Что приготовить на янтарную свадьбу

34 года: какая свадьба, что дарить и как отпраздновать годовщину

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбу

34 года свадьбы — дата, которую в народе называют янтарным юбилеем. Обычно в этот день устраивают семейный праздник, хотя некоторые предпочитают отмечать с размахом. Конечно, праздновать есть что! За тридцать четыре года брака супруги прошли огонь и воду. Пара достойно воспитала и вырастила детей, сумела сохранить теплые отношения.

Годовщина совместной жизни

Любящие супруги отмечают день бракосочетания каждый год. Как правило, они устраивают романтический ужин, дарят друг другу подарки, оказывают знаки внимания, а также вспоминают самые знаменательные события прошлых лет. Чтобы было интереснее, в народе придумывают названия юбилеев, различные традиции. Откуда пошло название янтарная свадьба, сказать сложно. С размахом в нашей стране этот праздник не отмечают. Ограничиваются романтическим вечером тет-а-тет либо семейными посиделками. Однако если возникнет желание пригласить родственников или друзей и устроить пир на весь мир, никто не запретит.

Символы праздника

Тридцать четвертая годовщина названа в честь янтаря. Это смола хвойных деревьев, которая в естественных условиях превращается в драгоценный камень приятного желто-оранжевого цвета. Ее называют еще камнем Солнца. Янтарь олицетворяет долголетие, прочность, трезвость ума, здоровье, богатый энергетический потенциал, терпение.

В древние времена люди узнали о целебных свойствах смолы. Считалось, нет болезней, от которых солнечный камень не поможет. Сейчас янтарь активно используется в медицине. Он помогает при:

Янтарная крошка используется для приготовления фармацевтических препаратов. Настойка применяется при простуде, головной боли. Детям дают грызть кусочек янтаря, когда режутся зубки, а янтарный мундштук помогает избежать рака легких у курильщиков.

Солнечный камень обладает магическими свойствами, является символом счастья, здоровья. Активно используется как оберег и талисман.

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбу

Магические свойства:

Низкие сорта янтаря хорошо горят, источают приятный запах древесной смолы. В древние времена им окуривали молодоженов, их дом и новорожденных на счастье, благополучие. Из янтаря делают украшения, предметы декора, барельефы. В древности украшали одежду, изготавливали магический инвентарь, лечебные снадобья, литургическую утварь.

Янтарная свадьба получила такое название благодаря длительному пути совместной жизни. Отношения шлифовались долгие годы. Супруги пережили приятные и горькие события. Вместе научились преодолевать трудности.

Супруги стали снисходительно относиться к недостаткам друг друга, перестали ссориться по пустякам, начали ценить любовь и опыт прожитых лет.

Обряды из прошлого

Название говорит само за себя. На юбилей принято дарить украшения, изделия с янтарем. Других каких-то традиций нет. Драгоценный камень очищает энергетику дома, исцеляет супругов, укрепляет здоровье, увеличивает жизненный тонус. С этого дня рекомендуется носить камень при себе. Янтарь станет талисманом от всех бед, несчастий, подскажет выход из трудной ситуации, оградит от нервных переживаний, хронической усталости.

Источник

ТОП 12 вкусных рецептов на свадебный стол

Фото блюда

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбу

Блок автора

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбу

Свадьба дома в настоящее время организуется реже, чем раньше. Все чаще молодожены стараются избавить себя и семью от лишних хлопот, заказывая банкет в ресторанах, кафе, а то и вообще где-то в другой стране, на далеких островах. Но даже при таком подходе необходимо составить меню с учетом предпочтений гостей. Хочется каждому угодить, всех вкусно накормить и даже удивить кулинарным мастерством.

В таком случае можно заранее составить список блюд, которые придутся по вкусу и будут смотреться восхитительно. Предлагаем рассмотреть ТОП 12 вкусных рецептов на свадебный стол. Кулинарная подборка снабжена инструкциями, чтобы можно было приготовить все самостоятельно или сделать заказ шеф-повару, который будет ответственным за создание кулинарных шедевров для ваших любимых гостей.

В приведенных рецептах номерного не указывается количество ингредиентов, потому что готовить каждый будет для своих гостей. У кого-то из будет 10, а некоторые пригласят 100 человек.

1. Нарезка из колбасы и сыра

Обязательно на столе должна быть нарезка. Причем на нее не надо скупиться, потому что гости даже за беседой любят угощаться кусочком вкусной колбаски или сыра. Оформить это блюдо можно по-разному. На праздничный стол лучше подать ее не просто разложенной на тарелки, а собранной в определенную композицию. Красиво смотрятся цветы, выполненные из тонких кружочков колбасы и сыра. Раскладываются они на листья свежего салата, можно добавить и другую зелень.

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбу

2. Канапе с виноградом

Холодные закуски всегда требуются в большом количестве. Они обычно сразу ставятся на стол, с них гости начинают трапезу. Канапе можно приготовить с учетом местных традиций, используя любимые продукты молодоженов или приглашенных родственников. Однако при оформлении этой простой закуски надо помнить об оформлении. На свадебном столе канапе должны выглядеть привлекательно. Всегда уходят со стола первыми канапе с виноградом. Они идеально подойдут к шампанскому.

Готовить такое блюдо очень просто:

Можно для разнообразия сделать половину канапе с оливками, используя этот же рецепт.

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбу

3. Бутерброды с икрой

Такие праздничные бутерброды непременно понравятся гостям, ценящим деликатесы. Для приготовления классического бутерброды обычно достаточно небольшого перечня продуктов:

Это блюдо готовится крайне просто:

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбу

4. Рулетики из баклажанов

Уместными на свадебном столе окажутся рулетики из обжаренных баклажанов. Готовятся они с разными начинками, можно сделать микс, чтобы гости почувствовали разнообразие вкусов. При использовании всевозможных продуктов, некоторые придется отставить в сторону. Это касается чеснока. Также не стоит заворачивать внутрь слишком жирные добавки.

Можно приготовить данную закуску по рецепту из следующих продуктов:

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбу

5. Закуска из помидоров с сыром

Изумительная закуска, которая улетает со стола также быстро, как и готовится. Для ее приготовления понадобятся:

Приготовление закуски простое:

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбу

6. Слоеный салат с курицей

Такой слоеный салат будет красиво смотреться, хотя рецепт несложный. Он сытный, но в нем одновременно чувствуется легкость за счет добавления яблока.

Готовится слоеный свадебный салат из следующих ингредиентов:

Продукты выкладываются слоями и смазываются для сочности майонезом:

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбу

7. Тарталетки с салатом

В тарталетки можно укладывать любые вкусные салаты. Подойдет как любой мясной, так и фруктовый. Начинка для тарталеток выбирается с учетом поры года, возраста гостей. Женщинам больше понравится попробовать легкий салатик, а мужчинам с мясом, рыбой. Чтобы угодить всем, предлагаем универсальный рецепт. Можно разложить в эти маленькие съедобные чашечки ананасовый салат. Понадобятся продукты:

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбу

8. Салат с печенью трески

Когда-то именно этот салат подавался только по большим праздникам или на свадьбу, потому что печень трески считалась деликатесом. Сейчас продукт доступен, но по-прежнему ценится на необычный вкус. Такой салат тоже подойдет для гостей.

Ингредиенты для рецепта:

Это салат подают не только в салатницах, но и раскладывают в тарталетки. Его можно намазывать на крекеры или чипсы.

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбу

9. Салат Оливье

Редкий свадебный стол обходится без всенародно любимого салата Оливье. Никто не делает его с мясом перепелки или другими заморскими деликатесами. Это скорее мясной салатик, который будет всегда уместным. Чтобы сделать его праздничным, можно вместо обычной вареной колбасы использовать полукопченую или копченую курицу, отварное куриное мясо. А так рецепт обычный, поэтому давать рекомендации не стоит.

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбу

10. Осетрина по-царски

Можно, конечно, на горячее подать котлеты, но смотреться они будут очень банально. Лучше приготовить запеченного осетра. Гости окажутся в изумлении и восторге, несомненно, им захочется попробовать кусочек дорогого угощения. Для приготовления больших навыков не надо. Сначала заготавливаются продукты для маринования рыбы:

Как готовить осетра:

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбу

11. Мясные рулетики с апельсином

Рецепт еще одного горячего блюда, которое отличается неординарным составом. Мясо легче усваивается, когда рядом есть фрукты или овощи. А при совместном запекании оно становится сочным, обретает невероятно приятный вкус. Тогда на свадебный стол не забудьте приготовить рулетики мясные с апельсином.

По рецепту берется:

Инструкция по приготовлению рулетиков:

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбу

12. Свадебный торт

О том, насколько запомнится и удалась свадьба, принято судить по качеству торта. Подается он в самом конце, но внимание к нему всегда приковано пристальное. Многие заказывают готовое кондитерское изделие по собственному эскизу. А кто-то обязательно попробует его приготовить самостоятельно.

Рецептов свадебных тортов много на нашем сайте. Один из самых простых – торт с ягодами. Делается он на основе домашних бисквитных кожей. Они пропитываются вишневым соком. Между коржами укладывается крем на основе сливок и маскарпоне. Также добавляются внутрь и наверх в качестве украшения свежие ягоды: вишня, ежевика, малина или то, что у есть в наличии.

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбу

Наши рецепты блюд и ваша фантазия станут основой меню для свадебного стола. От этого мероприятия должны остаться только приятные впечатления, в том числе и вкусовые.

Источник

34 года (янтарная свадьба)

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбу

Пара, прожившая друг с другом 34 года, заслуживает поздравления и восхищения. Это значит, что семейная пара смогла сплотиться настолько, чтобы устоять в море житейских проблем. Их отношения не изменились, они так же, как и прежде любят, доверяют, заботятся о своей семье. Значит, теперь наступило время отпраздновать янтарную свадьбу — 34 года совместной жизни.

Традиции янтарной свадьбы

Янтарь представляет собой окаменелую смолу хвойного дерева. И этот символ был выбран не случайно. Чтобы сформировалась красивая янтарная смола уходит много лет. Супружеская жизнь тоже формировалась длительное время. Теперь можно только вспоминать о том, что случилось в эти годы и радоваться семейному счастью.

В далекие времена для такого праздника нужно было идти в лес, чтобы раздобыть там ветки с ягодами калины, рябины. Из них делали венок, который служил украшение помещения. Ведь свадьбы в те времена справлялись осенью, когда все работы по сельскому хозяйству завершены. Поэтому в материалах для украшений не было проблем, их можно было найти в любом близлежащем лесу. Но если янтарная свадьба случается в другое время года, то ветки рябины и калины можно имитировать из других материалов.

Главной традиции праздника 34 года свадьбы являться обмен подарками, сделанными из янтаря. Супруги также могут вместе пойти в магазин и приобрести любые милые подарки на 34 года свадьбы, сделанные из этого материала. Эти вещи должны быть на видном месте и напоминать об этой дате.

Данная годовщина свадьбы не круглая, поэтому многие не считают нужным праздновать ее с размахом. Достаточно будет просто посидеть в кругу близких друзей.

В этот праздник муж и жена должны обязательно сказать клятву друг другу, слова которой они должны придумать вместе. Это их тридцать четвертая годовщина свадьбы, довольно продолжительный период времени пройден, поэтому наверняка супругам есть что сказать друг другу. Их поцелуй под крики «Горько» должен длиться 34 секунды, присутствующие отсчитывают секунды вслух.

Как праздновать 34 годовщину свадьбы

Достаточно организовать радостный праздник в семейном кругу, нет необходимости звать большое количество гостей. Дети, внуки, близкие друзья и родственники будут самыми желанными гостями. В этот вечер можно делиться своими воспоминаниями, которыми полна совместная жизнь супругов, рассматривать фотографии и видеозаписи их праздников и других моментов жизни. Пусть янтарная свадьба будет скромной, а поздравления гостей — искренними!

Но супругам даже не обязательно собирать гостей, 34 годовщина может быть отпразднована вдвоем. Муж и жена могут отпраздновать, отправившись в путешествие в страны, славящиеся янтарем. Многие из них находятся на берегах Балтийского моря.

Подарки янтарную свадьбу

Муж и жена обязательно должны приготовить подарки друг для друга — изделия из янтаря, в которых они обязательно должны появиться перед гостями. Для мужа можно выбрать различные украшения из янтаря, например подвеску — знак его зодиака. Запонки, зажим для галстука обязательно пригодится мужчине, особенно если он часто носит деловые костюмы. Портсигар в янтарных тона будет напоминать ему об этом событии. Впрочем, каждая женщина знает лучше, что надо его мужу и выбирает подарок исходя из этих предпочтений.

Муж может подарить своей жене красивые украшения, которые изготавливаются из янтаря. Разнообразные бусы, серьги, кольца будут служить отличными дополнениями для праздничных и повседневных нарядов. Шкатулка из янтаря, где можно хранить свои драгоценности также будет служить отличным подарком. Букет из жёлтых цветов будет отличным дополнением к главному подарку.

Друзья и родственники также не приходят пустыми, они должны подумать, что подарить на свадьбу. Желательно, чтобы их подарки на янтарную свадьбу также олицетворяли главный символ. Картина из янтарной крошки станет отличным украшением интерьера, и будет радовать супругов своим буйством красок. Рамки для фотографий уместны всегда.

Гостям можно также подобрать подарок, который будет украшать быт супругов — это могут быть постельные принадлежности, скатерти, наволочки, декоративные подушки, и т.д. Естественно, что все эти вещи должны быть в оттенках желтого. Приятным напоминанием о прошедшем празднике могут стать комнатные растения с желтыми цветами в маленьких горшках.

Красиво будут смотреться серебрёные ложки с янтарными вставками или фужеры, украшенные янтарной крошкой. Ну а самым оригинальным подарком могут стать шахматы, фигуры которого выполнены из янтаря. Впрочем, и этого материала могут быть сделаны нарды, шашки.

Не обязательно подарки на свадьбу должны быть из янтаря, можно выбрать что-то имеющее сходство цвета с этим веществом. Вы можете преподнести медовый бочонок, ведь цвет мед чем-то напоминает янтарь. Алкогольные напитки янтарного цвета будут служить дополнением к подарку. К ним можно добавить фрукты, конфеты и другие сладости.

Если вы знаете, что хотят больше всего виновники торжества иметь в своем доме, но пока не могут себе позволить, то подарите желанную для них вещь. Не беда, если эта вещь совсем не подходит теме янтаря. Дети могут преподнести более солидный подарок, чем другие гости. Техника для дома или качественное медицинское оборудование необходимо всегда. Если это возможно, то родителям можно подарить поездку в санаторий или в дом отдыха.

Поздравления на 34 годовщину свадьбы

Можно не просто поздравить супругов на словах, а сделать это эффектно. Делайте свои поздравления в стихотворной форме. Вы можете написать большой плакат с поздравлением и красиво украсить его. Супругам наверняка понравятся такие поздравления, они оценят красивые слова, которые в них могут звучать. Если вы не можете придумать красивое поздравление сами, то воспользуйтесь уже сочинёнными кем-то другим поздравлениями.

СМС — поздравления

Чтоб из смолы родился цвет янтарный,
Порою нужно больше сотни лет.
Так ваши жизни обрели вкус пряный,
Прожив, ценя союз, ценя совет.

34 года крепкой датой
Внесли цвет меда, солнце янтаря.
Любовь связала вместе вас когда-то,
И показало время, что не зря.

Янтарной свадьбы аромат,
Сегодня в воздухе витает —
Как будто солнечным теплом,
Влюбленных души согревает.

Вы вместе рядом столько лет,
Друг друга нежностью ласкали,
Что вдруг янтарные цветы —
Еще живей и ярче стали!

Вашей семье ровно 34,
Вас поздравляем с прекраснейшим днем!
Будьте счастливыми самыми в мире,
Вы ведь чудесно живете вдвоем.

Деточки ваши уже повзрослели,
Но не забыли родного гнезда.
Пусть ваш корабль обходит все мели,
И вам сияет удачи звезда!

34 года назад я, поддавшись твоему обаянию, променяла свою девичью свободу на тихую семейную жизнь, ребятишек и ведение хозяйства. И знаешь что? Я абсолютно счастлива! С Янтарной годовщиной тебя, дорогой!

***
В день вашей Янтарной свадьбы я желаю вам обоим всегда видеть и ценить в супруге то, за что вы его полюбили. Ваш брак заключен на небесах!

Ваш союз длится уже 34 года, у вас получились замечательные дети, дом — полная чаша… Так какой же это «брак»? Это — высший сорт! Желаю вам и дальше держать марку! С днем свадьбы!

Драгоценные металлы и камни — лишь красивые названия вечной любви, многолетней верности и постоянного желания быть рядом. Никакие ценности мира не в состоянии на это изменить. С Янтарной годовщиной свадьбы!

Мы рады, что вы уже 34 года вместе. Вы счастливы, потому что вы вдвоем. Желаем мы, чтобы счастье это, преследовало вас до конца.

Тридцать четыре года вместе — это символ того, что вы созданы друг для друга. Ваши чувства буквально отлиты в янтаре! Не зря же именно эту годовщину называют «янтарной свадьбой». Пусть любовь крепнет день ото дня и всегда сияет новыми и роскошными оттенками.

Источник

Идеальное меню для свадьбы дома: как составить меню на 20-50 человек?

На сегодняшний день молодожены нередко планируют накрыть стол на свадьбу в домашних условиях, куда приглашают самых близких людей. После того как станут известны дата торжественного события и количество приглашенных, нужно начинать детально обдумывать банкет.

Что приготовить на свадьбу в домашних условиях?

Если ваш бюджет ограничен, все равно постарайтесь приготовить блюда, учитывая предпочтения гостей. После чего можно отправляться на закупку продуктов.

На сладкое подается торт и прочие сладкие изыски с чаем или кофе

Меню для свадьбы дома на 20-30 человек продумать немного сложнее – такое количество человек разместить в обычной квартире уже не так-то просто. Но нет ничего невозможного. Каждое блюдо надо распределить по трем тарелкам, расставленным в разных концах стола, чтобы все могли до него дотянуться. Тогда каждому из шести-семи гостей достанется по порции салата, нарезки и т. д. В этом случае не придется всякий раз бегать на противоположный край стола за понравившейся закуской. Если среди приглашенных больше мужчин, чем женщин, количество еды надо увеличить.

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбуФото свадебного меню в домашних условиях

Обязательно должны быть не менее трех салатов, несколько разных холодных закусок с мясом, рыбой, сыром, колбасой. И желательно два горячих блюда. Для такого количества присутствующих надо запастись 10 бутылками вина. Столько же понадобится бутылок алкогольных напитков. Сока не меньше 5 литров, газировки, минеральной воды.

При планировании такого торжества с еще большим количеством гостей очень важно заранее рассчитать количество необходимых продуктов, а также составить меню свадебного стола на 50 человек, в которое должны входить салаты, мясные, рыбные овощные блюда, фрукты, сладости, торт. Если разбираться в правилах расчета, то сделать это совсем не трудно.

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбуФото приготовленных продуктов на свадебном столе

Даже плохая погода летом не сможет омрачить праздничное настроение молодоженам. Торжество можно организовать и в загородном доме, и на даче, и в квартире. Меню на свадьбу летом должно быть легким, упор делается на прохладительных напитках. На столе должно быть обилие овощных закусок, салатов, фрукты. Вот несколько советов:

Не забудьте учесть кулинарные предпочтения и гостей-вегетарианцев, поэтому на столе должно быть обилие различных закусок без мяса и рыбы.

В примерном меню для свадебного стола могут быть:

В летнюю жару опьянение происходит быстрее. Поэтому предпочтительны некрепкие алкогольные напитки, коктейли со льдом и освежающими наполнителями. Это могут быть «Мохито», вино «Сангрия» и другие охлажденные.

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбуФото-образец, как накрыть стол на свадьбу дома

При планировании праздничного меню надо учесть, сколько среди приглашенных будет женщин, мужчин, детей. Мужчины в восторге от острых и сытных блюд, а также от алкоголя. Дамы же любят вина, разные виды сыра и рыбы. Их возраст также важен.

Какие салаты приготовить на свадьбу

На праздничном столе особой популярностью пользуются салаты. Их приготовление в домашних условиях – очень ответственное дело, ведь любая ваша ошибка может омрачить застолье гостей. Выбор у вас огромный. Какие только не существуют заманчивые салаты в кулинарии: летние и зимние, острые и сладкие, слоеные и сырные, мясные и вегетарианские, грибные и из морепродуктов. Предлагаем вашему вниманию рецепты салатов для свадьбы, которые будут в такой день украшением стола.

Слоеный «Свадебный вальс»

Приготовить четыре прослойки. Каждая покрывается майонезным соусом:

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбуФото салата обручальное кольцо

Натертые морковка и картошка, маринованные грибочки, вареное мясо, луковица, яйца. Прослойки:

Все нужно смазать майонезом. По центру красивой плоской чаши помещают округлый сосуд. Обкладывают его салатом – выходит окружность, символизирующая обручальное колечко, декорированное яркой кукурузной посыпкой. Можно скрестить и два колечка.

Рецепты закусок на свадьбу дома

Холодные и горячие закуски для свадебного стола в домашних условиях должны обязательно присутствовать. Необходимо правильно рассчитать порции, чтобы всем гостям они достались. У каждого из них свои кулинарные предпочтения, разный аппетит. Примерный вес закуски на каждого человека – 50-70 грамм.

Не стоит забывать, что активно кушать приглашенные будут вначале, на протяжении первых 40 минут. Далее они все больше пьют и закусывают

Перед тем как перейти к застолью, можно организовать легкий фуршет – тарталетки, канапе, сэндвичи.

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбуФото тарталеток на свадебном столе

На основном столе могут присутствовать:

Лучше, конечно, приготовить несколько угощений, которые не стыдно подавать на праздничный стол.

Бастурма из говядины

Рулет с семгой и сыром

Горячие блюда на свадебный стол

Торжество на 50 человек обойдется недешево. Свадебные блюда должны подаваться с пылу-с жару. Поэтому надо заранее назначить кого-нибудь из родных на их разогрев и подачу. На столе могут красоваться утка с яблоками, запеченный судак, цыпленок табака, жаркое по-домашнему, морской окунь с овощами, запеченный поросенок.

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбуФото запеченного судака на свадебном столе

Пряничный свадебный домик, как альтернатива торту

По традиции в завершение застолья гостям предлагают роскошный торт. Его накануне надо заказать у кондитера. Но мы предлагаем вместо него преподнести пряничный домик.

Это изделие из особого теста появилось в далекие времена в Риме и имело форму, символизирующую жилье Богов. На Руси такой кондитерский шедевр готовили в период Рождества.

Сейчас же подобные шедевры кондитерского искусства часто появляются на свадебных мероприятиях.

Пряничный домик – это олицетворение уютной жизни молодых – все, что символизирует начало чего-то нового и важного. Помимо этого, лакомство нередко стилизуют в свадебном духе: украшают его при помощи марципановых сердечек и голубей.

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбуФото свадебного пряничного домика

Словом, такой домик – это небанальная вариация свадебного тортика, которая на столе будет выглядеть весьма привлекательно. Подобный неординарный домик может стать подарком молодым и изысканно украсит застолье.

Рецепт лакомства

Для приготовления теста необходимо воспользоваться мукой – около 300 г, 2 яйцами, стаканом меда, сливочным маслом – 55 г, сахаром – 60 г и разрыхлителем – по 1 ч. л. Также надо взять немного гвоздики.

Для того чтобы приготовить глазурь (готовится два раза), следует запастись 0,5 стакана сахарной пудры, лимонным соком, яичным белком.

В качестве украшения подойдет драже и посыпка.

В кастрюлю кладем мед, обычный сахар и ванильный, сливочное масло. Эта смесь нагревается на медленном огне. Ее нужно помешивать. После чего охлаждается.

Яйцо с пряностями добавляем к масляно-медовой массе и перемешиваем.

Мука смешивается с разрыхлителем и вводится в эту смесь.
Как только тесто будет замешено, его скатывают в шар и заворачивают в пленку. В течение двух часов оно остывает.

Все элементы вырезаются из бумаги. Для крыши нужны два изделия 12х14 см, для стен тоже две – 6,6х12 см, для фасада – 16х12, высота стены должна составлять 6,6 см. Из теста еще делается труба.
После раскатывания теста в пласт, изделия накладываются на самый верх и вырезаются элементы дома.

Выпечка заготовок длится примерно, 10 минут. Температура при выпекании должна составлять 180 C.

Приготовление глазури

К белку добавьте сахарную пудру и сок лимона (1 ч. л.).

Глазурь залейте в мешочек и насадкой с небольшим отверстием обведите контуры окон и каждой дверцы. Также домик можно украсить цветной посыпкой.

На фасад снизу и сбоку нанесите глазурь. Для этого используйте насадку с огромным отверстием и установите перед на основу (в виде картона).

После этого нанесите глазурь на нижнюю часть стенок и зафиксируйте ее возле фасада – прижмите заготовки руками и чуть подержите, пока они не будут установлены.

Спустя сутки приготовьте еще одну глазурь из белка и не забудьте о крыше. Предварительно на глазурь посадите половину кровли, прижмите ее руками и зафиксируйте с помощью зубочисток. То же самое проделайте с иной частью кровли. Таким же методом установите ограждение, присоедините трубу к кровле дома. Вот теперь сладость и «построена».

Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть фото Что приготовить на янтарную свадьбу. Смотреть картинку Что приготовить на янтарную свадьбу. Картинка про Что приготовить на янтарную свадьбу. Фото Что приготовить на янтарную свадьбуГотовый пряничный домик

На сегодняшний день профессионалы кондитерского дела соревнуются в производстве лакомства из пряничного теста – больших и маленьких, содержащих самые различные составляющие. Постоянным остается лишь одно: такой домик – символ настоящей любви и мира.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *