Что означает ред лейбл
Шотландский виски Johnnie Walker (Джонни Уокер)
В чем отличие различных сортов виски Джонни Уокер?
Каким ароматом и вкусом обладает каждый?
В каком виде рекомендуется употреблять виски?
Шотландский виски (или другими словами скотч), выпускаемый под брендом Джонни Уокер, является самым продаваемым и востребованным.
Компания стоит на первом месте в рейтинге 9 самых ценных брендов Шотландии и ежегодно продает около 130 миллионов бутылок.
Она создала целую линейку купажированного напитка, в которую входят семь лейблов.
Главным их отличием считается срок выдержки, а соответственно, и цена.
Предлагаем ознакомиться с основными характеристиками каждого виски Джонни Уолкер.
Виски Johnnie Walker Red Label
Самый молодой представитель линейки, срок его выдержки не превышает 5 лет.
Купаж Ред Лейбл представлен 35 различными сортами, однако его основу составляют медовые, а также дымно-торфяные сорта, благодаря которым напиток обладает резковатым пряным ароматом.
Также довольно ярко в Ред Лейбл выделяются ноты можжевеловые и плодово-ягодные.
Напиток отличается некоторой резкостью во вкусе, хотя и имеет некоторые мягкие, чуть сладковатые ноты. Этот контраст перерастает в пряное послевкусие Ред Лэйбл, разливающееся волной тепла.
Волкер Ред можно употреблять как самостоятельный продукт, так и в составе коктейлей, которые помогают ему полностью раскрыться.
Такие напитки, как кола и нектар, предпочтительно вишневый, составят отличную компанию виски Ред Лейбл.
Виски Johnnie Walker Black Label
Блэк Лейбл – самый популярный экземпляр линейки премиум качества. Более того, он обладатель самого большого количества наград международного уровня среди представителей скотча. В отличие от Волкер Ред, его купаж уже составляет 40 сортов, большинство из которых являются солодовыми.
Вкус Блэк Лейбл представляет собой сложную и насыщенную гамму с оттенками дыма, хереса и фруктов. Что касается послевкусия, то стоит отметить, что у Блэк Лейбл оно очень тягучее и густое, с легким оттенком солода.
В неповторимую гармонию складывается аромат, составленный из 4-х преобладающих в составе сортов виски, которые придают скотчу Уокер Блэк не только привычные медовые, морские и торфяные ноты, но и фруктовые, и даже сливочные.
Джонни Уокер Блэк Лейбл, как и другие выдержанные сорта виски, предпочтительно употреблять в качестве самостоятельного напитка. Допускается лишь добавление небольшого количества льда.
Теми же свойствами обладает и Джонни Уокер Даббл Блэк, единственным отличием которого является тот факт, что его выдерживают в специальных сильно обугленных бочках.
Виски Johnnie Walker Green Label
К сожалению, этот удивительный фруктовый виски Джонни Волкер на данный момент не производится по неизвестным причинам. Однако, думаем, что он достоин того, чтобы вы ознакомились с ним.
В производстве виски используется всего 4 исключительно односолодовых сорта, срок выдержки которых не должен быть менее 15 лет. Грин Лейбл обладает многослойным вкусом, свежесть и сочность которого никого не оставит равнодушным.
Базовые фруктовые ноты плавно переходят в нечто более экзотичное с оттенками ореха и сандала.
«Изюминку» вкусу и аромату добавляет тот факт, что бочки, используемые для выдержки этого виски, раньше предназначались для виноградного вина, а именно хереса.
Виски Johnnie Walker Gold Label
Существует мнение, что этот напиток линейки Джонни Уокер получил свое название благодаря тому, что для его приготовления используется особая вода, протекающая по старой золотоносной шахте.
Купаж Голд Лейбл состоит из 15 редких сортов, собранных в основном с восточного побережья. Виски имеет насыщенный глубокий аромат с нотками сливок, ириса, меда, изюма и солода. Вкус напитка не менее интересный, он изобилует медовыми и пряными нотами, миндальными и даже марципановыми.
Все это делает виски отличным дижестивом. Примечательно, что именно Джонни Уокер Голд рекомендуется подавать с долькой горького шоколада или добавлять в кофе.
Более того, стоит отметить, что для того, чтобы виски раскрыл весь свой вкусовой букет, его необходимо перед употреблением убрать в морозильник примерно на сутки.
Виски Johnnie Walker Platinum Label
Данный скотч можно считать новинкой, он появился всего несколько лет назад – в 2011 году.
По сути, это тот же Джонни Уокер Голд, с единственным отличием – его производят исключительно для стран Азии, Океании и Африки.
Виски Johnnie Walker Blue Label
Самый «солидный» виски из всей продукции компании, Он состоит из 16 самых редких и лучших сортов, время выдержки которых может достигать 50 лет.
Основу ароматасоставляют два изысканных сорта: Royal Lochanagar (цветочный) и Caol lla (дымно-торфяной).
Вкус виски невероятно сбалансирован, он мягкий и в то же время насыщенный – настоящий бархат, в котором сочетаются пряности, нотки дуба и темный шоколад.
Виски John Barr
А в заключении хочется упомянуть еще один шотладский бренд – Джон Барр. Он удивителен тем, что при весьма демократичной цене, обладает весьма высоким качеством.
Виски Джон Барр имеет свою большую историю. Примечательно, что на какой-то момент, во второй половине ХХ века, этот виски даже временно сместил с первого места знаменитый Джонни Уокер.
Джон Барр обладает классическим вкусом, немного мягким, словно всецело обволакивающим вас и оставляющим приятное послевкусие.
Основной сорт купажа придает вкусу тягучий медовый оттенок. Также ярко ощущается наличие ноток солода, торфа, ванили и перца.
Рекомендуемая температура сервировки Джон Барр составляет 9 – 12 градусов. Он также, как и Джонни Уокер Ред Лейбл, отлично сочетается со своими безалкогольными собратьями.
Популярный шотландец Red Label
Виски Red Label – самый известный из линейки «Johnnie Walker». Этот шотландский виски завоевал свою популярность за счет доступной цены и гармоничного, но при этом дерзкого вкуса. Ред Лейбл прошел испытание временем и остался любим поклонниками крепкого алкоголя спустя больше чем 100 лет со времен разработки рецепта. Все о самом известном напитке от Джонни Уокера читайте в нашем обзоре.
История создания Red Label
Началом истории для компании «Johnnie Walker» можно считать 1856 год. В это время Александр Уокер получил в наследство от своего отца Джона (или Джонни) процветающую бакалейную лавку в городке Килмарнок. Но купажированием односолодового виски начал заниматься именно Александр. В 1867 он разработал рецепт хорошо слаженного купажа, которому дал название «Old Highland». Этот виски довольно быстро набрал популярность. Однако мощный рост семейный бизнес получил, когда управление компанией перешло в руки к сыновьям Александра — Джорджу и Александру Уокерам. В 1893 году они купили собственную винокурню для производства напитка — ферму Карду. Это здорово повлияло на качество выпускаемых продуктов.
Свое название, окончательный вариант рецепта и узнаваемую красную этикетку Ред Лейбл приобрел в 1909 году. Также на этикетке появился шагающий человек (отсылка к фамилии – Walker), отсюда и пошло неофициальное название напитка – «пешеход». Дела у семейной компании начали развиваться настолько хорошо, что уже 1920 году виски Джонни Уокера поставлялись в 120 стран мира. Сегодня права на бренд принадлежат крупной британской алкогольной корпорации Diageo, известной такими марками алкоголя как пиво Гиннесс, ром Капитан Морган и ликер Бейлис.
Дегустационные характеристики Red Label
Для создания купажа Ред Лейбл за основу берется дистиллят Карду (Cardhu). Это уникальный односолодовый виски, так как в чистом виде он не продается, а полностью идет для купажирования виски Джонни Уокера. Именно Карду дает вкусу медовость и обволакивающую мягкость. Остальные 8 сортов солодовых дистиллятов с выдержкой 3-5 лет привозят с островов. И уже они добавляют вкусу дымно-торфяные акценты. Также в состав входят и 35 зерновых дистиллятов. Крепость напитка – 40 градусов.
На первый взгляд виски Ред Лейбл может показаться резковатым, однако бархатное послевкусие и нотки ванили и карамели дают в конечном итоге сбалансированный букет. Аромат напитка свежий и выразительный с явными дымными оттенками. Благодаря своему яркому вкусу этот шотландец будет прекрасно питься не только в чистом виде, но и в составе коктейлей. Также он отлично сочетается с яблочным соком, клюквенным морсом, тоником, ну и конечно же колой.
Как производят Red Label
Как мы уже говорили, рецепт Ред Лейбла неизменен уже на протяжении больше 100 лет. И несмотря на столь длительный отрезок времени, многие секреты производства по-прежнему не раскрыты. Известно точно, что производство придерживается старинных традиций шотландского типа изготовления виски.
Создание будущего напитка начинают с соложения ячменя. К зерну добавляют теплую воду, а как только оно начинает прорастать, его отправляют на сушку в печи с торфяным дымом. Затем ячмень измельчают, добавляют горячую воду, а как только смесь остынет – дрожжи. Далее начинается процесс ферментации. Сбраженное сусло дважды перегоняют в медных кубах, и потом без разбавления отправляют созревать в дубовые бочки на несколько лет.
Созревшие дистилляты виски купажируют, разбавляют деминерализованной водой до нужной крепости, а затем отправляют на дополнительную фильтрацию. Для Red Label используют метод холодной фильтрации: виски охлаждают до температуры ниже 0 0 по Цельсию, а затем удаляют жирные кислоты, которые делают напиток мутным. Некоторые сомелье считают такую очистку неприемлемой, так как вкус теряет острость своего характера. Однако на практике разницу во вкусе практически невозможно ощутить, а вот эстетически такой виски выглядит красивее при добавлении льда, так как не мутнеет.
Как отличить подделку от оригинала
Мировая популярность напитка неизбежно активирует многочисленные подделки. Чтобы не попасть в обидную ситуацию, внимательно осмотрите внешний вид бутылки:
Крышка. Крышка немного напоминает обычную водочную, но у нее есть особенности — выпуклая верхняя поверхность. Также отличается и воротничок – он тоже имеет выпуклость относительно горлышка бутылки. Вся крыша в целом получается длиннее, чем обычный водочный вариант. На ней должна быть надпись — «John Walker&Sons», а на подделке можно встретить и другие варианты – «Jimm Wolter &Sons» или «Blended Whisky».
Бутылка. Форма бутылки должны иметь прямоугольные черты с плавно скошенными гранями. На обратной стороне бутылки на стекле есть гравировка в виде шагающего мужчины.
Этикетка. Традиционно этикетку наклеивают под углом 24 градуса. Надпись на ней должна быть выполнена рельефно, цвета четко пропечатанными, ну и конечно из-под нее не должно выступать остатков клея.
Под этикеткой на фронтальной стороне бутылки расположен силуэт прогуливающегося человека, который также должен быть выполнен рельефно, а сразу под ними лента с конкурсными медалями.
Чем закусывать Джонни Уокер с красной этикеткой
В отличие от бурбона, шотландский виски лучше подавать в тюльпанообразных бокалах на короткой ножке. Как и для любого шотландского купажированного виски с торфяными нотками, идеальной парой для Ред Лейбл будет хорошая сигара. Если же стол предполагает какие-то закуски, то лучшим решением будет сыр с плесенью и вяленое мясо. Идеальная температура подачи напитка – 18-20 градусов. Если вкус покажется вам резковат, то можно добавить пару кубиков льда.
Чтобы стать знатоком виски, нужно непременно попробовать Джонни Уокер Ред Лейбл. Ведь это не только напиток с традиционным шотландским вкусом, но и самый узнаваемый в мире виски. Несмотря на его молодость (выдержанным спиртам не более 5 лет), Ред Лейбл будет достойным украшением любого стола.
Виски Johnnie Walker Red Label (Джонни Уокер Ред Лейбл) и его особенности
Говоря о многообразии вариантов, изысканной коллекции ароматов и незабываемых симбиозах вкуса виски, нельзя не упомянуть торговую марку Джонни Уокер. Это компания, которая уже более двух веков занимается выпуском оригинальной линейки крепких купажей шотландского виски и по праву считается одним из лидеров сегмента.
Каждый продукт компании сумел завоевать расположение внушительной аудитории ценителей крепких купажей, но именно Ред Лейбл смог превзойти все аналоги по популярности.
Это своеобразный флагман компании, который благодаря гибкому сочетанию цены, качества и вкусовых характеристик с каждым годом приманивает к себе все большее внимание любителей крепких ассамбляжей.
Дегустационные характеристики
Джонни Уокер Red Label является купажом, благодаря которому компания и снискала свою популярность на мировой арене.
Это наиболее узнаваемый, популярный и продаваемый бренд шотландского крепкого алкоголя во всем мире. В его основе лежат более чем 35 различных видов спиртов, собранных со всего восточного побережья Шотландии.
В тот же момент необходимо отметить, что рецептура продукта не менялась уже более 100 лет. Напиток по-прежнему проходит холодную фильтрацию и длительный период времени выдерживается в дубовых бочках.
В основе визуального исполнения консистенции лежит красно-золотистый окрас.
Аромат
Букет запахов виски Red Label основывается на многослойности. В нем постепенно раскрываются оттенки дымного солода, ванили и пряностей.
В гастрономических показателях виски прослеживается выразительная доля специй, свежей выпечки и кумквата.
Как отличить подделку Red Label
Как показывают данные статистики, виски Джонни Уокер Ред Лейбл пользуется солидной популярностью на всех континентах планеты. Столь завидная популярность, конечно же, сыграла с продуктом и злую шутку, ведь его довольно часто стараются подделать опытные фальсификаторы.
Более того, контрафакт на именитый бленд сегодня можно встретить даже в специализированном алкогольном супермаркете, а это означает, что потребитель при выборе должен обращать внимание на ряд нюансов, позволяющих отличить качественный продукт от подделки. К данным нюансам относятся:
Как пить Ред Лейбл
Заинтересовавшись вплотную процессом дегустации Джонни Уокер Ред, отдавайте предпочтение классическим методикам подачи. Столь выдержанный бленд лучше всего охладить до температуры 20-22 градуса, а только потом подавать к столу. При такой температуре вкус и аромат напитка приобретают сбалансированный характер и приятное естество.
Подачу виски лучше проводить в глубоких специальных фужерах с прозрачным тонким стеклом. Они позволят изучить цвет продукта и откроют колорит его ароматов. При этом в процессе коллективной дегустации не спешите разливать напиток по бокалам. Дайте вашим гостям самостоятельно выбрать способ знакомства.
Многие потребители разбавляют крепкие купажи водой, льдом, колой или соком. Эти ингредиенты также в обязательном порядке должны присутствовать на вашем столе.
С чем пьют виски Ред Лейбл
Высокая крепость бренда заставляет потребителя задуматься не только над способом дегустации, но и над закусками, которые можно поставить на стол. Отличным сопровождением к нему будут морепродукты, твердые сыры и печеное мясо птицы. От сладких десертов при этом лучше отказаться, поскольку они вызовут дополнительную терпкость.
Другие варианты употребления
Виски Johnnie Walker Red Label является универсальным брендом линейки. Он отлично подходит как для дегустаций в чистом виде, так и для приготовления коктейлей. При этом лучшими миксами с брендом по праву считаются Олимпия, Шотландская вишня, Ржавый гвоздь, Rob Roy, Старый приятель, Ястреб и Мед и пламя.
Какие бывают виды этого напитка
Джонни Уокер Ред Лейбл является самым популярным брендом в линейке, но это не означает, что другие представители торговой марки не способны сравниться с ним по дегустационным показателям. Более того, можно с уверенностью утверждать, что популярность бренда основана на гибком сочетании цены и качества.
Следовательно, рассматривая предметно прочих представителей коллекции, вы гарантированно выделите для себя не менее изысканные и изощренные купажи. К линейке именитых продуктов компании Джонни Уокер сегодня относятся:
Краткая историческая сводка
Джонни Уокер Ред Лейбл производится одноименной компанией с 1909 года. При этом само предприятие было основано в 1805 году Джоном Уокером, которого часто ласково называли «Джонни». Первый собственный бленд компания выпустила в 1867 году. Это был напиток под названием Old Highland Whiskey. Лишь через несколько лет его переименовали в Blacknake Johnnie Walker. В наши дни торговой маркой владеет корпорация Diageo.
Напиток, который не подведет
Ищите напиток для громкого празднования юбилея? Хотите обзавестись брендом для личных дегустаций в чистом виде или для создания коктейлей?
Обратив внимание на Ред Лейбл, вы не прогадали. Каждый виски Джонни Уокер – олицетворяет собой эталонный вкус и симбиоз ароматов, но именно «красный» купаж снискал всеобщее признание и уважение. В нем раскрывается фирменная универсальность торговой марки.
То есть таким продуктом можно наслаждаться при любых ситуациях.Начиная от обыденных повседневных вечеров и заканчивая массовыми мероприятиями.
Ред лейбл и другие виски Джонни Уокера
Исторические факты
Началом становления бренда принято считать 1820 год, когда молодой и амбициозный предприниматель Джон Уокер открыл собственный магазин продуктов, чая и алкоголя. Производством же купажированного виски занялся сын Джона, Александр. Первый бленд напитка с появился в 1867 году, и тогда он носил название Old Highland Whiskey. Позже Александр переименовал продукт в Blacknake Johnnie Walker.
Максимальный прирост популярности компания получила в момент, когда ее управлением занялись сыновья Александра, Джордж и Александр II. В 1909 году они решили переименовать весь ассортимент компании. Так и появились знаменитые Лейблы. В настоящий же момент компания принадлежит алкогольной корпорации Diageo.
Украсьте свой праздник или просто встречу старых друзей фирменным Джонни Уокер, напитком, который уже успел проявить себя во всей красе как перед опытными сомелье, так и дегустаторами со скромными познаниями в области алкоголя. Коллекция бренда – это отличная возможность подобрать напиток к любому событию и случаю. Отправляйтесь прямо сейчас в ближайший специализированный алкомаркет и подбирайте напитки, которые больше всего подходят вашему настроению.
Напиток, который не подведет
Ищите напиток для громкого празднования юбилея? Хотите обзавестись брендом для личных дегустаций в чистом виде или для создания коктейлей?
Обратив внимание на Ред Лейбл, вы не прогадали. Каждый – олицетворяет собой эталонный вкус и симбиоз ароматов, но именно «красный» купаж снискал всеобщее признание и уважение.
В нем раскрывается фирменная универсальность торговой марки.
То есть таким продуктом можно наслаждаться при любых ситуациях.Начиная от обыденных повседневных вечеров и заканчивая массовыми мероприятиями.
Посетите уже сегодня ближайший алкобутик, чтобы побаловать себя купажированным шотландским виски, вкус которого по достоинству оценили потребители практически всей планеты.
Идея окупает себя
К началу 1867 года компания разрабатывает новый купаж виски для «Джонни Уокера». Его назвали Old Highland. Получившийся напиток пришелся по вкусу и мгновенно прославился. Внуки Джонни Уокера купили в 1893 году свою первую винокурню. Это была ферма Карду. Предприятие начало мощно набирать обороты, а производство поднялось на более высокую ступень качества.
К концу 1908 года владельцы винокурни принимают решение заменить два популярных своих Very Special Old Highland Whisky и чуть менее популярный Extra Special Old Highland Whisky.
И уже с конца зимы 1909 года появляется в магазинах Johnnie Walker Red Label и «Джонни Уокер Блэк Лейбл». Последний и сегодня довольно известный напиток. У него очень мощное смешение купажных скотчей: более 40 сортов первоклассного виски. Напиток выдерживается в специальных емкостях 12-15 лет. В итоге появляется скотч с тонким вкусом и мягким загадочным фруктово-шоколадно-ванильным запахом, который, улетучиваясь, оставляет за собой прозрачный дымовой оттенок. Оба скотча к 1920 году имели бешеную популярность и продавались в магазинах более чем 120 государств.
Еще один потрясающий напиток от компании Джонни Уокера – виски Johnnie Walker Blue Label. Бутылок с похожим вкусом найти невозможно. Купаж для виски с голубой наклейкой составили из 16 различных по месту производства спиртов, имеющих различный вкус, запах и возраст. Обычно это 22-25 лет. Это дает напитку неповторимость и оригинальность.
John Barr
А в заключении хочется упомянуть еще один шотладский бренд – Джон Барр. Он удивителен тем, что при весьма демократичной цене, обладает весьма высоким качеством. Виски Джон Барр имеет свою большую историю. Примечательно, что на какой-то момент, во второй половине ХХ века, этот виски даже временно сместил с первого места знаменитый Джонни Уокер.
Джон Барр обладает классическим вкусом, немного мягким, словно всецело обволакивающим вас и оставляющим приятное послевкусие. Основной сорт купажа придает вкусу тягучий медовый оттенок. Также ярко ощущается наличие ноток солода, торфа, ванили и перца. Рекомендуемая температура сервировки Джон Барр составляет 9 – 12 градусов. Он также, как и Джонни Уокер Ред Лейбл, отлично сочетается со своими безалкогольными собратьями.
Выдержка: 5 – 15 лет.
Средняя цена (0,7 л): до 1000 рублей.
Употребление: в чистом виде или составе коктейлей.
Black Label 12
Чем примечателен виски Black Label 12? С самим названием все понятно. А вот цифра означает, что в состав купажа входят исключительно те виски, выдержка которых составляет не менее двенадцати лет.
В результате получается оригинальный напиток ярко-золотистого цвета с чуть заметными оранжевыми бликами. У него очень приятный богатый вкус с нотками фруктов, душистого перца и сладкой карамели. Состав довольно сложный, но в то же время сбалансированный. Продукт отличается характерным продолжительным послевкусием с оттенком дыма и пряностей. Этот виски надо уметь пить. Во-первых, надо помнить, что его вкус раскрывается не сразу, а постепенно. Сначала проявляются сладковатые ванильные нотки. Их плавно сменяет аромат изюма, специй и апельсиновой цедры. И лишь в самом конце ощущаются оттенки солода и торфа. Такая многослойность напитка определяет способ его употребления. Виски нужно налить в бокал и дать ему немного отдохнуть. Только после этого продукт можно пить, наслаждаясь его многогранным вкусом и ароматом.
Виды и сорта виски Johnnie Walker
Как отличить подделку Red Label
Как показывают данные статистики, виски Джонни Уокер Ред Лейбл пользуется солидной популярностью на всех континентах планеты. Столь завидная популярность, конечно же, сыграла с продуктом и злую шутку, ведь его довольно часто стараются подделать опытные фальсификаторы.
Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки
Отличить виски Black Label 12 от подделки сегодня довольно непросто, в особенности, если учесть тот факт, что фальсификаторы с каждым годом совершенствуют мастерство. Все же огорчаться не стоит, ведь есть основополагающие факторы, способные позитивно повлиять на выбор и позволить вам приобрести —дорогой виски—, не боясь столкнуться с фальсификатом. К данным факторам относятся:
Знаете ли вы? Уже в 1920 году бренд Johnnie Walker с красной и черной этикеткой можно было встретить на полках магазинов в 120 странах мира.
Разновидности виски Johnnie Walker
Благодаря движущемуся вперед прогрессу, производитель крепкого скотча выпустили большое разнообразие видов виски Johnnie Walker. В их коллекции есть молодые напитки с выдержкой не более 3 лет, а есть и благородный виски, составленный из алкоголя большой выдержки.
Самый популярный Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Red Label. Самый молодой и популярный напиток с выдержкой в 3 года. Виски Джонни Уокер Ред Лейбл составляется из 35 сортов алкоголя. Его легко узнать по необычному вкусу и аромату продымленного солода. Напиток довольно сладкий и приятный на вкус. После его употребления по телу разливается приятное тепло. Любители слабого алкоголя могут его употреблять с вишневым или яблочным соками, содовой, тоником, колой.
Johnnie Walker Bluе Label
Johnnie Walker Bluе Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Black Label. Купажированный виски Джонни Уолтер Блэк Лейбл состоит из сложного букета 40 видов алкоголя, который прошел процесс созревания в течении 12 лет. В результате работы мастера купажа рождается на свет напиток глубокого золотого цвета с оранжевыми отблесками. Прекрасный вкус и аромат этого напитка по достоинству был оценен на международных конкурсах — ни одно шотландское виски не имеет такое количество наград. Ценители алкоголя предпочитают употреблять его в чистом виде. Но и в дуэте со льдом напиток ведет себя великолепно.
Johnnie Walker Double Black
Johnnie Walker Double Black
Johnnie Walker Double Black. Процесс созревания виски Джонни Уокер Дабл Блэк происходит в течении 12 лет в дубовых бочках, обожженных внутри. В результате получается черный виски с оригинальным вкусом и ароматом. Производители отметили прекрасное влияние дыма при обработке бочек для выдержки алкоголя на его свойства. В процессе обжига высвобождается большое количество ароматических веществ, дремлющих в древесине. Отсюда и ароматы ванили, карамели, корицы. При обжиге усиливается свойства танина, который дает приятную горчинку вину. И, конечно, незабываемый дымно-копченый вкус и аромат. Данный двойной черный алкоголь отражает все свойства «копченого виски».
Johnnie Walker Gold Label
Johnnie Walker Gold Label
Johnnie Walker Gold Label. 15 сортов алкоголя, выдержанные 18 лет, составили композицию под названием виски Джонни Уокер Голд Лейбл. Изначально напиток предназначался только для внутреннего пользования компании. Позже было вынесено решение наладить производства данного вида алкоголя для широкой продажи. Помимо неповторимого букета односолодовых виски, в состав напитка входит вода, которую привозят из определенного горного источника. В этом ручье с 17 по 19 век мыли золото. Химический анализ воды подтвердил наличие частиц золота в структуре жидкости. Виски Джонни Уокер Голд Лейбл пьют охлажденным, согревая во рту каждый глоток. Только при таком способе вкушения благородное вино отдает свои неповторимые вкусы и ароматы.
Johnnie Walker Green Label
Johnnie Walker Green Label
Johnnie Walker Green Label. Эксклюзивный напиток Джонни Уокер Грин Лейбл относится к редкому виду купажированных виски. В его состав входят всего четыре вида алкоголя, выдержанные не менее 15 лет. В настоящее время производитель прекратил выпуск этого вида продукции. Остались единичные экземпляры.
Независимо от вида и сорта виски, продукция Джонни Уокер разливается в традиционные графины прямоугольной формы, а этикетка располагается строго под углом в 24 градуса.
Виски Johnnie Walker смело шагает по миру, в соответствии с логотипом, изображенным на этикетке.
Как пить Rad Label
Недорогой виски может вытерпеть всё: подачу в стопке, смешивание в коктейлях, охлаждение льдом. Но чтобы получить настоящее удовольствие, нужно отдать должное уважение старинной марке и самому Джону Уокеру, придерживаясь определённого этикета.
Для виски подают грушевидные бокалы на высокой ножке. Ножка, за которую следует держать бокал, отдаляет руку от носа, когда дегустатор вдыхает аромат рэд лейбл. Запахи парфюма не мешают насладиться букетом напитка, а при чокании бокал издаст чистый, красивый звук.
Шотландцы не кладут в виски лёд. Во-первых, у них и так холодно, во-вторых, излишнее охлаждение убивает аромат. Хотя многие предпочитают пить Rad Label со льдом, чтобы смягчить резкий вкус. В идеале бутылку следует подержать в течение 15 мин в холодильнике или в ведре с холодной водой.
Тосты перед виски не произносят, всё внимание сосредотачивается на вкусе напитка. Со стола убирают цветы, чтобы устранить лишние запахи.
Пить следует маленькими глотками, желательно без закусывания, чтобы почувствовать вкусовую гамму. Перерыв между бокалами длится не менее получаса.
Исторически в Шотландии виски пили только мужчины. Rad Label, как и Black label, с трудом вписывается в женское общество, его суровый вкус может понравиться разве что очень брутальным леди.
Как правильно подавать
Подавая к столу виски Блэк Лейбл 12 лет выдержки, отдайте дань уважения культуре продукта. Можно поставить бутылку на стол, но лучше перелить скотч в декантер. Наиболее распространенной ошибкой большинства людей, отдавших предпочтение Блэк Лейбл, является факт подачи напитка в уже разлитых по порциям бокалах. Не все потребители могут и любят пить чистый Джонни Уокер. Одним нравится разбавленный продукт, другие же предпочтут добавить сухой лед и понизить температуру. Также нежелательно подавать Блэк
Лейбл в бокалах с толстым стеклом, которое не позволяет должным образом рассмотреть консистенцию и цвет. Лучше отдать предпочтение низким бокалам круглой или квадратной формы, которые позволят воспринять должным образом все дегустационные особенности продукта.
Знаете ли вы? Особенность потребления скотча кроется в температурных свойствах продукта. Добившись оптимальных показателей 18-20 градусов, потребитель сможете ощутить истинный вкус Блэк Лейбл. Пренебрежительное отношение к установленным рамкам температуры испортит впечатления. Переохлажденный напиток не обеспечит оригинального послевкусия, а слишком теплый обладает резким опьяняющим запахом.
Это не виски, это бренд
Этот отзыв пойдет не только о Red Label, а о виски в целом.
Мало кто знает, что из себя представляет виски и как определяется его соотношение цены и качества. Я попробую рассказать об этом кратко и понятно.
Виски делают из 2-х типов спиртов: из солодовых (malt) и из зерновых (grain). Солодовые спирты — делают из ячменя, зерновые — 10% ячмень, 90% любого другого зерна. Себестоимость солодовых спиртов в 6 раз выше, чем зерновых, соответственно отсюда вылезает и цена на бутылку. Но если бы все было так легко…
При производстве виски (в основном), смешивают эти спирты и получается купажированый виски (в данном случае говорю о шотландском виски) — Blended Scotch. А вот соотношение, производитель может выбрать абсолютно любое, какое ему захочется, и что самое интересное, он не обязан указывать это на этикетке. Поэтому мы — потребители, часто платим совершенно не за качество, а именно за бренд.
Солодовые спирты дают виски мягкий вкус и приятную сладость, а зерновые — жесткость и резкость. Если вы попробуете чистый зерновой виски, то на вкус он будет, как самый обыкновенный самогон.
Поскольку виски — это напиток, предназначение которого употреблять его медленно и наслаждаясь вкусом, зерновые спирты тут явно будут проигрывать. Но производитель не дурак, и он не будет затрачивать на массовое производство виски огромную кучу денег (за использование солодовых спиртов) и продавать свой виски по приемлемой цене (1500-3000 руб). И тогда он делает следующее — добавляет в зерновые спирты энное количество солодовых, разбавляет резкий вкус приятной сладостью, и потребитель, не понимающий, что такое виски и из чего это делают, ведясь на рекламу (на это производитель, видимо, тратит больше денег) покупает именно этот продукт (ссылаясь кроме рекламы на мнение друзей/коллег, которые тоже в свою очередь ссылаются на мнение рекламы и других друзей/коллег и т.д).
И в итоге получается, что деньги свои потребитель выбрасывает на ветер (совершенно незаслуженно в карман производителю).
Если говорить конкретно о Red Label, то солодовых спиртов там не выше 30%, все остальное — чистый самогон. И выходит, что реальная цена бутылки — 400-500 рублей, а все остальное, вы просто заплатили за бренд. Причем раскрученный нереально, т.к это самый продаваемый виски в мире. Считайте это массмаркетом (т.к. отзыв я пишу для девушек, то сравнение будет уместным). Стали бы вы за шампунь Nivea отдавать 1700 рублей? Только потому, что рекламу крутят по телевизору? Но с косметикой, конечно, проще, ее влияние на кожу/тело/волосы вы заметите быстро, а вот с алкоголем — не факт. Хотя, головная боль и тошнота, должны дать о себе знать.
И дело тут совершенно не во вкусе, а в том, насколько верно вы тратите свои деньги. Ведь за эту же сумму можно купить более качественный виски, только менее раскрученный.
И даже если вам не нужно ощущать его отменный вкус и искать необычные нотки, разбавляя его с кока колой, вы будете понимать, что деньги вы отдали не просто так, а за качество.
И пусть меня закидают тапками сторонники Red Label, и скажут, что пили и более дорогой вискарь. Я вам скажу одно. Дело тут не в цене. Мы по натуре человеческой, привыкли ориентироваться на бренд и отдавать за него большие деньги, даже не разбираясь в нем и не понимая, что он из себя представляет.
Просто копните глубже, разберитесь в этом, оставьте в стороне стереотипы, ведь этот продукт вы не мажете на волосы, вы употребляете его внутрь, а это совсем другое дело…
З.Ы. Чтобы сразу оградить себя от гневных комментариев, скажу, что я не начиталась всякой байды в интернете, я этому училась.
Культура пития
В наши дни все больше людей стараются употреблять именно хорошие, качественные напитки. Среди них большинство покупателей выделяют виски Johnnie Walker Black Label. Отзывы об этом знаменитом продукте неоднозначные. Попадаются и такие люди, которые до сих пор считают, что виски – это обычный самогон, а его высокая цена – это только плата за бренд. Но так думают лишь те, кто мало знает об этом продукте и не умеет правильно его употреблять. Знатоки утверждают, что для таких напитков существует «правило пяти S». Суть его состоит в том, что с подобными напитками надо поступать следующим образом:
Это больше похоже на правило пития. Если четко ему следовать, то в благодарность напиток откроется с самой лучшей своей стороны. Возможно, именно для этого производитель иногда выпускает подобные продукты в сувенирных упаковках.
Например, можно встретить в продаже подарочный вариант, где в коробке вместе с бутылкой находятся два стакана для виски. Этот набор будет прекрасным подарком для мужчины, который знает толк в напитках.