Чем кормят детей в школах перми
Чем кормят пермских учеников начальных классов и довольны ли родители бесплатным питанием
ТЕКСТ решил узнать, чем кормили в Перми за первую учебную неделю школьников начальных классов и довольны ли родители качеством бесплатного питания. Своим мнением поделились сами родители:
Ольга, мама первоклассницы
Наталья, мама третьеклассницы
Дочь говорит, что питание почти не изменилось. Кормят неплохо, но супы так себе, а второе вкусно. Дают мясные блюда. Ребенок наедается, но некоторые дети в классе даже не доедают порции (их кормят после первого урока, а они ещё из дома приходят сытые).
Конечно, бесплатное питание мне нравится, денег платить не надо. В прошлом году за обеды мы платили 1600-1800 рублей в месяц. Было второе «а ля сосиска с пюре», напиток, сладкое или фрукт (бананы, яблоки). Супы не давали. Сейчас дают суп и второе, но булочек не стало. Вчера был суп, рыбная котлета с пюре, компот.
А вообще я думаю, что нужно через полгода посмотреть, как всё будет.
Любовь, мама ученицы 3 класса
Мой ребенок учится в первую смену. Кормят просто кашей и напитком, и всё. Хотя я считаю, что вполне можно давать второе блюдо вместо каши. Мой ребенок бы его съел, не отказался. Желательно, чтобы это было полноценное второе с котлетой.
Сергей, отец ученицы 2 класса
В прошлом году один обед у нас в школе стоил порядка 100-120 рублей. Сейчас говорят о «бесплатном» нормативе в 73 рубля. Это очень приличное снижение стоимости, особенно с учетом того, что продукты могли подорожать. Повара пока как-то выкручиваются. Если детально следить то, наверное, можно найти на чем начали экономить. Но, по отзывам дочери, она не чувствует разницы, столовую хвалит.
Пермские школы скрывают, чем будут бесплатно кормить детей
Пермские школы не спешат раскрывать перечень блюд, которыми будут бесплатно кормить учеников младших классов. По данным URA.RU, только одна из 15 пермских школ опубликовала до 1 сентября варианты меню, как того потребовал министр просвещения РФ Сергей Кравцов.
«„Правильный завтрак“: закуска, крупяное, яичное или творожное блюдо, фрукты, горячий напиток, кисломолочный продукт, хлеб. Завтрак „Переменка“: закуска, второе горячее блюдо из крупы, творога, яйца, мяса говядины, мяса птицы, рыбы, горячий напиток, кисломолочный продукт, фрукт, хлеб», — предлагает два вида бесплатных завтраков для детей 7-11 лет пермская школа № 9 им. А.С. Пушкина. Также есть еще один завтрак для детей с диабетом и два вида бесплатных обедов.
На сайтах школ № 101, 102, 32, 114, 82, 134, 22, 116, 42, 28, 131, а также «Точка», «Город дорог», «Траектория» (выбор школ редакция произвела случайным образом) данные о вариантах меню в рамках бесплатного питания младшеклассников обнаружить не удалось. Если данные о питании и опубликованы на сайтах, то относятся они к прошлым периодам.
В министерстве образования Пермского края сообщили URA.RU, что контроль за публикациями вариантов меню (в срок до 1 сентября) возложен на муниципалитеты. «С 1 сентября в образовательных организациях начинает действовать меню для школьников на осенне-зимний период, которое согласовано с Роспотребнадзором. До начала занятий меню будет опубликовано на сайтах школ. Занятия в школах начнутся 2 сентября», — сообщили URA.RU в департаменте образования Перми.
Оперативные новости вашего региона — в telegram-канале «Пермь», viber-канале « Пермь » и с доставкой в вашу почту — обзор самых важных сообщений.
«Какую-то жижу дали, сказали рыбный суп»: чем бесплатно кормят школьников Прикамья. Результаты опроса
Мы спросили у наших читателей, что давали детям на завтраки и обеды
На обед детям дают суп и основное блюдо
Фото: Марина Кузнецова
С 1 сентября по указу президента в школах должны организовать бесплатное горячее питание для учащихся младших классов. Мы решили спросить у наших читателей во «ВКонтакте» и Instagram, как обстоят дела в их школах: есть ли там бесплатные обеды и из чего они состоят, и получили много ответов.
В школе № 79 и 33 гимназии, например, вчера кормили макаронами, огурцом, яблоком и чаем. В другой школе первокласснику на завтрак дали макароны с сосиской, свежий огурец и чай. В краснокамской гимназии № 1 детям достались тоже макароны, но на этот раз с колбасой, а еще огурец и сок.
— Ребенок скушал все. Сказала, было вкусно, хотя она у меня привередливая, — говорит Полина.
Кому-то на завтрак досталась овсянка, яйцо, какао, хлеб и мандарин. В некоторых школах к набору из каши и чая или какао добавляли кусочек сыра.
А в 42-й школе Перми детям на обед давали салат из капусты, суп, гречку с двумя тефтельками и сок. В 153-й школе кормили гороховым супом, гречкой с котлетой, яблочно-морковным салатом и соком.
Еще один вариант обеда в одной из пермских школ: щи, гречка с котлетой и компот. А кому-то досталась просто гречка с яблоком и компотом, но ребенок остался доволен. Еще в одной школе кормили борщом и рисом с котлетой.
Так кормили в 33-й гимназии
Однако не все остались довольны качеством приготовленной пищи.
— Кормили. Суп гороховый. И макароны, которые есть невозможно было. Сгорели и воняли горелым, — говорит Олеся.
— У меня двое детей. Один в первую смену учится, второй во вторую, — рассказывает Александра. — Первому дали макароны с сыром и огурец, это как завтрак считается. Второму гречку с котлетой и овощной салат — обед. Ни тот ни другой не в восторге от еды.
— У нас обед платный, 80 рублей в день, — говорит Ольга. — Сегодня сыну достался гороховый суп, потому что еды на всех не хватило, было невкусно.
— Какую-то жижу дали, сказали — рыбный суп. Моей дочери рыба не встретилась, — пишет Станислав.
Как отмечают в городской администрации, право на бесплатное горячее питание имеют дети, обучающиеся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных образовательных организациях. Таким питанием детей должны обеспечить не менее одного раза в день. Меню должно содержать горячее блюдо и горячий напиток. Обеспечение питанием будет осуществляться за счет бюджетных средств, без родительской платы.
СЮЖЕТ
При этом ученики обеспечиваются бесплатным горячим питанием в зависимости от режима обучения. Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, обучающиеся первой смены обеспечиваются завтраком, а второй — обедом. К тому же, согласно требованиям Роспотребнадзора, в меню не допускается включать повторно одни и те же блюда в течение одного дня и двух последующих дней.
А 1 сентября мы публиковали фоторепортаж с линеек. Посмотрите, как школы встречали первоклашек по «коронавирусным» правилам.
Глава Минобра Прикамья ответила на вопросы о бесплатном питании для учеников младших классов. Публикуем самое важное
Раиса Кассина рассказала, можно ли доплатить за улучшенное меню и принести еду из дома
Раиса Кассина считает, что на 72,6 бюджетного рубля вполне реально накормить школьника горячим сбалансированным обедом или завтраком
Фото: Тимофей Калмаков
17 сентября министр образования Пермского края Раиса Кассина провела прямой эфир в Instagram и ответила на вопросы родителей о бесплатном питании, которое ввели в начальных классах в этом учебном году. Публикуем всё самое важное из эфира.
Во сколько бюджету обходится питание учеников младших классов?
По словам Раисы Кассиной, горячее питание финансируют из двух источников: федерального и регионального бюджетов. Оно обходится в 72,6 рубля в день на одного ребенка, или примерно в два миллиарда рублей в год на все 142 тысячи учеников младших классов Пермского края. В следующем году стоимость питания индексируют и увеличат до 75,5 рубля.
Можно ли полноценно накормить ребенка на эти деньги?
Министр образования считает, что в этом нет ничего невозможного.
— На 72,6 рубля вполне можно кормить, и мы это видим [в школах], — заявила Кассина.
Почему первую смену кормят завтраком, а вторую — обедом?
Как сообщила Раиса Кассина, таковы рекомендации Роспотребнадзора. Нарушить их и, к примеру, кормить первую смену обедом в школах не могут. Но все зависимости от того, в какую смену учится ребенок, стоимость его питания одинакова, а пища должна быть горячей и сбалансированной.
Могут ли детей кормить только кашами?
Сразу несколько родителей пожаловались министру, что детей в школах кормят только кашами. По словам Раисы Кассиной, такого быть не должно. Во-первых, такое питание нельзя назвать полноценным и сбалансированным. Во-вторых, «это не 72,6 рубля».
Могут ли в столовой подавать холодные блюда?
Нет. По словам Раисы Кассиной, питание должно быть горячим.
Можно ли доплатить и получить питание, отличное от стандартного?
По словам Раисы Кассиной, такая возможность не предусмотрена. Все дети будут получать одинаковое питание.
Что делать, если ребенку нельзя есть некоторые продукты?
— Если у ученика аллергия, сахарный диабет, целиакия (непереносимость глютена. — Прим. автора) или другое заболевание, требующее особого питания, в школу нужно принести справку от врача, — проинструктировала министр. — В справке должно быть указано, какие продукты нужно исключить. В федеральных нормах такое индивидуальное питание не прописано, но на уровне региона приняли решение предусмотреть эту возможность.
Что делать, если ребенок из-за религии ест не все продукты?
По словам Раисы Кассиной, в таком случае родители могут попробовать договориться об индивидуальном питании с классным руководителем или директором школы.
— Но мы такое не рекомендуем, потому что при исключении, к примеру, мяса нельзя гарантировать, что питание будет полноценным и сбалансированным, — прокомментировала министр.
Может ли ребенок сам выбрать перемену для питания?
Нет, младшеклассники питаются централизованно. Как рассказала Раиса Кассина, школа выделяет для питания три перемены. В результате часть классов питается после первого урока, часть — после второго, оставшиеся дети — после третьего.
Может ли ребенок принести еду из дома?
— Вы можете давать ребенку что-то, что бы он съел в другие перемены, но питаться он должен школьной пищей, — объяснила Раиса Кассина. — Приносить, разогревать и есть свою пищу, конечно, нельзя. Просто дополнительное яблоко или бутерброд — это ваше дело.
Как узнать, чем ребенка кормят в школе?
Министр образования советует родителям зайти на сайты школ — там должны быть размещены меню на 10 дней. Чтобы убедиться, что меню соответствует реальности, можно попросить ребенка сфотографировать свою порцию в столовой.
Что делать, если родителей не устраивает школьное питание?
По словам Раисы Кассиной, с жалобами и предложениями родители могут обратиться к классному руководителю и директору школы, а если не найдут там понимания — в районный отдел образования или министерство. Также родитель может войти в состав комиссии по разработке меню, которая должна быть в каждой школе, или подключиться к межведомственным проверкам качества школьного питания. Узнать, как сделать это, также можно у директоров школ, в отделах образования и в министерстве.
Школьников в Прикамье кормят по единому меню или его разрабатывает каждая школа?
Сейчас в Пермском крае нет единого меню. Но Министерство образования планирует разработать несколько рекомендованных вариантов меню. Это сделают после того, как завершатся осенние проверки в школах. Школы не будут обязаны в точности следовать рекомендованному меню, но смогут на него опираться.
Предусмотрены ли сухие пайки для тех, кто заболел или ушел на карантин?
Пока младшеклассникам предоставляют только бесплатное горячее питание в школах, сухие пайки не предусмотрены.
Ранее мы рассказывали о горячей линии Роспотребнодзора. Во время нее будут принимать жалобы и предложения родителей на тему школьного питания.
«Большому куску рот радуется». Как организована система питания в школах Перми
С 1 сентября 2020 года школьников начальных классов начали кормить бесплатно. Таким образом, все ученики с 1 по 4 класс пополнили ряды так называемых льготных категорий детей, которые получают питание за счёт бюджета. Несмотря на то, что закон требует тратить бюджетные средства с использованием открытых конкурсов, в Перми создана непрозрачная система отбора поставщиков еды — школы сами решают, с кем заключать договоры. Предприниматели говорят, что это сделано в интересах отдельных компаний, которые так или иначе связаны с чиновниками городской администрации.
Начиная с 1 сентября 2020 года, питание всех учеников младших классов финансируется за счёт бюджетных средств (федерального и регионального). Норматив по России на одного ребёнка составляет 59 рублей. За счет доплат из регионального бюджета в Пермском крае стоимость одного комплекта такого питания составит 72 рубля.
По данным департамента образования Перми, в этом году в городские школы пошли порядка 56,1 тысяч учащихся начальных классов. Если учесть, что в учебном году примерно 170 учебных дней, то получается, что на горячее питание школьников 1-4 классов будет направлено более 682 млн рублей.
При этом за еду для детей с 5 по 11 классы, не являющихся льготниками ЛьготникиДети из многодетных или малообеспеченных семей, дети инвалиды и др платят родители. Поскольку это частные, а не бюджетные деньги, распределять их можно в обход 44 Федерального закона, то есть без торгов, которые размещаются на сайте госзакупок.
Согласно положению пермского департамента образования, организацией питания школьников занимаются образовательные учреждения. Школа сама решает, будет ли она организовывать питание самостоятельно или привлекать стороннюю компанию аутсорсера. В Перми всего 13 учебных учреждений самостоятельно кормят учеников, закупают продукты и платят поварам. Остальные заключают договоры аренды пищеблока с предпринимателями, которые будут организовывать в школе питание учеников.
Выбор организатора питания проходит на основе конкурсного квалификационного отбора. Документ, в котором прописан порядок проведения этого отбора, называется «Положение об организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Перми». Он утверждён приказом начальника департамента образования администрации города Людмилой Сериковой.
Стоит обратить внимание, что фактически отбор проводится для оказания услуги по организации питания. Но по результатам отбора заключается договор аренды помещений пищеблока.
Такая схема приводит как минимум к двум юридическим коллизиям. Во-первых, предприниматель, победивший в отборе, получает деньги родителей за питание детей «не льготников» и «бонусом» деньги из бюджета, которые по идее должны разыгрываться по конкурсной процедуре. Во-вторых, школа, сдавая пищеблок в аренду, не может контролировать работу предпринимателя ни в какой мере, кроме как выполнения арендного договора. Но, как мы понимаем, фактически учебное заведение следит за качеством питания в каждой школе создана соответствующая комиссия.
Но обо всём подробнее.
За счёт бюджетных средств предоставляется бесплатное питание для определённых категорий детей. Это мера социальной поддержки, её стоимость фиксированная и устанавливается краевыми и муниципальными нормативными актами. В 2020 году стоимость бесплатного питания для детей 1-4 классов 72,60 руб., для детей 5-11 классов 81,40 руб., для детей с ОВЗ 104,05 руб. и 124,88 руб., в зависимости от возраста ребёнка. Для родителей стоимость школьного завтрака составляет 90 руб., школьного обеда 101 руб.
Реформа Гаджиевой и зачистка рынка
Систему организации питания детей в пермских школах, когда вместо открытых закупок на организацию питания проводятся отборы и заключаются договоры аренды пищеблоков, выстроила Людмила Гаджиева, ныне замглавы Перми. Она занимала должность руководителя департамента образования города с 2007 по 2016 год.
По словам нашего источника, «школьное питание это лакомый кусочек», именно поэтому с начала десятых годов чиновники «зачищают» рынок с целью оставить на нём «своих» игроков.
В Перми около полсотни поставщиков горячего питания в школах. Крупнейшие ООО «Вкус и качество», ИП Векшина, ООО «ЛеМаС», ИП Пиклов, ИП Голдобина. Один из предпринимателей рассказал интернет-журналу «Звезда», что крупные игроки постепенно вытесняют с рынка «малышей».
Отбор поставщика питания регулируется локальным нормативным актом школы. Школа выкладывает конкурсную документацию на Едином портале Пермского образования. В ней содержится порядок и критерии отбора. Компании отправляют документы, которые рассматривает конкурсная комиссия. С победителем конкурса заключается договор аренды сроком на пять лет.
Однако предприниматели, которые осуществляют питание в школах, говорят, что отбор устроен так, что не всегда понятно, почему выбрали ту или иную компанию.
Фото: Тимур Абасов
Ничего личного только баллы или «узаконенная взятка»
На бумаге процесс отбора поставщика питания выглядит так.
Состав комиссии, которая будет заниматься отбором, утверждается директором школы. В комиссию входят представители родителей и работников учреждения (например, юрист), они формируют рейтинг заявок участников.
В департаменте образования говорят, что школа заключает договор с той организацией, которая «предложила наилучшие условия в соответствии с критериями». Таких критериев три: 1) качество услуги, 2) опыт работы и деловая репутация, 3) наличие предложений по улучшению качества предоставления питания.
Конкурсная комиссия по каждому критерию выставляет оценку (баллы), на основании которой составляется общий рейтинг. Например, критерий «Качество услуги». Предприниматель должен прикрепить к заявке документ от контрольно-надзорного органа за последние четыре года, «подтверждающий отсутствие замечаний по рациону питания и приёму и хранению пищевых продуктов». Максимальное значение составляет 30 баллов.
Второй критерий «Опыт работы и деловая репутация». Нужно предоставить наличие действующего договора аренды пищеблока с целевым назначением «организация питания учащихся и сотрудников МОУ» или договора на оказание услуги по организации питания для детей. Максимальное значение 20 баллов.
И, наконец, третий и решающий критерий «Наличие предложений по улучшению качества услуги предоставления питания». Максимальное значение здесь выше, чем для первых двух критериев, и составляет 50 баллов.
Со стороны система выглядит как сложный математический расчёт: ничего личного только баллы.
С точки зрения предпринимателя, ситуация выглядит не столь однозначно. На условиях анонимности, ИП, который работает в одной из пермских школ, рассказал, что на самом деле конкурсный квалифицированный отбор проходит в два этапа. На первом чиновники рассматривают конкурсную документацию предпринимателя и оценивают два первых критерия. На втором, главном, этапе рассматриваются инвестиционные предложения по улучшению качества услуги.
По мнению предпринимателя, инвестиционное предложение своеобразная узаконенная взятка. За возможность «зайти» в то или иное учебное заведение ИП обещает сделать ремонт обеденного зала, купить новую мебель (столы и стулья), переоборудовать пищеблок. «Они выжимают из предпринимателей все соки!» жалуется ИП.
Фото: Тимур Абасов
Инструмент по зачистке
В 2008 году в департаменте образования Перми был создан сектор по организации питания. В департаменте говорят, что его сотрудники «обеспечивают контроль, проводят инспектирование и мониторинг эффективности организации питания». А ещё сектор питания проводит проверки в обеденных залах учреждений и инспектируют качество готовых блюд. Примечательно, что у обоих сотрудников (начальник и специалист) сектора нет поварского образования.
Именно сектор питания, по мнению некоторых ИП, является инструментом по «зачистке» рынка от неугодных предпринимателей. Так на основании актов о нарушениях, составленных специалистами сектора, был расторгнут договор как минимум с одним предпринимателем, ещё с одной компанией процесс расторжения продолжается.
Школа № 105 разорвала отношения с ИП Гребнева, а лицей № 5 пытается расторгнуть договор с ООО «АВС-групп». И Елена Гребнева, и ООО «АВС-групп» обратились в арбитраж, потому что не согласились с выводами, изложенными в акте проверки.
«Департамент образования не является органом, уполномоченным проверять наличие нарушений требований СанПиН 2.4.5.2409-08, то есть не вправе проводить соответствующие проверки и делать выводы на наличие таких нарушений. Осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательств может только Роспотребнадзор», говорится в иске ООО «АВС-групп».
Однако, в обоих случаях судья иски к департаменту образования отклонил.
Примечательно ещё и то, что с обоими предпринимателями были заключены контракты сроком на пять лет. Они вложились в покупку нового оборудования для пищеблока на сумму от миллиона до полутора миллионов рублей.
Некоторые предприниматели уверены, что департамент образования «следит за качеством питания только для того, чтобы выдавливать неугодные ИП». Все вспоминают громкую историю 2013 года, когда отравились более 100 учеников школы № 40. Арендовала пищеблок ИП Векшина.
Роспотребнадзор выявил массу нарушений «в части отсутствия должного контроля за качеством готовой продукции, предназначенной для питания детей образовательных учреждений, нарушения условий хранения пищевой продукции, не надлежащее ведение документации по входному контролю поступающих продуктов».
Но предприниматель отделалась штрафом в 30 тысяч рублей, и она по-прежнему входит в пятёрку крупнейших компаний, отвечающих за организацию питания в школах. Сейчас ИП Векшина имеет договоры с шестью учебными заведениями.
Кроме того, по данным наших источников, Анна Векшина имеет отношение к ещё нескольким компаниям, которые кормят пермских школьников: ООО «Дело вкуса», ООО «Феникс» и ИП «Гуту».
В «Дело вкуса» трудоустроена дочь Людмилы Гаджиевой об этом она сама признавалась в интервью. Также о связях чиновницы Гаджиевой и предпринимательницы Векшиной заявлял сразу после инцидента в 40 школе Олег Заяц, тогда координатор «Совета за права детей на образование».
Депутаты нам в помощь
Проверки организаций, которые осуществляют питание детей в школах, проводит не только департамент образования, но и «Совет по контролю за качеством организации питания в образовательных учреждениях города». В Совет входят сотрудники департамента образования и депутаты гордумы.
Елена Гребнева вспоминает, что без предупреждения в обеденный зал и на пищеблок буквально ворвалось около десятка людей вместе с журналистами. После чего в нескольких СМИ вышли «неприятные» сюжеты о системе питания в школе.
«Члены комиссии смотрят, как организовано питание в школах и детских садах, а также дают руководству образовательных учреждений рекомендации по улучшению его качества», говорят чиновники. Но добавляют, что депутаты пищеблок проверять не должны «это относится в рамках заключенного договора к компетенции образовательного учреждения, а также Роспотребнадзора».
Мы изучили 17-страничный документ об итогах проверок школ этим Советом. В 2018-2019 учебном году Совет проверил восемь школ, а в 2019-2020 11. О значительных нарушениях в школах в отчёте не сообщается (не считать же обнаруженные сколы на тарелках в школе «Траектория» нарушениями). По мнению предпринимателей, Совет и его деятельность используется для пиара определенных депутатов Пермской городской думы.
Ещё инструмент по зачистке
Предприниматели жалуются, что деньги за льготников, то есть из бюджета, всегда доходят до поставщика питания с опозданием на несколько месяцев. В некоторых школах задолженность перед ИП составляет от 800 тыс. до миллиона рублей. По их мнению, сейчас, когда регион перешёл на бесплатное питание начальных классов, многие окажутся на грани закрытия. Если средства будут перечисляться с задержкой по полгода, ИП будут вынуждены брать кредиты.
Предприниматели уверены, что это тоже может стать инструментом по зачистке. Большим компаниям легче справиться с задержками платежей из-за больших оборотов с «родительскими» деньгами. Тем более, что угодные чиновникам поставщики питания давно «устроились» в лучших школах, где самая высокая прибыль.
Как объяснил один из предпринимателей, доходы зависят от типа школы. В элитных учреждениях (лицеях, гимназиях, специализированных школах, которые находятся в центре города) родители учеников более обеспечены, поэтому и прибыль предпринимателя выше. Поставщик выделяет четыре типа школ:
Понятно, что самые «лакомые» куски элитные школы. Однако «зайти» в них простому предпринимателю очень сложно. Во-первых, там высокая арендная плата за пищеблок и обеденный зал. А во-вторых, элитные школы давно поделены между крупными игроками.
Кто именно кормит школьников Перми?
По данным департамента образования, в школах Перми организацией питания занимаются 46 предпринимателей. Департамент отказался предоставить сведения о том, какие поставщики обслуживают ту или иную школу.
«Поскольку сторонами договора являются учреждения и предприниматели, информация о содержании договора может быть запрошена у сторон. Также информация об организации питания содержится на сайтах образовательных организаций», ответили нам.
Используя открытые источники, мы составили таблицу поставщиков питания и школ, с которыми заключены договоры аренды. По-видимому, она оказалась не полная, так как нам удалось найти только 41 компанию (из ответа департамента следует, что их в Перми 46).
| № | Поставщик | Школы |
| 1 | ИП Балышева Н. И. | МБОУ «Гимназия № 11 им. С. П. Дягилева» |
| 2 | ИП Векшина А. А. | МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 44», МАОУ «ЭнергоПолис», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 111», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 120», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 83», МАОУ «СОШ № 2 им. В. Н. Татищева» |
| 3 | ИП Голдобина Н. Ю. | МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 36», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 41», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 61», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 99», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16» |
| 4 | ИП Градобоева С. А. | МБОУ «Гимназия № 17», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 28», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 32 им. Г. А. Сборщикова» |
| 5 | ИП Гребнева Е. Н. | МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 116» |
| 6 | ИП Гусева А. В. | МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 77 с углубленным изучением английского языка», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 102 с углубленным изучением отдельных предметов» |
| 7 | ИП Гуту А. Э. | МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 55 имени дважды Героя Советского Союза Г. Ф. Сивкова», МАОУ «Школа бизнеса и предпринимательства» |
| 8 | ИП Егорычева Н. В. | МАОУ «Школа № 18 для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» |
| 9 | ИП Зорин В. М. | МАОУ «Лицей № 4» |
| 10 | ИП Костарева В. Н. | МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 47», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 74» |
| 11 | ИП Кулинская Л. А. | МАОУ «Предметно-языковая школа „Дуплекс“» |
| 12 | ИП Мальцева И. Д. | МАОУ «Лицей № 3» |
| 13 | ИП Михалева И. Ю. | МАОУ «Центр образования Индустриального района» |
| 14 | ИП Омарова Е. В. | МАОУ «СОШ № 6», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 7 с углубленным изучением английского языка» |
| 15 | ИП Орлова С. В. | МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 108» |
| 16 | ИП Павленина В. В. | МАОУ «Лицей № 10» |
| 17 | ИП Пиклов С. В. | МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 104 с углубленным изучением предметов культурологического профиля», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 146 с углубленным изучением математики, физики и информатики» |
| 18 | ИП Пищальникова Н. Л. | МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 132 с углубленным изучением естественно-экологического профиля», МАОУ «СОШ № 136 им. Я. А. Вагина», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 65 с углубленным изучением английского языка» |
| 19 | ИП Рагозина Г. Б. | МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 114» |
| 20 | ИП Соколова Т. А. | МАОУ «Лицей № 2», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 76», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 96» |
| 21 | ИП Суров Д. С. | МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 22 с углубленным изучением иностранных языков», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 93» |
| 22 | ИП Сычева Н. Д. | МБОУ «Школа № 154 для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 153 с углубленным изучением иностранных языков», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 21», МАОУ «Гимназия № 33» |
| 23 | ИП Хакимуллина А. Г. | МАОУ «Гимназия № 5» |
| 24 | ИП Юкина Л. А. | МАОУ «Гимназия № 6» |
| 25 | НП Фонд «Здоровое питание» | МБОУ «Гимназия № 17» |
| 26 | ООО «АВС-групп» | Лицей № 5 |
| 27 | ООО «Быт-Сервис» | МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 122 с углубленным изучением иностранных языков» |
| 28 | ООО «Весна» | МАОУ «Лицей № 8», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 91», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 109» |
| 29 | ООО «Вкус и качество» | МАОУ «Гимназия № 1», МАОУ «Лицей № 9», МАОУ «Гимназия № 7», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 30», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 50 с углубленным изучением английского языка», МАОУ «Город дорог», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 118», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 127 с углубленным изучением отдельных предметов», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 133», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 135 с углубленным изучением предметов образовательной области „Технология“», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 94», МАОУ «Гимназия № 4 имени братьев Каменских» |
| 30 | ООО «Вкусняшки» | МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 81» |
| 31 | ООО «Дело вкуса» | МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 25», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 1», МАОУ «СинТез» |
| 32 | ООО «Звезда» | МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 124» |
| 33 | ООО «Комбинат детского питания» | МАОУ СОШ № 34, № 72 |
| 34 | ООО «Компания „Профи-групп“» | МАОУ «СОШ № 82», МАОУ «СОШ № 134» МАОУ «СОШ № 3» |
| 35 | ООО «ЛеМаС» | МАОУ «СОШ „Мастерград“», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 14», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 87», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 9 им. Пушкина с углубленным изучением предметов физико-математического цикла», МАОУ «Средняя школа № 12 с углубленным изучением немецкого языка», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 42», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 60» |
| 36 | ООО «Май-М» | МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 64», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 123» |
| 37 | ООО «Орбита» | МАОУ «Техно-Школа имени летчика-космонавта СССР, дважды Героя Советского Союза Савиных» |
| 38 | ООО «Поток» | МБОУ «Лицей № 1» |
| 39 | ООО «Престиж» | МАОУ «Гимназия № 10» |
| 40 | ООО «Приятного аппетита» | МБОУ СОШ № 48 |
| 41 | ООО «Феникс» | МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 63», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 119» |
Итак, в 2020 году в пермские школы пойдут порядка 122,2 тыс. учеников. Месячный оборот в сфере школьного питания в месяц исчисляется цифрой около 200 млн рублей, в год счёт идёт на миллиарды. Сегодня в Перми эти деньги выведены из системы открытых закупок и контроль за их распределением сосредоточен в руках конкретных чиновников.
Предпринимательница, которая организовывала питание в школе № 105, рассказала о давлении со стороны директора Ирины Горбуновой
Когда дадут и будет ли съедобно? Ответы на пять важных вопросов о бесплатном питании для младшеклассников Прикамья
Мы узнали, во сколько государству обойдется один обед и можно ли накормить на эту сумму
Горячий обед для школьника должны «вписать» в 72,6 рубля на человека
Фото: Марина Кузнецова
До 2023 года во всех школах России должны организовать бесплатное горячее питание для учеников младших классов. Но во многих регионах кормить детей за бюджетный счет начнут раньше. Мы узнали, когда бесплатные обеды начнут получать школьники из Пермского края, сколько будет стоить государству каждая порция и можно ли на эти деньги приготовить качественные вкусные блюда.
Когда младшеклассников из Пермского края начнут бесплатно кормить в школах?
В Прикамье бесплатное горячее питание для младшеклассников намерены предоставлять с 1 сентября 2020 года. Об этом 12 марта на круглом столе в Общественной палате региона заявила министр образования Раиса Кассина.
Бесплатное питание будут предоставлять в 725 школах и филиалах школ края, то есть во всех учебных заведениях, где есть начальные классы. Сейчас в школах питаются в среднем 94% младшеклассников. Это дети из малообеспеченных семей, за питание которых платит регион, а также ребята, обеды которых оплачивают родители. Ожидается, что в новом учебном году получать горячее питание будут 100% учеников первых-четвертых классов, ведь эта услуга станет бесплатной для всех.
Министерство образования намерено в ближайшее время обследовать все пищеблоки и столовые школ, чтобы убедиться, что они справятся с возросшей нагрузкой.
Туда, где в этом есть необходимость, власти пообещали закупить новое оборудование и мебель, увеличить количество посадочных мест.
Многим школам придется изменить продолжительность перемен, начать кормить детей в несколько потоков — изменить логистику так, чтобы все ученики успевали поесть в течение трех перемен в середине учебного дня в случае с первой сменой. Во второй смене проблем с логистикой не ожидают. В Министерстве образования считают, что добиться такого результат вполне реально.
Сколько будет стоить государству каждый бесплатный обед?
В 2020/2021 учебном году один бесплатный обед младшеклассника будет стоить 72,6 рубля. Ровно столько уже сейчас регион выделяет на питание детей из малообеспеченных семей. Просто с нового учебного года количество получателей такой льготы увеличится. В следующие годы стоимость питания будут индексировать с учетом инфляции.
Как объяснила Раиса Кассина, питание будут предоставлять за счет средств федерального и регионального бюджетов. При этом федерация рассчитывает объем субсидии исходя из норматива в 55 рублей за один обед. Увеличить стоимость питания до 72,6 рубля — инициатива края. Деньги на то, чтобы покрыть разницу между двумя суммами, выделят из краевого бюджета.
Можно ли предоставить полноценный обед за 72,6 рубля?
В Министерстве образования говорят, что накормить ребенка на 72,6 рубля вполне реально, ведь сейчас именно на эту сумму питаются дети из малообеспеченных семей. В некоторых школах ребят на эти деньги умудряются накормить дважды.
Изучив сайты пермских школ, редакция 59.RU выяснила, что уже сейчас многие поставщики питания предлагают родителям варианты горячих завтраков и обедов стоимостью до 80 рублей.
К примеру, в один из вариантов завтрака за 75 рублей входят пшеничная каша на молоке со сливочным маслом, кусочек сыра, какао с молоком, кусок пшеничного хлеба и свежий фрукт. Другой вариант завтрака: сырники из творога со сгущенкой, чай с лимоном, кусок хлеба и свежий банан.
Чтобы снизить стоимость школьного питания, край рекомендует поставщикам питания закупать продукты у местных производителей и уходить от цепочек из нескольких перекупщиков, ведь обычно цена в таких случаях выше. Благодаря этому должно улучшиться и качество продуктов. Ожидается, что благодаря сотрудничеству с местными фермерами в школу будут попадать более свежие молоко, мясо и овощи.
Уполномоченный по правам детей в Пермском крае Светлана Денисова рекомендует родителям входить в состав комиссий по контролю за качеством питания в школах. По мнению омбудсмена, это поможет сделать так, чтобы блюда всегда были вкусными и приготовленными из свежих продуктов.
Можно ли будет выбрать другой обед за доплату?
В первый год предоставления бесплатных обедов в крае не планируют вводить варианты с родительской доплатой. Это значит, что все дети будут получать одинаковое питание. Добавить 30 рублей, чтобы их ребенок получил пирожное вместо сырников или брокколи взамен белокочанной капусты, у родителей не получится. Возможно, это будет доступно в дальнейшем, когда новая схема питания будет отработана, но пока речи об этом не идет.
Как будут кормить детей с ОВЗ, учеников интернатов и кадетских школ?
В Пермском крае есть школьники, предоставлять которым горячее питание должны не один раз в день, а несколько. Например, дважды за учебный день в школе должны питаться дети с ОВЗ. Больше одного раза также кормят детей из кадетских школ, школ полного дня (в Перми это школа № 32 со спортивными классами) и интернатов. С 1 сентября эти дети также получат право на бесплатное питание на сумму 72,6 рубля. На эти деньги организуют один из приемов пищи. За остальные, как и прежде, будут платить родители.
Горячее краю дорого. Бесплатная еда школьников в Прикамье может обойтись родителям в копеечку
Возможности выглядят вовсе неплохо: на 805 школ (это число с отдельными филиалами) приходится более 1 тыс. пищеблоков, а из 138,9 тыс. учеников 1–4 классов сегодня 94% получают горячее питание, правда в основном за счет родителей. Это позволяет краевым властям заявлять, что стопроцентный охват школьников младших классов будет полностью обеспечен досрочно — уже с 1 сентября 2020 года, а не поэтапно, до 1 сентября 2023 года.
Регион 18 целковых «накинет»
При этом, конечно, появляется масса вопросов. Ответить на них, хотя бы в первом приближении, пытались участники круглого стола, прошедшего вчера, 12 марта, на площадке Общественной палаты Пермского края. Министр образования региона, Раиса Кассина, сообщила участникам встречи, что до сих пор, согласно краевому закону у нас бесплатно кормили в школах ребят из малоимущих и многодетных семей. К началу 2020 года таких детей — более 41 тыс. человек, бюджету Прикамья это обходится в 460 млн рублей ежегодно. Поэтому сегодня в крае нужно «лишь доплатить» за горячие обеды примерно для 100 тыс. ребят, и это будет стоить 1 млрд 140 млн рублей (592 млн рублей в этом неполном году), из которых, как предполагается, около 760 млн (400 млн в 2020 году) «закроет» федеральная субсидия. Региону придется «добавить» 430 млн рублей (219 млн в 2020 году), что при существующем многомиллиардном профиците выглядит, в общем, сущими пустяками.
— Стоимость питания на одного ученика в день, по которой станут определяться и выделяться федеральные средства, это 55 рублей, — пояснила Раиса Кассина. — То есть, федерация сделала нам расчеты, определила свой вклад, исходя именно из этой суммы. Мы делаем расчет ежедневной стоимости питания школьника — 72 рубля 60 копеек. И разницу между 72 и 55 рублями край полностью берет на себя, а не перекладывает ее на родителей.
«Хоть два раза кормите, но в сумму впишитесь»…
Конечно, это прозвучало несколько странно, поскольку в послании Президента ничего не говорилось о том, что регионы вообще вправе перекладывать на родителей ту долю оплаты за горячие кушанья в школьной столовой, которая не «вписывается» в федеральную субсидию. Скорее, тут уместно задаться другим вопросом: почему бы региону, если он имеет неплохие бюджетные показатели, вообще не увеличить сумму ежедневного обеда за счет региональной составляющей? Ну, например, федерация дает 55 рублей — почему бы тогда и краю не добавить ровно такую же сумму? Тем более что в школах Перми, в отличие от большинства территорий Прикамья, средний горячий обед школьника как раз и имеет рыночную стоимость 90–100 целковых.
Кроме того, согласно представленной минобром таблице стоимость одного завтрака/обеда в день не должна меняться на протяжении ближайших трех лет даже на индекс инфляции. 72,6 рубля в день и точка, как будто российская экономика стабильна как швейцарская.
Директор пермской школы №32 Александр Гликсон спросил, как быть, если в учебном заведении по времени дня и желанию родителей у детей должен быть не завтрак, а обед, который, естественно, по количеству блюд, стоит дороже?
— Кормите обедом, на те же 70 рублей, — решительно заявила министр образования Прикамья. — Должна вам сказать, что 60% образовательных учреждений на 72 рубля кормят два раза.
Правда, большинство директоров школ Перми утверждают, что минимальная стоимость завтрака — 85 рублей. И если за счет бюджета будет обеспечено только 72 рубля 60 копеек, «придется сильно экономить».
— Директора и должны экономить, — убеждена Раиса Кассина. — А качество школьного питания невозможно сделать хуже. На это у нас есть Роспотребнадзор, который следит за тем, чтобы по калориям все было выверено, взвешено по граммам. Есть ли у края другие варианты софинансирования, по сумме? Начинать точно будем с заявленной, это если без всяких дополнительных оплат родителями. А когда нам говорят: «Это же не школа, а сами родители решили дополнительные деньги собирать, потому что они хотят лучше детей накормить», то скажу, лучшее — враг хорошего.
Видимо, понимать это следует в том духе, что «добровольные» родительские сборы не возбраняются, однако об этой «добровольности», во всяком случае, в Перми, среди родителей давно ходят легенды.
А относительно качества обеда за 70 рублей, конечно, можно поспорить. Ведь не секрет, что многие школьники попросту не желают есть в столовой своего «родного» учебного заведения. Участники дебатов высказывали разные предположения: например, потому, что еда зачастую подается холодной. А может, она просто невкусная. Детский омбудсмен Светлана Денисова, уверена, что в этом нередко виноваты родители, которые не приучают дома своих чад к вкусной и здоровой пище, а пичкают чипсами, сосисками и пиццей, после чего ребятишки не желают даже смотреть на «живую» кашку с котлеткой.
Цена «против» качества?
Впрочем, факт заключается в том, что Роспотребнадзор, на самом деле, нередко обнаруживает случаи, когда продукты, закупленные для школьных столовых, прошли «цепочку» из 4–5 перепродаж, и в таком случае они вряд ли могут быть свежими. А если речь идет о некачественном продукте, то найти первоначального производителя обычно уже невозможно. Члены Общественной палаты выступили за то, чтобы краевое правительство в этом плане активнее взаимодействовало с местными поставщиками, в том числе фермерами. Министр сельского хозяйства Прикамья Оксана Бреднева заявила, что эту позицию вполне разделяет, и готова потрудиться над схемой участия в конкурсах, удобной для местных крестьян. Но вот будет ли это означать (даже если получится), что поставки местных фермеров будут обходиться дороже, что неизбежно скажется и на удорожании школьного питания?
Возвращаясь к «финансовой» теме: во время дискуссии задавался вопрос — как быть тем школам, где существуют классы полного дня, или же просто предусмотрено (пока, конечно, за родительский счет) трехразовое питание? К тому же для таких классов Роспотребнадзором нередко согласован усиленный рацион питания для детей. А как будет обстоять дело с 1 сентября 2020 года? Раиса Кассина продолжала уверенно отстаивать свою позицию — ни копейки больше из краевого бюджета.
— Если школа имеет официальный статус, и предусмотрено трехразовое питание, но при этом один обед или завтрак будет за счет федеральных и региональных средств, а другие — так, как положено.
«Святое» убеждение пермских чиновников от образования, что государство должно давать детям только минимум, и ни грамма больше, выглядит довольно странно. Не некий средний уровень, а именно минимум. Это касается не только еды, но и учебников, кружков и многого другого. Почему-то в пермской парадигме обеспечения образования считается, что все, что чуть выше «нищеты» излишние «хотелки» родителей.
Возможно, краевой министр образования искренне считает именно так, что «положено» — это когда платят родители. Но почему бы пусть и пока в качестве «разведки» региональному министрерству не внести предложение, чтобы, при работе над сводом поправок в краевой бюджет 2020 года увеличить региональную долю софинансирования горячего питания для школьников младших классов? Ведь, кажется, одним из первых обещаний врио губернатора Пермского края Дмитрия Махонина было направить значительную часть профицита бюджета за прошлый год (а это несолько миллиардов рублей) на социальные нужды.
«Какую-то жижу дали, сказали рыбный суп»: чем бесплатно кормят школьников Прикамья. Результаты опроса
Мы спросили у наших читателей, что давали детям на завтраки и обеды
На обед детям дают суп и основное блюдо
Фото: Марина Кузнецова
С 1 сентября по указу президента в школах должны организовать бесплатное горячее питание для учащихся младших классов. Мы решили спросить у наших читателей во «ВКонтакте» и Instagram, как обстоят дела в их школах: есть ли там бесплатные обеды и из чего они состоят, и получили много ответов.
В школе № 79 и 33 гимназии, например, вчера кормили макаронами, огурцом, яблоком и чаем. В другой школе первокласснику на завтрак дали макароны с сосиской, свежий огурец и чай. В краснокамской гимназии № 1 детям достались тоже макароны, но на этот раз с колбасой, а еще огурец и сок.
— Ребенок скушал все. Сказала, было вкусно, хотя она у меня привередливая, — говорит Полина.
Кому-то на завтрак досталась овсянка, яйцо, какао, хлеб и мандарин. В некоторых школах к набору из каши и чая или какао добавляли кусочек сыра.
А в 42-й школе Перми детям на обед давали салат из капусты, суп, гречку с двумя тефтельками и сок. В 153-й школе кормили гороховым супом, гречкой с котлетой, яблочно-морковным салатом и соком.
Еще один вариант обеда в одной из пермских школ: щи, гречка с котлетой и компот. А кому-то досталась просто гречка с яблоком и компотом, но ребенок остался доволен. Еще в одной школе кормили борщом и рисом с котлетой.
Так кормили в 33-й гимназии
Однако не все остались довольны качеством приготовленной пищи.
— Кормили. Суп гороховый. И макароны, которые есть невозможно было. Сгорели и воняли горелым, — говорит Олеся.
— У меня двое детей. Один в первую смену учится, второй во вторую, — рассказывает Александра. — Первому дали макароны с сыром и огурец, это как завтрак считается. Второму гречку с котлетой и овощной салат — обед. Ни тот ни другой не в восторге от еды.
— У нас обед платный, 80 рублей в день, — говорит Ольга. — Сегодня сыну достался гороховый суп, потому что еды на всех не хватило, было невкусно.
— Какую-то жижу дали, сказали — рыбный суп. Моей дочери рыба не встретилась, — пишет Станислав.
Как отмечают в городской администрации, право на бесплатное горячее питание имеют дети, обучающиеся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных образовательных организациях. Таким питанием детей должны обеспечить не менее одного раза в день. Меню должно содержать горячее блюдо и горячий напиток. Обеспечение питанием будет осуществляться за счет бюджетных средств, без родительской платы.
СЮЖЕТ
При этом ученики обеспечиваются бесплатным горячим питанием в зависимости от режима обучения. Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, обучающиеся первой смены обеспечиваются завтраком, а второй — обедом. К тому же, согласно требованиям Роспотребнадзора, в меню не допускается включать повторно одни и те же блюда в течение одного дня и двух последующих дней.
А 1 сентября мы публиковали фоторепортаж с линеек. Посмотрите, как школы встречали первоклашек по «коронавирусным» правилам.
Чем кормят пермских учеников начальных классов и довольны ли родители бесплатным питанием
ТЕКСТ решил узнать, чем кормили в Перми за первую учебную неделю школьников начальных классов и довольны ли родители качеством бесплатного питания. Своим мнением поделились сами родители:
Ольга, мама первоклассницы
Наталья, мама третьеклассницы
Дочь говорит, что питание почти не изменилось. Кормят неплохо, но супы так себе, а второе вкусно. Дают мясные блюда. Ребенок наедается, но некоторые дети в классе даже не доедают порции (их кормят после первого урока, а они ещё из дома приходят сытые).
Конечно, бесплатное питание мне нравится, денег платить не надо. В прошлом году за обеды мы платили 1600-1800 рублей в месяц. Было второе «а ля сосиска с пюре», напиток, сладкое или фрукт (бананы, яблоки). Супы не давали. Сейчас дают суп и второе, но булочек не стало. Вчера был суп, рыбная котлета с пюре, компот.
А вообще я думаю, что нужно через полгода посмотреть, как всё будет.
Любовь, мама ученицы 3 класса
Мой ребенок учится в первую смену. Кормят просто кашей и напитком, и всё. Хотя я считаю, что вполне можно давать второе блюдо вместо каши. Мой ребенок бы его съел, не отказался. Желательно, чтобы это было полноценное второе с котлетой.
Сергей, отец ученицы 2 класса
В прошлом году один обед у нас в школе стоил порядка 100-120 рублей. Сейчас говорят о «бесплатном» нормативе в 73 рубля. Это очень приличное снижение стоимости, особенно с учетом того, что продукты могли подорожать. Повара пока как-то выкручиваются. Если детально следить то, наверное, можно найти на чем начали экономить. Но, по отзывам дочери, она не чувствует разницы, столовую хвалит.
Глава Минобра Прикамья ответила на вопросы о бесплатном питании для учеников младших классов. Публикуем самое важное
Раиса Кассина рассказала, можно ли доплатить за улучшенное меню и принести еду из дома
Раиса Кассина считает, что на 72,6 бюджетного рубля вполне реально накормить школьника горячим сбалансированным обедом или завтраком
Фото: Тимофей Калмаков
17 сентября министр образования Пермского края Раиса Кассина провела прямой эфир в Instagram и ответила на вопросы родителей о бесплатном питании, которое ввели в начальных классах в этом учебном году. Публикуем всё самое важное из эфира.
Во сколько бюджету обходится питание учеников младших классов?
По словам Раисы Кассиной, горячее питание финансируют из двух источников: федерального и регионального бюджетов. Оно обходится в 72,6 рубля в день на одного ребенка, или примерно в два миллиарда рублей в год на все 142 тысячи учеников младших классов Пермского края. В следующем году стоимость питания индексируют и увеличат до 75,5 рубля.
Можно ли полноценно накормить ребенка на эти деньги?
Министр образования считает, что в этом нет ничего невозможного.
— На 72,6 рубля вполне можно кормить, и мы это видим [в школах], — заявила Кассина.
Почему первую смену кормят завтраком, а вторую — обедом?
Как сообщила Раиса Кассина, таковы рекомендации Роспотребнадзора. Нарушить их и, к примеру, кормить первую смену обедом в школах не могут. Но все зависимости от того, в какую смену учится ребенок, стоимость его питания одинакова, а пища должна быть горячей и сбалансированной.
Могут ли детей кормить только кашами?
Сразу несколько родителей пожаловались министру, что детей в школах кормят только кашами. По словам Раисы Кассиной, такого быть не должно. Во-первых, такое питание нельзя назвать полноценным и сбалансированным. Во-вторых, «это не 72,6 рубля».
Могут ли в столовой подавать холодные блюда?
Нет. По словам Раисы Кассиной, питание должно быть горячим.
Можно ли доплатить и получить питание, отличное от стандартного?
По словам Раисы Кассиной, такая возможность не предусмотрена. Все дети будут получать одинаковое питание.
Что делать, если ребенку нельзя есть некоторые продукты?
— Если у ученика аллергия, сахарный диабет, целиакия (непереносимость глютена. — Прим. автора) или другое заболевание, требующее особого питания, в школу нужно принести справку от врача, — проинструктировала министр. — В справке должно быть указано, какие продукты нужно исключить. В федеральных нормах такое индивидуальное питание не прописано, но на уровне региона приняли решение предусмотреть эту возможность.
Что делать, если ребенок из-за религии ест не все продукты?
По словам Раисы Кассиной, в таком случае родители могут попробовать договориться об индивидуальном питании с классным руководителем или директором школы.
— Но мы такое не рекомендуем, потому что при исключении, к примеру, мяса нельзя гарантировать, что питание будет полноценным и сбалансированным, — прокомментировала министр.
Может ли ребенок сам выбрать перемену для питания?
Нет, младшеклассники питаются централизованно. Как рассказала Раиса Кассина, школа выделяет для питания три перемены. В результате часть классов питается после первого урока, часть — после второго, оставшиеся дети — после третьего.
Может ли ребенок принести еду из дома?
— Вы можете давать ребенку что-то, что бы он съел в другие перемены, но питаться он должен школьной пищей, — объяснила Раиса Кассина. — Приносить, разогревать и есть свою пищу, конечно, нельзя. Просто дополнительное яблоко или бутерброд — это ваше дело.
Как узнать, чем ребенка кормят в школе?
Министр образования советует родителям зайти на сайты школ — там должны быть размещены меню на 10 дней. Чтобы убедиться, что меню соответствует реальности, можно попросить ребенка сфотографировать свою порцию в столовой.
Что делать, если родителей не устраивает школьное питание?
По словам Раисы Кассиной, с жалобами и предложениями родители могут обратиться к классному руководителю и директору школы, а если не найдут там понимания — в районный отдел образования или министерство. Также родитель может войти в состав комиссии по разработке меню, которая должна быть в каждой школе, или подключиться к межведомственным проверкам качества школьного питания. Узнать, как сделать это, также можно у директоров школ, в отделах образования и в министерстве.
Школьников в Прикамье кормят по единому меню или его разрабатывает каждая школа?
Сейчас в Пермском крае нет единого меню. Но Министерство образования планирует разработать несколько рекомендованных вариантов меню. Это сделают после того, как завершатся осенние проверки в школах. Школы не будут обязаны в точности следовать рекомендованному меню, но смогут на него опираться.
Предусмотрены ли сухие пайки для тех, кто заболел или ушел на карантин?
Пока младшеклассникам предоставляют только бесплатное горячее питание в школах, сухие пайки не предусмотрены.
Ранее мы рассказывали о горячей линии Роспотребнодзора. Во время нее будут принимать жалобы и предложения родителей на тему школьного питания.