Что помогает поднять иммунитет
Здоровое питание и укрепление иммунитета
Иммунная система защищает организм от вторжения и распространения болезнетворных агентов (возбудителей инфекций).Ослабление иммунитета влечёт снижение сопротивляемости болезням, медленное затягивание ран, развитие опухолей.
Укрепить защитные силы организма помогает здоровый образ жизни, в том числе правильное питание.
Какие же продукты повышают иммунитет?
Продукты, повышающие иммунитет, содержат:
антиоксиданты; витамины и их предшественники – провитамины: витамин C (аскорбиновую кислоту), витамин A (ретинол), провитамины A (каротиноиды), витамин E (токоферол); минералы – цинк, селен; витамины группы B; омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты; иммуноактивные аминокислоты (глутаминовую, аспарагиновую, валин, аланин, цистин и другие); витамин D; клетчатку.
Антиоксиданты борются со свободными радикалами, защищая иммунную систему, участвуют в выработке иммунных клеток, стимулируют ответ при вирусной или бактериальной атаке.
Витамины B также активируют синтез иммунных клеток и их защитную способность, нормализуют обменные процессы во всех системах организма.
Кислоты омега-3 и аминокислоты могут являться как строительным материалом иммунных клеток, так и ускорять выработку последних, стимулировать защитные процессы.
Механизмы иммуноактивного действия витамина D ещё не изучены, однако замечено, что повышенное употребление этого витамина с кальцием позволяет снизить заболеваемость злокачественными опухолями молочной железы, толстой кишки, поджелудочной железы, яичника, почки, предстательной железы.
Клетчатка – целлюлозные волокна в составе многих продуктов растительного происхождения – предназначена для опосредованного укрепления иммунитета: она впитывает канцерогены, находящиеся в просвете толстой кишки и способствует их скорейшему выведению из организма, создаёт благоприятные условия развития нормальной микрофлоры кишечника.
Ретинол, каротиноиды, токоферол и витамин D не растворяются в воде, поэтому пищу, содержащие эти вещества необходимо комбинировать с жирами.
Фрукты и овощи признаны продуктами, какие наиболее эффективно укрепляют иммунитет. Мобилизации защитных сил организма способствует употребление:
лук и чеснок; капусты брокколи; брюссельской капусты; бело- и краснокочанной капусты;
цветной капусты; репы; редьки; редиса; моркови; болгарского перца; шпината; салата; томатов; фруктов семейства цитрусовых; яблок.
В овощах и фруктах содержатся витамины B2 и B6, различные антиоксиданты, цинк, пищевые волокна. Лук и чеснок содержат полифенол, кверцетин, а также фитонциды – вещества, губительно действующие на бактерии.
Тёмно-зелёные, жёлтые, красные овощи и фрукты содержат большое количество каротиноидов. Рацион, богатый этими продуктами, предупреждает развитие рака поджелудочной железы, толстой кишки, ротовой полости и подавляет рост опухолей молочной железы, лёгкого, кожи, желудка.
Наиболее мощным антиоксидантным действием обладает каротиноид ликопин, содержащийся в томатах.
Томаты снижают риск развития новообразований предстательной и молочной желёз, лёгких, тела матки, а овощи семейства крестоцветных особенно полезны для профилактики опухолей, которые провоцирует табакокурение.
К продуктам для поднятия иммунитета относятся и ягоды, содержащие много полифенола – эллаговой кислоты:
В состав винограда также входит полифенол ресвератрол, обладающий сильным противовоспалительным и противоопухолевым действием.
Укрепляет иммунитет и черника, богатая рядом других антиоксидантов.
Орехи – хороший выбор продуктов для иммунитета. Они богаты витаминами группы B, омега-3-полиненасыщенными жирными кислотами, селеном, иммуноактивными аминокислотами.
В день достаточно съедать 5-10 орехов (в зависимости от размера), а таких крупных, как макадамия, хватит и двух. Для сохранения всех полезных свойств орехи не следует обжаривать.
Кладезь полезных для иммунной системы веществ – жирные сорта морских и океанических рыб: скумбрия; сардины; форель; сёмга; тунец; лосось; палтус.
Эти морепродукты являются основным источником омега-3-ненасыщенных жирных кислот, содержат витамины A, D, B6, B12, селен и аминокислоты, необходимые для нормальной работы иммунной системы. Если есть выбор, желательно брать рыбу, выловленную в северных широтах. Она содержит наибольшее количество полезного для организма жира. Потребление жирной рыбы повышает сопротивляемость к инфекциям, снижает длительность и интенсивность воспалительных процессов.
Зерновые и зернобобовые
Крупы и бобовые культуры тоже являются продуктами для иммунитета, в первую очередь ввиду большого содержания клетчатки. Пищевыми волокнами богаты: овёс; ячмень; коричневый рис; гречневая крупа; кукуруза; чечевица; фасоль (сухие зёрна).
Эти продукты содержат и другие полезные вещества: витамины группы B, токоферол, селен, аминокислоты. Для сохранения полезных свойств крупы и бобы следует употреблять цельные, с оболочкой.
Для укрепления иммунной системы полезно присутствие в рационе следующих напитков: зелёного чая; отвара шиповника; свежевыжатых соков. Зелёный чай содержит большое количество полифенолов – катехинов, являющихся мощными антиоксидантами. Шиповник – источник аскорбиновой кислоты. Соки из перечисленных выше ягод, фруктов и овощей обладают всеми укрепляющими иммунитет свойствами продуктов, из которых они были получены.
К продуктам, поднимающим иммунитет, относятся и некоторые приправы: куркума; имбирь; льняное масло; горчица; хрен.
Куркума содержит одноимённый антиоксидант куркумин, по некоторым данным защищающий организм от онкологических заболеваний.
Корень имбиря, в составе которого много аскорбиновой кислоты и незаменимых аминокислот, не только стимулирует защитные функции организма, но и сам обладает антивирусным, бактерицидным и противогрибковым свойствами благодаря содержанию в нём терпенов. Имбирь также содержит биологически активное вещество гингерол, которому приписывают поистине чудодейственное свойство: мощнейший антиоксидантный эффект, позволяющий успешно бороться с раковыми клетками. Однако противораковое действие имбиря пока не доказано с научной точки зрения.
Высокое содержание в льняном масле жирной кислоты омега-3 и витамина E позволяет отнести его к продуктам, поднимающим иммунитет. Это наиболее полезное растительное масло не только для иммунной системы, но и для других систем и органов, ввиду оптимального для человеческого организма баланса жирных кислот.
Натуральный мёд (какой сбор – не имеет значения) – отличный продукт, который укрепляет иммунитет благодаря высокой концентрации витаминов B, каротина, аскорбиновой кислоты, полифенолов (флавонидов). Мёд значительно повышает сопротивляемость инфекциям при потреблении не более одной столовой ложки в день. Этот продукт утрачивает полезные свойства при нагревании выше 40C, поэтому с лечебно-профилактической целью следует употреблять мёд, не подвергшийся термическому воздействию, например, не класть в чай, а есть вприкуску.
На основе мёда можно приготовить целебную (и вкусную) смесь для укрепления иммунной системы и нормализации обменных процессов, для этого нужно смешать мёд с орехами, имбирем и лимоном.
Эффективные способы укрепления иммунитета
От проникновения чужеродных бактерий, вирусов и белков организм защищает иммунная система. Она уничтожает собственные дефектные клетки, которые могут дать начало онкологии. Иммунитет имеет сложную структуру. Его работа изучена не полностью, но давно известно, что нормальное функционирование зависит от витаминов.
Как витамины влияют на иммунитет
Витамины – это биологически активные вещества с небольшой молекулярной массой. Они необходимы человеку для поддержания обменных процессов. Витамины участвуют в биохимических реакциях, протекающих в клетках, и выступают в качестве катализаторов или коферментов. Их роль – ускорение или поддержание скорости реакции между другими веществами. Поэтому от их присутствия зависит синтез белков и производство многих компонентов клеток.
Белки – это важный компонент иммунитета, они:
Если человек не получает нужное количество витаминов, белков становится меньше, и эти функции нарушаются. 
Почему возникает гиповитаминоз
Дефицит витаминов называется гиповитаминоз, а полное отсутствие нужного вещества – авитаминоз. Эти состояния возникают при недостаточном поступлении или при повышенной потребности организма в биологически активных веществах.
Гиповитаминоз может возникать при неправильном питании, нехватке в рационе овощей и фруктов. Страдает иммунитет у людей, которые длительно придерживаются монодиеты и ограничивают употребление определенных групп продуктов. Не все учитывают изменение потребности в витаминах при определенном рационе. Увеличивая в меню количество белковой пищи, нужно дополнительно повышать содержание витамина В6, а придерживаясь вегетарианства, дополнительно принимать витамин В12. Иначе иммунная система даст сбой и увеличится количество простудных заболеваний, чаще напомнят о себе хронические болезни.
Развитию гиповитаминоза способствуют:
Поэтому врачи назначают всем людям из группы риска препараты для повышения иммунитета.
Можно ли укрепить иммунитет питанием
Если человек ищет способ, как повысить иммунитет, часто он начинает с народных методов или пробует корректировать питание. Некоторые лекарственные растения способны улучшить неспецифические факторы защиты, повышают выработку белков-интерферонов. Такими свойствами обладают средства на основе эхинацеи, березового гриба, ромашки, элеутерококка и тимьяна. В народной медицине есть много рецептов приготовления отваров, настоев из этих растений в домашних условиях. Но нет научных данных, подтверждающих высокую эффективность этих средств.
Экстракты трав, которые использует народная медицина, но в точных дозировках, можно приобрести в виде таблеток и готовых растворов. Эти препараты относятся к группе иммуностимуляторов. Они обеспечивают поддержку организма в сезон респираторных заболеваний, помогают быстро восстановиться после болезни и улучшают общее самочувствие.
Основной источник поступления витаминных соединений – продукты питания. Считается, что здоровый взрослый человек сможет обеспечить организм нужными компонентами и укрепить иммунитет, если рацион будет разнообразным и сбалансированным.
Существуют нормы потребления каждого типа витаминов для взрослых и детей, а также беременных женщин. В специальных таблицах можно найти сведения о содержании полезных веществ в 100 г определенных продуктов. После подсчета определяют, какую пищу и в каком количестве нужно употреблять в день, чтобы усиливать свой иммунитет.
Недостаток способа в том, что содержание полезных веществ отличается от стандартных таблиц, а некоторые витамины разрушаются после приготовления продуктов. Поэтому взрослому человеку потребуется съедать несколько килограмм капусты или смородины в день, чтобы получить нужное количество аскорбиновой кислоты.
Когда нужно принимать витамины
Ухудшение функции иммунной системы связывают с окончанием зимнего сезона, но организм нуждается в поддержке круглый год. Витаминные препараты не нужно пить постоянно, достаточно укреплять иммунитет в критические периоды:
Иммунитет страдает при гормональных изменениях, которые происходят у женщин в разные периоды жизни. Его укрепление зависит не только от правильно подобранного основного лечения, но и использования витаминных средств.
ТОП-5 витаминов для укрепления иммунитета
Поднятию функции защитной системы помогают не все препараты. Исследования позволили выделить витамины, повышающие иммунитет и укрепляющие здоровье. Они выпускаются в виде отдельных лекарственных препаратов, которые можно использовать самостоятельно дома. Но чтобы эффективное средство не принесло вред, перед тем как потратить на него деньги, нужно посоветоваться с врачом. Он поможет определить, каких веществ не хватает и в какой дозировке их лучше принимать.
Витамин D
На первом месте среди средств для укрепления иммунитета витамин Д, или кальциферол. Его выработка происходит в коже под влиянием ультрафиолета у всех взрослых людей. Но в зимний сезон, в северных широтах, где солнечного света мало, организму не хватает кальциферола. Из-за гиповитаминоза снижается иммунитет, ухудшается всасывание кальция, может развиться остеопороз. У детей нехватка витамина приводит к рахиту. Фукции витамина Д различны.При его участии осуществляется противоопухолевый имунитет;проведено несколько клинических исследований, согласно которым,при нормальном содержании витаминов Д риск развития, например, рака кишечника снижается, практически, вчетверо. В настоящее время,исследуется возможность применения витаминов этой группы в лечении псориаза, остеопороза,избыточной массы тела, сердечно-сосудистых заболеваний; Витамин Д применяется для снижения возрастных изменений в тканях, профилактики таких тяжелейших болезней,как болезнь Альцгеймера, различных видов деменций и заболеваний,разрушающих оболочку нерва, состояний мышечной слабости и т.д.
В самостоятельно(в домашних условиях)можно повышать содержание кальциферола рыбьим жиром, употребляя большое количество морской рыбы,выращенной в диких условиях, яица(желток),молочные продукты,водоросли,икра,кукурузное масло, некоторые виды лесных грибов.Самое большое содержание в лососине и печени трески. Взрослым можно применять комплексы, которые содержат холекальциферол и кальций, чтобы улучшать иммунитет и поддерживать минеральную плотность костей.
Группа В
Витаминные средства группы В включают несколько типов веществ. Доказано, что повышение иммунитета обеспечивают витамины В2, В6, В12. В домашних условиях их можно получить из животных продуктов: молока, яиц, печени,злаковые, бобовые, орехи,мясо, морепродукты, картофель.
Влияние на иммунитет заключается в способности улучшать противомикробную защиту, увеличивать выработку Т и В-лимфоцитов, которые борются с патогенными микроорганизмами.
Красивая и здоровая кожа, нормальное зрение, в сочетании с В9 он улучшает процессы кроветворения. он стимулирует образование аденозитрифосфорной кислоты- «бензин» для работы клеток. Нехватка витамина В2 проявляется в виде нарушений пищеварения, развития конъюнктивита, стоматита, себорейного дерматита. Если в организме мало В2, это проявляется склонностью к частым инфекционным заболеваниям.У больных ВИЧ гиповитаминоз ускоряет переход болезни в более тяжелую стадию.
Для укрепления иммунитета витаминные препараты группы В выпускаются в виде отдельных средств каждого вида или готовых комплексов из 2 и более компонентов. В некоторых случаях для быстрого эффекта врач может назначить раствор для уколов.
Токоферол, или витамин Е
Эффективный способ получить суточную дозу токоферола – ежедневно употреблять в пищу семечки, орехи и растительные масла. Но потребность в витамине усиливает большое количество в рационе полиненасыщенных жирных кислот, которые содержатся в морской рыбе и морепродуктах.
Укрепление иммунной функции при помощи токоферола происходит за счет увеличения антиоксидантной защиты клеточных оболочек. Он усиливает способность организма противостоять разрушительному влиянию вредных экологических факторов, вирусов. Этот витамин помогает повысить выработку антител, а также блокирует размножение опухолевых клеток. Чаще всего его эффект усиливают аскорбиновая кислота и ретинол, которые вместе формируют антиоксидантный комплекс.
Аскорбиновая кислота
При появлении первых признаков простуды быстро укрепить иммунитет помогает аскорбиновая кислота, или витамин С. Ее можно найти в большинстве продуктов растительного происхождения:
Но аскорбиновая кислота разрушается при нагревании до 60°С, поэтому термически обработанная пища, чай уже не способны поддержать иммунную систему. Хороший способ – использовать готовые препараты, в которых точно известна дозировка активного вещества.
Витамин С усиливает выработку всех типов антител, увеличивает активность клеток-макрофагов, которые поглощают чужеродные микроорганизмы и опасные вещества. Он помогает укрепить сосудистую стенку, нормализует обменные процессы в печени и обезвреживание в ней токсинов.
Витамин А
Исследования показали, что ретинол, или витамин А, усиливает синтез белков-интерлейкинов. Они стимулируют деление Т-лимфоцитов. Эти клетки являются активными участниками иммунных реакций, они выявляют и уничтожают вирусы и бактерии, борются с опухолевыми клетками. Использование препаратов ретинола позволяет увеличить устойчивость к инфекциям, ускорить выздоровление и обеспечить антиоксидантную защиту.
Ретинол можно найти в привычных продуктах. В большом количестве он содержится в моркови, яйцах, печени трески, молоке и сливочном масле. Его много в шалфее, базилике, паприке и боярышнике.
Комплекс или по отдельности
Если врач заметит признаки гиповитаминоза, он назначит витаминный препарат определенного типа. Например, при остеопорозе нужен кальциферол, но для улучшения эффекта его используют вместе с кальцием. Людям, часто страдающим вирусным конъюнктивитом назначат пиридоксин. Но некоторые вещества работают лучше, если их используют в одной таблетке. Это относится к антиоксидантному комплексу из витаминов А, Е и С. Его можно использовать как для профилактики снижения иммунитета, так и на этапе выздоровления.
Потребность в биологически активных веществах изменяется в зависимости от возраста, пола, сопутствующих патологий. Поэтому врачи могут рекомендовать готовые поливитаминные комплексы. Они имеют сбалансированный состав, учитывают индивидуальные особенности организма и помогут противостоять многим болезням.
Как укрепить иммунитет: 10 эффективных способов
Об «иммунитете» сегодня слышали даже младшие школьники. При этом далеко не все понимают, что таинственная защита организма от всевозможных инфекций зависит от банальных вещей и очень простых правил, соблюдать которые сможет любой разумный человек.
Какие же существуют способы укрепления иммунитета?
Способ 1: Кушать здоровую пищу
Чтобы у организма были силы на борьбу, мы должны разнообразно и полноценно питаться. При этом в рационе должно быть достаточно белка: именно из белков наше тело строит «первую линию обороны» от всех болезней.
Способ 2. Больше двигаться
Если время от времени откладывать в сторону планшет и почаще вставать из-за компьютера, можно избежать не только проблем с излишним весом, но и уменьшить риск подхватить ОРВИ. Подойдет любая активность: фитнес, командные игры и даже регулярные прогулки с собакой (или без нее).
Способ 3. Держаться подальше от курильщиков
Разумеется, курить самим тоже не стоит. Кроме общего вреда здоровью, курение угнетает клетки иммунитета и повышает шанс заболеть.
Способ 4. Мыться «без фанатизма»
Разумеется, мы не призываем бросать следить за собой. Наша задача – напомнить, что нельзя жить в «стерильном» мире. Иммунитет выковывается в борьбе с инфекциями – значит, с ними нужно контактировать: гулять босиком, купаться в речках и прудах, ходить в походы и дышать полной грудью.
Способ 5. Высыпаться
Чем меньше человек спит, тем хуже его иммунитет. Здоровье равняется семи-восьмичасовому спокойному сну в тихом темном помещении.
Способ 6. Успокоиться
Невозмутимость и умиротворение действительно укрепляют здоровье! Чем больше стрессов на нас обрушивается, тем сложнее организму бороться с инфекциями. Если вам не удается полностью избавиться от нервотрепки на работе или на учебе, постарайтесь меньше себя накручивать. Относитесь к неизбежным неприятностям философски, и организм скажет вам спасибо.
Способ 7. Во время вакцинируемся
Вакцины специально разрабатывались, чтобы «подстраховать» организм от вторжения опасных вирусов и бактерий. Поэтому первое, что нужно сделать, это вспомнить – привиты ли вы от пневмококковой инфекции и гриппа.
Способ 8. Сидим дома во время эпидемий
Или, в крайнем случае, отправляем домой заболевших коллег. В рабочих коллективах заразные инфекции передаются мгновенно. Стоит одному сотруднику подхватить грипп, как через пару дней на больничный выходит весь офис.
Способ 9. Контролируем хронические болезни
К сожалению, многие страдают трудноизлечимыми заболеваниями: сахарным диабетом, бронхиальной астмой или хроническим тонзиллитом. Все эти болезни «отвлекают» иммунитет от «внешнего врага», ослабляя нашу защиту.
Чтобы сохранять здоровье, важно держать хронические болезни под контролем: вовремя принимать лекарства, посещать процедуры и регулярно посещать лечащего врача .
Способ 10. Витамины и биологически активные добавки
Доказано, что витамин С и такие травы, как эхинацея способны усиливать иммунный ответ. Но даже регулярное их использование не будет эффективно без первых девяти советов. Ключ к здоровью лежит не в витрине аптеки. Крепкий иммунитет в первую очередь обеспечивают не таблетки, а здоровый образ жизни.
ТОП-10 БАДов для укрепления иммунитета
Весна идет, весне дорогу! В межсезонье наш организм как никогда нуждается в дополнительной поддержке в виде витаминов и минералов. Однако выбрать правильную БАД не так-то просто: нужно учитывать и дозировку, и наличие других элементов в составе. В нашей подборке лучшие БАДы для иммунитета, которые легко позволяют придерживаться принципа «не навреди».
Рейтинг БАДов
Витамин Д – один из важнейших элементов, ответственных за состояние костей и иммунитет. Получить его можно только двумя способами: напрямую через солнечные лучи, либо с пищей. Но беда в том, что в еде его содержится крайне мало, а ситуация с ультрафиолетом в большинстве регионов нашей страны весьма плачевная. Бренд Доппельгерц предлагает витамин D в оптимальной дозировке 400 ME – именно столько составляет суточная норма для человека, живущего в наших широтах.
Производитель: Queisser Pharma [Квайссер Фарма], Германия
Когда мы здоровы, то полны энергии и готовы покорять новые высоты. «Компливит» удалось создать настоящую формулу бодрости: новинка содержит L-карнитин, витамины, минералы, экстракты гуараны и зеленого чая, которые восстанавливают работоспособность после длительных нагрузок и облегчают адаптацию в условиях стресса. Переход на летнее время пройдет максимально легко!
Производитель: Фармстандарт-Лексредства, Россия
Производитель: Внешторг Фарма, Россия
Еще одна вариация витамина D3 в комфортной концентрации – 500 ME. Удобный формат капель позволяет принимать добавку, просто смешав ее с водой. Витамин D способствует укреплению костей и зубов, поддержанию иммунитета, а также профилактике депрессии и заболеваний нервной системы. Как бонус от Vita – приятный апельсиновый вкус.
Производитель: Фарма-Логика, ООО, Россия
Полиненасыщенные жирные кислоты в большом количестве содержатся в рыбе, различных семенах и маслах, а также некоторых овощах (например, авокадо). Рыбий жир (омега 3) не только укрепляет иммунитет, но и способствуют регулировке содержания холестерина в крови. Линолевая кислота (омега 6) также помогает организму бороться с вирусами и инфекциями, параллельно способствуя обновлению клеток кожи. Оливковое масло (омега 9) укрепляет сосуды и улучшает состояние кожи и волос. Принимая эту «троицу» в правильной дозировке, вы легко можете поправить свой иммунитет и здоровье.
Производитель: Queisser Pharma [Квайссер Фарма], Германия
Что может быть лучше для хорошего иммунитета, чем знакомый каждому витамин C? Если вы уже простудились, активно налегайте на цитрусовые, а в рацион включите добавку дозировкой до 1000 мг. Шипучие таблетки «Суправит» усиливают способность организма сопротивляться инфекциям и оказывают антиоксидантное действие. Вместо сахара в составе заменитель, также в перечне ингредиентов отсутствуют искусственные красители.
Производитель: Kendy Pharma [Кэнди Фарма], Болгария
Производитель: Bayer [Байер], Германия
№ 8- Центрум от А до Цинка таблетки покрытые пленочной оболочкой 30 шт., США
Марка «Центрум» в одну таблетку уместила весь английский алфавит. Бояться за повышенный иммунитет не стоит, ведь БАД – это не лекарство, его формула максимально сбалансирована. Сочетание витаминов группы A, B, C и E способствует повышению уровня энергии, поддержанию здорового цвета лица и защите организма от неблагоприятных факторов окружающей среды.
Производитель: Pfizer [Пфайзер], США
Зачастую плохой иммунитет и нехватка витаминов у детей связана с плохим питанием и отсутствием аппетита. В таких случаях необходимо подобрать укрепляющий иммунитет БАД 3. Пиковит – это поливитамины с макроэлементами для детей от 4 до 14 лет, которые компенсируют недостаток полезных элементов, получаемых с пищей, а также помогают избежать переутомления и стресса.
Производитель: KRKA [КРКА], Словения
Производитель: KRKA [КРКА], Словения
Данная статья носит ознакомительный характер и не является рекомендацией к употреблению. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом