Что попробовать в алании еда

Питание в Аланье: как организовать и сколько это будет стоить

Аланья – один из популярнейших турецких курортов, где лето задерживается надолго. Это удивительный уголок побережья с широкими равнинами, апельсиновыми рощами и бескрайними чистыми пляжами.

У побережья неглубокое море отлично прогревается, что особенно нравится туристам с малышами. В городе также находится аквапарк и небольшой парк аттракционов. Вас ждут комфортабельные отели, турецкое гостеприимство и невероятная национальная кухня. В нашей статье пойдет речь о том, что нужно попробовать в Аланье, на какие традиционные блюда обратить особое внимание, а также о том, сколько стоит питание в заведениях общепита, на рынках и в супермаркетах.

Содержание:

Что попробовать в Аланье

Турецкая национальная еда – это яркое и неповторимое сочетание вкусов и ароматов. Сотни лет традиционная кухня впитывала лучшее из балканских, кавказских, арабских и средиземноморских рецептов и на их основе создавала совершенно новые блюда.

Основными составляющими многих блюд являются мясо, овощи и морепродукты, обильно сдобренные оливковым маслом и пряностями. Зачастую в блюда и соусы добавляют орехи, сухофрукты, гранат и зелень. Кидпассаж подготовил небольшой список того, что попробовать в Аланье из еды в первую очередь:

Непременно купите знаменитый бублик с кунжутом (симит), дондурму и пахлаву, а из напитков закажите настоящий черный кофе и айран.

Цены в кафе и ресторанах

Аланья радушно встречает и щедро угощает своих гостей. Если вы хотите поближе познакомиться с турецкой культурой, запланируйте поход в какое-нибудь заведение за пределами отеля. На улицах курорта работает множество кафе, ресторанчиков и закусочных, где можно насладиться турецкими деликатесами. Приблизительные цены на питание в заведениях общепита следующие:

Цены в кафе и ресторанах Аланьи 2021

Специально для нашей статьи мы подготовили небольшой обзор стоимости блюд в местных заведениях. Предлагаем вашему вниманию цены в кафе и ресторанах Аланьи.

Обед или ужин в элитном ресторане на побережье стоит около 400 лир. В эту стоимость входит специальное меню от шеф-повара и спиртные напитки. Без спиртных напитков это же предложение обойдется в 250–280 лир. Вы также можете выбрать блюда из меню:

Покушать в обычном ресторане на пляже, который рассчитан на широкий круг туристов, можно немного дешевле:

Обед на 2-х с алкоголем (салат + мясо/рыба/ морепродукты + по бокалу вина + кофе + десерт) обойдется в среднем в 110-150 лир. В кафе для местных цены значительно ниже. Найти эти заведения просто: достаточно отойти от набережной и подальше от достопримечательностей. Приблизительные цены в кафе Аланьи для местных:

Уличная еда и фастфуд

Побывать в Турции и не попробовать местную уличную еду – большое упущение. Таких блюд вам точно не предложат ни в одном отеле, зато на улицах Аланьи они продаются на каждом шагу. Всё горячее, свежее, готовится прямо на ваших глазах. Уличная еда в Аланье – это неотъемлемая часть традиционной кухни. Итак, что можно поесть на улицах курорта и сколько стоит обед в фастфуде?

Цены на продукты в Аланье

Наиболее частый вопрос, который волнует туристов, отправляющихся в поездку самостоятельно, –сколько стоят продукты в Аланье. Если вы предпочитаете снимать апартаменты с кухней и готовить самостоятельно, то в местных магазинах и на рынках вы найдете всё необходимое.

Стоимость продуктов в магазинах и супермаркетах приближается к среднеевропейской, однако некоторые товары можно купить достаточно недорого. В супермаркетах часто проводятся различные акции и предлагаются скидки. Аланья – город-курорт, поэтому если желаете сэкономить, то ищите магазины и базарчики подальше от скопления туристов. Далее предлагаем подробно разобраться в ценах курорта.

Цены на продукты в Аланье 2021

Для нашей статьи мы изучили стоимость продуктов с сайта супермаркета «Мигрос»* и предлагаем вам ознакомиться с данными.

*Сайт супермаркета Migros: https://www.migros.com.tr/.

Супермаркеты, магазины, рынки

В Аланье на каждом шагу работают магазины и супермаркеты. Бесспорно, цены для туристов принято завышать, поэтому поищите крупные сетевые супермаркеты, если хотите сэкономить. На этом курорте представлены несколько известных торговых сетей. Самые бюджетные супермаркеты в Аланье – это Bim и А-101. В городе также работают магазины торговых сетей Migros, Carrefour, Sok и Hasbul. Большинство магазинов открыто c 9:00 до 21:00.

На курорте насчитывается более десятка рынков, которые расположены в разных частях города. Как правило, они работают с 9:00 до 19:00. На рынках к оплате принимают наличные. При этом расплатиться можно не только лирами, но и долларами или евро. Однако наиболее выгодно всё же рассчитываться национальной валютой.

Для примера приведем некоторые цены на сезонные овощи и фрукты, которые продают на одном из рынков курорта**.

**Цены могут варьироваться в зависимости от сезона.

Питание в отелях Аланьи

Курорты Аланьи славятся отличным сервисом и питанием по системе «всё включено». Эта концепция позволяет забыть о заботах и полностью погрузиться в расслабленную атмосферу отдыха на Средиземноморском побережье. Особенно это нравится родителям юных туристов, потому как есть возможность выбрать блюда, которые понравятся детям, и доверить их досуг веселым аниматорам.

Как правило, независимо от звездности отеля, система all inclusive предполагает трехразовое питание, перекусы в течение дня, а также алкогольные и безалкогольные напитки. Однако чем больше звезд, тем богаче выбор блюд и напитков, а также больше перечень дополнительных услуг.

Еда в отелях Аланьи всегда зависит от звездности и престижности отеля. Поэтому перед поездкой стоит изучить последние отзывы туристов, особенно это важно, если вы едете в отпуск с маленькими детьми.

Детское питание

Отправляясь на отдых с малышами, важно учитывать тот факт, что поездка должна быть более продуманной. Необходимо правильно организовать питание, чтобы юный путешественник всегда был доволен и накормлен.

Как правило, в хороших четырех- и пятизвездочных отелях разработано специальное детское меню или диетическое питание. На этапе выбора гостиницы уточните, что входит в детское меню, ведь некоторые отели подразумевают под детским питанием не самую полезную еду – бургеры, картофель фри и наггетсы.

Если у вас есть возможность готовить самостоятельно, то необходимые продукты можно купить в ближайшем супермаркете или на рынке.

Цены на детское питание в Аланье

Накормить детей, которые уже освоили обычную еду, не составляет проблем. Многие кафе и рестораны Аланьи могут предложить маленьким посетителям детское меню.

Советы родителям

Для того чтобы отдых принес вам только приятные впечатления, воспользуйтесь нашими советами:

Лучшие рестораны Аланьи

На курорте множество достойных заведений на любой вкус и кошелек, поэтому назвать лучшие рестораны в Аланье очень непросто. Большинство заведений оборудованы детской комнатой – пока родители наслаждаются ужином, малыши интересно проводят время с аниматорами. Предлагаем вашему вниманию небольшой список самых популярных ресторанов.

Red Tower Brewery – ресторан, который называется так же, как и главная достопримечательность города. Он занимает шесть этажей, а с его пляжной террасы открывается головокружительный вид на море. Кухня представляет собой гармоничное сочетание блюд народов мира.

Ottoman House – один из самых популярных ресторанов Аланьи. Он находится в старинном здании, окруженном живописным садом. Шеф-повар мастерски готовит блюда национальной кухни по старинным рецептам. Для маленьких посетителей создана игровая зона.

Flash – относительно недорогое заведение, где широко представлены национальные блюда. Славится быстрым и качественным обслуживанием.

Chef’s Salt’N Pepper – идеальное заведение для любителей вкусной еды и поклонников спорта. В этом уютном ресторанчике регулярно проводятся трансляции футбольных матчей, хоккея и ралли. Здесь вы можете попробовать не только турецкие, но и мексиканские блюда. Для детей оборудована детская комната.

Будем рады, если наша статья помогла сориентировать вас по ценам на еду в Аланье и приблизительно спланировать бюджет. Предлагаем вашему вниманию статью «5 лучших развлечений для детей в Аланье»! Желаем приятного отдыха!

Источник

Традиционные турецкие блюда, которые обязательно стоит попробовать

Отведать турецкие традиционные блюда – изюминка путешествия в Турцию. Попробовать местные деликатесы во время путешествия также важно, как осмотреть Собор Святой Софии или отправиться в круиз по Босфору.

Турецкая кухня славится своим роскошным маринованным мясом, пряным чаем и сладкой липкой десертной выпечкой. Кулинарная культура страны уходит корнями в османскую историю Турции. Действительно, большинство рецептов, которые сегодня популярны и любимы в турецкой кухне, были придуманы во времена Османской империи.

Блюда готовятся по тем же традиционным рецептам, которые использовались на протяжении сотен лет. Османские турки также правили Грецией на протяжении веков. Следовательно, сегодня есть много общего между турецкой и греческой кухней.

Донер-кебаб вполне может быть первым, что приходит на ум, когда вы думаете о турецкой кухне. Однако турецкая кухня выходит далеко за рамки шашлыка и мяса на гриле. Традиционная турецкая кухня включает в себя аппетитную смесь приправленного мяса, свежих овощей, вкусных закусок и свежих соков. Многих путешественников удивляет, насколько разнообразна национальная кухня.

И хотя в Турции много различных деликатесов, Хорошо ТАМ предлагает вам 20 лучших традиционных турецких блюда, которые должен попробовать каждый.

Гезлеме

Гезлеме больше всего сравнивают с мексиканской кесадильей, если вы когда-либо её пробовали. Для тех, кто не пробовал, это что-то похожее на фаршированный блин. Готовится он из замешанного вручную теста, которое затем смазывается маслом. Чтобы сделать его ещё вкуснее, можно фаршировать его собственными ингредиентами. Чаще всего используются сыр, картофель, зелень, баклажаны или любые другие ингредиенты, которые только пожелаете.

Если вы приедете в Турцию и не попробуете Гезлеме, то вы пропустите одно из лучших турецких традиционных блюд. Возможно вы даже, удивитесь, узнав, что вы единственный, кто посетил данную страну и не попробовал это вкусное блюдо.

Борек

Борек – ещё одно традиционное турецкое блюдо. Готовят его в большом количестве, а затем, когда оно готово, подают небольшими порциями. Борек готовится с начинкой. Выпечка состоит из тонкого слоеного теста, известного как юфка. Затем его начиняют сыром, картофелем или шпинатом.

Мезе – это не основная еда. Это закуски к любому блюду, которое вы закажите в Турции. Турецкие закуски бывают разных форм. Среди самых популярных турецких мезе – баклажаны, салаты и йогурт. В прибрежных районах Турции вы найдете людей, которые устраивают вечерние посиделки, где играет живая музыка подаются деликатесные мезе, которые отлично сочетаются с Балык Экмек, традиционным алкогольным напитком и рыбой.

Кахвалты

Нельзя говорить о турецкой кухне, не уделив особого внимания турецкому завтраку. Классический турецкий завтрак, более известный как кахвалты (kah-VAHL’-tuh), состоит из свежих сыров, таких как фета и кашкавал, чёрных и зелёных оливок, свежеиспеченного белого хлеба, фруктовых джемов, мёда, сладкого масла и большого количества свежезаваренного чая. Чёрный чай подается в турецких чайных стаканах.

Каждое утро с любовью заваривается чай, а на столе стоят маленькие миски и столовые приборы, предназначенные специально для того, чтобы есть продукты для завтрака небольшими порциями. Блюда расставлены элегантно, каким бы скромным ни был стол.

Турецкие манты

Манты – самое известное турецкое блюдо. Обычно это блюдо начиняют мясным фаршем, но в зависимости от региона можно встретить самые разные варианты начинок. На приготовление данного блюда нужно довольно много времени, и, чтобы получить удовольствие от всего процесса, его готовят либо с друзьями, либо с членами семьи. Традиционно способность готовить манты использовалась для подтверждения навыков приготовления пищи.

Айран

Вы когда-нибудь пробовали сладко-соленый йогурт? Что ж, если нет, то обязательно попробуйте айран. Всякий раз, заказывая в Турции донер или дурум, всегда найдется рядом айран. И если вы будете впервые пробовать данный напиток, он может показаться немного странным, но за несколько дней вы точно втянитесь)

Искендер кебаб

Искендер кебаб – одно из самых любимых блюд у жителей Турции и не только. Тонко нарезанная говядина, томатный соус и топленое масло – святая троица этого местного кебаба, который родом из Бурсы (его также иногда называют бурса-кебаб). Многие называют его донер-кебаб нового уровня: тонкие полоски нежного копченого мяса, покрытые томатным соусом, кладут поверх нарезанных кусочков хрустящей лепешки – чтобы лучше впитать весь соус. Традиционно это блюдо подают вместе с золотистым топленым маслом сверху. Это одно из лучших блюд, которое можно отведать в Турции.

Донер кебаб

Название блюда происходит от турецкого слова dondurmek, что означает вращающийся гриль. Донер кебаб (турецкое написание: донер кебаби, произносится «донр-к-бха-б») означает вращающееся жареное мясо. Кусочки маринованного мяса нанизывают на большой ролик, а затем жарят на гриле по мере его вращения. Традиционно используется баранина, хотя также можно использовать телятину, говядину или птицу.

После того, как мясо хорошо прожарилось, его нарезают тонкими полосками. Нижнюю часть, которая не прожарилась, оставляют готовиться дальше. Подается донер-кебаб на открытом лаваше с луком, солеными огурцами и помидорами.

Кёфте

Кёфте можно отнести к турецкой версии фрикаделек. Это шарики или котлеты, которые сделаны чаще всего из рубленного мяса или фарша баранины. Помимо говядины или баранины, также можно заказать чиг-кёфте вегетарианскую версию. Вегетарианская версия состоит из нута и овощей. Блюдо продаются с листьями салата и небольшим количеством лаваша.

Лахмаджун

Лахмаджун – это турецкая пицца с фаршем, салатом и лимонным соком поверх неё. Лахмаджун бывает разных вкусов. В Турции это блюдо можно найти на большинстве улиц, так как многие граждане, а также иностранцы любят это восхитительное блюдо.

Менемен

Редкий вид завтрака, но очень вкусный для тех, кто о нём знает. Менемен – восхитительное блюдо, но оно не входит в меню большинства ресторанов Турции. Оно состоит из яичницы-болтуньи, приготовленной с тушеными овощами. Чтобы приготовить его, понадобится лук, помидоры, зеленый перец, черный молотый перец и орегано.

Кумпир

Кумпир – одно из самых известных уличных блюд, которое можно найти как на пляжных курортах, так и в городах. Это традиционное турецкое блюдо состоит из печеного картофеля с хрустящей кожицей и нежной начинки внутри. На выбор предлагается множество начинок.

Sis кебаб

Sis kebap – турецкие шашлычки из мяса, приготовленные на гриле. Их можно приготовить как из баранины, так и из говядины. При желании можно заранее замариновать мясо. Обычно их подают с жареными помидорами и луком. Для его приготовления используют деревянные или металлические шпажки. И так же, как лахмаджун, Sis кебаб – это турецкая уличная еда, которую любит большинство турецких людей. В следующую поездку в Турцию вам следует включить Sis кебаб в список турецких блюд, которыми стоит насладиться.

Чорба

Чорба – это суп-пюре, который бывает двух вариантов: чечевичный или томатный. Чобру в основном подают в горячем виде. Когда вы отдыхаете в Турции, вам обязательно нужно попробовать этот турецкий суп, так как он уникален среди всех блюд, которые вы когда-либо пробовали. Чорба – один из самых знаменитых супов в турецких ресторанах, и большинство ресторанов включают его в свои меню.

Сарма

Традиционное блюдо в Турции, которое обычно представляет собой скрученные листья виноградной лозы с начинкой из рубленого мяса. В веганской версии есть рисовая начинка, которая хорошо приправлена ​​лимоном, свежей петрушкой, паприкой, мятой и перцовой пастой. Заполнение и скручивание виноградных листьев занимает немного времени, но в конечном итоге вы получите огромное количество сармы, которую вы сможете есть в течение нескольких дней.

Долма

Долма – турецкое фаршированное блюдо, хорошо известное как в средиземноморской кухне, так и в ее окрестностях. Некоторые из овощей, используемых в приготовлении: Перец, лук, кабачки, чеснок и баклажаны. Приготовление долмы не так уж и сложно. Он состоит из нескольких этапов. Сначала нужно аккуратно срезать верхушку каждого овоща. После этого вычерпывается центр небольшой чайной ложкой, затем солятся внутренности, заполняя полые овощи мясом.

Долма, как блюдо, подается не только в турецких ресторанах, но и за их пределами и даже за пределами Турции. Блюдо готовят во всем Средиземноморском регионе и на всем Ближнем Востоке. Ходят слухи, что долма возникла в Османской империи в 17 веке.

Дурум

Дурум – распространенный турецкий фаст-фуд. Мясо приготовленное на гриле заворачивают в лаваш. Лаваш достаточно прочен, чтобы удерживать мясо, овощи и соус, он также легкий, хорошо жуётся и идеально дополняет ароматное мясо на гриле.

Дурум является полноценным блюдом, поскольку в нём есть мясо, овощи и хлеб. Как правило, соус готовят на основе йогурта, так как он прекрасно связывает все компоненты в одно восхитительное блюдо.

Пахлава

Обязательно попробуйте пахлаву во время пребывания в Турции. Пахлава – это насыщенное сладкое тесто, состоящее из слоев теста фило, начиненных измельченными орехами и подслащенных сиропом или медом.

Пахлава имеет турецкое происхождение и является любимым турецким десертом в мире. Это очень вкусный, традиционный и аутентичный десерт.

Лукум

Это твердый желеобразный куб со вкусом розовой воды, лимона или мастики. Часто посыпан сахарной пудрой. Блюдо бывает разных вариаций. Дегустировать этот десерт – привилегия, особенно когда его пробуешь на родине. Большинство посетителей Турции везут его домой в коробках в качестве сувенира.

Сютлач (рисовый пудинг)

Сютлач, другое название – рисовый пудинг – это десерт, который подают после каждого приема пищи в Турции, за исключением, возможно, завтрака. Сютлач, который обычно подают в традиционной глиняной миске, представляет собой приготовленный вкусный рисовый пудинг. Верх пудинга зажаривают, благодаря чему он приобретает коричневый цвет. Верх красочный, с ароматом дымка.

В Турции есть много традиционных блюд, которые стоит попробовать. Следует отметить, что большинство из них доступны по цене, и вам не нужно беспокоиться о своем бюджете.

Источник