Что попробовать в нальчике
Нальчик: умный шоппинг в Кабардино-Балкарии
Сувениры из Кабардино-Балкарии – особенные. Их хочется назвать «домашними». Вы поймете, что мы имеем в виду, когда заглянете за покупками на один из рынков в Нальчике. Бабушки продают носочки и шали, мужчины торгуют мясом и рыбой, а красавицы кабардиночки предлагают туристам ароматное варенье и мед. Даже типичные сувенирные лавки здесь какие-то особенно уютные. Ну а народ в Кабардино-Балкарии добрый и по-хорошему шумный. Так что шоппинг обещает быть незабываемым.
Одежда и аксессуары
Самый популярный рынок в Нальчике – Балкарский (он же Козий или Шерстяной). Тут-то вы и найдете самое интересное. Обязательно побывайте и на Центральном рынке: одежда, сувениры, продукты – все найдете. А вот на торговые центры особо не рассчитывайте. На модный шоппинг в Нальчике можно разве что в ТРК «Галерея» заглянуть.
Шерсть
Как вы уже догадались, за покупками нужно непременно заглянуть на Козий рынок. Здесь найдется все, что только можно связать из козьего пуха и овечьей шерсти. А качество какое! Многим туристам хочется увезти отсюда все и сразу. Это же отличные подарки для родных. Девушке из Нальчика можно привезти варежки, маме – шаль, папе – носочки, мужу – свитер, жене – накидку… Глаза от обилия товаров тут действительно разбегаются.
Обратите внимание, что шерстяные вещи на Козьем рынке в Нальчике бывают фабричными или ручной вязки. Вот почему одна шаль будет стоить 500 рублей, а другая – 3-5 тысяч.
Тапочки, чуни
Обязательно привезите из Нальчика в подарок детям и взрослым теплые тапочки из овчины. Качественные, мягкие, очень уютные. Детские варианты стоят около 200-300 рублей, взрослые – от 400.
Отличный кабардинский сувенир – чуни. Это как привычные нам валенки, но без высокой голени. Стоят они около 600-700 рублей.
Все это ищите на все том же нальчикском Козьем рынке.
Украшения
В подарок девушке из Нальчика советуем привезти красивые серебряные украшения. Чаще всего они украшены филигранной резьбой или полудрагоценными камнями. В ремесленных лавках можно найти аксессуары ручной работы, но фабричные варианты тоже очень красивы.
Сувениры
Лучшие сувенирные лавки находятся в главном районе Нальчика – Долинске. Это спокойное место с множеством санаториев. Шоппинг здесь комфортный, ведь Долинск полностью пешеходный. Многое можно купить и на рынках – тут, кстати, и поторговаться не грех.
Подкова
Символ Нальчика – подкова. Собственно, именно она и дала название городу. Большие, маленькие, железные, деревянные, керамические, стеклянные – в магазинах они на любой вкус. Обязательно привезите самый главный сувенир из Нальчика для себя и в подарок близким. Говорят, местные подковы приносят в два раза больше счастья, чем обычные. Вот и проверьте.
Керамика
В Кабардино-Балкарии можно купить красивую керамику из чернолощеной глины. Этому ремеслу уже много лет, и здешние мастера по-прежнему следуют старинным рецептам. В итоге получается очень красивая посуда, вазы и различные фигурки. В сувенирных лавках Нальчика часто продают аналоги настоящей балкарской керамики, а вот в ремесленных – только ручную работу
Кинжал
Чаще всего на рынках и в специализированных магазинах Нальчика продают кинжалы из Дагестана. Работы местных мастеров придется поискать. С этим должны помочь работники оружейно-сувенирных лавок Кабардино-Балкарии. Но если этот момент не принципиален, можно купить сувенирные кавказские клинки. Их в Нальчике продают почти в каждой лавке для туристов всего за 600-800 рублей.
Кавказский колорит
Папаха, рог для вина, диски с лезгинкой, фигурки джигитов – все это легко найти почти в каждом сувенирном магазине. Тем, кто любит горы, можно привезти из Нальчика свитера или футболки с надписью «Эльбрус». А тем, кто его покорил – в обязательном порядке. Еще можно купить фотоальбомы, кружки, рамки и прочие мелочи на тему Кавказа. Все это пользуется у туристов большим спросом.
Знаменитая уроженка Кабардино-Балкарии Сати Казанова уже стала героиней современных сувениров. В лавках Нальчика продают куклу Сати в национальном костюме. Она сделана по аналогии с Барби. Главное отличие – красно-золотой наряд и длинные черные волосы. Сходство с настоящей Сати действительно впечатляет. Этот подарок из Нальчика может понравиться детям и коллекционерам. Ну и поклонникам Казановой, разумеется.
↓ Воспользуйтесь формой, чтобы подобрать отель в Нальчике по выгодной цене ↓
Еда и напитки
За лучшими гастрономическими сувенирами в Нальчике отправляйтесь на Зеленый рынок. Многое можно купить в фермерских лавках и небольших продуктовых магазинах формата «рядом с домом».
Сетевых супермаркетов вроде «Магнита» или «Пятерочки» в Нальчике хоть и много, а местные их почему-то не любят. Да и национальной кабардинской и балкарской продукции в них нет. А вот свой «Караван», например, еще как любят. Как раз за то, что местных товаров там много.
Обязательно попробуйте в Нальчике сыры местного производства: из козьего или овечьего молока. Самые популярные:
Первый берите в рассоле – так вы его точно довезете до дома. Второй коптят до темной корочки: это делает его менее «капризным» к хранению, так что он отлично доберется с вами из Нальчика даже на поезде. Ну а третий вам, наверное, уже знаком. Привычная косичка (даже на овечьем молоке) хранится хорошо – смело везите этот гостинец друзьям.
Хычины
Вот что нужно попробовать в Кабардино-Балкарии каждому туристу. Эти национальные пироги очень похожи на те, что готовят в Осетии (их-то вы, наверное, ели не раз – они теперь почти в каждом городе страны продаются). Классические карачаевские хычины чаще всего пекут с рассольным сыром, мясом или творогом. Домой из Нальчика лучше везти только первый из перечисленных вариантов. В компанию к нему возьмите чуть менее популярные, но не менее вкусные пироги – с картофелем или с зеленью.
Сушеное мясо
Сходите на рынок в Нальчике и накупите вкусного сушеного мяса. Чаще всего это баранина, но нередко встречается и конина. Оно бывает пресным или соленым. На вкус отличное, а качество – выше всяких похвал. Приобщите родных к кабардинской кухне – привезите им из Нальчика хотя бы небольшой сверток таких гастрономических сувениров. Цена – около 600-800 рублей за килограмм.
Сладости
Из Нальчика можно привезти не только очень вкусные, но и полезные сладости. Например, варенье. Оно здесь натуральное и состоит всего из двух компонентов: ягоды (или фрукты) и сахар. Если, конечно, покупать у бабушек на рынках. Возьмите айвовое, инжирное, кизиловое или из грецких орехов. А то и все сразу – пригодится на подарки.
Отличный гастрономический сувенир из Нальчика и с Эльбруса – мед. Горный, разумеется. Очень ароматный, невероятно полезный и почему-то совсем недорогой. Цена вопроса – всего 500-600 рублей за килограмм.
Еще из сладенького советуем купить отменную кабардинскую халву. Берите развесную на рынках – она вкуснее. Хотя фабричная «Рада» тоже очень хороша.
Конфеты
Из фабричных сладостей в Нальчике стоит купить конфеты. Выгоднее всего брать их на развес. Самые популярные местные фабрики:
Продукцию брендов можно найти и в симпатичных сувенирных упаковках.
Специи
На рынках в Нальчике большой выбор всевозможных специй. Проще всего взять смеси. Благо, что продавцы всегда помогут с выбором. Для супа, шашлыка, баранины, овощей – каких только нет. Отдельно можно купить разные виды перцев, парику, сушеный укроп, чеснок и прочие душистые травы. Цена за стаканчик – около 50 рублей.
Самый ароматный и полезный сувенир с Эльбруса – горный чай. Хотя правильнее будет называть его травяным сбором. Купите пакетик смеси душистых трав, чтобы вспоминать Кабардино-Балкарию долгими зимними вечерами. Символично будет сделать это именно у Эльбруса.
Даже если ваш туристический маршрут в Нальчике не подразумевает поход в горы, вы легко найдете местный чай. Его продают и в сувенирных лавках, и на рынках. А вот в супермаркетах его нет. Цена вопроса – 100-150 рублей за пакетик.
Пиво, лимонад
«Нальчикский халвичный завод» производит… минералку, лимонад и пиво отличного качества. Да, мы тоже не поняли логики и не уловили связи пива с халвой, но продукт-то от этого хуже не становится. Кабардино-Балкария находится рядом с Кавказскими Минеральными Водами, и тут тоже есть свои целебные источники. Вот на этой водичке и работает завод.
Из пива попробуйте «5642» (это высота Эльбруса, если вы и здесь ищете логику), «Нальчикское», «Немецкое» (а вот тут опять не ищите, просто попробуйте). Из лимонадов особенно хороши те, что в стеклянных бутылочках. А минералку берите любую – не прогадаете.
Коньяк
Главный завод по производству коньяка в Кабардино-Балкарии находится в городе Прохладный. Сувенирный алкоголь продают в красивых стеклянных сосудах в виде рогов и сабель. Самые популярные бренды
Это отличный подарок из Нальчика и с Эльбруса для мужчин. Покупайте в сувенирных лавках или в супермаркетах.
Надеемся, вам пригодятся наши советы по шоппингу в Кабардино-Балкарии. Желаем приятных и выгодных покупок! Есть что добавить? Пишите в комментариях!
Хычины, лакумы, мясо яка и другие гастрономические достопримечательности Кабардино-Балкарии
Кабардино-Балкария отличается особым очарованием горных ландшафтов. Большинство туристов едут на Кавказ только ради того, чтобы увидеть своими глазами голубые высокогорные озера и прекраснейшие водопады. Ну и вкусно поесть, разумеется.
Где нужно обязательно побывать в Кабардино-Балкарии
Нальчик
Город порадует путников большим количеством достопримечательностей и огромным центральным парком (Атажукинский сад) с озерами. С высоты птичьего полета на город можно посмотреть поднявшись на смотровую площадку, на которую из парка ведет канатная дорога. Но можно доехать туда на машине или прогуляться пешком.
Черекское ущелье
После озера туристы часто посещают старый горный тоннель и делают остановку у необычного кафе в скале. На особое разнообразие здесь, конечно, рассчитывать не приходится, но горячими лакумами (особыми квадратными пышками), приготовленными на открытом огне, вас угостят. Тут же можно купить облепиховое и сосновое варенье.
Также рекомендуются к просмотру:
Нижнее Голубое озеро Цирик Кёль, Верхние и Секретное Голубые озера, Черекская теснина.
Кабардино-Балкарский высокогорный заповедник
Государственный природный заповедник основан в январе 1976 года. Общая площадь более 80 тысяч га. Нам довелось подняться на высоту примерно в 2300 метров! Именно в заповеднике у вас есть уникальный шанс отведать мясо яка! Варят его на костре не меньше 5 часов. Обязательно попробуйте и бульон из яка, он тоже необыкновенно вкусный.
В заповеднике также угощают рыбой из горного озера (за небольшие деньги можно ловить и самим), и жареным на вертеле барана. По словам местных жителей, «самый вкусный баран, это тот, который ни разу не попробовал даже горсти домашнего сена«.
Местный рынок со свежими фруктами, традиционными лакомствами и сыром
Спустившись с гор, обязательно наведайтесь на местный рынок. Там вы найдете не только вкусные фрукты и овощи, но и традиционные местные сыры. В течении многих веков местные жители готовят их по рецептам своих предков, практически не меняя рецептуру.
В Кабардино-Балкарии просто невозможно пройти мимо хычинов (хичинов). Ими встречают гостей, даже если вы просто зашли в дом на минуту поздороваться. Обязательные угощения хычины и свежий айран. У каждой семьи есть свой собственный секретик по их приготовлению. Раньше у девушки, не умеющей готовить хычины, просто не было шансов выйти замуж! Сейчас все намного проще и хычины можно купить практически везде.
Что привезти из Нальчика
Замечательный вариант поездки на выходные — короткий отпуск в городе-курорте Нальчик. Это столица живописной республики Кабардино-Балкария, в самом сердце гор Кавказа. Город красивый, «зеленый», приветливый — тут и курортные районы с санаториями, и отличные парки, и множество достопримечательностей в городской зоне и окрестностях.
Как правило, путешественники начинают знакомство с прогулки по Нальчику, а потом едут дальше. Республика довольно компактна, и даже вариант короткого путешествия позволяет многое увидеть. Не пропустите эффектные Голубые озера, знаменитые Чегемские водопады и конечно посетите красавец Эльбрус. Кстати, если вы приехали в Нальчик за шоппингом, это отличные локации для покупок. Что, где и когда покупать в столице Кабардино-Балкарии и ее окрестностях, читайте в нашем путеводителе.
Магазины, торговые центры, рынки Нальчика
Шоппинг в Нальчике нельзя назвать очень модным и современным, скорее ему подойдет слово «традиции». Здесь испокон веков прядут шерсть, вяжут перчатки, расписывают керамику и варят варенье. За всеми этими изысками от местных умельцев надо отправляться на рынок.
Рынков, крупных и стихийных, в Нальчике и его окрестностях масса. Центральный рынок, а также Балкарский — он еще иногда зовется местными жителями Козьим, очень популярны у туристов. А также многочисленные сувенирные прилавки, «оккупировавшие» достопримечательности — они встретятся вам часто, и предложат массу интересного и необычного.
В центре Нальчика загляните в сувенирные лавки. Часто местные умельцы приносят сюда свои поделки на реализацию — возможно, найдете что-то особенное, ручной работы. Ну, а если вам интересен шоппинг по-крупному, отправляйтесь в торговые центры. Торговые центры «Дея», «Нальчик», «Среда», «Пассаж», но самым востребованным торговым центром считается «Галерея». Тут и покупки, и отдых, и развлечения для всей семьи найдутся.
Что привезти из Нальчика в подарок
Итак, с направлением для покупок мы разобрались. А что же привезти из Нальчика в подарок родным и друзьям? Давайте разбираться, тем более, что выбор сувениров в этом городе отличный.
Вязаные изделия
Первое, что приходит в голову в путешествии по Кабардино-Балкарии в прохладное время года — это теплые, уютные покупки. Разумеется, вязаные изделия, такие как шапки, шарфы, носочки, рукавички и перчатки, свитера продаются здесь повсеместно. Это хенд-мейд продукт от местных бабушек — лучшие изделия те, что связаны вручную. Они еще хранят тепло души и рук вязальщиц.
Ассортимент, как и разброс цен, впечатляющий. Зачастую, изделия на рынках предлагают сами мастерицы, если немного пообщаться, вполне можно получить хорошую скидку. Главный бонус вязаных вещей из Нальчика — это козья или овечья шерсть, из которой делается пряжа. Это экологически чистый и очень полезный для здоровья продукт. Подругам купите по носкам, теплым и уютным, а маме красивую шаль-паутинку.
Шапка-папаха
В подарок для представителя сильного пола можно привезти настоящий символ Кавказа — папаху. Такие пушистые шапки горцев очень круто смотрятся на фотографиях, наверное поэтому они быстро стали модным трендом. Блогеры и путешественники любят делать селфи на фоне заснеженных гор, в папахе — получается колоритно и аутентично. Попробуйте и вы!
Обратите внимание: папаха — подарок со смыслом. К примеру, светлую принято носить молодым юношам, а темные версии полагаются мужчинам постарше. Своему семейному почтенному аксакалу привезите папаху из каракуля — это самая дорогая, престижная версия. Обязательно расскажите легенду кавказских папах, когда будете преподносить подарок — такой дар запомнится и непременно произведет впечатление.
Кинжалы и ножи
Если же вы присматриваете что-то попроще, обратите внимание на ножи фабричной работы. Кстати, такие ножи не просто сувенир — они очень острые, и пригодятся мужчине в повседневной жизни. Главное правило: не забудьте взять сертификат о покупке сувенирной (а не боевой) продукции. Скорее всего, он вам понадобится при перевозке изделия в багаже.
Украшения
Но это все подарки мужчинам, а как же прекрасная половина человечества? Разумеется, и о ней не забыли в Нальчике. Здесь, как и повсеместно на Кавказе, создают, продают и активно носят красивые серебряные украшения. Это могут быть тончайшие, будто воздушные серьги и кулоны, или крупные, массивные изделия — кольца, браслеты, колье, даже пояса.
Хотите примерить что-то аутентичное — посмотрите эффектные нагрудники с камнями, часть праздничного наряда кавказской красавицы. Или тяжелые серебряные пояса — созданные вручную, с филигранной резьбой и дорогими камнями, они могут стоить десятки тысяч рублей. Разумеется, дороже и уникальнее изделия ручной работы, однако и фабричные украшения очень красивы и самобытны.
Сувениры с видами гор
Всем известно, что легендарный седоглавый Эльбрус — самая высокая гора России и Европы, а также горнолыжные курорты, национальные парки и прогулочные маршруты вокруг него расположены в Кабардино-Балкарии. Потому, если вы покорены Кавказом и горами, и планируете привезти на память кусочек их великолепия, обратите внимание на прилавки Нальчика.
Тут продаются открытки, магниты, картины, кружки, сумки-шоперы, путеводители по региону с Эльбрусом во главе. А еще, например, футболки. Покорили Эльбрус — обязательно купите на память майку, свидетельствующую что «вы здесь были». Она станет отличным напоминаем о ярком кавказском путешествии.
Изделия из керамики
Что еще привезти из Нальчика? Конечно, красивые изделия из керамики, так называемой чернолощеной глины. Ремеслу уже сотни лет, его традиции передаются из поколения в поколение. Местные мастера следуют старинным технологиям, но вносят в них новые нотки — например, оттенки и рисунки.
В Нальчике продается красивая посуда, вазы, тарелки, сувениры из керамики. Если познакомитесь с гончаром, сможете приобрести стопроцентную ручную работу. Обратите внимание на статуэтки, копирующие находки из археологических раскопок. За счет особенной технологии обжига поделки смотрятся очень натурально.
Необычный бархатно-черный оттенок керамики — секрет мастерства балкарских гончаров. Есть и яркие изделия, покрытые блестящей глазурью — кстати, они вполне удобны в повседневной жизни. Глазурь отлично переносит мытье моющими средствами и горячей водой.
Вкусные покупки в Нальчике: что привезти из продуктов
Итак, папаху, варежки и керамические блюда вы уже выбрали. А что же купить в Нальчике в подарок гурманам и сладкоежкам? Выбор огромный — от ароматных специй до баночек с горным медом.
Сыры и молочная продукция
Первое, что приходит на ум при упоминании гастрономии Кавказа (помимо шашлыков) это сыры. Действительно, на местных рынках и в гастрономических лавках с кабардинскими и балкарскими национальными деликатесами всегда много сыров. Самые популярные — традиционная брынза, кабардинский копченый сыр, вариации из козьего и овечьего молока.
Что же купить из всего этого разнообразия? Принцип тут один: «Попробуй, прежде чем покупать». Только так можно выбрать сыр, который придется по вкусу именно вам — нежный, рассольный, копченый, очень соленый или пресный, мягкий или выдержанный. Все сыры разные, но лучше всего дорогу к вам домой перенесет брынза в рассоле — попросите упаковать сыр как следует. А также все копченые и сильно соленые вариации этой ароматной молочной продукции.
Хычины
Всем известно, что кавказские сыры обладают особенным вкусом. Наверное, поэтому угощения с ними получается необычными — любой, казалось бы самый простой рецепт, местный сыр превращает в деликатес. Взять, к примеру, национальные лепешки — хычины, которые при всей их простоте не удастся испечь без кавказского сыра.
Такие лепешки продаются в республике повсеместно, и в недорогих закусочных на вынос, и в модных ресторанах. Хычины — настоящий символ кабардино-балкарской кухни, как хачапури в Грузии. Классические карачаевские хычины готовят с творогом, рассольным сыром, мясом или зеленью, с картофелем.
Такие лепешки легко переносят не слишком длинную дорогу. Если живете недалеко от Нальчика, или летите домой самолетом, обязательно купите. Их вкус невозможно повторить за пределами Кабардино-Балкарии — устроите родным настоящее кавказское застолье.
Сушеное и копченое мясо
Ваше семейство или друзья — отъявленные мясоеды? Значит, они точно оценят настоящий деликатес с Кавказа, сушеное мясо. Если вы прогулялись по мясным рядам Центрального рынка в Нальчике, наверняка обратили на него внимание. Чаще всего сушат баранину, однако встречается и конина, говядина.
Такое мясо бывает более или менее соленым, перед тем как покупать, попросите продавца отрезать кусочек на пробу. И вид, и вкус, и качество сушеного мяса в Нальчике выше всех похвал. А также у него приятный ценник, даже солидный сверток не слишком ударит по вашему отпускному бюджету. Как вариант, попробуйте и копченое мясо, его вкус более привычен российскому туристу. Оно также превосходно переносит транспортировку домой.
Сладкие подарки
Не забыли в Нальчике и о сладкоежках. Напротив, вы не сразу решите, что же привезти в подарок подруге, обожающей сладкое. Может быть, варенье? Угощение натуральное, и отменного качества. Посмотрите необычные для российского рынка вариации — из айвы, инжира, кизила, молодых грецких орехов.
Еще один хороший сувенир сластенам — шоколадные конфеты. В республике работают несколько популярных кондитерских фабрик, чью продукцию легко найти и в магазинах, и на рынках. Считается, что самые свежие конфеты продаются на развес. Однако, для подарка можно купить и конфеты в красивых сувенирных коробках.
Полезный и вкусный гастрономический сувенир из Нальчика — мед. Какой самый лучший и популярный? Разумеется, горный мед. Он самый темный, густой, ароматный. Немного с горчинкой, вкус концентрированный, насыщенный. Ценник, несмотря на высокое качество, вполне бюджетный.
Что еще купить из сладенького? Конечно, традиционные кавказские десерты, такие как чурчхела, нуга, пастила, медовая пахлава и вкусная кабардинская халва всегда порадуют ваших друзей.
Горный чай
Отличную компанию всем этим сладостям составит местный чай. Наиболее популярна его горная версия — из самых полезных трав, цветов, сушеных фруктов и ягод. Такие травяные сборы продаются повсеместно, но интересно и символично купить их на курортах Приэльбрусья.
Пакетик с душистой смесью будет напоминать вам о путешествии в Нальчик, а еще это очень полезный для здоровья подарок. Ароматные композиции продают и на рынках, и в сувенирных магазинах, и в лавках здоровья. Стоимость такого подарка совсем невелика, всего 100–150 рублей.
Минеральная вода
Хотите привезти в подарок что-то символичное? Купите бутылку местной минеральной воды, например «Нальчик», «Ак-Су» или «Долинская». В городе представлена обширная курортная зона, с санаториями и лечебницами. Здесь можно как приобрести воду в бутылке, так и налить из бювета самостоятельно.
Последний вариант годится только для короткой транспортировки. Также, как и термальная вода, набранная в парке «Долина нарзанов». Впрочем, минералка станет отличным поводом поехать в этот парк — популярную местную прогулочную локацию и достопримечательность.