Что попробовать во львове
Что попробовать во Львове
Галицкая кухня, ярким представителем которой является несравненный Львов, сочетает в себе не только украинские кулинарные традиции. Немало блюд и рецептов львовская кухня взяла от румынских, еврейских, австрийских, польских блюд. Поэтому, отправляясь, в один из самых красивых городов Украины, не стоит планировать лишь культурную программу отдыха. Постарайтесь выжать из поездки максимум, отправившись в настоящий гастрономический тур. Ведь национальная кухня Львова и ее кулинарные традиции достойны вашего внимания.
Сладкие лакомства
Штрудель
Поскольку на львовскую кухню сильно повлияли австрийские традиции, совсем неудивительно, что во Львове можно выпить чашечку кофе с дополнением в виде штруделя. Кондитерские города предлагают попробовать множество вариаций этого лакомства. Наиболее популярными считается галицкий штрудель с грецкими орехами, приправленный вишневым соусом, а также яблочный, утопающий в обилии ароматного ванильного соуса.
Сало в шоколаде
Львовский сырник
Пожалуй, это самый популярный десерт города, получивший широкую известность во всех уголках Украины. Считается, что он настолько же узнаваем, как и Киевский торт. Каждое уважающее себя заведение Львова имеет свой собственный рецепт приготовления этого вкусного и полезного лакомства. В одних кафе пышный сырник подают с фруктовыми добавками, а в других – под щедрым слоем карамели или шоколадной глазури.
Андруты
Мясные и рыбные вкусности
Львовские колбаски
О львовских колбасках, наверно, слышал каждый. Их вы можете попробовать в любом заведении украинского города. Традиционно блюдо подается с картофельным гарниром. Но вот вариант подачи может отличаться. Львовские шефы сервируют блюдо и в виде аппетитных серделек, и в виде необычного рулета.
Форель
Глубокие, чистейшие воды Карпат – это идеальная среда обитания для «своенравной» форели. Поэтому, тем, кто отправился в гастрономический тур и задался вопросом что попробовать во Львове, советуем обязательно отведать блюда львовской кухни из горной форели. Туристам очень нравится рыбка, запеченная с грибами под сметанным соусом.
Грибы
Кстати, к грибам львовяне питают особую любовь. В большинстве заведений вам могут предложить и юшку с грибами, и шампиньоны в кляре. Многим туристам приходятся по вкусу «пляцки» (драники) с грибной «мочанкой».
Напитки Львова
Кто хотя бы раз бывал в этом городе, знает о том, что кофе здесь является самым любимым напитком. Густой, бодрящий аромат доносится со всех заведений. Но не только кофейными напитками славится западный город Украины.
Здесь есть весьма оригинальные алкогольные варианты:
И конечно же, нельзя не упомянуть о живом пиве Львова. Многие заведения могут похвастаться собственной пивоварней.
Блюда галицкой кухни, ярким представителем которой являются львовские кулинарные традиции, основаны на привычных для здешних краев продуктах. Наверно, именно в их простоте и кроется секрет популярности «пляцки» и «штруделя». Ведь все эти блюда национальной кухни Львова навевают воспоминания о домашнем уюте и теплоте.
Вкусный Львов: в какие кафе зайти и что продегустировать?
Где поесть во Львове? Что попробовать во Львове? Это самые распространенные вопросы, которыми задается любой путешественник, отправляющийся в один из наиболее ярких городов Западной Украины. Все потому, что во Львове нужно есть. А можно еще и пить!
Про львовские кафешки кто только ни писал. Названия популярных заведений кочуют из статьи в статью, а переписывать чужие тексты мне очень не хочется. Конечно, обойти стороной все культовые локации сложно, не зря же они так известны. Поэтому у меня получился этакий микс из заведений разной степени известности. В общем, читайте сами и постарайтесь дойти до конца: там будут полезные советы о съестных сувенирах, львовских традиционных блюдах, и пара карт со всеми перечисленными в статье объектами.
12 заведений из моего личного списка
1. П’яте підземелля (Пятое подземелье)
В списках самых популярных заведений Львова мне ни разу не встретился ресторан «Пятое подземелье». Все потому, что открылся он в июне прошлого года. Причем распахнул свои двери в очень удобном месте – прямо на площади Рынок, в самом центре Старого города.
Когда спускаешься в это самое «Подземелье», попадаешь в небольшой зал со сводчатым потолком, массивными столами и средневековой атрибутикой на стенах. Все места, естественно, заняты, но не торопитесь уходить, в этом необычном ресторане несколько залов.
Нужную атмосферу создает отсутствие освещения. Электричества нет, только свечи. Получается полное погружение в Средневековье. Люблю я такие места, когда открываешь дверь – и попадаешь в другое время. Это заведение напомнило мне похожие тематические кафешки Старого Таллина, где тоже весьма интересно обыгрывают Средние века. Только официанты здесь «добрее» и места больше.
Пока ждете заказ, можете примерить к голове корону, а к попе – королевский трон. Также есть фотозона, на которой предлагается вытащить меч из камня.
Чтобы вы поняли, насколько интересный тут интерьер, добавлю, что только здесь я впервые в жизни позволила себе сфоткать уборную.
Ладно, что по еде? Первым пунктом в меню значится мясо на шпажках (курица или свинина). Я выбрала куриные шашлычки (75₴* или 3$**) и овощи на гриле (90₴ или 3,6$). Официантка посоветовала взять к шпажке соус из сосновых шишек (24₴ или 1$). Не знаю, то ли я была голодная, то ли это действительно очень вкусно. Особенно впечатлило меня шишечное варенье, в котором действительно были пахнущие сосной маленькие «бубочки», и которое отлично дополняло курицу. За такую трапезу в самом сердце Львова я отдала 189₴ (меньше 8$).
** — округляю, как гуманитарий
Если хотите чего-то более замысловатого, можете попробовать сердечки в гранатовом соусе – местные категорически рекомендуют. Но знайте, что блюдо с остринкой, поэтому я его заказывать побоялась. Также читала в отзывах похвалу в адрес блюда под названием «Мясо на камне». Вроде как дожарить его предлагают гостю самостоятельно. Кажется, неплохой выбор, чтобы и развлечься, и поесть.
Адрес: Площа Ринок, 5
2. Львівська копальня кави (Львовская шахта кофе)
Рядом с «Пятым подземельем», буквально через пару дверей от него, находится самая знаменитая кофейня Львова – «Львівська копальня кави». Да, во Львове кофе не растет на деревьях, его добывают в шахтах, что находятся прямо под главной площадью. Не верите? Тогда обязательно загляните в дверьку вот с такой вывеской:
Заходя в «Копальню», сначала попадаешь в кофейный магазин. Здесь можно купить кофе на развес (как в зернах, так и молотый).
Следующий зал – тоже магазин, но уже кофейно-сувенирный. Тут продают все: от кофейных деревьев до кофейного мыла, пряников, керамических чашек и чайников, а также всевозможных приспособлений для хранения и заваривания кофе. Если вас интересует непосредственно кофе, имейте в виду, что в этом популярном месте цены, конечно же, «туристические». Где еще можно купить зерна на развес, я расскажу чуть ниже.
Если пройти лавку насквозь, можно попасть в кафе, где заваривают знаменитый «запаянный кофе». Это напиток, подачу которого совмещают с фаер-шоу. Правда, из реквизита только газовая горелка, но, поверьте, даже с ней выходит весьма эффектно. Получается кофе с карамельной «крышечкой» (60₴ или 2,5$).
Не забудьте также посетить шахту кофе (ищите ее по указателям). На входе в нее вам выдадут каску, после чего вы попадете в темное подземелье с парочкой фотозон.
Подземные ходы в некотором смысле тоже залы кофейни. Правда, там так темно, что я не представляю, как посетители находят кружки и тарелки на своих столах. Зато, когда выходишь из шахты, попадаешь в непонятно откуда возникший тут уютный «дворик» под стеклянной крышей. Вот здесь уже весьма миленько. И по ценам неплохо. Самый дорогой кофе стоит 90₴ (3,6$). Самый дорогой десерт – и того меньше – 72₴ (2,9$).
Адрес: Площа Ринок, 10
3. Реберня «Пiд Арсеналом» (Реберная под Арсеналом)
Любители мяса во Львове тоже не останутся голодными. Для них предусмотрена парочка интересных мест, одно из которых – Реберная (надеюсь, это правильный перевод). Главное блюдо заведения – ребрышки на гриле. Отсюда и название.
Популярность заведения так велика, что здесь всегда есть очереди. Забронировать столик нельзя, приходится стоять. Чтобы долго не подпирать стены старинной постройки, лучше приходить в будние дни или в первую половину дня. Если попали в очередь, не забудьте записаться в список, чтобы вас вызвали.
Сервировка столов максимально незатейливая. Официанты застилают их большими листами бумаги и рисуют на них тарелки и приборы. Действительно, зачем все эти условности, когда дело касается мяса. Хотя в заведении в принципе не жалуют снобов. Несколько раз в день в Реберне проходит развлекаловка, во время которой у представительных посетителей отрезают галстуки для коллекции.
Отдельно остановлюсь на ребрышках. Жирненькие, в меру соленые, они подаются на больших подносах и разделываются на сегменты прямо при вас. Их в буквальном смысле рубят специальным топориком. Причем сделать это может как бородатый качок, так и хрупкая молодая девушка.
Порция ребрышек 400 г стоит 159₴ (6,5$). И хотя все идут сюда исключительно ради них, на всякий случай скажу, что в меню есть еще говяжий антрекот и скумбрия на гриле, пару супчиков и разные блюда из овощей. Имеется также немаленькая алкогольная карта.
Адрес: Підвальна, 5
4. Львівська Майстерня Шоколаду (Львовская мастерская шоколада)
Ну что, теперь бы чего-нибудь сладенького? Львовская мастерская шоколада манит к себе витриной и движущимися фигурками на фасаде.
Мастерская занимает целое здание. На первом этаже продают горячий шоколад на вынос, на втором и третьем работают магазины сладкой продукции.
На четвертом этаже находится кафе.
Летом на крыше открывают еще и террасу. Но в январе она была закрыта, поэтому я просто взяла горячий шоколад «По-львовски» (52₴ или 2$). Он делается на основе темного шоколада и его сами работники рекомендовали больше, тот, что с молоком. Напиток был похож на ароматное насыщенное какао.
Адрес: Сербська, 3
5. Старi мури (Старые стены)
Прямо по соседству с «Майстерней» есть место, которое легко проскочить. Это кафе-чайная, где подают отличные сырники. Только не те, что любимая бабушка вам по субботам на сковородке жарит. «Львовский сырник» – прям как вишневая наливка – один из кулинарных символов города. Это такой тортик, напоминающий одновременно творожную запеканку и чизкейк, и имеющий легкую шоколадную накидку.
Маленькая дверка, два небольших зала, спокойный интерьер (я бы и сама проскочила это место, если бы не подсказка одного интернет-блогера). Сразу ощущается контраст с Майстэрней, где всегда толпы народу. При этом сырник действительно отменный: нежный, в меру сладкий, с кусочками персика и, как мне показалось, цитрусовым ароматом. К десерту я взяла кофе со специями (корицей, имбирем и кардамоном). Его заварили прямо при мне (в зале стоит кофемашина) и принесли в френч-прессе. Я редко пью кофе без молока, но этот был весьма неплох.
Стоимость сырника зависит от его веса – 59₴ (2,4$) за 100 г. Кофе стоит 45₴ (1,8$). Я за все заплатила около 5$.
Адрес: Сербська, 5
6. П’яна Вишня (Пьяная Вишня)
Кстати о наливках, о которых только что упомянула. Львовская вишневая настойка – неотъемлемая часть бренда под названием «Львов». Считается, что алкогольную вишенку в городе настаивали издавна. Особенно этот напиток любили дамы, и каждая хозяйка умела его готовить. Владельцы «Пьяной вишни» транслируют историю, что в веке так XVII парни обязательно брали на свидание флягу с настойкой, чтобы все проходило удачно.
Во Львове есть несколько заведений с название «Пьяная вишня». Все они очень маленькие: только барная стойка и все. Столики находятся на улице, но вокруг них всегда полно народу, кажется, независимо от погоды, времени года и лунных суток. В районе Ратуши есть сразу 2 таких барчика, и еще один расположился недалеко от «Реберни». Выглядит он, как огромная бочка, так что ни за что его не пропустите.
Внутри бара, в который зашла я, висела огромная люстра из красных бутылок, рассеивающая алый свет по всему помещению. К – концепция.
За 100 мл наливки просят 42₴ (1,7$). Количество можно увеличивать на 50 мл, 100 мл и тд. Ну, вы поняли принцип. Есть вариант горячей наливки – он дороже на 20 гривен. Если пьете на месте – алый напиток вам нальют в красивую рюмку на ножке. Я решила не толкаться у входа, а пройтись по городу, поэтому обошлась грустным бумажным стаканчиком. Никогда из меня не выйдет нормального инста-блогера… Кстати, в данных барчиках можно купить наливки и в бутылках – в подарок или просто домой.
Адрес: Площа Ринок, 11; Арсенальна 3; Краківська 1/3
7. Пузата Хата
Чем еще славится Львов, так это варенничками. А заказывать их по приемлемой цене хорошо в «Пузатой хате».
Это известная в Украине сеть ресторанов самообслуживания, проповедующих национальную кухню (напомнило мне латвийское «Лидо», которое есть и в Минске). Тут можно заказать варенники с картошкой, с мясом или с вишней.
Вы, наверное, захотите увидеть фото этих безупречных варенников, но я была в «Пузатой хате» на завтраке и решила протестировать их завтраковые(?) сеты. Кроме них в меню есть еще овсяная каша, пироги, салаты. Мой комплексный завтрак и какао обошлись мне в 82₴ – это примерно 3,4$.
Если придете в обед, кроме варенников можете попробовать борщ с пампушками – это тоже весьма неплохая украинская тема. Вообще, заведение подойдет тем, кто не хочет сильно тратиться на еду.
Адрес: Січових Стрільців, 12
8. «Українське подвір’я» («Украинское подворье»)
Если в «Пузатой хате» вы все же остановились на варенниках, то борща можете поесть в «Украинском подворье». Оба заведения находятся на отдалении от Старого города, но дойти до них стоит. «Подворье», к слову, выглядит более колоритно.
В ресторане два зала с разными входами. Я зашла в тот, где было меньше людей, конечно же.
С учетом того, что заведение находится близко к оживленному проспекту и подает национальную кухню, цены не слишком кусачие.
Мой борщец стоил 85₴ (3,5$). Суп после долгой прогулки показался невероятно вкусным. Порадовала его густота и добротные куски мяса. Хороша была и подача: в дополнение шла чесночная пампушка, сало, опять же с чесноком, перья лука и розетка сметаны. Ах, да, завершала композицию картофельная чипсина. Пожалуй, именно подача и сделала это блюдо чем-то большим, чем просто борщ.
Адрес: Проспект Свободи, 35
9. Львiвськi пляцки («Львовские пляцки»)
Ладно, давайте вернемся в Старый город за десертом. Еще одно «сырниковое» заведение во Львове, которое известно чуть больше, чем «Старi мури» – это пекарня сырников и штруделей «Львiвськi пляцки». Снова идти на сырник с моей стороны было бы глупо, поэтому я остановилась на штруделе. Этот десерт, между прочим, тоже весьма любим у львовян.
На входе в кафе находится магазинчик. Можно растеряться и выйти, но лучше пройти дальше и найти кондитерскую. Девушка за прилавком помогает разобраться с ассортиментом: предлагает сладкие (с абрикосом, яблоком, вишней, грушей, бананом…) и несладкие (с баклажаном, грибами, курицей, лососем…) штрудели и сырники… Я попросила традиционный штрудель, и мне предложили яблочный. К нему посоветовали взять травяной чай с ромашкой и мятой. За такой набор я отдала 87₴ (3,6$).
После того, как выдается поднос с заказом, идет инструкция о соусах. Блюдо можно полить ягодной, ванильной или шоколадной подливкой. Для несладкой выпечки предусмотрена чесночная сметана и томатный соус. Я взяла шоколад и ваниль. Вот такое инь-яневское настроение у меня было.
Штрудель порадовал тем, что в нем было минимум теста и максимум начинки. Но не порадовало то, что в яблочной начинке было много изюма. Я люблю изюм в выпечке, но не в таких количествах. Чай оказался ароматным, к нему претензий нет. Не подкачали и соусы: нежные и совсем не приторные.
Штрудели готовят не просто на месте, а даже напоказ: процесс их создания можно увидеть через окошко с улицы. Во время моего визите фасад был в лесах, поэтому не сфоткала ни вывески, ни пекаря. Также предусмотрен вариант выпечки «с собой».
Адрес: Площа Ринок, 13
10. Львовская мастерская пряников «Юрашки»
В этот кафе-магазин я зашла случайно, увидев красивую вывеску.
У меня сразу же возникла идея поискать здесь пряник в виде воздушного шара (как логотип этого блога). Шара не было, но зато было много всего другого. Причем очень красивого.
Пряники расписывают на месте, за процессом можно подглядеть с улицы.
Если пройти вглубь заведения, то попадете в мини-кафешку. В меню в основном только кофе. Оно и понятно: пряничный десерт можете выбрать на полках магазина и тут же стрескать его, запивая ароматным латте или ванильным рафом. Цены на кофе – 35₴ – 65₴ (1,4$ – 2,7$). Пряники по ценам очень разные.
Адрес: Краківська, 14
11. Пошта на Друкарській (Почта на Печатной)
Не могу не сказать про очень интересное место, которое завлекает зайти внутрь одним своим фасадом. Это кафе, стены которого оформлены старыми открытками.
Заходишь внутрь – и открыток становится только больше. Вроде как суммарно их тут около 4 тыс.
В первом зале дежурит почтальон-кондитер. По крайней мере, по его виду сложно сразу понять, почтальон он или работник кухни. Он предлагает посетителям приобрести старинные открытки или создать свои собственные с помощью специального печатного пресса, а затем тут же на месте отправить их по почте. Аттракцион недорогой: отправка обычной открытки стоит 20₴ (0,8$), свеженапечатанной – 40₴ (1,6$).
Заведение вроде как считается кафешкой, но мне почему-то выдали барное меню. Видимо, три дня скитаний по львовским харчевням оставили на мне определенный отпечаток. Из этого меню я выяснила, что сюда можно прийти на завтрак. В перечне блюд есть несколько вполне приемлемых позиций для утреннего приема пищи.
Адрес: Друкарська, 3
12. 36 По
Во Львове почитают рыбу, особенно форель. Особенно горную, которая водится в чистейших водах карпатских рек. Поэтому в подборку я добавила рыбный ресторан. Он тут, конечно же, не один, но именно в «36 По» есть огромный аквариум с акулой. А еще его так красиво украсили зимой, что я просто не смогла пройти мимо.
На входе находится бар, не предвещающий ничего интересного.
Но стоит пройти дальше, чтобы увидеть тот самый аквариум.
Заведение размещается на нескольких этажах, каждый из которых имеет свою концепцию. Первый и второй этажи – это пивные рестораны. Хмельной напиток, к слову, варят на месте. Рыбный ресторан находится на третьем этаже. Тут же разместилась и винная комната. Четвертый и пятый этажи занимают рестораны национальной кухни. Все залы оформлены по-разному, как будто это совершенно не связанные между собой заведения. Вишенка на торте – обзорная площадка.
Адрес: Площа Ринок, 36
Все заведения на одной карте
* Желтые – заведения из списка, кроме «Пьяной вишни»
* Красные – 3 локации «Пьяной вишни»
Куда еще можно зайти?
Обойти все кафе и рестораны Львова за одни выходные просто нереально, поэтому рассказываю, куда бы я сходила в следующий раз. Может, пригодится и вам.
 | Атляс Это заведение посоветовали мне местные. Ресторан находится на центральной площади. Думаю, если бы я дольше была во Львове, то пришла бы сюда на завтрак. Тут подают и скрэмбл с лососем, и английский завтрак, и сэндвич с пастрами… а еще сырнички, оладушки и гранолу. Основное меню тоже внушительное. Адрес: Площа Ринок, 45 |
 | Сало Название, емко отражающее суть заведения. И правда, что еще сказать, если это главный продукт в меню, который обыграли еще и в декоре. Тут из него даже конфеты делают. Ага, то самое сало в шоколаде — это вовсе не миф. Коробка из 15 конфет стоит 120₴ (5$). Адрес: Проспект Свободи, 6/8 |
 | Гасова лямпа Еще один топовый львовский ресторна – это «Гасова лямпа», который по совместительству является музеем этих самых старинных ламп. Вся соль кафешки в напитках, которые подают в мензурках и пробирках. Особенно популярны наборы наливок в пробирках «Хімічний дослід». Адрес: Вирменська, 20 |
 | Театр пива «Правда» Это одновременно и ресторан, и завод пива. То есть, можно и с бокалом посидеть, и увидеть каждый этап приготовления пенного напитка. Интерьер в стиле лофт создает ощущение, что вы действительно находитесь на заводе. Кстати, это первая во Львове пивоварня, где делают крафтовое пиво более чем 20 сортов. Адрес: Площа Ринок, 32 |
 | Вірменка (Армянка) Место для почитателей кофе. Тут его варят в турке на песке. Кажется, это одно из любимых заведений у местных (это видно как минимум по стоптанному порогу). Не удивительно, ведь чашечка кофе по-восточному (100 мл) стоит всего 1$ доллар (28₴). Но есть и всякие латты, капучины и американы. А к ним и десерты. Адрес: Вірменська, 19 |
 | Рудий Кіт (Рыжий кот) Есть во Львове место и для любителей котячей тематики. Эти рыжики разных форм и размеров тут везде, даже там, где вы не ожидаете. Кафе привлекло мое внимание яркой вывеской, рекламой глинтвейна и большим количеством фигурок котов. Некоторые из этих безделушек можно приобрести в качестве сувениров. Адрес: Друкарська, 4 |
 | Мазох Что тут сказать? Мне кажется, про это место и так все знают, поэтому можно не расписывать. Самое скандальное заведение Львова с плетками, кандалами, свечным воском и всем прочим, что можно было бы найти в романах австрийского писателя Леопольда фон Захер-Мазоха, родившегося во Львове. Адрес: Сербська, 7 |
Где покупать съедобные сувениры?
Итак, из Львова нужно привезти шоколад, кофе и наливки. Где все это брать?
Наливки
Зайдите в «Чарку до свята» или «Світ Напоїв». Там можно купить наливки и другой алкоголь по ценам ниже, чем в супермаркете. Можно брать наливки и в барах – если нужно что-то аутентичное или в необычной упаковке. Сами наливки не особенно отличаются, поэтому где ни купите – везде они будут на одном уровне. Если поедете в Карпаты, не торопитесь закупаться во Львове. В горах наливки делают на самогоне, и они считаются более ароматными.
Шоколад
Красивые подарочные наборы, шоколадки и конфеты поштучно можно купить в «Майстерне Шоколаду». Дешевле будет в находящейся недалеко «Чоколядке» (Староєврейська, 28), но ассортимент в ней уже не такой обширный. Конфеты «Рошен» лучше покупать в фирменных магазинах. Там они дешевле, чем в обычных продовольственных. Ближайший магазин рошеновских конфет я нашла по адресу Валова, 4.
Кофе
Кофе, как и шоколад, легко найти в заведениях в центре города. Например, в той же «Копальне кавы». Но дешевле будет купить его в магазинах «Галка». Здесь он продается в зернах на развес. Девушки за прилавком помогают разобраться в ассортименте и охотно консультируют. Мне предложили классику с шоколадным послевкусием, которая получилась при смеси кофе из Индии и Никарагуа. Тут же зерна и смололи. Ближайшую к Старому городу «Галку» найдете по адресу Павла Ковжуна, 6.
Что попробовать во Львове?
Для тех, кому лень читать статью, здесь я кратко перечислю блюда, которые стоит попробовать во Львове. Многие из них я вам уже показала.
ВАЖНО! Все цены актуальны на февраль 2020 года.