Чем кормить венгерскую мангалицу на мясо

Удивительная пуховая порода свиней — Венгерская мангалица

Венгерская пуховая мангалица – это продуктивная и неприхотливая порода вислобрюхих домашних свиней. В основном разводится для получения качественного сала и жира.

Внешний вид

Свиньи мангалица славятся своим оригинальным внешним видом. Изюминка этой породы – наличие шерсти и так называемого «пятна Велльмана» диаметром примерно 5 –6 см, которое находится на краешке правого уха.

Свиноматка и новорожденный поросенок породы венгерской мангалицы

Они были выведены искусственным путём в 1833 году при скрещивании домашнего кабана и дикой свиноматки. Благодаря этому порода свиней мангалица отличается повышенной устойчивостью к воздействию суровых погодных условий, быстрым набором веса и выносливостью.

Представители вида имеют средние размеры тела и крепкий, мощный корпус. Отличительная характеристика мангалиц – способность менять окрас шерсти в зависимости от условий содержания и кормления. Цвет волосков может варьироваться от белоснежного до тёмно-серого и коричневого. Кожа у свиноматок и хряков хорошо пигментирована, имеет тёмную окраску. Соски на теле окрашены в чёрный, или серый цвет.

1–2 недели после покупки и перевоза на новое место поросёнок может находиться в стрессе, поэтому его окраска будет белой. После того, как животное освоится и привыкнет, цвет станет более тёмным и ярко выраженным.

В течение года вид шерсти может меняться – зимой свиньи мангал обрастают закрученными густыми волосками, а на лето линяют, оставляя только короткий и жёсткий подшёрсток. В тёплое время года животное имеет более тёмный и насыщенный окрас. В том случае, когда его плохо кормят, или ухаживают, процесс линьки может затянуться надолго.

Венгерская мангалица в летний период

Голова у мангалиц пропорциональна размеру тела, а кончик рыла слегка загибается вверх. Спина должна быть слегка выгнутой, или прямой. Ушные раковины среднего размера, наклоняются вперёд. Характерный породный признак пуховых мангалиц – угольно-чёрные брови, глаза и ресницы, а также мягкая белая кисточка из щетины на кончике хвоста. У свиноматок должно быть не более 10 сосков.

Критерии породного брака:

Существует четыре основных типа окраса венгерских свиней: белый, чёрный, красный и смешанный. Самой распространённым является белый цвет шерсти, а красный и смешанный пользуется гораздо меньшей популярностью среди животноводов. Чёрная порода мангал крайне редко встречается в домашнем хозяйстве и практически исчезла.

Мангалица красного окраса

Характеристика породы

Эти животные очень выносливы и нечувствительны к неблагоприятным погодным условиям. Средний вес, которого за всю жизнь достигает хряк, может составлять 250–270 кг. Свиноматки имеют меньшие размеры и массу, их вес достигает 230-–250 кг.

Для того, чтобы хряк набрал большую мышечную и жировую массу, его необходимо кастрировать через 1–2 месяца после рождения.

Другое неоспоримое достоинство – быстрый набор веса при маленьком потреблении корма. За первый год жизни поросята породы мангал могут набрать 150–170 кг живого веса.

Свиноматка и подросшие поросята венгерской мангалицы

Мясо представителей породы мангалица считается очень ценным, легко усваивается в организме и имеет превосходные вкусовые качества. Оно отличается особой нежностью и сочностью, а на вид напоминает мрамор.

Лучший способ заготовки мяса мангалиц – вяление. В процессе приготовления оно становится настоящим деликатесом.

Благодаря длинной и густой шерсти свиноматок и хряков можно круглый год содержать в открытом загоне. Они нечувствительны к скачкам температуры и любым погодным воздействиям.

Благодаря наличии шерсти у Мангалиц их можно содержать круглы год в открытом загоне

Если свиньи всё время живут в закрытом помещении, то шерсть у них не отрастает.

Особенности кормления

Кормление взрослых особей

Порода свиней венгерская мангалица всеядна. В список их любимых кормов входят тыква, жом, картофель, кукуруза, однако они могут питаться любой растительностью. Они крайне неприхотливы, поэтому рацион их питания могут составлять различные отходы, коренья, трава, сорняки, тростник и даже водоросли. Для того чтобы животное было здоровым, ему следует давать сбалансированные и обогащённые минералами и витаминами корма: корнеплоды, жом, картофель, кормовую свёклу, зерновые и бобовые культуры.

Важно не перекармливать животное, от этого оно даже может заболеть и преждевременно погибнуть. Самое большое достоинство мангалиц – это высокий суточный набор веса – по 600–700 грамм даже при достаточно скудном рационе.

Кормление поросят

Новорождённых поросят мангалицы уже через неделю можно начинать кормить запаренными жидкими отрубями, или прожаренным ячменем. В качестве дополнительного источника минералов можно давать соль-лизунец, костную муку, мел, или красную глину. На твёрдую пищу молодняк можно переводить через месяц после рождения. Опытные животноводы рекомендуют не купировать хвостики. Начинать продажу можно сразу после того, как поросята венгерской пуховой мангалицы перейдут на грубые сочные корма.

Поросятам породы венгерской мангалицы рекомендуется не купировать хвостики

Правила успешного выращивания

Типы содержания

При открытом и смешанном типе содержания необходимо предоставить животным немного сена, или соломы, куда они спрячутся от непогоды.

Беременность и роды

Половозрелыми и пригодными к воспроизведению потомства свиньи породы мангал становятся уже в пятимесячном возрасте. Но в это время организм хрюшек еще слабоват, ему не хватает достаточного количества питательных веществ, витаминов и минералов.

Венгерские пуховые мангалицы отличаются своей исключительной плодовитостью

Случать рекомендуется животное, которое достигло годовалого возраста и за это время успело набрать более 100 кг живого веса. Только в таком случае свиноматка сможет выносить и родить здоровое потомство. Течка у венгерских мангалиц происходит примерно 1 раз в месяц. Примерно через 5 дней после того, как поросят отняли от матки, она снова начинает гулять.

Поросята породы венгерской мангалицы при рождении имеют полосаты окрас

Беременность у свиней длится примерно 110–120 дней, процесс опороса может происходить без постороннего вмешательства. Венгерские пуховые мангалицы отличаются своей исключительной плодовитостью. За первый опорос матка рожает не более 6–7 поросят, однако, все последующие разы количество их возрастает до 10–14 в одном помёте. Поросята породы мангал рождаются полосатыми, а после обретают привычный для породы окрас.

Породистого кабана и свиноматку нельзя случать с представителями других пород, это значительно ухудшает их репродуктивные качества.

Достоинства и недостатки породы

Достоинства породы:

Недостатки породы:

Видео: венгерская мангалица

Разведение венгерских пуховых мангалиц – очень прибыльное дело. Они имеют массу достоинств и могут принести своему хозяину хорошую прибыль. Содержать и ухаживать за ними сможет даже новичок. Если вы планируете заняться свиноводством, то рекомендуем вам обратить на эту породу свиней.

Источник

Венгерская мангалица

Как была выведена порода

Породу вывел энтузиаст-селекционер – эрцгерцог Йозеф в 1833 году. Чтобы получить венгерскую мангалицу, были скрещены дикая и домашняя свинья. В результате удалось получить животных, характеризующихся неприхотливостью, вкусной мясной продукцией, а также способных к проживанию на воле.

Спаривание принесло желаемый результат, мангалица стала пользоваться популярностью среди церковнослужителей. В начале 20 столетия представители этой породы стали пользоваться спросом, они распространились среди венгерских и западноукраинских фермеров. Общая численность поголовья в то время составляла около 30000 голов.

Когда завершилась Вторая мировая война, количество животных значительно уменьшилось – свиньи сального направления были вытеснены мясными породами животных. А к началу 90-х годов 20 века представители данной породы оказались на грани вымирания. Однако европейские и американские животноводы приняли решение о сохранении этой разновидности скота, и в настоящее время численность поголовья увеличилась до 8000 голов.

Мясная и сальная продукция свиней этой породы

Цель разведения венгерской мангалицы – получать вкусное и дорогостоящее мясо и сало, которое используется для приготовления потрясающих деликатесов. Свиньи этой породы применяются, чтобы готовить венгерский хамон или итальянское сало лардо. Также спросом пользуется копчёное мясо этих животных, несмотря на длительный процесс приготовления этого продукта (1-4 лет).

Мясная и сальная продукция, полученная после забоя мангалицы, богата полезными веществами – витаминами, жирными кислотами, железом. А вот уровень холестерина в них снижен. Как следствие, по мнению диетологов, лучше отдать предпочтение мясу и салу именно этой породы свиней.

После забоя взрослого кабана можно получить мяса приблизительно 165 кг, а сала – около 60 кг.

Для получения значительной прибыли от реализации сала и мяса этих парнокопытных нужно преждевременно заключить договор с магазинами и ресторанами о сбыте продукции.

Содержание

Благодаря наличию шерсти мангалица венгерская может содержаться на выгуле и летом, и зимой. В теплое время года «шуба» спасает животное от насекомых, в холодное – от морозов.

Однако чаще зимой эту свинью держат все-таки в закрытых неотапливаемых сараях. Если же разводить мангалиц точно так же, как обычных свиней – без выгула совсем, шерсть у них не вырастает. Прививки свиньям этой породы не делают.

Правила по содержанию:

Характеристики венгерской мангалицы

Основным внешним отличием этой породы является наличие густой, мягкой, длинной шерсти, завивающейся в виде колец. Благодаря этой особенности они ещё носят название – венгерские пуховые, кучерявые и даже овце-свиньи.

Животные, для содержания которых используется благоустроенный свинарник и кормят обильной пищей, не нуждаются в шерсти. Поэтому со временем они становятся практически «лысыми», что делает их схожими с обычными домашними свиньями.

При содержании в естественной среде с наступлением холодов шерстяной покров начинает нарастать, становится более густым, а с наступлением весны животное линяет. В это время через остатки щетины становятся заметны полоски черного цвета, проходящие вдоль спины, которые являются свидетельством родства этой разновидности животных с дикой свиньей.

Какие существуют виды мангалицы

В настоящее время существует три вида венгерской мангалицы, отличающиеся между собой окрасом шерстяного покрова (мастью). Они в подробностях описываются в племенной документации и относятся к чистопородным животным. Все они характеризуются пигментированной кожей серовато-черного оттенка.

Что же касается естественных отверстий на теле, окантовки на носу, глаз, бровей и ресниц, рта, сосков и копыт, они чёрные. Основным отличительным признаком чистопородных венгерских свиней является присутствие так званого «пятна Вельмана», достигающее в диаметре 3-5 см, расположенное по нижнему краю на ушах.

Первоначально существовало больше видов, однако представители этой породы чёрного, волчьего и дикого окраса были почти полностью утрачены. Причем, как утверждают специалисты, восстановить их сложно.

Белая

Свиньи такого окраса – это самые популярные и распространенные свиньи. Их численность составляет приблизительно 80% существующего поголовья. Это животные средних размеров с крепкой конституцией легким и одновременно крепким костяком (скелетом).

Хотя их называют белыми, свиньи этой разновидности могут быть серого, жёлтого или желто-красного окраса. Это, по большей части обусловлено кормами, используемыми для кормления животных, а также минералами, содержащимися в составе почвы на пастбищных угодьях.

«Ласточка» – комбинированная расцветка

Свиньи данной разновидности были получены при межпородном спаривании белой мангалицы с Сириусом (Сирмиумом). Шерстяной покров в области спины и боков у таких парнокопытных чёрного окраса, а в области брюха шерсть желтовато-белая либо серебристо-серая.

Животные этого вида, если сравнивать с белой мангалицей, обладают меньшими размерами, мощным телосложением и более грубой шерстью. Она служит в качестве надёжной защиты от непогоды и механического повреждения.

Красная

Эта разновидность является ещё одним ответвлением белой мангалицы. Её получили путем спаривания со свиньями стародавней венгерской породы Szalontai. Что касается размеров и живого веса, представители данной разновидности эти показатели значительно выше в сравнении с остальными видами мангалицы. Они характеризуются быстрым набором массы и повышенной производительностью.

Шерстяной покров у красной мангалицы тёмно-красного или рыжевато-коричневого (более светлого) оттенка.

Разновидности

На настоящий момент официально зарегистрировано всего три основных разновидности мангалиц – блондин (szoke), красная (vurus) и ласточка (fecskehasb). Фермеры выделяют в отдельную группу еще и так называемого «черного волка».

Однако происхождение этого вида у селекционеров вызывает некоторые сомнения.

Белые

Блондин на данный момент – самая распространенная разновидность породы. Шерсть у этих свиней может принимать разные оттенки – от серовато-белого до желтовато-красного.

Свинки эти подвержены сезонной линьке. В это время через сильно поредевшую шерсть хорошо видна их пигментированная кожа. Копыта, рот, обод носа и соски у блондинов черные.

Уши и голова у мангалиц этой разновидности — средней величины, а пятачок в профиль немного изогнут. Еще одним отличительным признаком является утолщенный у основания хвост с белой кисточкой на конце.

Брови и ресницы черные. Имеют по пять сосков с обеих сторон. Существуют некоторые нежелательные в плане чистоты породы признаки – розовая или светлая кожа на животе, белый окрас, темные кончики волос, покрытые темной щетиной уши.

Совершенно недопустимыми считаются незавивающаяся или пятнистая шерсть, наличие белого крапа на коже и розовые соски.

Красные

Основным достоинством этой группы мангалиц считается высокая плодовитость. Одна свиноматка обычно приносит 8-10 поросят. Вес эти особи также набирают быстрее других.

Шерсть у них темно-красная, а вырастают свиньи очень большими. Выведена разновидность была в Венгрии, на востоке Большой равнины.

Ласточка

Декоративная внешность поросенка с таким окрасом привлекает многих частных владельцев. Часто этих поросят заводят не на мясо, а как домашних питомцев. Правда, из-за размеров содержат все-таки, в свинарнике.

Если верить ранним свидетельствам, «ласточки» раньше были крупнее Мангалиц другого окраса. Сейчас от особей других мастей они отличаются только более короткой и грубой щетиной.

Стандарты породы

Представители данной породы характеризуются прямой либо слегка выгнутой линией спины, массивной грудной клеткой, небольшой головой, на которой располагается чуть загнутое кверху рыло и среднего размера уши, направленные вперёд. Хвост у основания толстый с кисточкой белого цвета на кончике и чёрной полосой по внутренней стороне.

По породным стандартам считается недопустимым наличие таких дефектов:

Живая масса половозрелого животного в среднем составляет: у самок – около 160-200 кг, у кабанов – до 250-300 кг, максимальный вес достигает 450-500 кг. Эффективность прироста невысокая, при достижении полугодовалого возраста масса тела поросёнка составляет приблизительно 60-70 кг.

Венгерская мангалица также не относится к «скороспелым» и многоплодным животным. Представители данной породы становятся половозрелыми в 10-12-месячном возрасте. Во время первого опороса свиноматка может родить до 4-5 детенышей, а в последующих приплодах число малышей достигает 6-9 особей.

Скрещивание природным способом чаще всего проходит без труда, а оплодотворение искусственным путем, как утверждают опытные свиноводы, приводит к уменьшению численности потомства примерно на треть. Венгерская мангалица обладает ярко выраженным материнским инстинктом. Молоко в период лактации вырабатывается в достаточном количестве. В отношении собственных малышей матки ведут себя заботливо: не отказываются от детенышей, не разбрасывают их, не придавливают, не поедают.

Роды обычно не вызывают проблем, даже если они проходят на открытой местности, животным не требуется профессиональная помощь ветеринарного врача и человеческая помощь в целом. Однако супоросные свиньи должны быть заблаговременно переведены в отдельное помещение, где поддерживается температурный режим в пределах 14-15 градусов, и обеспечены сухой чистой подстилкой.

Во время родов и на протяжении первых суток после появления на свет потомства у свиноматок чаще всего проявляется агрессия в отношении других взрослых сородичей, острая реакция на человека. В это время обращаться с животными необходимо с особой осторожностью.

Состояние здоровья венгерской мангалицы

Поскольку у венгерской мангалицы большой процент генов дикого кабана, представители данной породы почти не подвержены заболеваниям. Благодаря повышенному иммунитету, они даже не нуждаются в иммунизации и введении антибиотиков. С целью поддержания здоровья у этой разновидности парнокопытных требуется:

При возникновении серьёзных проблем со здоровьем следует проконсультироваться с ветеринарным врачом. Не стоит экономить на содержании венгерской мангалицы, так как это может привести к большим материальным убыткам.

Беременность и роды

Половозрелыми и пригодными к воспроизведению потомства свиньи породы мангал становятся уже в пятимесячном возрасте. Но в это время организм хрюшек еще слабоват, ему не хватает достаточного количества питательных веществ, витаминов и минералов.

Венгерские пуховые мангалицы отличаются своей исключительной плодовитостью

Случать рекомендуется животное, которое достигло годовалого возраста и за это время успело набрать более 100 кг живого веса. Только в таком случае свиноматка сможет выносить и родить здоровое потомство. Течка у венгерских мангалиц происходит примерно 1 раз в месяц. Примерно через 5 дней после того, как поросят отняли от матки, она снова начинает гулять.

Поросята породы венгерской мангалицы при рождении имеют полосаты окрас

Беременность у свиней длится примерно 110–120 дней, процесс опороса может происходить без постороннего вмешательства. Венгерские пуховые мангалицы отличаются своей исключительной плодовитостью. За первый опорос матка рожает не более 6–7 поросят, однако, все последующие разы количество их возрастает до 10–14 в одном помёте. Поросята породы мангал рождаются полосатыми, а после обретают привычный для породы окрас.

Породистого кабана и свиноматку нельзя случать с представителями других пород, это значительно ухудшает их репродуктивные качества.

Поведенческие характеристики породы

Содержание чистопородной венгерской мангалицы способно как приносить доход, так и доставить радость. Работа с представителями данной породы не доставляет проблем, так как эти животные обладают повышенным интеллектом. Животноводы, занимающиеся разведением данной разновидности скота, утверждают, что эти свинки такие же сообразительные, как собаки, к тому же их можно дрессировать. Представители этой породы – это любопытные и общительные животные.

Кроме того, венгерскую мангалицу отличает самостоятельность. Среди основных плюсов разновидности стоит отметить способность отыскать пропитание на пастбище, где особи могут оставаться в течение всего дня. Для этих парнокопытных свойственна хорошая память, они в состоянии за пару раз точно запомнить путь с места выгула до свинарника.

При покупке животных такой породы вы получаете умную, весёлую и любознательную свинью, занимающуюся активным изучением окружающего мира. Заблаговременно следует обеспокоиться тем, чтобы у животных не было доступа к опасным веществам, шлангам и проводам, а также поблизости не было хрупких ценных предметов.

Как содержать эту породу свиней

Венгерскую мангалицу сравнительно недавно перевели из класса дикой породы в домашнюю. Для этой разновидности парнокопытных все ещё характерно присутствие некоторых признаков, свойственных лесным кабанам.

Для них свойственна неприхотливость, прекрасная адаптивность и выносливость, хотя у них все ещё остается стремление к ведению кочевого образа жизни. Поэтому ничего удивительного нет в том, что представителей данной породы рекомендуют содержать открытым способом, то есть свиньи должны все время находиться в открытом загоне либо на пастбищных угодьях. В случае использования такой технологии разведения, даже новорождённых свинок не содержат в свинарнике.

Если венгерскую мангалицу разводят в производственных масштабах, естественно, животные на протяжении всего года находятся в закрытом помещении. Такое содержание не особо подходит для такой разновидности парнокопытных. К примеру, это способствует значительному повышению процентного соотношения жира, при забое удается получить не жирное мясо, а почти одно сало.

Чтобы справиться с ситуацией, придется старательно составлять рацион, из-за чего нивелируется дешевизна разведения этих млекопитающих. При постоянном обитании в помещении у мангалиц исчезает традиционная длинная, кудрявая шерсть. Это является лишним доказательством того, что при таком содержании порода утрачивает те характеристики, благодаря которым она получила популярность.

При содержании этой разновидности парнокопытных пользуются и смешанной технологией. Такой способ обычно применяют в отношении маток, которые приносят на протяжении года неоднократно детенышей. Во время самых суровых морозов их держат в свинарнике, однако, когда погода вновь становится тёплой и появляется подножный корм, свиней снова переводят на пастбищное содержание.

Территория, где будет содержаться венгерская мангалица, должна соответствовать установленным стандартам. Вне зависимости от того, где будут обитать свиньи (в свинарнике или специальном загоне), поверхность пола необходимо застелить толстой подстилкой из соломы, которая меняется два раза в течение недели.

Важно! При пастбищном содержании свиней территорию следует отгородить так, чтобы туда не смогли проникнуть собаки и другие животные. Также нужно обеспечить свиньям доступ к источнику воды.

Место, где будут прогуливаться свиньи, нужно засеять кормовой травой, оборудовать специальным навесом, чтобы защитить свиней от непогоды или слишком ярких солнечных лучей. На зимний период требуется ставить в загон копну сена в качестве укрытия в плохую погоду. Кроме того, законодательством ЕС считается, что экологически чистое мясо исключительно у представителей породы, откармливаемых на просторном пастбище. Площадь пастбища для содержания венгерской мангалицы рассчитывается так: на одном гектаре могут сразу находиться не более 6 маток, либо 14 половозрелых свинок, либо 74 поросят.

Хотя представители данной разновидности парнокопытных обладают хорошей способностью к выживанию в суровых зимних условиях, если животные содержатся в свинарнике, необходимо следить за температурным режимом. Температура не должна снижаться менее +15о. Это объясняется тем, что при малоподвижном образе жизни мангалицы значительно хуже переносят морозы без серьёзных осложнений для их здоровья.

Содержание и уход

В плане ухода волосатая венгерская свинья довольно неприхотлива. Толстый слой шерсти и подшерсток отлично защищают ее от холода и осадков. Но все же определенные правила при содержании таких животных следует соблюдать. И прежде всего это касается способа содержания живности.

Для разведения мангалиц чаще всего применяют открытую схему выращивания животных. Все поголовье круглогодично держат в открытых загонах и выпасают на специально отведенных пастбищах. Выпас можно проводить на луговых территориях или в лесу.

Конечно, для разведения таких парнокопытных подходит и закрытый способ содержания, предполагающий круглогодичное проживание в отведенных свинарниках. Но этот метод предполагает несколько весомых минусов:

Мангалица на выпасе

Более подходящей схемой выращивания мангалов выступает смешанная. Она предполагает содержание стада в помещениях лишь в холодную пору года. С появлением первой травы всё поголовье выпускают в открытые загоны и на пастбища.

Содержат таких хрюшек с соблюдением следующих моментов в уходе:

В целом рекомендуемые затраты площади на 14 свиней составляют 1 га пастбищ. Молодняк на той же территории можно выпасать в количестве 74 поросят.

Как правильно кормить свиней этой породы

Преимуществом этих кудрявых свинок является их экономичность – они с радостью поедают подножные корма. Поэтому на протяжении тёплых месяцев о рационе свиней можно особо не думать. В зимний период в качестве питания можно использовать собственноручно заготовленное сено, что позволяет снизить затраты на покупку кормов. Несмотря на то что венгерская мангалица считается травоядным животным, в действительность её гастрономические интересы более широкие. Представители этой породы помимо растительности могут питаться насекомыми, червями, улитками, даже лягушками и рыбой.

Если при разведении таких парнокопытных используется смешанный или закрытый способ содержания, рацион следует разнообразить другими кормовыми добавками. С этой целью можно пользоваться почти любыми природными влажными кормами:

Но не стоит забывать о размерах порции, так как у представителей данной породы есть склонность к ожирению и перееданию.

Любые искусственные подкормки и «химия» для венгерской мангалицы категорически запрещены.

Что касается непривычных для данной породы пищевых добавок, в рационе обязательно должны присутствовать костная мука, мел и красная глина. Они содержат все необходимые питательные элементы для организма таких млекопитающих.

Интенсивной схемой по откорму свиней этой породы предусмотрено, что рацион этих кудрявых животных должен включать в основном ячмень и пшеницу. Поэтому приблизительно за 30 дней до предполагаемого убоя мангалицу следует кормить каждый день зерновыми культурами в количестве около 300 граммов.

При строгом соблюдении планов по откармливанию можно добиться потрясающих количественных результатов, вес откормленной особи иногда достигает 500 кг. Однако стоит учесть, что большая часть подобной массы будет состоять не из мраморного бекона, а из сальной продукции.

Разведение кудрявой породы свиней

Для разведения приобретают обычно пару мангалиц. Поросята быстро набирают вес. К годовалому возрасту производят спаривание с хряком. В свинарнике подготавливают помещение для будущей семьи. После опороса свиноматку переселяют с детками. Выпас отменяется, питомцев держат в загоне.

В качестве питания дают комбикорм с добавкой премикса. Первые 1,5 месяца молодняк питается молоком матери. Подкорм малышам начинают давать после 7 дней. Кормушку подготавливают отдельную от матки, готовят жареный ячмень и жидкую болтушку.

В рацион вводят мел, костную муку. В качестве минералов используют красную глину. В месячном возрасте в рацион добавляют комбикорм с примесями травы, овощей, сена. Постепенно молодых особей приучают к уличным прогулкам.

Как разводить венгерскую мангалицу

Разведение данной курчавой породы в целом практически не отличается от технологии размножения любой другой домашней свиньи, хотя имеются некоторые нюансы.

Типичные представители венгерской мангалицы считаются половозрелыми при достижении годовалого возраста. Стоит отметить, что эта разновидность парнокопытных не относится к плодовитым животным. Первый помет обычно состоит из 4-6 малышей. Несмотря на то что во время следующего опороса чисто детенышей чаще всего возрастает, свиноматки этой породы редко рождают 10 поросят. К тому же такое многочисленное потомство является нежелательным, поскольку это негативным образом отражается на качественных характеристиках мясной продукции.

Перед родами свиноматка должна быть определена в отдельном сухом и довольно тёплом помещении. Обрезка пуповину осуществляется животноводом с последующей обработкой области среза с помощью йодного либо амоксициллинового раствора. Это помогает предотвратить возможное инфицирование.

Новорожденных поросят необходимо обтереть и разместить возле материнского бока. Ранее упоминалось, что представители этой породы могут питаться как травой, так и разной живностью, которая попадается там. Поэтому после родов нужно немедленно избавиться от травяной подстилки – поверхность пола в помещении должна быть чистой. У венгерской мангалицы плохое зрение. Поэтому, если проигнорировать последнее условие, можно заметить, как свиноматка по неосторожности съедает своего детеныша, у которого в этот момент отсутствует способность к сопротивлению, хотя бы подав голос.

Ухаживать за молодыми особями не составит труда. На протяжении первых 5 суток после появления на свет всем новорожденным поросятам инъекционным способом вводят препараты, содержащие железо. Это поможет предупредить формирование таких заболеваний, как рахит и анемия, способных развиться на фоне нехватки этого элемента.

Важно! На четвертые сутки у поросят прорезываются клыки. Они подлежат немедленному удалению во избежание повреждения материнских сосков.

На протяжении первой недели жизни новорожденных малышей необходимо кормить в основном материнским молоком, но уже на 3-5 сутки нужно начать постепенное введение прикорма. Это в первую очередь требуется при многочисленном потомстве, когда у свиноматки недостаточно молока для их выкармливания.

Приучение поросят к твёрдым кормам начинается с небольшой порции зерновых культур в обжаренном виде. С этой целью рекомендуется использовать кукурузу, пшеницу или ячмень. Одновременно следует понемногу приучать детенышей к мешанке в жидком состоянии.

Когда животное достигнет 1-2-недельного возраста, стоит принять решение, каких животных нужно оставить на дальнейшее разведение, а остальные особи подлежат кастрации. Купировать хвосты венгерской мангалице не нужно.

Приблизительно в 3-4-недельном возрасте рацион поросят следует разнообразить свежими овощами и фруктами. Малыши этой породы свиней характеризуются полосатой расцветкой, что совсем нетипично для половозрелых особей. Поэтому окраска даст понять, когда малыш может быть отлучен от свиноматки.

Кормление

При кормлении свиней породы венгерская мангалица важно следовать определенному режиму.

Взрослых особей нужно кормить 3 раза в сутки, если они содержатся в закрытом свинарнике, поросят в возрасте до 3 месяцев – 5 раз, до 5 месяцев – 4 раза. Особым образом производится кормление новорожденных хрюшек:

Добавки при кормлении свиней должны вводиться в очень небольших дозах. Взрослые мангалицы непритязательны к еде: помимо травы и сена, они употребляют остатки убранного урожая, желуди и даже водоросли. Маленькие хрюшки не прочь полакомиться морковкой, свеклой, жомом, сырым картофелем.

Важно! У венгерских свиней есть склонность к ожирению, поэтому они не должны переедать. При кормлении парнокопытных этой породы добавление в рацион искусственных добавок, химических препаратов и стимуляторов роста не нужно.

Преимущества и недостатки венгерской мангалицы

Эта порода свиней является далеко не единственной разновидностью среди таких сельскохозяйственных животных, поэтому многие животноводы предпочитают заниматься разведением других представителей этого скота. Как и любая другая разновидность свиней, мангалица обладает определенными достоинствами и недостатками, которые стоит учесть при выборе питомцев.

Для начала определимся с плюсами данной породы. Среди преимуществ стоит отметить наличие таких характеристик:

Несмотря на все имеющиеся плюсы, среди российских животноводов венгерская мангалица не пользуется особой популярностью. Это объясняется наличием следующих недостатков:

Мангалица – перспективная порода свиней для домашнего содержания. Разведение этой разновидности сельскохозяйственных животных – довольно рентабельное занятие, так как не требует значительных материальных затрат и позволяет получить качественную, экологически чистую мясную продукцию.

Достоинства и недостатки породы

Достоинства породы:

Недостатки породы:

Источник