Чем можно заменить авокадо

Чем заменить авокадо: нутрициолог дала совет

Авокадо содержит очень полезные вещества, но одновременно является достаточно дорогим продуктом. Поэтому его можно заменить другими, более доступными продуктами.

Об этом во время эфира на телеканале OBOZREVATEL рассказала нутрициолог Наталья Дубовик. «Авокадо очень дорогое. Это очень полезные жиры для нашего организма, но его можно заменить семенами, сливочным маслом, грецким орехом или каким-то другим», – отметила она.

Врач добавила: если человек может позволить себе покупать дорогие продукты, в частности, спаржу, авокадо или ценные виды орехов, можно покупать эти продукты. Но чтобы сэкономить, многообразие орехов можно заменить одним только грецким орехом, который обеспечит подобный набор микроэлементов.

Дубовик рассказала, что питательным и одновременно полезным может быть бутерброд со сливочным маслом. Но при этом хлеб должен быть цельнозерновым или с отрубями, а масло – настоящим, то есть таким, в котором доля жира очень высока.

«Например, если вы берете сливочное масло, то берите обычное сливочное масло 72%, 82%, 86%. Если вы берете хлеб, то хлеб должен быть с отрубями, цельнозерновой», – пояснила она.

Можно использовать и твердый сыр, но и он должен быть качественным, заметила медик.

Как писал OBOZREVATEL, ранее стало известно, что авокадо способствует снижению уровня холестерина в крови, нормализует вес и улучшает зрение.

Источник

Дешевый аналог авокадо и еще шести дорогих продуктов

Диетологи часто рекомендуют использовать для диеты заморские продукты типа креветок, авокадо, оливкового масла. Бесспорно, они очень полезны для здоровья, однако цены вызывают легкий шок… Но выход есть – существует как аналог авокадо, так и аналоги других дорогих продуктов. Можно заменить их на более доступные по цене, но не менее полезные. Итак, чем заменить авокадо и некоторые другие дорогостоящие продукты? Ловите лайфхак!

Авокадо — тыквенные семечки

Авокадо – отличный антидепрессант, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, оздоравливает кожу, укрепляет волосы. Авокадо ценен:

Аналогом авокадо могут выступить тыквенные семечки, которые ничуть не уступают аллигаторовой груше по содержанию полезных жирных кислот. Кроме того, тыквенные семечки исключительно богаты магнием. Употребление семечек делает кожу гладкой, волосы — блестящими. 50 г авокадо равноценно 30 г семечек тыквы.

Устрицы — яйца и морская капуста

Устрицы ценны прежде всего белком и цинком. Они содержат целый комплекс минералов, витаминов, но именно благодаря цинку продукт считается афродизиаком, повышающим мужскую силу. Заменить дорогостоящий продукт можно яйцами и морской капустой, поскольку яйца содержат легкоусвояемый белок, а морская капуста богата цинком. Соединение двух продуктов в одном блюде даст эффект, схожий с эффектом от устриц.

Лосось, семга — сельдь, скумбрия

Основным достоинством красной рыбы, будь то семга, лосось или форель, считается большое содержание полиненасыщенных жирных кислот. Благодаря им красная рыба:

Но эти сорта рыбы далеко не дешевые. Однако есть аналоги — селедка и скумбрия, более доступные по цене, они дадут организму необходимую омега-3-кислоту. Селедка со скумбрией содержат ее не меньше, чем красные сорта рыб. Причем весовая селедка дешевле, чем в вакуумной упаковке, а также более полезна, так как из-за упаковки утрачиваются некоторые полезные свойства.

Оливковое масло — льняное масло

Дорогое оливковое масло, которое превозносят диетологи, замените льняным. Продается в аптеках, стоит недорого, а хватает надолго. Льняное масло особенно рекомендуется женщинам, стоящим на пороге 40-летия, когда в организме происходит гормональная перестройка. Масло выжимают из льняного семени, о пользе которого для снижения веса сайт «Точка похудения» уже рассказывал. Семя льна — источник натуральных фитоэстрогенов, которые противостоят гормональным расстройствам, раку груди. Льняное семя богато также омега-3-жирными кислотами, необходимыми для здоровья сердца, сосудов, мозга.

Голубика — смородина

Голубика — кладезь фолиевой кислоты, витамина, который необходим для:

Смородина — прекрасный аналог голубики, она всего в 50 г содержит столько же фолиевой кислоты, сколько голубика в 200 г. Более того, смородина гораздо богаче голубики витамином С.

Киноа – гречка

Киноа — злак из Южной Америки, так называемое «золото инков». Завтракать кашей из киноа модно среди западных сторонников правильного питания. Крупа на самом деле очень питательна, поскольку изобилует:

Отличным аналогом южноамериканской крупы послужит гречка, которая тоже содержит железо, витамины, а стоит намного дешевле. Да, киноа богаче железом, однако гречка вполне способна обеспечить потребность организма в этом элементе.

Шафран — смесь куркумы с красным перцем

Шафран – самую редкую, самую дорогую изо всех пряностей – с успехом заменят куркума и красный перец, если смешать их приблизительно в равных пропорциях. Вкус получится похожий, а экономия денег выйдет приличной.

Итак, используйте дешевые аналоги дорогих продуктов для здоровья и тонкой талии, не истратив при этом ползарплаты!

Источник

Авокадо: чем заменить в диете? Химический состав и свойства авокадо

Не у всех есть возможность использовать для снижения веса авокадо. Чем заменить аллигаторову грушу? Вместе будем искать ответ на вопрос, волнующий тысячи женщин, мечтающих быстро и результативно избавиться от лишнего веса. Какой лучше выбрать рацион питания? Проанализируем советы профессиональных диетологов.

Положительные качества

Для чего едят авокадо? Диетологи относят его к высококалорийным продуктам, так как он в своем составе имеет порядка 30 процентов жиров. Поскольку они растительного происхождения, при правильном употреблении этих веществ организм получает пользу, а не вред.

Химический состав

Что еще нужно знать про авокадо? Химический состав «груши» характеризуется наличием органических кислот, способствующих снижению уровня холестерина, укреплению сосудистых стенок. В итоге существенно улучшается работа сердечно-сосудистой системы.

В данном фрукте достаточно белка, поэтому он оптимален для диетического питания. При его употреблении осуществляется очистка всех систем организма от «излишеств». Систематическое употребление данного фрукта способствует плановому похудению. В авокадо содержится калий, который выводит из организма избыточную жидкость, что крайне необходимо для снижения веса.

Благодаря наличию в составе аминокислоты L-карнитина активизируется в организме жировой обмен. В результате сжигание жира при физических нагрузках будет активным, женщина получит желаемый результат, вернет стройную фигуру, сохранит здоровье.

Чтобы понять, авокадо аллергенный или нет, необходимо ознакомиться с рекомендациями врачей. Специалисты поясняют, что аллергия на этот плод бывает, но очень редко и протекает обычно в легкой форме.

Наличие в данном фрукте мононенасыщенных жиров свидетельствует о снижении с его помощью в организме «плохого» холестерина, увеличении качества физических нагрузок.

Правила выбора и хранения

Как подобрать авокадо? Чем заменить этот полезный фрукт? Рассмотрим некоторые советы специалистов. При выборе важно обращать внимание на внешний вид продукта, выбирать зеленые, мягкие плоды, которые не имеют бурых пятен. Для проверки качества авокадо можно надавить на него пальцем. При возвращении промявшейся кожуры в исходное положение можно покупать фрукт. Твердые экземпляры лучше хранить в пакете с яблоками, либо поместить в холодильник, ожидая их полного созревания.

Альтернативные продукты

Не все женщины могут употреблять авокадо. Чем можно заменить данный фрукт? При личной непереносимости, невозможности его приобретения диетологи рекомендуют поменять авокадо на грушу. В некоторых рецептах предполагается употребление яблок и огурцов.

Интересные факты

А чем заменить авокадо по свойствам? Схожий с мексиканским фруктом состав имеют разные продукты. К примеру, обыкновенные тыквенные семечки. В них содержатся следующие компоненты:

Тыквенные семечки называют подлинной кладовой здоровья. В них есть множество компонентов, способствующих нормальному функционированию организма. Тыквенные семечки богаты жирными насыщенными и ненасыщенными кислотами, витаминами, фитостеролом. В 100 граммах такого продукта находится 170% суточной нормы минеральных солей, 145% магния и фосфора.

Рассуждая над тем, чем заменить авокадо в диете, необходимо уделить внимание именно семенам тыквы. В ходе лабораторных исследований в их составе было выявлено порядка 50 микро- и макроэлементов, недостаток которых снижает тонус мышц, приводит к слабости, серьезным головням болям, проблемам в функционировании сердечно-сосудистой системы, появлению патологий суставов и костей.

Среди аминокислот, содержащихся в тыквенных семечках, особое значение имеют:

Максимальную пользу имеют сырые свежие семечки тыквы. Аргинин, обнаруженный в данном продукте, является важнейшим материалом для наращивания мышечной массы. Витамины, которые представлены в семенах, нужны организму для полноценного функционирования, контроля важнейших жизненных систем, выработки гормонов, повышения сопротивляемости негативным факторам.

Коротко об огурцах

Если не нравятся тыквенные семечки, придется искать другие варианты. Что советуют профессионалы? Если нет авокадо, чем заменить зеленый плод? Попробуем найти ответ на этот вопрос. К примеру, некоторые диетологи рекомендуют обратить внимание на огурец. Среди целебных свойств, выделяемых у данного овоща, отметим:

И все-таки, несмотря на множество полезных качеств огурца, он не обладает всеми характеристиками авокадо. Чем заменить данный полезный фрукт? Диетологи, несмотря на множество продуктов, обладающих сходными характеристиками, убеждены, что подлинной замены для авокадо не существует.

Диета на основе авокадо

Данный фрукт прекрасно утоляет чувство голода, потому является отличным продуктом для избавления от лишнего веса. Безусловно, есть определенные противопоказания к его употреблению. Отказаться от фрукта должны люди, имеющие серьезные проблемы с поджелудочной железой и печенью.

Средняя суточная доза авокадо – 2-3 штуки в сутки. Ее превышение способствует отложению жиров, возникновению неприятного чувства тяжести.

Диетологи рекомендуют «погружаться» в употребление авокадо на 2-3 дня. При употреблении, помимо этого экзотического фрукта, иных продуктов его максимальная доза – 120 г в день. Например, часть авокадо можно съесть за обедом, а вторую половину оставить в виде салата на ужин.

Полезные советы

Как правильно есть фрукт? Существует ряд тонкостей, позволяющих делать это корректно. Косточка и кожура фрукта абсолютно непригодны для еды и косметических целей из-за наличия в них токсинов. Перед употреблением фрукт очищают от кожуры, извлекают из него косточку, предварительно разрезав продукт на две части.

Не всем понравится авокадо без добавок, поэтому диетологи рекомендуют «приправлять» его дольки лимонным соком. В таком случае можно раскрыть его уникальный вкус.

Также можно сделать из мякоти авокадо пасту, добавить к ней сок лимона, затем наносить полученную смесь на черный хлеб, создавая полезные бутерброды.

Отличным завтраком для тех, кто решил избавиться от нескольких килограммов, станет обезжиренный творог с небольшими кусочками экзотического фрукта.

В салатах авокадо универсален. Он отлично вписывается и во фруктовые, и в овощные блюда, делая их не только вкусными, но и полезными для здоровья.

Огурец нарезается мелкой соломкой, помидор разрезают на небольшие дольки. Авокадо освобождают от кожуры, удаляют из него косточку, нарезают на небольшие кусочки. Все продукты укладывают в одну емкость.

Отдельно нарезается зелень, к ней добавляется сок лимона. Затем заправка добавляется в салат, ингредиенты тщательно перемешиваются.

Также отличный результат можно получить, приготовив блюдо из авокадо и креветок. Для салата «молодости и красоты» потребуется 200 граммов свежих креветок, один авокадо, один небольшой огурец. Креветки варятся до готовности, авокадо и огурец нарезаются небольшими ломтиками.

Далее все компоненты соединяются, готовое блюдо заправляется небольшим количеством оливкового масла.

Вторые блюда, при приготовлении которых использовался авокадо, часто причисляют к роллам. Готовят их традиционным способом. В листы нори, помимо кусочков фрукта, добавляют креветки, лосося, красную рыбу, сыр, огурец.

Тем, у кого нет времени делать блюда с водорослями, диетологи советуют использовать отварной рис, овощи, мякоть авокадо. В качестве заправки подойдет растительной масло с соком чеснока. Вкусовые нотки к такому сытному и полезному обеду добавят базилик, петрушка, кинза.

Подводим итоги

Диетологи рекомендуют употребление авокадо поклонникам многочисленных экспресс-диет. С его помощью можно за непродолжительный временной промежуток избавиться от лишних килограммов, сохранив здоровье и красоту. Например, употребление половинки авокадо вместе с нежирным творогом по утрам позволяет за пару дней снизить вес на 1-2 килограмма. В качестве обеда вполне можно рассматривать салат из этого экзотического фрукта, огурца, нежирного куриного филе. Ужином можно сделать половинку авокадо с куском постной говядины.

Чтобы поддерживать достигнутый результат, важно соблюдать определенные правила. В рацион питания включают фрукты, овощи, злаковые каши, говядину, зелень, кисломолочную продукцию, рыбу.

Источник

5 не менее полезных альтернатив авокадо

В течение последних нескольких лет популярность авокадо стремительно возросла. В магазинах можно увидеть разнообразные сорта трендового суперфуда. Скорее всего, вы неоднократно экспериментировали с приготовлением авокадо-тостов на завтрак. И если они уже успели вам надоесть, предлагаем заменить авокадо на не менее вкусные и полезные продукты.

1. Зеленый горошек

Источник здесь и далее: Pexels

Прекрасной альтернативой авокадо в блюдах считается зеленый горошек. К примеру, из него можно приготовить вкусную мексиканскую закуску гуакамоле. Для этого можно использовать и свежий, и замороженный горошек. Смешайте в чаше блендера горох, сок лимона, растительное масло, немного кинзы, петрушки и перца чили. Посолите и поперчите по вкусу и наслаждайтесь. Идеально в сочетании с начос.

2. Нут

Как и авокадо, нут содержит немало аминокислот, которые помогают расщеплять плохой холестерин, предотвращать ожирение и появление депрессии. Зерна нута также улучшают умственную активность, сохраняют молодость и заботятся о состоянии кожи. Из нута можно приготовить хумус — вкусную закуску из арабского мира. Для этого следует отварить нут, морковь и лук. Смешать эти ингредиенты в чаше блендера и добавить кориандр, соль, лимонный сок, паприку и немного растительного масла. Хорошо сочетается с любимыми хлебцами.

3. Фасоль

Какую бы фасоль вы ни выбрали — стручковую, красную, спаржевую или белую — ее питательные свойства не будут существенно различаться. В ней содержится немало витаминов и микроэлементов, которые важны для нашего здоровья. К тому же она является источником белка и клетчатки.

4. Огурец

Огурец и авокадо очень похожи своими питательными свойствами. Огурец также улучшает работу щитовидной железы, нормализует обменные процессы, замедляет старение и предотвращает появление камней в почках. Поэтому если вы забыли купить авокадо, на этот раз можете смело сделать зеленый тост на завтрак из огурца.

5. Тыквенные семечки

Если вы хотите заменить авокадо по качественным свойствам, стоит узнать больше о пользе тыквенных семечек. Как и авокадо, они содержат много витамина Е, калия, растительных жиров и считаются природным антидепрессантом. К тому же, тыквенные семечки —источник здоровья. Ученые уже давно доказали, что в их составе около 50 микро- и макроэлементов, недостаток которых у организма снижает тонус мышц, приводит к слабости, серьезным головным болям и проблемам с сердечно-сосудистой системой.

Питание для красоты: продукты, которые помогут усилить эффективность бьюти-процедур

Считается, что за последние 50 лет качество пищи значительно ухудшилось. В рационе преобладают углеводы и жирная пища. Как результат, современный человек имеет дефициты витаминов и микроэлементов, что непременно отражается на коже. Мы стараемся исправить это косметологическими процедурами, забывая о том, что любой подход к красоте и здоровью должен быть комплексным.

Ирина Лизун, врач-диетолог, нутрициолог, главный врач клубаHELMS

Изменив свой рацион, в скором времени можно обнаружить, что эффект от инъекций красоты сохраняется дольше, а кожа быстрее восстанавливается после лазерных шлифовок и пилингов. Вот топ продуктов, которые смогут поддержать и усилить эффект от косметологических манипуляций.

Продукты, стимулирующие выработку коллагена

Коллаген — основа красивой и сияющей кожи, поэтому важно, чтобы этот белок вырабатывался в достаточном количестве. Стоит отметить, что после 25 лет выработка коллагена в коже идет на спад, а значит пополнять запас придется извне.

Отличными продуктами-помощниками станут блюда из мяса и рыбы. Например, такие новогодние блюда, как заливное и холодец. Рыбий коллаген отлично усваивается организмом, при этом рыбу лучше готовить целиком — ведь основная масса полезного белка содержится в ее коже. Холодец идеален по своему составу, так как содержит мясо с сухожилиями и из коленных частей, схожих по своему составу с коллагеном человеческих связок.

Тем не менее, нельзя стимулировать выработку коллагена, употребляя только эти белковые продукты. Очень важно следить за состоянием других веществ-помощников, которые также связаны с коллагеном и эластином. Например, стоит разнообразить меню продуктами, богатыми витамином С и железом. Витамин C — это необязательно цитрусовые: много витамина содержится в зелени, петрушке, красном перце, брокколи, ягодах (смородина, облепиха и т.д.). Это значит, что вы можете разнообразить свое меню для красоты кожи, сделать его очень насыщенным и приятным. Не менее важен достаточный уровень жирорастворимых витаминов: D, A и Е.

Продукты, богатые витамином Е

Несмотря на то что витамин Е — это один из самых спорных компонентов в практике косметолога и нутрициолога, у него целый спектр полезных свойств. Витамин Е — мощнейший антиоксидант. Витамины Е и С поддерживают и усиливают свойства друг друга, защищая кожу от воздействия свободных радикалов. Также витамин Е способствует регенерации клеток, стимулирует выработку коллагена и замедляет старение кожи.

Лучшими природными источниками витамина Е являются разнообразные масла и орехи. Много витамина Е содержится и в продуктах животного происхождения — это мясо, яйца, красная рыба и сливочное масло.

Если вы планируете интенсивные косметологические процедуры, такие как лазерные шлифовки, срединные пилинги, то не стоит отказываться от продуктов с высоким содержанием жира. Горсть грецких орехов, столовая ложка растительного масла или несколько яиц в день восполнят суточную норму витамина.

Важно учитывать, что витамин Е относится к жирорастворимым витаминам, которые имеют свойство накапливаться в организме. Поэтому прежде чем приступить к интенсивным процедурам, следует оценить его уровень в крови.

Продукты, которые снижают эффект от процедур

Любое агрессивное воздействие на кожу предполагает ее повреждение, а затем восстановление. В первое время после процедуры кожа реагирует отеками, и чтобы не усугубить реакцию, стоит избегать соленых, консервированных продуктов и алкоголя. Стоит отказаться и от сахара и переработанных продуктов.

Дело в том, что употребление продуктов с сахаром приводит к гликации — процессу, при котором белки коллагена перестают быть видимыми для ферментов, отвечающих за их обновление. Это приводит к потере эластичности кожи.

Также лучше всего подготовиться заранее — проверить уровень жирорастворимых витаминов и железа в организме, восполнить дефициты и соблюдать здоровый разнообразный рацион, тогда и эффект от любой процедуры, будь то инъекции или другие инвазивные уходы, продлится дольше.

Вкусно и полезно: собираем ПП-новогоднее меню вместе с нутрициологом

Новый год — любимый всеми праздник, который ассоциируется с теплой компанией родных и близких людей, подарками и загадыванием желаний. Но, кроме этого, Новый год — праздник желудка, который оставляет после себя неприятные последствия в виде лишних килограммов, тяжести и плохого самочувствия. Если вам знакомы эти слова, не спешите отчаиваться. Рассказываем, как отметить праздник вкусно и проснуться с чувством легкости 1 января.

Елена Свиридова, нутрициолог сервиса по доставке здорового питания Grow food

Традиционные новогодние блюда

Главный атрибут любого стола в новогоднюю ночь — оливье. Об этом салате многие вспоминают раз в год и наедаются им аж до следующего праздника. Но состав оставляет желать лучшего: колбаса и майонез могут сыграть злую шутку с вашей фигурой. Но не стоит отказываться от блюда — просто поменяйте ингредиенты. Вместо колбасы добавьте отварную куриную грудку, а майонез замените на сметану. Так вы сократите калорийность салата и сможете наслаждаться любимым блюдом без угрызений совести.

Закуска, без которой не обходится ни один Новый год, — бутерброды с икрой. Отказаться от этого лакомства невозможно, поэтому рекомендуем просто использовать черный цельнозерновой хлеб — он содержит меньше калорий и углеводов.

Индейка с картофелем в духовке — классика среди горячих блюд на новогоднем столе. Но и его можно сделать немного полезнее, а бонусом поэкспериментировать со вкусом. Старайтесь использовать меньше соусов при запекании индейки, ведь именно они зачастую и наносят вред фигуре. Идеальным вариантом будет оливковое масло со специями — но не переборщите, чтобы индейка не получилась жирной.

А картофель предлагаем заменить на батат. Несмотря на то, что корнеплоды имеют практически одинаковую калорийность, батат содержит медленные углеводы, которые предотвращают скачок сахара в крови и дают чувство сытости на длительный срок.

Десерты

Новогодний стол принято украшать обилием конфет, некоторые люди даже вешают их на елку. Не меньшей популярностью пользуется и имбирное печенье, пряный вкус которого четко ассоциируется с зимними праздниками. Еще один популярный новогодний десерт — торт Наполеон.

Отказываться полностью не призываем, но советуем следить за количеством вредных сладостей. А еще лучше отдавайте предпочтение не менее новогоднему лакомству — мандаринам.

Правила новогоднего застолья

Конечно, в главную ночь года все хотят немного расслабиться и позволить себе все, что захочется. Чтобы праздник оставил приятные воспоминания, не ограничивайте себя сильно. Но старайтесь придерживаться нескольких простых правил, которые сохранят вашу фигуру и позволят проснуться отдохнувшими.

1. Ешьте тогда, когда голодны

Понимаем, что сидеть всю ночь с обилием еды перед глазами — задача не из простых. Руки сами то и дело тянутся к разным тарелкам. Но все же слушайте организм и попытайтесь его не перегружать — он вам скажет за это спасибо.

2. Ограничьте количество алкоголя

Главный напиток Нового года — игристое. Являясь аперитивом, оно может вызывать повышенный аппетит, поэтому сократите потребление игристого в праздничную ночь. И воздержитесь от различных коктейлей — соки и газировки содержат намного больше калорий и сахара, чем может казаться.

3. Больше двигайтесь

Неподвижное сидение за столом на протяжении нескольких часов в окружении еды и алкоголя может негативно сказаться на вашей фигуре. Не вредите себе — двигайтесь больше. Ведь новогодняя ночь — отличный повод потанцевать или отправиться на ночную прогулку любоваться салютами.

Источник