Что посадить вместо петрушки
Что можно сажать после петрушки: правила севооборота для культуры
Петрушка – одна из самых популярных в нашей стране пряностей, и трудно найти огородника, который ее не выращивает. Однако даже зелень нельзя сажать из года в год на одном месте. Для того чтобы урожаи не снижались, нужно знать, что сажать после петрушки, а также то, какие культуры можно посадить после нее.
Правила севооборота
Если на одной грядке из года в год выращивать одну и ту же культуру, постепенно нарастают следующие негативные факторы:
Для того чтобы избежать этих неприятностей и используют севооборот, который осуществляется по нескольким правилам.
Иногда требуется учесть и другие нюансы, связанные с выделениями некоторыми растениями в землю тех или иных веществ, способных негативно или позитивно влиять на другие культуры.
Что можно и нельзя сажать после петрушки
После петрушки нельзя сажать культуры, которые принадлежат к одному с ней семейству (зонтичные). К этому семейству относятся:
Исключением является тмин. Несмотря на то, что он является родственником петрушки, он сильно отличается от нее, поэтому риск его заражения ее болезнями и вредителями минимален. При необходимости тмину можно отдать грядку, которая ранее принадлежала петрушке.
Не лучшим предшественником является петрушка и для любых видов зелени, так как они имеют корни, расположенные на одной глубине, и нуждаются в одинаковых полезных веществах.
На следующий год после петрушки можно сажать почти любую культуру, не принадлежащую к семейству зонтичные и не относящуюся к зелени. Обычно предпочтение отдается:
В том же году на месте петрушки сажать ничего нельзя, так как она является двулетним растением, и на следующий год ее корень снова может дать зелень.
После чего можно и нельзя сажать петрушку
Лучшими предшественниками для петрушки являются:
Нейтральными предшественниками для петрушки считаются капустные (капуста, репа, редька и др.) и ее родственник тмин.
Остальные представители семейства зонтичные, а также почти любая зелень, являются для петрушки плохими предшественниками, после них ее сажать нельзя.
Нежелательно сажать петрушку и после клубники, так как после нее земля бывает заражена множеством вредителей, некоторые из которых опасны и для петрушки.
Петрушка имеет свои особенности севооборота. Учитывая их, огородник сможет собрать хороший урожай не только этой пряной травы, но и растений, посаженных после нее.
С чем рядом можно сажать петрушку: хорошие и плохие соседи на грядке
Петрушка относится к числу наиболее популярных в нашей стране приправ, и ее выращивают почти все огородники. Однако не все знают, с чем рядом можно сажать петрушку, чтобы соседство не пошло одной из культур в ущерб.
Почему важно знать правила культурного соседства
Аграрии хорошо знают, что растения способны влиять друг на друга. В одних случаях это влияние положительное, в других – отрицательное.
Нельзя сажать рядом родственные культуры, так как у них общие вредители и недуги. Если одно из растений заражено, то спасти не удастся и соседнее.
К негативным последствиям может привести и высаживание на одной грядке растений, которым нужны для роста одинаковые вещества, особенно если их корни расположены на одном уровне. Это приведет к тому, что минералов одному из растений или им обоим будет не хватать.
Учитывают также рост растений и то, насколько важен для их развития солнечный свет. Одни растения неплохо чувствуют себя в тени, другие без солнца чахнут.
Также многие растения выделяют эфиры и другие вещества, которые способны помочь или навредить соседям.
Петрушка – растение относительно безобидное, и мало какие культуры чувствуют рядом с ней себя некомфортно. Некоторым растениям ее соседство даже желанно, так как она стимулирует их рост, отгоняет от них насекомых-вредителей. Важно лишь знать, для каких культур петрушка является хорошим соседом, а для каких – плохим.
С какими растениями можно сажать петрушку
Петрушка будет чувствовать себя очень хорошо, если ее посадить рядом с:
Допускается посадка рядом и даже на одной грядке с петрушкой баклажанов, спаржи, редьки.
Высаживая петрушку на грядку с другими растениями, нужно не забывать оставлять между ними достаточное расстояние (в среднем – 20 см).
Для каких растений соседство с петрушкой вредно
Нельзя сажать на соседних грядках и тем более на одной грядке растения, которые принадлежат семейству зонтичные, так как петрушка тоже к нему относится. Представителями зонтичных являются:
Неудачной идеей будет сделать соседями петрушки базилик, щавель, салат и другую зелень. Корни у них будут находиться рядом, высасывая из почвы одни и те же минералы. В итоге питательных веществ им будет не хватать, из-за этого большого урожая собрать не удастся.
Опытные огородники также знают, что не слишком хорошо петрушка чувствует себя рядом с капустой. Посадить их недалеко друг от друга все же можно, но только не нужно заставить их делить одну грядку.
Где лучше посадить петрушку
Выбирая место под посев семян петрушки, нужно также учитывать правила севооборота. Зелень петрушки можно выращивать на одном месте 2-3 года при условии, что она не болела. Для корневой петрушки грядку желательно менять ежегодно.
Нехорошими предшественниками для петрушки считаются зонтичные, хорошими – бобовые и горчица.
Нежелательно сажать петрушку после другой зелени, так как ей может не остаться нужного количества питательных веществ.
Нужно также знать, что петрушка любит рыхлую почву. Выращивать ее лучше на солнечных участках, но полутень тоже подойдет.
Что сажать после: основные принципы севооборота растений
Севооборот – это чередование культур по времени. Чередование означает, что каждая культура (морковь, лук, укроп или огурцы) последовательно проходит через все грядки в огороде.
Дело в том, что если выращивать одни и те же овощи на старых грядках, они с каждым годом будут всё хуже. Это давно доказано и подтверждено опытом многих дачников. Важно, чтобы ни одно из однолетних растений не росло на одном и том же месте несколько лет подряд. Если хотите, чтобы урожай был хорошим (или хотя бы был), но совершенно нет желания разбираться с принципами севооборота, главное, не сажать на одно и то же место растения, которые относятся к одному семейству: паслёновые, тыквенные, крестоцветные, бобовые и т.д.
Зачем соблюдать севооборот?
Чтобы избежать утомления почвы и накопления патогенной микрофлоры в грунте. Для того, чтобы каждый год иметь хороший урожай, недостаточно добавлять в грядки компост и навоз. Со временем грунт изнашивается, особенно тот слой, в котором находятся корни. Разное строение и размеры корневой системы влияют на то, как растения извлекают питательные вещества с верхних и нижних слоёв почвы. У растений, относящихся к разным семействам и видам, различная потребность в микроэлементах. А чем дольше на участке высаживаются одинаковые культуры, тем беднее становится почва. И наоборот, если соблюдать севооборот, почва пополняется полезными элементами, улучшаются её физические и биологические свойства.
С чем рядом можно сажать петрушку, чтобы соседство было выгодным
Знание принципов культурного соседства – это конек огородника, который при прочих равных условиях будет получать более богатый урожай, чем на других дачах. Сегодня мы расскажем читателям сайта «Новый Домострой» с чем можно и нельзя сажать петрушку. Ведь это растение – одно из самых популярных среди отечественных растениеводов. И зелень, и корень петрушки – отличная приправа, и даже семена ее можно использовать для маринования овощей впрок. Зная, на какие растения эта пряность влияет благотворно, вы сможете собрать хороший урожай не только ее, но и более ценных огородных культур.
Как правильно выбрать место на участки для выращивания петрушки
Петрушка хорошо растет на рыхлом грунте. Она предпочитает солнечные участки, но в полутени тоже чувствует себя комфортно. Ее нельзя сажать между кустиками томатов и других высоких растений, а вот по краям грядки с ними – можно.
Когда зелень выращивается в больших объемах, под петрушку отводят отдельную грядку. Ее выбирают с учетом того, какая раньше культура росла в этом месте. Петрушка после петрушки растет плохо. Не стоит ее сажать и после других растений семейства зонтичные. Этим самым вы подвергнете растение повышенному риску заражения болезнями и вредителями. Кстати, после петрушки ее родственников из семейства зонтичные тоже сажать нельзя.
Если огород небольшой, растениевод дорожит каждым сантиметром. Нередки случаи, когда на одной грядке растут две, а то и три культуры: основная и дополнительная. У основной корни уходят глубоко, и она требует много питательных веществ. Дополнительная имеет небольшие корни, довольствуется малым. В нашем случае петрушка выступает в роли этого дополнительного растения. Поэтому особенно важно знать, с какими растениями ее можно посадить не просто рядом, а на одной грядке.
Дополнительно отметим, что петрушка выделяет вещества, отпугивающие многих насекомых-вредителей и предотвращающие заболевания отдельными недугами растений. Это ее свойство окажется полезным многим культурам, которые будут расти по соседству. Поэтому вариантов, с чем рядом сажать петрушку, существует много, а ограничений почти нет, поэтому с них и начнем.
С чем рядом нельзя сажать петрушку
Самым неудачным считается соседство петрушки с ее родственниками:
Однако с сельдереем рядом ее все же иногда высаживают, так как их корни находятся на разной глубине. В таких случаях огороднику приходится быть особенно бдительным. Ведь если одно растение заболеет, он лишится урожая обеих культур.
Петрушка не выдерживает конкуренции за питательные вещества с капустой, поэтому располагать эти растения на одной грядке нельзя, хотя на соседних они будут чувствовать себя неплохо.
Не стоит сажать на одной грядке и несколько видов зелени, так как этим растениям нужны одни и те же вещества. В результате все они будут страдать от нехватки азота и других минералов, что негативно скажется на их урожайности.
Рядом с какими культурами лучше посадить петрушку
Петрушка не способна навредить соседям, но может им помочь, поэтому грядку с ней готова разделить почти любая овощная культура. Чаще всего петрушку подсаживают к:
Соседство с луком и чесноком полезно и петрушке, и этим культурам. Петрушка отпугивает от них мошек, а они выделяют вещества, защищающие зеленую соседку от патогенной микрофлоры.
Пасленовые культуры имеют намного более глубокие корни по сравнению с петрушкой и не заставляют ее голодать. Она же своим ароматом отгоняет от них колорадских жуков и других вредителей.
Огурцы и клубника благодарны петрушке за избавление от слизней.
Бобовые культуры выделяют в почву азот, который нужен петрушке для формирования листьев, поэтому такое соседство ей наверняка понравится.
Можно посадить петрушку и с другими растениями, не попавшими в наш список. Такое соседство можно оценить как нейтральное. Оно не принесет пользы, но и во вред культурам тоже не пойдет.
5 советов для создания многолетней грядки с петрушкой – зачем трудиться больше, сделайте так!
В средние века считалось, что вырастить хорошую и вкусную петрушку могут только ведьмы. К счастью, сегодня не надо заниматься черной магией, чтобы собирать урожай этой полезной культуры из года в год. Вот рекомендации, которые могут вам пригодиться
Петрушка поистине универсальная культура, привносящая яркую ноту вкуса во все кулинарные блюда. Помимо этого, она является ценным источником питательных веществ. В листьях и стеблях петрушки больше витамина С, чем в апельсине, поэтому смело добавляйте их в смесь для приготовления смузи.
Одним из очевидных преимуществ выращивания петрушки можно назвать минимальные трудозатраты. Растениям требуется два года, чтобы завершить свой жизненный цикл. В первый год у петрушки развиваются зеленые стебли и листья. Следующей весной вырастает второй набор листьев и цветонос. После летнего цветения появляются семена, которые отправляются на зимовку, чтобы прорасти весной и дать новые растения.
Как двухлетник петрушка обеспечивает огородникам восхитительные листья в первый год (в следующем сезоне вкус будет хуже, так как растение будет готовиться к цветению). Главный бонус: съедобный и ароматный стержневой корень.
Петрушка тесно связана с укропом, морковью и сельдереем. Есть два основных вида культуры: плоская (Neapolitanum), которую еще называют итальянской, и вьющаяся или кудрявая (P. Crispum), чьи листья отличаются ажурной формой и изысканным вкусом.
При том, что плоская петрушка встречается в огородах чаще кудрявой, последняя способна украсить ландшафт, особенно, когда служит обрамлением розария.
Вообще, петрушка зарекомендовала себя как отличный компаньон для роз и томатов, предположительно, усиливая аромат роз и вкус помидоров.
Эфирные масла петрушки действуют как естественный отпугиватель (репеллент) вредителей. В зависимости от разновидности, растения петрушки вырастают в высоту от 30 до 60 см, имейте это в виду, планируя местоположение грядки.
Как посадить и ухаживать
1. Замочите семена заранее
Хотя петрушку легко выращивать из семян, прорастание иногда происходит медленнее по сравнению с другими кулинарными травами. Сейте семена прямым посевом за три-четыре недели до даты последнего заморозка, замочив на ночь в воде комнатной температуры перед посадкой. Заделка – на 3 см с сохранением расстояния около 5 см, затем нужно будет проредить всходы до расстояния в 10-15 см, оставив самые крепкие растения.
2. Правильно выберите место
Рекомендуется хорошая перекопка с заделкой перепревшего компоста или навоза. На момент посадки земля должна быть равномерно влажной. Можно прогреть пластиковым покрытием.
Желательно выбрать многолетнюю грядку под защитой древесных насаждений, кустарников, забора или стен дома. Эта культура относится к растениям, предпочитающим прохладную погоду (в жару петрушка отмирает), хорошо переносит полутень.
3. Как ухаживать за многолетней грядкой петрушки
Учитывая то, что растение распространяется самосевом, предупреждайте загущение, так как слишком высокая плотность чревата корневыми гнилями и серой плесенью. Это особенно верно в отношении кудрявых сортов.
Вы уже знаете, что петрушка распространяется только семенами, поэтому удаление головки цветка до производства семян, поможет отрегулировать численность, как и удаление взрослых растений, сформировавших корень, для кулинарии.
Культура требовательна к азотным удобрениям, но тут важно соблюсти меру: сочетание чрезмерного внесения азота в почву, дождливой погоды и высокой плотности растений превратит грядку в рассадник грибных болезней. Лучше воспользоваться несколько раз в сезон обработкой жидким удобрением Фолирус с высоким содержанием азота. Например, после интенсивной обрезки, когда вам нужна зелень для заготовок, опрыскайте растения Фолирусом.
4. Как собрать урожай петрушки
Цикл сбора урожая петрушки происходит следующим образом: в первый год собирают петрушку для листьев, выбирая стебли, наиболее удаленные от центра растения. Внутренние стебли и листья оставляют, чтобы растение могло продолжать расти. На второй год листьев будет меньше, петрушка цветет, производит семена для размножения, а вы осенью будете собирать корни. В сыром виде они идут стружкой в салаты или высушиваются для хранения. Самым известным сортом корневой петрушки считается Гамбург.
5. Советы по использованию петрушки на кухне: сушить или замораживать?
Свежая петрушка прослужит дольше в холодильнике, если стебли держать в небольшом сосуде с водой.
Вы не сможете использовать замороженную петрушку в качестве гарнира, но это вполне приемлемо для использования в соусах, супах и тушеных блюдах.
Вот простой способ замораживания «Травяное бревно». Сначала вымойте петрушку в прохладной проточной воде, затем промокните насухо, удалите стебли. Плотно упакуйте листья в пластиковый пакетик, затем возьмите скалку и раскатайте, выдавив лишний воздух, сверните так, как будто вы делаете суши в цилиндр диаметром около 5 см. Запечатайте и закрепите «травяное бревно» с помощью нескольких эластичных лент. Когда вам понадобится петрушка, просто отрежьте немного от «бревна», а потом верните в морозильник.
Для кратковременного хранения до двух месяцев петрушку можно высушить. Оставьте стебли на месте и свяжите их в небольшие пучки кухонным шпагатом. Повесьте вверх ногами в хорошо проветриваемом помещении с умеренной температурой, без прямых солнечных лучей. Когда пучки полностью высохнут, раскрошите их в коричневый бумажный пакет, поместите в герметичный контейнер.