Душистый горошек – прекрасное создание богини Флоры
Еще в глубокой древности люди наделяли растения магическими и целебными свойствами. Многие из них считались священными, а некоторым даже поклонялись, потому неудивительно, что из трав, цветов и деревьев делали амулеты и обереги. Среди множества видов растений, которые на сегодняшний день существуют на нашей планете, наиболее загадочным является цветок с необыкновенным ароматом – душистый горошек (или чина душистая).
С этим цветком связана легенда, которая раскрывает загадку его появления (конечно мифическое). Эта легенда гласит, что в один прекрасный солнечный день богиня Флора (покровительница цветов), совершала прогулку вместе с лесными нимфами в тени деревьев. Вдруг ее взору предстали красивые разноцветные бабочки, которые весело порхали вокруг. Через некоторое время милые создания решили отдохнуть и для этого выбрали ближайший куст. Пестрые бабочки так изящно и красиво смотрелись на ветках, создавая иллюзию живых цветов на зеленых листьях и побегах куста. Увиденное так вдохновило Флору, что она решила оживить такое растение, назвав его «самым красивым».
История селекции душистого горошка
Существует несколько версий того, откуда именно были завезены эти душистые цветы. По официальной версии душистый горошек в Европу попал из Южной Италии и Сицилии. Произошло это более 300 лет назад, когда монах Франциско Купани из Сицилии, совершая прогулку вдоль стен монастыря, внезапно почувствовал невероятно приятный аромат. Он начал искать источник удивительного запаха и им оказался душистый горошек. Собрав семена, монах отправил их своему английскому другу Р. Увельду, который проживал в графстве Миддлэкс. Так душистый горошек начал свое путешествие по странам Европы.
Но первое упоминание о душистом горошке было еще в Древней Греции. Тогда известный философ Теофраст назвал этот цветок lathyrus (с лат. очень привлекательный). Также стоит отметить тот факт, что во время проведения раскопок Трои археологами были найдены горшки с семенами этого растения. В дикой природе душистый горошек можно встретит в Индии, Южной Америки, Китае, на северо-западе Африке и во многих других странах.
Но наибольшую популярность душистый горошек приобрел в Англии. Именно здесь еще в начале 17 века начали заниматься выращиванием этого декоративного растения. В 19 веке селекцией душистого горошка занимался шотландец Генри Экфорд. Плодом селекции стали не только ароматные, но и необычайно красивые цветы душистого горошка. За это открытие селекционер получил высшую королевскую награду.
В скором времени душистый горошек стал занимать наиболее почетные места в домах английской аристократии. Даже сегодня не один английский сад, дизайн которого создан в классическом стиле, невозможно представить без этих цветов, излучающих сладкий, душистый аромат. В наши дни насчитываются более 1 тыс. сортов душистого горошка, которые объединены в 16 садовых групп.
Магические свойства душистого горошка
Что касается магических свойств душистого горошка, то в первую очередь следует отметить, что еще в древности это растение (а точнее сплетенный из цветов и стеблей венок) являлось символом плодородии. Поэтому душистый горошек был незаменимым элементом в различных народных обрядах и праздниках. Естественно этот растение нашло свое применение в волшебстве и магии (символизирует деньги, материальный достаток и благополучие).
Среди основных магических свойств душистого горошка следует отметить мужество, физическую силу и выносливость, которые он дарует своему обладателю. Кроме того, многие люди в древности утверждали, что если необходимо привлечь к себе людей и вызвать у них благосклонность и дружественность, нужно носить свежие цветки этого растения. Также считалось, что если в руке держать душистый горошек, то окружающие люди не смогут вам врать, они всегда будут искренними и давать правдивую информацию.
Еще одно магическое применений душистый горошек получал в спальне девушек, так как если это растение находилось там – это обеспечивало непорочность. Естественно эти ароматные цветы играли большую роль в любовной магии (любовные привороты).
Целебные свойства душистого горошка
Целебные свойства душистого горошка еще полностью не изучены, поэтому в традиционной медицине это растение не используется, тем более что большое количество бобов может привести к отравлению. Но зато в народной медицине душистый горошек используется с давних времен. Считается, что чина душистая отлично помогает во время авитаминоза и при простудах, так как хорошо укрепляет иммунитет.
Отвар из клубней чины советуют употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (диарея), сердечнососудистой системы и бессоннице. Настойка из душистого горошка обладает хорошим отхаркивающим действием, поэтому в народной медицине ее используют для лечения заболеваний дыхательных путей (бронхит, пневмония, туберкулез и т.д.).
Души́стый горо́шек (лат. Láthyrus odorátus ) — цветковое травянистое растение рода Чина ( Lathyrus ) семейства Бобовые ( Fabaceae ).
Содержание
Происхождение
Происходит из Восточного Средиземноморья (Сицилия и на восток до острова Крит).
Морфология
Это вьющийся однолетник, растущий в высоту до 1-2 м, когда имеется подходящая опора. Корневая система стержневого типа, глубокая, слабо ветвящаяся.
Листья парноперистые из двух-трёх пар листочков, оканчиваются усиком, который цепляется за другие растения, служащими ему опорой.
Соцветие — немногоцветковая кисть, выходящая из пазухи листьев. Цветки неправильные, пятерного типа. Лепестки сиреневые, 2-3 см шириной у диких растений, больше и очень изменчивые по цвету у многих культивируемых. Цветок имеет сильный приятный запах.
Чашечка состоит из пяти сросшихся чашелистиков; тычинок 10, из них 9 сросшихся между собой; пестик один, завязь верхняя многосемянная.
Плод — боб, раскрывающийся двумя створками. Семя шаровидное, крупное (4—5 мм), иногда сдавленное с одной-двух сторон; поверхность слабо шероховатая, без рисунка. Цвет семян от светло-жёлтого или светло-зеленоватого до чёрно-коричневого.
Биологические особенности
Душистый горошек — светолюбивое и теплолюбивое растение, лучше развивается в средней и северной полосе России. В районах с засушливым и жарким климатом цветки душистого горошка мельчают, а бутоны, цветки и завязи часто опадают. Опадение цветков и бутонов наблюдается также при избыточной влажности.
Душистый горошок хорошо растёт на светлых, солнечных, открытых местах и на богатых перегноем нейтральных почвах.
Душистый горошек относится к самоопыляющимся растениям. Однако имеются данные, что в жарком сухом климате он ведёт себя частично, как перекрестник. Поэтому пространственная изоляция при выращивании на семена в зависимости от климата даётся различная, в средней полосе России 3-5 м, на юге неменее 50 м.
Семена обычно прорастают через 14-15 дней, но может быть часть подолгу не прорастающих, совершенно здоровых на вид семян, т. н. «стеклянных»; чтобы ускорить их прорастание, достаточно проколоть оболочку семени иглой. Оптимальная температура для прорастания 20 °C. Всхожесть сохраняется 4 года, в одном грамме 6-10 семян.
Использование человеком
Душистый горошек выращивается с XVII века и доступно обширное количество культивируемых растений. Он часто выращивается в садах как декоративное растение из-за ярких цветов и душистого аромата, который и дал ему название.
История
Генри Экфорд (умер в 1906 г.), работник питомника на шотландских склонах, получил душистый горошек скрещиванием, выведя его из довольно невзрачного, но имеющего сладкий аромат, цветка, превратив в цветочную сенсацию Викторианской эпохи.
Его первоначальный успех и коммерческое чутьё помогли ему стать главным садовником графа Рэндора и выводить новые сорта пеларгоний и георгинов. В 1870 г. он пошёл работь к доктору Сэнкей в Сендивелл вблизи Глостера. Как член Королевского Садоводческого Общества он получил Сертификат 1-го класса (высшая награда) в 1882 г. за выведение сорта душистого горошка «Бронзовый принц», названия ассоциирующегося с цветком.
В 1888 г. он получил свои поля для селекции и испытания душистого горошка в торговом городе Вэм в Шропшире. В 1901 г. он получил в общей сложности за всё время 115 новых сортов растений из 264 существующих сортов. [1] Королевское Садоводческое Общество наградило Экфорда за его работы Медалью Чести Виктории. Он умер в 1906 г., но его работы продолжались какое-то время, по крайней мере, его сыном Джоном Экфордом.
В более поздний период связь между душистым горошком, Экфордами и Вэмом предстала в новом свете. В конце 80-х годов ХХ века Общество душистого горошка Вэма начала ежегодный показ душистого горошка, и город снова поднял цветок на его высоту. На многих улицах города присутствует мотив душистого горошка, парк в городе назван именем Экфорда.
Ядовитые свойства
Непохожая на съедобную горошина, служащая, очевидно, семенем всех членов рода Чина, включая и душистый горошек, ядовита, если съедается в большом количестве. Родственный вид, Lathyrus sativus, выращен для потребления человеком, но если он включается в большом количестве в пищу, вызывает симптомы отравления, называемого латиризмом. Однако, хотя семена душистого горошка редко съедаются людьми хоть в каком-то количестве, есть немного информации об отравлении им человеком. Приём в пищу душистого горошка, как считают, приводит к симптомам, которые называются «одоратизмом», или «латиризмом душистого горошка». [2]
В более поздних исследованиях на крысах при включении в их рацион 50 % семян душистого горошка показали увеличение надпочечников испытуемых по сравнению с контрольными крысами, питающимися съедобным горохом. [3] Главный эффект состоял в формировании коллагена. Симптомы были похожи на симптомы цинги и недостатка меди, которые одинаково вызывают задержку формирования нужного количества волокон коллагена. Семена душистого горошка содержат b-аминопропионитрил, который препятствует поперечному связыванию коллагена, сдерживая формирование лизилоксидазы, приводя к дряблой коже. В недавних экспериментах попытались получить этот препарат в качестве лекарства против потери упругости кожи после пересадки кожи. [4]
Использование в генетике
Грегор Иоганн Мендель сейчас считается «отцом современной генетики» из-за его работы по селекции бобовых растений (горох Pisum sativum) с различными свойствами, и душистый горошек использовался таким же образом. Душистый горошек таким образом является модельным организмом, используемым на ранних этапах развития генетики, особенно пионером генетики Рэджинальдом Пунеттом. Это очень подходящее растение в качестве объекта генетики из-за способности самоопыляться и легко наблюдаемых менделеевских черт, таких как цвет, высота и форма лепестков. Многие генетические принципы были обнаружены или подтверждены с помощью душистого горошка. Это использовал Пунетт в ранних исследованиях сцепленного наследования. [5] Дополнительный фактор наследования был также подтверждён душистым горошком при скрещивании двух белых чистых сортов, давших начало синему гибриду, синему цвету, требующего двух генов, полученных независимо от двух белых предков. [6] Как и синяя роза, жёлтый душистый горошек остаётся недостижимым и маловероятен без использования достижений генной инженерии.
Цветок душистого горошка – значение, символика и цвета
Скромные цветы душистого горошка, ароматные и яркие – их можно увидеть как в дикой природе, так и на приусадебных участках. Это растение было так хорошо известно в викторианскую эпоху, что сохранило свою славу и в последующие века. Его научное название: чина душистая, Lathyrus odoratus.
Несмотря на то, что горошек весьма красив и имеет чрезвычайно приятный аромат, не позволяйте ему попадать в рот, так как его лепестки содержат нейротоксин. Этот красивый цветок – просто находка для флористов. Он сделает любой букет нежным, добавит нотку сладости и усилит яркость композиции. Кроме того, можно составить яркий букет только из душистого горошка.
История открытия растения
Генри Экфорд (Henry Eckford, 1823-1906) был английским цветоводом-селекционером, выращивающим душистый горошек и создающий все новые сорта. Он и прославил этот цветок на весь мир. В его коллекции насчитывалось огромное множество сортов разнообразных расцветок. Фактически он развил его до той формы, которую мы знаем сегодня. Тем не менее, у душистого горошка есть история еще более ранняя.
Это интересно! В городе Вэм (Шропшир, Англия) существует Общество душистого горошка Вэма.
В 17 веке душистый горошек обнаружил сицилийский монах Франциско Купани, прогуливаясь вдоль стен своего монастыря. Его привлек тонкий и очень приятный аромат, исходивший от плетущегося в траве растения, которое к тому же было покрыто красивыми небольшими цветками. Монах, будучи ботаником-любителем, собрал семена необыкновенного растения, и впоследствии переправил их в Англию в графство Миддлэкс Роберту Увельду, своему учителю.
Этот душистый горошек 1690-х годов изначально был темно-синим с пурпурным капюшоном. Генри Экфорд скрестил оригинальный цветок и создал новый вид со сладким ароматом, который мы знаем сегодня.
Что означает цветок душистого горошка?
Три основных эзотерических значения душистого горошка:
Душистый горошек означает блаженное удовольствие, поскольку можно почувствовать поток мягкой, позитивной, доброй и восхитительной энергии, просто взглянув на него. Этот великолепный цветок – отличный подарок для всех, кому вы хотите передать сообщение о том, что жизнь прекрасна, оптимистична, что люди должны быть добрыми, уважать и любить друг друга.
Тем не менее, если вы прощаетесь с кем-то, душистый горошек поможет вам поступить правильно. Попрощаться на некоторое время – это не навсегда, особенно если расставание во благо. Попрощайтесь с любимым человеком с букетом душистого горошка. Этот цветок вселит надежду, что вы через некоторое время снова увидитесь, что расстояние не представляет угрозы для вашего контакта, и что вы так сильно любите этого человека.
Однако некоторым людям просто не суждено быть далее в нашей жизни, и расставание происходит навсегда. И если вы хотите попрощаться вежливо и доброжелательно, душистый горошек также является идеальным вариантом.
Прощание не должно быть обидным для какой-либо стороны, ни у кого из вас не должно остаться горького привкуса во рту, поэтому постарайтесь сделать возможное расставание как можно более приятным. Поблагодарите человека за все, что он вам дал, и продолжайте свой путь раздельно, но постарайтесь сделать все как можно более гладко и цивилизованно.
Этимология названия душистого горошка
Как мы уже упоминали, англичанин Генри Экфорт «виноват» в существовании одного из самых сладких видов цветов в мире. Генри фактически скрестил и развил цветок из семейства Lathyrus, изобретя великолепные сорта, получившие широкое распространение в мире.
Греческое слово «Lathyrus» означает горох, а «odoratus» – латинское слово, означающее аромат или запах. Название цветок получил благодаря сильному сладковатому аромату и очаровательному цвету.
Символизм душистого горошка в мире
Люди считают, что Китс (поэт) был первым, кто дал этому цветку точное название – душистый горошек. Этот человек жил в то время (1795-1821), когда в моде были цветочные эмблемы. Многие люди тогда использовали душистый горошек в своих цветочных композициях из-за его красивого внешнего вида и сладкого запаха. Китс заметил, что яркими кудрявыми цветами украшают свадебные торжества (особенно это любили представители высшего сословия) или светские рауты, торжественные мероприятия. Так что душистый горошек присутствовал на каждом празднике или торжестве.
Викторианцы использовали душистый горошек для своих украшений, поскольку основной смысл этого цветка гласит: «До свидания и спасибо за чудесное времяпрепровождение». Поэтому люди, которые пришли на празднование, всегда уходят с добрыми воспоминаниями, позитивной энергией, хорошими вибрациями и признательностью.
Душистый горошек символизирует положительную энергию, чистое сердце, благодарность и сладость. Английские садоводы так ценили душистый горошек, что назвали цветок «Королевой однолетних растений».
Французы считают, что если у невесты будет в руках букет душистого горошка или им будет украшена ее комната, то цветок спасет девушку от любых искушений или зла. Так что невеста останется непорочной и невинной, даже если она может столкнуться с злонамеренным соблазнителем.
Ирландская легенда гласит, что если посеять семена душистого горошка до восхода солнца в День Святого Патрика 17 марта, вы получите более крупные и ароматные цветы. Другие цветоводы считают, что следует сажать семена между 1 и 2 марта, которые считаются днями праздников Святых Давида и Чада. Но многие селекционеры убеждены, что было бы хорошо сеять душистый горошек 21 марта, так как это праздник Святого Бенедикта.
Душистый горошек – значение по цвету
Душистый горошек бывает разных цветов, но самые популярные и красивые – это белые, розовые, красные и пурпурные сорта. Это лазающее кудрявое растение привносит яркие краски в любую композицию. Если вы хотите освежить пространство и изящно его украсить, то душистый горошек – наиболее подходящий вариант.
Белый или кремовый душистый горошек (Royal Wedding, White Supreme, Cream Southourne) символизирует спокойствие, невинность, искренность и благодарность. Его можно подарить тому, к кому вы испытываете благодарность за то, что он находился рядом с вами или если этот человек помог вам в чем-то важном.
Розовый душистый горошек (сорт ренессанс) олицетворяет молодость, радость, красоту, любовь, нежность и юность. Это цветок, который в основном используется в свадебных букетах и украшениях, поскольку он не эксцентричный и не слишком эффектный, но в то же время очаровательный и милый.
Как мы все знаем, красный цвет символизирует любовь, желание, страсть, сильные эмоции и храбрость. Душистый горошек этого цвета (Restormel) помогает выразить сильные эмоции. Если вас пригласил на ужин человек, к которому вы неравнодушны, то купите букет, украшенный красным душистым горошком. На языке цветов это будет означать, что вы хорошо проводите время с этим человеком, и скажет за вас «спасибо, мы еще встретимся!».
Фиолетовые цветы душистого горошка показывают, что вы испытываете уважение и восхищение к какому-то конкретному человеку. Преподнося букетик с фиолетовыми цветами тому, кем вы восторгаетесь, вы можете показать свои чувства вежливо и глубоко.
Синий цвет. Blue Celeste – это душистый горошек с пастельно-синими цветами, в то время как Electric Blue дает лазурно-синие цветы, но без запаха. Сорт Chelsea Centenary имеет бледно-лиловый цвет, а Erewhon – темно-фиолетовый, с почти черными нижними лепестками.
Несмотря на то, что душистый горошек бывает многих расцветок, вы не найдете в коллекции желтых и оранжевых сортов.
Душистый горошек может иметь разноцветные лепестки. Например, сорт Painted Lady (белый и розовато-красный, Cheri Amour (роза и лаванда), Jewels of Albion (лавандовые, синие и кремовые цветы) и Queen of Heart (цветы бордового, красного и кремового оттенка).
Ботанические характеристики душистого горошка
Душистый горошек – это лазающее однолетнее растение, а это значит, что он живет только до окончания теплого сезона, и в следующем году потребуется заново его пересаживать. Растение вырастает до 2 метров в высоту, так как любит лазать. Но ему также может потребоваться некоторая поддержка для роста или направления туда, где вы хотите. Для этого подойдет шпалера, какая-нибудь декоративная опора, арка или лесенка.
Лозы душистого горошка оснащены усиками, закручивающимися в спираль, поэтому они легко меняют направление, а сверху завязываются красивые цветы. Вы можете легко выращивать душистый горошек в своем саду – он выглядит великолепно, пахнет еще лучше, цветет каждый год, его легко выращивать и поддерживать, это культурное растение. К сожалению, в жарком и засушливом климате декоративный горошек почти не развивается, его цветки мельчают.
Уход за растением
Будучи неприхотливым, растение все же нуждается в правильном уходе, чтобы цвести и давать прелестные розовые и фиолетовые цветы каждый год. Это означает, что вам следует создать для него хорошие условия, особенно когда речь идет о выращивании горошка в высоту.
Кроме того, он требует хорошего дренажа, обогащенной полезными веществами почвы и достаточного количества солнечного света. Замочите семена в воде на ночь перед посадкой в «корнеросте», чтобы стимулировать проклевывание и последующий рост.
Душистый горошек не любит, когда его сажают глубоко, поэтому не погружайте семена в почву более чем на 4-5 см, высаживая их на расстоянии 15-20 см друг от друга. Как только растение вырастет и зацветет, иногда удаляйте отцветшие головки, чтобы новые росли лучше.
Лучше всего сначала посадить душистый горошек в помещении, а затем перенести его в естественную среду, так как это поможет растению полноценно цвести. Душистый горошек предпочитает прохладу в период развития, поэтому рекомендуется высаживать его в конце зимы или ранней весной.
Факты о горошке душистом
Душистый горошек – первый в истории гибридный вид. Генри Экфорт получил сертификат на скрещивание душистого горошка еще в 1882 году. Многие ботаники и генетики пытались скрестить душистый горошек до Генри, даже в 17 веке, но цветок оставался в прежнем виде до конца 19 века.
Один из культивируемых видов душистого горошка получил свое название в честь Дороти, одного из членов семьи Генри. Среди других разновидностей – лавандовая леди Гризель Гамильтон, знаменитая Графиня Спенсер и Алый король Эдуард VII.
Душистый горошек пахнет по-разному в течение дня. На аромат влияет его возраст, температура окружающей среды и увлажненность почвы. На вечерней заре аромат ощущается сильнее.
