Чем кормят на теплоходе

frocush

Андрей Кузьмичев

Блог о круизах и водном транспорте

Чем кормят на «Некрасове»

Уважаемые туристы, работники ресторана приглашают вас на ужин!

Ужин, как и все последующие приемы пищи в этом круизе, проходил у нас в нижнем ресторане теплохода «Н.А.Некрасов» «Лира». Первый круизный ужин – приветственный. Его меню едино для всех теплоходов «Созвездия Инфофлота».

Антипасто «Капрезе» из помидоров и сыра моцарелла с базиликом.

02.

Жюльен куриный с грибами и сырной слойкой в авторской подаче. Это уже третий жюльен, который я ем на приветственном ужине теплоходов «Созвездия Инфофлота» в этом году. Хоть меню и единое, но блюда делают по-разному. Сладковатое тесто очень удачно сочеталось с начинкой. Жюльен на «Некрасове» – самый вкусный жюльен! 🙂

03.

Индейка филе-гриль на подушке из цукини и томатов.

04.

В меню приветственного ужина на десерт значилось: «Кьякере» тонко раскатанное обжаренное в масле тесто с клубничным соусом. Но нам подали какие-то пончики.

05.

Мороженое с клубничным соусом.

06.

Утро второго круизного дня. Наш теплоход идет по верхней Волге. Проснулся я рано и сразу направился в бар. Оказалось, что теперь в коротких рейсах нет «кофе для ранних пташек». Эта услуга доступна только в более длительных рейсах.

В этом круизе я наконец-то решился полностью сфотографировать то, что предлагаю на завтрак. Завтрак на теплоходах «Созвездия Инфофлота» организован по системе «шведский стол» и в этом году начинается с бокала шампанского.

07.

Фрукты, сухофрукты, овощи, мясное и сырное ассорти, каша рисовая, каша геркулесовая, соки, морс, йогурт, манник, яйца, булочки.

08.

Если что-то заканчивается, то это что-то быстро приносят.

09.

Чай, горячее молоко, сгущенка, сметана, джем, плавленый сыр, кетчуп, майонез, горчица. Котлеты картофельные и морковные.

10.

Чай черный и зеленый, лимон. Кофе тоже есть, но стоит у каждого на столе.

11.

12.

Блинчики и пудинг. Вот такое разнообразие ждет туристов теплохода во время завтрака.

13.

Обед на теплоходе «Н.А.Некрасов».

Если завтрак на теплоходе – «шведский стол», то на обед и ужин предлагают выбрать какое-либо блюдо. Блюда в меню-заказе разделены на разделы (салаты, супы (если это обед), горячее, десерты и напитки (если это ужин)), и ты выбираешь какое-нибудь одно блюдо в каждом разделе. Традиционно одно из блюд в разделе вегетарианское.

Салат с оригинальной заправкой (картофель, куриное филе, морковь, соленый огурец, яйцо, зеленый горошек, соевый соус, сметана, горчица, масло). Похоже, что без новинок в подаче салатов тоже не обошлось. Раньше соус сразу добавляли в ингредиенты салата, а теперь подают отдельно.

14.

Суп из курицы и говядины с грибами.

15.

Куриная отбивная с помидорами и фарфалле (это такие макароны в форме бабочек).

16.

Кекс с изюмом. Да, вода и вкусный напиток в кувшинах теперь есть на столах во время обеда.

17.

Ужин в Угличе на теплоходе. Почему такое название? Все очень просто. Ужин начинался в 21:30, а теплоход отходил от Углича в 22:00. Т.е. ужинали мы в Угличе на теплоходе.

18.

Салат с куриной печенью (печень, маринованный огурец, лук, морковь, горошек, майонез).

19.

Филе минтая в картофельной шубке.

20.

Штрудель с яблоками. Чай. А еще можно заказать (не в баре): бокал красного вина, бокал белого, рюмку водки или сок. В баре само-собой можно дополнительно заказать к столу чего угодно. Бармен находится рядом.

21.

Третий круизный день. Обед.

Салат с ветчиной и сыром (ветчина, сыр, огурец, свежий перец, пекинская капуста, сметана, майонез).

22.

Суп-харчо из говядины.

23.

А на горячее была фольга 🙂

24.

Курица в серебряном халатике (курица с рисом, ветчиной и грибами).

25.

Мороженое с черной смородиной.

26.

Заключительный ужин. Теплоход подходил к Москве.

Рыба под маринадом.

27.

Вот с горячим я лажанулся. Надо было заказывать кольца кальмаров во фритюре с рисом и соусом тар-тар (у соседей по столу они выглядели очень аппетитно). Решил попробовать блюдо с языком, хоть язык я и не ем, не люблю. Не ем, если знаю, что это язык. Один раз смолотил салат, а оказалось, что там было не мясо, а язык 🙂 Взял себе язык отварной в сливочно-грибном соусе с картофельным пюре. Так и не осилил это блюдо 🙂

28.

В завершении ужина был подан сочень (вот же назвали!) и чай.

29.

Вот так я питался во время круиза на теплоходе «Н.А.Некрасов» за столиком №10. Все вкусно и обслуживание классное (быстрое и своевременное), а с блюдами из языка я больше не буду экспериментировать 🙂

Круиз на теплоходе «Н.А.Некрасов» с 21 по 23 октября 2016 года по маршруту Москва (СРВ) – Углич – Москва (СРВ):
Часть 1. От Москвы до Углича.
Часть 2. Музей гидроэнергетики в Угличе.
Часть 3. Чем кормят на «Некрасове».
Часть 4. От Углича до Москвы.

Источник

frocush

Андрей Кузьмичев

Блог о круизах и водном транспорте

Чем кормят на теплоходе во время речного круиза.

Самая вкусная и питательная часть рассказа 🙂

В эту навигацию я второй раз знакомлюсь с кухней «Инфофлота». Сидя в ресторане теплохода «Александр Бенуа», я невольно сравнивал подаваемые блюда с теми, что были в круизе «На Вятку!». В памяти еще свежи воспоминания о вкусностях на теплоходе «Василий Чапаев» во время весеннего круиза по Вятке. Кто-то спросит: «Как можно сравнивать рестораны двух разных теплоходов?» Ничего странного в этом нет. У «Инфофлота» единые стандарты и единое меню на всех теплоходах. Давайте посмотрим, чем нас кормили во время круиза. Уверен, что туристы, побывавшие в этом году на теплоходах «Инфофлота», встретят в моем рассказе массу знакомых блюд 🙂

Ужин на канале имени Москвы.

Салат «Цезарь». Отлично! Исчез огромный лист пекинской капусты под ингредиентами салата — хорошее начало круиза 🙂

Ростбиф с картофельными дольками. Вкусно.

02.

Мороженое с топингом. Хороший десертик.

03.

На теплоходах «Инфофлота» завтрак — шведский стол. Масса всего вкусного. В момент съемки масло с подноса уже все разобрали.

04.

В правой части кадра видны графины с соками. Забыл их отдельно сфотографировать.

05.

Разная каша каждое утро. Только на этот раз они мне показались какими-то несладкими. Каша рисовая.

06.

07.

Борщ Московский с копченостями. Украинский борщ с пампушками за обедом смотрится веселее 🙂

08.

Треска жареная, рис ризотто, соус тар-тар. Очень вкусное сочетание!

09.

Мусс шоколадный. Вполне. Разноцветные уточки и головы зайцев в муссе настораживают.

10.

Салат «Мясной» с ветчиной (ветчина, картофель, огурец, яйцо, майонез). На третий день круиза в новостях передавали о резком скачке цен на куриные яйца. Вернувшись домой, я пошел в соседний продуктовый магазин. Куриных яиц там не было.

11.

Сочное гнездо (говядина, помидора, сыр, спагетти). Не везет мне в этом году с сочными гнездами. На этот раз была просто котлета с макаронами. Вкусные сочные гнезда я встречал только на «Некрасове» тут и тут.

12.

Штрудель вишневый. С чаем. Нормально 🙂

13.

Завтрак в Ярославле.

Разности со шведского стола + геркулесовая каша.

14.

15.

Салат «Мой генерал» (свинина, сыр, морковь, свекла, яйцо, майонез). Все вкусно, но есть одно но. Выглядит он, как «селедка под шубой». Поедая его, меня преследовала мысль, что вижу одно, а вкус совсем другой. Глаза-то видят «селедку под шубой», а селедки нет! 🙂 Вот такой «не верь глазам своим» салат 🙂

16.

Солянка сборная мясная.

17.

Птица в медовом соусе, спагетти. Не моё это. Сладкое со спагетти. Соус в сторону. Съел 🙂

18.

На десерт выбираем что-то одно из трех. Фрукт, фруктовый напиток или мороженое (пирожное). Фруктовый напиток изо дня в день не меняется. Разницы во вкусе не заметил.

19.

Мороженое с шоколадным топингом.

20.

21.

22.

Свинина по-французски, картофель фри. Люблю я такие кушанья! 🙂

23.

Кекс столичный, чай.

24.

Завтрак на теплоходе. Снова набираю всяких разностей + рисовую кашу.

25.

Салат «Парадайз» с ветчиной (ветчина, картофель, горошек, помидора, майонез).

26.

Уха корсар из форели. А у соседей по столу был суп гороховый с копченостями. Гренки в комплект не входят.

27.

Люля-кебаб на шпажке, отварной картофель, соус «Сацибели». Удачно, очень удачно!

28.

29.

Рыбная тарелочка. Бутеброд с икрой зачем-то по периметру укропом «украсили». Икра с большим количеством укропа — какой-то сомнительный вкус получается. Укроп не ел 🙂

30.

Жюльен. У «Инфофлота» всегда хорошие жюльены получаются.

31.

Рулеты из свинины с начинкой, картофель Гратен.

32.

И знаменитая кунжутная корзиночка с мороженым! 🙂

33.

Заключительный завтрак на канале имени Москвы. Геркулесовая каша, сок, мясная нарезка, сырная нарезка, сосиски, творожная запеканка, блинчики, кофе 🙂

34.

Источник

Чем кормят на теплоходе?

А все почему?
Потому что на теплоходе кормят замечательно!

Итак, где и что можно поесть на теплоходе?
Как я поняла, на всех теплоходах по-разному организована система питания. Где-то есть 2-х разовое и 3-х разовое, на выбор по предварительному заказу, где-то можно заказать еду непосредственно на месте.

На теплоходе «Дмитрий Фурманов» было два ресторана, в которых питались туристы. Мы, как и другие гости, проживающие на шлюпочной палубе, ходили кушать в бар «Волга». Все остальные ходили в ресторан на средней палубе. Он больше по размерам.

На шлюпочной палубе, в носовой части, находится бар, где есть напитки и мороженое.

А на средней палубе, прямо под баром, находится кофейня, с десертами и кофе конечно.

Но нам с Ильей в принципе вполне хватало той еды, которой кормили в ресторане, на завтрак-обед и ужин. И лишь один раз за круиз мы зашли в бар, чтобы купить мороженое.

Горячей закуской был жульен из курицы.

и вот тот самый «хворост» на десерт. А мороженое я даже сфотографировать не успела.

Питание на теплоходе происходит по времени. Время обеда или ужина может меняться в зависимости от программы дня. Но завтрак например всегда в одно время, с 9 часов.

И утром, в назначенный промежуток времени приходит девушка с подносом и все приносит. А так как в номере есть холодильник, то несъеденную часть этого завтрака можно убрать в него и перекусить попозже. Или например взять завтрак и пойти на палубу, смотреть на утреннюю реку. Вариантов много, главное как же приятно, что такая услуга есть.

А это уже картинка с общего завтрака. Тут выбор больше, чем в том, который приносят в номер. Есть и горячие блюда, омлеты, котлетки или сосиски. Главное, что «завтрак в номер» не отменяет возможности посетить и общий завтрак, поэтому мы ходили с Ильей и на него. Илью интересовал тостер, и как правило его завтрак состоял из тоста, овощей и фруктов, а я пила кофе. Кстати кофе на теплоходе было весьма неплохое.

В остальном система питания была организована следующим образом. Накануне вечером мы заполняли вот такой бланк. Каждому человеку за столом присваивался номер, и галочками он отмечал блюда, которые будет есть. Так как я могла только предположить, что будет есть Илья, то брала нам почти всегда разные позиции. Зато у меня была возможность попробовать в два раза больше блюд.

Есть на теплоходе и детское меню. Заказывать по нему лучше точно так же, накануне. Мы так ничего из детского меню и не попробовали, но если б Илью не кормили по-взрослому, то тут бы точно нашлось то, что он будет есть.

А мы вернемся к питанию в ресторане. В обед я не успела сфотографировать салат и горячее, так что вот только рулет из свинины.

И свиной шницель с яйцом и картофельным пюре. Тут моим фаворитом стал соус.

Илья предпочел десерты. Сначала быстро съел мороженое, а потом и сладкие роллы с творожным кремом.

А это ужин. Куриный салат с ананасом. Илья тянется к яблочному соку, не подумайте. Хотя каждый ужин мы могли заказать бокал белого или красного вина, это было в меню.

На горячее котлета из горбуши с картофелем фри и соусом тар тар. Тут Илья, как большой любитель картошки, съел и свою порцию, и половину моей.

А вообще ужины у нас проходили вот в такой обстановке. Илья менялся планшетом с мальчиком из-за соседнего столика, и так они и играли, пока родители могли спокойно поесть.

А вот наше второе утро. Накануне Илья поднял меня в 7 утра, так что я и заказала на следюущий день завтрак на 7 утра. Завтрак уже принесли, а Илья так и проспал почти до 9.

зато мы потом пошли с ним завтракать на палубу

А до обеда, раз уж было совсем жарко, еще и мороженого поели. Совсем гуманные цены кстати, по 50 рублей.

а вот и обед.
Салат с ветчиной и овощами

Зеленый салат с яйцом. Хорошо, что заправка не размешана. Мы стараемся не есть майонез, поэтому просто убирали его на край тарелки.

Из супов мы все выбрали в блюдо-сюрприз. Сюрпризом оказался сырный суп с гренками.

на горячее котлета по-киевски с пюре из брокколи и картофеля

Азу по-татарски из говядины

На десерт были клубничный рулет и мороженое. Тут как понимаете, Илья съел быстрее, чем я успела сфотографировать.

И вот наш последний ужин на корабле.
Салат из помидоров с сыром фета.

овощной салат

Треска, запеченная с грибами и картофелем по-деревенски.

И ягодный пирог на десерт.

Надо было мне взвеситься до и после круиза, было вкусно и красиво. Повара старались красиво оформить блюда, а наши ужины превращались в прекрасные беседы с соседями по столику.

Напоминаю, что это был наш с Ильей речной круиз на теплоходе «Дмитрий Фурманов» компании «Инфофлот». Первую часть про то, как все устроено и чем заняться на теплоходе можно прочитать тут.
А сейчас в mosblog идет запись на следующие круизы на «Фурманове», эх завидую, ведь на круизах более 4 дней проводится капитанский ужин. Было бы очень интересно посмотреть!

Источник

Чем кормят на теплоходе?

А все почему?
Потому что на теплоходе кормят замечательно!

Итак, где и что можно поесть на теплоходе?
Как я поняла, на всех теплоходах по-разному организована система питания. Где-то есть 2-х разовое и 3-х разовое, на выбор по предварительному заказу, где-то можно заказать еду непосредственно на месте.

На теплоходе «Дмитрий Фурманов» было два ресторана, в которых питались туристы. Мы, как и другие гости, проживающие на шлюпочной палубе, ходили кушать в бар «Волга». Все остальные ходили в ресторан на средней палубе. Он больше по размерам.

На шлюпочной палубе, в носовой части, находится бар, где есть напитки и мороженое.

А на средней палубе, прямо под баром, находится кофейня, с десертами и кофе конечно.

Но нам с Ильей в принципе вполне хватало той еды, которой кормили в ресторане, на завтрак-обед и ужин. И лишь один раз за круиз мы зашли в бар, чтобы купить мороженое.

Горячей закуской был жульен из курицы.

и вот тот самый «хворост» на десерт. А мороженое я даже сфотографировать не успела.

Питание на теплоходе происходит по времени. Время обеда или ужина может меняться в зависимости от программы дня. Но завтрак например всегда в одно время, с 9 часов.

И утром, в назначенный промежуток времени приходит девушка с подносом и все приносит. А так как в номере есть холодильник, то несъеденную часть этого завтрака можно убрать в него и перекусить попозже. Или например взять завтрак и пойти на палубу, смотреть на утреннюю реку. Вариантов много, главное как же приятно, что такая услуга есть.

А это уже картинка с общего завтрака. Тут выбор больше, чем в том, который приносят в номер. Есть и горячие блюда, омлеты, котлетки или сосиски. Главное, что «завтрак в номер» не отменяет возможности посетить и общий завтрак, поэтому мы ходили с Ильей и на него. Илью интересовал тостер, и как правило его завтрак состоял из тоста, овощей и фруктов, а я пила кофе. Кстати кофе на теплоходе было весьма неплохое.

В остальном система питания была организована следующим образом. Накануне вечером мы заполняли вот такой бланк. Каждому человеку за столом присваивался номер, и галочками он отмечал блюда, которые будет есть. Так как я могла только предположить, что будет есть Илья, то брала нам почти всегда разные позиции. Зато у меня была возможность попробовать в два раза больше блюд.

Есть на теплоходе и детское меню. Заказывать по нему лучше точно так же, накануне. Мы так ничего из детского меню и не попробовали, но если б Илью не кормили по-взрослому, то тут бы точно нашлось то, что он будет есть.

А мы вернемся к питанию в ресторане. В обед я не успела сфотографировать салат и горячее, так что вот только рулет из свинины.

И свиной шницель с яйцом и картофельным пюре. Тут моим фаворитом стал соус.

Илья предпочел десерты. Сначала быстро съел мороженое, а потом и сладкие роллы с творожным кремом.

А это ужин. Куриный салат с ананасом. Илья тянется к яблочному соку, не подумайте. Хотя каждый ужин мы могли заказать бокал белого или красного вина, это было в меню.

На горячее котлета из горбуши с картофелем фри и соусом тар тар. Тут Илья, как большой любитель картошки, съел и свою порцию, и половину моей.

А вообще ужины у нас проходили вот в такой обстановке. Илья менялся планшетом с мальчиком из-за соседнего столика, и так они и играли, пока родители могли спокойно поесть.

А вот наше второе утро. Накануне Илья поднял меня в 7 утра, так что я и заказала на следюущий день завтрак на 7 утра. Завтрак уже принесли, а Илья так и проспал почти до 9.

зато мы потом пошли с ним завтракать на палубу

А до обеда, раз уж было совсем жарко, еще и мороженого поели. Совсем гуманные цены кстати, по 50 рублей.

а вот и обед.
Салат с ветчиной и овощами

Зеленый салат с яйцом. Хорошо, что заправка не размешана. Мы стараемся не есть майонез, поэтому просто убирали его на край тарелки.

Из супов мы все выбрали в блюдо-сюрприз. Сюрпризом оказался сырный суп с гренками.

на горячее котлета по-киевски с пюре из брокколи и картофеля

Азу по-татарски из говядины

На десерт были клубничный рулет и мороженое. Тут как понимаете, Илья съел быстрее, чем я успела сфотографировать.

И вот наш последний ужин на корабле.
Салат из помидоров с сыром фета.

овощной салат

Треска, запеченная с грибами и картофелем по-деревенски.

И ягодный пирог на десерт.

Надо было мне взвеситься до и после круиза, было вкусно и красиво. Повара старались красиво оформить блюда, а наши ужины превращались в прекрасные беседы с соседями по столику.

Напоминаю, что это был наш с Ильей речной круиз на теплоходе «Дмитрий Фурманов» компании «Инфофлот». Первую часть про то, как все устроено и чем заняться на теплоходе можно прочитать тут.
А сейчас в mosblog идет запись на следующие круизы на «Фурманове», эх завидую, ведь на круизах более 4 дней проводится капитанский ужин. Было бы очень интересно посмотреть!

Источник

frocush

Андрей Кузьмичев

Блог о круизах и водном транспорте

Чем кормят на теплоходе во время речного круиза.

Самая вкусная и питательная часть рассказа 🙂

В эту навигацию я второй раз знакомлюсь с кухней «Инфофлота». Сидя в ресторане теплохода «Александр Бенуа», я невольно сравнивал подаваемые блюда с теми, что были в круизе «На Вятку!». В памяти еще свежи воспоминания о вкусностях на теплоходе «Василий Чапаев» во время весеннего круиза по Вятке. Кто-то спросит: «Как можно сравнивать рестораны двух разных теплоходов?» Ничего странного в этом нет. У «Инфофлота» единые стандарты и единое меню на всех теплоходах. Давайте посмотрим, чем нас кормили во время круиза. Уверен, что туристы, побывавшие в этом году на теплоходах «Инфофлота», встретят в моем рассказе массу знакомых блюд 🙂

Ужин на канале имени Москвы.

Салат «Цезарь». Отлично! Исчез огромный лист пекинской капусты под ингредиентами салата — хорошее начало круиза 🙂

Ростбиф с картофельными дольками. Вкусно.

02.

Мороженое с топингом. Хороший десертик.

03.

На теплоходах «Инфофлота» завтрак — шведский стол. Масса всего вкусного. В момент съемки масло с подноса уже все разобрали.

04.

В правой части кадра видны графины с соками. Забыл их отдельно сфотографировать.

05.

Разная каша каждое утро. Только на этот раз они мне показались какими-то несладкими. Каша рисовая.

06.

07.

Борщ Московский с копченостями. Украинский борщ с пампушками за обедом смотрится веселее 🙂

08.

Треска жареная, рис ризотто, соус тар-тар. Очень вкусное сочетание!

09.

Мусс шоколадный. Вполне. Разноцветные уточки и головы зайцев в муссе настораживают.

10.

Салат «Мясной» с ветчиной (ветчина, картофель, огурец, яйцо, майонез). На третий день круиза в новостях передавали о резком скачке цен на куриные яйца. Вернувшись домой, я пошел в соседний продуктовый магазин. Куриных яиц там не было.

11.

Сочное гнездо (говядина, помидора, сыр, спагетти). Не везет мне в этом году с сочными гнездами. На этот раз была просто котлета с макаронами. Вкусные сочные гнезда я встречал только на «Некрасове» тут и тут.

12.

Штрудель вишневый. С чаем. Нормально 🙂

13.

Завтрак в Ярославле.

Разности со шведского стола + геркулесовая каша.

14.

15.

Салат «Мой генерал» (свинина, сыр, морковь, свекла, яйцо, майонез). Все вкусно, но есть одно но. Выглядит он, как «селедка под шубой». Поедая его, меня преследовала мысль, что вижу одно, а вкус совсем другой. Глаза-то видят «селедку под шубой», а селедки нет! 🙂 Вот такой «не верь глазам своим» салат 🙂

16.

Солянка сборная мясная.

17.

Птица в медовом соусе, спагетти. Не моё это. Сладкое со спагетти. Соус в сторону. Съел 🙂

18.

На десерт выбираем что-то одно из трех. Фрукт, фруктовый напиток или мороженое (пирожное). Фруктовый напиток изо дня в день не меняется. Разницы во вкусе не заметил.

19.

Мороженое с шоколадным топингом.

20.

21.

22.

Свинина по-французски, картофель фри. Люблю я такие кушанья! 🙂

23.

Кекс столичный, чай.

24.

Завтрак на теплоходе. Снова набираю всяких разностей + рисовую кашу.

25.

Салат «Парадайз» с ветчиной (ветчина, картофель, горошек, помидора, майонез).

26.

Уха корсар из форели. А у соседей по столу был суп гороховый с копченостями. Гренки в комплект не входят.

27.

Люля-кебаб на шпажке, отварной картофель, соус «Сацибели». Удачно, очень удачно!

28.

29.

Рыбная тарелочка. Бутеброд с икрой зачем-то по периметру укропом «украсили». Икра с большим количеством укропа — какой-то сомнительный вкус получается. Укроп не ел 🙂

30.

Жюльен. У «Инфофлота» всегда хорошие жюльены получаются.

31.

Рулеты из свинины с начинкой, картофель Гратен.

32.

И знаменитая кунжутная корзиночка с мороженым! 🙂

33.

Заключительный завтрак на канале имени Москвы. Геркулесовая каша, сок, мясная нарезка, сырная нарезка, сосиски, творожная запеканка, блинчики, кофе 🙂

34.

Источник

Как объедаются туристы на теплоходе

Интерьер ресторана выдержан в стилистике всего корабля. Мебель и текстиль в светло-серых тонах. Выглядит очень изыскано и торжественно.

При входе гостей встречают звуки арфы. Под такой аккомпанемент проходит каждая трапеза. Очень успокаивает, настраивает на неспешный прием пищи и приятную беседу с друзьями.

Обед состоит из салатного бара, где можно выбрать холодные закуски на свой вкус и в неограниченном количестве.

Злоупотреблять ими не стоит, впереди еще основные блюда. Горячее приносят официанты, в том числе и суп.

На первом обеде у нас был борщ с пампушками. Мой сосед по столу умял с салатом несколько булочек, а когда принесли первое, спрашивает, перемешивая жидкость в тарелке, а где же пампушки? Так в круизе людей настигают гастрономические открытия!

На второе был рис с овощами и нежное куриное филе под сливочным соусом.

Ну, прям так, как я люблю! Идеальное для меня сочетание мяса и гарнира. Очень вкусно и сытно!

А десерт! На десерт нам подали сливочное мороженное с ягодным сиропом! Отличное завершение обеда!

Ужин начался с закуски из томатов под соусом песто и пирожков со шпинатом. На выбор предлагалось белое или красное сухое вино.

Затем был снова суп. На этот раз кремовый грибной.

Второе – настоящее произведение искусства! Удивительно, что в условиях корабельной кухни уделяют внимание оригинальной и красивой подаче блюд. Когда официант поставил передо мной тарелку второго, я подумала, что с пастой подаются биточки или тефтели из рубленого мяса. Но эти шарики оказались свиной вырезкой в корочке из кунжута.

В первый день плавания наше питание состояло из заранее утвержденных блюд, было для всех одинаковым. На последующие обеды и ужины можно было выбрать еду на свой вкус из нескольких предлагаемых вариантов.

Завтрак был на подходе к Угличу. Шведский стол. Еда стандартная для завтрака, но очень разнообразная.

Нарезка. Несколько видов сыров и ветчины. К ним свежие овощи, которые можно заправить различными соусами.

Для любителей начинать свой день с молочных продуктов – йогурты. К ним изюм и орехи.

Кто не мыслит начало дня без каши, пожалуйста! Каждый день разная. На первом завтраке была овсянка!

Из горячего блинчики, сырники, яйца нескольких видов, к ним овощи и колбаски.

Если вы предпочитаете омлет или глазунью по определенному рецепту, ее при вас приготовят повара.

Для любителей хрустящих хлебцев – тостер.

А тем, кто любит мучное, нежнейшая, наивкуснейшая сдоба. Ее, кстати, выпекают прямо на корабле. Накануне стоя на открытой палубе, я унюхала аромат свежей выпечки и не ошиблась, что это для нас!

Так выглядел мой завтрак аристократа. Овсяная каша, черный чай с лимоном, булочки и еще омлет.

Омлет я люблю с грибочками и помидорками, с зеленью под расплавленным сыром.

После пятичасовой прогулки по Угличу нас ждал обед. На обед каждому подавались заказанные накануне блюда. У меня после салат-бара был суп-пюре с гренками.

На второе язык с запеченным картофелем и томатом в панировке.

Клубничный десерт, воздушный и очень сладкий.

А в конце дня нас ждал «Капитанский ужин» – традиция любого плавания. Это особый праздничный ужин перед заключительным днем круиза, когда хозяином вечера выступает капитан корабля. Он встречает всех гостей при входе в ресторан. Каждому обязательный бокал шампанского и личное приветствие капитана.

Столы на «Капитанском ужине» сервированы по-праздничному – белыми скатертями и оригинально скрученными салфетками.

Традиционно для такого ужина на столе рыбная тарелка: икра и несколько видов рыбы.

Торжественная речь от капитана. Благодарность за выбор отдыха на вверенном ему теплоходе «Княжна Виктория» и круизной компании «Мостурфлот», добрые пожелания всем гостям круиза и ожидание увидеть нас вновь среди пассажиров.

А это мое блюдо – рис с запеченной семгой под сливочным соусом из шпината.

Перед подачей десертов прошел парад тех, кто создавал наш комфорт на корабле, ухаживал за нами, исполняя маленькие и большие капризы.

Наш официант Антон. Ему было непросто с нами, но он справился на «отлично». Отдельное спасибо ему за добавку десертов.

Это праздничный десерт – бисквит с прослойкой из мороженного и белкового крема.

В финальный день плавания завтрак был идентичен предыдущему, разве что только каша была другая. А вот обед снова по заказному меню. На закуску я выбрала поджаренные хлебцы с рыбным салатом.

На первое крем-суп с сухариком.

На второе рис с овощами и свиной шашлычок на шпажке.

Десерт – фруктовая тарелка.

Ужина в день прибытия на северный речной вокзал не было, зато был полдник!

На полдник нам подавали блины с вишневым соусом, такие нежные, мягкие и вкусные, что пальчики оближешь!

И еще ватрушки с джемом. Просто объедение!

Стоит сказать, что трапезы на корабле длились не менее часа-полутора. Перед каждой подачей блюд были паузы, кому-то кажущиеся вечностью. Но в хорошей компании за приятной увлекательной беседой время проходило незаметно. Тем, кто привык кушать наспех, стоит учитывать эту особенность круизного ресторана. Я же осталась очень всем довольна. Было разнообразно, вкусно и сытно! А на мелкие недочеты связанные с обслуживанием можно было закрыть глаза. Официанты компенсировали их личным обаянием и желанием помочь. К тому же с каждым новым посещением ресторана организация питания поменялась в лучшую сторону.

Источник