Что приготовить что есть в холодильнике программа

10 интересных мобильных приложений для кулинаров

«Специи!»
Умение выбрать к определенному блюду нужную приправу — навык, который вырабатывается у опытных поваров годами. Приложение «Специи!» — мини-энциклопедия по приправам и пряностям: оно содержит информацию о вкусе и сочетаемости с другими специями и рассказывает об уместности их использования в различных блюдах. iPhone

CookIt
Как часто вы записываете собственные рецепты или уточнения к интернет-вариантам на каких-то листочках, а потом их теряете? Приложение CookIt — хранилище для всех ваших рецептов, которое позволяет запечатлеть каждый шаг приготовления с помощью как текста, так и фотографий. iPhone

Kitchen Aid Kit
Приложение способно заменить сразу несколько кухонных приборов: в нем есть мерный стакан, который можно подстроить под размер вашего стакана,— приложение показывает, сколько нужно насыпать, чтобы получить необходимые 200 граммов; конвертер мер весов, объемов и температуры, чтобы, например, переводить фунты в граммы без лишних сложностей; шесть независимых таймеров с возможностью задавать имена для каждого и многое другое. iPhone

350 рецептов для мультиварки
Создатели приложений не забывают и про людей, которые не слишком любят готовить и чаще всего пользуются мультиварками. Простые инструкции, простые описания и простая еда — все просто. Android

«Веган»
Приложение «Веган» — лучший помощник для тех, кто придерживается вегетарианской, веганской или сыроедче- ской диет: оно содержит более 500 рецептов, все снабжены фотографиями и подробным руководством по приготовлению. Интересен раздел, где приведены адаптированные версии невегетарианских блюд. А вам слабо сделать плов без мяса? iPhone

Источник

Оголодали 1.1. Создайте еду из того, что есть в холодильнике

Это приложение пригодится всем программистам, сис.админам, в общем, всем тем, кто умеет работать мозгами и руками, но совершенно не умеет готовить поесть, ограничиваясь только пельменями. С одной стороны, это забавный стереотип, а с другой, всё это не так уж и далеко от правды.

Программа может просто показывать рецепты из множества оных в базе данных. При этом, конечно же, написано, какие нужны ингредиенты, сколько, а также, как это всё приготовить, чтобы потом можно было съесть. В общем-то, по подробному рецепту сделать блюдо сможет даже полный профан, который никогда не готовил яичницу.

Но есть и более интересный режим работы. Вы отмечаете галочками те продукты, которые есть в холодильнике и программа предлагает, что из них можно приготовить. А также показывает, что можно добавить, чтобы сделать блюдо лучше.

Есть в программе и подсказки для тех, кто совсем только начал пробовать себя в кулинарном искусстве. Всё достаточно просто и интуитивно. Действительно, с приложением «Оголодали!» любой может приготовить себе еду.

Лично мне приложение очень понравилось. Оно простое и весьма информационно наполненное. Радует то, что в приложении есть практически всё, что может пригодиться для приготовления блюда, кроме продуктов и инструментов, конечно же. Есть инструкции, подсказки, даже фотографии, как блюдо должно выглядеть на каждом из этапов приготовления. В общем, если вы не умеете готовить, то «Оголодали!» — это то, что доктор прописал.

Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Источник

Лучшие приложения для приготовления еды на Android

Что приготовить? Ответ на этот вопрос вы получите в нашей подборке, в которой мы собрали лучшие приложения для приготовления еды на Андроид.

Если верить одной из версий, первая кулинарная книга появилась еще в 1375 году под авторством главного повара короля Карла V. Эти «справочники» стали неотъемлемым атрибутом для всех, кто любит готовить, но сегодня цифровые носители вытесняют бумажные, и поэтому сотни страниц с тысячами рецептов спокойно умещаются на небольших экранах смартфонов. Как вы догадались, речь в статье пойдет о приложениях для приготовления еды.

Мы собрали лучшие программы для телефонов Андроид, которые подскажут, что вы сегодня будете есть на завтрак, обед и ужин. Вместо монотонного текста поваренной книги они имеют пошаговые инструкции с картинками и подробными объяснениями, и поэтому даже тем, кто ни разу в жизни не готовил, приложение с рецептами поможет воссоздать как простые блюда, так и гастрономические шедевры. Чего ждете? Налетайте!

Всевозможные рецепты

В этом разделе мы собрали приложения со всевозможными рецептами закусок, салатов, первого и второго, десертов, завтраков, обедов… В общем, это «сборные солянки», которые подскажут выход из любой ситуации.

Лучшие рецепты мира

Свое название приложение оправдывает сполна – в своей базе оно имеет свыше 6000 рецептов, разбитых на 100 категорий. Уверены, что программа пойдет абсолютно каждому – торопливые смогут приготовить около 1000 видов закусок и бутербродов, любители домашней кухни «утонут» в предложениях по первым, вторым, мясным и рыбным блюдам, пекари могут изучить разделы со сладкой и несладкой выпечкой, тортами, пирожными и десертами, а ценители японской кухни найдут познавательной категорию с сушами и роллами.

К каждому рецепту прилагается список ингредиентов, и пользователь может ставить напротив них галочку, если, например, пошел в магазин. Люди также могут оставлять свои оценки, писать комментарии и добавлять блюда в избранное.

«Лучшие рецепты мира» имеет ряд других особенностей – список покупок, личные заметки, рейтинг лучших рецептов по времени, работа без подключения к интернету, а также раздел с интересными статьями и полезными советами. В общем, это незаменимый помощник для всех кулинаров.

Cookpad. Рецепты на каждый день

Красочное приложение «Cookpad. Рецепты на каждый день» встретит вас окном авторизации – без этого в мир гастрономии оно вас не пустит. За дверями же находится минималистичный интерфейс, по которому нетрудно понять, что программа – это некое подобие социальной сети для поваров. Здесь можно заводить друзей, смотреть, кто именно составил рецепт, оставлять комментарии и даже подписываться на авторов.

Со своей работой Cookpad справляется на отлично – оно порадует 16-ю категориями, в каждой из которых в среднем по 6000 (!) рецептов. Большинство, естественно, с картинками, иначе полетят гневные текстовые и фотоотзывы (одна из фишек приложения). Вы также можете влиться в мир кулинарии и поделиться своими идеями.

Из минусов – наличие платной подписки, которая открывает доступ к разделу с рецептами, проверенными сообществом. Такое разделение невольно говорит о том, что среди всей базы есть немало «халтурных» работ.

Рецепты с фото. Книга рецептов Smachno

Не знаете, что приготовить на праздник? Нужно подсчитать количество калорий в блюде или даже составить меню на неделю? Приложение Smachno справляется даже с такими специфичными задачками.

В базе собрано свыше 500000 (!) рецептов. Интерфейс программы довольно удобный – для каждого блюда есть три раздела: инфо, ингредиенты (в списке можно ставить галочки напротив продуктов) и, собственно, сам рецепт. Свои идеи предлагают пользователи, и вы тоже можете стать автором.

Из фишек стоит выделить таймер (засекаем время, чтобы не спалить пищу), возможность составить меню на неделю, поиск блюд по ингредиентам, список покупок и раздел с советами, включающий познавательные статьи. К минусам Smachno можно отнести рекламу, однако она не мешает готовке и отключается платной подпиской.

Простые рецепты

Просто и вкусно – таким мог бы быть девиз этого приложения. На самом деле самое простое – это бутерброды, а над любым другим блюдом все же придется потрудиться. Эта программа не только предлагает обилие блюд в разнообразных категориях, но и подсчитывает калорийность каждого из них, а также по шагам проведет вас от сырых ингредиентов до готового продукта.

К другим особенностям мы отнесем возможность составить список покупок и меню на неделю. Функция «подбор рецептов» поможет сколотить что-нибудь стоящее из остатков в холодильнике. Есть «pro-версия», которая отключает рекламу и дает доступ ко всем фишкам (в базовой версии они несколько ограничены).

Рецепты от Поваренок.ру

Поваренок.ру – один из самых посещаемых кулинарных сайтов в РФ, который не обошелся без фирменного приложения для готовки еды. Для доступа к нему придется указать электронную почту (то есть, пройти регистрацию), но взамен вы откроете для себя целую гастрономическую энциклопедию, адаптированную под формат социальных сетей. Инструкции здесь можно оценивать «лайками» и заносить их в свою кулинарную книгу. Комментарии от других пользователей помогут сразу понять, стоит ли вообще готовить это.

Интерфейс у «Рецепты от Поваренок.ру» несколько устаревший, но и заблудиться в нем крайне трудно. Из других особенностей – список покупок и

145000 рецептов, разбитых по новизне, назначению, кухням и по типу готового блюда.

Книга рецептов: Рецепты на каждый день

Если интерфейсы других приложений нашей подборки кажутся вам перегруженными, то «Книга рецептов: Рецепты на каждый день» вам точно понравится. Тут нет ничего лишнего – на главной вы сразу увидите категории с сотнями яств на разный вкус и цвет. И это действительно книга, поскольку здесь на странице с рецептами можно изменить размер шрифта и оставить закладки.

Еще одна фишка – это отслеживаемый прогресс по категориям. То есть, вы можете видеть, сколько блюд всего и сколько остались вами неизученными. Отличная функция для тех, кто желает перепробовать все в этой жизни.

Что готовим?

На этот вопрос и помогает ответить приложение. Помимо того, что оно содержит в себе обилие инструкций по всевозможным направлениям гастрономии, функция «Холодильник» поможет сформировать рецепт из продуктов, которые есть у вас сейчас. Для этого нужно просто выбрать их в приложении и нажать на «Сформировать рецепт» и вуаля – от голода вы спасены.

Также вы можете загрузить свой рецепт и воспользоваться встроенным списком покупок – это, как вы можете убедиться из статьи, уже «шаблонные» функции, но их наличие все равно приятно радует.

Календарь рецептов

Перед вами – не просто приложение для записи рецептов, а полноценный планировщик питания. С ним вы сможете составить меню на неделю, создать списки покупок и выбирать из ингредиентов, исходя из их стоимости. С этим виртуальным помощником вы не только вкусно покушаете, но и сделаете это максимально правильным и выгодным. Помимо этого присутствуют социальные функции (поиск друзей, репост рецептов), что позволяют найти единомышленников и вместе придерживаться какого-либо плана.

Правильное питание

Как часто мы стали слышать аббревиатуру ПП (правильное питание). Можно не только слышать, но и попробовать вместе с этим приложением, где вас встретит масса блюд, разбитых по разным категориям, а раздел с диетами позволит составить меню в зависимости от имеющихся заболеваний. И на десерт – статьи о том, зачем же это ваше ПП, какие вредные пищевые добавки существуют, к чему приводит дефицит «Омега-3» и множество материалов на другие интересные темы.

Подбери рецепт

В базе этой программы для Android присутствует не так много рецептов (свыше 2300), но основная функция у нее – это состав меню по имеющимся в холодильнике пользователя продуктам. Можно явно указать, какие ингредиенты есть в наличии, или сфотографировать их, после чего вы получите несколько отменных идей.

Из других особенностей отметим приятный дизайн, «стоп-лист» (куда можно занести нежелательные продукты, и они больше не промелькнут перед глазами), таблицу мер и весов, таймер, время готовки различных блюд.

Рецепты не для всех

В этом разделе описаны приложения с рецептами, разделенные по типу приготовления (в духовке, микроволновке, на сковороде), по главному ингредиенту (мясо, курица, картофель) и по тому, кому блюдо предназначено (для детей, вегетарианцев). В общем, в отличие от вышеприведенных программ, здесь ограничен набор блюд.

Рецепты для детей: еда малышам

Детишки мало того, что сами по себе капризные, так еще и питание для них нужно подбирать сбалансированное и полезное. В этом вам поможет приложение «Рецепты для детей: еда малышам».

В целом оно похоже на те, что рассмотрены выше – на главной отображаются блюда, а на странице с ними вы найдете ингредиенты, пошаговую инструкцию, комментарии и оценки от пользователей. Однако также вы найдете таблицу прикорма по рекомендациям ВОЗ, а рецепты отсортированы не только как мы привыкли (по типу блюда), но и по возрасту малыша. Также присутствует специальный раздел «Аллергикам», в котором исключены некоторые продукты (например, сахар).

К сожалению, не ко всем рецептам есть доступ. Чтобы получить его, нужно посмотреть рекламное видео или купить подписку (всего за 49 рублей в месяц). Также к минусам можно отнести надоедливую рекламу.

Рецепты в духовке/на сковороде/в микроволновке/для мультиварки

В библиотеке разработчика DIL в Play Маркет пользователь может найти десятки приложений. Автор поступил хитро и разбил их на всевозможные категории (по способу готовки, по главному ингредиенту и так далее), поэтому и получилась внушительная коллекция программ.

Мы взяли у него несколько приложений для примера, разделенных по способу приготовления (в духовке/на сковороде/в микроволновке/для мультиварки). Все они похожи друг на друга как две капли воды: имеют упрощенный интерфейс, внутреннюю сортировку, систему оценивания. На странице с блюдом приведены два раздела (список ингредиентов и приготовление). Из минусов – надоедливая реклама и отсутствие изображений по каждому шагу.

Блюда из мяса/из курицы/из картофеля/из кабачков

Еще один набор приложений, но на этот раз от другого разработчика. Он разбил свои творения по главному ингредиенту – на странице в Google Play, ссылка на которую приведена ниже, вы найдете блюда из мяса, курицы, картофеля, кабачков и других продуктов, а также печенье, булочки, сладкие рулеты и многое другое. Уверены, что даже самые утонченные ваши желания будут удовлетворены.

Что касается самих программ, то по дизайну они куда проще, чем другие гости подборки: все рецепты находятся в «ленте» на главной странице. К каждому блюду приведена полезная информация о времени приготовления и о калориях. Сами рецепты описаны просто текстом.

Из ярких минусов – все та же реклама, которую можно убрать, купив премиум-версию.

Диетические рецепты

Если ваша жизнь связана с диетами, то мы рекомендуем обратить внимание на «Диетические рецепты». Это сборник всевозможных блюд, предназначенный для тех, кто стремится к идеальному весу.

Приложение довольно простое в освоении – на главной представлены различные категории, а на странице с самим блюдом вы найдете ингредиенты и пошаговую инструкцию (к сожалению, все в текстовом формате). Вас наверняка обрадует раздел с калорийностью всевозможных продуктов и «Индекс массы тела», где можно по росту и весу рассчитать этот показатель. Скачать «Диетические рецепты» на Андроид можно бесплатно, но приготовьтесь к рекламе.

Вегетарианские рецепты

Эта виртуальная поваренная книжка предназначена для тех, кто отказался от мяса (спасибо, капитан очевидность). Здесь все также хорошо, как у других кандидатов подборки – обилие категорий, тысячи рецептов, возможность отложить блюдо в избранное. Примечательно, что каждую инструкцию можно распечатать (со списком продуктов и пошаговыми действиями).

Зарубежные приложения

Эти программы пришли к нам из-за рубежа, и в связи с этим их перевод оставляет желать лучшего (если он вообще есть). С другой стороны, вы сможете прикоснуться к рецептам людей из других стран и прокачать свой английский, поэтому «вэлком»!

Kitchen Stories

Довольно красиво оформленное приложение, картинки блюд в котором моментально вызовут аппетит. Интерфейс простой, а категории разнообразны (есть как обычные «десерты» да «основные», так и «азиатские», «по-быстрому» и так далее).

Все рецепты разделены на две категории – те, что предложены командой Kitchen Stories и пользовательские. И у тех, и у других есть обилие отличных вариантов, которые спасут ваш желудок. Или же вы сами можете стать этим «героем» и загрузить свои творения.

Что касается самих блюд, то страницы с ними также красиво оформлены. Информации предостаточно (время приготовления, граммовки ингредиентов, пошаговая инструкция с картинками), но вдобавок предлагают ознакомиться и с видеорецептами.

Также Kitchen Stories имеет встроенный планировщик покупок, колонку с интересными статьями и систему оценивания «лайками» как в Instagram.

Recipe book: Recipes & Shopping List

На Западе Recipe book часто упоминают, когда речь заходит о лучших приложениях с рецептами, и все благодаря парочке интересных функций. Первая – это Shake ‘N’ Make (Потряси и сделай). Пользователь должен выбрать ингредиенты, а затем потрясти устройство, после чего приложение отобразит рецепты с выбранными продуктами. Вторая – Snap ‘N’ Cook. Принцип похожий, однако нужно сфотографировать продукт, затем вновь потрясти устройство. Результат такой же – список интересных идей.

В остальном оно такое же хорошее, как предыдущее – с уймой рецептов, простым интерфейсом, возможностью загрузить свое блюдо, системой оценивания, пошаговыми инструкциями и прочими особенностями.

Pam App

Pam App мы порекомендуем спортсменам, поскольку приложение помимо сборника рецептов включает раздел с тренировками и планировщик задач. Вы не только насладитесь едой, но и сможете устранить последствия поедания десертов. Правда, тренировки рассчитаны в первую очередь для девушек.

Как и Kitchen Stories, Pam App имеет современное и красивое оформление, обилие разбитых по категориям рецептов с исчерпывающей информацией и минималистичный интерфейс. Также рекомендуем заглянуть в «Блог», где расположены интересные статьи на тему питания.

Источник

Простые и вкусные рецепты из того, что есть в холодильнике

Когда нужен рецепт, не стоит терять свое время. Просто проведите ревизию в холодильнике. Определитесь с основными ингредиентами. И приготовьте вкусные рецепты на их основе. Рецептуру многих блюд можно изменять по своему усмотрению, вводить в нее подходящие специи, зелень, орехи. Множество рецептов самых вкусных горячих блюд основаны на мясе или рыбе. При этом приверженцы ЗОЖ и вегетарианцы всегда смогут подобрать наиболее подходящие для себя варианты супов, вторых и салатов.

Стремительный ритм жизни у многих людей не оставляет время на готовку. Кроме того, есть люди, которые просто не любят готовить. Если с обедом и ужином решить проблему достаточно просто, то завтраки пропускать ни в коем случае нельзя. Завтрак должен быть плотным, сытным, чтобы запаса энергии хватило до обеда. Поэтому диетологи советуют начинать утро с каш и омлетов.

Рецепт очень вкусного завтрака

Важно, чтобы утро начиналось не только со вкусных и сытных, но еще и с полезных продуктов. Одним из самых популярных суперфудов по праву считается овсянка. Если использовать хлопья Геркулес, то злак подойдет еще и для ленивых, всех тех, кто не любит с утра стоять у плиты.

Овсяная каша включена в систему здорового питания. Она снижает уровень сахара и холестерина в крови, улучшает пищеварение, защищает кожу от раздражения, способствует похудению и прекрасно выводит токсины и шлаки. Цельное зерно варится довольно долг. Крупа быстрого приготовления лишена ценных минералов и витаминов. Поэтому диетологи рекомендуют использовать хлопья Геркулес.

Овсяная каша с бананом

Овсянка может готовиться на молоке и на воде. Представленный ниже рецепт готовится на воде, точнее запаривается. Благодаря тому, что крупа не варится, в ней сохраняется максимальное количество витаминов и минералов.

В основе рецептуре банан. В нем много железа, калия, магния, кальция и других минералов. Бананы прекрасно снимают мышечное напряжение, улучшают работу сердца и сосудов, снижают утомляемость и повышают настроение. Поэтому они отлично подходят на завтрак. Представленный ниже рецепт подойдет для аллергиков, так как в нем нет молока, а также понравится детям.

Ингредиенты:

· Овсяные хлопья – 50 грамм;
· Средний спелый банан – 1 штука;
· Вода – 100 мл.

Овсяная каша с бананом: пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления:

1. Кипятим воду;
2. В чашку насыпаем овсяные хлопья, заливаем двумя частями кипятка;
3.Чашку накрываем крышкой, и оставляет хлопья запариваться;
4.Каша будет готова через 1 час. Ее можно запарить с вечера, а утром просто разогреть;
5.Банан натираем на крупной терке и добавляем в кашу непосредственно перед подачей, так как он темнеет;
6.Дополнить кашу можно кружочками банана, дольками яблока, черешней, виноградом. Все зависит от личных предпочтений;
7.Если банан попался не слишком сладкий, то в кашу можно добавить 1 чайную ложку меда.

Рецепты вкусных и простых бутербродов

Еще одним традиционным завтраком считаются бутерброды. Особенно хороши они в горячем виде. Если нет времени в будние дни на приготовление теплых бутербродов, то в выходные обязательно стоит себя побаловать таким вкусным и сытным рецептом.

Приготовить горячие бутерброды сможет даже ребенок. Важно лишь, чтобы под рукой был свежий хлеб и необходимые ингредиенты.

Крок-месье

Классический французский сэндвич с ветчиной и сыром завоевал популярность по всему миру. Для его приготовления нужно всего 5 минут времени. Но результат превзойдет все ожидания. Хлеб можно использовать любой, но важно, чтобы он был обязательно свежим и хорошо запекался.

Традиционно блюдо готовится на плите. Но если нет времени, то запечь хлеб можно в тостере, а расплавить сыр – в микроволновой печи. Если хочется сделать блюдо более сытным, то на бутерброд можно положить поджаренное на сливочном масле яйцо. Такой вариант исполнения будет называться крок-мадам.

Ингредиенты:

· Хлеб – 2 тонких ломтика;
· Ветчина – 2 куска;
· Твердый сыр – 20 грамм;
· Сливочное масло – 5 грамм;
· Горчица – 5 грамм;
· Оливковое масло – ½ чайной ложки.

Крок-месье: рецепт с ветчиной и сыром

Способ приготовления:

1. Хлеб сбрызгиваем оливковым маслом и обжариваем на разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны;
2.Сыр натираем на крупной терке;
3.Один ломтик хлеба смазываем горчицей, другой – сливочным маслом;
4.Размещаем на хлебном ломтике кусок ветчины, присыпаем тертым сыром, затем опять ломтик ветчины. Накрываем бутерброд вторым ломтиком хлеба, сверху посыпаем тертым сыром;
5.Блюдо запекаем 2 минуты на сковороде под закрытой крышкой;
6.Когда сыр расплавится, можно подавать к столу;
7.Для приготовления крок-мадам нужно яйцо поджарить на сливочном масле и выложить поверх сыра.

Рецепт приготовления вкусного горячего блюда

С приготовлением вторых блюд даже у опытных хозяек бывают трудности. Ведь всегда хочется приготовить сытное, красивое и оригинальное горячее. По представленному ниже рецепту получается очень вкусное второе блюдо, которое можно использовать и в качестве гарнира к мясным и рыбным стейкам, тефтелям и даже котлеткам на пару!

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры можно приготовить в любое время года, так как с покупкой овощей сейчас нет проблем. Блюдо получается легким, но в то же время прекрасно насыщает. Оно подойдет для обеда, полезного перекуса и легкого ужина.

Блюдо очень простое в приготовлении. Вместе с тем вкусное и необычное. Поэтому его можно подавать к праздничному застолью и тогда, когда хочется удивить гостей чем-то оригинальным.

Ингредиенты:

· Помидоры – 4 штуки крупные твердые;
· Творог 5% жирности – 150 грамм;
· Твердый сыр – 150 грамм;
· Черный перец и соль по вкусу;
· Свежая зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок.

Фаршированные помидоры: пошаговый рецепт

Способ приготовления:

1.Помидоры промываем, удаляем плодоножку и снимаем верхнюю часть;
2.Чайной ложкой удаляем мякоть. Она может пригодиться для приготовления супа, пасты или салата;
3.Сыр натираем на крупной терке. Одну часть смешиваем с творогом;
4.Зелень мелко рубим и смешиваем с сырно-творожной массой;
5.Фаршируем помидоры начинкой, сверку присыпаем натертым сыром;
6.Размещаем помидоры на противне и запекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Рецепты приготовления вкусных пирожных

Многие хотят заполучить рецепт вкусного, но простого десерта. Очень быстро готовятся лакомства на основе бисквита. Такие десерты отлично сочетаются с различными кремами. Поэтому бисквит можно брать в качестве основы, дополняя различными топингами и заправками.

По желанию автора можно приготовить мини-торты или пирожные. Чтобы десерт выглядел эффектно, его следует украсить свежими ягодами и фруктами, а также посыпать сахарной пудрой.

Воздушный бисквит со сметанным кремом

Десерт подойдет для тех, кто любит тратить минимум времени на готовку. Он получается легким, полезным, ведь в составе нет вредных компонентов, а также красивым и сладким!
Для пропитки бисквитных коржей берется сметанный крем. Но его всегда можно заменить на масляный или белковый крем, или же дополнить свежими ягодами или фруктами.

Ингредиенты:

· Куриные яйца – 4 штуки;
· Сахар – 100 грамм;
· Мука – 100 грамм;
· Сметана 20% жирности – 300 грамм;
· Сахарная пудра – 100 грамм;
· Свежие ягоды для украшения.

Воздушный бисквит со сметанным кремом: пошаговый рецепт

Способ приготовления:

1.Отделяем белки от желтков;
2.Желтки помещаем в миску, добавляем к ним 50 грамм сахара и растираем венчиком до однородной массы белого цвета;
3.Белки взбиваем миксером до образования пышной пены, вводим постепенно 50 грамм сахара, не прекращая взбивать;
4.½ часть белков добавляем к желткам, просеиваем муку и начинаем аккуратно перемешивать, совершая движения снизу вверху;
5.Добавляем оставшуюся часть белков и аккуратно перемешиваем;
6.Выкладываем тесто в форму, выстланную пергаментной бумагой, отправляем запекаться при температуре 180 градусов 25-30 минут;
7.Переходим к приготовлению крема: в миске взбиваем сметану с сахарной пудрой;
8.Бисквит достаем и выкладываем из формы. После того, как он остынет, разрезаем на 2 коржа;
9.Нижний корж промазываем толстым слоем сметанного крема, накрываем вторым коржом;
10.Сверху пирожное присыпаем сахарной пудрой и украшаем свежей ягодой.

Вкусный рецепт итальянской панакоты

Рецептов приготовления вкусных и простых десертов масса. Но именно итальянская панакота отличается невероятно нежным сливочным вкусом и буквально таит во рту. Сочетается десерт с различными фруктовыми и ягодными сиропами, свежими и консервированным фруктами и ягодами.

Панакота относится к желейным десертам, которые отлично подходят к любому торжественному случаю или просто к романтическому ужину. Готовится он быстро, фрукты и ягоды можно брать любые. Особенно хорошо сочетается десерт с клубникой и малиной.

Ингредиенты:

· Жирные сливки – 0,5 литра;
· Сахар – 50 грамм;
· Желатин – 30 грамм;
· Холодная вода – ½ стакана.

Вкусный рецепт итальянской панакоты: рецепт с фото

Способ приготовления:

1.Заливаем желатин водой и оставляем разбухать на 10-15 минут;
2.Сливки наливаем в сотейник и разогреваем. Кипятить их нельзя!
3.Аккуратно вводим в сливки желатин и сахар, тщательно помешиваем;
4.Разливаем десерт по формам и отправляем застывать в холодильник;
5.При желании к панакоте можно приготовить ягодный соус. Для этого свежую или мороженную ягоду взбиваем блендером с сахаром и лимонным соком;
6.Десерт легко удалится из формы, если его на пару секунд опустить в горячую воду.

Вкусных рецептов очень много. При этом многие их них готовятся за считанные минуты. Поэтому перед важным событием нужно просто потратить немного времени на подбор тех блюд, которые подойдут именно вам!

Источник