Что приготовить на суккот

Что приготовить на суккот

Суккот отмечается 15-го числа месяца тишрей. Этот праздник продолжается в течение недели. Суккот переводится как «шалаши». После исхода из Египта евреи 40 лет провели в пустыне, прежде чем ступить в землю Израилеву. Находясь все годы в пути, они не могли построить себе постоянные дома, поэтому довольствовались шалашами. В пути евреев сопровождали облака Славы, указывающие путь, укрывающие от солнца и защищающие от ядовитых змей. Тора заповедала евреям в память о тех событиях соблюдать праздник Суккот. Поэтому перед наступлением праздника принято строить шалаши, а в сам праздник переселяться в них или хотя бы устраивать там трапезы.

Во все дни праздника во дворе синагоги можно исполнить заповедь четырех видов растений. Принято брать четыре вида растений – этрог, адас, лулав и араву – и трясти ими специальным образом. Каждое из растений символизирует определенный тип евреев. Этрог – вкусный и ароматный цитрусовый плод – это евреи, которые учат Тору и совершают добрые дела; лулав – пальмовая ветка, плоды ее сладкие, но без запаха – это евреи, которые учат Тору, но добрых дел не совершают; адас – мирт, приятно пахнущий, но несъедобный, – это евреи, совершающие добрые дела, но Тору они не учат; арава – ива, которая не имеет ни вкуса, ни запаха и похожа на евреев, которые и Тору не учат, и добрые дела не делают. Эти растения соединяют вместе, так, что хорошие качества одного растения дополняют недостающие другого; вместе они символизируют единство еврейского народа в служении Богу.

Согласно традиции, шалаш по очереди посещают Авраам, Ицхак, Яаков, Моше, Аарон, Йосеф и Давид – каждый в свой день праздника. Вместе с ними в гости приглашают тех, кто не имеет возможности построить себе шалаш.

Суккот – это также праздник сбора урожая и время веселья.

3 крупных огурца, 0,5 стакана мясного бульона, уксус, соль, сахар, жир гусиный для жарки, панировочные сухари

Огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль на четыре части, вычистить семена, положить в сковороду, добавить бульон, соль, сахар, уксус по вкусу и тушить на слабом огне до мягкости. Добавить панировочные сухари и еще немного потушить.

Подавать к столу как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.

800 г сельди, 200 г свеклы, 200 г моркови, 400 г яблок, 500 г картофеля, 300 г лука, 1 головка чеснока, сливочное масло, майонез

Морковь и свеклу отварить и натереть на крупной терке. Кислые яблоки нарезать тонкими пластинками. Приготовить картофельное пюре со сливочным маслом. Репчатый лук и чеснок мелко нашинковать. Вымоченную сельдь нарезать на мелкие кусочки. На плоское блюдо положить слой картофельного пюре, затем слоями сельдь, свеклу, морковь, яблоки. Повторить это еще раз, завершив слоями лука с чесноком, моркови, а сверху картофельным пюре. Все залить майонезом и поставить на 2 часа в холодное место.

Селедочный творог с чесноком

100 г жирного творога, 40 г филе сельди, 10 г лука, 10 г чеснока, 20 г сметаны, 20 г сливочного масла

Творог смешать с предварительно вымоченной и пропущенной через мясорубку сельдью, добавить мелко нашинкованные лук и чеснок. Заправить массу сметаной.

Подавать к столу с отварным картофелем.

Мясной суп с картофельными клецками

1 кг мяса, 1 морковка, 1 яйцо, пучок петрушки, 2 луковицы, 800 г картофеля, куриный жир со шкварками, соль, мука

Мясо залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, уменьшить нагрев до минимума, добавить морковь, лук и петрушку и варить до готовности 1,5 часа. Сырой картофель очистить, натереть на терке, отжать, всыпать в массу немного муки, ввести яйцо, все тщательно перемешать и раскатать кружочки. Заполнить их куриным жиром со шкварками и жареным луком, закатать шариками и опустить в кипящий суп на 15 минут.

Курица, тушенная с «цимесом»

1 курица весом 1 кг, 500 г моркови, 50 г изюма, 10 штук чернослива, 100 г топленого масла, 0,5 столовой ложки сахара, соль

Курицу разделать на порционные куски, посолить и обжарить в сковороде под крышкой до образования румяной корочки. Затем мясо выложить, а в оставшемся жире пассеровать морковь, натертую на крупной терке. Положить ее в сотейник, подлить горячей воды, закрыть крышкой и тушить до полуготовности на слабом огне. Добавить изюм и чернослив, соль, сахар, обжаренные куски курицы и тушить до готовности.

1 кг мяса, 2 столовые ложки куриного или гусиного жира, 2 столовые ложки томатной пасты, 2,5 столовой ложки сахара, 2 столовые ложки сухарей из ржаного хлеба, 2 медовых пряника, лимонная кислота, 2 лавровых листа, перец, соль

Мясо нарезать на порционные куски, посолить, обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки, переложить в сотейник, добавить перец, лавровый лист, мелко нашинкованный лук, горячую воду, накрыть крышкой и тушить 45 минут. Затем мясо вынуть, а бульон процедить. Снова положить в него мясо, добавить молотые сухари и пряники, томатную пасту, лимонную кислоту, сахар и тушить до готовности.

Перед подачей к столу мясо полить соусом.

«Варнички» с печенкой

14 стакана муки, 1 яйцо, 300 г печени, 1 луковица, 11/2 столовой ложки гусиного или куриного жира, соль

Муку просеять в емкость горкой, сделать в ней углубление, в которое влить сырое яйцо, подсоленную воду; замесить крутое тесто. Тонко раскатать его и нарезать на маленькие квадратики, которые отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Затем переложить изделия на блюдо, добавить спассерованный лук, натертую на терке предварительно отваренную печень и все хорошо перемешать.

1 кг салаки, 300 г сливочного масла, соль, перец, лавровый лист

В глиняный горшок, чередуя, положить слоями салаку и сливочное масло, специи, накрыть сосуд крышкой и поставить в теплую духовку на 10 часов. За это время рыбные кости должны раствориться.

Подавать к столу с картофельным пюре.

1 кг соленой сельди, 300 г лука, 200 г масла, 200 г сметаны

Сельдь выпотрошить, отделить голову, отрезать хвост, вынуть позвоночник и крупные кости, разрезать филе на крупные куски, запанировать их в муке и жарить на слабом огне. Отдельно поджарить лук, присоединить к сельди, затем добавить сметану и тушить все вместе под крышкой на малом огне еще 15 минут.

Подавать с отварным картофелем.

Блинчики с морковью и яйцами

Для теста: 2 стакана муки, 2 стакана молока, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, соль

Для начинки: 2 морковки, 2 столовые ложки растительного масла, 2 яйца, соль, перец, растительное масло, 1 стакан сметаны

Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. Затем добавить измельченные яйца, посолить, поперчить, размешать и остудить.

Яйца растереть с солью и сахаром, влить немного молока, взбить массу и добавлять небольшими порциями муку, тщательно размешивая, чтобы не было комков. Тесто разбавить молоком, добавить растительное масло и выпекать блины.

Готовые блины нафаршировать начинкой, сложить конвертом и обжарить с обеих сторон.

1 кг моркови, 3 столовые ложки топленого куриного жира, 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка сахара, корица, сок лимона, соль

Морковь очистить и нарезать толстыми кружочками, поместить в кастрюлю, добавить мед, сахар, жир, долить немного воды и тушить, помешивая, на слабом огне до готовности моркови. Когда жидкость полностью испарится, а морковь пропитается жиром, добавить корицу, посолить и сбрызнуть соком лимона.

Подавать в горячем виде как десерт или в качестве гарнира к отварной курице.

Источник

Суккот

Суккот отмечается 15-го числа месяца тишрей. Этот праздник продолжается в течение недели. Суккот переводится как «шалаши». После исхода из Египта евреи 40 лет провели в пустыне, прежде чем ступить в землю Израилеву. Находясь все годы в пути, они не могли построить себе постоянные дома, поэтому довольствовались шалашами. В пути евреев сопровождали облака Славы, указывающие путь, укрывающие от солнца и защищающие от ядовитых змей. Тора заповедала евреям в память о тех событиях соблюдать праздник Суккот. Поэтому перед наступлением праздника принято строить шалаши, а в сам праздник переселяться в них или хотя бы устраивать там трапезы.

Во все дни праздника во дворе синагоги можно исполнить заповедь четырех видов растений. Принято брать четыре вида растений – этрог, адас, лулав и араву – и трясти ими специальным образом. Каждое из растений символизирует определенный тип евреев. Этрог – вкусный и ароматный цитрусовый плод – это евреи, которые учат Тору и совершают добрые дела; лулав – пальмовая ветка, плоды ее сладкие, но без запаха – это евреи, которые учат Тору, но добрых дел не совершают; адас – мирт, приятно пахнущий, но несъедобный, – это евреи, совершающие добрые дела, но Тору они не учат; арава – ива, которая не имеет ни вкуса, ни запаха и похожа на евреев, которые и Тору не учат, и добрые дела не делают. Эти растения соединяют вместе, так, что хорошие качества одного растения дополняют недостающие другого; вместе они символизируют единство еврейского народа в служении Богу.

Согласно традиции, шалаш по очереди посещают Авраам, Ицхак, Яаков, Моше, Аарон, Йосеф и Давид – каждый в свой день праздника. Вместе с ними в гости приглашают тех, кто не имеет возможности построить себе шалаш.

Суккот – это также праздник сбора урожая и время веселья.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Обычаи и традиции праздника Суккот

Обычаи и традиции праздника Суккот Накануне праздника Суккот во всех израильских газетах всенепременно появляется фотография религиозного еврея, пристально, через лупу рассматривающего кончик пальмовой ветви. И сколько бы ни было у нас впереди праздников Суккот, эта

Источник

Как провести Суккот радостно и вкусно (и не набрать лишних килограммов 🙂 )

Для тех, кто еще не успел прочитать новый 167 номер журнала «Беерот Ицхак», очень рекомендую статью «Уроки рава Якова Галинского» (зацаль), особенно кусочек про календарь «Яблоко с медом», который хорошо подходит к теме этого блога.

Обещанная тема о ведении ежедневника последует после праздников, а сейчас поговорим о насущном.

В нынешнем, 5778 году, любимый многими праздник Суккот или Суккойс, начинается вне земли Израиля 2 праздничными днями и без перерыва следующим за ним шаббатом и так же он заканчивается: праздниками Шмини Ацерет, Симхат Тора, и опять шаббатом (уже не праздник, а исру хаг). Жителям Израиля же будет дана небольшая передышка между праздничными днями и шаббатом, однако тоже особо не расслабишься, дети, у кого они есть, на каникулах, так что даже израильтянам я бы не посоветовала оставлять всю подготовку на последний момент.

Что можно сделать до наступления праздника?

1. Построить сукку (шутка!), купить арба миним…

Это забота мужчин, для нас, женщин, это не обязательно

2. Украсить сукку

А вот это лучше всего провернуть вместе с детьми:

— Можно просто раскраски раскрасить с «Детского мира Беерот Ицхак» и их развесить в сукке; там же есть и идеи для поделок

— можно подвесить к «крыше»-схаху бутылочки/коробочки с плодами растений, которыми славится земля Израиля

— Гирлянды тоже многие вешают, только вот не стоит вешать елочные игрушки 🙂

3. Составить меню заранее и к нему список продуктов

Как и заявлено в заголовке поста, надо постараться учесть, что трапез много (у кого 5, у кого 7) в начале и в конце, они вечером, следовательно, еда должна быть вкусной, сытной, но не тяжелой, некоторым потом после нее спать в сукке 🙂

Вот пара идей:

— Супы — теплая и сытная еда, особенно куриный бульон с кнейдлах хорош при плохих погодных условиях;

— Свежие овощи и фрукты на салаты и десерты — калорий мало, вариантов миллион

— Скажи «нет» майонезу! Скажи «да» оливковому маслу и лимонному соку, и другим оригинальным заправкам:);

— Если ты на диете, то продумай и приготовь хотя бы для себя приемлемую еду, а все остальные пусть едят то, что не полезно;

— Часть хал можно заменить на мацу, сами халы испечь из цельнозерновой муки, а вместо обычного сахара положить настоящий коричневый, его для вкуса нужно гораздо меньше;

— Можно сделать морс, компот, домашний лимонад вместо покупной вредной химии (честно, так мы и делаем);

— Вместо кигеля можно сварить рис, в нем совсем нет масла;

4. Для создания большей радости и для ощущения себя частью большой хорошей компании или просто из любви к танцам под веселую музыку, евреи каждый Суккот в холь а-моэд (полупраздничный день) устраивают танцы (отдельно мужские и женские).

Шутка! То есть, действительно устраивают, но не просто так — это традиция еще со времен Храма, и называется «Симхас Бейс аШоейва»- праздник возлияния воды на жертвенник. Подробнее о Симхас Бейс аШоейва вы можете узнать в отдельной, посвященной этому статье. А пока — запаситесь веселой еврейской музыкой, к счастью, ее теперь можно совершенно легально и легко достать.

5. Разучить с детьми (и мужем) традиционные для Симхат Тора песни-нигуним.

Даже если у вас нет рядом синагоги и сукки, можно устроить хороводы с игрушечной Торой, флажками (тоже распространенный обычай на этот праздник) и песнями вокруг стола в гостиной — тут главное создать радостное настроение (если прочитать о праздновании Симхат Тора в гетто в Ковно и в СССР в семье рава Ицхака Зильбера, становится понятно, что создать радость возможно даже в совсем не подходящих для этого условиях).

Источник

Вкусно и тепло: еда в Суккот

Как и другие праздники, Суккот начинается перед заходом солнца. Хозяйка дома зажигает свечи, и через некоторое время в синагоге начинают праздничную вечернюю службу (маарив).

Как есть

Приступая к поеданию хлеба или мучных изделий, изготовленных из пшеницы, ржи, ячменя, овса или полбы, произносят благословение: «Благословен, Ты, Б-г, Всесильный наш, владыка Вселенной, освятивший нас Своими заповедями и повелевший нам жить в шалаше!», вы исполните заповедь, устроив хотя бы одну трапезу в сукке.

Особенно важно сделать это в первый день праздника. Но, принимая в пищу хлеб или мучные изделия вне стен шалаша, вы упустите исполнение заповеди Творца. Поэтому эти виды пищи следует есть только в сукке.

Фрукты и сладости еврейская традиция разрешает есть вне шалаша и не обязывает входить в шалаш, чтобы утолить жажду.

Хасиды придерживаются обычая вообще ничего не есть и не пить вне шалаша, даже когда идет сильный дождь (хотя принцип «ощущающий дискомфорт — освобожден от заповеди жить в сукке» освобождает от этой обязанности) — ценность исполнения заповеди помогает не ощущать дискомфорт.

Что есть

Голубцы из виноградных листьев

Важными ингредиентами этих голубцов из виноградных листьев являются специи и свежие травы, которые придают начинке из коричневого риса остроту и особенный вкус.

Состав:

250 г коричневого риса;

2-3 ст. ложки натурального йогурта;

3 нарубленных зубчика чеснока;

1 слегка взбитое яйцо;

1-2 ч. ложки молотого кумина;

1/2 ч. ложки молотой корицы;

несколько пригоршней изюма;

3-4 тонко нарезанных пера зеленого лука; 1/2 пучка свежей мяты или 2 ч. ложки сухой мяты, плюс дополнительное количество мяты для украшения;

примерно 25 штук виноградных листьев;

соль, если возникнет необходимость для отваривания;

8-10 неочищенных зубчиков чеснока;

6 ст. ложек оливкового масла.

Для подачи на стол:

1 лимон, нарезанный дольками или полукольцами;

150 мл натурального йогурта.

Приготовление:

Положите рис в кастрюлю, залейте 300 мл воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите рис минут 30 или до тех пор, пока он не станет мягким. Лишнюю воду слейте и слегка остудите.

Положите вареный рис в миску, добавьте йогурт, чеснок, яйцо, молотый кумин и корицу, изюм, зеленый лук и мяту. Перемешайте.

Если вы используете консервированные виноградные листья, тщательно их промойте. Если вы купили свежие виноградные листья, отварите их в течение 2-3 минут в соленой воде, а затем промойте в холодной воде.

Положите листья на разделочную доску блестящей стороной вниз. Положите 1-2 ст. ложки начинки на каждый лист ближе к стеблю. Закройте начинку снизу, затем согните боковые стороны листа и, наконец, скатайте рулет. Начинка должна быть полностью закрыта.

Осторожно сложите голубцы в пароварку, между голубцами положите целые зубчики чеснока. В низ пароварки налейте воду. Побрызгайте голубцы лимонным соком и оливковым маслом.

Плотно закройте пароварку и варите голубцы на среднем огне минут 40, добавляя в пароварку воду по мере необходимости.

Снимите пароварку с огня и отставьте в сторону. Голубцы должны слегка остыть. Положите голубцы на сервировочное блюдо и подавайте на стол горячими. Голубцы также можно остудить и подать на стол холодными. Украсьте кусочками лимона и маслинами. В качестве соуса используйте йогурт.

Лосось под медово-горчичным соусом

Состав

3 кг филе красной рыбы

2 ст.л. неострой горчицы (желательно Dijon)

1 ч.л. сладкой паприки

1/2 ч.л. перетертого чеснока

1 ч.л. лукового порошка

1 ч.л. порошка кэрри

1/8 ч.л. красного острого перца

Приготовление

Прогрейте хорошо духовку в режиме «гриль» на самой высокой температуре. Смажьте маслом большой противень и выложите на него рыбу. Покройте рыбу горчицей, добавьте меда. Посыпьте приправами.

Баранина в горшочке

В этом блюде, приготавливаемом из баранины и помидоров, приправленном корицей, с гарниром из тушеной зеленой фасоли или цуккини, чувствуется греческое влияние.

Состав:

1 кг баранины с костью;

8 нарубленных зубчиков чеснока;

1/2 – 1 ч. ложка молотого кумина;

3 ст. ложки оливкового масла;

2 головки репчатого лука, нарезанные тонкими кольцами;

примерно 500 мл бараньего, говяжьего или овощного бульона;

5-6 ст. ложек томатной пасты;

2-3 большие щепотки молотого душистого перца или молотой гвоздики;

1-2 ст. ложки сахара;

400 г зеленой фасоли;

соль и молотый черный перец;

1-2 ст. ложки нарубленной свежей петрушки для украшения.

1. Нагрейте духовку до 160 градусов. Перемешайте чеснок, кумин, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Замаринуйте мясо в этой смеси.

2. Нагрейте на огне огнеупорную кастрюлю. Обжарьте баранину со всех сторон. Добавьте репчатый лук и залейте мясо бульоном. Добавьте томатную пасту, специи и сахар. Закройте кастрюлю крышкой и тушите в духовке 2-3 часа.

3. Выньте кастрюлю из духовки и вылейте бульон в сковороду. Отодвиньте лук в сторону и поставьте кастрюлю без крышки в духовку минут на 20.

4. Пока баранина подрумянивается, положите в горячий бульон зеленую фасоль и варите до тех пор, пока она не станет мягкой, а соус слегка не загустеет. Нарежьте баранину на куски и подавайте на стол с подливой и фасолью. Украсьте петрушкой.

Креплах

Пропорции:

Для приготовления теста возьмите:

Начинка:

Гусиный или куриный жир

немного куриного бульона.

Приготовление:

1. Замесить тесто, постепенно вмешивая в подсоленную муку взбитые желтки и воду.

2. Когда тесто станет гладким (перестанет прилипать к рукам), тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности.

3. Вырежьте стаканом кружки (можно просто нарезать тесто на ромбы или квадраты)

4. Для приготовления начинки провернуть отварную курицу через мясорубку или блендер,

растопить мелко нарезанный жир на сковородке и обжарить в нем мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета. Смешать с размолотым куриным мясом, подсолить.

5. Выложить начинку в середину подготовленных из теста форм и тщательно защепить края.

6. Положить креплах в кипящий куриный бульон или воду. ( можно предварительно слегка обжарить. После того, как они всплывут поварить несколько минут.

Источник

10 советов для празднования Суккота у себя дома

от Менахем Познер 14 Tishri 5781 – 02.10.2020, 12:30 3.3k Просмотры 2 Голоса

Праздник Суккот, который называют «временем нашей радости», вряд ли можно считать тем временем, которое следует проводить дома — мы привыкли отмечать его, сидя в шалашах. Но если Всевышний желает, чтобы в этом году мы радовались дома, то мы и этому возрадуемся!

Вот наши советы, способные помочь вам создать у себя дома атмосферу веселого праздника, который с любовью можно будет вспоминать еще долгое время после того, как пандемия отправится ​​в пыльные анналы мировой истории.

1. Постройте сукку

Праздник Суккот (что означает «укрытия»), как известно, получил свое название от накрытых листьями разных растений шалашей, в которых мы проводим большую часть времени в течение нашего восьмидневного праздника. Сукка, построенная под открытым небом во дворе или на балконе, это идеальный способ соблюсти заповедь Торы в условиях необходимости защиты от COVID-19.

Даже если в прошлые годы вы, возможно, полагались на сукку своего раввина, при ближайшей синагоге или у ваших друзей, сейчас самое время построить свою собственную, где вы сможете безопасно праздновать как вам больше нравится.

2. Купите себе лулав и этрог

Вторая заповедь, уникальная для праздника Суккот, это собрать Четыре вида растений: лулав (росток пальмового листа), адасим (ветки мирта), аравот (ветки ивы) и этрог (цитрон), чтобы произносить на них благословение, после которого следует помахать ими во всех шести направлениях света (в том числе вверх и вниз).

Возможно, из-за пандемии получить этот набор кому-то будет сложней, чем обычно. Так не надо откладывать! Позвоните в местный магазин иудаики (или зайдите в Интернет) и закажите себе этот набор в зависимости от ваших предпочтений и средств. Когда он у вас окажется, не забывайте, что вы и члены вашей семьи должны использовать его каждый день праздника, за исключением Шабата.

3. Приготовьтесь к праздничному застолью

Суккот, который в традиции называется «временем нашей радости», празднуют, наслаждаясь, в числе прочего, прекрасными вином и мясом (конечно же, кошерными). Испеките пушистые халы, чтобы обмакивать их в мед, приготовьте любимое мясное блюдо, в общем, и подготовьтесь к вкусным застольям в сукке.

Обратите внимание, что, поскольку в этом году первый день праздника Суккот – это Шабат, все приготовления должны быть завершены до начала праздника, и никакая подготовка не может производиться ко второму вечеру или дню, пока не кончится Шабат.

У вас есть привычка делать небольшие подарки в честь праздников? Отлично. Соберите излишки и оставьте свои восхитительные деликатесы на пороге товарищей по карантину.

4. Подумайте о возможности пригласить гостей, реальных и метафизических

В зависимости от вашего состояния здоровья, рекомендаций местных органов здравоохранения и планировки вашей сукки, она может быть единственным местом, куда вы можете комфортно и безопасно пригласить гостей, наслаждаясь праздником на свежем воздухе. Очевидно, это то, что следует делать только в том случае, если вы уверены, что сможете провести все без ущерба для своего здоровья и здоровья ваших гостей.

А если вы решите, что праздновать лучше всего в кругу ближайших родственников, знайте, что вы не одиноки — и уж тем более в сукке! Зоар учит нас, что каждый день праздника нас посещают семь гостей — ушпизин: Авраам, Ицхак, Яаков, Моше, Аарон, Йосеф и царь Давид. Поэтому независимо от того, сколько порций рыбы или мяса окажется съедено, ваша сукка будет заполнена гостями самого высокого уровня.

5. Зажгите праздничные свечи

Как Шабат и другие праздники, первые два вечера Суккота отмечаются в теплом свете праздничных свечей (замужние женщины зажигают не менее двух, а незамужние девушки — одну). Если вы живете в семье, где только мужчины, один из вас может зажечь свечи для всех.

Обратите внимание, что, поскольку в этом году первый вечер — это Шабат, свечи должны быть зажжены за 18 минут до захода солнца, а на следующий вечер они могут быть зажжены только от уже существовавшего огня, причем после того, как выйдут первые звезды и закончится Шабат. Так что, позаботьтесь о том, чтобы к вечеру Шабата у вас был источник огня, от которого можно будет зажечь праздничные свечи.

6. Молитесь дома

Молитвы Суккота следуют установленной праздничной процедуре, отличаясь добавлением Ошанот, во время которых в синагоге мы традиционно обходим вокруг биты со свитками Торы с Четырьмя видами растений в руках в рамках утренней службы.

За исключением таких молитв как Кадиш, призыв к молитве Барху, повторение Амиды и чтение Торы с благословениями, вы можете молиться в любой точке мира, включая свой дом.

Поэтому убедитесь, что у вас под рукой есть сидур со всеми службами Суккота, и отведите место под вашу собственную синагогу. Если вы не один, молитесь вместе. Даже если у вас не будет миньяна, можно и даже нужно произносить слова и петь песни всем вместе. Также не упустите дневное чтение Торы.

А особые дополнения, Ошанот, можно проводить дома и в одиночестве. Вместо того, чтобы обходить вокруг биты в синагоге со свитком Торы, некоторые предлагают воспроизвести эту процедуру дома, обходя вокруг стола с книгой Танаха. 1

7. Песни и танцы

Даже если это только ваша семья, узкий круг самых близких, и даже если вы один — не стесняйтесь украсить свое праздничное застолье песнями и другими способами проявления радости. Заполните промежутки между размышлениями о Торе и глубинной сути Суккота соответствующими праздничными мелодиями и даже танцами.

Бонус: музыка заразительна, поэтому, если вы живете в районе, где другие тоже построили свои шалаши, то можете начать «цепочку песен сукки», когда каждая сукка присоединяется к своим соседям, пока вся улица не будет заполнена песнями и духом радости Суккота.

А в холь а-моэд Суккот, когда можно будет пользоваться электроникой, включите еврейскую музыку в записи и поднимите свою радость в сукке на новый уровень!

8. Проведите в сукке свою собственную вечеринку

Исполняя заповеди Суккота, вы можете испытать наслаждение, задействуя все данные нам пять чувств. К тому же Суккот — любимый праздник для многих детей.

Переживаете, что дети останутся без праздника в вашей синагоге? Устройте вечеринку дома! Можете делать с ними поделки по темам праздника, рассказывать истории и, конечно же, приготовить их самые любимые угощения!

9. В холь а-моэд присоединяйтесь к онлайн-празднику

В последние годы многие общественные организации спонсируют празднование Суккот, которое включает живую музыку и танцы в полупраздничные дни.

В связи с пандемией, как и многое другое в нашей жизни, значительная часть этих празднований переместились в онлайн-пространство, поэтому (в промежуточные дни, когда это разрешено) следите за развлекательными мероприятиями, к которым можно присоединиться с помощью беспроводных технологий.

10. Смело делитесь!

Знаете ли вы людей, у которых нет лулава и этрога или которые не могут построить сукку? Можете смело делиться своими. Запаситесь только бутылкой дезинфицирующего средства для рук. При условии, когда проходят дезинфекцию до и после использования, официальные лица сферы здравоохранения сообщили, что беспокоиться не о чем.

Вы также можете сообщить знакомым, когда ваша сукка будет пустой и свободной, чтобы они могли безопасно ею наслаждаться, и назначьте своим друзьям временные интервалы, когда сукка предназначена только для вас и для них.

Находясь в сукке, имейте про запас несколько упакованных угощений, и таким образом вы кому-то подарите праздник Суккот на память.

И, конечно, не будем забывать, что Суккот перетекает в невероятно радостный праздник Шмини Ацерет/Симхат Тора!

Сноски

Read Later Add to Favourites Add to Collection Report

Источник