Что означает гурманский аромат
Гурманские ароматы в парфюмерии — что значит, ТОП лучших гурманских ароматов для женщин
Вкусные, сладкие, теплые, уютные, обволакивающие – именно так можно охарактеризовать гурманские ароматы. А Вы знали, что они способны дарить хорошее настроение? Их сладкий запах стимулирует выброс эндорфинов – гормонов счастья. Еще один интересный момент – гурманские композиции ассоциируются с беззаботным детством, напоминая о безудержном веселье и радости. И хотя эта категория духов не такая обширная, например, как восточная, но имеет множество преданных поклонниц.
История возникновения гурманских ароматов
Родоначальником гурманских композиций считают парфюм Angel от Thierry Mugler, созданный в 1992 году. Духи произвели настоящий фурор в парфюмерном мире. Одних аромат шокировал, других, наоборот, притягивал своим необычным звучанием. Но уже в 1993 году «Ангел» становится бестселлером в Европе и США.
Для того времени в нем было необычно все, начиная с запаха и заканчивая оформлением флакона. Композиция построена на самых громких гурманских аккордах – карамель, ваниль, мед, шоколад, сахарная вата. Парфюм стал настолько популярным, что получил продолжение во множестве фланкеров и вариаций.
La Vie Est Belle от Lancome – самый яркий представитель «гурманики» после ангельского шедевра Thierry Mugler. В композиции соединены сладкие ноты, фрукты и пачули. Парфюм очень гармоничный, но в то же время громкий. Пралине для одних здесь сливочный и тягучий, для других – сахарно-жженый. При всей своей громкости в начале аромат со временем смягчается и припудривается.
Сегодня при создании гурманских парфюмов современные мастера уже не ограничиваются использованием только истинных «нот-вкусняшек». Различные фрукты, конфеты, печенье, десерты, напитки, специи – эти и многие другие аккорды можно найти в основе современной «гурманики».
Кофе – лучшие напитки в гурманских ароматах
Intense Café от Montale, наверное, самый популярный «кофейный» аромат. Созданный месье Пьером Монталем, этот парфюм дарит мгновения радости и лучезарное настроение, он мягкий, душистый и такой родной. Цветочные ноты образуют стартовый аккорд композиции, в сердце – кофе и роза, базу составляют амбра, ваниль и мускус. В первые минуты парфюм ощущается достаточно резко и активно. Постепенно аромат успокаивается и начинаешь понимать, что это лучшая чашка кофе на свете!
Побалуют ароматным напитком и следующие женские духи:
Гурманские ноты слышны и в соблазнительном Intoxicated By Kilian. Здесь корица, вызывающая сексуальное влечение, выступает с кардамоном, кофе и мускатным орехом. Это поистине «кофе в постель!».
Узнаваем в парфюмерии и неповторимый запах высушенных на солнце чайных листов. Композиции, где есть аккорды чая, отличаются глубоким и терпким звучанием. В каких же духах больше чая?
La Petite Robe Noire Black Perfecto Eau de Toilette – вариант для тех, кто предпочитает обновленную классику, в нем чай, роза, миндаль, вишня и кожа. Экзотический аромат 7 Sweet Nomad Tea – оригинальное сочетание сладости и остроты. Герань и мята, полынь и чайные листья, сахар и копченая древесина. Вихрь ощущений захватит с первого распыления.
Кондитерские вкусности
Духи с запахом конфет, булочек, мороженого, шоколада и другими гурманскими мотивами вызывают привыкание не меньше вкусной еды. Так, Hypnotic Poison Elixir от Christian Dior – невероятно колдовское зелье. Аромат напоминает засахаренное печенье, в которое добавили спелую сливу, миндальную крошку и щепотку тмина.
Откровенным гурманским парфюмом многие считают и духи Lira Casamorati. Они как чудесное лимонно-ванильное печенье из Италии. Хорошо слышится лаванда, которая немного охлаждает и придает воздушность композиции.
Montale Chocolate Greedy – нежнейшее шоколадное печенье, а L Artisan Parfumeur Havana Vanille – шоколадные конфеты с алкогольной начинкой. Хотите вкусный десерт? Тогда попробуйте Serge Lutens Rahat Loukoum. Ванильным зефиром порадует парфюм Ariana Grande Ari. И совершенно очаровательно звучит Micallef Ylang in Gold. Это же сливочное эскимо на палочке! Хотите еще слаще? Вот Вам варенье из роз и ванили – Mancera Roses Vanille.
Всеми «кондитерскими» гранями переливается парфюм Nobile 1942 La Danza delle Libellule. Это какая-то невероятная феерия вкуса! Звучит то яблочным пирогом и пломбиром, то кокосовым десертом или выпечкой с корицей.
И напоследок мы оставили культовые духи Shalimar от Guerlain – красивый, восточно-амбровый парфюм с хорошо читаемой нотой ванили. Возможно, не совсем гурманский, но тот, который многие считают прародителем кондитерских ароматов.
Рассказывать о гурманских композициях можно бесконечно. Все они вкусные и радостные, уютные и невероятно притягательные, поэтому будут радовать Вас даже в серые будни.
Пахнуть вкусно Почему «гурманские» ароматы соблазняют даже сидящих на диете
Детское, грамматически неправильное выражение «вкусно пахнуть» запускает в человеческой памяти первые манящие воспоминания о конфетах, варенье, леденцах и шоколадках, сиропах и сахарной вате. Многие из тех, кто в детстве злоупотреблял этими сладостями, подрастая, садятся на строгую диету и ведут здоровый образ жизни, однако тайные мечты делают свое дело: стройные девушки и подтянутые дамы покупают духи с запахом пралине и пирожных.
«Мода — это мечты, которые хорошо продаются. Если взглянуть, что покупают, — увидим срез представлений о рае на земле (разумеется, недостижимом), — говорит Анна Зворыкина, кандидат биологических наук, ольфакторный художник, основатель марки натуральной парфюмерии Anna Zworykina Рerfumes. — Сейчас, во времена одержимости снижением массы тела, недостижимый рай — бесконечная пустыня из сахарного песка, над которой всходят и заходят светила из разноцветных леденцов».
Причем мода на ароматы-сладости (или «гурманские», как их сейчас называют) отнюдь не нова: ей уже четверть века. Ставший для своего времени революционным Angel Thierry Mugler (1992) первым задал «вкусный» парфюмерный тренд на карамель, сахарную вату, мед, шоколад, фрукты и ягоды. Дальше — больше: тренд ширился и развивался. «В «съедобной» теме бывают разные поветрия: модные духи пахнут то шоколадным ганашем и пралине, то ромом и коньяком, то сгущенным молоком и ирисками, то марципаном и пряностями, то засахаренными фруктами и крем-брюле, и у нее есть как горячие поклонники, любящие десерты без калорий, так и не менее страстные противники, гневно отвергающие «весь этот сахар»», — отмечает Галина Анни, парфюмер и парфюмерный эксперт, создательница парфюмерного клуба Sweet Sixties.
Аромат Black Phantom Memento Mori, By Kilian
Чем же на самом деле пахнут «конфетные» духи, например, новинка By Kilian — аромат Black Phantom Memento Mori? Специалисты обнаруживают в нем ноты темного шоколада, сахарного тростника, кофе, миндаля и карамели. «Сахарность» еще со времен Angel обеспечивало соединение под названием этилмальтол с приторно-карамельным запахом с оттенком клубники.
Этилмальтол изобрели задолго до Angel, но, поскольку запах кондитерского магазина или кофейни для сладкоежек в парфюмерии тридцать лет назад отнюдь не котировался, его избегали. Как оказалось — зря: первый же эксперимент с большой дозой этилмальтола у покупателей пошел на ура. «В некоторых современных ароматах этилмальтола почти в 10 раз больше, чем в Angel, и никто уже особо не пытается его замаскировать, — отмечает Матвей Юдов, химик и специалист в области душистых веществ. — Мало того, этилмальтол сейчас по умолчанию добавляется и в состав мужских ароматов, особенно фужерного направления». Эксперт отмечает, что существуют (хотя используются значительно реже) и другие парфюмерные материалы с ароматом сладостей: циклотен, вещество с запахом кленового сиропа, левистамель, пахнущий лакрицей, и абсолют меда (с химической точки зрения это сложные эфиры фенилуксусной кислоты). Ноты меда, оттененные ванилью и тмином, отчетливо чувствуются в аромате Light My Fire от By Kilian.
Самая, пожалуй, благородная и «дорогая» парфюмерная сладость — это шоколад. Его букет далеко не исчерпывается «сахарными возможностями» этилмальтола. «Помимо гурманской сладкой ноты и ванили, в нем есть очень ощутимый анимальный аспект, чем-то похожий на кастореум (производное бобровой струи) и цибетин (производное секрета цивет), — отмечает Матвей Юдов. — В чистом виде эти вещества очень агрессивно пахнут, но без них реалистичного шоколада не сделать». В том, что шоколад не так уж прост, с Матвеем Юдовым согласна и Анна Зворыкина: «Абсолют какао-бобов совершенно не сладкий, а бархатистый, темный, с лесным оттенком аромат. Абсолют ванили имеет массу нюансов: от древесных до кожаных».
Аромат Light My Fire, By Kilian
Однако современная гурманская тема не исчерпывается и шоколадом. Сергей Борисов, парфюмерный эксперт и автор ресурса Fragrantica, рассказывает: «На выставке BeautyWorld Middle East Dubai 2017 я был свидетелем тому, как парфюмеры ищут новые направления «съедобности». Это хрустящая свежая зелень и овощи, это фрукты и соки, это лактоны («молочные» и «сливочные» ноты) и бобы тонка, это смеси пряностей. Конфеты, сахарная вата, карамельки были первыми и они останутся — в каком-то виде, потому что это прямое указание на детскую память сладкоежек», — подчеркивает специалист. В том же ряду ноты раскаленной солнцем помидорной зелени и морковного семени, появившиеся в последние годы в ароматах нескольких марок. Анна Зворыкина также обращает особое внимание на тона пряностей, плодов и варенья из них в современных ароматах. Фруктовые ноты (белый персик, черная смородина) читаются в аромате Flower of Immortality от By Kilian, к ним прибавляется кокос и слива в Liaisons Dangereuses, а Good Girl Gone Bad той же марки содержит лактоны.
«Новые гурманские духи не всегда «про сладкое», — подтверждает Галина Анни. — Ноты кардамона, корицы, кофе, перца, несладкой ванили, ярких цитрусов, алкоголя будоражат наши рецепторы и придают пикантности древесным, цветочным, восточным ароматам». В килиановском Lemon in Zest легко ощутить ноты цитрусовых, бренди и ванили, в его же Straight to Heaven Extreme — снова бренди и ваниль в сочетании с мускатным орехом и сухофруктами. «Мне больше всего нравится антикондитерские толкования десертных тем, — говорит Анна Зворыкина. — Например, мои духи My Vanilla — не про сладости, а про морское путешествие на корабле, который перевозит специи».
Не исключено, что, если «гурманский тренд» будет развиваться, среди парфюманов найдутся те, кто оценит запах грибов и свежего бифштекса тартар. Вкусы искушенных ценителей ароматов сложны и небанальны, а парфюмеры, стремясь, с одной стороны, к реализации своих творческих замыслов, с другой — к успеху у покупателей и рентабельности, наверняка смогут придумать композиции, в которых такие ноты окажутся уместны.
Материал подготовлен при поддержке Estee Lauder.
1000 ароматов, которые вы должны попробовать: гурманские
Продолжаем рассказ о культовых парфюмерных композициях. Best of the Best ароматов, которые хочется съесть, выбрала Любовь Берлянская, блогер и эвалюатор компании «Брокар».
В гурманских ароматах солируют кондитерские ноты: карамель, сахар, шоколад, специи, молоко, засахаренные фрукты, ром. Родоначальником моды на «вкусные духи» считается Angel, Mugler. Обозначенные выше ингредиенты использовались в парфюмерии и раньше, но они, скорее, были фоном для более серьезных древесных и мускусных нот.
Красивый, восточно-амбровый с хорошо читаемой ванилью. Не совсем гурманский, но — великий и пра-пра-пра всех современных кондитерских ароматов.
Родоначальник современных гурманов. Вышел в 1992 году, но после него прошло еще много времени прежде, чем гурманские ароматы вошли в моду.
Flower Bomb, Victor&Rolf
Появился в 2005 году, и именно с этого момента началась массовая мода на кондитерские сладкие запахи с овердозом этилмальтола — молекулы, пахнущей жженым сахаром, пралине и карамели.
La vie Est Belle, Lancome
Структура, как у Flower Bomb (работала та же команда парфюмеров), но усиленная в десятки раз. Невероятный коммерческий успех, сногсшибательная убойная сила.
Продолжатель этилмальтольной истории. Но на фоне La vie Est Belle просто тихий котик — композиция более мягкая и пудровая.
Sweet savory — сладкая пикантность. Первая попытка вывести гурманские ароматы в иную плоскость: среди ингредиентов инжир и черная икра. Смело и очень интересно.
Mon Guerlain, Guerlain
Продолжатель дела La vie Est Belle. Женский гурманский аромат с оттенками традиционного фужера. Но лаванды тут немного, поэтому попытка довольно робкая и оттого коммерчески успешная.
La Petite Robe Noir, Guerlain
…И его многочисленные фланкеры. Любопытный сахарный запах с оттенками вишни, миндаля и лакрицы.
Vanille Fatale, Tom Ford
Современный гурман, рассчитанный на миллениалов. В композиции кондитерская ваниль и ванилин перекрывают темные оттенки ванили стручковой, и все это разбавлено сладкими сиропами, которые обычно добавляют в кофе. Квинтэссенция Starbucks.
Delectation Splendide, By Terry
Новый гурман — меньше сахара, больше сухофруктов, табака и специй.
Baccarat Rouge 540, Maison Francis Kurkdjian
Великой разрушительной силы композиция. Овердоз всего: этилмальтола, эвернила (пахнет дубовым мхом) и шафрана (кожаные и медицинские оттенки). Его бешено любят и так же люто ненавидят. Дело в том, что не все люди чувствуют эвернил. Тогда для них это легкий приятный аромат. А для тех, кто все же ощущает, композиция из серии «умри все живое». Стойкость — убойная.
Любовь Берлянская, эвалюатор «Брокар», парфюмерный критик, автор блога parfantasy.ru и телеграм-канала Evaluatrix.
АроматыМолочные реки: 8 гурманских ароматов нового поколения
Молоко с ложкой мёда, живая малиновая нота, шарик рикотты и многое другое
ТЕКСТ: Ксения Голованова, автор телеграм-канала Nose Republic
Гурманика — жанр «съедобных» духов — постепенно выходит из эйфории от быстрых углеводов и учится быть менее приторной и плоской. Мы выбрали несколько гурманских ароматов, в которых сахару не удалось прорваться на передний план — благодаря хорошей работе парфюмеров.
«Мурмур» для российской компании Faberlic собрал парфюмер Бертран Дюшофур, автор множества ароматов, ставших классическими, — от L’Artisan Parfumeur до Comme des Garçons. Хорошая парфюмерия — это прежде всего вопрос баланса, и здесь тягучую сладость ирисок, кокосового суфле и белого шоколада (очень правдоподобного) Дюшофур уравновешивает аккуратной дозой эвернила, душистого материала с древесным и землистым, немного влажным запахом дубового мха. Последний, в частности, обеспечивает композиции замечательную стойкость — как минимум до первого душа.
Etat Libre d’Orange
Название духов невольно отсылает то ли к «Песни песней» Соломона, то ли к романтическому наречию дотракийцев из «Игры престолов» — иначе говоря, к баснословной любви, но сам запах лишён каких-либо сексуальных коннотаций: нет в нём ни туберозы, ни развратных мускусов, ни других красок, которыми современная парфюмерия привычно пишет страсть. На деле Soul of My Soul — комфортная гурманика с ирисом и приятной молочно-косметической нотой, прохладной и округлой, как шарик свежей рикотты или баночка кольдкрема. Прекрасный аромат для офиса и хороший пример аккуратной, взвешенной сладости в духах.
за 15 мл, скоро в Cosmotheca
Аромат, который российские парфюмерные журналисты практически единодушно назвали лучшим в 2019 году, наконец приехал в Россию и в ближайшие дни встанет на полки «Космотек». Тем, кто фиалковые духи любит и старательно изучает, Violet Shot может показаться идейно близким отличному Kerbside Violet, Lush: на первый взгляд, тот и другой — прохладные, огуречно-зелёные фиалки в радужной плёнке бензина, не лесные, а отчётливо городские. Есть, впрочем, важное отличие — под зелёным туманом и пеленой выхлопных газов в композиции Olfactive Studio лежит безбрежная равнина фиалкового зефира, чудесные лиловые дали с засахаренным горизонтом, которые пассажиру этого душистого «боинга» открываются неожиданно и одномоментно, как земля за слоем облаков. Прекрасная гурманика нового поколения, в которой съедобное уравновешено индустриальным.
Когда душа требует сладости и приторности. Мои любимые восточно-гурманские ароматы
Добрый день, уважаемые читатели.
Хочу вам рассказать о моих любимых ароматах которые относятся к группе Гурманские-восточные. Эта группа в парфюмерии отличается характерной сладостью и тяжестью. Это одна из моих любимых групп, я люблю сладкие ароматы, но эти мои любимцы которые я обязательно буду повторять. За счет своей тяжести я использую эти ароматы в холодное время года так холодный воздух неплохо гасит тяжесть шлейфа и ароматы не удушают, и раскрываются просто волшебно на моей горячей коже.
1.Kilian «Princess»
Наверное — это самый яркий аромат в моей коллекции. Я давно хотела познакомиться с ароматами бренда Килиан, начать решила с «бюджетной» линейки, так знаменитый селектив от бренда мне пока не по карману. Выбор пал на туалетную воду«Princess», тк она отвечала полностью всем моим запросам в плане пирамиды и гурманики. Линейка имеет узнаваемый флакон в форме шарика на квадратной подставке. Слоган аромата «Мне не нужен рядом принц, чтобы быть принцессой».
Верхние ноты — Лимон
Средние ноты — Имбирь, Зеленый чай, Гедион, Яблоко, Жасмин, Персик
Базовые ноты — Маршмеллоу, Бензоин, Ваниль
Честно сказать, я вообще не чувствую в данном аромате свежие и цитрусовые нотки. Для меня это чистая обволакивающая сладость ванили, маршмеллоу и жасмина! Это три самые яркие ноты которые улавливает мой нос. Этот удивительный аромат может быть как тяжелым, так и по девичьи сладковато-воздушным. Истинно женский аромат: уютный, нежный пушистый как облачко маршмеллоу. после нанесения раскрывается сладостью персика и жасмина, усаживается приторностью яблока и ванили и финиширует приторностью маршмеллоу. Этот пудровый аромат из серии «Нет, не слипнется» 😅
Стойкость у него на моей горячей коже невысокая, до 4 часов, потом начинает постепенно выветриваться. На волосах и одежде может оставаться до 12 часов. Аромат не для жары, скорее весна-осень.
2.Nina Ricci «Luna».
Я совершенно не люблю классическое красное яблочко от Нины, слишком свежий и цитрусовый аромат для меня. Но когда я впервые послушала её младшую сестричку Луну я влюбилась. Купила незамедлительно и планирую повторять ещё не один раз. Флакон чудесен, в стиле Нины, голубое яблочко с крышечкой в форме золотистого черенка с двумя листочками.
Парфюмеры — Christophe Raynaud и Marie Salamagne.
Верхние ноты — Лесные ягоды, апельсиновый цвет, лайм, танжерин.
Средние ноты — Карамель, бессмертник, жасмин, груша
Базовые ноты — Сандал, мадагаскарская ваниль, лакричник, белый мускус
3.Yves Saint Laurent «Black Opium — Nuit Blanche».
Верхние ноты — Рис, Бурбонский перец и Анис
Средние ноты — Апельсиновый цвет, Кофе, Пион и Кориандр
Базовые ноты — Ваниль, Сандал, Белый мускус, Карамель и Молоко
4.«Flora» by Gucci Eau de Toilette.
Это самая классическая моя туалетная вода, тк Флора все же относится к цветочной группе, чем к гурманской, но за счёт нескольких нот я отношу её именно к гурманской: пион, роза, пачули и сандал. Сочетание этих нот и дают характерную для меня сладость, терпкость и перчинку. Флакон красивый, в форме шестигранной призмы, достаточно минималистический с кокетливым черным бантиком.
Верхние ноты — Цитрусы, пион, мандарин
Средние ноты — Османтус, роза
Базовые ноты — Сандал, Пачули, Розовый перец
Как я уже писала, не гурманика это — это цветочная группа, но сочетание пиона, розы, сандала и пачули в обрамлении пудровости раскрывают этот аромат с гурманской стороны давая ему перчинку и некоторую приторность (всё как я люблю). Аромат может душить, пользуюсь им только зимой, мороз прекрасно гасит его душность. Тут и красивые цветы и сладость и терпкость. Современная классика дорогая и женственная, от которой многие плюются, а многие боготворят. Я во втором лагере естественно. В плохую погоду — поднимает настроение и настраивает на романтичный лад. Очень стойкий, до сих пор сидит на моей горячей коже более 7 часов, на одежде и волосах вообще может сидеть до суток.
5.Paco Rabanne «Pure XS» For Her.
Напоследок решила оставить сладость от Пако Рабанне. Этот аромат немного похож на предыдущие, но в нем есть своя изюминка. Скажу сразу, не была поклонницей классического Black XS, а вот фланкер Pure XS оказался полегче и помягче. Флакон классической пузатенькой формы, градиентного оттенка.
Парфюмер: Quentin Bisch
Верхние ноты — Иланг-иланг, ваниль.
Средние ноты — Попкорн, персик, сандал, амбретта, апельсиновый цвет.
Базовые ноты — Белый мускус, кокос, древесный янтарь.
Чарующий и колдовской аромат, для меня это квинтэссенция восточной гурманики! Это идеальная современная сладость для любителей ванили и карамели! Это сладость не противная, не приторная. Сладкие фрукты и ваниль немного разбавляет иланг-иланг и солоноватый попкорн. Очень чувственный и притягательный аромат, страстный, яркий и не летний конечно. Это так же осенне-зимний аромат, восхитительно раскрывается на морозном воздухе. Я сразу ощущаю ярче всего иланг, кокос, персик, ваниль. Остальные ноты более приглушенные и неяркие.
Выводы
Я вам рассказала про мою любимую гурманику на данный момент. Ароматы вроде и похожи между собой так как многие ноты повторяются, но они тем не менее разные. Красивые, яркие, сладкие, терпкие, восточные и безусловно прекрасные. Я действительно люблю очень сильно, они трогают моё сердце и душу. Я никогда не покупаю ароматы спонтанно, если я решаюсь на покупку то только по любви с первого взгляда ❤
Спасибо за внимание к отзыву, надеюсь он был для вас полезен, Аня 💐