Что приготовить с лимоном простой рецепт
Что приготовить из лимонов: 7 любимых рецептов
Чай с лимоном, лимонный пирог. Так ответит на вопрос «что приготовить из лимонов?» большинство жителей земли. А ведь этот солнечный и мега полезный фрукт достоин играть куда большую роль в питании человека. За несколько лет я перепробовала просто море рецептов с лимонами, постепенно добавляя в свою копилку наиболее удачные варианты его применения в кулинарном (и не только!) деле. И сегодня поделюсь самыми любимыми из них.
Содержание статьи:
Рецепт № 1. Таёжное варенье
Ингредиенты: 500 грамм корней овощного лопуха, 150-160 грамм лимонов, вода
Вы наверняка заметили полное отсутствие в таёжном варенье сахара. Вся штука в том, что инулин, которым так богаты корешки овощного лопуха, при нагревании вместе с кислотой преобразуется в сахар и фруктозу. Такое варенье полезно даже для диабетиков и людей, страдающих избыточным весом!
Рецепт № 2. Тёртый пирог с лимонной начинкой
Ингредиенты: 3 стакана муки, 2 яйца, ¾ стакана сахарного песка, 250 грамм маргарина, 1 чайная ложка питьевой соды, ½ чайной ложки 3%-ного уксуса.
Начинка: 2 средних лимона, 1 стакан сахара
Рецепт № 3. Лимонный рис
200 грамм риса басмати
1,5 чайные ложки растительного масла
0,5 чайные ложки семян горчицы
0,5 чайной ложки порошка нута (разновидность гороха)
10 свежих или 5 сушёных листьев карри
0,5 чайные ложки молотой куркумы
0,8 чайной ложки соли
сок 2 небольших лимонов (или 1 крупного)
Рецепт № 4. Тёплый салат с лимоном, фасолью и сыром фета
1 чайная ложка оливкового масла (+ немного в заправку)
1 красная луковица
½ чайной ложки порошка перца чили
400 грамм консервированной фасоли либо бобов
2-5 штук чёрных оливок
100 грамм молодых листьев шпината
100 грамм сыра фета
цедра и сок одного лимона
Рецепт № 5. Салат из молодых кабачков с лимоном
Ингредиенты: 1-2 мини-кабачка (длиной не более 15 сантиметров, массой до 150 грамм), сок лимона, любое растительное нерафинированное масло, соль, сахар
Небезызвестный факт — лимон содержит громадное количество витамина С. Это делает из него отличное профилактическое средство от простуд и общего падения иммунитета в холодное время года. Что приготовить из лимонов для поднятия тонуса организма при недостатке витаминов?
Вот несколько моих любимых рецептов.
Рецепт № 6. Бодрящий настой от зимнего авитаминоза
Вода с лимоном и полезна, и вкусна.
Ингредиенты: сушёные листья березы, кипрея, земляники, половинка лимона
Рецепт № 7. Лимонно-масляная смесь при общей слабости, астении, дистрофии и истощении
Ингредиенты: 4 лимона, стакан лимонного сока, стакан оливкового маслица, по 10-15 капель настоек валерианы и боярышника, 1 грамм камфары, 15 капель эфирного масла перечной мяты.
Если вам посчастливилось вырастить богатый урожай домашних лимонов, то важно его как можно дольше сохранить.
Для этого поместите плоды в банку с водой и поставьте её в холодильник (воду необходимо менять ежедневно). Можно также положить лимончики в обычный сухой контейнер, плотно закрыть и убрать на холод.
А также мне очень понравился рецепт лимонного мёда из видео (планирую приготовить этой зимой):
Мои домашние не очень-то жалуют кислый фрукт, а вот варенье и пироги с ним уминают только так! Мне тоже кисло-сладкий вкус таких блюд кажется очень приятным.
А что еще можно приготовить из лимонов? Поделитесь вашими коронными рецептами блюд с этим чудесным фруктом!
Что приготовить из лимонов: 7 любимых рецептов
Чай с лимоном, лимонный пирог. Так ответит на вопрос «что приготовить из лимонов?» большинство жителей земли. А ведь этот солнечный и мега полезный фрукт достоин играть куда большую роль в питании человека. За несколько лет я перепробовала просто море рецептов с лимонами, постепенно добавляя в свою копилку наиболее удачные варианты его применения в кулинарном (и не только!) деле. И сегодня поделюсь самыми любимыми из них.
Содержание статьи:
Рецепт № 1. Таёжное варенье
Ингредиенты: 500 грамм корней овощного лопуха, 150-160 грамм лимонов, вода
Вы наверняка заметили полное отсутствие в таёжном варенье сахара. Вся штука в том, что инулин, которым так богаты корешки овощного лопуха, при нагревании вместе с кислотой преобразуется в сахар и фруктозу. Такое варенье полезно даже для диабетиков и людей, страдающих избыточным весом!
Рецепт № 2. Тёртый пирог с лимонной начинкой
Ингредиенты: 3 стакана муки, 2 яйца, ¾ стакана сахарного песка, 250 грамм маргарина, 1 чайная ложка питьевой соды, ½ чайной ложки 3%-ного уксуса.
Начинка: 2 средних лимона, 1 стакан сахара
Рецепт № 3. Лимонный рис
200 грамм риса басмати
1,5 чайные ложки растительного масла
0,5 чайные ложки семян горчицы
0,5 чайной ложки порошка нута (разновидность гороха)
10 свежих или 5 сушёных листьев карри
0,5 чайные ложки молотой куркумы
0,8 чайной ложки соли
сок 2 небольших лимонов (или 1 крупного)
Рецепт № 4. Тёплый салат с лимоном, фасолью и сыром фета
1 чайная ложка оливкового масла (+ немного в заправку)
1 красная луковица
½ чайной ложки порошка перца чили
400 грамм консервированной фасоли либо бобов
2-5 штук чёрных оливок
100 грамм молодых листьев шпината
100 грамм сыра фета
цедра и сок одного лимона
Рецепт № 5. Салат из молодых кабачков с лимоном
Ингредиенты: 1-2 мини-кабачка (длиной не более 15 сантиметров, массой до 150 грамм), сок лимона, любое растительное нерафинированное масло, соль, сахар
Небезызвестный факт — лимон содержит громадное количество витамина С. Это делает из него отличное профилактическое средство от простуд и общего падения иммунитета в холодное время года. Что приготовить из лимонов для поднятия тонуса организма при недостатке витаминов?
Вот несколько моих любимых рецептов.
Рецепт № 6. Бодрящий настой от зимнего авитаминоза
Вода с лимоном и полезна, и вкусна.
Ингредиенты: сушёные листья березы, кипрея, земляники, половинка лимона
Рецепт № 7. Лимонно-масляная смесь при общей слабости, астении, дистрофии и истощении
Ингредиенты: 4 лимона, стакан лимонного сока, стакан оливкового маслица, по 10-15 капель настоек валерианы и боярышника, 1 грамм камфары, 15 капель эфирного масла перечной мяты.
Если вам посчастливилось вырастить богатый урожай домашних лимонов, то важно его как можно дольше сохранить.
Для этого поместите плоды в банку с водой и поставьте её в холодильник (воду необходимо менять ежедневно). Можно также положить лимончики в обычный сухой контейнер, плотно закрыть и убрать на холод.
А также мне очень понравился рецепт лимонного мёда из видео (планирую приготовить этой зимой):
Мои домашние не очень-то жалуют кислый фрукт, а вот варенье и пироги с ним уминают только так! Мне тоже кисло-сладкий вкус таких блюд кажется очень приятным.
А что еще можно приготовить из лимонов? Поделитесь вашими коронными рецептами блюд с этим чудесным фруктом!