Offer
5 Best Enumeration Of Snp Tags
6 Best Of The Best Computer Aided Teaching
7 best of the best
8 best on best
9 best-best
10 best critical region
11 best fit
12 Best Achievable Retrofit Technology
13 Best Affine Approximation
14 Best Airgun Manufacturer
15 Best Alternative To Negate Aggression
16 Best Alternative to a Negotiated Agreement
17 Best And Final Offer
18 Best And Really Final Offer
19 Best Anime And Manga
20 Best Available Retrofit Technology
См. также в других словарях:
BEST — ist der Familienname folgender Personen: Adolfo Best Maugard (1891–1964), mexikanischer Künstler Ben Best, US amerikanischer Drehbuchautor und Schauspieler Charles Best (1899–1978), US amerikanischer Physiologe und Biochemiker Clyde Best (* 1951) … Deutsch Wikipedia
Best — ist der Familienname folgender Personen: Adolfo Best Maugard (1891–1964), mexikanischer Künstler Ahmed Best (* 1973), US amerikanischer Synchronsprecher, Schauspieler und Musiker Ben Best, US amerikanischer Drehbuchautor und Schauspieler Benjamin … Deutsch Wikipedia
best — /best/, adj., superl. of good with better as compar. 1. of the highest quality, excellence, or standing: the best work; the best students. 2. most advantageous, suitable, or desirable: the best way. 3. largest; most: the best part of a day. adv … Universalium
best*/*/*/ — [best] grammar word summary: Best can be: ■ an adjective: Which apples are best for cooking? ♦ It was the best party I ve ever been to. ■ an adverb: We ll choose the system that works best. ■ a noun: I ll do my best. 1) the superlative form of… … Dictionary for writing and speaking English
best — ► ADJECTIVE 1) of the most excellent or desirable type or quality. 2) most suitable, appropriate, or sensible. ► ADVERB 1) to the highest degree; most. 2) to the highest standard. 3) most suitably, appropriately, or sensibly. ► … English terms dictionary
Best — (b[e^]st), a.; superl. of Good. [AS. besta, best, contr. from betest, betst, betsta; akin to Goth. batists, OHG. pezzisto, G. best, beste, D. best, Icel. beztr, Dan. best, Sw. b[ a]st. This word has no connection in origin with good. See
Best FM — Мультимедиа Холдинг Страна … Википедия
best — I adjective above the average, beyond compare, brought to perfection, chief, choice, crowning, distinguished, exceptional, exemplary, extraordinary, faultless, favorite, first class, first rate, flawless, foremost, greater, highest, impeccable,… … Law dictionary
Best — Best, n. Utmost; highest endeavor or state; most nearly perfect thing, or being, or action; as, to do one s best; to the best of our ability. [1913 Webster]
best by
21 best
22 best
23 best
лучший
наилучший
—
[http://www.rfcmd.ru/glossword/1.8/index.php?a=index&d=23]
Тематики
Синонимы
обработка ила щелочным экстрагированием
—
[А.С.Гольдберг. Англо-русский энергетический словарь. 2006 г.]
Тематики
24 best I
3) употребляется для усиления значения сущ.:
4. adv ( superl см. well II
5.) ;
to. лучше бы вы (сделали что-л.) ;
быть в ударе, быть на высоте, to make the
of things быть довольным, не унывать, to make the
of one`s way идти быстро, спешить, to the
of one`s knowledge насколько известно, he did it for the
он сделал это с лучшими намерениями, to do one`s
праздничное платье, to have ( или to get) the
25 BEST
26 best
27 best
28 best II
29 BEST
30 best
31 BEST
32 best
33 BEST
34 best
35 BEST
36 best
37 best
38 Best of it
39 BEST
40 best
См. также в других словарях:
BEST — ist der Familienname folgender Personen: Adolfo Best Maugard (1891–1964), mexikanischer Künstler Ben Best, US amerikanischer Drehbuchautor und Schauspieler Charles Best (1899–1978), US amerikanischer Physiologe und Biochemiker Clyde Best (* 1951) … Deutsch Wikipedia
Best — ist der Familienname folgender Personen: Adolfo Best Maugard (1891–1964), mexikanischer Künstler Ahmed Best (* 1973), US amerikanischer Synchronsprecher, Schauspieler und Musiker Ben Best, US amerikanischer Drehbuchautor und Schauspieler Benjamin … Deutsch Wikipedia
best — /best/, adj., superl. of good with better as compar. 1. of the highest quality, excellence, or standing: the best work; the best students. 2. most advantageous, suitable, or desirable: the best way. 3. largest; most: the best part of a day. adv … Universalium
best*/*/*/ — [best] grammar word summary: Best can be: ■ an adjective: Which apples are best for cooking? ♦ It was the best party I ve ever been to. ■ an adverb: We ll choose the system that works best. ■ a noun: I ll do my best. 1) the superlative form of… … Dictionary for writing and speaking English
best — ► ADJECTIVE 1) of the most excellent or desirable type or quality. 2) most suitable, appropriate, or sensible. ► ADVERB 1) to the highest degree; most. 2) to the highest standard. 3) most suitably, appropriately, or sensibly. ► … English terms dictionary
Best — (b[e^]st), a.; superl. of Good. [AS. besta, best, contr. from betest, betst, betsta; akin to Goth. batists, OHG. pezzisto, G. best, beste, D. best, Icel. beztr, Dan. best, Sw. b[ a]st. This word has no connection in origin with good. See
Best FM — Мультимедиа Холдинг Страна … Википедия
best — I adjective above the average, beyond compare, brought to perfection, chief, choice, crowning, distinguished, exceptional, exemplary, extraordinary, faultless, favorite, first class, first rate, flawless, foremost, greater, highest, impeccable,… … Law dictionary
Best — Best, n. Utmost; highest endeavor or state; most nearly perfect thing, or being, or action; as, to do one s best; to the best of our ability. [1913 Webster]